≡×მენიუ

• შეკეთება
• შეკეთება
• Ინტერიერის დიზაინი
• Ყველაფრის შესახებ
• სანტექნიკის შესახებ

ზრუნვა ანანასის დეკორატიულ სახეობებზე. ანანასი არც ხილია და არც ბოსტნეული! ნებისმიერს ვასწავლით მის გაშენებას, რამდენს იწონის ანანასი?

ოჯახი: Bromeliaceae.

სამშობლო:ცენტრალური ბრაზილია.

ყვავილობა:იშვიათია კულტურაში.

სიმაღლე:საშუალოდ.

Მსუბუქი:ნათელი, ოპტიმალური განლაგება სამხრეთ ფანჯარასთან.

ტემპერატურა:ზაფხულში 22-30°C, ზამთარში არანაკლებ 18°C.

მორწყვა:ზაფხულში უხვი, ზამთარში მორწყვა მცირდება.

ჰაერის ტენიანობა:საშუალოდ.

კვება:მარტიდან სექტემბრამდე ორ კვირაში ერთხელ.

დასვენების პერიოდი:(ოქტომბერი-მარტი), ტემპერატურა 18-20°C, რეგულარული მორწყვა, არ იკვებება.

Გადაცემა:გაზაფხულზე, ახალგაზრდა ყოველწლიურად, მოზრდილები საჭიროებისამებრ 2-3 წელიწადში ერთხელ.

რეპროდუქცია:გაზაფხულზე თესლით, ქალიშვილი ტუბერებით და კალმებით.

ანანასის სახეობები - ანანასი

მსხვილი ფუტკრის ანანასი (Ananas comosus (L.) Merr.s).
სინონიმი: ანანასი (Ananas ananas (L.) Voss); ა დუკეი (Ananas duckei hort., გვარ. ინვალი); A. sativus (Ananas sativus Schult. & Schult. f.); A. თესვის განსხვავებები. დუკეი (Ananas sativus var. duckei Camargo, გვარ. nud.); ანანასის ბრომელია (Bromelia ananas L.); მსხვილფეხა ბრომელიადა (Bromelia comosa L.).
ეს არის ხმელეთის მცენარე ძლიერ დამოკლებული ღეროთი და ხისტი ხაზოვანი ხმლის ფორმის ფოთლების როზეტით, ზრდასრულ ასაკში მისი სიმაღლეა 1 მ და დიამეტრი 2 მ. ფოთლები მონაცრისფრო-მომწვანოა, ღარებიანი, ძლიერად ვიწრო. მწვერვალი მთლიანად ქერცლებით დაფარული, კიდეების გასწვრივ მკვეთრი ეკლებით. ყვავილები ორსქესიანია, 8 სმ სიგრძით, 4 სმ სიგანით, სპირალურად განლაგებული მარტივი მკვრივი წვერის ფორმის ყვავილებით, სადაც ისინი სხედან ფართო თასის ფორმის ბუსუსების იღლიებში. ფურცლები 1,2 სმ სიგრძისაა, მოვარდისფრო-იისფერი, სეპალები არ არის შერწყმული, კიდეზე ეკლიანი. ყვავილობის დასრულების შემდეგ წარმოიქმნება კომპაქტური მოოქროსფრო-ყვითელი შეფერილობა. ძირითადი ღერძი აგრძელებს ზრდას და ნაყოფის ზედა ნაწილში წარმოიქმნება შემცირებული მცენარეული გასროლა - "სულთანი". ყვავილობს მარტ-აპრილში, ივლისში, დეკემბერში; ინფრუქტესცენციის მომწიფება გრძელდება 4,5-5 თვე. წარმოშობით ბრაზილიიდან, ნაპოვნია ღია ადგილები, ტყის კიდეები, იშვიათ ბალახიან სადგომებში. ევროპაში კულტურაში 1650 წლიდან.

არსებობს ვარიგატუსის ყველაზე თვალსაჩინო ფორმა, რომელიც გამოირჩევა უფრო მცირე ზომით და ფოთლების კიდეების გასწვრივ თეთრი გრძივი ზოლებით.

ანანასის ნახარში (Ananas bracteatus (Lindl.) Schult. & Schult. f.)- ყველაზე ლამაზი სახეობა ნათელი მომწვანო ფერის ყვითელი, თეთრი ზოლებით და 35-70 სმ სიგრძის მოხრილი ფოთლებით.

ჯუჯა ანანასი (Ananas nanus (L. B. Sm.) L. B. Sm.)სინონიმი: ა. ანანასის ფორმის დიფ. ჯუჯა (Ananas ananassoides var. nanus L. B. Sm.). ეს არის ახალი ჯუჯა ჯიში 20-30 სანტიმეტრიანი ფოთლებით.

ანანასის მცენარის მოვლა - ანანასი

ანანასი სინათლის მოყვარული მცენარეა, მას სჭირდება კარგი განათება მთელი წლის განმავლობაში. ის საუკეთესოდ არის განთავსებული სამხრეთ ფანჯრების მახლობლად. ანანასის საკმარისი განათების მაჩვენებელია ძველი ფოთლების მოლურჯო ფერი და ახალგაზრდების მოწითალო წვერები; მცენარე იზრდება მკვრივი, ძლიერი, მისი ფოთლები არ იშლება. IN ზამთრის დროდა მოღრუბლულ დღეებში, მიზანშეწონილია მათი განათება ფლუორესცენტური ნათურებით 8-10 საათის განმავლობაში, დაახლოებით 20 სმ მანძილზე.

ანანასისთვის ჰაერის ოპტიმალური ტემპერატურა ზაფხულში არის დაახლოებით 22-30°C. Შემოდგომაზე ზამთრის პერიოდიარანაკლებ 18°C. ზამთარში, რათა თავიდან იქნას აცილებული მცენარის დაზიანება რადიატორებიდან მომდინარე ცხელი ჰაერის ნაკადით ცენტრალური გათბობა, ანანასის ქოთნები მოთავსებულია სველი ქვიშით განიერ უჯრებში.

ზაფხულში მცენარე უხვად რწყავენ რბილი წყლით. ოთახის ტემპერატურაზე. ცხელ ამინდში შესაძლებელია ფოთლის როზეტში წყლის ჩასხმა, მაგრამ თუ ჰაერის ტემპერატურა 20°C-ზე დაბლა დაეცემა, წყალი უნდა ამოიღონ როზეტებიდან. ზამთარში მორწყვა მცირდება, თუ ჰაერის ტემპერატურა 15°C-მდე დაეცემა, მაშინ მორწყვა მცირდება და მთლიანად ჩერდება მცენარის გაფუჭების თავიდან ასაცილებლად.

ანანასი კარგად იტანს მშრალ ჰაერს, ამიტომ არ საჭიროებს დამატებით შესხურებას.

სასუქები გამოიყენება გაზაფხულზე და ზაფხულში. უმჯობესია ორგანული და მინერალური სასუქების მონაცვლეობით გამოყენება; მათი დამატება ყოველ ორ-სამ კვირაში.

ანანასის გასაშენებლად ნიადაგის ნარევი შედგება: 2 წილი ფოთლოვანი ნიადაგისაგან, 1 წილი ტურფა, 1 ნეშომპალა და 1 ქვიშა ან ნახევრად დამპალი ფოთოლი, ბოჭკოვანი ტორფი, დამპალი ნიადაგი, ნამწვი. ტურფის მიწა, მიღებული თანაბარ ნაწილად. ანანასი სჭირდება მჟავე ნიადაგი pH 4-5. ანანასი საჭიროებს კარგ დრენაჟს; ანანასის მოყვანის კონტეინერები უნდა იყოს ფართო და დაბალი, რადგან ანანასის ფესვთა სისტემა ზედაპირულია.

ანანასი მრავლდება სხვადასხვა გზები: თესლი, კალმები, ბავშვები, ფესვის ყლორტები.

ანანასის თესლი პატარაა, ზომით 1,5 x 4,0 მმ, ყვითელი ყავისფერი, ნამგლის ფორმის. მათ იღებენ კარგად მომწიფებული ხილიდან, რეცხავენ კალიუმის პერმანგანატის სუსტ ვარდისფერ ხსნარში და აშრობენ ჰაერში. თესლის თესვის სუბსტრატი შეიძლება იყოს ფოთლოვანი ნიადაგი, წიწვოვანი ნიადაგი ან ტორფის ნიადაგისა და ქვიშის თანაბარი ნაწილების ნაზავი. ამ შემთხვევაში თესლს ჩაყრიან მიწაში 1-2 სმ სიღრმეზე, რწყავენ ჩადებული წყლით და ზემოდან აფარებენ გამჭვირვალე ფილას ან მინას.

თესვა მოთავსებულია ძალიან თბილ ოთახში (ტემპერატურა არ უნდა დაეცეს 20°C-ზე დაბლა). სიჩქარე, რომლითაც გამოჩნდება პირველი გასროლაც, დამოკიდებულია ოთახში არსებულ ტემპერატურაზე. 20-24°C ტემპერატურაზე თესლის გაღივება ხდება თვენახევრის შემდეგ, 25-27°C-ზე - 20-25 დღის შემდეგ, ხოლო 30-35°C-ზე პირველი ყლორტები ჩნდება 15-20 დღის შემდეგ. . ანანასის თესლი აღმოცენდება არამეგობრულად, შიგნით სხვადასხვა დროს. ამრიგად, ზოგიერთი თესლის აღმოცენებას შეიძლება 5-7 თვე ან მეტი დასჭირდეს.

ნერგებზე ზრუნვა რეგულარულ მორწყვასა და შესხურებაზე მოდის. სასუქით მორწყვა ხდება თვეში ორჯერ მინერალური სასუქების ან ფრინველის ნარჩენების ხსნარით 15-20 გ ლიტრზე. ცხელ დღეებში ახალგაზრდა მცენარეები მზის სხივებისგან იჩრდილება. როდესაც ფოთლები 6-7 სმ-ს მიაღწევს, ნერგები ფხვიერ სუბსტრატში ჩაყვინთვის. იგი მზადდება ფოთლის, ტურფის, ტორფის, ნეშომპალა ნიადაგისა და ქვიშის თანაბარი ნაწილებისგან, მცირე რაოდენობით (სუბსტრატის მთლიანი მოცულობის დაახლოებით 5%). ნახშირი. გარდა ამისა, მცენარეები თანდათან უნდა მიეჩვიონ მშრალ ჰაერს, სისტემატურად გახსნიან ფირის საფარის.

კალმების აღება შესაძლებელია სტერილური ყლორტებიდან, რომლებიც ხშირად ვითარდება ყვავილის ქვეშ, და ფოთლების ზეწარმად როზეტიდან, რომელიც ნაყოფის ზემოდან არის მოწყვეტილი.

ანანასის ზეფრხილის როზეტით გასამრავლებლად უნდა აირჩიოთ ნაყოფი კარგად განვითარებული ფოთლის ტოტით და მოაჭრათ მისგან ზემოდან 2,5 სმ სისქით, რბილობი უნდა მოიჭრათ და მხოლოდ ფოთლის ტოტი დარჩეს ბოჭკოვან ცილინდრულზე. ბირთვი. კალმებზე კალმები მუშავდება კალიუმის პერმანგანატის ძლიერი ხსნარით, შემდეგ კი ნახშირის ფხვნილით. ამის შემდეგ კალმები აშრობენ 2 დღის განმავლობაში ბნელ და მშრალ ადგილას. დარგეს ფოთლის, ტორფის ნიადაგისა და ქვიშის თანაბარი ნაწილების სუბსტრატში ნახშირის დამატებით. დარგული კალმები კულტივირებულია შუშის ან ფირის ქვეშ 22-24°C ტემპერატურაზე და კარგ განათებაზე. ასეთ პირობებში კალმების დაფესვიანება ჩვეულებრივ ხდება 1,5-2 თვეში, მეტით მაღალი ტემპერატურადაფესვიანება უფრო სწრაფად ხდება. ისინი კიდევ რამდენიმე ხანს ტოვებენ გამჭვირვალე საფარის ქვეშ და როცა ახალი ფოთლების ზრდა იზრდება, მას აშორებენ და ნერგებს ხშირად ასხურებენ წყალს.

ანანასის გამრავლება შესაძლებელია ფესვის ყლორტებითაც.

Side ურტყამსხოლო ბაზალური ყლორტები ფრთხილად იშლება მას შემდეგ, რაც ისინი მიაღწევენ სიგრძეს მინიმუმ 20 სმ. ბაზალურ ყლორტებს ხშირად უკვე აქვთ საკუთარი ფესვები. ნაჭერს ასხამენ დაქუცმაცებულ ნახშირს და 5-7 დღის განმავლობაში აძლევენ გრილ, ვენტილირებად ადგილას გაშრობას. ნახშირში ფესვების წარმოქმნის გასაუმჯობესებლად კარგია მასტიმულირებელი (ჰეტეროაქსინი) დამატებაც. კალმები დაფესვიანდება მხოლოდ მაშინ, როცა ჭრილობები ნაწიბურდება. ამის შემდეგ ბაზალურ როზეტებს რგავენ ორი ფენისგან შემდგარ სუბსტრატში: ქოთნის ძირში ასხამენ სველ ნიადაგის სამ სანტიმეტრიან ფენას, ხოლო ფოთლოვანი ნიადაგის ერთი ნაწილის, ჰუმუსის ერთი ნაწილისა და ორი ნაწილისგან შემდგარ სუბსტრატს. ზემოდან ქვიშას ასხამენ. ან მსხვილი გარეცხილი და კალცინირებული ქვიშა, წვრილად გაფართოებული თიხა ან ხრეში, გატეხილი აგური ან კალმები, პერლიტი შერეული გრძელ ტორფთან. ზოგჯერ კალმები დაუყოვნებლივ ფესვიანდება ფხვიერ ნიადაგში ნიადაგის ნარევიმსხვილ ქვიშაში შერეული ახალგაზრდა მცენარეებისთვის.

ბავშვების დასაფესვიანებლად ჰაერის ოპტიმალური ტემპერატურაა 22-26°C, მაგრამ ამავდროულად, უფრო დაბალი გათბობა უნდა იყოს უზრუნველყოფილი ისე, რომ სუბსტრატის ტემპერატურა არ იყოს დაბალი, ვიდრე 25 ° C. ტენიანობის გასაზრდელად, კალმები დაფარეთ ქილით ან გამჭვირვალე ჩანთით. ამისთვის ფოთლებს შორის ნაჭრის ირგვლივ 3-4 ჯოხი მიაკრათ და დააფარეთ პლასტიკური ჩანთარომ ფოთლები არ შეეხოს. ჩანთის კიდეები ელასტიური ზოლით იკვრება, თუ ქოთანში დაფესვიანება ხდება. ამ შემთხვევაში წყლის წვეთები არ ჩამოედინება ფოთლებზე, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს კალმების ლპობა, არამედ ჩანთის შიდა კედლის გასწვრივ. მცენარეს სჭირდება ოპტიმალური პირობების შექმნა: ნათელი დიფუზური შუქი (მაგრამ არა პირდაპირი მზის), მაღალი ტენიანობა და სითბო, სუბსტრატის ტემპერატურა არანაკლებ 25 ° C. სახლში, მისი გაცხელება შესაძლებელია ფლუორესცენტური ნათურებით, ან ფლუორესცენტური ნათურებით, ან უბრალოდ ცენტრალური გათბობის ბატარეიდან.

ხელსაყრელ პირობებში ფესვები თვეების განმავლობაში ჩნდება. ამ პერიოდის განმავლობაში აუცილებელია სუბსტრატის ტენიანობის მონიტორინგი, მნიშვნელოვანია, რომ არ მოხდეს მისი ზედმეტად დატენიანება ან გაშრობა, მცენარეების სისტემატური ვენტილაცია, ჩანთა ან ქილა ყოველდღიურად რამდენიმე წუთის განმავლობაში ამოღება. დაფესვიანების პირველი ნიშანი არის ცენტრში ახალი ღია მწვანე ფოთლების გამოჩენა.

ფესვგადგმული მცენარის დასარგავად გამოიყენეთ არაღრმა თასი, ვინაიდან ანანასის ფესვთა სისტემა ფართო და ზედაპირულია, ფესვები ღრმად არ ჩადის მიწაში. ძირში ათავსებენ მსხვილ ნამსხვრევს ჩაზნექილი გვერდით ქვემოთ ან მოთავსებულია ალუმინის მავთულის ნაჭრები (შეიძლება გამოვიყენოთ პლასტმასის ან პოლიეთილენის ბადეები). 2/3 თასი უნდა იყოს სავსე დრენაჟით. კარგი დრენაჟი და ფხვიერი სუბსტრატი ხელს უწყობს ფესვების განვითარებას და ხელს უშლის ნიადაგის დატბორვასა და მჟავიანობას ცივ სეზონზე. დაფესვიანებული ახალგაზრდა მცენარეები გადარგავენ ქოთნებში, რომლებიც სავსეა სუბსტრატით, რომელიც შედგება 2 წილი ფოთლის ნიადაგისაგან, 1 წილი ტურფა, 1 ნეშომპალა და 1 ქვიშა. ისინი ინახება თბილ და ნათელ ოთახებში მინიმუმ 25°C (ოპტიმალური - 28-30°C) ტემპერატურით.

ანანასი ყვავილობს მე-3-4 წელს (როდესაც ფოთლების სიგრძე დაახლოებით 60 სმ-ს აღწევს და ძირის დიამეტრი დაახლოებით 10 სმ-ს), მაგრამ ზოგჯერ გაცილებით გვიან, ან საერთოდ არ ყვავის. აცეტილენის წყალი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ყვავილობის სტიმულირებისთვის. ამისათვის გახსენით კარბიდის ნაჭერი (15 გ). ლიტრიანი ქილაწყლით. გაზის ევოლუციის დასრულების შემდეგ, ხსნარი ფრთხილად უნდა გაიფილტროს და შეინახოს მაცივარში მჭიდროდ დახურულ ქილაში (ასე არ კარგავს თავის თვისებებს 2 დღის განმავლობაში). ოთახის ტემპერატურის მეოთხედი ჭიქა სითხე შეედინება როზეტის ცენტრში, სადაც არის ზრდის წერტილი. მეორე დღეს პროცედურა მეორდება. სტიმულირება შესაძლებელია მხოლოდ მწიფე მცენარეებში და თბილ სეზონზე. 1,5-2 თვის შემდეგ როზეტის ცენტრიდან უნდა გამოჩნდეს მოწითალო-წითელი პედუნკული. სინათლის ნაკლებობით, მას შეიძლება ჰქონდეს ღია მწვანე ფერი. ამ დროს აუცილებელია განათების მაქსიმალური გაზრდა და განაყოფიერებაში ფოსფორისა და კალიუმის შემცველობის გაზრდა აზოტის პროპორციის შემცირებით.

სიფრთხილის ზომები:ანანასის ქერტლმა შეიძლება გამოიწვიოს კონტაქტური დერმატიტი.

შესაძლო სირთულეები ანანასი - ანანასი

ღია ფოთლის ფერი:
მიზეზი შეიძლება იყოს განათების ნაკლებობა. დაარეგულირეთ განათება, მოღრუბლულ დღეებში აუცილებელია განათება ფლუორესცენტური ნათურებით.

ფოთლების როზეტი ფხვიერია და იშლება: სინათლის ნაკლებობაც შეიძლება იყოს მიზეზი.

დაზიანებული:ქერცლიანი მწერები და ფილოქსერა.

ანანასის ევროპელების გაცნობის ისტორია იწყება 1493 წელს, როდესაც ცენტრალურ ამერიკაში ჩამოსული ესპანელებმა კუნძულებზე აღმოაჩინეს აქამდე უცნობი წვნიანი ხილი. ცოტა მოგვიანებით, დაშაქრული რბილობი და თავად ანანასი გაგზავნეს ძველ სამყაროში, სადაც უცნაური დელიკატესის ტკბილი და მჟავე გემოთი ტკბებოდა გვირგვინოსანი და თავადაზნაურები.

რამდენიმე ათწლეულში ანანასი მიიტანეს აზიის და აფრიკის კოლონიებში, სადაც ადგილობრივი კლიმატი ძალიან შესაფერისი იყო ტროპიკული მცენარისთვის. პარალელურად დამკვიდრდა მოსავლის გაშენება სამხრეთ და ცენტრალურ ამერიკაში, ასევე ევროპის სათბურებსა და სათბურებში.

ცხადია, იმ დღეებში არსებობდა სურვილი უფრო ტკბილი, დიდი და წვნიანი ხილის მიღებისა. ამიტომ, თანამედროვე ანანასის ჯიშების წინაპრები უკვე მე -18 საუკუნეში გამოჩნდნენ, ხოლო მე -20 საუკუნის დასაწყისში, ტროპიკული ხილის შერჩევაზე მუშაობა გაჩაღდა. ამას შემოქმედებამ შეუწყო ხელი დიდი კომპანიები, დაკავებულია ანანასის მოშენებითა და მათი გადამუშავებით. კვლევითი ცენტრი იყო ანანასის შესწავლის სპეციალიზებული ინსტიტუტი, რომელიც მდებარეობს ჰავაიში. და ნარგავები გავრცელდა შეერთებული შტატების სამხრეთ შტატებში, მათ შორის ფლორიდაში.

მას შემდეგ კულტივირებული ანანასი მკვეთრად შეიცვალა, რადგან არა მხოლოდ ცალკეული ხილის წონა გაიზარდა, არამედ ადამიანებმა ისწავლეს ისეთი ხილის წარმოება, რომელიც შეიცავს ნაკლებ მჟავას და მეტ შაქარს. მაგრამ ამავდროულად, ანანასის ყველა ჯიში, რომელიც გაიზარდა კოსტა რიკის, ფილიპინების, განას, აშშ-ს, ვიეტნამის ან ავსტრალიის პლანტაციებზე, არის მცენარეები, რომლებიც მიეკუთვნება Ananas comosus var-ის გვარს. კომოზური.

Ananas comosus var. კომოზური

სხვა ჯიშების მსგავსად, მსხვილფეხა ანანასი არის მრავალწლოვანი ბალახოვანი მცენარე ბრომელიადების ოჯახიდან და ბევრისთვის საყვარელი ნაყოფი მისი წვნიანი ნაყოფია, რომელიც სახეობიდან და ჯიშის მიხედვით შეიძლება ჰქონდეს. განსხვავებული ფორმა, ზომები და წონა. თუ "გიგანტური Q" ჯიშის მცენარეები მწიფდება 10 კგ-მდე წონის ნაყოფს, მაშინ სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში გამოყვანილ მინი ანანასს თითქმის არ აქვს მყარი ბირთვი, მაგრამ იწონის არაუმეტეს 500 გრამს.

საერთაშორისო სავაჭრო კლასიფიკაციაეფუძნება ანანასის ჯიშების რამდენიმე დიდი ჯგუფის არსებობას. ეს არის "Smooth Cayenne", "Spanish", "Queen", "Abacaxi" და "Pernambuco". ვინაიდან სელექციური სამუშაოები მიმდინარეობს, ამ კლასების გარდა, ჩნდება სხვა ჯიშები და ჯიშები.

პირველი, ყველაზე ფართო ჯგუფი "Smooth Cayenne" არის უფრო დიდი ზომითმცენარეები გაიზარდა ჰავაიში და ჰონდურასში. ასევე ეგზოტიკური ხილი ანანასი დამახასიათებელი ნიშნებიამ ჯიშთა ჯგუფს მიეკუთვნება ფილიპინები და კუბა, სამხრეთ აფრიკის პლანტაციებზე და მექსიკაში. გლუვ კაიენის მცენარეებს აქვთ მოკლე ღერო, რომელზედაც ქვემოდან ვარდამდე თანდათან ყვითლდება, მწიფდება 1,5-დან 3 კგ-მდე წონის ნაყოფი. ანანასის რბილობი მკვრივია, ღია ყვითელი, მაღალი შემცველობით როგორც მჟავებით, ასევე შაქრით, რაც ნაყოფის გემოს გარკვეულ სიმკვეთრეს ანიჭებს.

ხშირად ამ ჯიშური ჯგუფის მცენარეებიდან მიღებული მოსავალი გამოიყენება არა მხოლოდ ახალი გასაყიდად, არამედ დაკონსერვებული ხილის წარმოებისთვის. გასაკვირი არ არის, რომ დაკონსერვებული ხილის მსოფლიო მოცულობის 90%-მდე იწარმოება ჯგუფში შემავალი ჯიშებიდან. სხვა ჯიშებთან შედარებით, Smooth Cayenne ჯიშური ჯგუფის ანანასს უფრო მეტი დრო სჭირდება განვითარებას და ასევე შეიძლება დაესხას საერთო მავნებლებსა და მოსავლის დაავადებებს.

კაიენის ჯიშური ჯგუფი მოიცავს ბევრ დამოუკიდებელ ჯიშს:

• ბარონი დე როტშილდი,
• G-25,
• დომინგო,
• გეიმპიუ,
• მაიპური,
• სარავაკი,
• ლა ესმერალდა,
• ჰაილო,
• შამპაკა,
• ამრიტა,
• MD-2.

ამავე დროს, მცენარეები და ხილი სხვადასხვა ჯიშებიერთი და იგივე ჯგუფის კუთვნილება შეიძლება ძალიან განსხვავდებოდეს ერთმანეთისგან. მაგალითად, შამპაკას ანანასი, რომელიც იძლევა საკვებს, მაგრამ ნამდვილად ჯუჯა ნაყოფს, იზრდება როგორც შიდა მცენარე. და Q ანანასი არის გიგანტები, რომელთა წონაა 4-დან 10 კგ-მდე, რომლებიც იზრდება მხოლოდ პლანტაციებზე.

ამ ფართო ჯგუფის ჯიშებს შორის შეიძლება განვასხვავოთ ამრიტას ანანასი ეკლიანი, წვეტიანი ფოთლებით და ცილინდრული, შეკუმშული ხილით, რომელთა წონაა 1,5-დან 2 კგ-მდე. ამ ანანასის ჯიშის მცენარის დარგვის მომენტიდან აყვავებამდე გადის 13-15 თვე. ჯიში გამოირჩევა ნაყოფის თავზე პატარა კომპაქტური როზეტის ფორმირებით. თავად ეგზოტიკურ ხილს, ანანასს, როდესაც მოუმწიფებელია, აქვს თანაბარი მწვანე ფერი, რომელიც იცვლება ყვითლად, როდესაც ნაყოფი მზად არის დასაჭრელად.

ქერქის სისქე 6 მმ-ს აღწევს, ხოლო ქვემოდან ღია ყვითელი ხორცი მკვრივია, ხრაშუნა, შესამჩნევი ბოჭკოების გარეშე. ამრიტას ანანასი გამოირჩევა დაბალი მჟავიანობით და მდიდარი არომატით.

ახალი ანანასის მსოფლიო ბაზრის თითქმის 50% მოდის MD-2 ჯიშზე, რომელიც, ექსპერტების აზრით, სამართლიანად ითვლება საერთაშორისო ბაზრის სტანდარტად.

ანანასის ჯიშის კულტივაცია ცენტრალურ და სამხრეთ ამერიკაში 1996 წელს დაიწყო და ამ დროის განმავლობაში მცენარეებმა აჩვენეს, რომ მათ შეუძლიათ ნაყოფიერების გამოტანა. მაღალი ხარისხის ხილს აქვს:

• შაქრის მაღალი შემცველობა,
• გლუვი ცილინდრული ფორმა,
• დაბალი მჟავის შემცველობა,
• საშუალო წონა 1,5-დან 2 კგ-მდე.

MD-2 ნაყოფს აქვს ძალიან ხანგრძლივი შენახვის ვადა 30 დღემდე, რაც შესაძლებელს ხდის ეგზოტიკური ანანასის ხილის ტრანსპორტირებას დიდ მანძილზე ხარისხის დაკარგვის გარეშე.

და მაინც, მცენარეს არ შეიძლება ეწოდოს იდეალური. MD-2 უფრო მგრძნობიარეა ლპობისა და გვიანი წვის მიმართ, ვიდრე Q ანანასის ჯიში.

ანანასის ჯიშების მეორე ჯგუფს "ესპანური" ეწოდება. წითელი ესპანური ანანასი აქტიურად იზრდება ცენტრალური ამერიკის ქვეყნებში. ძირითადი კულტურები მიიღება პუერტო რიკოში. როგორც წესი, ასეთი ხილი, ძირითადად, საექსპორტო, იწონის 1-2 კილოგრამს. მყარი მოწითალო კანის ქვეშ, საიდანაც ჯგუფმა მიიღო სახელი, დევს ღია ყვითელი ან თითქმის თეთრი ხორცი რბილი არომატით და საკმაოდ ბოჭკოვანი სტრუქტურით, კაიენის ჯიშებთან შედარებით. გახსნისას ესპანური ანანასი თითქმის კვადრატული ჩანს.

ესპანური ჯგუფი მოიცავს ჯიშებს:

• პინა ბლანკა,
• წითელი ესპანური,
• კაბეზონა,
• კონსერვაცია,
• ვალერა ამარილა როხა,

ამ და ჯგუფში შემავალი სხვა ჯიშების მცენარეები აღფრთოვანებულია 1-დან 10 კგ-მდე წონის ნაყოფით და ეს ძირითადად სუფრის ანანასებია, რომლებიც გემოვნებით ოდნავ ჩამორჩებიან დესერტის ჯიშებს. ეს გამოიხატება უფრო მკაცრი რბილობით და დაბალი შაქრის შემცველობით.

Queen ჯგუფში ასევე ბევრია ყურადღების ღირსიანანასის ჯიშები, მაგალითად:

• ნატალი დედოფალი,
• მაკგრეგორი,
• ზ-დედოფალი.

ამ ჯიშების ანანასი შეიძლება ამოიცნოთ ქერქის მომწვანო ფერით. როზეტი შედგება წვრილი ფოთლებისგან, რომლებიც მორთულია ეკლებით კიდეზე. ასეთი ნაყოფის საშუალო წონა არ აღემატება 1,5 კგ-ს, ხოლო რბილობი გასაოცარია მისი ნათელი ყვითელი ფერით.

გურმანები აღნიშნავენ, რომ აფრიკული და სამხრეთ ამერიკული ანანასის შედარებისას ძნელია უპირატესობა მიანიჭო ამა თუ იმ ხილს. ეს გამოწვეულია გემოვნების შეუსაბამობით. სამხრეთ აფრიკის ანანასი არც ისე ტკბილია, მაგრამ მათი მჟავიანობა უფრო დაბალია, ვიდრე ამერიკის კონტინენტის ჯიშების. საუკეთესო ნატალი დედოფლის ანანასი თითქმის ფორთოხლის დესერტის რბილობით მოჰყავთ სამხრეთ აფრიკაში.

ერთი ჯგუფის სახელწოდებით Abacaxi არის ჯიშები მსუბუქი ან თითქმის თეთრი წვნიანი რბილობით, რომელსაც არ აქვს ლიგნიფიკაციის ნიშნები. აქ ყველაზე ცნობილი ჯიშებია:

• Kona Sugarloaf,
• შავი იამაიკა,

Sugarloaf ანანასის ნარგავების უმრავლესობა მექსიკასა და ვენესუელაშია. ნაყოფი განსხვავებულია დაბალი შემცველობამჟავიანობა, მაღალი წვნიანი და სიტკბო. ასეთი ანანასის წონა შეიძლება განსხვავდებოდეს 1-დან 2,7 კგ-მდე.

ჩამოთვლილი ჯგუფებისა და ჯიშების გარდა, არსებობს მრავალი სხვა რეგიონალური მნიშვნელობის. მაგალითად, ავსტრალია უკვე 150 წელია ატარებს საკუთარ მეცხოველეობას, მე-19 საუკუნეში ინგლისში დაწყებულ ექსპერიმენტებზე დაყრდნობით. დღეს აქ მოჰყავთ ორიგინალური ჯიშური ჯგუფი, რომლის ნაყოფზე მოთხოვნადია მთელი ქვეყნის მასშტაბით.

ასევე ცნობილია ბრაზილიური წარმოშობის პერნამბუკოს ანანასის ჯიში. იმისდა მიუხედავად, რომ ასეთი ანანასი არც თუ ისე კარგად ინახება, ისინი მოთხოვნადია შაქრის მაღალი შემცველობისა და მცირე ზომის ხილის შესანიშნავი ხარისხის გამო.

ადგილობრივი სელექციის ჯიშები გავრცელებულია აზიაში, მათ შორის ტაილანდური ანანასი Tard Sri Thong და Sriracha, Mauritius ჯიში ინდოეთიდან, ისევე როგორც ძალიან პოპულარული ჯუჯა Baby ანანასი, რომელიც ხასიათდება ერთგვაროვანი წვნიანი და ძალიან ტკბილი რბილობით.

მინი ანანასი ან Baby იძლევა მხოლოდ 10-15 სმ სიმაღლის ნაყოფს.ასეთი ნატეხის დიამეტრი დაახლოებით 10 სმ-ია, მაგრამ მისი მოკრძალებული ზომით მინიატურული ხილის გემო არანაირად არ ჩამოუვარდება დიდს. ამავდროულად, ანანასს აქვს ნაზი, სურნელოვანი და ტკბილი რბილობი, რომელსაც არ აქვს მყარი ჩანართები, როგორც სტანდარტული ზომის ყველა ხილი.

უპირველეს ყოვლისა, ამ ხარისხში მოქმედებენ Ananas comosus-ის შემდეგი ჯიშები:

• ანანასოიდები,
• ერექტიფოლიუსი,
• parguazensis,
• ბრაქტეატუსი.

ქვესახეობა, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც წითელი ანანასი, არის სამხრეთ ამერიკული მცენარე. დღესაც ამ ჯიშის ველურად მზარდი ნიმუშები გვხვდება ბრაზილიასა და ბოლივიაში, არგენტინაში, პარაგვაისა და ეკვადორში.

დაახლოებით მეტრი სიმაღლის მცენარეები გამოირჩევიან ნათელი ფერით, რომელიც აერთიანებს თითქმის თეთრ და მკვრივ მწვანე ზოლებს. ფოთლებს კიდეებს ამშვენებს ბასრი ეკლები. თუ ამ ქვესახეობის ანანასი იზრდება კარგად განათებულ ადგილას, მაშინ ვარდისფერი ტონები ჭარბობს მისი როზეტისა და ხილის ფერში. სწორედ ამ თვისების წყალობით მიიღო მცენარემ თავისი სახელი.

წითელი ანანასის ყვავილობა პრაქტიკულად არაფრით განსხვავდება Ananas comosus-ის სხვა ქვესახეობების ყვავილობისგან. და მცენარეების ნაყოფიერება გაცილებით მაღალია, ვიდრე მსხვილფეხა ანანასის.

ფოთლების უჩვეულო გარეგნობისა და მთელი მცენარის სიკაშკაშის გამო, Ananas bracteatus არის ორნამენტული ანანასი, რომელიც ასევე გაიზარდა მისი პატარა წითელი ხილისთვის. ბაღში, მცენარეები შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ჰეჯეან ყვავილების საწოლებში და სახლში წითელი ანანასი დაამშვენებს ნებისმიერ ინტერიერს.

ამ ჯიშის ანანასი ასევე მკვიდრია სამხრეთ ამერიკაში, კერძოდ ბრაზილიაში, პარაგვაისა და ვენესუელაში. ტროპიკულ რაიონებში და აღმოსავლეთ ანდებში 90-დან 100 სმ-მდე სიმაღლის მცენარეები საკმაოდ გავრცელებულია სავანის პირობებში, სადაც ტენიანობის ნაკლებობაა და დაჩრდილულ ტენიან ტყეებში გვიანასა და კოსტა რიკაში მდინარის კალაპოტების გასწვრივ.

ველური ანანასის ეს ქვესახეობა ფართოდაა გავრცელებული და მისი ჯუჯა ნაყოფი მცენარისკენ იპყრობს მებოსტნეების და შიდა მცენარეების მოყვარულთა ყურადღებას. გამორჩეული თვისებადეკორატიული ანანასი - ღეროს თითქმის სრული არარსებობა, მყარი, მკვეთრი ფოთლები, 90-დან 240 სმ-მდე სიგრძისა და მოწითალო 15 სანტიმეტრიანი ყვავილებით.

ამ სამხრეთ ამერიკული ანანასის ნაყოფი შეიძლება იყოს სფერული. მაგრამ უფრო ხშირად, წაგრძელებული ცილინდრული ნაყოფი იქმნება თხელ მოქნილ ყუნწებზე. რბილობი შიგნით არის თეთრი ან მოყვითალო, ბოჭკოვანი, ტკბილი პატარა ყავისფერი თესლით.

ფერადი, დიდი ჯიშის ანანასი, ისევე როგორც სხვა გვარის წარმომადგენლები, არის სამხრეთ ამერიკაში და გვხვდება რეგიონის რიგ ქვეყანაში. მიუხედავად იმისა, რომ მცენარეებზე მომწიფებულ მინი ანანასებს არ აქვთ კომერციული ღირებულება, მოსავალი აქტიურად იზრდება ბაღებში და შენობაში.

ამ ქვესახეობის ანანასის რამდენიმე სახეობა არსებობს, რომელთაგან ყველაზე პოპულარულად ფოტოზე ნაჩვენები „შოკოლადი“ ითვლება.

ანანასის ქვესახეობა parguazensis არც თუ ისე ხშირად გვხვდება. ველური პოპულაციის უმეტესობა გვხვდება კოლუმბიაში, ჩრდილოეთ ბრაზილიაში და ვენესუელაში, გაიანაში, მცენარე ასევე გვხვდება საფრანგეთის გვიანაში. დამახასიათებელი თვისებამცენარეები შეიძლება ჩაითვალოს დაკბილული რბილი ფოთლები და ძლიერი ბუმბული დეკორატიული ანანასის პაწაწინა ნაყოფებზე.

ანანასის ყვავილობა და ზრდა სახლში - ვიდეო

მას შემდეგ, რაც კრისტოფერ კოლუმბი იყო პირველი ევროპელი, რომელმაც ნახევარი ათასი წლის წინ დააგემოვნა ანანასი, ამ დელიკატესის აღწერის ფერების პალიტრა მნიშვნელოვნად გამდიდრდა.

კერძოდ, აღმოჩნდა, რომ ცნობილია ანანასის 9 სახეობა და კიდევ მრავალი ჯიში და ჯიში. ისინი ასევე იზრდება ესთეტიკური მიზნებისთვის.

ჯუჯა ანანასი (Ananas ananassoides)

საკმაოდ დიდი (0,9 x 1,2 მ) ჯიშის დეკორატიული ანანასი საშუალო ზომის მუქი მწვანე, ვიწრო, კიდეების გასწვრივ დაკბილული და 30 სმ-მდე ფოთლების ბოლოებზე. ყვავილობამდე 3-4 წელი სჭირდება.

ყბის ფორმის ყვავილს აქვს ვარდისფერი ბუსუსები, რომლის იღლიებში ყვავილებია მოთავსებული. ყლორტს აქვს მჭიდროდ შეკუმშული დამოკლებული ფოთლები ნაყოფის თავზე.

Იცოდი? ნაყოფიერების ფუნქციის შესრულების შემდეგ, როზეტა კვდება.

ანანასის ბუსუსი (Ananas bracteatus)

ეს არის ანანასის ყველაზე ლამაზი ორნამენტული ნათესავი, რომელიც ფართოდ არის ცნობილი კულინარიაში. ამ ხილის მირთმევაც შეიძლება ( ამ ჯიშის ანანასის ფარგლებში ასევე არის უჭამი ვარიანტები).მაგრამ პირველი ნაყოფიერი გასროლა გამოდის მხოლოდ ექვსი წლის შემდეგ და თავად დელიკატესი მწიფდება ექვს თვემდე.

ბრინჯაოსფერი მწვანე ფერის გრძელი და განიერი (90 x 6,5 სმ) ფოთლები მოქცეულია ყვითელი საზღვრით. ასევე ცნობილია ფრჩხილიანი ანანასის ძალიან სანახაობრივი სამფეროვანი ჯიშები.

Მნიშვნელოვანი! ხელთათმანები დაგიცავთ ბასრი ეკლებისგან.

ანანასი (Ananas comosus)

ანანასის სახეობების მრავალრიცხოვან აღწერილობებს შეხვდებით, ყურადღებას აქცევთ ინფორმაციის უზარმაზარ რაოდენობას ანანასის ქერქი(ასევე ეძახიან ბრომელიადის მაკროტუფტები). ეს ანანასი ხმელეთის მცენარეა.

მისი ხაზოვანი მახვილის ფორმის ფოთლები ნაცრისფერ-მომწვანო ფერისაა, კიდეების გასწვრივ მკვეთრი ეკლებით, რაც ქმნის ხისტ როზეტს დამოკლებულ ღეროზე. მცენარის ზომა შთამბეჭდავია - მეტრი სიმაღლით ორმეტრიანი დიამეტრით.

მსხვილი (4 x 8 სმ) ყვავილები, რომელთა ადგილას ყვავილობის შემდეგ ოქროსფერი ნაყოფი ჩნდება. ზრდა მათ მწვერვალებზე მთავრდება ვეგეტატიური ყლორტებით - „სულთნები“. ყვავილობს წელიწადში სამჯერ. ჩვენ ვაფასებთ მას მთელ მსოფლიოში ნაყოფის შიდა არომატული, წვნიანი გემოთი.

Იცოდი? 1994 წელს მოყვანილი ყველაზე დიდი ანანასი 8,04 კგ-ს იწონის.

ფრიც-მიულერის ანანასი (Ananas fritzmuelleri)

მცირე მრავალწლიანი.ღეროს აქვს დიამეტრი 2,5 სმ და იზრდება ნახევარ მეტრამდე. მწვანე ხმლის ფორმის ფოთლების კიდეებს ბასრი კბილები აქვს. კომპაქტური კონუსის ფორმის ინფრუქტესცენციის დროს საკვერცხეები შერწყმულია ყვავილის ღერძთან და წითელ ბუჩქებთან.

მბზინავი ანანასი (Ananas lucidus)

ანანასის თითქმის ყველა სახეობას ერთზე მეტი სახელი აქვს. მბზინავ შავ ანანასსაც უწოდებენმისი ფოთლების მუქი კიდეების კონტრასტისთვის წითელ-ნარინჯისფერ ბირთვთან.

Მნიშვნელოვანი! მოსახერხებელია მებოსტნეებისთვის, რადგან არ აქვს ბასრი ეკლები.

მახინჯი ანანასი (Ananas monstrosus)

ყველა სხვა სახეობისგან განსხვავებით, ამ ანანასს არ აქვს ნაყოფის ძირითადი ღერძის მუდმივი ზრდა. ამიტომ მას ზევით ფოთლოვანი გვირგვინი არ აქვს.

ჯუჯა ანანასი (Ananas nanus)

ანანასის მინიატურული გამოცემა. ამ სახეობის წვრილ ფორმებს თან ახლავს არა ეკლიანი რბილობა მწვანე ფოთლებიმცენარეები, რომლებიც ჩრდილიდან გამოსვლისას წითლდებიან და პატარა (5 სმ) მოვარდისფრო ანანასის ნაყოფის საკვები.

ანანასი (Ananas parguazensis)

ლამაზი, იშვიათი და, შესაბამისად, მებოსტნეებისთვის პრაქტიკულად მიუწვდომელი ანანასის სახეობა. მათ, ვინც მიჩვეულია, არ დანებდეს სირთულეების წინაშე, შეუძლიათ დაიწყონ ძებნა.

ანანასის საგენარია (Ananas sagenaria)

მიუხედავად საკვები, მჟავე რბილობი დაბალი შაქრის შემცველობით, იგი ძირითადად გამოიყენება როგორც დეკორატიული მცენარე. მას აქვს ძალიან გრძელი ფოთლები, 2 მეტრამდე და ღია წითელი ნაყოფი. გარდა ამისა, ცნობილია საგენარიას ანანასისგან დამზადებული ღვინო და მისი ფოთლების ბოჭკოებისგან დამზადებული ფარდაგები.

ანანასის სამშობლო ბრაზილიაა. ანანასი მიეკუთვნება ბრომელიადის სახეობას. სახლში ხშირად შეიცავს დეკორატიულ ანანასს. ამ ანანასის მოვლა საკმაოდ მარტივია. ანანასის ზოგიერთ ჯიშს შეუძლია ნაყოფიც კი გამოიღოს, მაგრამ ასეთი ხილი არ არის შესაფერისი მოხმარებისთვის. რა თავისებურებები ახასიათებს ანანასის ჯიშებს და რა სიფრთხილეა საჭირო? დეკორატიული სახეობებიამ სტატიაში განვიხილავთ ანანასს სახლში.

ანანასის საუკეთესო ჯიშები

მსხვილწვერა, ღერძიანი ან ჭეშმარიტი ანანასი (Ananas comosus) ხმელეთის ბალახოვანი მცენარეა 0,6-1 მ სიმაღლისა და 2 მ-მდე დიამეტრის რუხი-მწვანე. ვიწრო ფოთლებიკიდეები გაფორმებულია ბასრი ეკლებით. ამ სახეობის ანანასის ფოთლების ფუძეები მჭიდროდ ერგება მოკლე ღეროს და ქმნის როზეტს. ღარებიანი და წვნიანი, ქერცლებით დაფარული, ისინი დაცულნი არიან წყლის გადაჭარბებული აორთქლებისგან და მაქსიმალურად არიან ადაპტირებული ნალექების შეგროვებაზე, რაც იშვიათია მშრალ კლიმატში.

ფოტო: ანანასის ჯიშის მსხვილფეხა, ქერქიანი ან ნამდვილი (Ananas comosus)

ანანასის თითოეული მცენარე აწარმოებს როზეტის ცენტრიდან ამოსულ ერთ ძირს, რომლის ბოლოში წარმოიქმნება მკვრივი ყვავილოვანი ყვავილი, რომელიც შედგება სპირალურად განლაგებული ორსქესიანი მეწამული ყვავილებისგან. ანანასის ეს ჯიში 1-2 კვირა ყვავის. ამის შემდეგ იქმნება კომპაქტური შეფერხება, რომლის მთავარი ღერძი აგრძელებს ზრდას და ზემოდან ქმნის ფოთლების როზეტს - მწვანე "ტუფტს" ან "სულთანს".

ამ ტიპის ანანასის მრავალი სახეობა არსებობს, რომლებიც განსხვავდება ნაყოფის ზომით, ფორმით და გემოთი. კულტივირებული ანანასის ჯიშების ოქროსფერი-ყვითელი ნაყოფი იწონის 2 კგ-მდე და გამოირჩევა მაღალი გემოთი.

IN შიდა მეყვავილეობაგანსაკუთრებით პოპულარულია დეკორატიული ანანასის ჯიშები ჭრელი ფოთლებით, მაგალითად, "Variegatus" - ფართო თეთრი საზღვარი ფოთლის კიდეზე, წითელი ყვავილები და პატარა ვარდისფერი ხილი მას ძალიან მიმზიდველს ხდის. ამ ტიპის ანანასის ნაყოფი არის პატარა, 10 სმ და სრულიად უგემოვნო, წმინდა დეკორატიული.

ფოთლები, თუნდაც მცირე დაჩრდილვის შემთხვევაში, არ კარგავენ მრავალფეროვნებას და მზის პირდაპირი სხივების ქვეშ ისინი აჩვენებენ ვარდისფერ ელფერს. როზეტის ფორმა კომპაქტურია, ქოთნის მცენარეებში ფოთლების სიგრძე ჩვეულებრივ არ აღემატება 45 სმ. ანანასის ანალოგიურ ჯიშს "სპილოს ძვლის სანაპირო" აქვს ფოთლები გლუვი კიდეებით, არა ეკლიანი. და ჭრელ ფორმას Striata აქვს ნათელი ყვითელი ზოლები და ვარდისფერი საზღვარი.

ანანასის დეკორატიული ჯიშების აღწერა

ანანასის ზოლიანი ფრჩხილები (ტრიკოლორი) Ananas bracteatus striatus (ტრიკოლორი). ამ ტიპის ანანასს არ აქვს საკვები ხილი, მაგრამ ფოთლები ღია მწვანეა ზოლებით (ვარდისფერი და კრემისფერი). ამ სახეობის ანანასის ფოთლების სიგრძე 50-70 სანტიმეტრს აღწევს.

ფოტო: ზოლიანი ანანასი (ტრიკოლორი) Ananas bracteatus striatus(tricolor)

ჭრელი მსხვილფეხა ანანასი Ananas comosus variegatus. ეს არის ანანასის სახეობა, რომელიც საკვებია. ის დაკავშირებულია ანანასთან, რომელსაც ჩვენ ვჭამთ, მაგრამ არის ანანასის დეკორატიული სახეობა. და მისი ფოთლები არ არის მწვანე, როგორც ჩვენ მიჩვეული ვხედავთ, მაგრამ ვარდისფერი და კრემისფერი ფერის ზოლებით. ეს არის ძალიან კომპაქტური სახეობის მსხვილფეხა ანანასი.

ფოტო: ჭრელი მსხვილწვერა ანანასი Ananas comosus variegatus

მბზინავ ანანასს (A. lucidus variegated) ეწოდება "შავი ანანასი". ამ ანანასის ჯიშის ფოთლის შუა ნაწილი არის ნარინჯისფერ-წითელი, კონტრასტული დაჩრდილული ფოთლის მუქი ყავისფერი-მწვანე კიდით. არ აქვს ბასრი ეკლები.

ფოტო: მბზინავი ანანასი (A. lucidus variegated)

ჯუჯა ანანასი (A. nanus) მინიატურული სახეობაა 25 სმ-მდე სიგრძის ფოთლებით, რბილია და არა ეკლიანი, ჩრდილში მომწვანო და მზეზე წითლდება. ვარდისფერ ნაყოფი საკვებია, მაგრამ ძალიან პატარა, მხოლოდ 5 სმ. ამ ჯიშის ანანასი მოითმენს მცირე დაჩრდილვას.

ანანასი (A. sativus) იზრდება ტაივანსა და ფილიპინებში მისი მბზინავი და გამჭვირვალე ქსოვილიანანასი (ინგლისურიდან ანანასი, რაც ნიშნავს ანანასს). ეს ქსოვილი ბევრმა ცნობილმა დიზაინერმა აირჩია დეკორატიული ეფექტისა და განსაკუთრებული გამძლეობისთვის.

ზრუნვა ანანასის დეკორატიულ სახეობებზე

• ანანასის დეკორატიული ჯიშების მოვლისთვის საჭირო ტემპერატურა: ზამთარში -15-18 გრადუსი C, ზაფხულში -22-25 გრადუსი.
• ანანასის დეკორატიული სახეობები სინათლის მოყვარულია. მათი ჭრელი ფოთლები ღია ზოლებით მოითხოვს ნათელ ადგილს, რათა ფერის სიკაშკაშე არ გაქრეს. ისინი კარგად იზრდებიან სამხრეთ, დასავლეთ და აღმოსავლეთ სარკმლებზე.
• ანანასი რეგულარულად უნდა შეასხუროთ, განსაკუთრებით თუ ოთახი ძალიან თბილია.
• სარწყავი წყალი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე, ის უნდა დადგეს. ანანასის დეკორატიული ჯიშები რწყავენ ფოთლების როზეტში. წყალი უნდა შეავსოს გამოსასვლელის დაახლოებით 2/3. ზაფხულში და გაზაფხულზე წყალი ყოველთვის უნდა იყოს ჩართული. საჭიროა წყლის შეცვლა თვეში 1-2 ჯერ. ასევე ამ დროს (ზაფხული და გაზაფხული) საჭიროა მცენარის განაყოფიერება თვეში 2-ჯერ. სასუქს ასხამენ დეკორატიული ანანასის ფოთლების როზეტში და წინასწარ აზავებენ სარწყავი წყლით. ზამთარში ანანასი კვირაში ერთხელ ფრთხილად უნდა მორწყოთ მიწაში.
• მცენარეები, რომლებიც არ ყვავის, უნდა გადარგოთ ერთი წლის შემდეგ და მხოლოდ აყვავების შემდეგ გადარგავენ ასული როზეტები, რომლებიც იზრდება მთავარ მცენარესთან. ანანასის დეკორატიული ჯიშების მოვლის ნიადაგი უნდა იყოს სპეციალურად შეძენილი, შესაფერისი ამ ტიპის მცენარეებისთვის, ან დამოუკიდებლად მომზადებული (3 წილი ტურფის ნიადაგი და 1 ნაწილი ჰუმუსი ქვიშის დამატებით). გადარგვისთვის კარგია აიღოთ არა ღრმა, არამედ ფართო თასი.
• ამ ტიპის ანანასი მრავლდება გვერდითი გასროლით და თესლით. თესლი ითესება მომზადებულ ფხვიერ ნიადაგში. გვერდითი ყლორტები იჭრება, როდესაც ფესვები იზრდება.

როგორც ცნობილი გახდა, ანანასის სახეობების მიუხედავად, მათ თითქმის ერთნაირად უნდა მოვუაროთ, რათა მივიღოთ წვნიანი და ტკბილი ხილი, რომელიც უზრუნველყოფს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებასა და მიკროელემენტს.

Ანანასი(ლათ. Ananas, ინგლისური ანანასი) - ბალახოვანი გვარი ტროპიკული მცენარეებიბრომელიების ოჯახი (Bromeliaceae).
ანანასი არის ბალახოვანი მრავალწლიანი მცენარე, ძლიერ დამოკლებული ღეროთი და ფოთლების მკვრივი ვარდისტით. ფოთლები მყარი, წრფივი, ხიფოიდური, 50-120 სმ სიგრძისა და 3-6 სმ სიგანის, კიდეებზე დაკბილული და ეკლიანია. სექსუალურ მცენარეებს შეუძლიათ გაიზარდონ 1 მეტრამდე სიმაღლე და 2 მეტრამდე დიამეტრი. ფოთლების ბაზალური როზეტიდან ამოდის ხორციანი ღერო, რომლის თავზე წარმოიქმნება 30-60 სმ-მდე სიგრძის პედუნკული, ყვავის ფორმის ყვავილი, ზემოდან მთავრდება „სულტანით“ - პატარა ფრჩხილების როზეტით. . სწორედ ეს როზეტი ჩანს მაღაზიებში გაყიდულ ანანასის ხილზე. ყბის ფორმის ყვავილი შეიცავს ასზე მეტ მომწვანო-თეთრ ან ოდნავ მეწამულ შეუმჩნეველ ყვავილს. თითოეული ყვავილი დაფარულია წითელი ან მწვანე ბუსუსით. ყვავილობა დიდხანს გრძელდება, დაახლოებით ერთი თვე. ჯერ ყვავის ყვავილების ბოლოში ყვავილები, შემდეგ მათ მიმდებარე და ასე ზევით. ყვავილის მრავალრიცხოვანი ყვავილის განაყოფიერების შემდეგ წარმოქმნილი შეფერხება, შესაბამისად გარეგნობაწააგავს დიდ, ხორციან ფიჭვის გირჩს, რომელიც ოქროსფერი ყვითელია. ამრიგად, ანანასის ნაყოფი არის კომპოზიტური ნაყოფი, რომელიც შედგება მრავალი საკვერცხეებისგან, რომლებიც შერწყმულია ბუჩქებთან და ყვავილის ღერძით. ნაყოფს აქვს ცილინდრული, კონუსური ან ელიფსოიდური ფორმა. ზემოდან დაფარულია ქერცლები.

ანანასი მოდის ბრაზილიიდან და ის ევროპაში მე-18 საუკუნის ბოლოს მოვიდა. 30 წლის შემდეგ ბრიტანელებმა მოახერხეს ანანასის ხილის მიღება პირველად სათბურში და ამ დროიდან დაიწყო მისი მოყვანა ყველგან სათბურებში ყურძენთან და ფორთოხალთან ერთად - როგორც მდიდარი ადამიანების საყვარელი დესერტი. მე-19 საუკუნეში გამოცემული მებაღეობის წიგნებში დეტალურად იყო აღწერილი ანანასის მოშენება. 60-იანი წლების ბოლოს, ანანასის სავაჭრო ექსპორტი წარმოიშვა აზორის კუნძულებიდან, სადაც ამ მცენარის მოშენება დაიწყო. სამრეწველო მასშტაბიდა შიდა მოშენებისადმი ინტერესი გაქრა.

ამერიკის ტროპიკულ რეგიონებში: ბრაზილია, პარაგვაი, ვენესუელა, კოლუმბია იზრდება 8 სახეობის ანანასი; ფართოდ გაშენებულია ორივე ნახევარსფეროს ტროპიკებსა და სუბტროპიკებში. ანანასის წარმოების წამყვანი ადგილებია ჰავაი და აზორები, ასევე ფილიპინები, ავსტრალია, მექსიკა, ბრაზილია, განა, გვინეა. ინდოეთში პლანტაციები მნიშვნელოვნად გაფართოვდა. რუსეთში ანანასი შეიძლება გაიზარდოს სათბურებში. სათბურის კოლექციებში 4-6 სახეობაა, ოთახის კულტურაში 2-3 სახეობაა გამოყენებული.
ამჟამად ის კულტივირებულია - სახლში, როგორც წმინდა ორნამენტული მცენარე და თუ მასზე პატარა ნაყოფი გამოჩნდება, ეს დამატებითი ჯილდოა პატრონისთვის.

სახეები
ანანასი მსხვილფეხა(Ananas comosus (L.) Merr.s).
სინონიმი: ანანასი (Ananas ananas (L.) Voss); ა დუკეი (Ananas duckei hort., გვარ. ინვალი); A. sativus (Ananas sativus Schult. & Schult. f.); A. თესვის განსხვავებები. დუკეი (Ananas sativus var. duckei Camargo, გვარ. nud.); ანანასის ბრომელია (Bromelia ananas L.); მსხვილფეხა ბრომელიადა (Bromelia comosa L.).
ეს არის ხმელეთის მცენარე ძლიერ დამოკლებული ღეროთი და ხისტი ხაზოვანი ხმლის ფორმის ფოთლების როზეტით, ზრდასრულ ასაკში მისი სიმაღლეა 1 მ და დიამეტრი 2 მ. ფოთლები მონაცრისფრო-მომწვანოა, ღარებიანი, ძლიერად ვიწრო. მწვერვალი მთლიანად ქერცლებით დაფარული, კიდეების გასწვრივ მკვეთრი ეკლებით. ყვავილები ორსქესიანია, 8 სმ სიგრძით, 4 სმ სიგანით, სპირალურად განლაგებული მარტივი მკვრივი წვერის ფორმის ყვავილებით, სადაც ისინი სხედან ფართო თასის ფორმის ბუსუსების იღლიებში. ფურცლები 1,2 სმ სიგრძისაა, მოვარდისფრო-იისფერი, სეპალები არ არის შერწყმული, კიდეზე ეკლიანი. ყვავილობის დასრულების შემდეგ წარმოიქმნება კომპაქტური მოოქროსფრო-ყვითელი შეფერილობა. ძირითადი ღერძი აგრძელებს ზრდას და ნაყოფის ზედა ნაწილში წარმოიქმნება შემცირებული ვეგეტატიური გასროლა, "სულთანი". ყვავილობს მარტ-აპრილში, ივლისში, დეკემბერში; ინფრუქტესცენციის მომწიფება გრძელდება 4,5-5 თვე. წარმოშობით ბრაზილიიდან გვხვდება ღია ადგილებში, ტყის კიდეებსა და იშვიათ ბალახოვან სადგომებში. ევროპაში კულტურაში 1650 წლიდან.
არსებობს ვარიგატუსის ყველაზე თვალსაჩინო ფორმა, რომელიც გამოირჩევა უფრო მცირე ზომით და ფოთლების კიდეების გასწვრივ თეთრი გრძივი ზოლებით.
ანანასის ბუსუსი(Ananas bracteatus (Lindl.) Schult. & Schult. f.) - ყველაზე ლამაზი სახეობა ნათელი მომწვანო ფერის ყვითელი, თეთრი ზოლებით და 35-70 სმ სიგრძის მოხრილი ფოთლებით.
ჯუჯა ანანასი(Ananas nanus (L. B. Sm.) L. B. Sm.) სინონიმი: ა. ანანასის ფორმის განსხვავებები. ჯუჯა (Ananas ananassoides var. nanus L. B. Sm.). ეს არის ახალი ჯუჯა ჯიში 20-30 სანტიმეტრიანი ფოთლებით.
ანანასი(A.savitus Schult) პრაქტიკულად არ არის გამოყვანილი, როგორც დეკორატიული მცენარე, მაგრამ ხშირად ცდილობენ მის გაზრდას სუფთა ცნობისმოყვარეობის გამო. ზოგჯერ ანანასი შეიძლება გაიზარდოს მწვერვალიდან ნაყოფის საკვებად გამოყენების შემდეგ, თუმცა წარუმატებლობის რისკი ძალიან მაღალია.

ზრუნვა

განათება
სინათლის მოყვარული, განსაკუთრებით ჭრელი ფორმები, მზის პირდაპირ შუქს მოითხოვს. შემოდგომა-ზამთრის პერიოდში მიზანშეწონილია ანანასის მცენარის განათება დღეში 8-10 საათის განმავლობაში დაახლოებით 20 სმ მანძილზე, აქ უმჯობესია გამოიყენოთ ფლუორესცენტური ნათურები. Ერთისთვის ზრდასრული მცენარესაკმარისია ერთი LB-20 ნათურა. ფანჯრის რაფაზე ანანასის გაზრდისას არ არის რეკომენდებული მისი მოტრიალება: ზრდა შენელდება. ის საკმაოდ ნორმალურად ვითარდება ცალმხრივი განათებით. მცენარის კარგი განათების მაჩვენებლებია დიდი აღმართული ფოთლები და ახალგაზრდა ფოთლების წვერების ღია ჟოლოსფერი შეღებვა. ვისაც არ აქვს მზიან მხარეზე მცენარეების განლაგების შესაძლებლობა, შეიძლება შევთავაზოთ დამატებითი განათების გამოყენება მთელი წლის განმავლობაში. ერთადერთი განსხვავება ისაა, რომ ზაფხულის დამატებითი განათებისთვის საკმარისია 4-5 საათი.

მორწყვა
თბილ სეზონზე ფოთლების როზეტი მუდმივად უნდა ივსებოდეს წყლით 2/3-ით. წყალი იცვლება 2 თვეში ერთხელ. დარწმუნდით, რომ ქოთანში ნიადაგს აქვს დრო, რომ გაშრეს მორწყვებს შორის. სარწყავი წყალი უნდა იყოს რბილი, სასურველია წვიმიანი და ყოველთვის თბილი.
ძირითადი ზაფხულის განმავლობაში მზარდი სეზონიმცენარე საჭიროებს ნიადაგის უხვი ტენიანობას. ზაფხულში მორწყვისას დარწმუნდით, რომ თიხის ბურთულა მთლიანად გაჯერებულია ტენით, მაგრამ მორწყვებს შორის საკმარისად უნდა გამოშრეს. სარწყავად წყალს იღებენ ერთი დღის დადგომის შემდეგ ან ადუღების შემდეგ. Ონკანის წყალიუმჯობესია ადუღება და დამჟავება pH=5-მდე. შეგიძლიათ წყლის დამჟავება გოგირდის, ლიმონის ან ოქსილის მჟავით. გამოცდილება გვიჩვენებს, რომ მიუხედავად ნიადაგისა და გარემომცველი ჰაერის ტემპერატურისა, მიწა უნდა მორწყავდეს +30+35oC-მდე გახურებული წყლით. ზამთარში ფანჯრის რაფაზე ნიადაგის ტემპერატურა საგრძნობლად ეცემა. ზოგჯერ +13+15 °C აღწევს, ანანასი კი ანელებს ზრდას უკვე +20 °C ნიადაგის ტემპერატურაზე. ამ დროს მორწყვა მთლიანად უნდა შეწყვიტოთ.

ჰაერის ტენიანობა
სჭირდება რეგულარული შესხურება, განსაკუთრებით ზამთარში თუ მაღალი ტემპერატურაა. ზაფხულში ანანასი შეასხურეთ კვირაში ორჯერ, ზამთარში შვიდ დღეში ერთხელ.

ტემპერატურა
არ უყვარს ცივ იატაკზე ან ფანჯრის რაფაზე დგომა. ანანასს უყვარს სითბო, განსაკუთრებით ზამთარში: იდეალური ტემპერატურამისთვის 18-21 °C. ბაზალური საწოვრების მისაღებად მცენარე შეინახეთ ოდნავ დახურულ ქოთანში მითითებულ ტემპერატურაზე 5°C-ით დაბალ ტემპერატურაზე. ანანასის მაქსიმალური ტემპერატურაა 25 °C. იმისათვის, რომ მცენარეები ნორმალურად განვითარდნენ არახელსაყრელ დროს, გაათბეთ ფანჯრის რაფა და შეინარჩუნეთ ნიადაგის ტემპერატურა +22+23 oC ფარგლებში.

ქოთანი
სინამდვილეში, მცენარე კარგად იზრდება ნებისმიერ კონტეინერში. ანანასისთვის უმჯობესია აიღოთ დაბალი, მაგრამ დიამეტრის ფართო ქოთანი. ეს ფორმა შეესაბამება მცენარის მახასიათებლებს: მისი ფესვთა სისტემა მდებარეობს ნიადაგის ზედა ფენაში და არ ჩადის სიღრმეში. ფართო კერძები ხელს უწყობს ნიადაგის უკეთეს აერაციას, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია ამ კულტურისთვის. საინტერესოა აღინიშნოს, რომ ბუნებრივი ზრდის პირობებში, ანანასის თითოეულ მცენარეს აქვს ორი იარუსი ფესვი. პირველი შედგება თხელი ფესვებისგან და მდებარეობს ნიადაგის თითქმის ზედაპირზე. მეორე მოიცავს რადიალურად განლაგებულ თხელ ფესვებს, რომლებიც მიდიან ნიადაგში 1-1,2 მ სიღრმეში.ანანასის ფესვები შეიძლება ჩამოყალიბდეს ფოთლის იღლიებშიც. ხელსაყრელ პირობებში იღლიის ფესვები ძლიერად იზრდება, აღწევს ნიადაგის საფარს. სახლში, ანანასის ზრდა და ორსაფეხურიანი ფესვთა სისტემა და არც იღლიის ფესვების წარმოქმნა თითქმის არ შეინიშნება. დიდ ოთახებში, სადაც სივრცე იძლევა საშუალებას, დიდი ნიმუშები გადანერგილია ფართო მინანქრის ავზებში. მცენარე ავითარებს მძლავრ ფესვთა სისტემას, ასე რომ ასეთ პირობებში შესაძლებელია 1,5 კგ-მდე წონის ნაყოფის მიღება.

სასუქი
ანანასი მთელი თავისი სიცოცხლის განმავლობაში მოითხოვს გაძლიერებულ კვებას, განსაკუთრებით აზოტს, რადგან ის ბალახოვანი მცენარეა. იმის მიხედვით, თუ რამდენად სწრაფად იძენს ანანასი მწვანე მასას და იღებს მსხვილი, მომწიფებული ზრდასრული მცენარის იერს, მას ამზადებენ ნაყოფიერებისთვის. აქტიური ვეგეტაციის პერიოდში მცენარე იკვებება მულის ინფუზიით ყოველ 15 დღეში. ხსნარის მომზადება ტრადიციულია. ვედრო (10 ლ) ივსება 1/3 ნაკელით, ხოლო დარჩენილი მოცულობა ივსება. თბილი წყალი. ხსნარს პერიოდულად ურევენ 3-5 დღის განმავლობაში. დუღილის შეწყვეტის შემდეგ (10-12 დღე) ვედროს უმატებენ წყალს 1:8 თანაფარდობით. სხვა სახის სასუქის გამოყენება ნაყოფიერებამდე არ არის საჭირო, რადგან ნამცხვარი შეიცავს ყველა ძირითად საკვებ ნივთიერებას და მიკროელემენტს.
სათანადო და რეგულარული მოვლის შემთხვევაში, ანანასი კარგად იზრდება ოთახის პირობები. ბევრი ჰობი ჩივის, რომ ანანასი იზრდება დიდ, ლამაზ მცენარეებად, მაგრამ ნაყოფს არ იძლევა. უნდა ვაღიაროთ, რომ ანანასი საჭიროებს სტიმულაციას იმისთვის, რომ ნაყოფი გამოიღოს სახლში. იმ ადგილებშიც კი, სადაც მოსავალი ბუნებრივად იზრდება პლანტაციებზე, ნარგავებს რამდენჯერმე ასხურებენ ნაფთილ-ძმარმჟავას ხსნარით სტიმულირების მიზნით. თუმცა, მეტი ეფექტური გზამცენარეთა სტიმულაცია, აღიარებულია პლანტაციების აცეტილენით დამუშავება. გარდა ამისა, აცეტილენის მოქმედება ხელს უწყობს ხილის ხარისხის გაუმჯობესებას. მართალია, ექსპერიმენტებმა აჩვენა, რომ აცეტილენით მკურნალობა არ შეიძლება განხორციელდეს ნიადაგში აზოტიანი სასუქის შეტანიდან 3 თვეზე ადრე.
სახლში სტიმულაცია ტარდება მხოლოდ მცენარის სრულად ჩამოყალიბების შემდეგ: ზრდასრული ფოთლების სიგრძე 60-70 სმ-ია, ღეროს სისქე ძირში 6-დან 10 სმ-მდე.ამ პოზაში სტიმულაცია ეფექტური იქნება. არსებობს რამდენიმე რეცეპტი. სტიმულაციის კარგად დადასტურებული მეთოდი ემყარება კარბიდის გამოყენებას. კარბიდის ნაჭერი (10-15 გ) ჩაყარეთ ქილაში (1 ლიტრი) წყალში. მაშინვე ხდება აცეტილენის გაზის ძალადობრივი ევოლუცია. როდესაც რეაქცია ჩერდება, აცეტილენის წყალხსნარი რჩება მცირე ნალექით ძირში; ამ ხსნარის 20-30 მლ შეედინება ფოთლის ძაბრში, რომლის შიგნით არის ზრდის წერტილი. იგივე ოპერაცია მეორდება მეორე დღეს, იგივე მომზადებული ხსნარის გამოყენებით. ანანასის სტიმულირება შესაძლებელია მხოლოდ თბილ სეზონზე, როდესაც ფანჯრის რაფებზე მცენარეები არ საჭიროებენ ნიადაგის დამატებით გათბობას ან ხელოვნურ დამატებით განათებას.
სტიმულაციის სხვა მეთოდის მიხედვით, რომელიც იწვევს ყვავილობას, მომზადებულ მცენარეს აფარებენ დიდი პლასტმასის პარკით. ჩანთის ქვეშ მოათავსეთ ქილა (0,5 ლ) წყალი. ყოველ დღე კარბიდის ნაჭერს (5გრ) წყალში ასველებენ. მაშინვე იწყება აცეტილენის აქტიური გამოყოფა. აუცილებელია იმის უზრუნველყოფა, რომ ჩანთა მჭიდროდ დაიჭიროს ქვაბზე და გამოთავისუფლებული აცეტილენი არ აორთქლდეს მისგან. ოპერაცია მეორდება ზედიზედ 3 დღე.
ბევრი ჰობისტი ასტიმულირებს ანანასის ყვავილობას კვამლის ფუმიგაციის გამოყენებით. თუმცა, ორივე უკანასკნელი მეთოდი ნაკლებად ეფექტურია, ვიდრე აცეტილენის წყალხსნარის ფოთლების როზეტის ცენტრში ჩასხმა. სტიმულაციის შემდეგ 1,5-2 თვის შემდეგ ჩნდება პედუნკული, რომელიც გამოდის მცენარის ცენტრიდან. ამ დროს განსაკუთრებით ყურადღებით უნდა დააკვირდეთ ანანასს. თავდაპირველად, პედუნკულის ზედა ნაწილს აქვს ღია ღია მწვანე ფერი, ღია ჟოლოსფერი საზღვრით. თუ არ არღვევთ სასოფლო-სამეურნეო პრაქტიკას, პედუნკული (ისარი) ძალიან სწრაფად იზრდება.

მორთვა
მცენარეს გასხვლა არ სჭირდება; ამოიღეთ ფოთლების მხოლოდ დაზიანებული ან გამხმარი ნაწილები, დაჭერით ისინი ბასრი მაკრატლით, ჯანსაღი ქსოვილის ზემოქმედების გარეშე. ფოთლების გასაწმენდად მტვერი რბილი ქსოვილით მოიწმინდეთ, შემდეგ კი ოთახის ტემპერატურის წყალში დასველებული ღრუბლით მოიწმინდეთ. არ გამოიყენოთ პრეპარატები ფოთლების პრიალა გასაკეთებლად. ანანასი ტოლერანტულია სხვადასხვა პირობებიშინაარსი, არ მოითმენს ცივ ნაკადს.

რეპროდუქცია
თესლები, წიწაკები, ფოთლების ზედმეტი როზეტი.
თესლი
ანანასის თესლი პატარაა, ზომით 1,5 x 4,0 მმ, ყვითელი ყავისფერი, ნამგლის ფორმის. მათ იღებენ კარგად მომწიფებული ხილიდან, რეცხავენ კალიუმის პერმანგანატის სუსტ ვარდისფერ ხსნარში და აშრობენ ჰაერში. თესლის თესვის სუბსტრატი შეიძლება იყოს ფოთლოვანი ნიადაგი, წიწვოვანი ნიადაგი ან ტორფის ნიადაგისა და ქვიშის თანაბარი ნაწილების ნაზავი. ამ შემთხვევაში თესლს ჩაყრიან მიწაში 1-2 სმ სიღრმეზე, რწყავენ ჩადებული წყლით და ზემოდან აფარებენ გამჭვირვალე ფილას ან მინას.
თესვა მოთავსებულია ძალიან თბილ ოთახში (ტემპერატურა არ უნდა დაეცეს 20°C-ზე დაბლა). სიჩქარე, რომლითაც გამოჩნდება პირველი გასროლაც, დამოკიდებულია ოთახში არსებულ ტემპერატურაზე. 20-24°C ტემპერატურაზე თესლის გაღივება ხდება თვენახევრის შემდეგ, 25-27°C-ზე - 20-25 დღის შემდეგ, ხოლო 30-35°C-ზე პირველი ყლორტები ჩნდება 15-20 დღის შემდეგ. . ანანასის თესლი არათანაბრად, სხვადასხვა დროს აღმოცენდება. ამრიგად, ზოგიერთი თესლის აღმოცენებას შეიძლება 5-7 თვე ან მეტი დასჭირდეს.
ნერგებზე ზრუნვა რეგულარულ მორწყვასა და შესხურებაზე მოდის. სასუქით მორწყვა ხდება თვეში ორჯერ მინერალური სასუქების ან ფრინველის ნარჩენების ხსნარით 15-20 გ ლიტრზე. ცხელ დღეებში ახალგაზრდა მცენარეები მზის სხივებისგან იჩრდილება.
როდესაც ფოთლები 6-7 სმ-ს მიაღწევს, ნერგები ფხვიერ სუბსტრატში ჩაყვინთვის. იგი მზადდება ფოთლის, ტურფის, ტორფის, ნეშომპალა ნიადაგისა და ქვიშის თანაბარი ნაწილებისგან, მცირე რაოდენობით (სუბსტრატის მთლიანი მოცულობის დაახლოებით 5%) ნახშირის დამატებით. გარდა ამისა, მცენარეები თანდათან უნდა მიეჩვიონ მშრალ ჰაერს, სისტემატურად გახსნიან ფირის საფარის.

შთამომავლობა
ყველა ბრომელიადის მსგავსად, მცენარის როზეტა ყვავილობისა და ნაყოფიერების შემდეგ კვდება. ამ დროისთვის ანანასს აქვს 2-3 ფესვის გასროლა. ისინი ყველაზე მარტივია მცენარის გამრავლებისთვის. არ გამოაცალკევოთ ისინი დედამცენარესგან, სანამ მისი ფოთლები და ყვავილები მთლიანად არ მოკვდება. ამ დროისთვის ყლორტები მიაღწევენ თავიანთი "მშობლის" სიმაღლის ნახევარს. ბასრი დანით ამოჭერით ყლორტები დედა მცენარის ფესვებთან ერთად. დამოუკიდებელი პატარა ფესვები უნდა ჰქონდეს, თორემ არ გაიზრდება. დარგეთ ახალგაზრდა მცენარე პატარა ქოთანში, მსუბუქად გაწურეთ ნიადაგი ძირში და კარგად მორწყეთ. დააფარეთ ქოთანი პლასტმასის პარკით რკალის საყრდენზე. შეინარჩუნეთ ტემპერატურა 24°C-ზე. ამოიღეთ ჩანთა ყოველდღიურად 5 წუთის განმავლობაში, მაგრამ არ დაუშვათ ნიადაგი გაშრეს. როდესაც როზეტის ცენტრში ახალი ფოთლები გამოჩნდება, ამოიღეთ ჩანთა.

როგორ გავზარდოთ ანანასი მაღაზიაში ნაყიდი ხილიდან 4 ნაბიჯით?

ნაბიჯი 1 - აირჩიეთ ანანასი
ნებისმიერ სასურსათო მაღაზიაში უნდა აირჩიოთ მწიფე ანანასი, მთავარი პირობაა, რომ ფოთლები იყოს მყარი, ჯანსაღი, მწვანე (არა ყვითელი ან ყავისფერი). თავად ნაყოფის კანიც ოქროსფერი ყვითელი უნდა იყოს და არა მწვანე. გირჩევთ, ერთდროულად იყიდოთ 2 ანანასი გასაშენებლად - მეტი შანსი გაქვთ.
ფრთხილად შეამოწმეთ ფოთლების ძირი ნაცრისფერ ლაქებზე, რაც მიუთითებს მწერების დაზიანებაზე, ამ მცენარის ყიდვა არ ღირს. ასევე, ნუ იყიდით გადამწიფებულ ხილს. სიმწიფის მარტივი გამოცდა - ნაზად უკან დააბრუნეთ ანანასის ფოთოლი, თუ ის ადვილად უბრუნდება თავდაპირველ მდგომარეობას, მაშინ ნაყოფი მწიფდება.

ნაბიჯი 2 - ზემოდან მომზადება.
აიღეთ ფოთლის მთელი თაიგული ხელში. ძლიერად გადაატრიალეთ და პატარა ღეროთი გამოვა.

(ასევე შეგიძლიათ უბრალოდ რბილობით მოაჭრათ ზემოდან, მაგრამ ამ შემთხვევაში უნდა დარწმუნდეთ, რომ მთელი რბილობი ამოღებულია ღეროდან, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის ლპება და გაანადგურებს მთელ მცენარეს).

რბილობის ყველა ნაჭერი, რომელიც მიმაგრებულია ღეროზე, უნდა გაიწმინდოს, რათა თავიდან აიცილოს გაფუჭება დარგვის შემდეგ. რბილობის გასუფთავების შემდეგ, ფრთხილად უნდა მოაჭრათ გვირგვინის ქვედა ნაწილი, სანამ ფესვის კვირტები არ გამოჩნდება (წვრილი წერტილები ან წრეები ზედაპირზე ღეროს გარშემოწერილობის გარშემო).

საჭიროა რაც შეიძლება ნაკლები მოჭრა, რათა არ დაზიანდეს ფესვის კვირტები.
შემდეგი, თქვენ უნდა ამოიღოთ რამდენიმე ქვედა ფოთლებიმტევიდან, გამოაშკარავებულია ღეროს მწვერვალის 2-3 სმ.

ასევე, შეიძლება უკვე იყოს პატარა ყავისფერი ფესვები ზედა ძირში. ისინი მომავალში არ გაიზრდებიან, მაგრამ მათი ამოღება ან დაზიანება შეუძლებელია.
მორთვისა და გაწმენდის შემდეგ, დატოვეთ ზემოდან გასაშრობად მომდევნო საფეხურამდე რამდენიმე დღით ადრე. ეს მოშუშებს ნაწიბურებს ფესვებისა და ფოთლების წვერებზე და თავიდან აიცილებს გაფუჭებას.

ნაბიჯი 3 - მწვერვალის ფესვების გაშენება.
არსებობს სხვადასხვა გზებიროგორ უნდა დაფესვიანდეს ზემოდან, მაგრამ ყველაზე მარტივი და საიმედოა ფესვების გაღივება წყალში. საჭიროა ღეროს 3-4 სმ წყალში ჩაყრა. ჭიქა წყალი უნდა განთავსდეს ნაკაწრებისგან, გამათბობლებისგან და ტემპერატურის ცვლილებების მქონე ადგილებისგან მოშორებით.

წყალი უნდა შეიცვალოს ყოველ 2-3 დღეში. არსებობს მოსაზრება, რომ მუქი მინისგან ან პლასტმასისგან დამზადებულ ჭურჭელში ფესვის გაღივება უფრო ეფექტურია.

ნაბიჯი 4 - ზემოდან დაფესვიანება
ფესვების გაჩენის შემდეგ ანანასი უნდა დარგეს სწრაფად დრენაჟიან ნიადაგში. მოერგება მზა ნარევები"კაქტუსი" ან "ბრომელიადები".

ქოთნის დიამეტრი უნდა იყოს გვირგვინის ზედა ნაწილის დიამეტრი (დაახლოებით 10-15 სმ). აუცილებლად გქონდეთ სადრენაჟო ხვრელი ქოთანში.
ქოთნის ძირში ჩაყარეთ 2-3 სმ დრენაჟი.

შემდეგ ავსებთ ნიადაგის ნარევს.

შემდეგ ანანასის ზედა ნაწილს მიწაში ვრგავთ და ნათელ ადგილას ვდებთ.

მორწყვა უნდა იყოს ზომიერი, ნიადაგი ყოველთვის ტენიანი, მაგრამ არა სველი.

სრულ დაფესვიანებას 6-დან 8 კვირამდე დასჭირდება. ამ პერიოდში არანაირად არ უნდა დააჩქაროთ პროცესი, მაგალითად, განაყოფიეროთ.
დაახლოებით 2 თვის შემდეგ ანანასი უკვე უნდა დაფესვიანდეს და დამოუკიდებლად მოიხმაროს წყალი ნიადაგიდან. გააკეთეთ მცირე შემოწმება: ნაზად დახარეთ მცენარე, თუ ის წინააღმდეგობას გაუწევს, მაშინ უკვე ჩამოყალიბდა ახალი ფესვები, რომლებიც მას მიწაში აკავებენ, თუ წინააღმდეგობას არ გაუწევს, ფესვები არ ჩამოყალიბდა. IN უკანასკნელი შემთხვევათქვენ უნდა შეამოწმოთ მცენარე ლპება, ჩანს თუ არა ლპობა, სამწუხაროდ, პროცესი თავიდან უნდა დაიწყოთ ნაყოფის ახალი ზემოდან.
ამ ეტაპზე ძველი ფოთლები გაშრება და იღუპება, ხოლო ახლები გამოჩნდება გამოსასვლელის შუაში. მომდევნო წლის განმავლობაში, თქვენ უნდა მოაშოროთ გამხმარი ძველი ფოთლები და წყალი არა უმეტეს კვირაში ერთხელ.

ერთი წლის შემდეგ მცენარე უფრო დიდ ქოთანში უნდა გადარგოთ.

ბლუმი
ანანასი ყვავილობს მე-3-4 წელს (როდესაც ფოთლების სიგრძე დაახლოებით 60 სმ-ს აღწევს და ძირის დიამეტრი დაახლოებით 10 სმ-ს), მაგრამ ზოგჯერ გაცილებით გვიან, ან საერთოდ არ ყვავის.
ანანასის ყვავილი შედგება 100-ზე მეტი ძლიერად შერწყმული ყვავილისგან, რომლებიც ყვავილობისას, ერთმანეთთან მჭიდროდ დაჭერით, წარმოქმნიან შეფუთვას. ანანასის ყვავილები არის მილისებრი, ბუნდოვანი და იცვლის ფერს სინათლის მიხედვით: ღია ცისფერიდან მუქ ჟოლოსფერამდე. ყვავილობა გრძელდება 7-8-დან 10-15 დღემდე, ჯიშისა და ზრდის პირობების მიხედვით. ყვავილების სურნელი ნაზი, არა ძლიერი, ანანასის ტიპიური არომატით.

შემდგომში წარმოიქმნება რთული ნაყოფი, რომელიც იკრიბება მრავალი ექვსკუთხედისგან. როგორც კი ნაყოფი იწყებს ზრდას, აზოტით განაყოფიერება განახლდება. გარკვეული პერიოდის შემდეგ ნაყოფი იძენს ქარვისფერ-ყვითელ ფერს ანანასის ტიპიური არომატით და გემოთი. ყვავილობიდან სრულ მომწიფებამდე სჭირდება 4-დან 7 თვემდე, ჯიშური მახასიათებლების მიხედვით.
ხშირად აპიკალური როზეტა ხელს უშლის ნაყოფის სრულ ზრდას, რაც მთელ ძალას იღებს მისი განვითარებისთვის. აქ ისინი ჩვეულებრივ გვთავაზობენ მისი ზრდის წერტილის დაუყოვნებლივ ამოღებას. დამწყები მოყვარულისთვის რთულია ამის გაკეთება, რადგან შეიძლება გამოგრჩეთ დაჭერის მომენტი. უმჯობესია დაველოდოთ ყვავილობის დასრულებას. მაგრამ ზრდის წერტილის თითქმის მთლიანად ამოღება შეუძლებელია, რადგან მცენარეს მხოლოდ ერთი აქვს და ფესვის ყელიდან იღებს სათავეს. ასე რომ, "ზრდის წერტილის მოხსნის" კონცეფცია შედარებითია. დაჭერის წყალობით, აპიკური როზეტის ზრდა შეფერხებულია. ზრდის წერტილის მორთვა რამდენჯერმე უნდა განმეორდეს. შეიძლება დავამატოთ, რომ ბუჩქის ზომა ასევე დამოკიდებულია ანანასის ტიპზე.

Გადაცემა
თუ ანანასი არ ყვავის, ყოველწლიურად. ყვავილობის შემდეგ ასული როზეტები ხელახლა რგავენ.
მცენარისთვის ნიადაგის ნარევი მზადდება ტურფის, ფოთლის, ნეშომპალა ნიადაგისგან, ქვიშისა და ტორფისგან. სანამ ანანასი სიმწიფეს მიაღწევს, საჭიროა მისი ორჯერ გადარგვა: პირველად - ბაზალური ყლორტების გამოყოფიდან სამი თვის შემდეგ, მეორედ - კიდევ ერთი წელი. დაიმახსოვრე ანანასის ფოთლებზე ბასრი კბილები და შეასრულე ყველა სამუშაო ხელთათმანებით! მცენარისთვის ახალი ქოთნის მომზადებისას დარწმუნდით, რომ მას აქვს კარგი დრენაჟი. როდესაც ფესვებს ახალი მიწით დაფარავთ, ძალიან ძლიერად ნუ დატკეპნით. გადარგვამდე მცენარე კარგად მორწყეთ, გადარგვის შემდეგ ანანასი ორი დღის განმავლობაში შეინახეთ ჩრდილში, რაც მიეცით საშუალება სწორად დაფესვიანდეს.