≡× MENIUL

• Reparație
• Reparație
• Design interior
• Despre tot
• Despre instalații sanitare

Boabele din pădure: fructe de pădure comestibile și boabe otrăvitoare. Boabele comestibile și necomestibile în pădure, descriere

Fiind in situatii extreme pentru a mentine puterea, este necesar sa se foloseasca toate sursele posibile de nutritie, inclusiv plantele. Plantele sunt o sursă excelentă de nutrienți care vă vor ajuta să supraviețuiți.

Există aproximativ 300.000 de specii de plante pe planetă. Aproximativ 120.000 dintre ele sunt comestibile. Aproximativ 2000 de plante comestibile cresc pe teritoriul Rusiei.

În antichitate, oamenii știau foarte bine care plante erau comestibile și care erau otrăvitoare. Această abilitate este foarte importantă în situații extreme. Plantele și fructele conțin o mulțime de nutrienți care pot ajuta în situații extreme. Unele fructe pot acționa ca o băutură energizantă, iar unele pot stimula organismul. Rădăcinile, bulbii, lăstarii, tulpinile, fructele pot fi folosite ca hrană.

plante comestibile

Multe părți ale plantelor pot fi mâncate.
Rizomi și tuberculi. Tuberculii și rădăcinile unor plante precum coada, migdalele, pătlagina, ferigă de pădure, cicoarea, măcrișul, alb și nufărul sunt excelente pentru mâncare.
În alimentație, puteți mânca lăstari de plante: rubarbă, linie albă, trestie de zahăr, palmier, răiță.

Frunzele unor astfel de plante precum păpădia, măcrișul, urzica, salcie-iarbă, brusturele sunt considerate comestibile.
În plus, puteți mânca flori de plante: trandafir sălbatic, măcriș de cal, mușețel, trifoi, păpădie, salcâm, mesteacăn, salcie.

Unele tipuri de plante pot fi folosite ca leac pentru scorbut, care este foarte important pentru supraviețuire. Pentru a face acest lucru, trebuie să utilizați plante care conțin vitamina C. Acele de molid sunt ideale pentru aceasta.

Multe plante pot înlocui cu ușurință legumele cu frunze din dieta noastră obișnuită:
Păpădia este o plantă complet comestibilă. Frunzele și rădăcinile pot fi consumate crude. Dacă este zdrobită și prăjită, rădăcina poate fi folosită ca cafeaua.
- Coltsfoot. Se mănâncă frunze și lăstari.
- Trifoi. Tulpinile și frunzele pot fi folosite în salate.
- Urzica. După ce au înmuiat frunzele în apă clocotită timp de 5 minute, acestea pot fi folosite în salate. Se folosesc și în supe.

fructe comestibile

Pe teritoriul Rusiei puteți găsi un număr mare de arbuști și copaci cu fructe comestibile.
Coacăze. Crește în cea mai mare parte a Rusiei. Poate fi găsit în pădurile de pini, pădurile de foioase și de molid, în locuri mlăștinoase. Afine înălțime 10-50 cm.
Merişor. Arbust de 15-20 cm înălțime.Crește în toată Rusia. Preferă pădurile de molid și pin. Boabele se coc în august - septembrie.
mure. Se găsește în aproape toate părțile Rusiei. Crește de-a lungul malurilor râurilor, în pajiști inundabile. Tufa este acoperită cu spini.
Coacăze. Arbustul poate ajunge la 1 m. În aparență, afinele sunt asemănătoare afinelor. Are un habitat mare. Poate fi găsit în zone umede, zone uscate și munți. Crește în partea europeană a Rusiei, Orientul Îndepărtat, Urali, Caucaz.
Ienupăr. Un mic arbust asemănător unui copac. Crește în zona forestieră a Rusiei.
Merișor. Distribuit în zona forestieră a Rusiei. Crește în mlaștini, zone umede.
Rowan. Distribuit pe scară largă în toată Europa. Fructele sunt bogate în vitamine.
În plus față de cele de mai sus, cătină, cireșul păsărilor, fructele de pădure, coacăzele sălbatice, căpșunile și zmeura vor ajuta la refacerea puterii.

Plante și ierburi otrăvitoare

Există un număr considerabil de plante care sunt considerate otrăvitoare și vă pot dăuna sănătății și, uneori, pot duce la moarte. Ar trebui evitate plantele umbrelă: frasin, foxglove, repere. Umbrelele cu flori sunt deosebit de otrăvitoare și nu trebuie luate cu mâinile goale.
De asemenea, considerate otrăvitoare sunt:
- droguri
- găină
– ranunculi
- euforie
- liindul
- foxglove
– hortensie
- boabe de ricin

fructe otrăvitoare

Unele tipuri de fructe de pădure ar trebui, de asemenea, evitate:
— ochi de corb
- scoarta de lup
- roșu nuatră de noapte
- lăcrămioare
– belladona
- cala de mlaștină
- euonymus
- cioara cu tepi

Cum să determinați ce fructe de pădure sunt comestibile

Nu mâncați niciodată plante necunoscute și fructele lor. Dacă vă aflați într-o situație fără speranță, atunci există semne care ar putea ajuta la distingerea plantelor comestibile de cele necomestibile:
- plantele comestibile cresc de obicei în ciorchini mari;
- în cele mai multe cazuri, boabele comestibile de pe mânerul ramului de boabe au un singur fruct;
- dacă plantele secretă suc lăptos, atunci nu trebuie să îl mâncați;
- cea mai mare parte a vegetaţiei acvatice este comestibilă;
- poti consuma majoritatea fructelor arbustilor care cresc pe turbarii;
- un fruct comestibil sau nu poate fi recunoscut după excrementele de păsări, dacă conține semințe sau coji, atunci astfel de fructe pot fi folosite ca hrană.

Plantele comestibile pot fi determinate empiric. Frecați o cantitate mică de plantă necunoscută între degete. Dacă după 15 minute nu există nicio reacție, puneți-l pe cot. Dacă nu există nicio reacție după 15-20 de minute, pune planta între buze. Dacă în 15-20 de minute nu există iritații sau arsuri, atunci luați o mică parte din plantă în gură și mestecați fără a înghiți. Dacă după 15-20 de minute nu există un gust amar, ars, atunci înghiți-l. Dacă după 15-20 de minute nu există greață, amețeli sau alte semne de otrăvire, atunci puteți folosi o cantitate mică de plantă pentru hrană. Dacă a doua zi nu există nicio deteriorare a sănătății, atunci o astfel de plantă poate fi folosită pentru hrană.

boabe otrăvitoare

Intrând în pădure în timpul sezonului de coacere a fructelor de pădure și ciupercilor, un profan fără experiență uită că nu toate sunt comestibile și sigure. Din toată varietatea plante de boabe este necesar să se facă distincția între cei dintre ei care își ascund „natura” otrăvitoare în spatele cochiliei lor atractive și strălucitoare. Trebuie să știi asta și să le explici copiilor tăi. În ciuda faptului că deseori se recomandă să mănânci numai fructe de pădure sălbatice care au fost consumate de animale sau păsări, această recomandare nu este corectă. Unele tipuri de fructe de pădure care sunt periculoase pentru oameni sunt consumate de animale fără nicio consecință pentru ele însele, deci acesta nu este un indicator al inofensiunii lor. Clasificarea și fotografiile fructelor otrăvitoare sunt prezentate mai jos.

Principalele semne de intoxicație cauzată de boabe otrăvitoare sunt: ​​convulsii, convulsii, palpitații, dificultăți de respirație, iritații ale tractului digestiv, deprimare a conștienței, amețeli. Dacă apar astfel de simptome, primul lucru de făcut este să vă asigurați că victima este calmă, să curățați stomacul. Pentru a face acest lucru, trebuie să beți 2-4 pahare cu apă diluată în ea cărbune activ(2 linguri la 500 ml), sare sau permanganat de potasiu (1 linguriță la 500 ml). Repetarea repetată a acestei proceduri va ajuta la inducerea vărsăturilor, la eliberarea stomacului de substanța toxică. Dacă aveți o trusă de prim ajutor cu dvs., victima trebuie să ia un remediu pentru inimă, precum și orice laxativ. Dacă nu există o trusă de prim ajutor la îndemână, biscuiții de pâine neagră, amidonul sau laptele vă vor ajuta. Victimei ar trebui să primească căldură și asistență calificată ar trebui să fie oferită cât mai curând posibil. îngrijire medicală.

Boabele otrăvitoare: fotografii și nume

Pentru a distinge fructele necomestibile de cele obișnuite, este necesar să ne amintim aspectul și forma lor. Boabele sălbatice otrăvitoare pot provoca nu numai intoxicații de severitate diferită, ci și moarte. Prin urmare, în timp ce vă aflați în pădure, în niciun caz nu trebuie să mâncați sau să atingeți cu mâinile goale fructele unor arbuști necunoscuti, precum și copacii.

Clasificarea a căror boabe sunt otrăvitoare și necomestibile, care se găsesc cel mai adesea în pădurile noastre, este următoarea:

1. Bast de lup

boabe de lup

Aceste boabe sălbatice otrăvitoare sunt denumite popular și fructe de lup. Este o planta arbustiva care creste in padurile mixte. Primăvara, înflorește cu inflorescențe frumoase, foarte asemănătoare cu florile de liliac. Dar chiar și mirosul lung al acestei plante poate provoca durere de cap, tuse, strănut și nas care curge. Toamna, apare o boabă roșie otrăvitoare de formă alungită. Este de nedorit nu numai să îl folosiți, ci chiar să îl atingeți. Scoarța acestei plante este, de asemenea, otrăvitoare, ceea ce poate provoca vezicule și ulcere pe suprafața pielii.

1. Nuambră de noapte dulce-amăruie

Arbustul creste in apropierea corpurilor de apa, in ravene umede, paduri de stejari. În medicina populară, fructele de mănașă sunt folosite pentru tratament, dar autoutilizarea este plină de otrăvire. Atât fructele sale roșii ovale, cât și frunzele care emană un miros neplăcut sunt periculoase. Fructele amare sunt suculente, cu multe seminte, toata verdeata disponibila pe arbust este si ea otravitoare.

Nuambra de noapte dulce-amar (rosu)

Boabele toxice de nuanțe negre sunt doar fructe necoapte. Fructele complet coapte pot fi consumate, conțin o cantitate mare de vitamina C, frunzele se mănâncă și fierte. Fructele sunt rotunde, de culoare neagra, pulpa este de culoare negru-violet, contin coloranti greu de indepartat. Fructele proaspete emană un miros neplăcut. Nightshade se găsește nu numai în păduri, ci și în apropierea rezervoarelor, râpelor, marginilor drumurilor. Din fructele de mărunțișă neagră, puteți găti chiar și dulceață.

Apare în pădurile uscate, conifere și mesteacăn, precum și în pajiști, margini, zone de stepă. Această plantă mărime mică(până la 65 cm) cu fructe sferice albastre-negru sau roșii, frunze ascuțite și flori albe căzute. Atunci când este utilizat, precum și atunci când este atins, apar simptome de otrăvire cu tulburări gastro-intestinale, dureri de cap, dificultăți de respirație.

O plantă joasă, cu o tulpină dreaptă, pe care un fruct este rotund și de culoare neagră. Boabele au un gust amar și miros urât. Crește în pădurile de conifere și mixte, printre arbuști. Fructele, frunzele și rizomul plantei sunt la fel de periculoase pentru otrăvire, ale căror semne sunt stopul respirator, iritația intestinală și activitatea cardiacă afectată. Frunzele acționează asupra sistem nervos persoana poate provoca paralizie. Medicina tradițională folosește ochiul cioara pentru a trata furuncule, pentru a lubrifia diverse răni, tinctura alcoolică și un decoct din frunze tratează tuberculoza pulmonară.

Cunoscuta floare de lacramioare are fructe de pădure otrăvitoare de culoare roșie sau portocalie. Fructele se coc din august până în septembrie, utilizarea lor provoacă convulsii, greață, amețeli, activitate cardiacă afectată. Florile au un miros puternic, dar plăcut. Utilizări ale medicinei Mai crin de vale pentru tratamentul bolilor cardiovasculare. Dar automedicația nu este recomandată, la fel ca consumul de fructe sau așezarea buchetelor în interior.

O plantă cu frunze mari în formă de cupă, pe care se coc boabe roșii, colectate într-un buchet mare. Crește în zonele umede. Împreună cu cele mai frecvente semne de otrăvire, cala de mlaștină provoacă iritații ale mucoaselor. Frunzele proaspete, tulpina, fructele și mai ales rizomul sunt toxice.

Mulți sunt familiarizați cu caprifoiul de grădină, dar puțini oameni știu ce fructe de pădure sunt otrăvitoare în caprifoiul de pădure. Ele sunt de culoare roșu aprins, colectate într-un buchet mic. Boabele de caprifoi seamănă cu fructele de coacăze roșii. Faptul că unele păsări ciugulesc fructele caprifoiului de pădure poate provoca confuzie cu privire la comestibilitatea fructelor de pădure, dar acestea sunt otrăvitoare pentru oameni. Doar boabele albastre ale caprifoiului de grădină sunt comestibile. Arbuștii de caprifoi de pădure sunt adesea folosiți în scopuri decorative.

Euonymus este un arbust de până la doi metri înălțime. Adesea plantat ca un arbust ornamental cu fructe roșii frumoase. Boabele sunt iubite de păsări, dar pentru oameni folosirea lor este periculoasă. Fructele arată ca o pulpă roșie aprinsă care iese din cutii roz cu semințe negre.

O plantă de înălțime medie (până la 60 cm), cu fructe negre alungite mari, vin și în roșu sau culoare alba. Planta este foarte iritantă cu toate părțile sale, o atingere poate provoca inflamații severe, însoțite de apariția de vezicule. O reacție deosebit de puternică a substanței otrăvitoare se manifestă în membrana mucoasă a ochilor și a gurii. Asemănător cu acesta este cioara cu fructe roșii, care are fructe roșii.

Planta este comună în regiunile muntoase și de la poalele din sudul Rusiei, fructele sunt fructe de padure mici și negre cu suc roșu în interior. Micile flori albe parfumate sunt adunate în numeroase umbrele. În cazul intoxicației, moartea poate apărea ca urmare a stopului cardiac sau a edemului pulmonar. Acumularea de oxihemoglobină colorează cu albastru suprafețele mucoase. Cu toate acestea, fructele proaspete coapte pot fi consumate procesate.

Boabele otrăvitoare de cătină din pădure pot fi găsite lângă corpurile de apă. Fructele de cătină cu oase negre se coc la sfârșitul verii. Coaja și fructele de cătină fragilă sunt folosite ca remediu pentru constipație și pentru spălarea gastrică. Fructele de cătină pot fi confundate cu cireșele de păsări. Consumul proaspăt provoacă vărsături severe.

Mulți au văzut tisa folosită în gardurile vii ornamentale, dar puțini oameni știu ce sunt boabele otrăvitoare de tisă, mai ales în mijloc, unde semințele maro sunt ascunse sub partea cărnoasă, aproape inofensivă. Scoarța, lăstarii, lemnul de tisă sunt și ele toxice. Extractul de conifere poate provoca moartea omului. Otrava are un efect paralizant, provocând stop respirator și convulsii.

1. Aronnik zărit

Este o plantă perenă cu o tulpină cărnoasă și un rizom tuberos. La sfârșitul verii, frunzele plantei se sfărâmă, lăsând tulpini cu un buchet mare de fructe de pădure roșii dense. După ingerare, intoxicația severă, dacă nu este acordat primul ajutor, poate duce la deces.

Aronnik zărit

Astfel, multe dintre plantele otrăvitoare, atunci când sunt utilizate și procesate corespunzător, pot fi benefice, servesc drept remediu pentru multe boli. Cu toate acestea, în niciun caz nu trebuie să vă automedicați fără abilități medicale, precum și să ingerați fructele proaspete ale plantelor toxice de mai sus. Dacă se întâmplă acest lucru, ar trebui să oferiți imediat asistență medicală victimei. Și cel mai important, de evitat consecințe neplăcute, nu puteți folosi o boabă sălbatică necunoscută, atingeți-o cu mâinile și lăsați copiii să o facă.

Natura este un depozit de surse de hrană utile și nu numai plante medicinale si fructe. Nutrienți din ierburi și fructe pot acționa ca băuturi energizante, precum și stimula diverse sisteme organism. În natură, există un număr mare de specii sălbatice plante comestibile. Conțin vitamine și minerale utile pentru oameni, carbohidrați, fibre. Reprezentanți nu mai puțin periculoși ai florei.

Puteți mânca frunze, lăstari, tulpini, rizomi, tuberculi, bulbi, fructe, suc. Părțile subterane sunt apreciate pentru valoarea lor nutritivă, datorită capacității lor de a acumula amidon. Un grup destul de mare este plantele de pădure cu fructe, frunze și lăstari comestibile. Ele pot fi pur și simplu colectate, folosite în stare proaspătă și sub formă de adaos la feluri de mâncare fierbinți.

Plante necomestibile și ierburi otrăvitoare

Chiar și în cele mai vechi timpuri, oamenii erau capabili să distingă o plantă comestibilă de una otrăvitoare. Importanța acestei abilități este deosebit de importantă în condiții extreme când alimentele vegetale sunt singura șansă de supraviețuire. De o importanță deosebită este faptul că au și un efect puternic de vindecare. Prin urmare, cunoașterea tipurilor de plante și fructe de pădure comestibile este adesea crucială în unele situații.

Oamenii de știință sfătuiesc insistent să evite consumul de plante umbrelă. Printre acestea se distinge cucuta otrăvitoare (foarte asemănătoare cu pătrunjelul), umbrelele sale înflorite sunt deosebit de dăunătoare. Nu mai puțin periculoasă este o altă plantă umbrelă - otrăvitoare sau cucută. Aceste plante nu trebuie nici măcar smulse cu mâinile goale, mai ales de către copii!

Nu mâncați bulbi de plante necunoscute.

De asemenea otrăvitoare:

• bindweed;
• euforie;
• digitală;
• flori de roșii;
• frasin golostyolbikovy;
• colchicum de toamnă;
• hortensie;
• boabe de ricin;
• periwinkle roz;
• droguri;
• măselariţă;
• aconit sau luptător;
• ranunturi.

Fructe otrăvitoare și fructe de pădure necomestibile

S-a observat că fructele de alb și Culoarea galbena. Majoritatea fructelor de pădure de culoare roșie nu trebuie, de asemenea, consumate. Dar fructele de pădure albastre și negre sunt în mare parte comestibile.

Complet otrăvitor:

• bast sau daphne de lup (boabe roșii sau galbene, formate în iunie-august, cresc în pădurile umede întunecate de conifere și foioase);
• ochi de cioara (boabe negre si albastre, formate in iulie-august);
• roșu de mănăsară (coaptă în iunie-octombrie);
• belladonna sau belladonna (boabă albastru închis, crește în Crimeea, Carpați, Caucaz);
• euonymus (cutii roz aprins, se coace în septembrie-octombrie);
• voronets în formă de vârf cu fructe negre și roșii (bobii se coace în iulie-august, cresc în locuri umede umbroase ale pădurilor de conifere și mixte).

Cunoscutul lacramioare, ienupărul cazac, precum și boabele de lup (lup), care sunt foarte asemănătoare cu cireșul de păsări, deși spre deosebire de acesta, cresc ca un arbust, au fructe otrăvitoare. Boabele, frunzele și florile necoapte ale socului sunt necomestibile.

Nu va fi de prisos să acordați atenție modului în care cresc tufe de boabe. Grupuri mari de arbuști sub formă de poienă formează de obicei reprezentanți neotrăvitori.

Dacă există un fruct la sfârșitul tăierii unei ramuri de boabe, astfel de fructe de pădure sunt adesea comestibile.

Primul ajutor pentru otrăvire: imediat după detectarea otrăvirii, este necesară stimularea vărsăturilor pentru a elibera stomacul de otravă și toxine. În primul rând, victimei primesc 2-4 pahare de apă cu permanganat de potasiu sau cărbune activat (2 linguri la 0,5 l), apoi procedura se repetă de câteva ori. Puteți da un laxativ și un medicament pentru inimă. Dacă apar convulsii și ai o trusă de prim ajutor la tine, folosește hidrat de cloral. Puteți face o clismă. În condiții extreme, victima poate fi beată cu lapte sau cu o soluție de amidon, dați biscuiți negri. Pacientul trebuie împachetat și, dacă este posibil, livrat la medic.

Reguli pentru alegerea plantelor și fructelor comestibile

Aspectul pozitiv al plantelor comestibile în creștere sălbatică este că nu necesită costuri umane fizice pentru a le obține. Și îi poți întâlni aproape la fiecare pas. Principalul lucru este că ei cresc departe de orase mariși drumuri zgomotoase.

Extindeți tabelul florei în funcție de perioada anului

plantă/sezon	Arc	Vară	Toamnă
Borago sau borage	flori, frunze, lăstari	frunze	frunze
castan de apă	–
Șarpe de Highlander	lăstari tineri, frunze, rizom	frunze, rădăcini	frunze, rădăcini
Picior de gâscă	lăstari, rădăcină	lăstari, rădăcină	lăstari, rădăcină
arcurile sălbatice	frunze, bulb	frunze, bulb	frunze, bulb
Asmăţui	frunze, rădăcină	frunze, rădăcină
iarba de foc	inflorescențe, rădăcini și frunze	inflorescențe, rădăcini și frunze	inflorescențe, rădăcini și frunze
Ceai de fireweed sau Ivan		lăstari tineri, flori, frunze, rizom	lăstari tineri, flori, frunze, rizom
Nufărul alb	rădăcină	rădăcină
Lichen	în întregime	în întregime
brusture	frunze tinere, rădăcină	rădăcină	rădăcină
Podbal	frunze, flori
Lungwort	flori, frunze, lăstari	frunze, lăstari	–
întinerit	frunze	frunze
Păpădie	frunze, rădăcini, flori	frunze, rădăcini	frunze, rădăcini
feriga bracken	lăstari tineri
Traista ciobanesc, paduchi de lemn, colza	lăstari cu frunze	lăstari cu frunze	lăstari cu frunze
Primroze, acre	frunze, flori	frunze
primule	frunze și flori	frunze	–
coadă sau stuf	rădăcini	rădăcini
snyt	frunze tinere	frunze	–
Troscot sau hrișcă de pasăre	lăstari tineri
vârf de săgeată	–	tuberculi de rădăcină	–
Coada-calului	lăstari tineri	noduli pe rădăcini	noduli pe rădăcini
Cicoare	rădăcină	frunze, flori, rădăcini	frunze, rădăcină
Măcriș	frunze	frunze	frunze, seminte
Orchidee	tuberculi de rădăcină	tuberculi de rădăcină	tuberculi de rădăcină

Dacă planta are suc lăptos, ar trebui să fiți atenți la consumul lui. Acest lucru emite de obicei toxicitate. De asemenea, merită să evitați plantele care dau naștere la tot felul de reacții la nivelul pielii.

Dar vegetația acvatică, precum și vegetația turbăriilor, este de obicei comestibilă și destul de gustoasă. Natura a avut grijă de tot felul de plante de pădure cu fructe comestibile - de la picante și parfumate până la legume și pâine.

Părți comestibile de plante și ierburi

părțile subterane- diversi tuberculi, au mult amidon. Acestea includ:

• papură;
• migdale macinate;
• Vika.

Rădăcini și rizomi:

• pătlagină;
• feriga de pădure;
• păstârnac;
• calla sălbatică;
• cicoare;
• măcriș;
• angelica de pădure;
• albi și nuferi.

Există plante bulboase care sunt destul de potrivite pentru hrană - crini sălbatici și tigru.

lăstari sunt de asemenea comestibile. Un exemplu este sparanghelul, ai cărui lăstarii pot fi consumați proaspeți, dar este totuși bine să-i gătiți. Mai mulți lăstari neotrăvitori:

• purslane;
• palma evantaiului;
• ferigă-fergă;
• palmier de ratan;
• rubarbă sălbatică;
• papură;
• trestie de zahăr;
• Crin alb.

Comestibil frunze- grupul cel mai numeros. Aceasta poate include:

• păpădie;
• măcriș;
• brusture;
• fireweed (ivan-ceai);
• acru de munte;
• voinicică;
• urzica.

În principiu, frunzele tinere ale multor ierburi neotrăvitoare pot fi consumate. Și, de asemenea, pot mânca pulpa tulpinilor - palmieri de furtună, palmieri evantai, sago, nucă de cocos și ratan, trestie de zahăr.

Bast de copaci- acesta este numele cochiliei înguste de sub scoarță. Se consumă crud. Scoarța, pe de altă parte, are tanin amar și, prin urmare, este mai bine să nu o înghiți.

foarte valoros polen.

kapernik

Flori comestibile:

• Trandafir salbatic;
• măcriș de cal;
• floarea de colt;
• calendula;
• muşeţel;
• salcâmi;
• mesteacăn;
• castan;
• trifoi
• păpădie;
• caper sălbatic.

Fructe comestibile, boabe și cereale

Există o mulțime de plante cu fructe comestibile - fructe și fructe de pădure. Merită să acordați atenție celor care se găsesc în sălbăticie. Mulți oameni le cunosc, dar nu toată lumea poate spune cu încredere dacă acest fruct este otrăvitor sau nu. În general comestibil și nu fructe de pădure comestibile arata mereu atractiv.

Printre fructele sigure se numără merele de paradis, caperele sălbatice, dudele, porcurile, fructele de pâine.

Fructe sălbatice comestibile cunoscut de mulți îndrăgostiți să se bucure de:

• zmeura;
• căpșună;
• coacăze;
• nor;
• coacăz sălbatic;
• mure;
• merişor;
• coacăze;
• boabe de piatră;
• măceș;
• Rowan;
• viburnum;
• cătină;
• cireș de pasăre.

Cerealele și semințele, în special cerealele, sunt surse excelente de proteine. Sunt bune de folosit sub formă zdrobită: amestecate cu apă, sub formă de cereale.

Plante cu comestibile cereale și semințe:

• amarant (catifea);
• bambus;
• pin;
• nufăr;
• purslane.

Când mergeți în pădure pentru fructe de pădure, nu uitați că nu toate sunt comestibile. Puteți găsi adesea pe cei a căror utilizare, în cel mai bun caz, va provoca indigestie și, în cel mai rău caz, provoacă otrăvire cu consecințe grave. Prin urmare, este necesar să aveți informații fiabile despre ce fructe de pădure sălbatice sunt comestibile și cum arată. Numele fructelor de pădure comestibile și fotografiile lor cu o scurtă descriere sunt în atenția dumneavoastră pe această pagină.

Merișoare și mure comestibile

Lemnul comun(Vaccinium vitis idaea L.) aparține familiei lingonberry.

Aceste boabe comestibile regiuni diferite Rusia are nume diferite: borer (Ryazan), borovka, lingonberry, bruzinitsa, martir (Grodno), lingonberry, lingonberry (Malor.), lingonberry (Belor.), brusnyaga (Vyatsk.), brusnyag, brusena (Kostr.), brusenya (Tver. ), miez (Mormântul).

Răspândirea.În Nord şi Rusia Centrală, în Urali, în Caucaz, în Siberia; în păduri şi între tufişuri.

Descriere. Arbust ramificat veșnic verde, 10-15 cm.După cum se vede în fotografie, aceste fructe de pădure comestibile au frunze coriace, obovate, cu margini curbate, punctate cu gropi punctate dedesubt. Flori albicioase sau rozalii la capetele ramurilor de anul trecut - ciucuri căzuți; corola în formă de clopot, cu 4 dinți; caliciul cu 4 parti, cu trei lobi acute triunghiulari. Stamine 8, antere păroase, fără apendice; coloana este mai lungă decât corola. Ovar 4-celular. Fructul este o boabe. Boabele sunt inițial alb-verzui, apoi roșu aprins.

Aceste fructe de pădure sălbatice comestibile înfloresc în mai și iunie.

mure (Rubus caesius L.) aparține familiei Rosaceae.

Numele acestor fructe de pădure comestibile în diferite regiuni rusești: dereza, dubrovka (Viteb.), mur, mur, zhevika (Penz.), Zhivika (Don.), mur, zhevika (Penz.), zhevina (Mogil.), fructe de pădure zhovinnik (Belor.), zhovinnik (Grave. ) , ozhina (Crimeea.), ozhinnik, ezhina (Malor.), azhina (Belor.), kamanika, kamenika, kumanika, kumanikha (marele rus), urs (vulturul), sarabalin, chill.

Răspândirea.În centrul și sudul Rusiei și în Caucaz; în păduri şi între tufişuri. În grădini - cu fructe negre, roșu închis și galben.

Descriere. Arbust înțepător, lung de 1-3 m. Tulpinile lemnoase, erecte sau arcuite, unghiulare, cu vârfuri puternice drepte sau îndoite. Frunzele sunt pinnate, verzi deasupra, cenușii-pufoase dedesubt, pe lăstarii sterpi cu 5, pe lăstarii roditori cu 3 frunze. Florile sunt albe sau roz, la capetele ramurilor sunt adunate in perii. Florile sunt corecte. Calice cu 5 părți, aderând la un recipient plat. Petale 5; multe stamine și pistiluri; coloane filiforme, laterale. Fructe combinate - negre, strălucitoare; drupele cresc împreună cu partea convexă a recipientului.

Înflorește vara. Planta de miere.

Fructe sălbatice comestibile, fructe cu sâmbure și afine

Boabă de piatră (Rubus saxatilis L.) aparține familiei Rosaceae.

Adesea, aceste boabe comestibile din pădure se numesc: kamenika, kamenka, kamenitsa, kamenitsa (Malor.), kamenichnik, drupă (Arh.), kostyanika (Penz.), kostyanitsa, kostyanitsa (Malor.), kostyanitsa, kostyazhnik, kostyaniga, kumanika, kotsezele (Grodno), zmeură de piatră .

Răspândirea.În Rusia europeană, în Caucaz, în Siberia; în păduri şi între tufişuri.

Descriere. Plantă erbacee perenă. Tulpinile și crenguțele sunt acoperite cu tepi subțiri și fire de păr proeminente. Frunzele sunt trifoliate, lung-petiolate. Florile sunt albe, colectate într-un scut în vârful tulpinii. Caliciul cu 5 părți, cu lobi lanceolati ascuțiți. Corola 5-petale; petalele sunt mici, liniar-alungite. Sunt multe stamine. Pistil de multe carpele; coloanele sunt filiforme. Priviți fotografia acestor fructe de pădure sălbatice comestibile: fructul este format dintr-un număr mic de drupe roșii mari.

Coacăze(Vaccinium uliginosum). Alte nume sunt porumbel și gonobobel, bețiv, bețiv, durnik.

Răspândirea. Crește în turbării, contribuind la formarea turbei, în țările reci și temperate; se întâlnește cu noi pe Novaia Zemlya.

Descriere. Un arbust mic din familia lingonberry. Ramurile afinului sunt rotunde, frunzele obovate, căzute pentru iarnă, corolele florilor cu cinci petale sunt ovoide, albe cu o tentă roz, anterele staminelor cu două coarne în spate. Boabele sunt negre cu o floare albastră, verde în interior.

Afinele sunt comestibile, din ele se face dulceață și se usucă.

Fructe de pădure comestibile în pădure boabe și afine

Vorbind despre ce fructe de pădure sunt comestibile, nu ne putem abține să nu ne amintim de „regina mlaștinilor siberiene” - fructele de pădure (Rubus chamaemorus L.), aparținând familiei Rosaceae.

Alte denumiri pentru cloudberries: vlak, vakhlachka, glazhevina (boabe), glazhevnik (Psk., Kursk), călcat (Novg., Olon.), glyzhi (Psk.), glazhinnik (Psk., Kursk.), glazhinina, glazhina (Psk., Novg. .), Glazhovnik, glob ocular (Novg.), Kamenitsa, Komanitsa, Kumanitsa (Tver.), Kumanikha, Kumanika (Tver.), Kumanichina (Novg.), Zmeură galbenă, ursuș, molaki, mohlaki (Kostr.), Morozskaya ( Tver.), moș, pielea de găină, coacăz de mușchi, rokhkachi (mușchi imatur în Arh.).

Răspândirea.În centrul și sud-vestul Rusiei și în Siberia; în turbării.

Descriere. Plantă erbacee perenă, 8-15 cm.Rizom târâtor. Tulpina este erectă, simplă, în vârf cu o singură floare albă. Frunzele sunt rotunjite în formă de rinichi, cu cinci lobi. Calice simplu, cu 5 sepale; corola 5-petale, petale în formă de inimă. Există multe stamine, împreună cu petalele atașate de marginile recipientului convex. Pistil unul, din multe carpele. Fructul este o drupă complexă. Necoaptă - roșu, matur - portocaliu-galben. Fructele sunt comestibile și bogate în vitamina C.

Înflorește în mai, iunie.

coacăze (Vaccinium myrtillus L.) din familia linilorberry.

Chernitsa (Belorus), afin, afin, afin, mur (Grodno), chernega (Volog., Sarat.), afine (Grodno), boabe dristukha (Tver).

Răspândirea.În Rusia de Nord și Centrală, în Rusia Mică, în Caucaz, în toată Siberia; în păduri.

Descriere. Un arbust joase, de 15-30 cm, cu frunzele căzute iarna, are rădăcina lemnoasă, orizontală, fibroasă, din care se extinde în sus o tulpină lemnoasă, brună, erectă, ramificată. Ramurile sunt verzi, tăiate. Frunzele sunt alterne, scurtate, ovate, obtuse sau ușor ascuțite, fin crenat-serate, verde deschis pe ambele părți, cu nervuri reticulate dedesubt. Flori bisexuale, supracestivale, regulate, mici, căzute, pe pedicele scurte, pe lăstari tineri individuali la axile frunzele inferioare. Caliciul este suprapestat, sub forma unei creste inelare intreaga sau cu 4-5 dinti deasupra ovarului, care se pastreaza si pe fruct. Corola verzuie cu nuanță roz, căzând după înflorire, aproape sferică, cu marginea cu 5 sau 4 dinți, dinții sunt îndoiți spre exterior. Stamine, 10 sau 8, libere, mai scurte decât corola, cu filamente subțiri, curbate care emană din circumferința discului supraspistal și antere bicelulare, purtând 2 apendice ca peri pe spate și continuând în partea de sus
fiecare in 2 tuburi, deschizandu-se la capete cu gauri. Ovar inferior, 5- sau 4-locular, cu placentă axială, fiecare cuib cu mai multe ovule, acoperit în vârf (în interiorul florii) cu un disc supraspinal plat; din mijloc se ridică o coloană filiformă, ușor proeminentă din gâtul corolei, care se termină într-un stigmat simplu. Fructul este o boabă neagră sferică, de mărimea unui bob de mazăre, cu 5 sau 4 celule, zemoasă, cu o floare albăstruie, încoronată cu o rolă de ceașcă și o coloană rămasă de ceva timp, care conține câteva semințe mici. Semințe cu piele galben-roșiatică. Embrionul este median, aproape drept, cu rădăcina întoarsă în jos.

Înflorește în mai și iunie; fructele de pădure se coc în iulie și august.

Coacăzul, păducelul și caprifoiul sunt fructe de pădure sălbatice comestibile

coacaze (coste) distribuite în Rusia plată europeană, trei specii cresc sălbatic, în Caucaz - șase, Mai mult lor crește în Siberia, în special în Est.

Descriere. Un gen de plante din familia agrișelor, caracterizat prin următoarele trăsături: arbuști cu frunze alternative, simple. Florile sunt situate în raceme. Patul de flori este concav, fuzionat cu ovarul și trecând de-a lungul marginilor în cinci sepale de obicei verzui. Există și cinci petale, gratuite. Atâtea stamine. Ovar unilocular, cu mai multe semințe. Coloana a doua. Fructul este o boabe.

Cele mai cunoscute tipuri de coacăze: coacăzele negre (Ribes nigrum) și coacăzele roșii (Ribes rubrum), ambele cresc sălbatice în nordul Europei și în Siberia. Diferența dintre ele, pe lângă culoarea boabelor, este că frunzele și boabele de coacăze negre sunt extrem de parfumate din ulei esențial, care constă în glande speciale care acoperă deosebit de dens suprafața inferioară a frunzelor.

Din suc de coacăze negre se fac și diverse siropuri și lichioruri. Se mănâncă și fructe de pădure din multe alte tipuri de coacăze, dar în cantități mici, și sunt colectate de la exemplare sălbatice.

Păducel (Crataegus)- un arbust din familia Rosaceae.

Răspândirea. Se găsește sălbatic în toată Europa Centrală și este adesea crescut în grădini.

Descriere. Frunzele sunt întotdeauna tăiate, lobate, incizate pinnat, în formă de pană la bază. Ramuri la unele specii cu spini. Florile, de aproximativ 1,5 cm în diametru, ca toate rosaceae, albe, cu cinci părți ale caliciului și corolei, multe stamine și un ovar cu două până la cinci celule, sunt adunate în inflorescențe spiralate, ca cele ale frasinului de munte. Fructele sunt drupe, asemănătoare cu cenușa de munte, dar lipsite de aroma și gustul ei.

Caprifoi (Lonicera edulis)

Descriere. Arbuști erecți, creț sau târâtori, cu frunze întregi opuse, principalii reprezentanți ai familiei caprifoiului. Peste 100 de specii sunt cunoscute în aproape toate zonele emisferei nordice. Există paisprezece specii sălbatice în Rusia. Florile destul de mari (albe, rozalii, gălbui și albastre) sunt cel mai adesea situate în perechi în colțurile frunzelor sau la capetele ramurilor în inflorescențe capitate. O corolă tubulară neregulată iese dintr-un caliciu slab dezvoltat, împărțit în cinci lobi la capăt. Neregularitatea florilor construite conform planului cu cinci planuri depinde de fuziunea celor trei petale frontale și de dezvoltarea neuniformă a acestora, în urma căreia corola este cu două buze. Tubul corolei are cinci stamine și un stil lung de pistil. Fructele în formă de boabe stau în perechi și adesea cresc împreună unul cu celălalt. Frunzele superioare la unele specii cresc împreună, formând o placă comună sau o margine largă, prin care trece capătul ramului.

Multe tipuri de caprifoi sunt foarte des crescute în grădini ca arbuști ornamentali frumoși, potriviti pentru grupuri, alei și foișoare. Speciile rusești înfloresc la începutul verii, adică la sfârșitul lunii mai și până la mijlocul lunii iunie. În Rusia Centrală, se găsește destul de des de-a lungul marginilor pădurilor și pădurilor.

Vorbind despre ce fructe de pădure sunt comestibile, nu uitați că numai fructele Lonicera edulis pot fi consumate, iar fructele Lonicera xylosteum nu sunt comestibile.

Cătină și cătină - fructe de pădure comestibile în pădure

Cătină(Hippophae)- un gen de plante din familia caprelor.

Răspândirea.În sălbăticie, este distribuit în Europa de Nord și Centrală, în Siberia până în Transbaikalia și în Caucaz. Este crescută în grădini și parcuri, în principal ca plantă ornamentală.

Descriere. Arbuști, în majoritate spinoși, de până la trei până la șase metri înălțime. Frunzele lor sunt alternative, înguste și lungi, alb-cenușiu pe partea inferioară de la solzi în formă de stea care le acoperă dens. Florile apar înaintea frunzelor, sunt unisexuate, mici, discrete și stau înghesuite la baza lăstarilor tineri, pe rând în axila solzii de acoperire. Plantele sunt dioice. Periantul simplu, bifid. ÎN floare masculină recipientul este plat, la femela - concav, tubular. Sunt patru stamine (foarte rar 3), pistilul este unul, cu un ovar superior, unicelular, cu o sămânță și un stigmat bifid. Fructul este fals (drupă), constând dintr-o nucă acoperită cu un recipient supraîncărcat, suculent, cărnos, neted și strălucitor.

Sunt cunoscute două specii, dintre care cea mai cunoscută este comun (catina) cătină (Hippophae rhamnoides), ceară, dereza, ivotern, crescând pe malul mării, pe malurile pâraielor.

Frumusețea acestei plante se datorează în principal frunzelor liniar-lanceolate, a căror suprafață superioară este verde și ascuțită, iar cea inferioară, ca ramurile tinere, este gri-argintiu sau auriu-ruginiu, cu solzi în formă de stea. Florile sunt discrete și apar la începutul primăverii. Fructele sunt cărnoase, portocalii, de mărimea unui bob de mazăre, merg pe tincturi și gemuri.

Sunt cunoscute mai multe soiuri, exemplarele femele sunt deosebit de apreciate, deoarece toamna devin foarte frumoase din fructele cărnoase care le acoperă. Cătina crește pe sol nisipos, înmulțit prin urmași de rădăcină și butași.

Cătină (Frangula).

Descriere. Copaci sau arbuști cu frunze alternative sau opuse, uneori piele și perene. Florile sunt mici, în mare parte verzui, bisexuale sau eterogene; numărul de părți este de cinci sau patru. Recipientul este concav, adesea tubular, ovarul este liber, cu trei sau patru celule. Fructul este o drupă ce conține de la două până la patru semințe, uneori implicit deschizându-se, pericarpul este cărnos sau aproape uscat. Seminte proteice. Sunt cunoscute 60 de specii de cătină, distribuite mai ales în țările cu climă temperată.

Folosit în medicină diverse soiuri cătină (casant, american și înțepător). Toate aceste remedii sunt folosite ca laxative ușoare, mai ales sub formă de infuzie sau extract lichid.

Din punct de vedere economic, creșterea sălbatică în țara noastră merită atenție:

Cătină fragilă (Frangulaalnus), korushatnik, urs - un arbust de până la 3-4,5 metri înălțime, găsit în toată Rusia pe proaspăt, sol fertil, bine tolerat de umbrirea coronamentului copacilor înalți și livrând lemn roșcat deschis, din care cărbune se face praf de pușcă. Înmulțit prin semințe (lăstari într-un an), butași și descendenți de rădăcină.

Laxativ de cătină, înţepător, joster, proskurinși alte denumiri locale, comune în centrul și sudul Rusiei și în Caucaz, până la 15 metri înălțime. Preferă solurile umede și este potrivită în special pentru garduri vii. solid ( gravitație specifică 0,72) lemnul este folosit pentru mici produse de tâmplărie și strunjire, în timp ce coaja, ca și dublo și pentru vopsit, este proaspătă în galben strălucitor, uscată în maro.

Fructe de pădure comestibile viburnum și rowan

Kalina.

Descriere. Arbust de foioase din familia caprifoiului. Frunzele sunt opuse, simple, întregi, zimțate sau lobate. Florile sunt adunate în inflorescențe spiralate, cu o corolă obișnuită în formă de roată, cinci stamine și un ovar tricelular, dintre care două cuiburi nu se dezvoltă niciodată, iar din al treilea, apare un fruct drupă cu o sămânță turtită (os), înconjurată. printr-o teaca cartilaginoasa-carnoasa, de diverse forme.

Sunt cunoscute până la optzeci de specii, larg răspândite în zona temperată a emisferei nordice. Viburnul nostru comun (Viburnum opulus) este un arbust cu frunze zimțate, lobate unghiulare, pe pețioli în formă de stea. Florile sunt albe, iar cele exterioare din inflorescență sunt în mare parte sterpe, dar corola lor este de patru sau cinci ori mai mare decât cele mediane, fertile. Drupa este roșie, eliptică, turtită. Fructele sale, după congelare, sunt comestibile. Se folosesc flori și scoarță Medicina traditionala sub formă de ceaiuri, decocturi, infuzii. Lemnul este dur și uneori merge la mici produse de strunjire. Crește în toată Rusia, rar în nord, de-a lungul marginilor pădurilor și în locuri deschise. soiuri de grădină: cu ramuri roşiatice şi frunze pestrițe, pitic, dublu cu flori roz și „bulgăre de zăpadă”, în care toate florile sunt mari, sterpe, adunate în inflorescențe sferice. Viburnul negru, sau mândria, se întâlnește în mod sălbatic în jumătatea de sud a Rusiei, în special în Caucaz, și mai des este crescut și este sălbatic. Frunzele sale sunt ovale, încrețite, moale-pufoase dedesubt, ca pețiolele și ramurile tinere. Toate florile sunt mici, fertile. Fructul este negru, oval.

Trunchiuri tinere drepte, cu lemn de esență tare, miez larg și coajă de semiplută presată strâns, sunt folosite pentru prepararea chiboucurilor, bețelor și uneori pentru țesut coșuri și cercuri. Așa-numitul clei de păsări este fiert din coaja rădăcinilor, iar frunzele sunt folosite pentru colorarea galben-pai.

Rowan (Sorbus) este un gen de plante lemnoase din familia trandafirilor.

Răspândirea. Există aproximativ 100 de tipuri de cenușă de munte în lume, dintre care aproximativ o treime crește în Rusia.

Descriere. Frunzele sunt mari, pinnate, 11-23 aproape sesile, alungite, ascuțite zimțate, păroase în tinerețe, apoi frunze aproape goale. Numeroase flori albe sunt colectate în inflorescențe corymbose. Inflorescențele emit un miros specific. Fructul este sferic sau oval, roșu aprins, cu semințe mici. Fructele conțin multă vitamina C.

Boabele de arpaș, cireșe și trandafir sălbatic sunt comestibile?

Agrişă (Berberis)- un gen de arbuști din familia arpașului.

Răspândirea. Se găsește în nordul Rusiei până la Sankt Petersburg, precum și în Europa de Sud și Centrală, Crimeea, Caucaz, Persia, Siberia de Est, America de Nord. Unele specii se găsesc în Asia Centrala, inclusiv în munții Trans-Ili Alatau din Kazahstan. La pagina 250: Barberry

Descriere. Arbuști veșnic verzi, semiveșnic verzi sau foioase, cu lăstari subțiri, drepți, nervuri. Scoarța este maronie sau gri-maronie. Frunzele se adună în ciorchini, 4 pe lăstari scurtați. Frunzele sunt ovate, articulate cu un pețiol scurt, fin ciliate sau întregi. Flori în raceme pe ramuri laterale scurte. Corola din 6 petale galbene, 6 stamine, 1 pistil.Fructul este o baca, ovoida sau sferica, de 0,8-1,2 cm lungime, neagra sau rosu. Semințele sunt terete, nervurate, maro, lungi de 4-6 mm.

Mulți sunt interesați dacă fructele de arpaș sunt comestibile și cum pot fi folosite? Fructele acestei plante sunt folosite la gătit, adesea sub formă uscată ca condiment pentru carne, pentru prepararea sosurilor și tincturilor. Planta de miere.

Cireș de păsări (Padus avium).

Descriere. O plantă lemnoasă din familia trandafirilor, care crește sălbatic în arbuști, în păduri, în toată Rusia, până la Marea Albă. Tulpina ramificată ajunge până la 10 m înălțime. Frunzele sunt alterne, alungite-eliptice, ascuțite, zimțate acut, cu stipulele căzând; în vârful pețiolului de la baza plăcii sunt două glande. Florile parfumate albe (mai rar rozalii) sunt adunate în perii lungi căzute. Există cinci sepale și petale, multe stamine, un pistil. Fructul este o drupă neagră.

Este suficient să ne amintim proprietăți utile fructele acestei plante, iar răspunsul la întrebarea „sunt fructele de păsări comestibile” va deveni evident: acesta este un minunat cadou tonic al pădurii, foarte util pentru stomac și intestine.

Măceș (Rubus canina).

Câine de trandafir, sălbatic, cunoscut sub numele comun „măceș”. În Rusia europeană, există mai multe specii de trandafir sălbatic („trandafir sălbatic”), dintre care cele mai comune sunt: ​​trandafir sălbatic, sirbarinnik, serbolina, chiporas, măceș, shipshipa.

Descriere. Este un arbust de până la 2 m înălțime, care crește în păduri, de-a lungul râpelor și pe câmpuri. Ramurile sunt înțepătoare, tinere - cu tepi drepti în formă de awl, bătrâne - cu tepii îndoiți, situate pe ramuri înflorite în perechi la baza pețiolelor. Frunza este formată din cinci până la șapte zimțate ovale sau alungite pe partea inferioară a frunzelor albăstrui. Florile sunt mari, roz, solitare sau adunate în trei (mai rar patru sau cinci). Sepalele sunt întregi, depășesc petalele și converg în sus în fructe. Recipientul cu fructe este neted, sferic, roșu.

Anterior, rădăcinile sale erau folosite împotriva rabiei, de unde și numele latin „canina” (trandafir de câine). Măceșele conțin o cantitate mare de vitamina C și sunt folosite sub formă de infuzie, sirop pentru prevenire și deficit de vitamine.

pădure rusească! Nu poți găsi alte peisaje atât de bogate în culori, tonuri, nuanțe, precum pădurile Rusiei. Despre pădurea rusească sunt compuse proverbe, ghicitori, îi sunt dedicate cântece și poezii. Câte lucrări îi sunt dedicate de către artiști și scriitori ruși.

Importanța sa în viața umană nu poate fi subestimată. Pădurile protejează corpurile de apă de scufundare, câmpurile de uscare. Pădurea este o odihnă de zgomotul și praful străzilor orașului, răcoare în căldura verii.

În plus, pădurile noastre sunt bogate plante medicinale, ciuperci, fructe de padure. Locuitorii orașelor și orașelor în sezonul de colectare a plantelor sălbatice se grăbesc spre poieni, poieni.

Dar, pe lângă o distracție minunată, natura testează constant o persoană. Nu este suficient să o iubești, să o admiri. Ar trebui să fie bine cunoscut și înțeles. La urma urmei, mulți oameni știu despre cazuri de otrăvire din cauza consumului accidental de plante otrăvitoare necomestibile.

Pentru a nu vă strica starea de spirit, pentru a nu vă afecta sănătatea, să vorbim astăzi despre plantele de pădure cu fructe necomestibile. Deși sezonul de recoltare pentru majoritatea fructelor de pădure și fructe a trecut deja, acest subiect este foarte important. Lunile de iarnă vor zbura repede, primăvara se va încheia, vara va veni și vom merge din nou în pădure după fructe de pădure. Dar data viitoare vom fi mai atenți, vom învăța să distingem fructele de pădure comestibile sănătoase de cele otrăvitoare. Acest lucru este deosebit de important pentru copiii noștri.

Deci, luați în considerare cele mai comune plante de pădure cu fructe necomestibile din pădurile noastre:

cucută pătat. Planta este una dintre cele mai toxice. Rădăcina de cucută amintește foarte mult de aspect rădăcină porcărie. Mirosul este, de asemenea, foarte asemănător. Frunzele plantei arată ca frunzele pătrunjel, semințele sunt uneori confundate cu fructe de anason.

Planta preferă să se așeze în pustii, de-a lungul drumurilor, în râpe de pădure, în poieni. Adesea poate fi găsit în grădini, livezi. Hemlock conține alcaloizi toxici, în special coniina conținută în plantă este deosebit de periculoasă.

Milestone otrăvitor (cucută). Planta miroase delicios a morcovi, cu toate acestea, gustul este același. Tuberculii săi arată ca napi sau napi. Planta este mare, tulpinile ei tubulare pot atinge un metru și jumătate înălțime. Milestone otrăvitoare crește de-a lungul malurilor rezervoarelor, râurilor, lacurilor, găsite în pajiști mlăștinoase. Și poate crește chiar în apă.

Planta este otrăvitoare. Conține cea mai puternică otravă nervoasă - cicutotoxina.

Bast de lup (daphne, wolfberry, wolfberry)- una dintre cele mai plante periculoase pădure rusească. În plus, fructele de pădure ale acestui arbust sunt deosebit de otrăvitoare. Dar când în aprilie arbust joasă Daphne va înflori, vei admira! Se dorește să inhaleze aroma unor flori stacojii parfumate, al căror miros seamănă cu liliac.

Dar aroma este atât de capabilă de a îmbăta, încât poți uita drumul spre casă! Ciulinul creste intr-o padure fara frunze, in poieni luminate puternic de soare.

Planta este otrăvitoare fără excepție. Scoarța sa conține mesereina rășină gălbuie otrăvitoare. Dar fructele de pădure ale lupului sunt cele mai periculoase.

Zece până la cincisprezece bucăți de fructe de pădure consumate este o doză letală pentru o persoană. Pe lângă mesereină, boabele conțin cocognin, care poate provoca otrăviri foarte grave.

Dacă o persoană este otrăvită, are un spasm, pupilele lui sunt dilatate, și-a pierdut cunoștința, ar trebui să-i curățați imediat stomacul, să-i dați să bea apă cu gheață. După vărsături, lipiți cu jeleu, un decoct de semințe de in. După aceea, pacientul trebuie dus de urgență la spital.

Copiii sunt cei care suferă cel mai adesea de coajă de lup. Din ignoranță, fructele de pădure pot fi ușor confundate cu coacăze roșii. Prin urmare, explicați copiilor că fructele de pădure sunt necomestibile, periculoase, iar coacăzele roșii nu cresc în pădurile noastre.

Mai crin de vale. O plantă frumoasă și minunată este folosită activ în medicină. Picăturile preparate din plantă calmează, întăresc inima. Dar și crin de vale plantă otrăvitoare. Mai ales periculoase sunt fructele sale roșii necomestibile, care sunt adesea văzute în pădurea din august.

Planta are un miros îmbătător, ca și cum ar fi un avertisment: periculoasă, nu vă apropiați.

ochi de corb- iarba este o rudă apropiată cu crinul. Numele plantei s-a datorat fructelor de pădure negre strălucitoare de la vârful tulpinii. Întotdeauna un fruct pe tufă joasă întreagă, de culoare neagră cu un voal albăstrui.

Desigur, fructele plantei sunt necomestibile. Planta conține saponină otrăvitoare parastifină. Fructul dăunează inimii, frunzele au efect antispastic, rădăcina poate provoca vărsături.

Desigur, contactul cu planta este inacceptabil! Arată-le copiilor, explică-le că planta este foarte periculoasă.

Voroneț aspectul ei seamănă cu un soc. Întreaga plantă are proprietăți toxice. Fructele corbului sunt negre sau roșii, atârnând în ciucuri mici. Sunt necomestibile și pot provoca otrăviri severe.

Mergând prin pădure, respirând aerul proaspăt al pădurii, nu vă pierdeți vigilența. Plantele de pădure cu fructe necomestibile pot provoca daune grave sănătății.

Pe lângă cele enumerate, mai sunt și fructe de cala de mlaștină (sunt roșii, asemănătoare stiulețului), officinalis cumpărate cu fructe de culoare albastru închis, mălasaculă dulce-amăruie care crește între arbuști.

Fiți atenți, protejați copiii de contactul cu plante necunoscute. Învață-i să identifice plantele cu fructe necomestibile. Amintiți-vă, oricine le poate distinge este în afara pericolului în pădure.

Svetlana,

Ai citit răspunsul la întrebarea Plante de pădure cu fructe necomestibile, iar dacă ți-a plăcut materialul, atunci notează-l în marcaje - » Plante de pădure cu fructe necomestibile? .

În pădurile noastre rusești există multe plante erbacee, arbuști, copaci, ale căror fructe sunt comestibile și utile. La colectarea lor, trebuie avută grijă, deoarece pe lângă numeroasele plante comestibile, se găsesc adesea și cele mortale, otrăvitoare. Desigur, este imposibil să le cunoști „în persoană” pe toate, dar fiecare trebuie să învețe să le recunoască. Am vorbit deja despre Plantele de pădure necomestibile, dar mai des găsești plante de pădure cu fructe comestibile. În plus, sunt încă „La semănat de mazăre, culoarea galbenă a semințelor domină peste verde, forma convexă a fructului - peste fructele cu o constricție. La încrucișarea unei plante cu fructe galbene convexe cu o plantă cu semințe galbene și fructe cu constricție s-au obținut 63 de plante cu semințe galbene și fructe convexe, 58 cu semințe galbene și fructe cu constricție, 18 cu seminte verzi si fructe convexe si 20 - cu seminte verzi si fructe cu constrictie. Machiaj Plantele se reproduc în multe feluri și adesea fără semințe. La plantele unicelulare, cum ar fi algele, are loc reproducerea asexuată, adică celulele masculine și feminine nu sunt necesare pentru a crea o nouă viață. Chiar și în viața complexă a plantelor, există o astfel de metodă de reproducere atunci când este exact aceeași, dar se creează o nouă plantă. Din trunchiul plantei părinte sau din rădăcinile acesteia, adesea cresc plante noi. Ei primesc mâncare și apă prin lăstari până atunci. Ar putea fi folositoare incendiile de pădure? Nu există un răspuns cert la această întrebare. Mulți vor răspunde: ucid o mulțime de animale din pădure, amenință viața oamenilor. Și vor avea dreptate în asta. Dar, privind situația din cealaltă parte, vom vedea că incendiile pot fi foarte utile pădurii în sine. În pădurile de pini unde clima este caldă, focul este o întâmplare comună. Incendiile au apărut în vremuri străvechi, iar pădurile erau pregătite pentru ele, ba chiar le numesc Ampel parțial din ele plante ornamentale cu lăstari lungi agățați sau creț. Printre ei se numără plante de apartamentși plante pentru grădină, cu frunze ornamentale, flori frumoase, iubitor de lumină și tolerant la umbră. crescut plante ampeloaseîn ghivece decorative, ghivece-cache, ghivece. Plante cățărătoare Au nevoie de un suport pe care să poată crește. În acest scop, se folosesc diverse suporturi, grile, grătare. Astfel de plante sunt folosite în principal pentru împărțirea spațiului în zone sau pentru grădinăritul vertical a teraselor.

Discuția este închisă.