У дома > Вътрешен дизайн > Говедовъдство - крави и бикове. Развъждане на говеда

Говедовъдство - крави и бикове. Развъждане на говеда

В момента говедовъдството с цел печалба е разпространено в три направления - млечно, месодайно и млечно-месно. Това натурални продуктихрани, които се търсят. За да започнете такъв бизнес, трябва да оборудвате помещения, да изберете необходимите породи животни, да определите канали за разпространение и да изберете служители. И това е само малка част от всичко. Ще разгледаме по-подробно всички етапи на дейност, както и плюсовете и минусите на всяка от трите области.

Регистрация и стартиране на дейности

На първо място се извършва мониторинг на пазара. Трябва да разберете дали наистина има смисъл да започнете бизнес. На този етап се изясняват възможностите и нуждите на региона. Трябва да се проучи наличието на бъдещи състезатели и по възможност да се отстранят. Точките за продажба могат да бъдат малки търговски обекти, месопреработвателни предприятия и мандри. Те се считат както за местни, така и за най-близките населени места. Ако всичко е наред с това, определено трябва да регистрирате статуса индивидуален предприемач. Въпреки факта, че бизнесът започва своето пътуване от дома, всичко трябва да е законно. Това означава спазване на формалности и задължителна документация. За да се намали данъчното облагане, индивидуалните предприемачи се регистрират с помощта на кода „животновъдство“.

Плюс ще бъде и установяването на контакти с хора, които ще взаимодействат с бъдещата ферма - ветеринарни лекари. Тяхната дейност е не по-малко важна, защото осигуряват необходимите удостоверения, ваксини и много други.

Необходимо е да се реши в каква посока ще се организира работата. Това може да бъде отглеждане на бикове за месо у дома или отглеждане на крави за млечни продукти или в комбинация, тоест продажба на месо и мляко. Някои фермери действат в такава посока като отглеждане на телета и търговия с тях, което също има ползи.

Избор на място

Територията за отглеждане на добитък трябва да бъде избрана много внимателно. Необходимо е да се изберат подходящи размери и условия за животните. Ако площта е малка спрямо броя на главите, тогава съществува риск от бързо замърсяване. На този етап се определя размерът на стадото. Като цяло се установява целия план на фермата, който трябва да включва краварник, пасище, различни сервизни помещенияи навеси, складове за фураж.

Развъждането на крави у дома като бизнес изисква бъдещият фермер да има парцел земя. Ако не е там, тогава можете да наемете някои празни територии и помещения. Можете също да започнете строителство на земя от нулата, ако финансовите възможности позволяват.

Площта на кошарата за говеда се определя в размер на 10 кв.м. за една глава. Ако има паша на пасище, тогава в този случай за една крава ще са необходими около 1 хектар земя. Моля, имайте предвид, че трябва да се запасите със сено зимен период, а това е още един плюс един хектар. Всички структури на територията на бъдещата ферма ще изискват най-малко 200 квадратни метра. м.

Добре е, когато наблизо има предприятия, които отглеждат и продават зърнени култури и кореноплодни култури. Това е необходимо, за да се осигурят на кравите качествени продукти по отношение на допълнителното хранене.

Плевня и оборудване

За да развъждате крави като бизнес, трябва да разберете всички тънкости и да започнете с малък брой глави, за които не се нуждаете големи площи. Ако е необходимо, винаги можете да закупите допълнителен добитък и да завършите сградата. Най-добрият вариант- това са 10 гола. Ако има сграда, която в миналото е била краварник, то това е перфектен вариант. За начинаещи изграждането от нулата ще бъде трудно както физически, така и по отношение на събирането на документация. Най-добре е да наемете стая и там да направите подходящ ремонт.

Необходимо е да се подготви плевнята в съответствие с санитарни норми. Това означава, че има специални изисквания, които включват наличието на дървен под със сламена постелка, височина на тавана 2,4 м, хранилки, поилки, стени, които са изолирани със снопове слама, както и вентилация.

Във фермата бъдещите фермери трябва да се запасят с разнообразен инвентар – лопати, вилици, кофи, гащеризони, контейнери, везни. В процеса трябва да закупите превозно средство, предназначено за доставка на продукти. Ще бъде плюс закупуването на мини трактор, който ще се използва за сено, премахване на тор и различни други домакински задължения.

Подреждане на помещенията

Отглеждането и отглеждането на телетата и грижите за кравите могат да се извършват в отделни боксове, в помещения с дебела постелка или в помещение без вратовръзка, но с подова настилка за почивка. Ако вземем за основа наличието на десет глави добитък, тогава приемлива сграда ще има размери 34 на 6 метра. За една крава трябва да отделите 2 кв. м. Когато няма много животни, за тях се изграждат сергии.

Техниката за отглеждане на добитък изисква задължително почистване на плевнята от замърсяване. Често конструкциите се изграждат със специален резервоар за тор и помещение за тор. В повече проста версияпросто трябва да смените замърсената сламена постелка с чиста. Той или се изхвърля върху лична собственост, или се продава като тор.

Стаята трябва да има достатъчно прозорци, както и врати за почистване на кутиите от тор. Когато отглеждате млечни крави, трябва да помислите за закупуване на доилна система и редовно водоснабдяване. Хранилките са подходящи за различни видове - от колективни до лични. Можете също така да ги оборудвате със система за доставка на храна.

Закупуване на животни

За да започнете развъждането на крави като бизнес, трябва да намерите подходяща ферма, която продава телета. Това трябва да бъде надежден доставчик, което ще осигури здрави индивиди. Най-добър периодза такова придобиване е краят на зимата или началото на пролетта. Рентабилността на бизнеса зависи от видовете закупени животни. Това могат да бъдат чистокръвни бикове и крави или метиси. Има специални разсадници, които следят за чистотата на породата. Такива крави са в състояние да дават добри млечни добиви и да наддават значително на тегло. Резултатът е само висококачествени продукти.

Когато започвате бизнес от нулата, най-добре е да сформирате малко стадо.В този случай можете да закупите млади животни от домакинствата. Въпреки това, начинаещите фермери много често купуват възрастни крави, но не и стари. Когато изготвяте бизнес план за отглеждане на говеда, препоръчително е да работите и по двата варианта и да изберете печелившия. Трябва да се помни, че първият вариант с млади животни е доста обезпокоителен и рискован.

Освен, че телето изисква грижи, не е ясно какъв възрастен ще израсне и дали ще оправдае очакванията. Когато купувате бик на възраст под един месец, трябва да го храните с мляко. Необходими са до 10 литра на ден. Ако нямате млечна крава, това е финансов разход. Закупуването на сухи формули и други свързани продукти също е инвестиция и животното може да не достигне необходимото тегло. По-добре е да закупите теле на възраст от един месец или повече.

Във втория вариант също можете да направите грешка, тъй като те могат да продадат старата крава. Ако планирате млечна ферма, тогава трябва да го направите отговорно, тъй като кравата дава максимален добив на мляко в периода от 3 до 13 години.

Ферма за мляко

Така че, когато е на начална фазаПри изграждането на бизнес се решава фермата да работи за получаване на мляко и млечни продукти, необходимо е да се закупят добри крави. Тази техника за отглеждане на говеда е напълно по силите на начинаещ.

Когато избирате необходимия брой крави за мляко, трябва да изберете чистокръвни, високопродуктивни индивиди. Наличието на такива глави се предлага в руските развъдници. Най - известен:

черно-белият се счита за много често срещан и представлява почти 50% от общата популация на млечни продукти. Способен е да произвежда около 5500-5800 кг мляко годишно;
Породата Холщайн е развъждана през 70-80-те години на миналия век и дава 30 кг мляко на добив, а средно 7400 кг годишно;
Холмогори се счита за стара порода и е в състояние да произвежда до 8000 кг мляко годишно при добро хранене. Но 4000-6000 кг могат да се считат за средни.

Ако начинаещ фермер закупи животни от животновъд, трябва да му бъдат предоставени документи и ветеринарни сертификати.

Когато избирате крава, подходяща за добив на мляко, трябва да обърнете внимание на структурата и формата на животното. Както споменахме по-горе, възрастта има значение. Колкото по-възрастно е животното, толкова по-малко мляко ще произвежда. Броят на годините се определя от рогата. Те преброяват броя на ролковите линии и добавят още две години към тази цифра. Това дава точна възраст.

Броят на отелванията също влияе върху продуктивността. Най-голяма млечност има след третото раждане. Най-добре е бизнесът да закупи крави след първото отелване.

Животни за месо

Развъждането на бикове и крави за месо е не по-малко изгодно. Говедата за производство на месо трябва да са склонни към бързо наддаване на тегло, да имат годност за продукта и женските трябва да могат да се отелват всяка година.

При избора на животни и отглеждането им породата има голямо значение. Особено важно е времето, за което телето набира необходимото тегло. | Повече ▼ различни видовеживотните могат да се различават по вкуса на месото си. Бързо растящите породи за месо включват Шароле, Казахска бяла глава, Симентал и Херефорд. Най-евтиният вариант е закупуването на новородени телета, но това е натоварващо по отношение на храненето. Най-доброто решение за развъждане на бикове у дома е закупуването на индивиди, които могат да ядат фураж и трева.

Разбира се, всеки новодошъл в земеделието се интересува да знае защо горните породи говеда се отглеждат за месо. Почти всички от тях имат нисък процент грес на продукта. Това означава, че съдържанието на мазнини в такова месо ще бъде минимално. Но наддаването на тегло е доста краткотрайно. Ако погледнете породата Херефорд, тя има доста спокоен темперамент и отличен вкус. Казахската белоглава и шароле могат лесно да понасят местните климатични и температурни промени. В това отношение те са много издръжливи. Ако сименталната крава е едновременно млечна и месодайна, тогава казахската белоглава крава има доста ниска млечна продуктивност.

Развъждането на бикове за месо като бизнес изисква висококачествена поддръжка и грижи. През топлия сезон те се нуждаят от ежедневно ходене. Не се препоръчва такива индивиди да се държат през цялото време в кабина, въпреки че по този начин те наддават на тегло много бързо. Този метод ги прави агресивни и допринася за различни заболявания.

Създаването на падока включва разходи за начинаещ фермер. Съответно той трябва да организира правилно мястоза ходене, които трябва да се поддържат чисти през цялото време. С този метод говеждото се оказва много добро качество. Ако броят на главите е доста впечатляващ, тогава най-вероятно ще ви трябват домашни помощници. Пункт за набиране на персонал и заплатиза това трябва да се има предвид в началния етап и при изграждането на бизнес план.

Ако все пак изберете метод за задържане на бикове на каишка, тогава трябва да се погрижите за висококачествено оборудване, тъй като те могат да бъдат агресивни. В кабината индивидите трябва да бъдат добре обезопасени. От друга страна, този метод ви позволява да оцените състоянието на животното, да направите различни измервания и ветеринарни прегледи.

Развъждането на бикове като бизнес за производство на месни продукти в кошара изисква по-малко разходи от настаняването в щанд. Една от причините за това заключение е, че за работа са необходими много по-малко служители.

Комбиниран метод на отглеждане

Такива универсални породи като Симентал, Лебедински, Швейцарски, Червен Горбатовски, Кострома са подходящи за бизнес. Всички те са способни да достигнат голямо телесно тегло, а женските дават среден добив на мляко от 3000 до 5000 kg годишно. Почти всяка порода е способна да произвежда 50% от теглото си за клане. Растежът на телетата е доста активен и до шест месеца те тежат доста впечатляващо.

Всички изброени животни имат високи нива на вкус към месо и млечни продукти. За успешен бизнестова е ясен плюс.

Продажба на продукти

Това е също толкова важен етап от бизнеса. След като реши какъв продукт трябва да бъде продукцията - месо или мляко - фермерът трябва да го продаде.

Ако фермата е насочена към развъждане и отглеждане на месни глави, тогава след закупуване на млади животни месото ще бъде налично след около година. Млечните крави дават мляко постоянно, с изключение на времето за отелване. Могат да бъдат доставени и свързани продукти. Това са кожи, мляко (сирене, масло, кефир, сметана), полуготови месни продукти. В началото на статията беше споменато такова направление като продажбата на млади животни. Ако знаете как да организирате отглеждането на телета, това може да стане допълнителна разпискапристигна.

Всяка една от стоките, било то мляко или месо, може да се продава на едро или дребно. Много преработвателни предприятия често си сътрудничат с ферми. Възможно е и сключване на договор с точки Кетъринги магазини. Водени от основното предимство - екологичността на продуктите - е необходимо да се установят висококачествени продажби на продукти.

Ако ви е харесала статията, харесайте я.

Напишете коментари по темата за животновъдството като бизнес, както и защо трябва да действате в тази посока и какви други предимства има тази дейност.

Може също да се интересувате

06 06 2016

Здравейте, скъпи читатели и гости на блога. Точно онзи ден в Староруския район се проведе семинар на тема „Опитът и проблемите на възстановяването от левкемия по говедата на всички форми на собственост в Новгородска област“.

Не бях там, но вълната от информация достигна до ушите ми. На този семинар беше решено да се проведат преговори с животновъди в региона за възможна размяна на + говеда за здрави говеда от унищожените животни поради нисък добив на мляко.

Така, както разбирам, развъдните ферми ще трябва да се справят с класирането на стадото.

Стадно класиране– това е продажбата на нископродуктивен добитък (по стандартите на разплодните репродуктори) на други ферми, а не прехвърлянето му на угояване, а след това на клане.

Но за да се включите в класирането, трябва ясно да разберете каква е структурата на стадото говеда.

Структурата на стадото е процентното съотношение по полов и възрастов признак на животните във фермата.

В млечното животновъдство се разграничават следните групи:

- крави,

- юници

- юници над една година

- юници до една година,

- бикове над една година

- бикове до една година.

Реално всеки специалист по животновъдство попълва всички тези групи в месечна справка за движението на добитъка.

От развъдна гледна точка структурата на стадото е малко по-различна. Както в първия случай, цялото стадо е разделено на дойно стадо и млади животни. От своя страна, млечното стадо се състои от животни, включени в разплодното ядро, разплодна група, производствена група и бракове (угояване).

Ядро за отглеждане на крави– група животни, които имат висока продуктивност и безупречни пропорции на тялото (въз основа на класификацията). С прости думи- това е добитъкът, от който искате да получите подменен млад добитък. Развъдното ядро трябва да обхваща приблизително 50-60% от популацията.

Развъдна група– е изолирана от разплодното ядро с цел получаване на бикове от нея за племето. По принцип 20% от размножителната популация.

Производствена група- това са всички онези крави, които не са попаднали в племенното ядро.

Брак- Това са нежелани животни по ред причини. Това може да е безплодие, хроничен мастит, зообрак и др.

Младите животни от своя страна се разделят на резервни млади животни и бракувани.Бих подчертал и отделно група за продажба.

Тъй като производителите за разплод са длъжни да продават 10% от животните на други ферми.

Как се формира структурата на стадото говеда?

Отидете в менюто на програмата - Справки (трета колона) - Справка за оценка - таблица № 4 „Характеристики на крави и съдържание на мазнини в млякото на p.z.l.“

Да приемем, че млечността на фуражна крава във вашата ферма е 7000 литра. Чувствайте се свободни да подчертаете интервала от 6000 и нагоре.За мен това е 146 години. Почти 50% от добитъка. Всъщност това е, от което се нуждаем.

Но в тази таблица има два недостатъка:

Не виждаме номера и името на животното
Списъкът включва животни, които са преминали оценка. Тоест, ако имате стадо от 400 животни, тогава програмата може да ви даде 310 животни.

За да получите пълна информация, трябва да отидете на друг формуляр за отчет на програмата.

Справки - раздел „Списъци на крави“ - в критериите поставете отметка в квадратчето „Млекодобив 305 дни“. Щракнете върху „Отчет“. Генерира се списък, в който кравите са изброени по ниво на млечност от минимум до максимум. Остава само да се идентифицират животните в стадото.

Има и друг начин да видите най-добрите крави. Отиваме на същите „Отчети” - „Код за оценка” - таблица 7 mol/2 „Инвентаризация на най-добрите крави, избрани в групата майки на бикове.” Тук от нас се иска да сформираме група за подбор.

Какво може да се заключи? Ако на фермата ми беше предложено да продава бракувани крави въз основа на продуктивността, щеше да има само 10 такива крави! Много или малко е това за Новгородска област? Мисля, че това е капка в морето...

Надявам се, че тази статия за структурата на стадата в млечната ферма ви е била полезна и вече можете лесно да идентифицирате отделните групи. Този елемент на работа е много важен при развъждането.

Това завършва моята статия, грижете се за себе си и вашите крави! Ще се видим!

Подобни публикации

Дискусия: 2 коментара

Виктор, благодаря ти! Интересни неща, с примери и изчисления. И най-важното е приложимо на практика, за да говорят на един език със специалистите по животновъдство и да им поставят правилните задачи. Ние нямаме такава техника. И ето една тема, която ме интересува - зоотехническа селекция на млади животни (по външен вид, по тегло, по продуктивност на родителите, по други развъдни характеристики) на възраст 1-3 месеца. Как да го направим правилно на практика и да го формализираме? В крайна сметка трябва да бъде, особено в развъдните ферми, в противен случай млечното стадо ще намалее. Бих искал да прочета вашите материали по тази тема като практика.

Отговор

Здравей, Наталия. Радвам се, че този материалполезни за вас на практика.
Що се отнася до подбора на млади животни на възраст 1-3 месеца, има малко критерии за подбор. Основното нещо е да се следи увеличаването на живото тегло, така че телето да отговаря на планираното наддаване на тегло.
Подборът на млади животни трябва да се извършва в повече зряла възраст. По правило това се прави преди чифтосването на юниците.
Мисля да пиша на този въпросотделна статия.

Отговор

:o");" src="http://milkfermer.ru/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/strong.gif" alt=">:o" title=">:о">!}

Важна област на търговската и частна селскостопанска дейност е говедовъдството. Този процес, с правилния подход, може да стане ефективен и печеливш бизнес. Но какво е необходимо за това? Нека да разгледаме основите на организирането на дейности за отглеждане на крави за производство на мляко и месо.

Основи

Процесът на отглеждане на говеда (едър рогат добитък) - дейности за отглеждане и поддържане на селскостопански животни от подсемейство Бикове. Целта на дейността е добиване на месо, мляко, кожи и вълна, използване на животните като теглеща сила, както и развъдна работа.

Общият брой на едрия рогат добитък на планетата е около 1,5 милиарда животни. В съвременното говедовъдство се срещат около 300 породи говеда. В Русия се използват около 50 породи.

Броят на едрия рогат добитък в Русия и разпределение по вид ферма (данни за 2016 г.):

Както се вижда от данните за населението, развъждането и отглеждането на крави е ефективно както като бизнес, така и като частно отглеждане в домашни условия за производство на мляко и месо.

Породи говеда

Селскостопанските и фермерските организации могат да се фокусират върху получаването на месо или мляко. В Русия преобладават смесените ферми, където се дава приоритет на отглеждането на месодайни и млечни породи.

Този подход ви позволява бързо да реагирате на промените на пазара и ефективно да прилагате гъвкава политика при продажбата на млечни и месни продукти.

Порода говеда	Произход	Посока	Височина (cm)	Тегло, кг)	Особености	Стойност
Херефорд	Англия	месо	125	650-1350	Издръжлив, силен, адаптиран към различни климатични условия, понасят дълги разстояния и отглеждане на пасища, добре се хранят и наддават на тегло.	Висококачествено мраморно месо, добив на клане - 65%. общо тегло, най-доброто месо за пържоли.
Абърдийн Ангъс	Шотландия	месо	120-150	500-1000	Отличен капацитет за угояване, адаптиран за отглеждане на откритодори и в студа.	Отлично мраморно месо за пържоли, добив - 60%, производство на мляко - 2 хиляди кг годишно.
Холмогорская	Русия	млечни продукти	130-132	400- 800	Адаптиран към райони със студен климат.	Млечна продуктивност - 3,5-4 хиляди кг мляко, съдържание на мазнини - 3,6-3,7%.
Еършир	Шотландия	млечни продукти	125	450-850	Адаптиран за отглеждане в северните райони, той се характеризира с постоянна млечност, лесно приспособяване към новите условия и добре усвоява грубите фуражи.	Млечната продуктивност е около 8 хиляди кг мляко с масленост 4%.
Ярославская	Русия	млечни продукти	125-127	450-550	Вкусно и висококачествено мляко, адаптивност към суров климат, устойчивост на болести (левкемия).	Задоволителни качества на месото, кланичен добив - от 52 до 62%, среден добив на мляко - около 3,2 хил. кг мляко с масленост 4,2%.
Сименталская	Швейцария	месо и млечни продукти	135-140	550-650	Адаптивност към различни климатични условия, високо наддаване на тегло през целия период на растеж.	Оптимална комбинация от месни и млечни качества. Млечна продуктивност - 3-3,5 хил. кг мляко.
Костромская	Русия	млечни продукти и месо	137-147	550-900	Издръжливи, имат добро здраве и висока адаптивност, живеят дълго и поддържат млечност до дълбока старост	Добив на мляко - 3,5-5 хиляди кг мляко с масленост 3,8%.

Други качествени породи крави:

холандски;
Черно и бяло;
червена степ;
Сичевская;
Швейцарски;
калмик;
Бестужевская;
Шароле;
лимузина;
Казахски белоглав.

Характеристиките на съвременните месни и млечни породи позволяват ефективно отглеждане на крави в почти цялата територия на Русия. Основните условия са качеството на фуража и условията на задържане.

Санитарни изисквания

Важно условие за отглеждането на говеда е спазването на ветеринарно-санитарните правила.

Нормите за ветеринарно-санитарен контрол се регулират на законодателно ниво, ежегодно се актуализират и изясняват със заповеди на министерството селско стопанствои други регламентикомпетентни държавни органи.

Основни изисквания:

поддържане и паша в строго определени места;
спазване на правилата за защита на кравите от други домашни животни;
наличие на вентилация;
редовно почистване и съхранение на тор на специални места;
наличието на перилни, ветеринарни и други отделни помещения, необходими за качествената поддръжка на кравите;
спазване на правилата за разделно и групово разполагане на говеда;
наличие на зони за разходка;
организиране на качествено хранене;
редовна дезинсекция (унищожаване на насекоми), дезактивация (унищожаване на кърлежи) и дератизация (унищожаване на гризачи) на помещенията на обора;
наличието на карантинни зони в хамбарите;
системна ваксинация в крайни сроковеи редовен преглед от ветеринарен лекар.

Развъждането като бизнес

Говедовъдството е един от обещаващи посокибизнес в селското стопанство.

С нарастващото търсене на екологично чисти, висококачествени месни и млечни продукти, едно добре организирано земеделско предприятие може да стане стабилен източникрастящи печалби. Но високата конкуренция и рисковете изискват балансиран и обмислен подход към организирането на такъв бизнес.

Планиране

Първата стъпка към организирането на ферма е изготвянето на подробен бизнес план, който ще вземе предвид всички финансови разходи и рентабилност.

Насоки на финансовите разходи при организиране на ферма:

наем на територия;
изграждане или ремонт на краварници и други производствени съоръжения;
текущи разходи за комунални услуги;
закупуване на млади животни;
доставка и закупуване на фураж;
поддръжка на животни и помещения.

Организационни въпроси, които също трябва да бъдат решени:

регистрация на фермерска организация;
привличане на кредитни средства (ако е необходимо);
съгласуване на договорни условия за доставка на фураж, оборудване, добитък;
получаване на всички ветеринарно-санитарни разрешителни.

Разработването на логистиката е от ключово значение. Изборът на местоположението на фермата трябва да вземе предвид редица фактори.

Отдалеченост на източниците на храна. По-добре е да е директно от производителя.
Развитие на транспортната инфраструктура.
Наличие на качествени пасища и ливади.
Обекти за продажба на продукти, разстояние.

Друг най-важният аспектпланиране - анализ на пазара в региона. Целта на тази работа е да се определи степента на търсене на селскостопански продукти, недостигът или излишъкът на местни продукти, тяхното качество и цена.

Изборът на порода крава е също толкова важен фактор, който трябва да имате предвид при планирането.

Когато избирате оптималните породи, трябва да имате предвид няколко ключови аспекта:

адаптивност към местните климатични условия;
показатели млечност и живо тегло;
взискателни условия на задържане и диета.

Закупуването на добитък трябва да се извършва в големи развъдни ферми, където работата по развъждането на чистокръвни индивиди се извършва на професионално ниво.

Организиране на плевня

Хамбарът трябва да отговаря на изискванията, установени в съответните GOST. При подреждането му е важно да се вземат предвид параметрите и условията, които са посочени в тези документи.

Основни изисквания

Височина на тавана - минимум 2,5 m.
За една крава поне 6 кв. м, с теле - 10 кв. м. Животното трябва да се движи спокойно и да легне да си почине.
Температурен диапазон - от 10 до 18°C. През зимата температурата не трябва да пада под. Има лек спад - увеличава се нормата на хранене за затопляне, ако температурният спад е значителен - трябва да се вземат мерки за изолация на помещенията.
Говедата произвеждат амоняк и въглероден диоксид. Хамбарът трябва да има ефективна системавентилация. Не трябва да има чернови.
Оборудване на специални дренажи за ефективно отстраняване на тор и урина.
Гарантиране, че хамбарите са осветени най-малко 14 часа на ден.

Фактори, които трябва да имате предвид при организирането на плевня:

квадрат;
електричество;
водоснабдяване;
отопление;
вентилация;
система за подаване и дозиране на фураж;
оборудване за получаване на мляко (при отглеждане на млечни породи);
комплекс за отстраняване на тор.

Краварник за 30 крави за малка ферма включва няколко сектора.

Конюшни.
Разделители на кабини.
Хранителна маса.
Родилно отделение.
Боксове за крави и телета.
Отделни боксове за бикове.
Отделение за миене на млечни продукти.
Технологичен проход.
Прифармско хранилище за тор.
Автоматична поилка за чаша.
Тороприемни и събирателни канали.

С увеличаването на площта броят на елементите на плевнята се увеличава. Наличието на оборудване осигурява различни нива на автоматизация. В напредналите ферми почти всички процеси по поддръжка на крави са автоматизирани.

Оборудване

Уреди за машинно доене.
Фуражмелачки. Кравите ядат по-добре фин фураж, той се усвоява по-добре, което се отразява на качеството и скоростта на наддаване на тегло. Има два вида - коренорези и сламорези.
Фуражомилачки. Използва се за раздробяване на фуражи. Има три основни вида - барабанни, дискови, ролкови.
Конвейери и конвейери. Машини за непрекъснато движение на различни товари. В големите ферми и в оборите те са незаменими за хранене на фураж.

Персонал от специалисти

За да се организира нормалното функциониране на хамбар, е необходимо да се привлекат висококвалифицирани специалисти в няколко области. Пълен персонал:

Ветеринарни работници.
Доячки.
Говедари.
Обари за телета.
Машинни оператори и друг технически персонал.
Инженери.

Техники за отглеждане на говеда

Терминът техника на отглеждане е пряко свързан с процедурата за възпроизвеждане на добитъка във ферма. Селекционната работа дава възможност за увеличаване на броя на говедата при запазване на родословните свойства.

Фактори, които трябва да се имат предвид по време на размножаването:

Физиологична и полова зрялост на индивидите. Готовността за оплождане и осеменяване зависи от фактори: порода, възраст, хранене, климат, условия на живот. Месодайните крави достигат репродуктивна възраст по-бързо от млечните крави. Репродуктивната възраст на женските настъпва на 6-9 месеца, мъжките - на 7-8 месеца. Младите месни породи се разделят по пол още на третия месец след раждането.
Готовност на женските за отелване. Женската има право да опложда само ако е наддала 65-75%. оптимално тегло възрастенпороди Теглото на дребните породи крави е 330 кг, големите породи са 360 кг.
Рационално използване на биковете-бащи. Те са привлечени от осеменяване от 14 месеца, когато достигнат тегло от 400 кг. За една година един мъжки може да осемени до 200 женски. Натоварването се изчислява въз основа на възрастта на бика. Младите животни са способни на ефективно чифтосване 2-3 пъти седмично, по-възрастните - веднъж на всеки седем дни. Минималният период на почивка за бик е един ден, за предпочитане два дни.
Времето за оплождане на женските. Кравите се допускат за оплождане не по-рано от 18 месеца.
Продължителност на „почивката“ след раждането на телета.

Процесът на осеменяване може да се извърши естествено (чифтосване) или изкуствено (с помощта на специален инструмент). Чифтосването е разделено на ръчно (принудително) или безплатно.

Инструменталното оплождане може да бъде визоцервикално или ректоцервикално. По-ефективен и продуктивен изкуствен ректоцервикален метод. В Русия около 90% от кравите се импрегнират с помощта на инструментални методи.

През зимата кравите се отглеждат в обор през цялата година, с настъпването на периода зелена треваМного предприятия прехвърлят добитъка в свободни помещения с движение в специални кошари за пасища.

Хранене

Храненето играе особена роля в говедовъдството. Неговата ключови параметри, които са важни за съобразяване - диета, норми за хранене.

Диетата на кравите включва 6 вида фуражи.

Зелено - свежи тревисти ливадни растения.
Сочни - силаж, кореноплодни, върхове.
Груби - сено, слама, тревно брашно.
Концентрирани - трици, зърно, бобови култури, зърнени храни, грис, кюспе, мая.
Комбиниран фураж.
Животински произход - месокостно брашно, рибно брашно.

Норми за хранене на крави през периода на застой (в kg):

Норми за хранене на крави по време на пасищния период (в kg):

В допълнение към сезонността, диетата се коригира в зависимост от специализацията на отглеждането - месо или млечни продукти. Трябва да има повече сочни, зелени фуражи за млечните крави. За месодайните животни се увеличава количеството на концентрираните, богати на протеини фуражи.

Бикове, бикове и телета имат свои собствени хранителни характеристики.

Диетата на месните породи може да бъде от три вида:

пълноценни (комбинирани фуражи);
лятна паша ( дневна нормапаша на чист въздух - минимум 13 часа);
сергия

Храненето също зависи от състоянието на кравата:

период на почивка, сухи дърва - два месеца преди отелване;
доене - първите три месеца след отелването;
кърмене;
начало - спиране на доенето преди следващото отелване.

Рискове и трудности

Отглеждането и отглеждането на добитък крие редица рискове. Това се отнася за болестите по животните. Болестите значително намаляват качеството на продуктите, а инфекциите могат да доведат до смъртта на целия добитък.

Основни заболявания на кравите:

шап;
бруцелоза;
заболявания на вимето - фурункулоза, мастит, оток;
артрит;
проблеми с копитата - ламинит, ягодова болест, коронарен флегмон;
ендометрит;
запушване на хранопровода;
левкемия;
лептоспироза.

Основни причини за заболяването:

Храна с ниско качество, лоша диета.
Неспазване на санитарните и хигиенни стандарти.
Лоши условия в обора.

Предпазни мерки:

контрол на качеството на фуража;
спазване на хранителните стандарти;
висококачествена грижа - масаж на вимето, обработка на зърната, почистване;
поддържане на комфортно ниво на поддръжка - висококачествено спално бельо, оптимални температурни условия, достъп свеж въздух, липса на течения, редовно ходене;
редовна дезинфекция на хамбарите;
ваксинация срещу салмонелоза, шап, антракс и др.

Важно е да се спазва времето и честотата на прилагане на ваксината.

В допълнение към търговското земеделие като част от бизнес проект, можете да отглеждате говеда у дома. Основното условие е наличието на земя и подходящи стопански постройки. Развъждането на крави е отлично за частни ферми, както се вижда от историята на развитието на руското село.

Отглеждането на млечни крави у дома не е толкова лесно. Необходимо е да имате целия обем от знания, да създавате оптимални условия на задържане и постоянно да отделяте време и усилия на въпроса.

Необходими знания за успешно отглежданекрави у дома за мляко или месо:

характеристики на отглеждане на говеда при летни и зимни условия;
спецификата на отглеждането на добитък в определен регион;
разнообразие от месодайни и млечни породи говеда, тяхната рентабилност;
диета и стандарти за хранене;
заболявания, лечение и профилактика.

Редовно снабдяване с фураж.
Мониторинг на диетата, коригиране на сезона, като се вземат предвид индивидуалните характеристики на животните.
Осигуряване на прясна и чиста вода.
Складовите площи се почистват от тор всеки ден.
Поддръжка на закрито оптимална температура, предпазвайки сергията от течение.
Подредете удобно спално бельо на пода и редовно го актуализирайте.
Организиране на ходене, поддържане на минимална физическа активност на кравата.

Една добре охранена, топла и здрава крава ще даде вкусно и здравословно мляко. При необходимост ще се превърне в източник на качествено говеждо месо.

Говедовъдство в Русия през 2016 г., данни към 1 октомври

Говедовъдството в Русия през 2016 г- обзорна статия, изготвена от специалисти на Експертния аналитичен център за агробизнес "AB-Center" www.ab-centre.ru въз основа на данни на Росстат. Материалите на статията включват статистически данни за броя на говедата, производството на говеждо месо и мляко през 2013-2016 г., включително по категории ферми, по тримесечия. Дългосрочните тенденции (от 2001 г.) са представени на линка - Животновъдство в Русия. Прегледът е подкрепен с полезни връзки, които допълват материала.

Брой говеда (говеда) през 2016г

Общият брой на говедата (млечни, месодайни, месодайни и млечни породи) в Русия към 1 октомври 2016 г. във ферми от всички категории възлиза на 19 456,1 хиляди глави. В това число броят на кравите възлиза на 8322,4 хиляди глави. Спрямо 1 октомври 2015 г. поголовието на добитъка намалява с 1.8%, или 358.3 хил. глави, към 1 октомври 2014 г. - с 3.7%, или със 751.1 хил. глави, към 1 октомври 2013 г. - с 5.1%, или с 1042.0 хил. глави.

Нека припомним, че основната част от стадото говеда в Русия са млечни и млечно-месни породи. Общото намаление на броя на добитъка в продължение на няколко години се дължи на тази категория говеда. Спрямо 2001 г., в резултат на оптимизиране на производствената ефективност (унищожаване на нископродуктивни крави), тя намалява с 29,0%. В същото време, в резултат на нарастването на млечността от една крава, производството на мляко в страната е относително стабилно (в периода 2001-2015 г. се колебае между 31-33 млн. тона). Вижте Производство на мляко в Русия.

В същото време се наблюдава значително увеличение на броя на месодайните говеда. За повече информация относно тенденциите в развитието на месодайната говедовъдна индустрия в Русия (данни за добитъка по региони, за вноса на чистокръвни племенни говеда по породи, за динамиката на развитието на племенното говедовъдство в Руската федерация), вж. връзките:

Структурата на популацията на едрия рогат добитък към 1 октомври 2016 г. е разпределена, както следва: 43.5% са от селскостопански организации, 12.4% от селски стопанства, 44.1% от домакинства.

Брой говеда (говеда) през 2016 г. по райони

Регионът с най-голямо количество говеда (общ брой млечни и месодайни говеда, включително крави) към 1 октомври 2016 г. е Република Башкортостан (1120,1 хиляди глави). Делът на републиката в общото население на едър рогат добитък в Русия е 5,8%. Спрямо същата дата на 2015 г. популацията на едрия рогат добитък тук намалява с 8.8%, или със 108.5 хил. глави.

На второ място е Република Татарстан с добитък от 1030,6 хиляди глави (5,3% от всички руски добитък). Спрямо 1 октомври 2015 г. поголовието е намалено с 0.8%, или 8.4 хил. глави.

Трето място заема Република Дагестан с дял от общото животновъдство от 5,2% (1007,5 хиляди глави). В този регион се наблюдава увеличение на броя на добитъка - с 0,9% или 9,3 хил. глави за година.

Алтайският край е на 4-то място в Руската федерация по отношение на популацията на едър рогат добитък към 1 октомври 2016 г. (820,1 хиляди глави). Делът в цялата популация говеда е 4,2%. За годината поголовието е намаляло с 2.7%, или с 22.7 хил. глави.

В Ростовска област, с добитък от 601,0 хиляди глави, делът в общоруското животновъдство е 3,1%. Спрямо 1 октомври 2015 г. поголовието намалява с 1.8%, или с 11.1 хил. глави.

6. Оренбургска област - 577,0 хил. глави, дял в общото население на говеда в Русия - 3,0%.

7. Краснодарски край - 541,3 хиляди глави, 2,8%.

8. Република Калмикия - 523,0 хиляди глави, 2,7%.

9. Забайкалски край- 485,4 хил. глави, 2,5%.

10. Новосибирска област- 483,3 хил. глави, 2,5%.

11. Воронежска област - 464,1 хиляди глави, 2,4%.

12. Брянска област - 463,4 хиляди глави, 2,4%.

13. Омска област - 434,0 хиляди глави, 2,2%.

14. Красноярски край- 432,6 хил. глави, 2,2%.

15. Саратовска област - 430,3 хиляди глави, 2,2%.

16. Република Бурятия - 415,3 хиляди глави, 2,1%.

17. Ставрополски край - 382,8 хиляди глави, 2,0%.

18. Удмуртска република - 350,2 хиляди глави, 1,8%.

19. Челябинска област - 346,5 хиляди глави, 1,8%.

20. Иркутска област - 315,6 хиляди глави, 1,6%.

Към 1 октомври 2016 г. популацията на говеда във ферми от всички категории в региони, които не са включени в ТОП 20, възлиза на общо 8 232,1 хиляди глави (42,3% от общата популация на едър рогат добитък в Русия).

Производството на говеждо месо през 2016 г

Производството на говеждо месо в Русия (общо, както от млечни, така и от говеда) през януари-септември 2016 г., според изчисленията на AB-Center, възлиза на 953,0 хил. Тона по отношение на кланично тегло (1677,2 хил. Тона в живо тегло според Росстат).

Спрямо януари-септември 2015 г. производството на говеждо месо намалява с 1.3% (с 12.2 хил. т. в кланично тегло). За две години, в сравнение с януари-септември 2014 г., намалението е 2,9% (28,4 хил. Тона кланично тегло), за 3 години производството на говеждо месо в Руската федерация е намаляло с 1,0% (с 9,2 хил. Тона).

Увеличение на производството се наблюдава само в селските стопанства, където през януари-септември 2016 г. са произведени 80,6 хил. тона говеждо месо в кланично тегло. През последните 3 години, до януари-септември 2013 г., увеличението на производството на говеждо месо тук възлиза на 33,4% (20,0 хиляди тона).

В селскостопанските организации за 3 години обемът на продукцията намалява с 0,1% (0,2 хил. тона), в домакинствата - с 5,5% (29,1 хил. тона).

В структурата на производството на говеждо месо за януари-септември 2016 г. 39.5% са от селскостопански организации, около 52.1% - от домакинства, 8.5% - от селски стопанства.

Производство на говеждо месо през 2016 г. по райони

важно!Представени са данни за производството на говеждо месо по региони на Русия по отношение на кланичното тегло.

Основният производител на говеждо месо в Русия през януари-септември 2016 г. е Република Башкортостан. През този период делът му в общия обем на производството на говеждо месо в Руската федерация достига 7,1% (67,9 хиляди тона). Спрямо януари-септември 2015 г. обемът намалява с 13,1% или 10,2 хил. тона.

На второ място по производство на говеждо месо през януари-септември 2016 г. е Република Татарстан с дял от 5,5% (52,7 хил. Тона кланично тегло). В републиката обемите на производство спрямо същия период на 2015 г. са се увеличили с 5,3% или 2,6 хил. тона.

Ростовска област е на трето място по производство на говеждо месо през януари-септември 2016 г. - 41,4 хиляди тона (4,3% от общото производство). Има и ръст от 5,2% или 2,0 хил. тона.

През януари-септември 2016 г. Алтайският край е произвел 40,8 хиляди тона говеждо месо в кланично тегло, което е с 3,9% или 1,6 хиляди тона по-малко, отколкото през същия период на 2015 г. Дял Алтайска територияв общоруското производство на говеждо месо през 2016 г. възлиза на 4,3% (4-то място в Руската федерация).

IN Краснодарски крайпрез януари-септември 2016 г. са произвели 40,2 хиляди тона говеждо месо (4,2% от общото производство, 5-то място в Руската федерация). Ръстът спрямо януари-септември 2015 г. е 2,1% или 0,8 хил. тона.

В допълнение към тези региони ТОП 20 региони за производство на говеждо месо

6. Воронежска област (обем на производство - 38,8 хиляди тона кланично тегло, дял в общото производство на говеждо месо - 4,1%).

7. Република Дагестан (27,6 хиляди тона, 2,9%).

8. Саратовска област (26,7 хиляди тона, 2,8%).

9. Волгоградска област (26,4 хиляди тона, 2,8%).

10. Брянска област (24,0 хиляди тона, 2,5%).

11. Ставрополски край (23,7 хиляди тона, 2,5%).

12. Новосибирска област (21,5 хиляди тона, 2,3%).

13. Оренбургска област (21,4 хиляди тона, 2,2%).

14. Красноярска територия (21,1 хиляди тона, 2,2%).

15. Омска област (19,7 хиляди тона, 2,1%).

16. Самарска област(18,1 хил. тона, 1,9%).

17. Орловска област(16,8 хиляди тона, 1,8%).

18. Белгородска област (15,3 хиляди тона, 1,6%).

19. Свердловска област (15,2 хиляди тона, 1,6%).

20. Република Калмикия (15,0 хиляди тона, 1,6%).

Общото производство на говеждо месо през януари-септември 2016 г. във ферми от всички категории в региони, които не са включени в ТОП 20, възлиза на 378,7 хил. тона кланично тегло (39,7% от общото производство на говеждо месо).

Производството на мляко през 2016 г

Производството на мляко в Русия във ферми от всички категории през януари-септември 2016 г. възлиза на 24 031,9 хиляди тона. Спрямо същия период на 2015 г. добивът на мляко намалява с 0,7% или 163,0 хил. тона. Спрямо същия период на 2014 г. - с 0.9%, или 224.4 хил. тона, за януари-септември 2013 г. - с 0.8%, или 203.8 хил. тона.

Увеличението на производството се наблюдава в селскостопанските организации и селските стопанства. Така за 3 години (през януари-септември 2016 г. спрямо януари-септември 2013 г.) производството на мляко в селскостопанските организации нараства с 5,8% или 632,2 хил. тона. При селските стопанства ръстът е 15.0%, или 210.4 хил. тона. При домакинствата се наблюдава намаление на обемите на продукцията с 8,8% или 1 046,4 хил. тона.

В структурата на производството на мляко за януари-септември 2016 г. 48.0% е от селскостопанските организации, 45.3% от домакинствата и 6.7% от селските стопанства.

Производство на мляко през 2016 г. по райони

Лидер в производството на мляко през януари-септември 2016 г. е Република Башкортостан (1425,5 хил. тона). Делът на републиката в общото производство на мляко в Руската федерация е 5,9%. Спрямо януари-септември 2015 г. производството се увеличава с 0,4%, или 5,5 хил. тона.

На второ място е Република Татарстан с цифри от 1373,8 хиляди тона (5,7% от общия добив на мляко в Руската федерация). Ръстът спрямо същия период на 2015 г. е 1,0% или 13,8 хил. тона.

Алтайският край е на трето място с дял от общото производство от 4,6% (1112,5 хиляди тона). Наблюдава се намаление на млеконадоя спрямо януари-септември 2015 г. с 0,9%, или 10,6 хил. тона.

В Краснодарския край през януари-септември 2016 г. добивът на мляко възлиза на 1018,8 хиляди тона (4,2% от общоруското производство на мляко). Спрямо същия период на 2015 г. производството се увеличава с 1,2% или 12,1 хил. тона.

Ростовска област затваря петте водещи региони по производство на мляко през януари-септември 2016 г. - 846,3 хиляди тона (3,5% от общото производство на мляко). Намалението спрямо януари-септември 2015 г. е с 0,02% или 0,1 хил. тона.

В допълнение към тези региони ТОП 20 региони за производство на мляковъв ферми от всички категории през януари-септември 2016 г. включва:

6. Воронежска област (обем на производство - 660,6 хиляди тона, дял в общоруското производство на мляко - 2,7%).

7. Република Дагестан (645,1 хиляди тона, 2,7%).

8. Оренбургска област (619,8 хиляди тона, 2,6%).

9. Саратовска област (587,1 хиляди тона, 2,4%).

10. Република Удмурт (580,1 хиляди тона, 2,4%).

11. Красноярска територия (562,2 хиляди тона, 2,3%).

12. Новосибирска област (535,3 хиляди тона, 2,2%).

13. Омска област (512,8 хиляди тона, 2,1%).

14. Ставрополски край (504,7 хиляди тона, 2,1%).

15. Свердловска област (501,2 хиляди тона, 2,1%).

16. Област Нижни Новгород (474,7 хиляди тона, 2,0%).

17. Московска област (472,8 хиляди тона, 2,0%).

18. Ленинградска област(458,9 хил. тона, 1,9%).

19. Кировска област (458,4 хиляди тона, 1,9%).

20. Тюменска област(426,4 хил. тона, 1,8%).

Общото производство на мляко за януари-септември 2016 г. във фермите от всички категории в районите, които не са включени в ТОП 20, възлиза на 10 254,7 хил. тона (42,7% от общото производство на мляко).

Животновъдство в Русия

Животновъдство в Русия- аналитична статия, изготвена от специалисти на Експертния аналитичен център за агробизнес "AB-Center" www.ab-centre.ru. Материалите включват и двете Главна информацияза животновъдството в Русия, както и статистически данни за отделните му отрасли. Този преглед е подкрепен от полезни връзки, които допълват материала.

Животновъдството в Русия, заедно с растениевъдството, формира селскостопанския сектор на страната, който е един от ключовите сектори на икономиката. В същото време животновъдството също е разделено на редица отрасли.

Основните отрасли на животновъдството в Русия включват свиневъдство, говедовъдство (млечни и месни), птицевъдство (месо и яйца), овцевъдство и козевъдство. Животновъдството включва и такива отрасли като коневъдство, еленовъдство, пчеларство и зайцевъдство.

Статии на AB-Център, посветени на отделните сектори на животновъдството в Русия:

Животновъдство в Русия - общи производствени обеми

В края на 2015 г. животновъдството в Русия осигурява 47,7% от цялата произведена селскостопанска продукция в стойностно изражение. Съответно 52,3% се падат на руското растениевъдство.

Обемът на животновъдната продукция, произведена във всички категории ферми (търговския сектор, който включва селскостопански организации и селски стопанства, и нетърговския сектор - домакински ферми) в Русия през 2015 г. в стойностно изражение е 2400,4 милиарда рубли. В сравнение с 2014 г. себестойността на животновъдната продукция се е увеличила с 14,5% или 303,8 милиарда рубли. За 5 години той е нараснал със 71,9% или с 1004,1 милиарда рубли. За 10 години - с 237,5% или 1689,2 милиарда рубли.

Устойчивото развитие на животновъдството в Русия се осъществява главно чрез индустриалния (търговски) сектор. Общият обем на животновъдната продукция, произведена от селскостопанските организации и ферми в Руската федерация, се е увеличил в сравнение с 2014 г. в действителни цени с 18,0% или с 227,6 милиарда рубли. и достигна 1491,8 милиарда рубли през 2015 г. В сравнение с 2010 г. растежът вече е 107,8% или 773,9 милиарда рубли, до 2005 г. - 336,8% или 1150,3 милиарда рубли.

В домакинствата себестойността на продукцията през 2015 г. се е увеличила спрямо 2014 г. с 9,2% или със 76,2 милиарда рубли. и достига 908,6 млрд. рубли, към 2010 г. - с 33,9% или с 230,2 млрд. рубли, към 2005 г. - със 145,8% или с 538,9 млрд. рубли.

важно!Динамиката на руското животновъдство е представена тук в действителни цени. При преобразуването на показателите в цени за отчетната година, отчитайки годишната инфлация, през отделни години не се наблюдава устойчива тенденция на нарастване.

Животновъдство в руските региони

Най-големият животновъден регион в Русия е Белгородска област. Делът на региона в общата стойност на животновъдните продукти, произведени в Руската федерация, е 6,4% (произведени продукти на стойност 154,3 милиарда рубли).

На второ място е Република Татарстан - 109,0 милиарда рубли. (4,5% от общоруската стойност на произведените животински продукти).

Трето място заема Краснодарската територия с дял от общата стойност от 3,8% (91,1 милиарда рубли).

На четвърто място в класацията е Република Башкортостан - 84,5 милиарда рубли (3,5% от общоруската стойност на животновъдната продукция през 2015 г.).

Челябинска област с дял от 3,2% (76,4 милиарда рубли) затваря петте най-големи животновъдни региона през 2015 г. Това е повече от 2014 г. с 20,5% или 13,0 милиарда рубли.

ТОП 20 животновъдни региона на Руската федерация също включват: Ростовска област (разходи за животновъдни продукти - 74,2 милиарда рубли, дял в общите разходи - 3,1%), Воронежска област (69,0 милиарда рубли, 2,9%), Ленинградска област (68,8 милиарда рубли, 2,9%), Алтайски край (68,0 милиарда рубли, 2,8%), Ставрополски край (55,9 милиарда рубли, 2,3%), Оренбургска област (55,6 милиарда рубли, 2,3%), Република Дагестан (54,9 милиарда рубли, 2,3%), Новосибирска област (50,1 милиарда рубли, 2,1%), Красноярска територия (50,0 милиарда рубли, 2,1%), Курска област(48,0 милиарда рубли, 2,0%), Свердловска област (47,1 милиарда рубли, 2,0%), Брянска област (47,1 милиарда рубли, 2,0%), Московска област, включително териториите на Нова Москва (45,6 милиарда рубли, 1,9%), Омска област (45,0 милиарда рубли, 1,9%), Тамбовска област (43,4 милиарда рубли, 1,8%).

ТОП 20 региона представляват 55,7% от общата стойност на всички животински продукти в Русия през 2015 г., ТОП 30 региона представляват 71,2%.

Броят на добитъка в Русия

Броят на говедата в Русия във всички категории ферми към края на 2015 г. възлиза на 18 963,2 хиляди глави. В това число броят на кравите възлиза на 8379,2 хиляди глави. Спрямо 2014 г. размерът на стадото едър рогат добитък намалява с 1.6%, към 2010 г. - с 5.0%, към 2005 г. - с 12.3%, към 2001 г. - с 30.8%. Броят на кравите е намалял с 1,8% за година, с 5,3% за 5 години, с 12,0% за 10 години и с 31,9% до 2001 г.

Броят на свинете в Русия в края на 2015 г. във всички категории ферми възлиза на 21 419,2 хиляди глави. За една година поголовието се е увеличило с 9,6%, за 5 години - с 24,4%, за 10 години - с 55,1%, за 2001 г. - с 32,0%.

Броят на овцете и козите в Русия в края на 2015 г. възлиза на 24 528,4 хиляди глави. Спрямо 2014 г. той намалява с 0,7%, но за 5 години нараства с 12,4%, за 10 години също се увеличава с 32,0%, а до 2001 г. - с 57,5%.

Производство на месо в Русия

Общият обем на производството на месо от всички видове в Русия в кланично тегло във всички категории ферми през 2015 г. възлиза на 9483,9 хиляди тона. Това е с 4,6% или с 413,3 хил. тона повече от 2014 г. За 5 години (в сравнение с 2010 г.) обемите са се увеличили с 32,3% (с 2317,1 хиляди тона), над 10 години (спрямо 2005 г.) - с 90,1% (с 4494,4 хиляди тона). тона). Обемът на производството на месо е надвишен за първи път през 1991 г., когато възлиза на 9375,2 хил. тона.

Структура производство на месо в Русияпрез 2015 г. е както следва: птичето месо е 47.3%, свинското - 32.6%, говеждото - 17.3%, агнешкото и козето месо - 2.1%, другите видове месо - 0.8 %.

Производството на месо в Русия непрекъснато нараства от средата на 2000-те години, когато бяха въведени квоти за внос на месо. Увеличаване на обемите през 2014-2016 г. допринесоха девалвацията на рублата (което също повлия на спада на вносните доставки), както и забраната за внос на месо от редица страни, въведена през август 2014 г.

По-подробни данни за производството на месо по видове и други тенденции на пазара на месо можете да намерите в статията на линка - пазар за месо .

Производство на яйца в Русия

През 2015 г. фермите от всички категории в Русия са произвели 42 523,6 милиона яйца. През годината производството се увеличава с 1,6%, спрямо 2010 г. - с 4,7%, към 2005 г. - с 14,5%, а към 2001 г. - с 20,7%.

ТОП 10 на регионите за производство на яйца през 2015 г. са както следва: Ленинградска област (обем на производство на яйца във ферми от всички категории - 3 060,9 милиона броя, дял в общоруското производство на яйца - 7,2%), Ростовска област (1 907, 0 милиона единици , 4,5%), Ярославска област (1717,1 милиона единици, 4,0%), Челябинска област (1577,8 милиона единици, 3,7%), Краснодарски край (1516,7 милиона броя, 3,6%), Белгородска област (1474,0 милиона броя, 3,5%), Тюмен регион (1456,8 милиона броя, 3,4%), Свердловска област (1448,8 милиона броя, 3,4%), Република Мордовия (1422,5 милиона броя, 3,3%), Нижни Новгородска област (1329,5 милиона броя, 3,1%).

Производство на мляко в Русия

Производството на мляко в Русия през 2015 г. във ферми от всички категории възлиза на 30 781,1 хиляди тона. През годината производството е намаляло с 0,03%, за 5 години - с 3,3%, за 10 години - с 0,9%, за 2001 г. - с 6,4%.

ТОП 10 млекопроизводителни региони през 2015 г. включват: Република Башкортостан (обем на производството на мляко - 1812,3 хиляди тона, дял в общия добив на мляко в Руската федерация - 5,9%), Република Татарстан (1750,7 хиляди тона, 5,7%), Алтайски край (1414,9 хиляди тона, 4,6%), Краснодарски край (1328,2 хиляди тона, 4,3%), Ростовска област (1080,5 хиляди тона, 3,5%), Република Дагестан (820,2 хиляди тона, 2,7%), Воронежска област (805,8 хиляди) тона, 2,6%), Оренбургска област (797,1 хиляди тона) тона, 2,6%), Красноярска територия (730,2 хиляди тона, 2,4%), Удмуртска република (729,0 хиляди тона, 2,4%).

Производство на мед в Русия

Производството на търговски мед в Русия през 2015 г. във ферми от всички категории възлиза на 67,7 хиляди тона. Това е с 9,5% по-малко от произведеното през 2014 г., с 31,4% повече от 2010 г. и с 29,1% повече от 2005 г. Спрямо 2001 г. ръстът е 27,9%.

ТОП 10 региони за производство на мед през 2015 г. включват: Република Башкортостан (обем производство на мед - 5,9 хиляди тона, дял в общото производство на мед в Русия - 8,8%), Република Татарстан (5,6 хиляди тона, 8,3%), Приморски край ( 4,9 хиляди тона, 7,3%), Алтайски край (4,8 хиляди тона, 7,1%), Ростовска област (3,9 хиляди тона, 5,7%), Саратовска област (2,4 хиляди тона, 3,5%), Краснодарски край (2,4 хиляди тона, 3,5%), Белгородска област (2,1 хиляди тона, 3,1%), Оренбургска област (1,9 хиляди тона, 2,8%), Костромска област (1,5 хиляди тона, 2,3%).

Говедовъдството в Русия през 2016 г- обзорна статия, изготвена от специалисти на Експертно-аналитичен център за агробизнес "АБ-Център" www.. Материалите на статията включват статистически данни за броя на говедата, производството на говеждо месо и мляко през 2013-2016 г., включително по категории ферми , по тримесечия. Дългосрочните тенденции (от 2001 г.) са представени на връзката -. Прегледът е подкрепен с полезни връзки, които допълват материала.

Брой говеда (говеда) през 2016г

Брой говеда (говеда) през 2016 г. по райони

6. Оренбургска област - 577,0 хил. глави, дял в общото население на говеда в Русия - 3,0%.

7. Краснодарски край - 541,3 хиляди глави, 2,8%.

8. Република Калмикия - 523,0 хиляди глави, 2,7%.

9. Забайкалска територия - 485,4 хиляди глави, 2,5%.

10. Новосибирска област - 483,3 хиляди глави, 2,5%.

11. Воронежска област - 464,1 хиляди глави, 2,4%.

12. Брянска област - 463,4 хиляди глави, 2,4%.

13. Омска област - 434,0 хиляди глави, 2,2%.

14. Красноярска територия - 432,6 хиляди глави, 2,2%.

15. Саратовска област - 430,3 хиляди глави, 2,2%.

16. Република Бурятия - 415,3 хиляди глави, 2,1%.

17. Ставрополски край - 382,8 хиляди глави, 2,0%.

18. Удмуртска република - 350,2 хиляди глави, 1,8%.

19. Челябинска област - 346,5 хиляди глави, 1,8%.

20. Иркутска област - 315,6 хиляди глави, 1,6%.

Производството на говеждо месо през 2016 г

Производство на говеждо месо през 2016 г. по райони

През януари-септември 2016 г. Алтайският край е произвел 40,8 хиляди тона говеждо месо в кланично тегло, което е с 3,9% или 1,6 хиляди тона по-малко, отколкото през същия период на 2015 г. Делът на Алтайския край в общоруското производство на говеждо месо през 2016 г. е 4,3% (4-то място в Руската федерация).

В Краснодарския край през януари-септември 2016 г. са произведени 40,2 хиляди тона говеждо месо (4,2% от общото производство, 5-то място в Руската федерация). Ръстът спрямо януари-септември 2015 г. е 2,1% или 0,8 хил. тона.

В допълнение към тези региони ТОП 20 региони за производство на говеждо месо

7. Република Дагестан (27,6 хиляди тона, 2,9%).

8. Саратовска област (26,7 хиляди тона, 2,8%).

9. Волгоградска област (26,4 хиляди тона, 2,8%).

10. Брянска област (24,0 хиляди тона, 2,5%).

11. Ставрополски край (23,7 хиляди тона, 2,5%).

12. Новосибирска област (21,5 хиляди тона, 2,3%).

13. Оренбургска област (21,4 хиляди тона, 2,2%).

14. Красноярска територия (21,1 хиляди тона, 2,2%).

15. Омска област (19,7 хиляди тона, 2,1%).

16. Самарска област (18,1 хиляди тона, 1,9%).

17. Орловска област (16,8 хиляди тона, 1,8%).

18. Белгородска област (15,3 хиляди тона, 1,6%).

19. Свердловска област (15,2 хиляди тона, 1,6%).

20. Република Калмикия (15,0 хиляди тона, 1,6%).

Производството на мляко през 2016 г

Производство на мляко през 2016 г. по райони

6. Воронежска област (обем на производство - 660,6 хиляди тона, дял в общоруското производство на мляко - 2,7%).

7. Република Дагестан (645,1 хиляди тона, 2,7%).

8. Оренбургска област (619,8 хиляди тона, 2,6%).

9. Саратовска област (587,1 хиляди тона, 2,4%).

10. Република Удмурт (580,1 хиляди тона, 2,4%).

11. Красноярска територия (562,2 хиляди тона, 2,3%).

12. Новосибирска област (535,3 хиляди тона, 2,2%).

13. Омска област (512,8 хиляди тона, 2,1%).

14. Ставрополски край (504,7 хиляди тона, 2,1%).

15. Свердловска област (501,2 хиляди тона, 2,1%).

16. Област Нижни Новгород (474,7 хиляди тона, 2,0%).

17. Московска област (472,8 хиляди тона, 2,0%).

18. Ленинградска област (458,9 хиляди тона, 1,9%).

19. Кировска област (458,4 хиляди тона, 1,9%).

20. Тюменска област (426,4 хиляди тона, 1,8%).

Статии оттема:

Паста с риба тон в кремообразен сос Паста с прясна риба тон в кремообразен сос

Паста с риба тон в кремообразен сос е ястие, което ще накара всеки да си глътне езика, разбира се, не просто за удоволствие, а защото е невероятно вкусно. Риба тон и паста вървят добре заедно. Разбира се, някои хора може да не харесат това ястие.

Пролетни рулца със зеленчуци Зеленчукови рулца у дома

Така че, ако се борите с въпроса „каква е разликата между суши и ролца?“, отговорът е нищо. Няколко думи за това какви видове ролки има. Ролцата не са непременно японска кухня. Рецептата за руло под една или друга форма присъства в много азиатски кухни.

Защита на флората и фауната в международни договори и човешкото здраве

Решаването на екологичните проблеми и следователно перспективите за устойчиво развитие на цивилизацията до голяма степен са свързани с компетентното използване на възобновяеми ресурси и различни функции на екосистемите и тяхното управление. Тази посока е най-важният път за достигане

Минимална заплата (минимална заплата)

Минималната работна заплата е минималната работна заплата (минимална заплата), която се одобрява от правителството на Руската федерация ежегодно въз основа на Федералния закон „За минималната работна заплата“. Минималната работна заплата се изчислява за напълно отработена месечна норма труд.

Популярен

2022-12-17 06:18:07	Изчисляване на действителната себестойност на готовата продукция
2022-12-17 06:18:07	Източници на финансиране на инвестициите
2022-11-17 00:23:54	Какво е абстракция, абстрактно мислене
2022-11-17 00:23:54	Производствени разходи и тираж
2022-11-17 00:23:54	БВП на глава от населението Списък на страните по БВП на глава от населението
2022-11-17 00:23:54	Тадеус Фадеевич Белингсхаузен, известен руски мореплавател Какво направи Тадеус Белингсхаузен?
2022-10-20 00:32:43	Съвместимост на зодиакалните знаци: той е Водолей, тя е Стрелец
2022-10-20 00:32:43	Защо сънувате вълнист папагал: момиче, жена, бременна жена, мъж - тълкуване според различни книги за сънища
2022-10-20 00:32:43	Какво се случва с човек след почистване на биополето?
2022-10-20 00:32:43	Как да разберем, че увреждането е отстранено от човек: признаци, симптоми и последствия от отстраняването на увреждане

Нов

2022-10-20 00:32:43	Близнаци и Везни: Съвместимост в любовните отношения
2022-10-20 00:32:43	Силна молитва за добър и спокоен сън на детето
2022-09-26 04:05:41	Oao mondi. Дистрибутори. Екологична политика в областта на управлението на горите
2022-09-26 04:05:41	Кой е бенефициент с прости думи Бенефициент на средства
2022-09-26 04:05:41	Създаване на обществена организация без образуване на юридическо лице Сдружение на юридически лица без образуване на юридическо лице
2022-09-26 04:05:41	"Райфайзенбанк Кънект" - вход към "Лична сметка"
2023-01-19 15:49:34	Паста с риба тон в кремообразен сос Паста с прясна риба тон в кремообразен сос
2023-01-19 15:49:34	Пролетни рулца със зеленчуци Зеленчукови рулца у дома
2022-12-17 06:18:07	Защита на флората и фауната в международни договори и човешкото здраве
2022-12-17 06:18:07	Минимална заплата (минимална заплата)
2022-12-17 06:18:07	Изчисляване на действителната себестойност на готовата продукция
2022-12-17 06:18:07	Източници на финансиране на инвестициите