≡×МЕНЮ

• Ремонт
• Ремонт
• Вътрешен дизайн
• За всичко
• Относно ВиК

Как бързо да почистите тиган от мазнина. Как да почистите тиган с незалепващо покритие от въглеродни отлагания? Безопасни химикали

По време на работа върху тиганите остават сажди, петна от мазнини и други замърсители. За да измиете ефективно съдовете, трябва да изберете правилните препарати и да използвате традиционни методи, базирани на материала на кухненските прибори.

Първо трябва да определите от какво е направен тиганът. Това ще ви позволи да изберете правилния продукт, метод на измиване, гъби, четки.

• Продуктите от чугун и алуминий не се страхуват от силно въздействие, така че понасят добре абразивни вещества и груби кърпи.
• Ястия с незалепващо покритиене понася грубостта. За пране използвайте само препарати с течна, гелообразна или кремообразна консистенция.
• Керамичните тигани не са толкова деликатни, но не можете да ги изтъркате с телена четка, но можете да използвате гъба с абразивната страна. Трябва да се въздържате от почистване с прахове, по-добре е да използвате кремове, спрейове и течности.

Преди интензивно почистване на тигана, съдовете трябва да се накиснат за половин час в топла вода с добавяне на препарат за миене на съдове.

Почистване на тигана

В зависимост от материала на съдовете трябва да изберете почистващ препарат, както и начина на неговото използване.

Излято желязо

Продуктите от чугун не се страхуват нито от абразиви, нито от метални скрепери. Препоръчително е да ги измиете със сода, сол или оцет.

1. Сипете сол в тигана, така че да покрие дъното, след което налейте 150 мл 6% оцет.
2. След половин час поставете съдовете на огъня, добавете 100 грама сода към сместа.
3. Всички съставки се варят 10-15 минути.
4. След процедурата повърхностите се почистват с четка и се изплакват обилно.

За да предотвратите бързото залепване на нова мазнина върху чугунената повърхност и образуването на въглеродни отлагания, след измиване тя трябва да се калцинира, да се намаже отвътре с растително масло и да се изплакне с вода.

Алуминий

Алуминиевите продукти не са толкова издръжливи, колкото чугунът, така че не можете да използвате агресивни вещества, за да ги почистите. По-добре е да изоставите прахообразните домакински химикали в полза на кремове и гелове.

Рецепта, която е подходяща за редовна грижа за тиган, се състои от 0,5 кг калцинирана сода, 100 мл офис лепило и натрошено парче сапун за пране.

1. Всички компоненти се разтварят в 10 литра гореща вода в голям съд.
2. Там се поставят мръсни алуминиеви съдове.
3. След 30 минути варене всичко престоява 12 часа в течността. След това изплакнете и подсушете.

Ако сте използвали твърда гъба или абразивен препарат за миене, по повърхността на тигана ще се появят малки драскотини. Можете да се отървете от тях, като полирате продукта със сода.

Незалепващо покритие

Тиганите с незалепващо тефлоново покритие са доста придирчиви към грижите и не понасят грубо боравене. Затова трябва да забравите за твърдите четки, гъби и почистващи прахове. Нестарите петна могат бързо да се почистят с няколко традиционни метода.

1. Остатъците от храна се отстраняват от тигана, в него се изсипва 1 супена лъжица горчица на прах, добавя се чаша вряща вода и се затваря капакът. След половин час измийте всички повърхности с мека гъба; мръсотията лесно ще се отлепи.
2. Отстранете въглеродните отлагания от навънМожете да използвате сапун и гореща вода. Една четвърт сапун се настъргва и се разтваря в 100 мл вода. След 10 минути добавете 2 с.л. лъжици сол, горчица, амоняк. Приготвеният състав се нанася върху външните стени на съда и се оставя за половин час. Изтъркайте повърхността с гъба и изплакнете тигана.
3. Картофеното нишесте ще помогне в борбата със старите сажди. Разтворът се приготвя в размер на 2 супени лъжици. л. за 200 мл вода. В получената течност се накисват съдовете и се варят 15 минути. След като водата се охлади, въглеродните отлагания се отстраняват с гъба.

Когато миете, не е нужно да полагате никакви усилия или да търкате едно и също място дълго време, за да не откъснете тефлоновото покритие. По-добре е да повторите процедурата отново.

Почистете стар тиган

Почистете тигана от стари въглеродни отлаганияне е лесно, но е възможно. Ако не искате да използвате домакински химикали, тогава рецептите на „баба“ ще ви бъдат полезни.

1. Налейте малко вода в съда и го поставете на огън.
2. След като водата заври, залейте 100 грама оцет, добавете с.л лимонена киселина.
3. Огънят се изключва и продуктът се оставя настрана за 40 минути.

Благодарение на реакцията на оцет и лимонена киселина, дори стара мазнинаще омекне и може да се почисти със стоманена вата.

Приложете този метод за алуминиеви съдове за готвенезабранено е.

Продуктите за фурни и грилове - Magic Power, Amway, Wpro - се справят добре със старите въглеродни отлагания. Тиганът се намазва обилно с избрания препарат и се опакова найлонов плик, оставете за една нощ. На сутринта цялата мазнина ще се измие с обикновена гъба.

Традиционни методи

Можете да почистите тиган от мръсотия, като използвате няколко метода, които са се доказали в дългогодишен опит и са приложими за продукти от чугун и алуминий.

PVA лепилото и сапунът лесно ще се отърват от дебелия слой въглеродни отлагания както вътре, така и извън продукта.

1. Ще трябва да вземете голяма тенджера и да поставите тиган на дъното й.
2. Налейте вода, докато покрие напълно мръсни чинии. Изсипете 0,5 кг сода.
3. Настърган сапун за пране, добавете към 200 гр. клей, разбъркайте, изсипете в тава.
4. Сместа се довежда до кипене, оставя се на огъня, докато саждите започнат да падат на пластове.

След тази процедура почистете тигана до блясък с твърда четка.

Втвърдяване при висока температура.

1. За да направите това, отстранете дръжката от продукта, ако е силиконова или пластмасова.
2. Поставете тавата във фурната на 250 градуса за няколко часа.
3. Съдовете се спускат в студена вода, почистете с четка.

За да се отървете от стари следи от мазнини:

1. Ще трябва да вземете 50 мл оцет и 100 грама сол.
2. Смесете тези съставки и добавете малко вода.
3. Намажете стените и дъното с получената каша.
4. След час почистете с твърда гъба.

Средство за почистване на стари въглеродни отлагания

Не е необичайно да намерите чугунени тигани с дебел черен слой сажди в дома си. Дори се случва тази мерзост да започне да пада от стените на цели парчета.

Домакински химикали

Ще помогне за измиване на тигана от стари сажди и отлагания. битова химия, която е в изобилие по рафтовете на магазините. Трябва да изберете продукти, които могат да разграждат мазнините и да премахват упорити замърсявания.

Някои от популярните са:

• Феи;
• Amway;
• Zepter;
• Санита;
• Mr. Muscle Antifat;
• Антинагарски таралеж.

Първите места по безопасност и ефективност са заети от марките Amway и Zepter. Те нямат вредни вещества, предизвиквайки раздразнение и алергични реакциикожата. Mr. Muscle Antifat е в състояние да се справи и с най-тежките замърсявания. Но продуктът Sanita премахва горен слойсажди.

Когато работите с домакински химикали, трябва да се придържате към следните препоръки:

1. Препоръчително е да миете съдовете на добре проветриво място, ако използвате агресивен продукт със силна миризма.
2. Кожата на ръцете трябва да бъде защитена с гумени ръкавици и ако веществото попадне върху тях открити площиизплакнете бързо тялото голяма сумавода.
3. Препоръчително е да използвате респиратор.

Всяко покритие върху съдовете ще абсорбира почистващия препарат. Ето защо, след почистване, трябва да изплакнете тигана обилно.

За да могат тиганите винаги да радват собствениците си с чистота, те трябва да се грижат и да се измиват старателно.

1. След всяка употреба съдовете трябва да се измият с подходящи препарати.
2. Керамичните продукти се страхуват от резки температурни промени. Следователно те не могат да бъдат измити студена водаведнага след сваляне от котлона.
3. Забранено е докосването на съдове с незалепващо покритие с остри предмети: ножове или вилици. Необходимо е да използвате силикон или дървени шпатули, лъжици.
4. Не е препоръчително да почиствате вътрешните стени с абразиви и разяждащи химикали. По-добре е да използвате нежни почистващи препарати или подходящи традиционни методи.

Трябва да използвате възможно най-малко твърди гъби и почистващи прахове. И при измиване в съдомиялна, включете режима с накисване и допълнително изплакване.

Предотвратете въглеродните отлагания

За да се намали образуването на сажди върху чугунен тиган, той трябва да бъде подготвен за употреба след покупката.

Продуктите с алуминиево покритие се приготвят по два начина:

1. Съдовете се измиват с домакински химикали, избърсват се с микрофибърна кърпа и се поставят на огъня. На дъното се изсипва сол, тиганът се загрява 20 минути, отстранява се от котлона и се оставя, докато изстине напълно. Солта се изсипва и мека кърпа, потопени в растително масло, избършете дъното. Отново поставете на огъня за 20 минути. Маслото се източва и продуктът се изплаква с вода без препарат.
2. Можете просто да затоплите съдовете Слънчогледово олио. Изсипете растително масло почти до самия връх и поставете на огъня за половин час.
3. Тефлоновите изделия се перат топла водаи избършете на сухо. Поставете на огъня за 30 минути, намажете с растително масло.
4. Керамичните тигани се обработват по същия принцип: измийте топла вода, избършете на сухо, намажете с масло.

При правилна грижа тиганите с всякакво покритие ще издържат за дълги години. Ако ги измиете навреме, почистите ги от мазнини и нагар, те ще ви зарадват с безупречен външен вид и вкусно приготвена храна.

Четенето отнема ~3 минути

След продължителна употреба на съдове за пържене на храна върху тях се появява дебел слой мазнина, който не може да се отмие дори с препарати. Как да почистите тиган от стари въглеродни отлагания, за да върнете съдовете в първоначалния им вид и да не причинявате вреда на здравето при готвене? В крайна сметка изгарянето съдържа вещества, които насърчават образуването на злокачествени клетки в тялото.

Запазване

Подготовка за почистване

Преди да се измиете стар тиган, трябва да определите от какъв материал е направен контейнерът. Това ще ви помогне да изберете правилния метод за почистване, подходящо средство за защита, необходимия скрепер. В повечето случаи старите мазнини могат да се справят с помощта на импровизирани средства, налични във всеки дом. Най-важното е да изберете метод, който отговаря на съществуващия ви тиган. В края на краищата, същият продукт, който почиства чугунен съд, може да съсипе тефлонов или керамичен.

1. и алуминиевите контейнери не се страхуват от грубо почистване и толерират използването на абразивни прахове и груби стъргалки.
2. Контейнерите с незалепващ тефлонов слой не понасят груба механична обработка с метални стъргалки и абразиви. За измиването им се използват само щадящи методи.
3. Пърженето със спрей изисква внимателна поддръжка. За почистване на такива тигани се използват специални гъби, изработени от меламинова гума, които премахват замърсявания от всякакъв произход. А неутралните гелове за съдове се използват като препарати.

Запазване

Как да почистите стар тиган

Контейнери с голям слой сажди и мазнини веднага хващат окото, компрометирайки собственика. Ето защо трябва да знаете какво и как да почистите старите тигани от мръсотия. В зависимост от материала, от който са направени контейнерите, изберете продукта и начина на неговото използване. И преди да започнете процеса, накиснете тигана за 40 минути в топла вода. Добавете бебешки прах за пране и белина към водата в размер на 5 литра вода: 2 супени лъжици препарат и 2 капачки белина.

Каменна сол

Тиганите за пържене и тиганите за пържене, изработени от сплав желязо-въглерод, могат да се повредят, да ръждясат или да причинят изгаряне на храна след използване на стъргалка или нож. Освен това черният е нормалният цвят за такива контейнери. Ето защо тук трябва да решите: гответе без залепване или имате лъскави, почистени чугунени съдове. Можете да държите грозните прибори на места, където никой няма да ги види, или можете да ги използвате народен методс помощта на каменна сол. Преди да почистите вашия чугунен тиган дългосрочни сажди:

• накиснете контейнера за половин час в гореща вода с добавяне на бебе прах за пране, суха;
• изсипете 200 г сол в тиган, поставете на слаб огън, като го държите за 25-35 минути;
• Изключете котлона, покрийте съда с капак и оставете да се охлади за един час;
• С помощта на мека четка и нож отстранете въглеродните отлагания и мазнините.

Запазване

Печене или калцинирана сода

В повечето случаи содата за хляб или лугата ще помогнат за почистването на съдовете както отвътре, така и отвън. Почистването с тези елементи е подходящо за алуминиеви, стоманени, чугунени, керамични и тефлонови съдове. Ако искате да почистите съда само отвън, можете просто да преварите вода с луга. За да направите това, добавете 150 g от веществото към 1 литър вода, кипете на слаб огън за половин час и изплакнете.

За да се отървете от слой мръсотия и мазнини от всички страни, трябва да използвате двадесетлитрова кофа, пълна с вода с добавяне на сода или луга, разредена в размер на 1500 g вещество на 15 литра. Поставете кофата с контейнера на огъня, оставете да заври и оставете настрана за 2 часа. След това извадете съдовете и ги почистете.

Специална смес от сода, която може да се приготви у дома, ще премахне старата мазнина от контейнер, изработен от всякакъв материал. Този продукт е подходящ дори за съдове с покритие, които трябва да се третират много внимателно. Преди да измиете тиган от какъвто и да е материал от стара мазнина, трябва да подготвите: 700 г калцинирана сода, 1 парче сапун за пране, 2 бутилки силикатно офис лепило. Започнете да приготвяте продукта:

• подгответе широк контейнер с обем 15l-20l;
• Смелете сапуна за пране на ренде и изсипете в контейнер;
• добавете лепило и луга, налейте 12 литра вода;
• Оставете разтвора да заври, отстранете от огъня;
• Потопете тигана в течност и оставете за 5-6 часа;
• След като извадите съдовете, използвайте стъргалка и нож за чугунени и алуминиеви съдове и гъба за съдове за тефлонови и керамични съдове.

Оцет и лимонена киселина

Можете да премахнете старите мазнини, без да прибягвате до закупуване на химикали от магазина. Лимонената киселина и оцетът, достъпни за всяка домакиня, ще помогнат за постигане на отлични резултати при неутрализиране на въглеродните отлагания. За да направите това, трябва:

• добавете към 5-литров съд: 4 литра вода, 2 чаши оцет, 2 супени лъжици лимонена киселина;
• поставете разтвора на огъня, оставете да заври, потопете тигана в него, кипете 10 минути, оставете настрана за 1 час;
• След като извадите съдовете, почистете въглеродните отлагания с твърда стъргалка;
• добавете 3 супени лъжици прах за пране и 50 ml бяло към все още горещия разтвор с оцет и лимон, потопете тигана отново за 2 часа;
• След изтичане на срока на годност почистете съдовете с мека четка, изплакнете и подсушете.

Ако съдовете загорят малко при пържене, можете да сипете в тях: 1 с. л. лимон, 1 с.л. сода за хляби 3 супени лъжици оцет. Сварете сместа за 3-5 минути, изплакнете тигана и подсушете.

Кока Кола

Ако върху покритието има леко мазнина, която не е препоръчително да се третира с метална стъргалка, мръсотията може да се отстрани с Coca-Cola или Pepsi-Cola. Преди да измиете тигана от стара мазнина, трябва да изсипете напитката в кофа и да заври. Поставете замърсения съд в горещ разтвор за 20 часа. През това време съдържащата се в напитката фосфорна киселина ще изяде всички въглеродни отлагания.

Водороден прекис

Каша от водороден прекис и лимонена киселина е добра по безопасен начинза отстраняване на стари замърсители от чугунени и стоманени съдове. Преди да почистите стар чугунен тиган с пероксид, трябва да накиснете тигана в гореща вода с детски препарат за пране за 20 часа. След това започнете почистването:

• комбинирайте: 1 бутилка водороден прекис, половин чаша сода за хляб, 1 капачка препарат за миене на съдове;
• Смесете съставките в маса, подобна на каша, нанесете върху повърхността, оставете за 30 минути;
• след това избършете съда с мека четка, изплакнете и подсушете;
• при силно замърсениизпълнете процедурата два или три пъти.

Активен въглен

Алуминият е красив и издръжлив материал, но изисква поддръжка специално внимание. Тези тигани не трябва да се мият в съдомиялна машина и не трябва да се почистват с абразиви. Редовният активен въглен ще ви помогне да се справите с петна по такива съдове. Продукт с висока повърхностна активност се намира в аптечката на всяка домакиня и може не само да има лечебен ефект, но и да възстанови чистотата на съдовете.

Преди да почистите алуминиев тиган от стари въглеродни отлагания, трябва да го накиснете в гореща вода с добавка на прах за пране за един час. След това:

• извадете напоения контейнер и го изсушете малко;
• натрошете 8 таблетки адсорбент на прах и изсипете върху повърхността на тигана;
• добавете половин чаша вода, поставете на огъня, оставете да заври, оставете настрана за 40 минути;
• Изцедете охладената течност и избършете повърхността с гъба.

Амоняк и боракс

Използване борна киселинаИ амоняке трудно химическивъздействие, следователно приложимо само за чугунени повърхности. За да го използвате:

• в 200 g вода разредете 5-6 капки амоняк и една трета от чаена лъжичка борна киселина;
• изсипете сместа върху чугунената повърхност и оставете за 30-40 минути;
• след като изтече времето, изцедете получената мръсна течност, изплакнете добре тигана и изсушете;
• Ако е необходимо, повторете процедурата.

Запазване

Пясък

Най-надеждният и древен метод за почистване на фритюрници от чугун и дуралуминий е използването на пясък. Песъчинките могат лесно да се справят дори с най-старите въглеродни отлагания. За това: Запазване

Домакински химикали

И така, как да почистите стар тиганМоже да бъде много трудно да се отървете от сажди и мазнини с помощта на импровизирани средства, домакините идват на помощ химикаликоито ефективно разграждат мазнините и се отърват от най устойчиво замърсяване. Най-популярните са:

1. Помощник професионалист. Ефективен почистващ препарат, който прониква в стари замърсители, които са здраво вкоренени в повърхността. Неутрализира и ги отмива, без да уврежда повърхността.
2. Beckmann Grill-Reiniger Aktiv-Gel. Гел, който премахва и най-упоритите мазнини от всякакви повърхности. Не съдържа абразиви, има приятен аромат.
3. Почистващ препарат за фурни Xanto. Пенлива паста, която премахва мръсотия, мазнини и въглеродни отлагания. След използване на продукта не остават ожулвания и драскотини.
4. Спрей Astonish Oven Clean Power. Спрей, който почиства повърхностите на тигани от всякакъв вид. Лесно премахва въглеродните отлагания и е нежен към керамичните и тефлонови съдове.
5. Gallus Backofen&Grill. Карбонов почистващ препарат, който се справя с всякакъв вид замърсявания и стари мазнини.
6. ДажБО. Течност, предназначена за отстраняване на въглеродни отлагания и мазнини от всякакви повърхности. Активен както в студена, така и в гореща среда. Има добри адхезивни качества.
7. Passion Gold. Продукт, който перфектно премахва всички замърсявания от мазнини, сажди и въглеродни отлагания. Придава на тиганите безупречна чистота, без да уврежда повърхността.
8. Много добре. Спрей обезмаслител. Справя се добре с леки въглеродни отлагания върху тефлонови фритюрници.
9. Блиц бекофен и грил. Спрей, предназначен за отстраняване на въглеродни отлагания от повърхности от неръждаема стомана. Убива вредните бактерии и лоша миризма, е нежен към керамични и тефлонови повърхности.

Заключение

Връщането на любимия ви тиган в първоначалното му състояние може да бъде много трудно. Особено ако кухненски артикулдоста стари или силно изгорени. Въпреки това, повечето замърсители все още могат да бъдат преборени с помощта на продукти, налични във всеки дом. Най-важното е да изберете метод, който е подходящ за вашия съществуващ тиган. В крайна сметка продукт, който почиства алуминиев или чугунен тиган, може да направи съд с тефлоново покритие неизползваем.

Вероятно всяка уважаваща себе си домакиня има няколко тигана в арсенала си. Един за тънки палачинки, друг за месо, трети чугун за картофи. Рано или късно всеки трябва да се сблъска с „черен“ проблем - сажди. Този проблем не само разваля външен видпомощници в кухнята, но и излага на риск здравето на близките ни, защото в храната могат да попаднат сажди. И така, как да почистите тиган от въглеродни отлагания?

Подготовка за почистване

Преди да извършите самата процедура, трябва да разберете от какъв материал е направен вашият тиган, тъй като методът на почистване зависи от това. Ако пренебрегнете тази точка, можете да повредите покритието на вашия асистент. Ако повърхността е повредена, всичко ще изгори, от бъркани яйца до риба. Ако се използват грешни химикали, вещества и добавки могат да останат върху самия тиган, като по този начин навредят на семейството ви и попаднат в храната ви.

И така има тигани:

• Излято желязо;
• Алуминий;
• Неръждаема стомана;
• Тефлоново покритие;
• СЪС мраморно покритие;
• С керамично покритие;
• С емайлово покритие.

Сега, когато знаете веществото, което съставлява вашия помощник, можем да продължим директно към почистването.

Характеристики на почистване на различни видове тигани

Излято желязо

Как да почистите чугунен тиган? Чугуненият тиган има ниска топлопроводимост, така че се нагрява бавно. Използва се предимно в кулинарията, с за дълго времеготвене. Ако се случи да се появи дим, трябва незабавно да разрешите проблема, тъй като не трябва да отлагате този въпрос.

За да почистите тази тенджера, ще трябва да изсипете около 30 гр трапезна соли напълнете цялото дъно с оцет. След това трябва да изчакате, докато съдържанието заври, след това изсипете 60 грама сода и намалете топлината. Изчакайте всичко да изври и измийте тигана под вода. Накрая го избършете и се насладете на резултата.

За да предотвратите появата на въглеродни отлагания твърде често, кухненски уредсе нуждае от грижи. След като приключите с готвенето, трябва да отстраните старата мазнина с четка или кърпа и никога да не накисвате чугунен тиган във вода.

Алуминий

Алуминиевият тиган има много деликатно покритие, което може лесно да се повреди от абразивна гъба, агресивен препарат или киселина. Поради това почистването на алуминиев тиган от въглеродни отлагания у дома е по-трудна работа. Разрешено е използването на най-обикновена сода, която е незаменим почистващ препарат за кухненско оборудване. Ако просто измиванеСодата за хляб не помага, можете да опитате да я оставите за около половин час и едва след това да измиете тигана.

Тиган от неръждаема стомана

Ако погледнете името на тази тенджера, може да изглежда, че емайлът е доста здрав, но това изобщо не е така. Също като алуминия, неръждаемата стомана трябва да се почиства внимателно.

Преди директно отстраняване на въглеродните отлагания е препоръчително да накиснете кухненския помощник. Един от най ефективни методиактивен въглен имаше и ще има. Първо, таблетките се натрошават до прахообразна структура. След това добавете въглен към влажната повърхност на тенджерата и изчакайте около 15-20 минути. Накрая тиганът се измива с топла вода и препарат.

Активен въглене отлично почистващо средство, тъй като е напълно безвредно за човешкия организъм.

Тефлоново покритие

Тенджерата с незалепващо покритие е много ценно нещов кухнята. Първо, нищо не залепва по него и готвенето в такъв тиган е удоволствие. Второ, тези огромни спестявания растително масло. Но нищо не е вечно и такъв емайл се износва с времето и се образуват сажди. Как да почистите старите тигани от него?

За да го премахнете, се препоръчва да използвате сапун за пране. За този метод настържете парче сапун и след това го изсипете в тенджера, налейте вода и след това загрейте сместа на огъня, но не я довеждайте до кипене. Накрая оставете съда за един час, след което изплакнете продукта с вода, препарат и мека гъба.

С мраморно покритие

Кухненски помощник с мраморно покритие не се различава много от обикновения незалепващ. Единствената разлика е, че мраморът запазва всичко по-добре полезен материалпродукти при готвене.

Има обаче универсален методпочистване на тигана от въглеродни отлагания. За да направите това, трябва да заври 1 литър вода, добавете 50 грама всеки препарат, малко силикатно лепило и 70 грама сода. Изсипете полученото съдържание в нашия тиган за няколко часа. След изтичане на времето налепите могат да се измият с обикновена гъба и вода.

Керамично покритие

Керамиката е вредна! Лесен и приятен за използване, но труден за поддръжка. Много лесно е да повредите тънкия емайл дори с метална шпатула, така че трябва да изберете най-нежните методи за почистване срещу въглеродни отлагания. Почистването на тиган от въглеродни отлагания е както следва.

Някои източници говорят за сода, но за висококачествено почистване на въглеродни отлагания такъв продукт не се препоръчва, ако не искате всичко да залепне на повърхността при готвене.

Има така наречените меламинови гъби, които отлично премахват петна от керамика. Въпреки че ще бъде трудно да почистите въглеродните отлагания с тях, с известно усилие можете да постигнете желания резултат.

Методи

Народни средства за почистване

Лимонена киселина

Напълнете изцяло дъното на тигана с вода, изсипете в него 15 грама лимонена киселина. Разбъркайте продукта и го оставете да заври, след което оставете тенджерата за 15 минути. След като изтече времето, изплакнете го с вода.

Сапун със сода

Настържете сапун за пране и изсипете малко в него топла вода. Добавете 50 мл оцет към 15 грама сода. Смесете гасена сода със сапунена каша и нанесете това върху кухненския прибор за четвърт час. Почистете тигана след всичко чиста водас гъба.

Растително масло с прах за пране

50 ml растително масло трябва да се смесват с 30-45 грама прах. Добавете малко вода и оставете да заври, след което оставете тенджерата да се накисне в този разтвор.

Механични средства

Понякога е много трудно да се отстранят изпаренията, така че хората използват старомодни, които не са нежни, но въпреки това, по ефективни начини. Струва си да се отбележи, че такива методи са подходящи само за чугунени и алуминиеви тигани.

Един от начините е метален скрепер, но за да ускорите и улесните процеса, трябва да загреете тенджерата на открит огън. Друг вариант е горелка. Принципът е същият като предишния: загрейте повърхността и избършете изпаренията. Метод с мелачка, но една крехка жена не може да се справи тук и е по-добре да оставите „черната“ работа на представителите на силния пол.

Домакински химикали

Ако не искате да се заблуждавате с приготвянето на почистващи продукти, тогава идеален вариантще има химия за вас. Бързо е и достъпна опция, но, за съжаление, не е икономичен. Ако все пак решите да се спрете на специални средства, изберете само висококачествена битова химия. За да направите това, попитайте консултанта в магазина какво по-добро лекарствоподходящ специално за вашия кухненски помощник с определен емайл.

Моля, обърнете внимание, че химикалът остава частично на повърхността, така че трябва да го нанесете само върху външната страна на тигана.

Предотвратяване

Най-доброто решение на проблема с въглеродните отлагания е редовната профилактика, защото ще отнеме много по-малко време, усилия и пари. За да поддържате доброто състояние на тенджерата, трябва само да следвате прости правилав кухнята:

• След готвене трябва незабавно да измиете тигана, за да отстраните излишната храна и мазнини;
• Препоръчително е да миете тенджерата ръчно, а не да използвате съдомиялна машина, тъй като не всички видове позволяват накисване с вода;
• Използвайте само дървени шпатули. Изглежда такава дреболия, но дори този детайл значително разваля състоянието на емайла с течение на времето;
• Избягвайте резки промени в температурата на огъня;
• При първите признаци на изгаряне трябва незабавно да го отстраните с четка.

По този начин кухненското оборудване също изисква правилна грижа и внимание и следвайки всички правила и предпазни мерки, вашето оборудване ще ви благодари за дълга служба в кухнята.

За да почистите тенджери и тигани от въглеродни отлагания и мазнини, можете да използвате разтвор, чийто основен компонент е калцинирана сода или офис лепило. За по-голяма ефективност можете да добавите сапун за пране, сода за хляб или течен перилен препарат към състава.

Тези съединения не са подходящи за всички покрития, така че преди обработка на съдове трябва да прочетете препоръките на техните производители.

калцинирана сода

И двата компонента не представляват риск за човешкото здраве и не са токсични. Съставите на базата на калцинирана сода ще ви помогнат да измиете керамични, емайлирани, алуминиеви и чугунени съдове, без да ги повредите.

Метод №1. За саксии

Да изчистя кухненски прибориЗа да премахнете саждите и изгорялата мазнина, трябва да приготвите специален разтвор. Разтворете 5 супени лъжици калцинирана сода в литър топла вода.

Приготвеният продукт трябва да се изсипе в съда, който трябва да се почисти, и течността да се доведе до кипене. Оставете да къкри на слаб огън за двадесет минути, след което оставете, докато разтворът изстине напълно. Използвайте дунапренена гъба, за да разтриете замърсените места, излейте разтвора и изплакнете съдовете обилно под топла вода. течаща вода.

Метод № 2. За тигани

Когато тиганите се покрият с дебел слой сажди, тогава най-добър съставЗа да го премахнете, използвайте смес от калцинирана сода и течен препарат за миене на съдове. Последното спомага за по-бързото разтваряне на изгорените мазнини.

Метод на готвене:

1. 1. Вземете 1 супена лъжица калцинирана сода, смесете с 2 капки препарат за миене на съдове и малко количество вода.
2. 2. Готовата смес се изсипва в тиган, слага се на огън и се вари 40 минути. За да предотвратите пълното изпаряване на разтвора през това време, топлината трябва да бъде намалена до минимум.
3. 3. Изсипете сместа и избършете останалата мазнина с твърда гъба.
4. 4. За да елиминирате риска от попадане на микрочастици от почистващия препарат в храната, тиганите трябва да се изварят отново след почистване. чиста вода.

Ако нямате калцинирана сода под ръка, можете да я замените със сапун за пране:

1. 1. Настържете 1/2 бар сапун за пране в тиган или тенджера, изсипете сварена вода, сложете да се вари за половин час.
2. 2. Излейте разтвора, изтъркайте съдовете с препарат и изплакнете няколко пъти с чиста вода.

Канцеларско лепило

Силикатното офис лепило може да корозира дори и най-старата нечистотия. Почистващ състав с този компонент може да възстанови оригинален блясъктигани и тенджери.

За да миете съдове, можете да изберете един от няколко начина да го използвате:

1. 1. Пригответе сместа в следното съотношение: 10 литра топла вода, 1 туба лепило и 1/3 пакет сода бикарбонат. Сварете мръсни съдове в тази смес за около половин час, след което изплакнете с чиста вода.
2. 2. Напълнете мръсния тиган до 1/2 с вода. Добавете 1/3 пакет сода бикарбонат и 1 туба лепило. Сварете продукта за половин час, оставете да се охлади за три часа. Това време е достатъчно, за да активирате разтвора, за да унищожите слоя сажди, сажди и засъхнали мазнини. След тази процедура съдовете трябва да се изплакнат обилно под течаща вода с мека гъба.
3. 3. Ще ви трябват 10 литра вода, 4 супени лъжици натриев бикарбонат (сода за хляб) и 1 туба силикатно лепило. Изсипете всичко в голяма тенджера, оставете течността да заври и поставете в нея мръсни кухненски прибори: чинии, тенджери, тигани. Варете половин час, извадете съдовете и почистете с твърда гъба, изплакнете с чиста вода. В никакъв случай не оставяйте съдове в този разтвор, защото сместа може да изсъхне и след това ще бъде трудно да се измие.
4. 4. В 10 литра вода разтворете 1 чаша сода бикарбонат, 2 супени лъжици сол, 1 туба лепило и парче сапун за пране (настърган на едро ренде). Изсипете сместа в голяма тенджера или леген и поставете мръсните съдове там. Варете от 25 минути до 3 часа - продължителността зависи от тежестта на замърсяването. След като разтворът се охлади напълно, извадете съдовете и ги изплакнете под течаща вода.
5. 5. В кофа (10 литра) се разтварят 100 грама лепило, 150 грама сода бикарбонат. Поставете мръсни прибори в съда и оставете сместа да заври. Не е необходимо да изваждате съдовете от контейнера, това ще унищожи въглеродния слой с 95%. Останалата мръсотия и мръсотия могат да се почистят с телена четка или нож и да се изплакнат с вода.
6. 6. За 4 литра топла вода вземете 1/3 от сапун за пране и 125 грама силикатно лепило. Настържете сапуна или го натрошете с нож. Поставете тенджера или тиган със стари мазнини и сажди в получената смес. Вари се 30-40 минути. След това можете да процедирате по следния начин: извадете съдовете от разтвора и ги оставете да изстинат отделно или ги оставете в същия съд с горещата смес. Независимо от по-нататъшния начин на действие, след охлаждане съдовете трябва да се изплакнат обилно с чиста вода.

Въглеродни отлагания се появяват върху всички тигани по време на процеса на готвене.

Всички хора рано или късно се сблъскват с него.

Освен това това не зависи нито от материала на тигана, нито от дисциплината на домакинята.

Премахването му е доста трудно и отнема много време.

Не всеки има търпение и желание. Много хора предпочитат да изхвърлят повреден тиган и да си купят нов.

Но тази опция не е подходяща за бюджетни домакини. За да се намали образуването на сажди, хората купуват тигани с керамичен гранит и тефлоново покритие. Той няма да предпази напълно от образуването на сажди, но ще се появи по-рядко.

Бързото му образование защитно покритиенай-често поради неправилна експлоатация и използване извън гаранционния срок. В допълнение към защитата от сажди, такива тигани имат и други предимства: те са удобни за готвене на храна (благодарение на незалепващото покритие) и теглото им е значително по-малко от дебелите чугунени тигани.

Те, както всяко друго нещо, имат своите недостатъци. По този начин вкусът на храната, приготвена в такъв тиган, се „деформира“: обичайният аромат и „готвеният“ вкус изчезват. Друг момент: мнозина се съмняват в безопасността на незалепващото покритие. Учени различни странидори говорят за неговата вреда. За много домакини това е решаващ фактор при избора на тиган: мнозина предпочитат чугун вместо модерен.

Но и покритията от чугун, и керамично-гранитните покрития развиват въглеродни отлагания с течение на времето. И за да не страдате дълго време и да спестите време и усилия, трябва да научите как да измиете тиган от въглеродни отлагания. По-долу ще бъдат представени инструкции стъпка по стъпкаи методи за почистване на тиган. Но първо трябва да разберете откъде идва.

Как се образуват въглеродни отлагания?

Преди да разберете как да почистите тиган, трябва да разберете защо се появява. А също и какъв е той. Самото въглеродно отлагане е слой от черен или кафяво. Отвън е доста рехава, но отвътре плътна. С други думи, саждите са изгоряла мазнина, която се е впила в повърхността на тигана след пържене на храната.

Изяжда се постепенно: след всяка употреба изгорялата мазнина „израства“ на повърхността, образувайки много плътен слой. Ще има въглеродни отлагания, дори ако тиганът се измива старателно след всяко готвене.

Не веднага, постепенно се появява не само отдолу, но и отстрани. Образува се твърд котлен камък, който се премахва много трудно. Необходимо е периодично да измивате тигана и да го почиствате от въглеродни отлагания. В противен случай скоро можете да загубите приятния му вид и да го изхвърлите.

Как да почистите тиган, без да го съсипете

Преди да измиете тигана от въглеродни отлагания, трябва да вземете предвид материала, от който е направен. Всеки метал изисква собствена грижа.

Алуминиев тиган

Най-тънкият материал, който изисква специална обработка, е алуминият. Да запазя красива гледкаЗа да не повредите съдовете при почистване, трябва да следвате някои препоръки:

1. Не почиствайте въглеродните отлагания с гъби с метална основа и твърди четки, тъй като те оставят драскотини при почистване. Едра сол, пясък и шкурка.

2. Не можете да използвате продукти, съдържащи киселини и основи. В противен случай ще останат в тигана тъмни петна, и ще загуби първоначалния си блясък.

3. Най-добре е да отмиете новообразуваната мазнина на ръка. В съдомиялната машина тиганът ще потъмнее и стане матов.

Можете да почистите тигана с: лимонена киселина, сода, калцинирана сода и силикатно лепило.

Неръждаема стомана

Тъй като този метал е капризен и при използване на прах и химикали могат да останат ожулвания, драскотини и петна, можете да измиете тигана от въглеродни отлагания, като използвате народни методи:

– с помощта на готварска сол (за предпочитане добре натрошена): разпръснете половин чаша по дъното и оставете за 2 часа. След това изплакнете с топла течаща вода.

– въглеродните отлагания се отстраняват отвън със сода. Тя трябва да намаже тигана с дебел слой и да го остави за няколко часа. Въглеродните отлагания ще омекнат и могат лесно да се измият с вода или влажна гъба.

Активен въглен: превърнете няколко таблетки в прах и смесете с вода. След това нанесете получената маса върху повърхността и оставете за половин час - час. След това изплакнете с почистващ препарат.

Как да почистите тиган от въглеродни отлагания: продукти и инструкции стъпка по стъпка

Има два метода за почистване на тиган: използване на домакински химикали и народни методи. Всеки от тях има своите предимства и изборът остава само на домакинята.

Домакински химикали

Редовните препарати за отстраняване на мазнини могат да свършат добра работа за премахване на въглеродни отлагания. Основното нещо е да можете да ги използвате. Домакинските химикали се използват най-добре за превенция, тъй като е по-лесно да се предотврати появата на изгорена мазнина, отколкото да се премахне.

Най-популярни са обикновените перилни препарати. Можете да използвате както маркови марки (например AOS, Mister Muscle, Fairy и други), така и по-евтини продукти.

Домакинските химикали обаче не са напълно безопасни за хората. „Грижата за кожата“ буди голямо подозрение сред учените. Освен това няма гаранция, че перилен препаратнапълно измиваем от съдовете. Има още едно „но“: ако закупите почистващ продукт специално за премахване на въглеродни отлагания, той ще бъде твърде „агресивен“. Не може да се използва за обикновено измиване на съдове.

Ако това не ви плаши, тогава когато използвате домакински химикали, трябва да спазвате правилата за безопасност. При нанасяне на почистващия продукт трябва да се носят гумени ръкавици. Защитавам Въздушни пътища, трябва да използвате респиратор. Но ако това изглежда ненужно, по време на почистване трябва да проветрите добре кухнята или да включите аспиратора на пълна мощност.

Как да почистите чугунен тиган

Не само домакинските химикали могат да се справят с изгорените мазнини, но и простите народни средства. Вярно е, че много от тях са крайни. Но не се страхувайте от това, тъй като тези методи са били използвани много преди появата на почистващи продукти. Резултатите винаги бяха отлични.

Първият начин е:загрейте тигана горелка. Тази процедура трябва да се извършва изключително на улицата. За всеки случай трябва да се отдалечите от сградите и да се уверите, че наблизо няма хора или животни.

Най-добре е да помолите мъж за помощ. Жените просто ще трябва да държат дръжката на тигана на една ръка разстояние. Останалата работа ще свърши мъжът: той ще включи горелката и ще насочи огъня към мястото, където има сажди. Трябва да държите тигана на огъня за 5-7 минути и загорялата мазнина ще падне сама.

Загряване на тигана. Не искате да се борите с горелка? След това можете да опитате друг метод. Можете да поставите тигана на среден огън и да го оставите за няколко часа. За най-добър резултатМожете да изсипете чист пясък в тигана. Но този метод има един недостатък: ще има много дим и силна миризма на изгоряло. Но резултатът ще бъде просто отличен: тиганът ще изглежда като нов.

Точно както с горелка, трябва да почистите тигана от въглеродни отлагания на открито. След процедурата трябва леко да почукате тигана и изгорялата мазнина ще падне сама.

Оцет. Може да помогне за почистване на тигана от въглеродни отлагания. трапезен оцет. Първо трябва да разредите оцета с вода в съотношение 1:3. Изсипете получения концентрат в тигана. След това оставете тигана на слаб огън за три до пет часа. Необходимо е периодично да добавяте концентрацията в тигана, тъй като тя постепенно ще се изпари при кипене.

След това почистването на тигана ще бъде много лесно: просто го изтъркайте с твърда четка. Този метод има единствената отрицателна точка. Всичко ще мирише на оцет: и стаята, и тиганът. Апартаментът ще трябва да бъде добре проветрен и е по-добре да сварите тиган със сода и лимонов сок.

Активен въглен. Направете прах от 15 таблетки в кафемелачка. Навлажнете тигана и изсипете готовия прах отгоре. След това, след един час, изплакнете с обикновен почистващ препарат.

калцинирана сода. Този метод е използван в Съветския съюз. Първо трябва да напълните голям резервоар с вода. След това настържете сапуна за пране, смесете го с калцинирана сода и добавете 100 грама силикатно лепило. Добавете всичко това в резервоара с подготвена вода. След това потопете тигана в него и го поставете на огън. Дръжте резервоара на огъня за 30 минути. След това е много лесно да измиете тигана от въглеродни отлагания.

Как да почистите тиган от въглеродни отлагания: Тефлонов тиган

Повечето съвременни тигани се продават с незалепващо покритие. Те са лесни за използване и практически не горят. Най-често върху такива тигани се появяват въглеродни отлагания, когато се прегреят. Но дори и да спазвате всички правила за работа, той все още ще се появи, така че си струва да знаете как да почистите тиган от въглеродни отлагания с незалепващо покритие.

Яжте добър начинпочистване на загоряла мазнина от порцеланово-гранитни, керамични и тефлонови тигани. Единственото предупреждение: трябва да го почиствате много внимателно.

Сварете в разтвор. За да създадете решение за премахване на въглеродни отлагания, трябва да смесите няколко съставки: почистващ препарат, калцинирана сода и вода. Течността за миене на съдове трябва да бъде около 200 грама (или една трета от чаша). Трябва да има три шепи калцинирана сода, загребени на върха на ножа. Трябва да се добави сода и продукт топла вода. След това в получения разтвор се поставя тиган и се поставя на огън. Вари се 30 минути. Това решение внимателно и внимателно ще премахне въглеродните отлагания, без да повреди тигана.