• Reparație
• Reparație 
• Design interior
• Despre tot
• Despre instalații sanitare

Când să colectezi semințele de pătrunjel. Seminte de patrunjel - efecte terapeutice si contraindicatii. Cultivarea pătrunjelului rădăcină pe un pervaz

Pentru a vă colecta propriile semințe din soiurile pe care le-ați testat, trebuie să cunoașteți câteva dintre subtilitățile pregătirii lor și procesul de creștere a plantelor pentru semințe. Fructele sănătoase și frumoase ți se vor potrivi. Solul de sub plantele lăsate pentru semințe nu trebuie să fie prea adânc pentru ca perioada de vegetație să nu se prelungească și semințele să aibă timp să se coacă. Este important să plantați plante pentru semințe separat de alte soiuri ale acestei culturi.

Semințe de leguminoase colectate din păstăile îngălbenite coapte. Pentru a face acest lucru, scoateți cu grijă cele mai mari din păstăi, forma corectă boabe, uscați-le și depozitați-le în pungi de hârtie pliate până la primăvară într-un loc răcoros și uscat.

Semințe de ridichi poate fi obținut în mai multe moduri.

Metoda I: frunzele unei culturi de rădăcini mature sunt tăiate până la nivelul solului și rămâne doar partea superioară de creștere, iar rădăcina este tăiată în jumătate, apoi ridichea este transplantată într-un loc nou.
Metoda II: lăsați frunza centrală, rădăcina nu este tăiată, iar ridichea în sine este murdară înainte de plantare piure de lut. Încep să se adune doar când păstăile devin galbene și semințele devin maro.

Seminte de salata verde. pentru semințe, acestea sunt semănate în seră la mijlocul lunii martie, iar la sfârșitul lunii mai răsadurile sunt transferate în teren deschis. La replantare, plantele care sunt bolnave și cu o săgeată sunt aruncate, iar în soiurile de salată verde - fără a forma cap. Maturarea semințelor este determinată de Când apar pete albe în inflorescență și tulpina devine galbenă, este timpul să colectăm semințele. După colectare, semințele sunt așezate pe hârtie și uscate timp de 2-3 zile, apoi măcinate cu grijă și selectate.

Semințe de dovleac și nuanțe usor de obtinut din fructe coapte si sanatoase fara pete. Cu toate acestea, semințele rosii si castraveti se scot din fructe cu pulpă și, după ce le lasă să fermenteze câteva zile, se spală și se usucă. Semințe , dovlecel etc. nu necesita fermentare. După ce au fost scoase din fructele coapte, acestea se spală și se usucă imediat.

Adesea, pe un teren sunt plantate mai multe soiuri de astfel de legume. Prin urmare, numai polenizarea artificială va ajuta la obținerea semințelor soiului dorit. Pentru a face acest lucru, seara, din plantă sunt selectați muguri mari, dar neînfloriți, ai unei flori masculine și feminine și legați cu tifon. A doua zi dimineața se desface tifonul, floare masculinăîl rup și îl ating cu staminele pistilului unei flori feminine. Apoi polenizat floare feminină legați-l din nou cu tifon și îndepărtați-l numai când fătul începe să se dezvolte și să crească sub el.

Seminte de ceapa obtinut in mai multe etape. În primul rând, seturile de ceapă sunt cultivate din semințe vara. În anul următor, din seturile de ceapă plantate se obține un nap, care produce o săgeată cu semințe adevărate. Este mai ușor să împuști ceapa care a fost înghețată înainte de plantare sau ceapa care a fost plasată într-un mediu cald și umed cu 2-3 săptămâni înainte de plantare. Semințele care sunt ușor îndepărtate din păstăile de semințe sunt considerate coapte. Dar în verile reci și ploioase, fără a aștepta ca semințele să se coacă complet, săgețile sunt tăiate și uscate într-o zonă uscată și ventilată.

Semințeusturoi, ca și semințele de ceapă, ele sunt obținute din săgeata unei plante adulte. Pentru a face acest lucru, înainte de iarnă, după primul îngheț, bulbii de usturoi sunt semănați în paturi. Pe timpul verii, cresc în usturoi cu un singur dinte, care este plantat înainte de iarnă, iar vara următoare produce usturoi adult adevărat.

Semințe de morcov, sfeclă, țelină, pătrunjel rădăcină, varză, napi și ridichi obținut numai din legume rădăcinoase bine coapte, adică. anul următor după recoltare și depozitare iarna. Pentru a obține culturi de rădăcină pentru semințe, semințe morcovi plantat în sol la mijlocul sau sfârșitul lunii iunie. În timpul recoltării, sunt selectate culturile de rădăcină cele mai sănătoase, de dimensiuni medii, care, stropite cu nisip, sunt depozitate în subsoluri la temperaturi de la O până la +2 ° C. Primăvara, cu 1,5 săptămâni înainte de plantare, culturile de rădăcină sunt sortate cu grijă și cele rămase se pun într-un loc cald. La sfârșitul lunii aprilie și începutul lunii mai, în paturi sunt plantate culturi rădăcinoase sănătoase, cu verdeață ușor reîngroșată. Pentru a preveni ruperea pedunculii care apar pe morcovi, aceștia sunt legați, iar din iulie, umbrelele care sunt relegate pe pedunculi sunt smulse. Semințele de morcov sunt colectate selectiv, știind că cele mai bune sunt situate pe marginea umbrelei în jumătatea ei de sud. Pentru a usca semințele, alegeți un loc uscat, bine aerisit. După uscare, semințele sunt treierate, măcinate și vânturate.

Semințe obţinută la fel ca seminţele de morcov. Dar, deoarece pătrunjelul poate fi rădăcină și frunze, acestea trebuie să fie plantate departe unul de celălalt, astfel încât să nu se polenizeze încrucișat. În pătrunjelul rădăcină se lasă pentru sămânță o rădăcină puternică, neramificată, cu frunze netede. Iar pentru pătrunjel cu frunze, alege acele rădăcinoase ale căror frunze sunt mai ondulate decât altele.

Semințe de varză albă obținut nu din rădăcină, ci din tulpină. Pentru a face acest lucru, capetele de varză care au iernat în subsol se scot la sfârșitul lunii martie sau începutul lunii aprilie și se decupează tulpinile din ele, având grijă să nu se deterioreze mugurul apical. Dacă germinarea mugurilor a început în subsol, atunci astfel de tulpini sunt plantate în pământ deschis într-un loc umbrit și crescute până când devin verde. După aceasta, varza, împreună cu un bulgăre de pământ, este transplantată într-un loc permanent. Îngrijire de vară urmată de afânare frecventă, dealuri, udare și legarea tulpinilor de flori. Când începe cantitatea necesară păstăi, strângeți restul. Curăță și lăstari lateraliîncât să rămână doar cea principală. Păstăile sunt recoltate atunci când semințele devin maro închis și păstăile devin gălbui cu ușoară roșeață. După colectare, semințele sunt uscate într-un loc întunecat și răcoros. Semințele care cad singure din păstăi în timpul recoltării sunt considerate cele mai bune.

Pentru iubiții noștri cititori de grădinărit.

Pătrunjelul este o plantă bienală de care nicio grădină nu se poate lipsi. Cultivarea pătrunjelului provoacă adesea unele dificultăți grădinarilor - semințele germinează prost sau deloc. Soiurile de rădăcină și frunze sunt cultivate în grădinile noastre. Caracteristici benefice pătrunjel, aroma placuta, care îmbunătățește gustul oricărui fel de mâncare, l-au făcut un atribut integral orice gradina. Cum să pregătiți semințele de pătrunjel pentru însămânțare, cum să grăbiți sau să le creșteți germinația? Pătrunjelul aparține familiei Umbelliferae împreună cu mărar, chimen, angelica, leuștean, coriandru, morcovi, păstârnac, țelină și coriandru. Toate au tulpini goale și inflorescențe în formă de umbrelă. Nume botanic - Petroselinum crispum.

Este dificil de spus care pătrunjelul este mai popular printre grădinari. Pătrunjelul cu frunze poate fi obișnuit, cu frunze netede, strălucitoare, sau ondulat, cu frunze ondulate mate. Ele diferă unele de altele prin forma frunzelor. Pătrunjelul obișnuit are de obicei o aromă mai puternică decât pătrunjelul cu frunze ondulate. Dar pătrunjelul creț este foarte frumos, elegant - va decora orice fel de mâncare.

• Caracteristici benefice
• Pătrunjel în creștere
• Păstrarea pătrunjelului
• Soiuri de patrunjel

Caracteristici benefice

Pătrunjelul este folosit în supe, sosuri, salate, utilizarea lui reduce nevoia de sare. Aceasta este mâncare cu conținut scăzut grăsimi saturate, colesterol foarte scăzut. e la fel sursa buna proteine, vitamina E (alfa tocoferol), tiamină, riboflavină, niacină, vitamina B6, acid pantotenic și o sursă foarte bună de fibre alimentare. Pătrunjelul conține o cantitate considerabilă de vitamina C. Este bogat și în vitamina A - efectul său asupra vederii și asupra reducerii riscului de ateroscleroză și diabet este binecunoscut. Caroten, calciu, săruri minerale de fier, fosfor, minerale - aceasta este doar lista principală a componentelor utile ale acestui planta aromata. Și prezența aromei, puterea și gust placut depinde de procent Uleiuri esentiale. Legumele rădăcinoase și frunzele de pătrunjel sunt folosite pentru hrană.

Pregatirea semintelor de patrunjel pentru semanat, cresterea si accelerarea germinatiei acestora

Semințele de pătrunjel au nevoie de mult timp pentru a germina - 15-20 de zile. Acest lucru se datorează faptului că semințele sunt acoperite cu uleiuri esențiale, care împiedică germinarea, împiedică udarea învelișului semințelor și nu lasă umezeala înăuntru. Această caracteristică trebuie luată în considerare la pregătirea semințelor de pătrunjel pentru însămânțare. După însămânțare, mulți grădinari acoperă paturile cu folie sau spinbond pentru a menține solul umed. Nu scoateți adăpostul până când mugurii nu apar din pământ. Dacă sunteți sigur că puteți menține paturile umede pe tot parcursul celor 15-20 de zile necesare germinării, atunci nu este necesară înmuierea semințelor de pătrunjel înainte de însămânțare.

Dar există modalități de a germina semințe care cresc germinarea patrunjelului, accelerând apariția răsadurilor.

Puteți grăbiți germinarea prin inmuierea semintelor in apa peste noapte inainte de plantare. Apa, apropo, practic nu dizolvă uleiul de pe suprafața semințelor. Prin urmare, înainte de înmuiere, ar trebui să turnați peste ele semințe de pătrunjel. apa fierbinte(nu apă clocotită) pentru a spăla uleiurile esențiale de pe suprafața lor.

Altă cale. Foarte simplu. Trebuie sa înmuiați semințele în vodcă, deoarece uleiurile esențiale se dizolvă în soluții care conțin alcool. Turnam putina apa la 40 de grade in fundul farfurii. Apoi presară semințele pe o bucată mică de pansament larg de tifon. Cufund semințele de pătrunjel pe tifon în vodcă și las 15-20 de minute. Nu mai poți face asta - s-ar putea să arzi semințele. Apoi ridic bandajul cu seminte si il spal dedesubt apa curgatoare. Este necesar să se clătească. Apoi usuc semințele. Asta e - semințele de pătrunjel sunt gata de semănat. Această metodă de tratare a semințelor le permite să germineze de două ori mai repede. Lăstarii sunt prietenoși și puternici.

Există o altă cale germinare rapidă. Mulți dintre noi cultivăm ierburi pentru masă pe fereastră sau balcon. Este foarte confortabil. Semințele de pătrunjel germinează foarte lent, dar există o modalitate de a le „face” să germineze foarte repede. Pregătiți un recipient cu pământ, umeziți-l, stropiți solul var nestins de trei ori la fiecare 10-15 minute. Semănați semințele de pătrunjel înmuiate în prealabil în lapte. Semințele vor încolți în trei ore. Camera trebuie să fie caldă, nu mai mică de 20°C.

Pătrunjel în creștere

Înainte de a însămânța semințe de pătrunjel, ar trebui să dezgropați sau să slăbiți bine solul. Nu va fi de prisos să-l umpleți cu îngrășăminte organice înainte de a cultiva solul.

Momentul de semănat depinde de starea solului. Nu trebuie să așteptați vremea caldă. Imediat ce zăpada s-a topit, puteți semăna semințele. Temperatura optima pentru germinarea semințelor - +1 - +5C. În Kuban puteți semăna în timpul „ferestrelor din februarie”. ÎN banda de mijloc Rusia - în aprilie, după topirea zăpezii. Adică pătrunjelul este o plantă rezistentă la frig. Răsadurile tolerează cu ușurință înghețurile ușoare și iernează bine sub un strat bun de zăpadă. Primăvara este un moment grozav pentru a semăna semințe de pătrunjel, dar îl puteți semăna în orice perioadă a anului - primăvară, vară și toamnă. Cel mai important lucru este să mențineți solul umed până la germinare. Semințele pot fi semănate toamna târziu, înainte de iarnă. În acest caz, timpul de semănat trebuie ales astfel încât semințele să nu aibă timp să germineze înainte de apariția înghețului - puieții tineri nu vor tolera frigul și vor muri.

Cei mai buni predecesori ai pătrunjelului sunt ceapa, castraveții și roșiile. Semănați semințele superficial, la o adâncime de cel mult 1-1,5 cm Este mai bine să stropiți semințele deasupra cu humus. Pe toată perioada de creștere, este necesar să slăbiți solul de cel puțin 3-4 ori și să hrăniți de 1-2 ori. Dacă răsadurile sunt prea dense, trebuie să subțiezi culturile. Ar trebui să existe cel puțin 3-5 cm între plante. Fertilizarea ar trebui să înceapă numai după ce apar 2-3 frunze adevărate. Hrăniți cu un îngrășământ mineral complet, cu predominanță de azot. Pământul nu trebuie lăsat să se usuce. Pătrunjelul nu-i plac buruienile; acestea îi inhibă foarte mult creșterea.

Pe parcursul întregului sezon se efectuează 3-4 afânări, 1-2 fertilizare și udare. În cazul lăstarilor denși, plantele se răresc, lăsând 3-5 cm între ele. Hrănirea începe când plantele au 2-3 frunze adevărate, iar apoi hrănirea se face după tăierea frunzelor. Pentru a obține un randament mare de masă verde, pătrunjelul este hrănit cu îngrășământ mineral complet, cu predominanță de azot.

Frunzele sunt tăiate cât mai jos posibil. Nu tăiați prea multe frunze dintr-o plantă la un moment dat - nu mai mult de o treime, altfel tufa nu se va putea recupera rapid sau va muri cu totul. Merită să îndepărtați periodic tulpina pe care se formează inflorescența (cu excepția cazului în care doriți să colectați semințele), deoarece frunzele noi nu vor crește pe tulpina veche. Frunzele noi cresc de obicei din exteriorul rozetei. Apropo, soiuri cret, frunze noi cresc din centrul rozetei.

Roșiile și sparanghelul din grădina voastră vor crește mai bine dacă pătrunjelul crește în apropiere. Plantați-l lângă trandafiri - aroma lor se va intensifica.

Păstrarea pătrunjelului

Cea mai bună metodă de depozitare este congelarea. Își păstrează bine gustul și culoarea atunci când este congelat. Dacă trebuie să-l colectați pentru depozitare după ploaie, ar trebui să clătiți bine ramurile, să le uscați prin împachetare. prosop de bucătărie. Separați frunzele de tulpini. Nu aruncați tulpinile și le puteți îngheța. Sunt grozave pentru a spori gustul supelor. Puneți tulpinile de pătrunjel în supă cu puțin timp înainte de sfârșitul gătitului, legate în buchete. Apoi, dupa 5-7 minute, se pot scoate din supa.

Pătrunjelul este un verde minunat, în vârstă de doi ani iarbă, care poate fi servit cu aproape orice fel de mâncare. Semănând pătrunjel vara, puteți încerca această verdeață nu numai în anul de plantare, ci și în sezonul următor. În plus, pătrunjel - plantă fără pretențiiși nu există reguli complicate cu privire la modul de semănat și de îngrijire.

Pătrunjelul are o particularitate - semințele sale au nevoie de mult timp pentru a germina.

Am găsit chiar și o postare pe internet care spune: „Cum să crești pătrunjel în 3 ore” - pentru a face acest lucru, trebuie să-l înmuiați în lapte și să stropiți solul cu dolomit de trei ori la fiecare 10-15 minute înainte de plantare. După părerea mea - o prostie completă! Mai mult, nu am văzut o singură fotografie care să confirme acest experiment.

10 sfaturi pentru cultivarea pătrunjelului pe care chiar ar trebui să le folosești.

1. Pătrunjelul poate fi semănat de la începutul primăverii până la începutul lunii august. Semințele germinează la 3-4°C. Pătrunjelul crește cel mai bine în locuri bine luminate și soluri afanate, fertile, cu o aciditate de pH 5,5 - 6,7, iar cenușa sau orice îngrășământ cu potasiu este foarte eficient pentru hrănirea acestuia.
2. La semănat primăvara și vara, este mai bine să înmuiați mai întâi semințele de pătrunjel timp de 2-3 ore în Zircon. La înmuiere, este convenabil să folosiți tampoane de bumbac pentru a îndepărta machiajul. În octombrie-noiembrie, semănatul de iarnă se poate face cu semințe uscate.
3. La plantare, solul nu trebuie să fie uscat, dar nici prea umed.
4. Plantați semințele puțin adânc în sol, aproximativ 1 cm. Puteți acoperi plantațiile cu lutrasil pentru prima dată. Dacă doriți ca răsadurile să apară și mai repede, acoperiți culturile cu folie sau sticlă, iar când apare verdeață, acoperiți-le cu lutrasil.
5. Este mai bine să semănați pătrunjel pe rânduri într-un pat separat. Nu este nevoie să păstrați o anumită distanță: de îndată ce pătrunjelul crește, rărește plantațiile tăind verdeața într-o salată.
6. Nu trebuie să pregătiți un pat separat pentru pătrunjel: plantați-l între rândurile oricăror plante de legume. Excepția sunt morcovii; pătrunjelul nu este prietenos cu ei. Puteti planta chiar si patrunjel de-a lungul marginilor brazdelor cu cartofi, bineinteles, dupa ce ati dealizat cartofii pentru a doua oara.
7. Pătrunjelul arată foarte impresionant și frumos atunci când este plantat ca bordură sau margine la altul plante anuale si flori. În grădinărit în containere, pătrunjelul este una dintre plantele utilizate în mod obișnuit: plantează pătrunjelul în diferite recipiente și ghivece cu alte ierburi aromatice și vei obține „ grădină de bucătărie”, care vă va oferi o varietate de verdețuri pentru masă pe tot parcursul sezonului.
8. Pătrunjelul nu este „prietenos” cu culturi precum mărar, morcovi, păstârnac, țelină, semințe de chimen, coriandru și morcovi, așa că nu poate fi plantat în paturi în care aceste culturi au crescut anterior.
9. Pătrunjelul poate avea doi dăunători principali - fluturele de muscă albă și omida coada rândunicii. Verificați culturile și dacă găsiți omizi, strângeți-le manual și distrugeți-le. Și împotriva muștelor albe, folosiți praful cu cenușă și praf de tutun în proporție de 1:1 sau pulverizarea cu gudron sau săpun de rufe.
10. Pătrunjelul crescut se taie cu foarfecele, începând cu frunzele exterioare. Pătrunjelul se consumă nu doar proaspăt, ci își păstrează calitățile atât uscat, cât și congelat.

Sfaturi mici.

• Pătrunjelul plantat în jurul perimetrului patului va ajuta împotriva invaziei melcilor.
• Datorită naturii decorative a frunzelor, pătrunjelul poate fi semănat cutii de balcon sau ghivece de grădină împreună cu diverse flori.
• Pentru a păstra frunzele de pătrunjel proaspăt mai mult timp și să nu se ofilească, puneți-le într-o soluție de oțet timp de o jumătate de oră. diluându-l pe jumătate cu apă.
• Pătrunjelul nu este plantă iubitoare de umezeală, dar pe vreme prea uscată creșterea frunzelor sale încetinește și devin mai aspre. În acest caz, frunzele devin mai parfumate, pe măsură ce în ele cresc rezerve de uleiuri esențiale.
• Finisare sezonul de vară, poți dezgropa câteva tufe de pătrunjel și, transplantându-le în ghivece, să le iei cu tine în apartament: apoi te poți bucura de verdeața pătrunjelului chiar și iarna.
• Pătrunjelul este un ajutor pentru sănătatea ta. Ajută...
  • la boli viraleși gripă;
  • hipertensiune;
  • nefrită - boală de rinichi (rădăcină de pătrunjel fiartă în lapte);
  • obezitatea;
  • umflătură;
  • cistita

Succes cu plantarea, recolta și ideile tale!

Pătrunjelul este planta pe care o cultivăm întotdeauna în grădinile și grădinile de legume. Nu există secrete speciale despre cum să plantați pătrunjel și mărar este simplu. Crește în aproape orice sol; pătrunjelul poate crește atât la soare, cât și la umbră parțială. Pătrunjelul crește cel mai bine în sol ușor și fertil, într-o locație însorită.

Pătrunjelul este o plantă de doi ani, așa că în mai puteți mânca lăstarii de pătrunjel de anul trecut, iar până în iunie așteptați lăstari noi. Avantajul pătrunjelului este că are o perioadă lungă de plantare a pătrunjelului - poate fi plantat pe tot parcursul verii și chiar înainte de iarnă, dar nu te lăsa prea luat, s-ar putea să nu iernă bine. Pătrunjelul cu frunze poate fi semănat pe tot parcursul verii.

Unde să semene pătrunjel primăvara

Pătrunjelul crește bine în soluri fertilizate și afanate, dacă cultivați pătrunjel rădăcină, atunci solul lutos sau nisipos este potrivit pentru el. Această plantă este iubitoare de lumină și iubește orele lungi de lumină, așa că alegeți un loc de plantare însorit. Potrivit pentru cultivarea pătrunjelului în grădină:

• lumina directa a soarelui,
• penumbră,
• razele solare împrăștiate

Planta este iubitoare de umiditate, dar nu ar trebui să udați în exces plantările, nu o tolerează. Poate fi deteriorat de mucegai, rugina, putregaiul uscat negru. Trebuie protejat de melci și afide.

Când să plantezi pătrunjel.

• Pătrunjelul pentru răsaduri și pentru creșterea acasă pe pervaz poate fi plantat din ianuarie în zilele lunii în creștere și până în decembrie.
• Când puteți planta mărar și pătrunjel în pământ deschis? În teren deschis, în grădină, momentul plantării pătrunjelului vine în a doua jumătate a lunii aprilie. Dar, dacă nu încolțește (uneori semeni și semeni, dar nu încolțește), atunci poți semăna de mai multe ori pe sezon. Pătrunjelul este o plantă rezistentă la frig, iar temperatura de plantare a pătrunjelului este de +1 ... +5 grade. Poate rezista cu ușurință la îngheț.

Zilele lunii în creștere pentru plantarea pătrunjelului în 2015:

• când puteți planta pătrunjel în martie - de la 22 martie până la 31 martie,
• în aprilie plantează pătrunjel - 1-3 aprilie și 19-30 aprilie,
• V zile de aterizare pentru patrunjel mai - 1 - 3 si 19 - 31 mai.

Un dezavantaj semnificativ al pătrunjelului este că durează mult timp pentru a încolți, așa că dacă plantezi pătrunjel pe verdeață în aprilie, acesta va fi comestibil în iunie. Semințele de pătrunjel germinează mai lent, așa că puteți înmuia semințele înainte de plantare.

Pentru a accelera cultivarea pătrunjelului în teren deschis, acoperiți culturile cu material de acoperire. Poți chiar să faci asta. Am hotărât să-l acopăr cu polietilenă, iar apoi, după ce au apărut primii lăstari verzi, cu lutrasil sau alt material țesut. Sub polietilenă, pătrunjelul va încolți rapid, iar apoi, prin înlocuirea polietilenei cu material țesut, nu va trebui să vă faceți griji cu privire la arderea răsadurilor.

Cum să plantezi răsaduri de pătrunjel.

Mini-sere sub formă de recipiente cu sertare și un capac sunt potrivite pentru cultivarea pătrunjelului din răsaduri.

• umple fiecare pahar amestec de sol,
• apă apa calda,
• puneți 5 - 6 semințe de pătrunjel,
• stropiți cu pământ pentru răsaduri, grosime de 0,5 cm,
• acoperă sera capac din plastic sau folie de plastic,
• Așezați-l într-un loc luminos, cu o temperatură constantă, poate chiar pe un balcon vitrat.

Răsadurile de pătrunjel au nevoie de mult timp să apară, aproximativ două săptămâni.

Cum să grăbiți germinarea semințelor de pătrunjel (cum să înmuiați semințele de pătrunjel dacă acestea nu germinează):

• turnați semințele uscate într-un pahar apa fierbinte de la robinet,
• răcire
• când apa se răcește, scurge-o,
• faceți această procedură de mai multe ori în timpul zilei,
• înfășurați într-o cârpă umedă,
• Imediat ce semințele eclozează, plantați-le în pământ.

Cum să plantezi pătrunjel cu semințe într-un pat de grădină în sol deschis.

Cel mai bine și cel mai frecvent este să plantezi pătrunjel în rânduri. Nici măcar nu trebuie să faci un pat separat, ci să-l plantezi între alte legume care se coc încet. Este de preferat să crească pătrunjel în paturi cu distanța dintre rânduri de 20–25 cm.

Există pătrunjel: rădăcină și frunză.

Cum să plantezi pătrunjel rădăcină.

Cultivarea pătrunjelului rădăcină are propriile sale subtilități, de atunci sistemul rădăcină formează o rădăcină sub formă de con, apoi trebuie semănat imediat într-un loc permanent, la începutul primăverii(la mijlocul lunii aprilie). Lăstarii durează mult să apară, așa că asigurați-vă că înmuiați semințele. Pentru crestere buna are nevoie de potasiu, așa că înainte de plantare, adăugați cenușă în sol în proporție de 1 cană de cenușă pe 1 metru de plantare. Pe vreme uscată, udați cu generozitate pieptul preparat înainte de a adăuga cenușa. Pe vreme umedă, cenușa poate fi pur și simplu împrăștiată între rânduri pe sol umed.

Pătrunjelul cu frunze are frunze frumoase care poate fi folosit pentru decorarea paturilor de flori și design teren de grădină. Frunzele sunt netede, ondulate și ondulate. Rădăcina pătrunjelului este subțire și foarte ramificată.

Pătrunjelul este o plantă fără pretenții, dar tot crește mai bine:

• într-un pat de grădină bine luminat,
• cu sol fertilizat, afanat,
• pentru rădăcină - cu un strat de sol profund,
• Nu plantați această plantă în locuri în care au crescut anterior alte culturi umbrelă, cum ar fi țelina, morcovii, mărarul, coriandru și chimen. Abia dupa 4 ani se va putea planta patrunjel, dupa acesti predecesori, asa ca facem un pat pentru patrunjel tinand cont de aceste recomandari.

Cum să plantezi frumos pătrunjel.

Datorită frunzelor sale frumoase și ondulate și lungi, până la îngheț, păstrând culoarea verde strălucitoare, pătrunjelul poate fi folosit ca planta ornamentala. Poate fi folosit pentru a decora paturi de flori sau planta la margini in paturi inaltate. Frunzele verzi de pătrunjel arată frumos și în ghivecele de grădină. În plus, pătrunjelul poate fi tăiat, iar apoi crește din nou și puteți culege mai multe recolte de ierburi.

Pătrunjelul este cel mai delicios și plantă utilă, care este atât de utilizat ca condiment pentru prepararea diverselor feluri de mâncare. De asemenea, este foarte bine folosit în medicină, servește drept cel mai bun vindecător în Medicina traditionala si nu numai. Nu se folosesc doar frunzele, ci și rădăcina de pătrunjel. Aproape fiecare grădinar îl crește pe terenul său. Puteți alege semințele la un magazin de grădinărit, unde puteți alege soiul care vă place cel mai mult selecție mare. Pe fiecare pachet cu reversul se scrie cand incolteste si care sunt caracteristicile sale gustative.

Plantarea și cultivarea pătrunjelului

Acest planta cultivata poate fi semănat ca la sfârșitul verii, pentru ca anul viitor să dea o recoltă bună de rădăcină și de asemenea verdeață, sau primăvara pentru ca aceasta să poată fi consumată pe timpul verii verdeturi sanatoase. Se poate planta imediat ce se termină înghețurile și pământul se încălzește suficient. Înainte de a însămânța semințe de pătrunjel, trebuie să vă pregătiți zonă mică terenul pe care vrei să-l plantezi. Faceți caneluri cu o distanță mică între ele. Plantați semințele cât mai aproape una de cealaltă, acest lucru se face astfel încât pătrunjelul să înmugurească foarte des și gros, și acoperiți-l cu același pământ, astfel încât semințele să nu fie foarte adânc în pământ. După ce ați plantat semințele, asigurați-vă că le udați cu o cantitate mică de apă.
Cel mai bine este să-l acoperiți cu polietilenă înainte de germinare, astfel încât semințele să germineze cât mai repede posibil. După ce răsar primii lăstari, polietilena trebuie îndepărtată. Apoi udați-l nu foarte des, dar nici nu ar trebui să uscați în exces solul, deoarece apoi va avea un gust amar și gustul nu va fi la fel de bun. nivel superior. Asigurați-vă că slăbiți între brazde și buruieni, astfel încât să nu devină acoperit de buruieni. De îndată ce pătrunjelul crește cel puțin 10-12 cm, acesta poate fi deja mâncat și gătit într-o varietate de feluri de mâncare. Acest lucru se va întâmpla pe la jumătatea lunii iunie, deoarece pătrunjelul crește foarte repede.

Recoltarea și depozitarea

Întrucât pătrunjelul este o plantă bienală, în primul an ar trebui să îndepărtați frunzele doar tăindu-le cu foarfecele, iar în al doilea an trebuie să îndepărtați și rădăcinile. Ar trebui să fie recoltat cu mult înainte să apară primul îngheț, cel mai bine este să faceți acest lucru la sfârșitul lunii august. Deoarece pătrunjelul îi este foarte frică de îngheț, își pierde cea mai mare parte vitamine utile si prezentare. Frunzele tăiate sunt legate în ciorchini și uscate, apoi măcinate fin sau măcinate pentru a fi adăugate mai târziu la mâncare ca mirodenii. Unii toacă frunzele mărunt, adaugă sare și le pun strâns în borcane și le păstrează la frigider, dar în această formă nu rezistă foarte mult, până la 150 de zile.

Pătrunjelul de grădină îi aparține plante pereneși este popular printre grădinari. Valoarea pătrunjelului este determinată de compoziția sa de vitamine și de ușurința de îngrijire. Înălțimea plantei ajunge la aproximativ jumătate de metru. Pătrunjelul din frunze conține un procent ridicat substanțe utile, este folosit ca aditiv aromat pentru preparate, consumat crud și folosit în industria cosmetologică.

Soiuri de pătrunjel cu frunze

Există multe soiuri de pătrunjel din frunze, următoarele soiuri pot fi numite „dovedite”: Sandwich, Gloria, Astra, Classic leaf, Triplex, Volshebnitsa, Titan, Bogatyr, Breeze.

Pătrunjel cu frunze clasic

Soiul este un verde parfumat, luxuriant, stufoase, cu un randament ridicat. Perioada de coacere are loc la o lună și jumătate de la semănat sau plantare. Verdeturile sunt ideale pentru prepararea salatelor, marinatelor si conservelor.

Varietate creț de pătrunjel

Datorita aspectului sau, este ideala pentru decor masa festiva. Are gust, aromă excelentă și verdeață delicată. Oferă recoltă peste tot sezonul de creștere, la tăierea corectă. Calitatea bună de păstrare și gustul plăcut al verdețurilor creț o fac indispensabil pe masa din bucătărie.

Esmeralda

Pătrunjel de mijloc de sezon, unul dintre soiurile creț. Ușor de întreținut, produce multă verdeață. Poate fi păstrat la frigider mai mult de două săptămâni fără a-și pierde gustul.

Pătrunjel din frunze de sandwich

Este rezistent la temperaturi scăzute, aparține soiurilor de coacere medie, are un cap stufș, gros și frunză mare. Soiul are o aromă strălucitoare și o abundență de vitamine. Ideal pentru prepararea sandvișurilor complexe și murăturilor.

O varietate timpurie de patrunjel, cu verdeata cret. Dă randament ridicat. Produce rapid ramuri noi de verdeață după tăiere.

Varietate Briza

Verdeturile sunt fragede, soiuri de mijloc de sezon și nu își pierd calitatea în timpul depozitării pe termen lung. După tăiere, verdețurile cresc din nou rapid și sunt depozitate pentru o lungă perioadă de timp.

Cum să plantezi corect? Cultivarea pătrunjelului din frunze

Pregătirea înainte de însămânțare a locului începe în toamnă. Zona este dezgropată, se adaugă îngrășăminte și cenușă și se păstrează cu peliculă. Primăvara, când solul începe să se încălzească, îndepărtați pelicula, săpați din nou zona, adăugați potasiu, fosfor și humus. Ele formează paturi și adaugă azot, care este un asistent ideal în creșterea verdețurilor dense.

Semințele de pătrunjel pre-tratate sunt semănate în brazde pregătite de aproximativ un centimetru adâncime. Sapă și udă întregul pat. Pentru lăstari amicale, cu semănat timpuriu, zona este din nou acoperită cu folie de plastic transparentă.

Pătrunjelul cu frunze poate fi semănat de mai multe ori pe an pentru a produce verdețuri tinere și fragede. Fertilizarea se efectuează după însămânțare cu superfosfat și sulfat de potasiu, aproximativ 30 de grame pe metru pătrat.

Pătrunjelul poate fi cultivat și folosind rădăcini; acestea sunt germinate în prealabil și apoi plantate în pământ deschis. Culturile de rădăcină trebuie să fie plantate la o adâncime de cel puțin 15 cm, o parte din rădăcină cu verdeață care a crescut nu trebuie acoperită.

Aproape orice sol este potrivit atât pentru semănat, cât și pentru plantarea pătrunjelului cu frunze, cu excepția solului argilos care este considerat cel mai bun.

În primul an de creștere, pătrunjelul nu produce semințe. Dacă decideți să colectați semințe la sfârșitul sezonului de vegetație, trebuie să alegeți o plantă puternică și sănătoasă. Semințele din acesta vor fi mari și de înaltă calitate.

Este mai bine să colectați semințele când acestea capătă o culoare închisă, dacă sunt colectate devreme, semințele vor avea mai puține șanse de a încolți împreună. Sortați semințele, dând preferință celor mai mari.

Pentru a evita deteriorarea capsulei semințelor, colectați nu manual, ci tăind capacele semințelor. Apoi scuturați capacele semințelor într-o pungă.

Pentru a coace semințele, puneți-le la soare timp de două zile. Întindeți-l pe pervaz într-un strat subțire și păstrați-l într-o pungă de material sau hârtie până la însămânțare.

Rădăcină de pătrunjel din frunze, utilizări

Cultivarea rădăcinii de pătrunjel nu este practic diferită de metoda de semănat de înmulțire a plantelor. Rădăcinile sunt plantate și în pământ și fertilizate conform programului.

Rădăcina de pătrunjel este similară în multe privințe cu păstârnacul și are un gust ușor de nucă. Folosirea rădăcinii de pătrunjel sub formă de suc vindecă organismul, crește imunitatea și protejează celulele de îmbătrânirea prematură.

Rădăcina de pătrunjel din frunze are un efect antioxidant ridicat, iar decoctul ajută la rezolvarea problemelor pielii și a stresului.

Sucul de rădăcină de pătrunjel se diluează înainte de consum datorită concentrației mari de vitamine, pentru a evita alergiile.

O băutură făcută din sucul de pătrunjel, morcovi și miere este considerată foarte valoroasă.

Tinctura de rădăcină de pătrunjel ajută la combaterea infecțiilor fungice.

Pătrunjelul rădăcină nu se dezgroapă pentru depozitare până la îngheț, după care legumele rădăcinoase sunt dezgropate și depozitate în cutii cu nisip la loc răcoros.

Pătrunjel cu frunze comune, creț, sandviș, universal: îngrijire, hrănire

Pătrunjelul este o plantă care poate fi cultivată pe tot parcursul anului. Condiția principală pentru creșterea stabilă și recoltarea pătrunjelului este îngrijirea și hrănirea în timp util a verdețurilor.

Pentru a planta soiuri creț și sandwich, alegeți o locație liniștită, fără vânt, deschisă la lumina soarelui în prima jumătate a zilei și umbrită după-amiaza. Verdeturile acestor soiuri sunt fragede și pur și simplu vor arde în soarele arzător.

Nu disperați dacă nu găsiți un astfel de loc, puteți depăși situația plantând pătrunjel universal în rândurile oricăror alte culturi care nu trebuie stropite cu pesticide.

Este mai bine să udați spațiile verzi dupa-amiaza, apă caldă, depusă într-un butoi. Udarea abundentă de pătrunjel obișnuit este necesară de trei ori pe săptămână, în alte zile, vă puteți descurca cu doze mici de umiditate.

Ca toate plantele, pătrunjelul din frunze adoră schimbul bun de aer în sol și îngrășăminte cu azot. Nu uitați să slăbiți distanța dintre rânduri, evitând formarea de fisuri în sol.

Pliviți după programul dvs. personal și în funcție de intensitatea creșterii buruienilor.

Pentru ca pătrunjelul să fie stufos și luxuriant, trebuie să fie subțiat. Nu uitați să tăiați tulpinile florilor dacă nu intenționați să colectați semințe, deoarece inflorescențele preiau până la 50% din nutrienții din rădăcină, jefuind frunzișul verde. În perioada de înflorire, frunzele de pătrunjel devin dure și capătă un gust amar.

Pătrunjelul nu-i plac morcovii, așa că este mai bine să excludeți apropierea lor în avans, în stadiul de semănat a două culturi.

Îngrășămintele cu azot și superfosfatul se aplică o dată sau de două ori pe lună și nu uitați de îngrășămintele cu potasiu, orice verdeață crește cu ele. De asemenea, se pot folosi îngrășăminte organice, dar la mică distanță de tufiș, pentru a nu arde verdeața și rădăcinile plantei.

Dacă vrei să obții fotografii rapide de un sandviș și patrunjel cret, culturile trebuie acoperite cu folie de plastic transparentă timp de o săptămână, iar după ce apar primele tufe, îndepărtați pelicula, subțiți lăstarii denși și aplicați îngrășăminte minerale. Și în doar două săptămâni, pătrunjelul parfumat de frunze va apărea pe masa ta.

Boli de pătrunjel din frunze

Un grădinar experimentat știe că verifică plantele pentru boli pas important, pentru randamentul sitului în ansamblu. Adesea, bolile care afectează pătrunjelul se răspândesc la alte culturi de grădină. Și pătrunjelul are o mulțime de boli, să ne uităm la cele mai comune.

Boala fungică - putregaiul alb. Apare când temperatura scade și are loc udarea abundentă. Arată ca o acoperire albă pe gâtul plantei și afectează rădăcina. Sfat: nu udați în exces plantele nu trebuie să stea pe pat după udare. Lupta împotriva bolii constă în tratarea plantelor cu fungicide și reglarea schimbului de aer din sol.

Rugina - afectează adesea doar frunzele sub formă de înveliș ruginit, se strică aspectși duce la uscarea plantei. Se tratează cu fungicide, deoarece este o ciupercă.

Penosporoză sau falsă făinarea– afectează frunzele, palid pete galbeneși duce la moartea plantei. Pentru a evita deteriorarea plantațiilor, polenizați paturile cu pulbere de sulf. Spray amestec Bordeaux.

Pată albă - se răspândește în pete maronii, fuzionandu-se în zone mari de deteriorare a frunzișului verde. Pulverizarea cu amestec Bordeaux și îndepărtarea părților infectate ale plantei va ajuta în lupta împotriva bolii.

Cercospora frunzelor – iese în evidență ca pete maronii murdare. Tratament: tăierea părților afectate ale plantei, tratarea cu fungicide, observarea standardele sanitare pregătirea înainte de însămânțare.

Tulpina nemotade, morcov psyllid și afidă de pepene galben, de asemenea, nu m-ar deranja să mănânci pătrunjel. Arătând un front unit împotriva insectelor dăunătoare agenţi biologici protecţie. Citiți despre asta în articolul: produse chimice și biologice de protecție a plantelor.

Cum să crești pătrunjel în frunze într-un apartament?

Foarte simplu. Pentru început, alegeți un loc potrivit, de exemplu, un balcon izolat sau un pervaz. Plantele ar trebui să aibă suficientă lumină solară pe tot parcursul zilei. Apoi decideți tipul de pătrunjel.

Lua containere de plastic sau orice alt recipient potrivit nevoilor dumneavoastră, umpleți-l cu pământ (cernoziom, humus, potasiu), faceți mici depresiuni în sol și simțiți-vă liber să semănați semințele. După aceea, udați, doar cu grijă, evitând spălarea pământului cu semințele.

De asemenea, puteți planta pătrunjel rădăcină, doar lipiți rădăcina de pătrunjel în pământul deja pregătit și udați-l. Fertilizează o dată pe lună cu nitrat de amoniu și superfosfat.

Colectarea și depozitarea pătrunjelului în frunze

Chiar și un copil poate face față creșterii pătrunjelului din frunze. Dar există anumite reguli, dacă le respectați, veți obține o recoltă bună. Dacă trebuie să faceți pregătiri pentru iarnă, pătrunjelul din al doilea an al sezonului de vegetație este mai potrivit. Deoarece frunzele unei plante mai mature sunt mai mari, mai dense și mai dure. Sunt ideale pentru congelare, dar atunci când sunt decongelate își vor pierde puțin forma.

Majoritatea soiurilor de pătrunjel sunt potrivite pentru recoltare în două până la trei luni de la apariția primilor lăstari. Când începeți să colectați verdeața, tăiați-le chiar de la bază, la rădăcină.

Dacă nu vorbim despre tăierea completă a unui tufiș de verdeață, începeți să tăiați din ramurile exterioare, nu din cele din mijloc. Acest lucru va stimula planta, va da mai mult verdeață luxuriantă la următoarea colecție.

Pătrunjelul este una dintre puținele plante care trebuie în mod constant tuns pentru a menține frăgezimea frunzișului. Prin urmare, colectați verdeață de cel puțin două ori pe săptămână.

La finalizare sezonul de vară, puteți începe să recoltați întreaga recoltă de pătrunjel. Nu lăsați pătrunjelul necules, altfel anul viitor va fi mai puțin luxuriant și se poate chiar îmbolnăvi.

Fiecare gospodină depozitează pătrunjelul în mod diferit. Unii preferă să taie verdeața și să le înghețe pentru iarnă, alții să le conservă împreună cu măcrișul, apoi le folosesc pentru a asezona supele, unii toacă verdeața și le usucă.

Pătrunjelul își păstrează aroma și culoarea mult timp când depozitare adecvatăîntr-un frigider. Pentru a face acest lucru, înfășurați verdeața folie alimentară, dupa ce stropim cu apa, si il punem la frigider. Acest lucru va păstra verdeața „proaspătă” timp de o săptămână.

Puteți păstra pătrunjelul într-un mod similar, fără folie de plastic, pur și simplu puneți verdețurile colectate într-un coș de legume și înfășurați tulpinile într-un prosop de hârtie umed.

O modalitate interesantă de a păstra pătrunjelul este să-l înghețe în forme. Puneți frunzele verzi în forme, umpleți-le cu apă și congelați și folosiți după cum este necesar.

Pentru depozitare, puteți usca pătrunjelul fără să-l tocați, pur și simplu legând ramuri de verdeață împreună și agățându-le într-un loc bine luminat de soare. Apoi colectați într-o pungă de material textil. Acest pătrunjel va fi mai puțin parfumat, dar va fi păstrat ani de zile.

Pătrunjelul este uimitor planta utila, care nu necesită prezența constantă a unui grădinar pe șantier. Puteți crește și recolta cu ușurință propriul pătrunjel din frunze cu abordarea potrivită.

1. Semințele de pătrunjel germinează foarte încet, așa că pentru a accelera procesul trebuie spălate cu apă caldă curată, apoi înmuiate în apă timp de 1 - 2 zile. Apa se schimbă de 3-4 ori.

2. Pentru a accelera germinarea, semințele trebuie să fie înmuiate într-un strat dublu de tifon și să germineze la temperatura camerei. În a șasea zi, când încolțesc 5 - 6% din semințe, acestea se pun la frigider (la +1...+20 C) timp de 10 - 12 zile. Cu această pregătire a semințelor, răsadurile apar în a 5-a - a 7-a zi.

Când și cum să semănați

Pătrunjelul se seamănă înainte de iarnă sau primăvara devreme. Semănatul înainte de iarnă se efectuează în octombrie, astfel încât semințele să germineze la începutul primăverii. Semănatul se efectuează pe suprafața nivelată a crestelor, în rânduri la o distanță de 15 cm între ele. Semințele sunt distribuite uniform pe rânduri.

După cum știți, răsadurile de pătrunjel au o capacitate de penetrare slabă și sunt foarte fragede, așa că nu sunt semănate mai adânc de 2 - 2,5 cm După însămânțare, solul este ușor rulat.

O. A. Ganichkina sfătuiește să nu udați patul după însămânțare, pentru a nu compacta solul și când semănat de primăvară acoperiti patul cu folie la o distanta de 10 - 12 cm de suprafata patului. Nu udati prea mult apă rece, temperatura apei ar trebui să fie +17...+18o C.

Ce îngrijire are nevoie pătrunjelul?

Odată cu adăugarea de humus, multe semințe de buruieni ajung adesea în sol. Prin urmare, înainte ca pătrunjelul să înmugurească, zona este acoperită de buruieni, iar acestea trebuie distruse, deoarece buruienile sunt folosite pentru dezvoltarea lor. nutriențiși astfel reduce efectul fertilizării. În plus, buruienile inhibă dezvoltarea pătrunjelului, care deja crește încet după germinare.

Pătrunjelul din frunze nu este subțiat. Pătrunjelul din rădăcină se rărește, dacă este necesar, după ce se formează o rozetă de 3 - 4 frunze, lăsând o distanță de 5 - 8 cm între plante.

Pătrunjelul trebuie hrănit cu azotat de amoniu în proporție de 1 - 1,5 kg la suta de metri pătrați. Acest lucru face posibilă obținerea unei mase de frunze mai mari. Fertilizarea se efectuează de obicei după tăierea verdeață. După fertilizare, pătrunjelul este udat din abundență.

Cum să-ți obții semințele

În primul an, pătrunjelul formează o rozetă de frunze și o rădăcină (plantă-mamă), în al doilea formează o tulpină florală ramificată și semințe.

Pătrunjelul este o plantă rezistentă la frig. Semințele încep să germineze la o temperatură de 3 - 4° C. Răsadurile tolerează înghețurile ușoare. În sud, culturile de rădăcină pot ierna în sol.

Plantele din al doilea an sunt mai sensibile la căldură. Prin urmare, în regiunile sudice se obțin recolte bune de semințe de pătrunjel.

Cultivarea și depozitarea culturilor de rădăcină mamă. Pentru plantele mamă în creștere, se selectează pătrunjelul soluri fertile cu un strat arabil afânat și adânc, bine asezonat cu îngrășăminte organice. Gunoiul de grajd este aplicat culturii precedente. Dacă solul pentru cultura anterioară nu a fost fertilizat, atunci se adaugă humus sau compost în toamnă sau primăvară în proporție de 3 - 4 kg pe 1 m2 și complet îngrășământ mineral- 15 - 20 g azotat de amoniu, superfosfat și clorură de potasiu. În același timp, este necesar să se asigure că solul nu conține exces de azot, ceea ce contribuie la formarea culturilor de rădăcini libere care au termen de valabilitate redus.

Lăstarii de pătrunjel apar lent, de obicei la 15-20 de zile de la semănat. Pentru a accelera răsărirea răsadurilor, semințele sunt înmuiate în apă cu 4 până la 5 zile înainte de însămânțare. apa calda, care se schimbă zilnic. Semințele umflate se spală apă curatăși împrăștiate pe pânză pentru germinare. Se mențin umede la temperatura camerei până când apar primii lăstari, după care se usucă și se seamănă. Semănatul cu semințe încolțite accelerează apariția lăstarilor în masă cu 10 - 12 zile față de însămânțarea cu semințe uscate. În zona Non-Cernoziom, acestea sunt semănate la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai.

În grădini individuale, se seamănă aproximativ 1 g de semințe pe 1 m2 la o adâncime de 1-1,5 cm. Distanța dintre rânduri este de 45 cm. Pe solurile grele, semințele sunt semănate pe paturi.

În timpul sezonului de vegetație, pe șantier se efectuează trei sau patru distanțe între rânduri: primul - la o adâncime de 4 - 6 cm, al doilea și restul - la o adâncime de 10 - 15. Pe vreme uscată, plantele sunt udate. După ce plantele au format două sau trei frunze adevărate, sunt hrănite cu îngrășăminte fosfor-potasiu. Pentru hrănirea lichidă, 10 - 20 g de azotat de amoniu și 20 - 30 g de superfosfat și clorură de potasiu se dizolvă în 10 litri de apă. Când semănatul este îngroșat, plantele se răresc, lăsând o distanță de 3 - 5 cm între ele. Formarea culturilor de rădăcină se termină la 120 - 150 de zile după germinare.

Plantele mamă de pătrunjel sunt dezgropate înainte de apariția înghețului. În timpul recoltării, numai culturi rădăcinoase bine formate, sănătoase, care nu au deteriorare mecanică. Frunzele sunt tăiate, lăsând pețiole de 1 - 1,5 cm lungime. Culturile de rădăcină sunt plasate pentru depozitare temporară într-o grămadă mică, acoperită cu un strat de pământ de 10 - 15 cm. Dacă temperatura aerului scade brusc, se asigură un adăpost suplimentar.

Când se instalează vremea rece stabilă (4 - 5° C), celulele de matcă sunt transferate în subsol sau depozitate pe tot parcursul iernii într-un șanț. La subsol, celulele de matcă sunt depozitate în stive sau în cutii. Fiecare rând de rădăcină este acoperit cu nisip. În timpul depozitării, temperatura aerului din subsol este de 0 - 2 ° C, umiditatea relativă 85 - 90%.

Cultivarea semințelor. Este mai bine să plasați parcela de semințe pe soluri structurale fertile, neacide.

Înainte de plantare, plantele mamă sunt inspectate cu atenție și sunt selectate numai culturi rădăcinoase sănătoase. În Zona Non-Cernoziom, se recomandă cultivarea plantelor mamă de pătrunjel pentru a accelera dezvoltarea plantelor. Cu 3 săptămâni înainte de plantare în pământ, culturile de rădăcină sunt săpate pe creste izolate, în sere semicalde sau crescute în stivă într-un loc ferit de vânt, interstratificat cu humus sau compost. Plantele Queen de obicei nu au nevoie de adăpost, cu excepția nopților în care se așteaptă îngheț.

La creșterea pe culturi de rădăcină, se formează o rețea densă de rădăcini, care țin în jurul lor bulgări de pământ și humus, ceea ce menține celulele matcii în stare bună până la plantare. Sunt plantate plante regine întâlniri timpurii sub o lopată cu distanța dintre rânduri de 70 cm, pe rând - 30 - 40 cm Culturile de rădăcină sunt presate strâns cu pământ, partea superioară trebuie să fie la nivelul solului. Îngrijire: slăbirea înainte de închiderea rândurilor, plantele sunt ușor dealate. Prima hrănire - în perioada de creștere a frunzelor - cu azotat de amoniu (30 - 40 g la 1 m2). A doua hrănire - superfosfat și orice potasiu (30 - 40 și, respectiv, 20 - 30 g la 1 m2) pentru a accelera formarea și coacerea semințelor.

De la începutul înfloririi până la coacerea semințelor, trec 30 - 40 de zile. Semințele se coc neuniform și, prin urmare, recoltarea se efectuează selectiv. Interesant este că semințele după treierare au o rată de germinare mai mică decât după depozitare într-o cameră caldă. Semințele rămân viabile timp de 2-3 ani.

Pătrunjel iarna

Continuăm conversația despre „pervazul verde” cu recomandări despre crescând iarna pătrunjel

Deoarece proprietarii de micro-grădini de casă sunt interesați în primul rând de pătrunjel (la urma urmei, este nevoie de prea mult timp pentru a forma o cultură de rădăcină), trebuie spus că merită cultivat, mai ales în perioadele de deficit de vitamine sezoniere. La urma urmei, conținutul de vitamina C, de exemplu, ajunge uneori la 300 mg% sau mai mult, iar carotenul - 10 mg%. Setul de microelemente este, de asemenea, bogat.

Soiurile de pătrunjel cu frunze pot fi cultivate pentru verdeață, semănând semințele în cutii, după cum se spune, în vrac. Adevărat, masa rezultată nu promite să fie abundentă, iar coacerea va dura până la trei luni. Dar dacă un amator a păstrat rădăcinile de pătrunjel și dorește să obțină verdeață din el, atunci, după cum se spune, pariul merită lumânarea: chiar și cel mai mic dintre ei va „lucra” pentru a forța frunzele timp de până la șase luni.

Când alegeți culturi de rădăcină pentru plantare într-o micro-grădină, examinați-le cu atenție pe fiecare. Dacă rădăcina a putrezit parțial, atunci nu merită plantată. Dar principalul lucru este să acordați atenție stării capului rădăcinii. Acolo, sub rămășițele frunzelor odată tăiate, se află muguri de creștere, al căror număr determină randamentul pătrunjelului cultivat pentru verdeață.

Unii experți recomandă să înmuiați puțin rădăcinile înainte de a le așeza într-o cutie cu amestec de sol, umpleți-l până la 15 cm. Apoi trebuie să „tuiți” materialul de plantare, pentru care capetele rădăcinilor sunt tăiate astfel încât să fie totul. aceeași lungime - nu mai mult de 12 cm ( Apropo, dacă putregaiul a afectat rădăcina sub tăietură și starea acesteia din urmă arată că nu a pătruns mai departe prin miezul rădăcinii, atunci un astfel de material de plantare este. potrivit și pentru cultivarea verdețurilor.)

Rădăcinile pregătite în acest fel sunt plantate în rânduri înclinate, iar unghiul de înclinare ar trebui să fie același (de exemplu, 45°). Distantele intre randuri sunt de minim 6 cm, iar intre plante in randuri pot varia in functie de grosime material săditor(3 - 6 cm). (Toate acestea se fac astfel încât plantele să nu se asuprească unele pe altele, iar răsadurile și creșterea verdeață să fie mai netede). Capetele rădăcinilor ar trebui să rămână deschise atunci când le umpleți cu pământ.

Cutiile de lapte și pungile de plastic sunt, de asemenea, recipiente excelente pentru plantarea pătrunjelului, dar rădăcinile sunt îngropate în ele vertical și fără tăiere. Când se face acest lucru, plantările trebuie udate cu apă caldă și așezate într-un loc răcoros și loc intunecat timp de două săptămâni, iar când apar frunzele, mutați-l pe pervaz.

Abundent și udare frecventă Pătrunjelul nu o tolerează (rădăcinile putrezesc). Temperaturile peste 22°C sunt, de asemenea, dăunătoare pentru ea. Afânarea solului și aerisirea verdeață, dimpotrivă, au un efect foarte benefic asupra plantei.

Pătrunjelul verde se coace și este gata pentru prima recoltă de îndată ce rozetele de frunze se dezvoltă bine. Acum puteți reduce cantitatea de verdeață de care aveți nevoie chiar și zilnic. Verzi de la unul metru patrat dintr-o micro-grădină vei obține cel puțin 2 kg, și poate mai multe rădăcinoase. Grădinari cu experiență deja la 5-6 săptămâni de la plantare se recoltează rădăcinile de pătrunjel, iar recoltarea lor cu verdeața îndepărtată în această perioadă ajunge la un total de 8 kg pe suprafața specificată.

Pe toată perioada de creștere, pătrunjelul va trebui „hrănit” doar de 1 - 2 ori. Pansament superior - o soluție slabă (până la 2 g la 1 litru de apă) de nitroammophoska. Principalul dăunător la care trebuie să fiți atenți este „mucegaiul alb”, care poate fi distrus cu succes prin curățarea verdeață cu un amestec de cretă și cenușă, combinate în cantități egale.

Pătrunjelul se vindecă

Am observat deja de mai multe ori că pătrunjelul are multe beneficii medicinale. Care?

Pătrunjelul poate servi ca diuretic și ajută la boala de pietre la rinichi, inflamația vezicii urinare, tulburări de urinare, în special la copii, precum și digestia. Din cele mai vechi timpuri, sucul său a fost folosit pentru a scăpa de febră, pentru a întări gingiile și pentru a elimina miros urât din gură.

Folosit în medicină și ulei esențial pătrunjel Frunzele sale proaspete sunt aplicate la mușcăturile de țânțari și albine.

Pătrunjelul este destul de ușor de cultivat și chiar mai ușor de recoltat, dar pentru a obține o recoltă mai bună și mai aromată, există câteva reguli pe care trebuie să le urmați. Pătrunjelul din primul an de cultură produce de obicei frunze, în timp ce pătrunjelul din al doilea an de cultură produce de obicei semințe.

Pași

Partea 1

Alegeți plante tinere. Pătrunjelul tânăr este cel mai parfumat. Frunzele pot fi colectate și din pătrunjel mai vechi de un an, dar este mai bine să colectați frunzele din pătrunjel în primul an de creștere.

Așteptați până când trei segmente de frunze apar pe tulpini. Verificați tulpinile. Dacă tulpinile au trei sau mai multe smocuri de frunze, acestea sunt suficient de coapte pentru a fi recoltate. Nu deranjați tulpinile cu unul sau două segmente.

Tăiați planta la rădăcină. Când colectați pătrunjel, tăiați verdeața la rădăcină și nu doar partea de sus.

• Tăierea pătrunjelului la rădăcină stimulează aspectul Mai mult tulpini noi, mai luxuriante și mai productive.

1. Tăiați frunzele din exteriorul plantei. Dacă trebuie să folosiți doar câteva crenguțe mici de pătrunjel, tăiați-le nu din interiorul plantei, ci din exteriorul plantei.

   • Chiar dacă doriți să tăiați câteva ramuri întregi la nivelul solului, ar trebui să le tăiați din exterior, nu din interior. Atunci interiorul plantei va avea ocazia să se dezvolte mai pe deplin.
   • Îndepărtarea frunzelor din exterior asigură că cele mai vechi părți ale plantei sunt colectate, ceea ce le împiedică să devină maro sau să stea prea mult pe plantă.
   • Recoltarea părților vechi ale plantei îi permite să-și concentreze energia pe producerea și coacerea lăstarilor noi. Rezultatul este pătrunjel mai plin și mai sănătos.

2. Recoltați în mod constant. Pătrunjelul crește pe tot parcursul sezonului, chiar și după ce culegi frunzele. În plus, vei avea la dispoziție tot timpul pătrunjel proaspăt, în loc să fii nevoit să-l culegi pe tot odată.

   • Pătrunjel crescut pe în aer liber, rămâne de obicei verde strălucitor până la sfârșitul toamnei sau la începutul iernii. Odată ce culoarea începe să se estompeze, aroma scade semnificativ. Până când se întâmplă acest lucru, puteți recolta continuu fără teama de a deteriora plantele sau de a le reduce aroma.

3. La sfârșitul sezonului, recoltați întreaga recoltă. Dacă pătrunjelul tău este lăsat afară neprotejat, va muri iarna. Înainte să se întâmple acest lucru, recoltați recolta rămasă, astfel încât planta să poată crește anul viitor.

4. Păstrați și folosiți pătrunjel în funcție de nevoile dvs. Pătrunjelul este cel mai bine folosit proaspăt. Poate fi păstrat câteva luni dacă este necesar, dar dacă îl uscați, aroma nu va fi la fel de puternică.

   Partea 2

   Colectarea semințelor de pătrunjel

   1. Așteptați până la al doilea an de creștere. Pătrunjelul nu produce semințe în primul an. Dacă intenționați să recoltați semințele, va trebui să creșteți planta în al doilea an.

      • Pătrunjelul este o plantă bienală. De obicei, plantele de pătrunjel trăiesc doi ani și la sfârșit ciclu de viațăînflorește și formează semințe.
      • Pentru a obține un randament maxim de semințe, se recomandă îndepărtarea plantelor bienale defecte sau slabe la sfârșitul primului sezon. Apoi polenizarea va avea loc între foarte plante sanatoase, iar semințele vor fi de înaltă calitate.
      • Când recoltați și depozitați semințele, încercați să separați acele semințe care se coc mai devreme de cele care se coc mai târziu în sezon. Este necesar să se acorde preferință acelor semințe care s-au copt mai devreme.

   2. Adunați semințele când se întunecă. Pentru a colecta toate capacele de semințe, așteptați până când majoritatea semințelor sunt maro închis. Dacă adunați semințele puțin mai devreme, acestea nu vor germina mai târziu.

      • Semințele de pătrunjel trec prin trei etape principale. Imediat după sfârșitul înfloririi, apar semințele de culoare verde deschis sau verde aprins. Ei capătă o nuanță maro-gălbuie în timpul celei de-a doua etape de coacere, iar în etapa finală devin maro sau altă culoare închisă.

   3. Tăiați capacele semințelor. Faceți tăietura chiar sub capacul semințelor. Ciupiți tulpina chiar sub capacul semințelor cu un mare și degetele arătătoare. Tăiați tulpina chiar sub degetele de la picioare.

      • Strângeți cu grijă capacele de semințe, scuturându-le cât mai puțin posibil. Agitarea poate dispersa semințele. Și din moment ce sunt destul de mici, cel mai probabil nu le vei colecta.

   4. Agitați ușor. Agitați ușor capacele semințelor punga de hartie, vei extrage cele mai multe dintre semințele mature rapid și ușor.

      • De asemenea, puteți atinge ușor sau trage semințele pe o bucată groasă de pânză sau folie de plastic.
      • Agitați sau îndepărtați semințele folosind mișcări blânde. Dacă folosiți prea multă forță, semințele se pot împrăștia.

   5. Lăsați semințele rămase să se coacă.În cazul în care unele semințe necoapte au rămas încă în capacele semințelor, le puteți lăsa să se coacă punând capacul semințelor tăiate la soare pentru câteva zile.

      • Pentru ca mai multe semințe să se coacă, tulpinile tăiate sunt așezate foi de plastic sau bucăți groase de material și așezați-o pe o linie dreaptă lumina soareluiîn interior. Întindeți tulpinile de pătrunjel pe rând într-un strat subțire cât se usucă.
      • Semințele necoapte ar trebui să se coacă în două zile.
      • Păstrați semințele în interior cât timp se usucă. Dacă uscați semințele în aer liber, păsările sau alte animale mici pot ajunge la ele.

   6. Luați în considerare colectarea semințelor în etape. Dacă unele semințe din capul semințelor se coc mai repede decât altele, le puteți colecta pur și simplu ciupindu-le cu două degete - degetul arătător și degetul mare.

      • Plantele de pătrunjel tind să ajungă la maturitate la ritmuri inegale. Unele semințe pot fi complet gata pentru recoltare cu trei săptămâni mai devreme decât altele, chiar dacă se află pe același capac de semințe.
      • Aveți grijă când scoateți semințele. Forța pe care o folosiți pentru a ciupi semințele individuale poate face ca tulpina să se clătinte, iar dacă există prea multe semințe mature pe plantă, clătinarea le va face să se desprindă și să zboare. Prin urmare, se recomandă să ciupiți semințele individuale numai atunci când majoritatea semințelor nu sunt încă coapte pentru recoltare.

   7. Uscați semințele. Semințele trebuie să se usuce timp de aproximativ 10 până la 14 zile înainte de a le depozita și de a le folosi mai târziu.

      • Uscați semințele răspândindu-le într-un singur strat pe o tavă de copt cu ramă și plasându-le într-un loc cald și uscat.
      • Întoarceți și amestecați semințele în fiecare zi pentru a vă asigura că se usucă uniform.
      • Semințele trebuie să fie complet uscate înainte de depozitare.
      • Păstrați semințele uscate într-un loc ermetic pungi de plastic sau containere. Păstrați-le într-un loc răcoros, uscat și întunecat până la plantare.