• Ремонт
• Ремонт
• Вътрешен дизайн
• За всичко
• Относно ВиК

Най-надеждните и често срещани начини за почистване на чугунен тиган. Как да почистите чугунен, алуминиев, тефлонов, стоманен тиган отвън и отвътре от дългогодишни силни сажди (с видео)

Тиган след пържене, тенджера с „изтичащ“ бульон, пластмасови контейнери за опаковане на храна за пикник или обяд - с недостатъчна грижа всички тези кухненски помощници образуват трудна за измиване плака, която разваля както външния вид, така и функционалността на съдове. Но има няколко доказани начина за почистване на тиган от стара мазнина, тенджера от ивици и връщане на пластмасата към първоначалния й цвят. Нека поговорим за тях днес.

Основната тайна правилна грижапросто до баналност - съдовете трябва да се измият веднага след употреба. Гореща вода, гъба и средство за разтваряне на мазнини са три стълба, които поддържат нашите тигани и тенджери идеално чисти. Дори и да не ви се мие веднага след вкусна храна, просто накиснете съдовете топла водас малка добавка на препарат за предотвратяване на засъхването на мазнината по стените.

Ако измивате тигана всеки път след употреба, няма да се появят сажди.

За бележка! След измиване не забравяйте да изсушите тигана или тигана със суха кърпа - това ще ви помогне да избегнете корозия, ивици и петна.

Но как да почистим пластмасови съдове, същите кутии за обяд или термоконтейнери, които използваме за пикник, закуски по време на път или на работа? В крайна сметка те са предназначени за условия, при които няма достъп до обичайните кухненски устройства. Отговорът е прост: веднага след употреба отстранете остатъците от храна и мазнини, като изплакнете съда студена водаили избърсване с хартиена кърпа. И, разбира се, не забравяйте да го измиете старателно с почистващ препарат, когато стигнете до кухнята. В противен случай ще се появи върху пластмасата жълто покритиеупорита мазнина и ще трябва да работите усилено, за да върнете оригиналния цвят.

Саждите в тиганите се образуват от изгарянето на мазнини и сажди

Забележка! Можете да се борите с мазнините, които все още не са стари, с помощта на оцет, горчица на прах, лимонена киселина и сол. Тези продукти почистват и обезмасляват добре повърхностите.

Начини за премахване на стари мазнини и сажди

Ако петролните пръски, попаднали по стените на тенджери и тигани, не се отмият навреме, с течение на времето те ще изгорят и стените на съдовете ще се покрият с черни сажди. Тук меката гъба няма да помогне - ще трябва да използвате други средства, кухня и дори строително оборудване.

механично почистване

Можете да се справите с проблема механично, като използвате нож, метална или твърда синтетична стъргалка и гореща вода. Същата течност за миене на съдове или почистващи абразивни прахове ще помогнат за ускоряване на процеса.
Чугун, алуминий, стомана

съдове без пластмаса или дървени частиможе да се загрее предварително във фурна при температура 200-250 градуса или на открит огън. Когато мастните натрупвания се изгорят, остава само да се почисти повърхността от остатъците им (разбира се, след пълно охлаждане).

най-радикалните и бърз начин, измиване на съдове от стара мазнина, която вече се е превърнала в многослойна сажда - почистване с бормашина или мелница със специална дюза за телена четка. Вярно е, че този метод е ефективен само за тигани на "баба" и чугунени тенджери с дебели стени - модерните тънки и леки съдове са твърде лесни за повреда. Но никаква химия!

важно! Тигани с керамично или тефлоново покритие могат да се почистват само с абразив външна страназа да не повредите незалепващия слой. Но алуминиевите съдове изобщо не обичат механична намеса, с изключение на нажежаването.

Химикали

Във всеки магазин битова химияима цял арсенал от специални инструменти, с които лесно можете да решите проблема как да измиете тигана от мазнини у дома, например Shumanit, Master Cleaner, Dr. Beckmann. Просто не забравяйте да прочетете внимателно етикета - той съдържа препоръки за употреба и видове повърхности, за които този продукт е подходящ (или строго противопоказан). химичен състав.

Препарат за отстраняване на мазнини за упорити сажди

За да почистите тиган или тиган, просто нанесете продукта върху проблемните зони, разтрийте малко с мека гъба, изчакайте определеното време и след това изплакнете добре топла вода. Ако многогодишният мастен слой е твърде дебел и здраво изяден, можете да оставите тигана или тигана с нанесения продукт за няколко часа или цяла нощ, просто го увийте в херметически затворена опаковка. найлонов пликза да избегнете вдишване на изпарения. Вярно е, че такива експерименти се провеждат най-добре върху същия чугун или дебели стени стоманени приборибез цапане.

С помощта на химията мазнините се разтварят бързо и се отстраняват лесно.

важно! Всички химикали са агресивни към кожата, така че не забравяйте да защитите ръцете си с гумени ръкавици преди работа. Желателно е да работите в проветриво помещение и в идеалния случай в респиратор.

Народни рецепти за борба с хроничните мазнини

Не всички повърхности могат да се почистват с агресивни химикали или механично въздействие (най-капризните са керамичните и тефлоновите). Но има и по-нежни средства, които можете да готвите сами. Освен това съставките за повечето от тях могат да бъдат намерени у дома, което означава, че можете да спестите пари.

Сапун за пране

Един от най-добрите и изпитани във времето начини за почистване на тиган от мазнина с вътре, отиде при съвременните домакини като наследство от съветско време. За приготвяне на такива домашен лекЩе ви трябва 72% сапун за пране и вода.

За да измием тигана отвътре, действаме на етапи:

1. Смелете половин сапун на ренде.
2. Изсипете стърготини в тава и залейте с вода.
3. След завиране сапунен разтворнаправете малък огън и оставете за 25-30 минути.
4. След това изключете отоплението, покрийте съдовете с капак и оставете да изстинат.
5. Изцедете студения разтвор и измийте стените на тигана отдолу топла водас обикновена гъба.

Как да почистите тиган със сапун за пране

Същият сапун за пране може да се използва и за отстраняване на многослойни сажди от саждите от външната страна на съдовете. За да подсилите ефекта против мазнини, освен парче сапун, ще ви трябва и тубичка силикатно лепило и калцинирана сода. Всички съставки се разтварят в топла вода. Основното е да изберете контейнер, който да пасне на целия тиган или тиган.

Приготвяне на разтвор от сапун, сода и лепило

След кипене разтворът със съдове трябва да се държи на слаб огън за 10-15 минути. След това покрийте тигана с тиган за накисване с капак и го оставете да престои 1-2 часа, така че саждите да се омекнат напълно. След такава „вана“ той лесно се отстранява с твърдата страна на кърпа или тъп нож.

Забележка! Този инструмент може да се използва за тефлонови и керамични съдове - не уврежда покритието. Но не забравяйте да включите аспиратора и да отворите прозореца, когато работите - разтворите на базата на сапун за пране имат много неприятна миризма.

Оцет и лимонена киселина

С помощта на тези инструменти можете не само да почистите тигана или тигана от мазнина, но и да премахнете пожълтялата плака от пластмасови контейнери. Ще ви трябва литър вода и малък съд. След като заври, добавете половин чаша вода към водата трапезен оцети супена лъжица лимонена киселина. Накиснете мазни съдове в горещ разтвор и киснете за 45-60 минути. След това дори стара мазниналесно се изстъргва с твърда кърпа.
Местата, където мазнината е силно изядена, могат да се поръсят със сода и да се полеят с оцет. В резултат на реакцията се образува пяна, която ще помогне за отстраняване на въглеродните отлагания.

Оцетът ефективно се бори с мастната плака

Забележка! Този инструмент не може да се използва върху алуминиеви съдове, а върху тефлонови и керамични - само за почистване на външните стени (ако са без покритие).

сода и сол

Тези средства със сигурност ще бъдат намерени в кухнята на всяка домакиня. С тяхна помощ можете не само да готвите вкусни ястияи почистете добре съдовете. Един от най бюджетни методиизмийте тигана от външната страна на мазнините - използвайте сол и сода като абразивен прах. Те добре премахват малки замърсявания, тънки мазни отлагания и сажди, трябва само да натъркате мокрите стени с малки гранули, да престои няколко минути и да изплакнете с топла вода.

Солта и содата действат като абразивен прах

Сол или сода могат да се използват и за почистване на вътрешността на съдовете, само в тигани с покритие трябва да внимавате. Достатъчно е просто да напълните стените, навлажнени с вода, с прах и внимателно да избършете с мека гъба, без да натискате. И след няколко минути, когато гранулите се разтворят, измийте по обичайния начин.

За бележка! Солта няма да се справи със сложни слоеве, но содата може да го направи. Само трябва да използвате не обичайната храна, която работи по-скоро като абразив, а калцинирана. Разтваря се в топла вода, където се накисва за няколко часа. мръсни чинии.

Как да възстановите съдовете след почистване

Мнозина вероятно са забелязали, че продуктите се придържат към тигани, старателно измити от мазнина при първото пържене. Причината е, че при почистването се отмива и слоя мазен филм, който предпазва от изгаряне. Ето защо, преди да зарадвате домакинствата с кулинарни шедьоври, приготвени на актуализирани ястия, тази защита трябва да бъде възстановена.

Оферта 2 прости начинида избера от:

• Изсипете едра сол на дъното на тигана и оставете да къкри на умерен огън 15-20 минути, като разбърквате от време на време. След това отстранете гранулите (могат да се използват повторно). Изчакайте съдовете да изстинат, изплакнете и отново ги подпалете, но без пълнител. Когато тиганът е горещ, намазнете дъното му растително маслосъс силиконова четка и оставете да изстине. За по-добър незалепващ ефект е препоръчително процедурата да се повтори три пъти, като предишният маслен слой се отстрани с хартиени кърпи и съдовете се затоплят отново.

Почистване на тигана със сол

• За възстановяване на чугунени и стоманени тигани без дървени дръжкии други запалими елементи, можете да използвате фурната. За да направите това, съдовете, вече почистени от сажди, се загряват 40 минути при температура 120 градуса. След това го изваждат, намазват го с всяко растително масло и го изпращат обратно във фурната, като повишават температурата до 230-250 градуса. След час тавата се изважда, охлажда се и отново се намазва с масло.

Обработка на тиган с масло

За бележка! Обработката с масло не само ще възстанови незалепващия слой, но и ще предпази съдовете от ръжда.

Видео: как да почистите тигана от стара мазнина и сажди

Сега знаете как да измиете тигана от стара мазнина и как да върнете оригиналния блясък на кухненските прибори. Но ако нито едно от традиционни начинине помогна, може би трябва да потърсите помощ от майсторите за почистване или ... да купите нови чинии.

Здравейте мои приятели и читатели на блога! Всяка домакиня, която уважава себе си и близките си, трябва да знае как да почисти тигана от сажди. Разваля естетиката и външния вид на любимия тиган, носи голяма вредаздраве.

Всички обичаме да хапваме вкусно – това е безспорна истина. Същата истина е нашата неприязън към миенето на чинии след хранене. Особено навън. В резултат на това живеем според принципа „яжте риба и не мийте тигана“ 🙂 Но въглеродните отлагания могат да бъдат главната причинаразвитие на рак на стомаха. Поради високото съдържание на бензспирени (канцерогени, причиняващи рак), полепналите угари са доста опасни. Нека да разгледаме какво представляват въглеродните отлагания.

Изгорената мазнина плюс металните люспи изглеждат като черна гъба под микроскоп. Такава "гъба" е прекрасен дом за различни бактерии и техните метаболитни продукти.

Тази "жива мръсотия" винаги присъства върху непочистените тигани между готвенето. Канцерогени, бактерии, люспи и оксиди различни металие прекрасен коктейл за бавно разрушаване на нашето здраве.

Начини за ефективно справяне със саждите

Методите за почистване варират в зависимост от метала на тигана и доколко е занемарен. Основни начини:

• механични;
• топлинна;
• химически.

Методи за механично почистване

Най-старият от съществуващите и без химия. В древността металните съдове са се почиствали с пясък и вода. Днес той може лесно да бъде заменен пясъкоструене.

Тиган с дори най-ужасните дългосрочни сажди се почиства лесно по този начин. Ако не знаете какво е, тогава всеки автомонтьор ще се радва да ви обясни. Този уред използва пясък и сгъстен въздух, за да премахне всеки слой ръжда или боя за минути. В почти всеки магазин за гуми, евтино, бързо ще почистите чугунения тиган.

Но този метод има значителен недостатък. Да, пясъкоструенето може да почисти всичко. Само по този начин ще се наруши оригиналната повърхност на чугуна.

Също така лесно се почистват изпаренията мелнички. В този случай помолете съпруга си за помощ 🙂 Кажете му само, че инструментът се нуждае от край на венчелистче. По този начин голям тиган с дебел слой сажди ще бъде почистен за 5 минути. И съпругът ще бъде шокиран, че знаете такива инструментални термини 😀

Ще помогне и за почистване с метални четкина каучукова основа. Такава четка може да се намери в хипермаркет, строителен магазин и строителни материали. Но това вече е по-трудоемка процедура.

термичен метод

Също много ефикасно и без химия, но не винаги е достъпно и не е подходящо за чугунени тигани. За този метод на почистване ще ви трябва газова горелка или горелка. Необходими са още:

• добре проветриво помещение;
• телена кърпа;
• тухла;
• леген със студена вода.

Също така е по-добре да поверите тази процедура на съпруга и да я извършите на улицата. Необходимо е да поставите тухлата на малък ръб (вертикално) и да поставите тигана с главата надолу върху него. Дъното се обгаря с горелка до пушене. Ето пример за този метод във видеоклип:

Това обикновено отнема 15-20 минути. Когато димът спре, поставете тигана в купа със студена вода. Парата трябва да излезе. Поради температурната разлика всяко изгаряне ще се отдалечи от повърхността и ще бъде напълно почистено с метална кърпа.

Струва си да припомним, че този метод на почистване не е подходящ за чугунени тигани. Има голям риск чугунът да се спука поради температурни разлики

Химични методи

Най-често срещаният вариант. Освен това химията е по-лесна за използване у дома.

Как да почистите тигана от сажди и какви химикали да използвате зависи от нивото на замърсяване на съдовете. Винаги използвайте гумени ръкавици, проучете начина на приложение и предпазните мерки.

Препарати за почистване на фурни

Стари тигани: Шуманитът се почиства най-добре. Продуктът е доста токсичен, така че са необходими ръкавици. "Shumanit" ще се поддаде дори на най-силните сажди, ако времето за употреба се удължи до 1-2 часа. Могат да се извършат няколко последователни процедури за почистване, ако изгореният слой е много дебел. Както показва практиката, "Шуманит" се справя с всяка степен на замърсяване.

Баги за отстраняване на мазнини "Шуманит", 750 мл

Ulmart.ru

480 търкайте.

До магазина

My-shop.ru

До магазина

Ozon.ru

До магазина

Сравнително нови и не много замърсени тигани се почистват с Pemolux и Mr. Cleaner. Има ли още добро лекарствоза фурни от Amway. Свекърва ми го използва. Той е почти толкова добър, колкото Shumanit и мирише по-малко, но ще бъде по-скъп.

Също така в строителните магазини можете да намерите още по-силен продукт на базата на солна киселина. Този продукт се използва за почистване метални повърхностиот ръжда. Не го използвайте върху чугунен тиган, тъй като киселината ще "изяде" чугуна.

Луга за почистване на канализационни тръби

Друг вариант е почистване с не съвсем кухненски лек🙂 В този случай е по-добре да използвате почистващ препарат канализационни тръби- алкални (известни още като натриев хидроксид).

Напълнете голяма пластмасова кофа с фугираща смес (според инструкциите) и потопете тигана в нея. Просто се уверете, че продуктът, който купувате, е чиста луга. 500 g алкали са достатъчни за 5 литра вода.

Моля, обърнете внимание: трябва да добавите луга към водата, а не да изливате вода върху луга. В противен случай може да предизвика бурна химическа реакция.

За да работите с такъв инструмент, са необходими издръжливи гумени ръкавици. Не нашите кухни. Вземете обикновена гъба и започнете да миете тигана, след като се накисне в този разтвор.

Кофа с такова решение е опасна. Пазете от деца и животни. И поставете капака на кофата.

Този метод е добър за почистване от изгаряне, но може да остане ръжда.

Премахване на ръжда с оцет

След като сте отстранили всички стари отлагания от въглерод, следващата стъпка е да почистите ръждата. Това е необходимо, ако вашият тиган е доста стар. В допълнение към трапезната оцетна киселина тук не се изисква нищо.

Разбира се, по-добре е да накиснете целия тиган в оцет за няколко часа. Но ако има микроповреди, по-добре е да се ограничите до просто избърсване. Вземете гъба, потопете я в оцет и избършете тигана с нея. Работете с ръкавици, пазете ръцете си.

Безопасна химия

Има и абсолютно безвреден начин за почистване на тигана от изгаряне. Подходящ е за всякакви съдове, особено за чугунени.

Вземете водороден прекис и сода за хляб, разбъркайте ги, така че да се получи консистенцията на каша. Разпределете сместа равномерно върху предварително загрятия тиган. Оставете да се охлади за 5-10 минути. След това можете спокойно да започнете да почиствате с груба гъба или четка. При необходимост процедурата може да се повтори.

Най-евтината химия

Содата, оцетът, готварската сол и лимонената киселина са основните борци срещу паренето у дома. Всички методи за почистване по-долу са чудесни за чугунени тигани. За да се отървем от саждите отвън, ще имаме стоманен басейн. Трябва да е с подходящ диаметър, за да може тиганът да се побере.

Поставете тавата и водата в купа, така че да скрие цялата тава. В 2 литра вода добавете чаша оцетна киселина и половин чаша лимонена киселина. Когато течността заври, преместете на бавен огън. След 15 минути омразният набег ще започне да се поддава. Извадете тигана и почистете колкото можете нагара. Нашата задача на този етап е само да нарушим целостта на саждите, така че оцетът да проникне по-дълбоко. Поставете тигана обратно. Можете да добавите няколко супени лъжици сода към разтвора. Оставете да къкри още 15-20 минути. Изплакнете всичко с гореща вода и използвайте стоманена гъба, за да отстраните омекналия слой. Това е доста силно лекарство, ако е необходимо, може да се повтори. Работете внимателно и носете ръкавици.

Ако металните прибори все още не са много „обрасли“ с изгорял слой, солта и содата ще ни помогнат. Загрейте леко тигана, леко намокрете повърхността с вода. Поръсете площта, която ще почиствате, на равномерен слой. трапезна солили сода. Оставете за един час над охлаждаща горелка.

Ако почиствате външната страна на готварския съд от въглеродни отлагания, покрийте горелката с обърнат тиган. Пепелта ще омекне и ще се поддаде на почистване. При този метод не е нужно да издържате на миризмата на оцет.

Само за силни мъже - почистете тигана с електролиза!

За тези, които искат да се отърват едновременно от въглеродни отлагания и ръжда, може да се използва електролизно устройство. Малко вероятно е да имате такова устройство у дома 😉 Но шофьорите винаги имат зарядно устройство под ръка. Следователно този метод е по-подходящ за мъже и любители на експериментите.

Спуснете тигана в Пластмасов контейнерзалива се с 4,5 л вода с 1 с.л. Газирани напитки. Има и стоманен лист за печене или подходяща чиния.

Прикрепете червената скоба към стоманения тиган и негативната черна скоба към тигана. Включете 10 ампера. На снимката само част от тигана е потопена във вода. Именно тази част, която е обърната към стоманената плоча, ще бъде почистена. Затова обърнете тигана с мръсната повърхност към него. Колкото по-близо е съдът до стоманената плоча, толкова по-добра ще бъде реакцията. Но не можете да докосвате тези повърхности, в противен случай няма да работи.

Ще разберете, че процесът е започнал, когато се появят мътни мехурчета между стоманената плоча и чугуна.

След като работата е свършена, изстържете целия въглерод и ръжда. Всичко е готово!

1. Нов тиган винаги се почиства по-лесно от стар. Не оставяйте мръсни съдове за утре. Ще отнеме много повече време, за да го изтриете.
2. Използвайте сапун за пране - той перфектно премахва мазнините.
3. След измиване си изградете навика да избърсвате съдовете с вафлена кърпа, като по този начин отстраните остатъците от мазнина.
4. Чугунените тигани остават по-чисти по-дълго, ако са добре подправени преди всяка употреба. Така при готвене храната изгаря по-малко, а съдовете се почистват по-лесно.
5. Специалистите от компаниите за почистване на ресторанти категорично не препоръчват почистването на чугунени съдове в съдомиялни машини.
6. Тефлоновите тигани се страхуват от абразивни почистващи препарати. Измийте ги със сапун за пране и използвайте дървени шпатулипри пържене и задушаване.
7. Опитайте се да сменяте съдовете си с тефлоново покритие на всеки шест месеца. Тънкият тефлонов слой е добър маркетингов ход, тъй като бързо се разваля. В такъв тиган се препоръчва да използвате само пластмасови или дървени шпатули.
8. Алуминиеви съдове, почистени шкуркаили стоманената вата е опасна за здравето. Повърхността на алуминия след такова почистване е силно окислена. Такъв оксид, попадайки в тялото ни с храната, се натрупва в костите. Той замества калция, което прави костите чупливи.
9. След почистване с абразиви, обилно смажете алуминиеви съдове за готвенесапунена вода и оставете за една нощ. До сутринта върху повърхността се образува полезен филм от алуминиев диоксид. Отлично предпазва съдовете от образуване. вредни вещества. Завършете с измиване в гореща вода и подсушаване с кърпа.
10. Ако сте спретната домакиня, вземете си керамични съдове. Отмива се най-лесно. Но е лесно да я повредиш.

Какви тигани предпочитате да използвате за готвене на любимите си ястия? Какво мислите, от какъв метал чиниите са най-добри? Всеки готвач в ресторант ще ви каже, че това е чугунен тиган с дебело дъно. Такива ястия са признати за професионални по целия свят. Той съчетава редица забележителни свойства:

• не отделя вредни за здравето вещества в храната;
• с подходящи грижи, не губи първоначалния си вид в продължение на много години;
• запазва топлината за дълго време (особено ценена от професионалните готвачи).

Така че, ако сте наследили добра чугунена кърмачка от баба си, погрижете се за нея. Много е добре, че в бившия Съветски съюз такива ястия се произвеждаха в изобилие.

Всъщност чугунът има 2 големи недостатъка:

• голямо тегло - такъв тиган е неудобен за носене в кухнята и измиване;
• много взискателни в грижите, което е неудобно в нашето бързо време.

Затова смятам, че нека същите тези професионалисти работят с тях. А за практичните домакини има добри тиганиизработен от алуминий с подсилено дебело дъно и добро незалепващо покритие. Тази е по-лека и лесна за миене и често пържа дори без олио!

Нито една домакиня не може да се справи без проблема, свързан със саждите в тигана. Поне за модерни пазарии представени голям асортиментразлични почистващи препарати и почистващи препарати, но дори те не винаги могат да се справят със задачата да почистят тигана от мазнини и сажди.

видове тигани

За да се отървете от саждите, трябва да знаете видовете и материалите, от които са направени тиганите.

1. Чугуненият тиган се счита за най-тежък и качествен. Именно те често наследяват от бабите и събират много мазнина върху себе си.
2. Тефлонов продукт с незалепващо покритие, вече оборудван с незалепваща защита и лесно почистване. Но това не гарантира пълната липса на изгорели сажди отвън.
3. Неръждаемата стомана и керамиката изискват много внимателно почистване със специални продукти.

Струва си да поговорим за това как да премахнете мащаба от определен тип тиган.

Модерни почистващи продукти

Днес човечеството не може да си представи живота си без домакински химикали. Но си струва да запомните, че трябва да го използвате правилно. Например, не всеки знае, че някои продукти се измиват много слабо от повърхността с обикновена вода.

Експертите препоръчват използването на такива вещества в оскъдно количество при почистване на огъня в тигани. Идеалните средства са търговски маркиФея, АОС, Санита, Гала и Силит. При работа с тези химикали трябва да се спазват определени правила: използвайте специални гумени ръкавици, респиратор. Освен това не забравяйте да проветрите стаята с качулка или прозорци.

Как правилно да почистите тиганите от натрупаното изгаряне

Преди да започнете да почиствате продукта от сажди, трябва да разберете какво представлява и как се получава. Саждите са слой мазнина, който се образува при нагряване на тигана. Обикновено бързо се установява върху стената на продукта, както отвътре, така и отвън. Подобни наслоявания, натрупващи се с годините, са истински кошмар за любителите на чистотата, свикнали с блясъка и блясъка на съдовете.

Ако домакинските химикали не могат да се справят с проблема, тогава можете да опитате други опции за почистване:

1. Алуминиевите тигани не трябва да се мият с продукти, които съдържат абразивни частици. Също така не го търкайте. метални четки. Тук е подходящо да използвате сода бикарбонат и мека кърпа.
2. Незалепващото покритие също се страхува от агресивни домакински химикали, които често увреждат тефлона. И ако покритието е дори леко надраскано, тогава продуктът може да бъде изхвърлен. Собствениците на такъв тиган се съветват да го варят в уникален разтвор. За да го приготвите, трябва да вземете 200 грама препарат за съдове, 3 супени лъжици сода и да ги разтворите в бутилка загрята вода. Всичко се разбърква добре и се оставя на слаб огън. След това поставете тигана там и го варете около 30 минути. След това го извадете безопасно и изплакнете с течаща вода.
3. Когато използвате продукти, изработени от тефлон, не използвайте метални предмети. Освен това се опитайте да не ги излагате на екстремни температури: не ги потапяйте в студена водаведнага след готвене.
4. Неръждаемата стомана има голям минус: изгаряне на храна в нея. Но ако сте закупили красив продукт, тогава обикновената сол ще коригира ситуацията. За да премахнете остатъците от храната от покритието, трябва да поръсите половин чаша сол на дъното на тигана и да го оставите да кисне няколко часа. След такива действия плаката може лесно да се отстрани от продукта. Ако имате сода за хляб под ръка, можете да използвате и нея. Този продукт се използва и за почистване на други съдове: купи, чаши и тенджери.
5. Тиган от неръждаем материалдобре измива активен въглен, внимателно натрошен и нанесен върху проблемните зони. Препоръчително е въглищата да се налеят с малко вода и да се оставят за 20 минути. След това просто трябва да измиете разтвора заедно със саждите с твърда четка.
6. Специалистите съветват миенето на керамични тигани с професионални средствас помощта на меки кърпи. След като сте използвали такъв продукт за първи път, той трябва да се избърше със солен разтвор, да се изплакне с течаща вода и да се избърше със суха кърпа. Ако искате да използвате любимия си керамичен тиган за дълго време, тогава никога не го потапяйте в студена вода, за да накиснете загоряла храна.

Най-трудната задача в кухнята може да се нарече почистването на стари чугунени тигани. Благодарение на отличното качество, такива продукти служат десетилетия. Минусът тук са саждите, които се натрупват за дълго временавън. Слоят мазнина с течение на времето става много твърд и трудно се отстранява. Има няколко надеждни ефективни начиниборбата със саждите, наследени от нашите баби:

1. Почистване на мастния слой високи температури. За да приложите този метод в действие, трябва да поставите тигана на огъня и да обгорите стените му с газ. Занаятчиите успяват да почистят перфектно продукта с помощта на горелки и шлифовъчни машини. Това са доста ефективни варианти, но е препоръчително да ги практикувате на открито, а не в кухнята си.
2. Следното решение се счита за добро: 100 грама стърготини от сапун за пране, 0,5 килограма сода и 100 грама силикатно лепило. Всички съставки се смесват с 10 литра вода, изсипват се в широка купа и се слагат на огън. Поставете тиган тук и варете около 30 минути. След това изключете газа, охладете разтвора, извадете продукта и го изплакнете с чешмяна вода. Подобни действия гарантират, че изпаренията ще останат във водата и тиганът ще стане като нов.
3. По-лесен вариант за почистване на чугун е пясъчна сауна. Вземете тиган, изсипете слой пясък в него и го поставете на огъня. Оставете продукта на огъня за 3 часа. Този метод ви спестява от досадно почистване, но има отличителен недостатък - специфична миризма.
4. Опитайте се да вземете 1 чаша оцет и 3 чаши вода, смесете ги и изсипете в продукта за 5 часа. Постоянно следете нивото на водата в тигана. Такова почистване не струва много физически усилия, но няма да е от полза за вашия аромат. За да избегнете отравяне с оцетни изпарения, не забравяйте да включите аспиратора или да отворите прозорците. Ако след почистване чугунът започна да мирише на оцет, тогава го третирайте с разтвор на сода чрез кипене.
5. Купете пакет активен въгленнатрошете го и го накиснете във вода. Поръсете тигана с този продукт и го измийте след час. перилен препаратза ястия.

Както споменахме по-горе, алуминиевите продукти не трябва да се търкат с груби гъби и почистващи препарати с абразив. Идеалният вариантсчита се, че содата се справя добре с мастния слой вътре и извън продукта.

Нанесете сода за хляб върху мека кърпа и внимателно натъркайте с нея повърхността на тигана. Ако тази опция не е приемлива за вас, тогава можете да кипнете съда разтвор на содаоколо 30 минути.

Как да почистите тигани в съдомиялни машини

Жените наистина харесват този метод, защото просто трябва да поставите тигана в машината, да я включите желаната функцияи си върши работата. Съдомиялнанезависимо отървете съдовете от сажди. Цикълът може да се повтори няколко пъти, ако е необходимо.

Всички методи за почистване са добри, но въпреки това се опитайте да се погрижите за продукта навреме, така че да няма проблеми по време на употребата му.

Видео: почистване на тигана от сажди с обикновена вода

Това, разбира се, е най-древният начин за почистване на съдове от упорити замърсявания. Но ако по-рано механичната обработка означаваше само отстраняване на въглеродни отлагания с помощта на пясък, днес има две по-модерни и ефективни опции:

важно! От съображения за безопасност, когато работите с мелница, трябва да използвате очила и маска.

И в двата случая трябва да почистите тигана не в кухнята, а поне на балкона, след защита на откритите повърхности или в гаража.

Топлинна обработка

Друг вариант за тези, които не искат да използват химия за премахване на саждите. И тук също са налични два начина за обработка на ястия.

първо - открит огън. Известно е, че при продължително излагане на огън дори гъстата сажда постепенно се свива, което води до постепенно изпаряване на мазнините и изчезването на останалите частици мръсотия. Можете да загреете тигана отвън с обичайния газов котлонили горелка. Трябва да изгорите външните страни на съдовете, докато започнат да пушат - обикновено това отнема около 15 минути. За да улесните задачата, можете да използвате специална метална стойка. След приключване на изпичането тиганът трябва да се отстрани от огъня и да се остави леко да се охлади - след такава процедура саждите ще се отдалечат от повърхността и могат лесно да бъдат отстранени с четка. Имайте предвид, че когато използвате този метод у дома, неприятната миризма и дори изпаренията не могат да бъдат избегнати, така че не забравяйте да отворите всички прозорци и да организирате добро течение.

съвет. Обработката с открит пламък е силно обезсърчена за алуминиеви и чугунени тигани - те могат бързо и сериозно да се деформират.

второ - пясъчна сауна. Този метод е по-малко екстремен, така че е подходящ за всякакви тигани. Тук всичко е просто: първо изсипете пясък в съдовете, поставете го на слаб огън за 3 часа и след това, когато тиганът изстине, го почукайте върху твърд предмет - саждите бързо ще се разпаднат.

Химически методи за почистване

Най-често срещаният вариант е премахването на сажди с различни видове химикали. Тук веднага разграничаваме два начина за почистване на тигани: чрез използването на специална химия и чрез приготвяне на домашно приготвени разтвори от химически и естествени съставки.

Ако не искате да се занимавате с решения, използвайте съхраняват средстваза почистване на основата на солна киселина:

• третирайте съдовете с закупения продукт и го оставете за 1-2 часа;
• Използвайте четка, за да отстраните мръсотията от външните повърхности.

Процедурата може да се повтори няколко пъти, ако саждите са много дебели. Не забравяйте да носите гумени ръкавици, когато почиствате.

По-сигурно, но не по-малко ефективен вариант- разтвор на основата на сода, лимонена киселина, сапун за пране и силикатно лепило:

• сапун за разтриване;
• пригответе метална кофа с вода, добавете към нея 500 г сода, 1 с.л. л. киселини, тубичка силикатно лепило и настърган сапун;
• поставете кофата на огъня и поставете тигана там;
• на слаб огън, загрейте съдържанието до кипене;
• оставете разтвора с тигана да ври 15-20 минути, след което изключете котлона и оставете съдовете да почиват в охладената вода за още 1,5-2 часа.
• извадете тигана от разтвора и отстранете омекналите въглеродни отлагания с четка.

Сега имате няколко механични, термични и химични методипремахване на сажди от външната страна на тигана у дома. Използвайте ги и не забравяйте: качественото и навременно почистване е ключът не само към красотата на съдовете, но и към ползите от приготвената в тях храна.

Почистване на съдове от сажди: видео