كيفية زراعة السبانخ في الهواء الطلق. كيف تنمو السبانخ في كوخ؟ ما مدى فائدة النبات
السبانخ نبات سريع التحمل وسريع النمو مرتبط بالبنجر والسلق. يمكن زراعة السبانخ في الربيع أو الخريف أو كليهما في الربيع والخريف إذا كنت ترغب في الحصاد مرتين في السنة. يحتوي السبانخ طعم لطيفنيئة ومطبوخة وغنية بالحديد والكالسيوم ومضادات الأكسدة والفيتامينات الأساسية مثل أ وب وج. تعليمات خطوه بخطوهسوف تتعلم كيفية تنمية الخاص بك بشكل صحيح الحصاد الخاصسبانخ.
خطوات
مجموعة متنوعة
-
اختر منطقة تستقبل أشعة الشمس الكاملة.على الرغم من أن السبانخ تفضل مناخًا معتدلًا ولن تعمل بشكل جيد جدًا درجة حرارة عاليةلا يزال يحب أشعة الشمس. ستنمو السبانخ في الظل ، لكن المحصول لن يكون مثيرًا للإعجاب ولن يكون النبات مثمرًا كما لو كان ينمو في الشمس.
تأكد من أن التربة تستنزف جيدًا.يحب السبانخ الطرية و مناخ رطب، لكنها ستكون سيئة في التربة التي تغمرها المياه بانتظام ولا يتم تصريفها. إذا لم تتمكن من إيجاد مكان مناسب في حديقتك ، يمكنك صنع سرير مرتفع أو زرع السبانخ في إناء.
- إذا كنت تقوم بترتيب سرير مرتفع ، فاستخدم ألواح خشب الأرز كمادة إن أمكن. لا يفسد خشب الأرز عند تعرضه للماء.
- لأن السبانخ نبات صغيرهذا لن يترك جذور طويلة، لا تحتاج إلى مساحة كبيرة لتنميتها.
تنمو السبانخ في المناخات الباردة.السبانخ شديدة التحمل وتزدهر في المناخات الباردة إلى المعتدلة. هذا النبات ، الذي يفضل الظروف الباردة ، يحب درجات الحرارة من 1 إلى 23 درجة مئوية.
اختر أصناف Savoyard و Semi-Savoy للزراعة في الخريف.يتميز صنف سافوي بأوراقه الخضراء الداكنة المجعدة. من الأفضل زراعة هذا السبانخ في الخريف لأنه يصبح هشًا جدًا في الطقس البارد.
اختر السبانخ ذات الأوراق الناعمة إذا كنت تريد حصادًا سريعًا.تنمو أوراق السبانخ ذات الأوراق الناعمة أطول ، وتكون أوراقها أكثر شحوبًا من أوراق سبانخ سافوي. ينمو بسرعة وسهولة ، مما يجعله الإضافة المثالية لأي سلطة صيفية.
تحضير الموقع للزراعة
رعاية السبانخ
ضعيفًا للنباتات.بمجرد أن تنمو براعم السبانخ إلى شتلات ، قم بتخفيفها قليلًا لمنع التنافس على المساحة بينها. يجب أن تضعف النباتات بحيث لا تكاد تلامس أوراق النباتات المجاورة بعضها البعض. من الضروري تحقيق هذا التوازن المكاني حتى لو اضطررت إلى اقتلاع بعض النباتات.
السبانخ نبات مع عدد من خصائص مفيدة. خلال العام في المناطق الدافئة ، يمكنك جمع العديد من محاصيل الأوراق الخضراء التي تحتوي على نسبة عالية من العناصر النزرة والمعادن. يجب أن يتعرف عشاق النبات المبتدئون على القواعد الأساسية للنمو والعناية بالسبانخ حقل مفتوح. هذه مهمة بسيطة ولكنها تتطلب معرفة الخطوات الأساسية.
ميزات وفوائد السبانخ
في المظهر ، يشبه هذا النبات حميض ، ولكن هناك عدة اختلافات:
- أوراق الشجر من السبانخ ليست طويلة ، مدورة ، مع سطح وعر وأكثر لحمية ؛
- طعم الأوراق حار ، والطعم مع قليل من الحموضة والمرارة.
وبحسب خبراء التغذية فإن فوائد السبانخ في محتواها في الأوراق كمية كبيرة من الألياف وكاملة مجمع فيتامين. لذا فإن فيتامين "E" مسؤول عن تجديد شباب الجسم. مستوى عالالعناصر النزرة (السيلينيوم ، اليود ، حمض الفوليك) له أيضًا تأثير إيجابي على صحة الإنسان. تساعد مركبات الفلافونويد على الإبطاء العمليات الالتهابية، وميزة فيتامين "ك" هي تطبيع الضغط وتحسين وظائف القلب و نظام الأوعية الدموية. الألياف لها تأثير مفيد على الجهاز الهضمي.
تزيد فوائد السبانخ التي لا شك فيها من شعبيتها ، ولكن من المهم أيضًا معرفة مجموعة من الأمراض التي يمكن أن يكون الشغف المفرط بالسبانخ فيها ضارًا.
يجب الحد من استهلاك السبانخ:
- مع جميع أنواع أمراض الجهاز البولي.
- النقرس.
- أمراض الكبد؛
- الروماتيزم.
- أمراض الجهاز الهضمي والقنوات الصفراوية.
مهم! مع وجود الأمراض المذكورة أعلاه ، لا ينبغي للمرء أن يستبعد النبات تمامًا من النظام الغذائي: يحمل حمض الأكساليك الخطر الرئيسي ، والمكونات المتبقية مفيدة للغاية. لذلك ، اترك السبانخ في القائمة ، ولكن بكميات صغيرة وخذ الأوراق الصغيرة فقط ، حيث ينخفض تركيز الحمض.
أفضل الأصناف
لزراعة نبات في أرض مفتوحة ، وفقًا للبستانيين ، فإن بذور سبعة أنواع هي الأنسب. كلهم مقسمون إلى ثلاث مجموعات: النضج المبكر والمتوسط والمتأخر.
أنسب الأصناف الناضجة المبكرة:
- "Godri" - بعد 14-20 يومًا من الزراعة ، يمكنك أخذ أول محصول من الأوراق. يصل قطر وردة أوراق الشجر إلى 230 مم ؛
- "العملاق" المتنوع يسمح لك بزراعة وريدات من الأوراق الممدودة يصل قطرها إلى 500 مم. حتى بعد 14 يومًا ، يمكنك جمع أول أوراق سمين غنية بالعصارة.
منتصف الموسم:
- متنوعة "ماتادور" يقاوم درجات الحرارة المنخفضةلكنه يتطلب سقي جيد. وردة متوسطة الحجم من أوراق الشجر جاهزة للحصاد لمدة 20 يومًا. الورقة ناعمة ، رمادية خضراء اللون ؛
- السبانخ مقاومة للصقيع والإفراج المبكر عن السهام - متنوعة "كريبيش".
أصناف متأخرة النضج مثالية للزراعة في الأرض: فكتوريا عالية الغلة وسبوكان وفارياج.
التحضير للهبوط
في البلاد لزراعة المحاصيل ، ليس من الضروري التخصيص مؤامرة كبيرة، من الأهمية بمكان تحضير التربة قبل الزراعة.
اختيار التربة
الخيار الأفضل هو زرع البذور في الأسرة التي نمت فيها من قبل:
- جميع أنواع البقوليات
- كوسة؛
- خيار؛
- طماطم.
لا ينبغي غرس السبانخ في الظل ، فالخيار الأفضل هو مكان مضاء جيدًا لنصف ساعات النهار على الأقل في الصيف وعلى تل خفيف. على التل ، ستسخن التربة بشكل أسرع ، وستتطور الشجيرات بشكل أسرع. في الوقت نفسه ، يتم بطلان ضوء الشمس الساطع والحرارة الشديدة للنبات.
وفقًا للتكوين ، يفضل الطميية أو الطميية الرملية المشبعة بالأسمدة العضوية ، مع التدفق الحر للهواء والماء. كما يمكن زراعته في التربة الثقيلة. في هذه الحالة ، سوف تحتاج إلى إضافة الجير والرماد والمواد العضوية. عندما يزرع النبات في تربة كربونية ، لا يتلقى تغذية كافية من الحديد ، لذلك يجب تعويض نقصه.
بشكل عام ، للنمو القوي من المهم الحفاظ على المستوى الطبيعي لحموضة التربة. يجب أن يكون هذا المؤشر في حدود 6.7-7. في حالة الحموضة العالية ، يتخلف النبات في التطور وقد يختفي. لحل جميع المشاكل وزيادة الإنتاجية سيسمح بالتطبيق في الوقت المناسب العناصر الغذائية. لتقليل الحموضة ، يجب إضافة طحين الجير أو الطباشير أو الدولوميت.
التخصيب
من الضروري تحضير التربة لزراعة البذور في الخريف. للقيام بذلك ، يتم توزيع الأسمدة المعدنية والمواد العضوية بالتساوي على السطح وبعد ذلك فقط يتم حفرها. في الربيع ، قبل الزراعة ، يكفي تسوية السرير ، ويمكنك زرع البذور في أرض مفتوحة.
إذا كان محتوى chernozem غير كافٍ في التربة ، فسيكون من الضروري تحضير خليط من الأسمدة المعدنية لمسافة 1 م 2 من السرير:
- بوتاسيوم - 15 جم ؛
- الفوسفور - 8 جم ؛
- نيتروجين - 10 جم.
مهم! تتراكم المبيدات على أوراق النبات ، لذلك لا يوصى باستخدام كمية كبيرة من الأسمدة العضوية بعد زراعة البذور.
بعد الزراعة ، يمكنك إطعام السبانخ عند سقي أو تسميد التربة بعد الحصاد التالي ، مع فترات راحة لمدة 14 يومًا. الخيار الأفضل- الأسمدة الصناعية ذات المحتوى المتوازن من الرطوبة والعناصر النزرة ، ولكن عند تخفيفها ، من الضروري التقيد الصارم بالنسب الموضحة على العبوة. خلاف ذلك ، لن يحصل النبات على ما يكفي من التغذية ، أو ستجف أوراق النبات بسبب الحرق.
متى وكيف نزرع البذور
تُزرع السبانخ أحيانًا بالشتلات ، ولكن في هذه الحالة يكون النبات مريضًا لفترة طويلة - فالشتلات تلتحق بسرعة بالشتلات قيد التطوير. لذلك ، غالبًا ما يتم إجراء الزراعة بالبذور ، وتستخدم الشتلات كخيار احتياطي خلال فصل الربيع البارد الذي طال أمده. الشرط الوحيد هو نقع المادة لعدة أيام قبل العمل. ماء دافئ. بعد ذلك ، يتم غسل البذور وتجفيفها.
يمكن زراعة السبانخ على كامل سطح الأسرة أو عمل صفوف مرتبة. إذا كان الكوخ يحتوي على تربة ثقيلة ، فمن الأفضل أن تزرع وتشتت البذور في طبقة متساوية. إذا كانت التربة فضفاضة ، فسيكون الإنبات الجيد في الصفوف. في هذه الحالة ، يتم عمل الأخاديد على عمق 25-30 مم مع تباعد صف من 250-300 مم. ثم يتم توزيع البذور بالتساوي على التوالي ، مغطاة بالأرض من الجانبين ويتم ضغط التربة قليلاً.
لا يخاف السبانخ من الصقيع الصغير ، لذلك يمكن أن تبدأ الزراعة بالفعل عند درجة حرارة +4 درجة مئوية ، مباشرة بعد ذوبان الثلج. يوصى بهذا مع زيادة إنبات البذور: الأرض مشبعة بالماء والنباتات تحصل الشروط اللازمةللنمو. تفكيك الأرض بشكل دوري وسقي الأسرة ، مضيف مجتهديستقبل أول محصول لأوراق الشجر الخضراء في 20-30 يومًا.
نصيحة! وفق البستانيين ذوي الخبرة، عند زراعة السبانخ ، من الأفضل التركيز على الليلك. بمجرد أن تفقس البراعم على الشجيرات ، يمكنك زرع البذور بأمان.
يجب ألا تزرع البذور في الصيف في درجات الحرارة الشديدة: مثل هذه المزارع لن تجلب حصادًا جيدًا.
- في أوائل الربيع;
- الخيار الأفضل هو الخريف ، قبل الصقيع الأول.
في الحالة الأخيرةسوف تفقس البراعم الأولى قبل الشتاء. السبانخ ليست مخيفة تجميد قوى، خاصة إذا كانت مغطاة بطبقة من الثلج (إذا لم يكن الشتاء ثلجيًا ، فأنت بحاجة إلى تغطية الأسرة بفيلم). ولكن على الطاولة سيكون هناك أول حصاد للفيتامينات خلال 7-10 أيام بعد إزالة الثلج من الأسرة.
رعاية النبات
بالنسبة للنبات ، من المهم أن تكون التربة في الحديقة دائمًا فضفاضة ورطبة ، تهوية جيدةالهبوط ، يكفي ضوء الشمس. وفقًا لذلك ، تتكون عملية رعاية السبانخ بأكملها من عدة مراحل:
- التخفيف والقرص.
- التعشيب.
- أعلى الصلصة.
- تخفيف التربة.
بمجرد ظهور الورقة الثانية الحقيقية في المخرج ، من الضروري تخفيف الغرسات. في هذه الحالة ، من الأفضل إزالة براعم الذكور. من السهل التمييز بينها: يقوم الذكور أولاً بطرد الساق ، وعندها فقط تتطور وردة بأوراق نادرة. على المرأة ، يتم ربط وردة قوية على الفور كمية كبيرةأوراق الشجر. في عملية التخفيف الأولى ، من المهم الحفاظ على مسافة بين الشجيرات 80-90 مم وإزالة النباتات الضعيفة. هذا العمل يمنع الإزهار المبكرالسبانخ واتجاه الطاقة للزهور على حساب أوراق الشجر.
تتم عملية التخفيف الثانية عندما تبدأ الأوراق في التلامس مع شجيرات السبانخ المجاورة. من الضروري عمل فجوات 150 مم. في هذا الوقت ، يمكنك إطعام النباتات الوسائل الصناعيةأو محلول من السماد المخمر.
سيتطلب رعاية السبانخ من البستانيين إزالة الأعشاب والماء وتخفيف تباعد الصفوف. ستمنع هذه الرعاية التكوين المبكر للسهام على الشجيرات والتطور المنتظم والسريع للسبانخ. لزيادة غلة الشجيرات ، يمكن قرصها. للقيام بذلك ، قم بقرص الصف العلوي من أوراق الشجر على النباتات البالغة تطور سريعبراعم جديدة.
لا يسمح تغطية التربة في الأسرة بالحفاظ على الرطوبة فحسب ، بل يحمي النباتات أيضًا من الأمراض الفطرية. في أول علامة البياض الدقيقيأو تلف أوراق حشرات المن ، من المهم معالجة النباتات بمبيدات الفطريات ، وغسلها الماء والصابون. لحماية السبانخ من نيماتودا البنجر ، يجب أن تزرع البذور بعيدًا عن البنجر.
مذكرة للمبتدئين البستانيين
السبانخ محصول متواضع وسريع النضج ، ولكن من المهم اتباع بعض القواعد الأساسية من أجل الحصول على حصاد ممتازالأوراق النضرة:
- يصل موسم نمو النبات إلى 60 يومًا ، لذلك إذا كنت ترغب في الحصول على أوراق نباتية طوال الموسم ، تزرع البذور في الربيع بفاصل 7-10 أيام ؛
- قطع أوراق الشجر القديمة باستمرار ، وزيادة فترة الغطاء النباتي للشجيرات ؛
- من الأفضل شراء مادة البذور في مراكز البذور المثبتة ؛ يجب ألا تطارد مدخرات صغيرة في التكاليف ، وتخاطر بشراء بذور منتهية الصلاحية أو منخفضة الجودة ؛
- تأكد من إزالة السهام الموجودة على السبانخ وتخفيف الشجيرات وإزالة النباتات الضعيفة والذكور إذا كنت ترغب في جمع عدة محاصيل.
في الختام ، بضع كلمات حول تخزين أوراق السبانخ. ستبقى الخضار طازجة لمدة 8-10 أيام إذا تم غسلها ووضعها على رف الثلاجة. يتم حفظها مادة مفيدةوفي الأوراق المجمدة أو المجففة. تنمو الشجيرات على حافة النافذة جيدًا في الشتاء. ومع ذلك ، فإن السبانخ الأكثر فائدة وعصارة تنمو في الحقول المفتوحة. يكفي أن نلاحظ قواعد بسيطةوسوف تستمتع بالمساحات الخضراء من أوائل الربيع إلى أواخر الخريف.
السبانخ نبات ظهر منذ وقت ليس ببعيد أكواخ الصيف. من المألوف الآن أن تنمو هذه الحديقة الخضراء في الأسرة. كان هناك العديد من المنشورات حول الفائدة الاستثنائية للسبانخ للجسم. نبات أخضرمزخرف حمض الاسكوربيك، بيتا كاروتين ، الحديد ، الفوسفور ، الفيتامينات المتعددة ، غير المشبعة أحماض دهنية. يسمح لك المحتوى العالي من الألياف بإزالة السموم والسموم. لا عجب أن يطلق الأطباء على النبات اسم "فرشاة". أوراق السبانخ ذات اللون الأخضر الداكن غنية بالكلوروفيل ، وهو ما يُقارن بالهيموجلوبين في الدم.
تعتبر الخضروات ذات السعرات الحرارية المنخفضة مغذية ومفيدة للأنظمة الغذائية وتستخدم في برامج إنقاص الوزن. يوصي الأطباء باستخدام السبانخ الخضراء لجميع الأشخاص تقريبًا ، باستثناء بعض فئات المرضى. زراعة السبانخ في البيوت ، بالإضافة إلى خضروات الحديقة الأخرى: الشبت ، البقدونس ، الكرفس ، الريحان ، الكزبرة ، نشاط مثير ، والخضروات المزروعة ستثري النظام الغذائي بالفيتامينات. تؤكل السبانخ طازجة ، مسلوقة ، مطهية ، معلبة ، مجمدة ، مجففة. يتم تحضير السلطات ، أطباق الخضار الأولى ، الصلصات من أوراق النبات ، ويتم استخدامها مع اللحوم ، وأطباق السمك ، والعجة ، والفطائر.
اختيار التربة
زراعة السبانخ مؤامرة شخصيةلا يمثل صعوبة خاصة. ظهر الآن خيار كبيرأنواع مختلفة من البذور لزراعة السبانخ في أرض مفتوحة. منذ الخريف ، يعدون الموقع: يحفرون ويضعون مجمع كاملالأسمدة - السماد المتعفن والسماد ومكونات الفوسفور والبوتاسيوم. في أوائل الربيع ، تنتشر حبيبات اليوريا فوق الثلج. يجب أن نتذكر أن النترات باقية جيدًا في أوراق السبانخ ، لذا اطعمها الأسمدة النيتروجينيةلا ينصح بالنباتات الصغيرة.
يستجيب السبانخ جيدًا للنمو في التربة الخصبة والسائبة. تعد النفاذية الجيدة للرطوبة والهواء عبر التربة شرطًا أساسيًا لزراعة الخضروات النباتية. التربة الطينية هي الأكثر ملاءمة للزراعة ثقافة الحديقة. ثقيل مزيج التربة، عرضة لتكوين قشرة ترابية ليست مناسبة لزراعة النباتات. تؤثر حموضة التربة أيضًا على محصول السبانخ. الخيار الأفضل- رد فعل محايد للأرض ، يسمح بانحرافات طفيفة في اتجاه واحد أو آخر.
أفضل الأسلاف لزراعة المحاصيل هي البقوليات والخيار والطماطم والكوسا. للزراعة ، اختر أماكن مضاءة جيدًا. يُزرع السبانخ أيضًا في الظل الجزئي خلال الصيف الحار.
تحضير البذور للبذر
السبانخ: إن الزراعة من البذور هي الطريقة الأكثر شيوعًا للحصول على منتجات الفيتامينات. طريقة الشتلات لم تتلق قيمة عملية، جذور السبانخ حساسة جدًا لأي تغييرات ومعدل بقاء النباتات منخفض جدًا.
بذور السبانخ مغطاة بإحكام بطبقة من البذور. يتم الاحتفاظ بمواد البذر في الماء لمدة 1-2 أيام لتحسين الإنبات. تم تغيير الماء عدة مرات. يوصي البستانيون ذوو الخبرة بنقع بذور السبانخ في المنشطات الحيوية: Epin ، Zircon ، Energen. ثم تجفف البذور إلى حالة من القابلية للتدفق.
زرع البذور في أرض مفتوحة
يوصي الخبراء بذر بذور السبانخ ، مع التركيز على براعم الليلك المفرغة. تدفن البذور في أخاديد تسكب بالماء 1-2 سم و 20 سم بين الصفوف. عندما تظهر وردة الأوراق ، يتم سحب السبانخ من خلالها.
موسم نمو السبانخ قصير. للحفاظ على السبانخ على الطاولة لأطول فترة ممكنة ، يجب زرعها عدة مرات في الموسم. إنه لأمر رائع أن تنمو السبانخ أثناء البذر الشتوي. تُزرع البذور في السرير المُجهز في الخريف ، من سبتمبر إلى نوفمبر. بحلول فصل الشتاء ، ستتشكل وريدات صغيرة من النباتات الصغيرة ، والتي ستنتهي في فصل الشتاء وستسعد في منتصف أبريل بأوراق خضراء قوية.
السبانخ نبات مقاوم للصقيع يمكنه تحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -7-8 درجات. باستخدام طريقة الزراعة هذه ، لا تحتاج مادة البذور إلى النقع مسبقًا. تفقس البذور التي لا تنبت في الخريف في أوائل الربيع. صلبة وقوية ، سوف تنمو بسرعة.
في الربيع ، تُزرع السبانخ في مارس وأبريل. يتم حصاد الكتلة الخضراء بعد 20-25 يومًا من الإنبات. يمكنك زرع السبانخ في وقت مبكر من مايو إلى يونيو ، ولكن في الطقس الحار والجاف ، سوف تصبح أوراق السبانخ قاسية وسرعان ما ينتقل النبات إلى السهم.
الزراعة الزراعية
تتمثل رعاية السبانخ في تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب والري المنتظم والتغذية. ينمو السبانخ بشكل مثالي عند درجة حرارة 18-25 درجة مئوية. في الطقس المشمس والجاف ، ينطلق بسهولة ، وتصبح الأوراق صلبة ولا طعم لها.
المصنع يطلب الري. لا يُسمح بالتجفيف المفرط للتربة وتشكيل قشرة أرضية. بعد هطول الأمطار والري ، تخفيف دقيق للتربة وسقيها بالسائل سماد عالميمع الهومات - Agricola Vegeta لزيادة الإنتاجية ، ومقاومة الانغلاق ، وخفض محتوى النترات.
إزالة الأعشاب الضارة في جميع أنحاء النمو الخضري للسبانخ - حالة مهمةارتفاع العائد.
في الدفيئة
تشبه التكنولوجيا الزراعية لزراعة السبانخ في الدفيئة من نواح كثيرة زراعة محصول في أرض مفتوحة. تسمح ظروف الدفيئة مع الإضاءة والتدفئة الكافية بزراعة السبانخ على مدار السنة.
يتم إجراء البذر الأول للبذور في الخريف ، والثاني - في يناير. بعد ظهور وردة من 3-4 أوراق ، يتم تفكيك التربة ، وتقليل المحاصيل السميكة ، وترك مسافة بين النباتات من 15 إلى 20 سم ، ويتم تسقي السبانخ مرة واحدة في الأسبوع. لتجنب الأمراض الفطرية ، يتم فتح الدفيئة بشكل دوري للتهوية.
يتم تسميد الأسمدة على فترات أسبوعين بعد الري وقطع الأوراق الخضراء. من الأفضل استخدام عالمي الأسمدة العضويةمع الهزات والعناصر النزرة ، مثل: Agricola Vegeta ، العملاق ، المثالي. يجب تخفيف الأسمدة والجرعات بدقة حسب التعليمات المرفقة.
يتيح لك النضج المبكر للسبانخ جمع الكتلة الخضراء بعد 25-30 يومًا من الزراعة. قطع الأوراق السفليةمن الممكن في مرحلة تكوين وردة 6-8 أوراق ، أو عن طريق تمزيق النبات من الجذر.
على حافة النافذة
تجعل زراعة السبانخ في المنزل من الممكن الحصول على منتج أخضر غني بالفيتامينات والمعادن مباشرة على حافة النافذة. من أجل هذا إلى القاع مروج الزهوروضع طبقة تصريف من الطين الموسع ، صب أرض خصبةوتتكون من تربة الحديقة والجفت والرمل والدبال بنسبة: 2: 1: 1: 1.
تنقع بذور البذر على النحو الموصوف أعلاه ويتم تعميقها بمقدار 1 سم ، وتسقى بالرش وتغطى بغشاء أو زجاج. بعد ظهور البراعم ، تتم إزالة الفيلم.
مع عدم كفاية ضوء النهار ، يلزم وجود إضاءة إضافية للنباتات. ينمو السبانخ بشكل رائع في المزارع المعلقة بالقرب من النافذة ، الموجودة فوق المشعات. يجب سقي النباتات الصغيرة بشكل دوري وتخصيبها مرة كل أسبوعين ورشها على الأوراق الخضراء. الأصناف التالية مناسبة لزراعة السبانخ على حافة النافذة: Victoria، Zhirnolistny، Tarantella، Giant.
- شراء بذور السبانخ من المتاجر المتخصصة. تحقق من تواريخ انتهاء الصلاحية مادة البذور. بذور الأصناف عالية الجودة هي فقط التي تتمتع بإنبات عالي ومقاومة للأمراض وتضمن عائدًا عاليًا.
- السبانخ لا يحب التربة الحمضية. تحييد حموضة التربة عن طريق إضافة الجير المنفوش ، طحين الدولوميت، الطباشير.
- ينصح البستانيون ذوو الخبرة بزراعة السبانخ أسرة عالية: تسخن بشكل أسرع من الشمس ، ووجود الجوانب يساعد على الاحتفاظ بالرطوبة.
- ل زراعة الربيعاستخدم أصناف السبانخ الناضجة المبكرة: كريبيش ، ماتادور ، خوروفود. سيضمن ذلك ظهور الفيتامينات الخضراء في وقت مبكر.
- أزل سهام الزهور التي تضر بطعم السبانخ.
- تكون غرسات السبانخ السميكة عرضة للانغلاق. رقيق النباتات ، وترك مسافة 15-20 سم بين النباتات.
زعتر أم زعتر؟ وربما الزعتر أو عشب بوجورودسكايا؟ كيف الحق؟ وهذا صحيح من جميع النواحي ، لأنه تحت هذه الأسماء "يمر" نفس النبات ، وبشكل أكثر دقة ، جنسًا واحدًا من النباتات من عائلة Lamiaceae. هناك العديد من الآخرين الأسماء الشعبيةمرتبط ب خاصية مذهلةهذه الشجيرة شبه شجيرة تنبعث منها كمية كبيرة من المواد العطرية. ستتم مناقشة زراعة الزعتر واستخدامه في تصميم الحدائق والطبخ في هذه المقالة.
لا تتمتع Saintpaulias المفضلة بمظهر خاص فحسب ، بل تتمتع أيضًا بشخصية محددة جدًا. إن زراعة هذا النبات لا يشبه كثيرًا العناية الكلاسيكية بالمحاصيل الداخلية. وحتى أقارب البنفسج أوزامبارا من بين جيسنيريف يحتاجون إلى مقاربة مختلفة قليلاً. غالبًا ما يُطلق على الري عنصر العناية "الأكثر غرابة" بالنسبة للبنفسج ، الذي يفضل الري غير القياسي على الطريقة التقليدية. ولكن سيتعين عليك تغيير نهج التسميد بالأسمدة.
لا يمكن الاستغناء عن القطيفة مفيدة ، هاردي ، متواضع وسهلة النمو. لقد انتقلت هذه الليتنيكي منذ فترة طويلة من أسرّة أزهار المدينة وأسرّة الزهور الكلاسيكية إلى التراكيب الأصلية والأسرة المزينة والحدائق المحفوظة بوعاء. يمكن لأزهار القطيفة بألوانها الصفراء والبرتقالية والبنية التي يمكن التعرف عليها بسهولة وحتى النكهات التي لا تضاهى اليوم أن تفاجأ بتنوعها. أولاً ، يوجد بين القطيفة نباتات طويلة وصغيرة.
يعتمد نظام حماية مزارع الفاكهة والتوت على استخدام المبيدات الحشرية. ومع ذلك ، إذا كان من الممكن استخدام مبيدات الآفات طوال فترة حماية بساتين البذور تقريبًا موسم النمومع الأخذ في الاعتبار فترة الانتظار لكل إعداد ، ثم في حماية محاصيل التوت لا يمكن استخدامها إلا قبل مرحلة بداية الإزهار وبعد الحصاد. في هذا الصدد ، يطرح السؤال عن الأدوية التي يجب استخدامها خلال هذه الفترة لقمع الآفات ومسببات الأمراض.
لم تكن جداتنا ، وزراعة الفراولة ، أو الفراولة ، كما كنا نسميها ، قلقات بشكل خاص بشأن التغطية. لكن اليوم أصبحت هذه الممارسة الزراعية أساسية في تحقيقها جودة عاليةالتوت وتقليل خسائر المحاصيل. قد يقول البعض إنها مزعجة. لكن الممارسة تظهر أن تكاليف العمالة في هذه القضيةسداد بسخاء. في هذه المقالة ، ندعوك للتعرف على التسعة أفضل الخاماتلتغطية حديقة الفراولة.
العصارة متعددة الاستخدامات. على الرغم من حقيقة أن "الأطفال" يُنظر إليهم دائمًا على أنهم أكثر عصرية ، إلا أن مجموعة متنوعة من العصارة التي يمكنك تزيينها الداخلية الحديثة، الأمر يستحق إلقاء نظرة فاحصة. بعد كل شيء ، الألوان والأحجام والأنماط ودرجة الشدة والتأثير على الداخل ليست سوى عدد قليل من المعلمات التي يمكنك من خلالها اختيارهم. في هذه المقالة ، سوف نتحدث عن أكثر خمسة عصارة عصرية والتي تحول بشكل مدهش التصميمات الداخلية الحديثة.
كعكة البسكويت مع كريمة الشوكولاتة - خفيفة ورقيقة ومتجددة الهواء ، مع كريم الفوندان الرقيق على أساس الحليب المجفف والكاكاو والقشدة. سيستغرق تحضير هذه الحلوى القليل من الوقت ، والمنتجات بسيطة وغير مكلفة ومعقولة التكلفة. كعك محلي الصنع شاي العصر- لحظات ممتعة ودافئة من الحياة يمكن لأي ربة منزل أن تنظمها لعائلتها أو صديقاتها. رقائق جوز الهنديمكن استبداله بالجوز المحمص في هذه الوصفة.
غالبًا ما يحدث أن المبيدات الحشرية الكيميائية ، خاصة تلك التي كانت موجودة في السوق لفترة طويلة ، تتوقف عن العمل على الآفات بسبب تطور المقاومة (المقاومة) للمادة الفعالة ، ومن ثم يمكن أن تأتي المستحضرات البيولوجية للإنقاذ ، والتي بالمناسبة ، لديها عدد من المزايا. في هذه المقالة سوف تتعلم كيف ستحمي Lepidocid الخضار والتوت والزينة و محاصيل الفاكهةمن آفات أكل الأوراق.
استخدم المصريون النعناع منذ 1.5 ألف سنة قبل الميلاد. لها رائحة قوية بسبب محتواها العالي من مختلف الزيوت الأساسيةمع تقلبات عالية. اليوم ، يستخدم النعناع في الطب ، والعطور ، ومستحضرات التجميل ، وصناعة النبيذ ، والطبخ ، وبستنة الزينة ، وصناعة الحلويات. في هذه المقالة ، سننظر في أكثر من غيرها أصناف مثيرة للاهتمامبالنعناع ، وتحدث أيضًا عن ميزات زراعة هذا النبات في الحقول المفتوحة.
بدأ الناس في نمو الزعفران قبل 500 عام من ظهور عصرنا. على الرغم من أن وجود هذه الزهور في الحديقة سريع الزوال ، إلا أننا نتطلع دائمًا إلى عودة رواد الربيع في العام المقبل. الزعفران هي واحدة من أكثر البكرات المبكرة، الذي يبدأ ازدهاره بمجرد ذوبان الثلج. ومع ذلك ، قد يختلف توقيت الإزهار حسب الأنواع والأصناف. تركز هذه المقالة على أقدم أنواع الزعفران التي تتفتح في أواخر مارس وأوائل أبريل.
Shchi من الكرنب الصغير المبكر في مرق اللحم البقري شهي وعطر وسهل التحضير. في هذه الوصفة ، ستتعلم كيفية طهي مرق اللحم البقري اللذيذ وطهي حساء الكرنب الخفيف مع هذا المرق. الملفوف المبكرينضج بسرعة ، لذلك يتم وضعه في المقلاة في نفس الوقت مثل باقي الخضار ، على عكس ملفوف الخريف ، الذي يستغرق وقتًا أطول قليلاً للطهي. يمكن تخزين حساء الملفوف الجاهز في الثلاجة لعدة أيام. حساء الملفوف الحقيقي ألذ من المطبوخ الطازج.
العنب البري هو محصول توت واعد نادر في الحدائق. العنب البري هو مصدر للمواد الفعالة بيولوجيا والفيتامينات ، وله خصائص مضادة للالتهابات ، وخافضة للحرارة ، ومنشط. يحتوي التوت على فيتامينات C ، E ، A ، الفلافونويد ، الأنثوسيانين ، العناصر النزرة - الزنك ، السيلينيوم ، النحاس ، المنغنيز ، وكذلك الهرمونات النباتية - فيتويستروغنز. يشبه طعم العنب البري مزيجًا من العنب والتوت.
بالنظر إلى مجموعة متنوعة من الطماطم ، من الصعب عدم الخلط - فالخيار واسع جدًا اليوم. حتى البستانيين ذوي الخبرةانه مزعج احيانا! ومع ذلك ، ليس من الصعب فهم أساسيات اختيار الأصناف "لنفسك". الشيء الرئيسي هو فهم خصوصيات الثقافة والبدء في التجريب. تعتبر الأصناف الهجينة ذات النمو المحدود واحدة من أسهل مجموعات الطماطم في النمو. لقد تم تقديرهم دائمًا من قبل هؤلاء البستانيين الذين ليس لديهم الكثير من الوقت والطاقة لرعاية الأسرة.
بمجرد أن تحظى بشعبية كبيرة تحت اسم نبات القراص ، ثم نسيها الجميع ، تعد الكوليوس اليوم واحدة من ألمع الحدائق و النباتات الداخلية. لا تعتبر عبثًا نجومًا من الدرجة الأولى لأولئك الذين يبحثون في المقام الأول عن الألوان غير القياسية. تتطلب القوليوس سهولة النمو ، ولكنها ليست متساهلة جدًا لتناسب الجميع تحكم مستمر. ولكن إذا كنت تعتني بهم ، فإن شجيرات الأوراق الفريدة المخملية سوف تتفوق بسهولة على أي منافس.
سمك السلمون المخبوز في أعشاب بروفانس هو "مورد" قطع لذيذة من لب السمك لسلطة خفيفة مع أوراق الثوم البري الطازج. يُقلى الفطر قليلاً في زيت الزيتون ثم يُسكب بخل التفاح. هذا الفطر ألذ من المخلل العادي ، وهو أكثر ملاءمة للأسماك المخبوزة. Cheremsha و الشبت الطازجتتعايش بشكل مثالي في سلطة واحدة ، مع التركيز على نكهة بعضها البعض. ستُشبع حدة الثوم في الثوم البري لحم السلمون وقطع الفطر.
أنا من أشد المعجبين بالمحاصيل الخضراء وأي نوع من المساحات الخضراء لا يزرع في منزلي الريفي.
مع مرور الوقت ، سأحاول التحدث عن الجميع.
والآن قليلا عن السبانخ ، عن هذه الخضر الغذائية.
مرجع نباتي
سبانخ- سنوي نبات عشبيمن عائلة القطيفة (في التصنيف الأقدم - الضباب). تشكل وريدات صغيرة من 6-10 أوراق قاعدية وساق منتصبة.
اعتمادا على التنوع ، مظهرالأوراق مختلفة - يمكن أن تكون غير لامعة ولامعة درجات متفاوتهالتجاعيد واللون - من الأخضر الفاتح إلى الداكن - وحتى الرمادي والأخضر.
من أين هو
سبانخمن بلاد فارس القديمة(إيران). ثم جاء من هناك إلى الصين ، ثم أحضره المغاربة لاحقًا إلى إسبانيا.
ظهرت السبانخ في أوروبا في القرن الخامس عشر ، و لفترة طويلةكان يعرف باسم "الخضار الاسبانية".
في روسيا ، بدأوا في زراعة السبانخ في منتصف القرن الثامن عشر ، ولكن حتى الآن واسع الانتشارلم يأخذ.
مخزن للفيتامينات
وهنا وعبثا! بعد كل شيء ، يعد السبانخ أحد أكثر المحاصيل الخضراء فائدة وهو مخزن للفيتامينات والعناصر الدقيقة ، والتي يتم الاحتفاظ بها إلى حد كبير حتى بعد المعالجة الحرارية.
غني بفيتامينات K و A و B9 والمنغنيز والحديد والمغنيسيوم ، كما أنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات C و B2 و B6 و E والبوتاسيوم والكالسيوم. البروتين موجود بجرعات كبيرة.
وكل هذا لا يتحدث فقط عن قيمة الفيتامينات المتعددة لهذه الخضار ، ولكن أيضًا عن وجود خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة فيها.
توصل العلماء الإيطاليون إلى استنتاج مفاده أن السبانخ يحسن المزاج بشكل فعال للغاية ويساعد على تذكر الأشياء الصحيحة بسرعة.
وإلى جانب كونها صحية للغاية ، فإن هذه الخضار الورقية لذيذة أيضًا ومثالية لصنع السلطات والأطباق الجانبية لأطباق اللحوم والحساء والعجة وحتى الفطائر.
نحن ننمو بشكل صحيح
السبانخ هي واحدة من أقدم النباتات النباتية. وبما أنه مقاوم للبرد ، فمن الأفضل زرعه في أقرب وقت ممكن ، حوالي 15-20 أبريل ، يمكن أيضًا زراعة المحاصيل الشتوية.
يبدأ إنبات البذور بالفعل عند درجة حرارة 3-4 درجة مئوية ، وتتحمل النباتات البالغة الصقيع حتى أقل من 4-5 درجة مئوية. لكن مازال درجة الحرارة المثلىلنمو السبانخ - 15-18 درجة مئوية.
لا يتحمل النبات الحرارة جيدًا ، وفي درجات حرارة أعلى من 20 درجة مئوية ، يمكن لبعض أصنافه التخلص من سهام الزهور.
تفضل السبانخ التربة الخصبة الرخوة ذات التفاعل المحايد ، حيث يتم تسميد المناطق الأكثر ملاءمة لها جيدًا في الموسم السابق بالأسمدة العضوية.
لا ينبغي استخدام الأسمدة العضوية الطازجة (السماد ، الملاط ، إلخ) مباشرة تحت السبانخ - فهي تزيد من طعم الأوراق سوءًا وتؤدي إلى تراكم النترات فيها.
يحتاج السبانخ رطوبة عاليةتعتبر التربة من أكثر المحاصيل المحبة للرطوبة ، لذلك تحتاج إلى سقيها كل يوم تقريبًا. ومع ذلك ، فإن الرطوبة الزائدة ضارة أيضًا ، حيث يمكن أن تؤدي إلى تعفن المقابس.
البذر والرعاية
في أوائل الربيع ، تُزرع السبانخ في البيوت البلاستيكية والدفيئات ، وبعد ذلك في الأرض المفتوحة. للإسراع ، يمكنك زرع بذور منقوعة لمدة يومين إلى ثلاثة أيام.
نزرع البذور في الأخاديد على عمق 2-2.5 سم ، ونوزعها على التوالي على مسافة 5-8 سم من بعضها البعض. المسافة بين الأخاديد 20 سم.
بعد البذر ، قم بحك التربة برفق ، ثم سقيها. وبعد 7-14 يومًا تظهر البراعم. عند إغلاق النباتات ، نقوم بتخفيفها بحيث تكون النباتات المتبقية على مسافة 15 سم من بعضها البعض.
رعاية السبانخ شيء من هذا القبيل: الري المنتظم ، وإزالة الأعشاب الضارة والتخفيف. لتقليل جرعة الري وتخفيفها في كثير من الأحيان ، وبالتالي تسهيل عملك ، يمكنك نشارة التربة.
اجمع بشكل دوري بين الري مع الضمادات العلوية. يحبه السبانخ. نحن نطعمه الأسمدة المعقدة("Kemira"، nitrophoska) بالاشتراك مع النيتروجين ، مثل اليوريا.
لكننا سنكون حذرين مع التسميد بالنيتروجين - حتى لا تتراكم النترات في الأوراق. الفوسفور و أسمدة البوتاسلا أنصح بتغذية السبانخ لأنها تساعد في تسريع إطلاق النار على النباتات.
نزيل بشكل انتقائي
نقوم بإزالة السبانخ بشكل انتقائي ، في مرحلة 3-4 أوراق وفي المرحلة الكاملة - 6-7 أوراق.
لا يجب أن تتأخر في التنظيف بأي حال من الأحوال ، لأن الأوراق المتضخمة تتخشن بسرعة.
عندما تظهر سيقان الزهور بالفعل ، لا ينبغي أن تؤكل الأوراق.
أتمنى أن أكون قد أقنعتكم ، أيها الأصدقاء الأعزاء ، بفوائد هذه الخضار ولن تنسوا أن تزرعوا السبانخ في بيتكم.
نراكم قريبا أيها الأصدقاء الأعزاء!
