Салати от варени пилешки гърди - прости и вкусни (9 рецепти). Пилешки салати
Днес салатите се правят с всичко: риба, скариди, калмари, миди, свинско, говеждо, рибни консерви, крутони, шунка, наденица... Но най-популярни и любими са пилешките. И това не е защото пилето е сравнително евтино, а защото домашно приготвената пилешка салата е много вкусна.
Като цяло готвенето е просто, просто трябва да знаете някои правила за комбиниране на продуктите. И така, в тази статия ще разгледаме:
1. Какви съставки вървят най-добре с пиле
2. Кои бензиностанции могат да се зареждат
3. Как се готви месо
Какви съставки използвате, за да стане вкусно?
Пилешкото месо е забележително с това, че е добро във всякаква форма: пържено, варено, пушено или задушено. Съчетава се с всички съставки, които обикновено слагаме. Следователно всяка домакиня може да измисли свой собствен оригинал авторска рецептаи го подарете на гостите за празник или просто поглезете семейството и приятелите си. Не се страхувайте да покажете въображението си, толкова е хубаво да измислите нещо ново.
Поради факта, че пилето се съчетава добре с много храни, пилешките салати са много разнообразни. Можете да намерите както пикантни рецепти, така и много оригинални сладки, например с ананаси. Те са сладки, така че много добре контрастират с пилешкото и това прави ястието много характерно, но и много вкусно. Друго чудесно допълнение е консервираната царевица. Подобно на консервирания ананас е сладък и сочен, който много добре се комбинира с месо. Такива рецепти са повече по вкуса на жените и децата.
Но можете да направите ястието пикантно: за това се добавя чесън, люти чушкии дори ада. Такива рецепти се харесват най-много на мъжете. Сред всички рецепти, бутер салата с хрян и картофи заслужава специално внимание, което е идеално за празнична маса. Това е много успешна рецепта, въпреки че не всеки ще хареса да я готви, защото трябва сами да настържете хряна.
Друго чудесно допълнение е маринованият лук. Много просто, но драстично променя вкуса. Не всяка рецепта трябва да маринова лук, но можете да експериментирате у дома. За да направите това, нарежете лука, добавете захар, оцет и малко топла вода. Оставете да вари около 30 минути, изцедете го и изплакнете малко с вода. Това е всичко - маринованият лук е готов. И ако няма време за ецване, тогава не можете да измиете лука. Обикновено върви добре със салати, които включват сирене, яйца и майонеза.
Гъбите са чудесна добавка към салати с пиле. Можете да използвате пържени, мариновани или консервирани. Всичко зависи от избраната рецепта. Добре ще добави и сирене: твърдо, топено, с плесен. Както вече споменахме, домашните птици са много гъвкави, така че не се страхувайте да използвате нови съставки.
бензиностанции
Такива салати също са добри, защото за тях е подходящ абсолютно всеки дресинг: от класическа майонеза до растително масло.
Разбира се, най-много вкусен сосе майонеза, в която можете да добавите пресован чесън, черен пипер, билки, оцет или горчица. Но такава салата ще излезе много калорична. А майонезата от магазина не винаги е здравословна. В този случай ви съветваме да приготвите дресинг на базата на растително масло.
Може просто да полеете с олио (зехтин, слънчогледово или каквото обичате) или да го смесите с оцет, чесън, лимонов сок, уорчестър или соев сос, черен пипер. Дресинг Цезар може да направите и от настъргани сварени жълтъци и зехтин. Това е въпрос на въображение и вкус.
Е, ако ви се струва, че ще излезе много просто с растително масло, но все още не искате майонеза, тогава я заменете със заквасена сметана, кисело мляко или дори кефир. Към тях можете да добавите и други съставки: чесън, билки, лимонов сок и др.
Как се готви месо?
Можете да поставите пиле, варено по всякакъв начин: варено, пържено, задушено, печено, пушено.
Ако сте на диета или искате да си направите диетична салата, тогава сварете филето в подсолена вода. Това е не само нискокалоричен, но и най-лесният вариант. Може да се добавя към вода дафинов листи черен пипер за вкус, а бульона не го изливайте, а го използвайте при приготвянето на други ястия.
Ще бъде много вкусно да задушите пилето в тиган с дебели стени с черен пипер и лук или да го запържите в тиган. Трябва да запържите или задушите пилешкото филе цяло, а не нарязано на парчета.
Рецептите с пушено пиле заслужават специално внимание. Купувайте само прясно месо, за да бъде ястието вкусно и здравословно.
Празнични опции
Пилешките салати се приготвят за всеки празник: рожден ден, Нова година, 8 март и др. ДА СЕ празнични рецептиспециални изисквания: трябва да е не само вкусно, но и красиво. В такива случаи трябва да обърнете внимание на бутер салати. Рецептите са различни, но изглеждате особено впечатляващо там, където са слоевете различен цвят, например, има слой от варени моркови, цвекло, зелен грах или краставица. Можете също така да наредите съставките във формата на снежен човек и да го поръсите с настърган белтък отгоре, ако е за Нова година или във формата на сърце, ако е Свети Валентин. Вариантите са много. Освен това можете просто да го украсите с нещо, например домати, нарязани във формата на цвете, или да поставите по краищата на череша. И като опция можете да го поставите върху листа от маруля - това също е много красиво и оригинално.
Всички салати с пилешко месо могат да действат като независими обилни ястия. Към тях можете да добавите както варени, така и пържени или пушени гърди. И вече като допълнителни продукти можете да поставите: гъби, сини сливи, нар, ананаси, български чушка, царевица, сирена - по-лесно е да се каже, огромна гама от различни продукти, които правилно подчертават вкуса на това месо.
Най-добре е тези салати да се консумират пресни, защото след известно време губят неповторимия си вкус и чар. Но най-важното предимство, което имат тези салати, както и - те добре допълват както празничната трапеза, така и ежедневното меню.
съставки:
- Пилешки гърди - 1 бр.
- консервиран ананас - 1 консерва
- пилешко яйце - 1 бр.
- твърдо сирене - 150 гр
- майонеза - на вкус.
Метод на готвене:
Първо сварете пилешките гърди и яйцето до готовност. След това нарежете пилето на малки парчета и поставете първия слой в дълбока купа. И го намажете с майонеза.
След това разпределете тънко нарязания ананас.
И отгоре се поръсва с настърган твърд кашкавал.
И отново намажете с тънък слой майонеза.
След това повтаряме всичко още един слой, в същия ред и най-отгоре в центъра поставяме цял кръг от ананас и леко поръсваме с настъргано яйце. Ястието е готово, яжте със здраве.
Лесна рецепта за пилешка салата
съставки:
- Китайско зеле - 300 гр
- сладък червен пипер - 1 бр.
- ябълки - 2 бр
- пилешко филе - 200 гр
- чесън - 2 скилидки
- натурално кисело мляко - 130 мл
- Дижонска горчица - 2 ч.л
- лимонов сок - 2 с.л. л
- горчица мед - 15 гр
- сол и черен пипер - на вкус.
Метод на готвене:
Измиваме всички зеленчуци и плодове във вода, след което нарязваме зелевите листа на тънки ивици
След това обелваме чесъна, намачкваме го с нож и запържваме в тиган за растително масло. Сега изваждаме този чесън от тигана и го слагаме нарязани на ситно. пилешко филеи ги оставете на среден огън, докато изсветлеят. златист цвяткато разбърквате от време на време.
Сега, когато пилето е готово, го прехвърляме към останалите продукти, добавяме киселото мляко, горчицата, меда, сол, черен пипер на вкус и разбъркваме добре.
Салатата е готова за сервиране!
Салата с пилешки гърди и шампиньони
съставки:
- шампиньони - 0,5 кг
- лук - 1 бр.
- пилешки гърди - 1 бр.
- краставица - 2 бр
- яйца - 2 бр
- кисела царевица - 1 консерва
- растително масло - за пържене
- сол и черен пипер - на вкус.
Метод на готвене:
Първо сварете пилето и яйцата. Междувременно трябва да почистим и нарежем гъбите, след което да ги запържим в тиган в растително масло. Почистваме лука и също го запържваме до златисто кафяво.
Измийте краставицата и нарежете на малки кубчета. Вареното пилешко месо и яйцата също се нарязват на малки квадратчета.
След това комбинираме всички нарязани продукти в купа за салата, добавяме кутия консервирана царевица без течност, не забравяйте да сол и черен пипер и подправете с майонеза. Разбъркайте всичко добре и го изпратете в хладилника за половин час.
Оригинална салата с пилешки гърди и сини сливи
съставки:
- Пилешко филе - 200 гр
- сини сливи - 8-10 бр
- орехи— 50 гр
- магданоз - връзка
- чесън - 2 скилидки
- лимон - 1/2 бр
- майонеза - 2-3 с.л. л
- сол и черен пипер - на вкус.
Метод на готвене:
Сварете пилешкото филе, след което го оставете да изстине и нарежете на малки кубчета.
Измийте сините сливи топла водаи го нарежете на ленти.
След това нарежете орехите, билките и чесъна. Прехвърляме всички нарязани съставки в дълбока купа, поръсваме с лимонов сок, добавяме сол и черен пипер на вкус и подправяме всичко с майонеза.
Разбъркваме добре и нашето ястие е готово. Яжте за здраве!
Салата с пилешки гърди, пресни краставици и яйце
съставки:
- Пушени пилешки гърди - 200 гр
- пилешки яйца - 4 бр
- консервирана царевица - 1 кутия
- пресни краставици - 2 бр
- лук - 1 бр.
- оцет - 4 с.л. л
- майонеза - на вкус
- зелени магданоз - куп.
Метод на готвене:
Подготвяме всичко необходими продуктикоито ни трябват за готвене. Яйцата се сваряват, охлаждат се и се почистват. Измийте и почистете краставиците заедно с лука.
Първо нарежете лука на малки кубчета, сложете го в чиния, добавете оцет и залейте с вряща вода, така че да е напълно покрит с вода.
Сега отваряме консерва с царевица, изцеждаме течността от нея и я прехвърляме в дълбока купа. Пилешкото месо се смила на ситно и се прехвърля при царевицата.
След това нарежете краставицата на малки кубчета и яйцата със същия размер. Измийте маринования лук студена водаи комбинирайте всички съставки в купа. Подправете с майонеза, ако е необходимо, сол и разбъркайте добре.
Поставяме го в хладилника и го оставяме да вари за един час. След това лекуваме семейството и приятелите си.
Как да си направим салата с пилешки гърди и царевица
съставки:
- Пилешки гърди - 250 гр
- яйца - 3 бр
- прясна краставица - 1 бр.
- консервирана царевица - 1 кутия
- майонеза - 3 с.л. л
- зелени магданоз - 1 стрък
- сол на вкус.
Метод на готвене:
Сварете пилето и яйцата, след което ги оставете леко да изстинат. Пилешкото месо се нарязва на ситно и се оставя настрана.
Почистваме яйцата и две от трите нарязваме на ситно със специална яйцерезка или нож. Първо измийте краставицата и след това нарежете на тънки ивици.
Отваряме консервираната царевица, отцеждаме цялата течност от нея и прехвърляме самата царевица в купа. Добавяме там всички нарязани съставки, сол на вкус и слагаме майонеза.
Всичко се разбърква добре, слага се в купа за салата, украсява се с яйце, разрязано по дължина на три части, листа магданоз и се слага в хладилника да се охлади. След това сервираме на масата.
Салата с пиле и гъби
съставки:
- Пилешки гърди - 1 бр.
- картофи - 2 бр
- моркови - 1 бр.
- лук - 1 бр.
- яйце - 3 бр
- мариновани шампиньони - 250 гр
- твърдо сирене - 300 гр
- майонеза - 200 гр
- растително масло - 1 супена лъжица. л
- сол на вкус.
Метод на готвене:
Първо слагаме пилето и картофите да се варят до омекване. Междувременно, докато се варят, измийте морковите, обелете и настържете на едро ренде. Запържете го леко в тиган в растително масло.
Сега почистваме лука, нарязваме го на тънки полукръгчета, прехвърляме го в тигана към морковите и запържваме до омекване.
След това варено пилеохладен го нарязваме на малки квадратчета.
Сега нека започнем да сглобяваме салатата, като за това трябва да вземем купа за салата или дълбока купа и да поставим парчетата пиле на първия слой, който намазваме с майонеза.
Следващият слой изложи печени зеленчуци.
Сега, ако картофите още не са обелени, обелете ги, настържете ги на едро ренде, сложете ги върху печеното и полейте с майонезата.
Намажете следващия слой с мариновани гъби, поръсете ги с настъргани яйца и намажете с майонеза.
Остава само да поръсите настъргано сирене отгоре и да поставите готовата салата в хладилника за три часа, така че да се влива правилно.
Лека салата с пилешки гърди и боб
съставки:
- Пилешки гърди - 300 гр
- консервиран боб - 1 консерва
- яйца - 2 бр
- майонеза - 2-3 с.л. л
- Ръжен хляб.
Метод на готвене:
Отворете консерва с боб и ги прехвърлете, заедно с течността, в дълбока купа.
Сварете пилешките гърди в подсолена вода до готовност, след което охладете, нарежете на ситно и добавете към боба.
Сега добавете майонезата, разбъркайте и прехвърлете в подходяща купа за салата.
Сварете яйцата, обелете и нарежете на квадратчета белтъка и жълтъка отделно. Поръсете салатата първо с белтък, а след това с жълтък и сервирайте.
Салата с пиле и корейски моркови (видео)
Добър апетит!!!
Пилешката салата е една от най-популярните месни салати. Много хора обичат пилешка салата поради факта, че пилешкото месо се готви бързо, много е достъпно и се съчетава добре с много продукти. Поради тази причина рецептата за пилешка салата винаги ще бъде желана и актуална. И много вкусни пилешки салати, освен всичко друго, нанасят минимални щети на женската фигура. Лека салатас пилешкото в този смисъл е просто незаменим.
Трудно е да се каже от какво не можете да направите пилешка салата. Рецептата за пилешка салата в списъка на съставките може да съдържа зеленчуци, плодове, гъби, хляб, крутони, различни дресинги и сосове. Например пилешкото месо може да се използва за приготвяне на плодови салати като
салата с пиле и ананас, салата със сини сливи и пиле, салата с грозде и пиле, салата с пиле и портокал, салата с авокадо и пиле, салата с пиле и ябълки. Пилешка салата с ананас е рецепта, която вече може да се счита за класика в жанра. Пилешка салата с ананас, пилешка салата с ананас, ананасова салата с пиле - както и да я наречете, все ще е вкусна. Рецептите за салати от пиле и зеленчуци са не по-малко многобройни: салата с пиле и краставици, салата с пиле и боб, салата с пилешки пипер, пилешка салата с корейски морков, салата с рукола и пиле, салата с пиле и целина, салата с пиле и зеле, салата с пиле и домати, салата с пиле и царевица. Пилешката салата може да съдържа гъби. Гъбена салата с пиле се прави с различни гъби. Ако обичате гъби, не забравяйте да си направите салата с пиле и гъби, като рецепта за салата с пиле и гъби, пилешки гърди и мариновани гъби.
За да приготвите пилешки салати, пилешки рецепти използват различни видове пилешко месо, пилешки карантии. Така че наистина имате богат избор от какво да направите пилешка салата - рецепта за салата от пилешки гърди, салата с пилешки дробчета, салата с пилешки сърца, салата с пилешко филе, салата с пилешки шкембета. Салатите с пилешко филе и салатите с пилешки гърди са най-популярните рецепти. Пилешките салати също ви позволяват да покажете своето въображение, оригиналност, дори чувство за хумор. Както се казва, за да спечелите сърцето на любим човек, направете салата с пилешко сърце! Също така, преди да приготвите пилешка салата, рецептата трябва да бъде избрана в зависимост от това дали предпочитате топла пилешка салата или студена. пилешка салата. Ако е топло, можете да направите топла салата с пилешки дроб, някаква топла салата с пилешко филе, салата с пилешки сърца, салата с пилешки гърди. Месото за пилешка салата се приготвя почти по всякакъв начин. Много често правят салата с варено пиле. Салатата с варено пиле не е единствената, пилешкото месо може да се пече на скара. В допълнение, пушена пилешка салата е популярна. Рецептата за салата с пушено пиле също е завладяваща, защото пилешкото месо за нея е вече сварено. Затова можете бързо да приготвите салата с пушени пилешки гърди, салата с пушено пиле със сини сливи, салата с пушено пиле и ананаси, салата с пушени пилешки гърди и гъби, слънчогледова салата с пушено пиле.
Има прости салати с пиле, като салата с варено пиле, салата с кириешки и пиле, салата с пиле и крутони, салата с пиле и сирене, пилешка салата със сини сливи. Рецептата за пилешка салата може да бъде и по-сложна, това е бутер салата с пиле, гъбена салата с пиле, бутер салата с пушено пиле, палачинкова салата с пиле, нежна пилешка салата или крехка пилешка салата, салата от костенурка с пиле, салата от лакомници с пиле. Сложната пилешка салата се приготвя най-добре по рецепти, маркирани като рецепти за пилешка салата със снимки или пилешка салата със снимки.
Пилешкото филе е много популярен продукт във всяка кухня. Нежни котлети, сочни котлети, печено с картофи - какво може да бъде по-вкусно! Но ако не искате да пържите пилето, а искате да го ядете с максимална ползаза здраве и фигура, тогава не е нужно да се задоволявате с варено пилешко филе - пригответе вкусна салата! Пилето ще бъде отлично във всяка студена салата със зеленчуци или дори плодове!
Най-често за салати пилешкото филе се нарязва на малки кубчета, но можете също да го разделите на влакна - това ще придаде на салатата необичайна текстура.
Салата с пилешко филе - приготвяне на храна и ястия
Така че салатата с пилешко филе не разочарова вашите надежди, купувайте основния продукт изключително пресен и добро качество. Не се препоръчва да купувате пиле, което е замразено. Обърнете внимание и на цвета на филето - трябва да е розово, без синьо или лилав оттенък. Върху пилешкото филе трябва да има малък слой мазнина - отстранете го преди приготвяне на салатата, заедно с прозрачно фолио, покриващо птичето месо.
За да сервирате салати с пилешко филе, използвайте големи плоски чинии, след като поставите върху тях листа от маруля за красива презентация. Можете също да използвате дълбоко керамични чинии- те са лесни за смесване на салатни съставки преди сервиране.
За да направите салатата по-удобна за приготвяне, пригответе няколко купи за съставките.
Ако дресингът се състои от няколко компонента, тогава е по-добре да ги смесите не с лодка, а с блендер или миксер.
Рецепти за пилешка салата:
Рецепта 1: Салата с пилешко филе
Всяка салата с пилешко филе се приготвя лесно, както и много малко време. Очевиден плюс е, че пилешкото филе изобщо не съдържа мазнини, но е богато на протеини - около 20 грама протеин на 100 грама продукт. Ако спортувате, наблюдавате диетата си или имате специална диета по медицински причини, не забравяйте да ядете пилешко филе.
Необходими съставки:
- Пилешко филе - 400 грама
- Яйце - 3-4 бр
- китайско зеле- 300 грама
- магданоз
- Орех - 100 грама
За зареждане с гориво:
- 200 грама заквасена сметана,
- 2 супени лъжици синапено семе.
Метод на готвене:
Сварете пилешкото филе, след като го измиете и почистите от филми и мазнини. Трябва да варите 10-13 минути, докато омекнат в подсолена вода с дафинов лист.
Сварете твърдо едно яйце, обелете и нарежете на ситно.
Нарежете зелето възможно най-ситно, накълцайте магданоза.
Обелете орехите и ги накълцайте с блендер или ги разточете с точилка. дъска за рязане.
Смесете заквасена сметана със синапено семе, сол.
Смесете съставките, подправете със сос от заквасена сметана.
Поръсете салатата с пилешко филе с орехи и билки преди сервиране.
Рецепта 2: Салата с пиле и гъби
Ако имате пресни или консервирани гъби, тогава пригответе здравословна и вкусно ястие- салата с пилешко филе и гъби. Трябва да се отбележи, че гъбите имат ниско съдържание на калории, съдържат малко въглехидрати и много протеини.
Необходими съставки:
- Пилешко филе - 300 грама
- Гъби - 200 грама
- Маринована краставица 3-4 бр
- Майонеза или заквасена сметана за дресинг 200-300 грама
- Сол пипер.
Метод на готвене:
Пилешкото филе се сварява (около 10-12 минути във вряща подсолена вода), охлажда се и се нарязва на тънки фибри.
Печете гъбите на скара, ако имате пресни. За целта първо нарежете лука на ситно, запържете го за 4-5 минути, след това добавете нарязаните гъби и запържете, докато изчезне цялата вода от гъбите.
Ако имате консервирани гъби, тогава ги отцедете от маринатата и ги нарежете.
Гъбите ще бъдат вкусни във всяка салата - шампиньони, манатарки, горски.
Краставицата се нарязва на големи кубчета.
Смесете съставките, като ги подправите с майонеза (тогава салатата с пилешко филе ще се окаже по-мазна и задоволителна) или заквасена сметана - за лек вкус. Сол и черен пипер на вкус.
Рецепта 3: Корейска пилешка салата
Понякога вкусът на славянската кухня става скучен и искате нещо необичайно. Опитайте корейска пилешка салата! В основата си той остава толкова полезен, колкото всички останали, но се отличава с присъствието на корейски моркови в рецептата, което благодарение на подправките придава на ястието ориенталска пикантност.
Необходими съставки:
- Пилешко филе - 300 грама
- 2 средно големи картофа
- Корейски моркови 200 грама
- Сирене сулугуни 200 грама
- Майонеза или заквасена сметана за дресинг
- Сол.
Метод на готвене:
Нарежете свареното пилешко филе на тънки фибри.
Разделете сиренето сулугуни на тънки влакна.
Сварете картофите с кората (варете картофите с кората за 10-15 минути, ще разберете кога са готови като пробиете картофите с клечка за зъби).
Нарежете го на кубчета.
Смесете всички съставки, подправете и посолете. Ястието е готово!
Рецепта 4: Салата с пилешко филе и чери домати
Пилешкото филе ще бъде особено вкусно със зелени листни зеленчуци - зеле, всички видове салати. Експериментирайте с цветовете, като използвате различни комбинации, така че ястието да зарадва не само усещането, но и усещането за красота.
Необходими съставки:
- Пилешко филе - 400 грама
- Салата лола роса 6-7 листа
- Маруля 6-7 листа
- Салата айсберг 6-7 листа
- Чери домати - 10 броя (използвайте червени и жълти цветоведомати)
- Магданоз
- Рукола.
За зареждане с гориво:
- сметана 50 грама,
- сметана 100 грим,
- твърдо сирене от всякакъв вид 100 грама.
Метод на готвене:
Нарежете свареното пилешко филе на дълги тънки филийки.
Нарежете чери доматите на две.
Накъсайте небрежно листата маруля и рукола с ръце.
Накълцайте магданоза.
За дресинг настържете сиренето на ситно ренде, смесете го със заквасена сметана и сметана, посолете малко.
Смесете съставките и дресинга - салата с пилешко филе и чери домати е готова!
Рецепта 5: Салата с пиле и плодове
Поглезете себе си и гостите си с изискана салата с пилешко филе и плодове. Как така, може да попитате. В крайна сметка птичето месо не може да се комбинира с плодове. Отчасти това е вярно, но ако запазите пропорциите, ще получите страхотно необичайно ястие! Трябва да се отбележи, че това ястие е добре дошъл гостна всяко женско парти поради своята лекота
Необходими съставки:
- 200 грама пилешко филе
- 200 грама постна шунка
- 1 голяма сладка ябълка
- 1 голям портокал
- Малка чепка зелено грозде
- 100 грама пармезан
- магданоз
- Заквасена сметана за дресинг
Метод на готвене:
Вареното филе и шунката се нарязват на кубчета.
Измийте ябълката, отстранете опашките и сърцевината и нарежете на тънки малки парченца.
Обелете портокала, отстранете костилките и нарежете на големи квадратни парчета.
Отделете гроздовете от дръжките.
Настържете пармезана на най-финото ренде.
Комбинирайте съставките, като подправите ястието със заквасена сметана. Гарнирайте пилешката и плодовата салата с наситнен магданоз преди сервиране.
Такава салата може да се сервира веднага след приготвянето, но ще бъде много по-вкусна, ако се държи 30-40 минути на студено място преди сервиране, така че дресингът да попие съставките.
Салата с пилешко филе се сервира под прикритието на салата, но поради използването на пиле е много задоволително и може да служи като основно ястие.
Пилешкото филе се комбинира не само със зеленчуци, но и с всички видове постно месо, карантии, колбаси. Пилешкото филе не се комбинира с риба, морски дарове, хайвер.
Ако искате да подправите салатата с пилешко филе, след като филето се свари, го нарежете на филийки и леко запържете за тефлонов тиганзалейте пилето със соев сос.
Най-добре пилето върви с всякакви зелени зеленчуци - зеле (бяло зеле, пекинско, броколи, брюкселско зеле), краставици, салати, билки.
Много вкусна комбинация от пилешко филе с гъби.
За дресинг за пилешка салата използвайте суров пилешки протеин.
За да направите това, първо го разбийте с миксер или блендер до гъста, силна пяна, сол и след това добавете заквасена сметана, майонеза и други съставки. Така дресингът ще бъде по-ефирен и няма да се отцеди толкова бързо, колкото обикновената заквасена сметана или майонеза.
Салата с пилешки Снежни преспи
За да подготвите рецептата, ще ви трябва:
- 4 яйца
- 2 малки скилидки чесън
- 1 варени пилешки гърди
- майонеза
- зелен лук
- 100-200 г гъби шампиньони
- 150 г твърдо сирене
Първо сварете яйцата, обелете ги. Разполовяваме. Извадете жълтъка и го смелете с наситнения чесън и майонезата. Напълнете половинките яйца. След това сварете гърдите в подсолена вода, докато омекнат. Нарежете на сламки. Измийте зеления лук, нарежете на ситно. Гъбите се сваряват добре в подсолена вода, нарязват се на тънки ивици. Публикуване пилешка салатавърху плоска чиния на слоеве: нарязани гърди, зелен лук, гъби, намажете всеки слой с майонеза. Поставете половинките яйца, пълнени с жълтък, с главата надолу. Напълнете с майонеза. Поръсете със ситно настърган кашкавал. Салата "Снежни преспи" е готова. Сигурен съм, че ще изненадате приятно гостите си! много лек и мек.
съставки:
- 1 голяма пилешка гърда
- 1 чаша орехи
- 70 мл 10% сметана
- 1 чаша сладко грозде без семки
- 2 големи кисело-сладки ябълки
- 6-7 стръка млада целина
- 100 мл кисело мляко
- 1 лимон
- пипер
- 8-9 листа маруля
Първо изпържете гърдите и ги нарежете на кубчета. На второ място, смесете сметана, лимонов сок, кисело мляко, добавете сол и черен пипер, сложете ястие върху листа от маруля и поръсете с печени ядки. Вкусно и красиво! Валдорфската пилешка салата е готова! ДОБЪР АПЕТИТ!! Вашите гости ще се насладят на оригинално лакомство.
гнездо на глухар
Съветвам ви да приготвите салата Гнездо на глухар за рождения си ден, тези, които обичат салати с гъби, ще я харесат много.
- 1 слой. Пилешки дробчета, пържени с лук.
- 2 слой. Варени картофи.
- 3 слой. Яйчен белтък.
- 4 слой. Твърдо сирене.
- 5 слой. Яйчен жълтък.
- 6 слой. Варени моркови. настърган на ситно ренде.
Намазваме всеки слой с майонеза!
Бързо, сърдечно, вкусно!
1 блат: 300 гр. варено пилешко месо, след това ред майонеза;
2-ри слой: 2 бр пресни краставици, отново майонеза;
3 слой: 3 бр кокоши яйца, отново ред майонеза;
4 слой: 2-3 бр пресен доматслед това майонеза.
Украса за салата: отрежете ъгъла на „меката“ опаковка от майонеза и нарисувайте мрежа с майонеза и направете паяк от маслината и украсете оригинална салатаот пилешки зеленчуци.
За да приготвите бърза кулинарна рецепта у дома, трябва:
- Прясна краставица - 1 бр
- Консервиран грах - 1 консерва
- Варено пиле - 1 гърда
- Кашкавал за украса
- Царевица - 1 кутия
- Консервирани шампиньони - 1 банка
- майонеза
Сварете пилето, охладете, нарежете на малки ивици, след това нарежете гъбите и краставицата на тънки ивици, добавете консерва зелен грах, царевица и подправете с любимата си майонеза.
Украсете пилето с настърган кашкавал. Рецептата за 8 март с гъби е много проста и най-важното оригинална и вкусна! Приятен апетит и изненадани гости!
Тази вкусна и необичайна Коледа с месо ще засенчи всички обичайни ястия!
Дори и да стои на масата с дузина поне вкусни салати, повярвайте ми, гостите винаги ще се появят в "Пикантен момент" Специално внимание. Така че се пригответе да споделите вашата рецепта за коледна салата и да получите комплименти!
За тази интересна коледна салата са ни необходими продуктите:
- 3 скилидки чесън;
- 150 г твърдо настъргано сирене;
- 100 г орехи;
- варени яйца 2-3 броя;
- 1 варени пилешки гърди;
- крушка;
- майонеза 250 гр. гъби.
Как се прави коледна салата:
Салата на пластове. На първия ред разпределяме ситно нарязаното пилешко месо, след това нареждаме орехите смесени с чесън и малко майонеза, следващият ред е настърган белтък, пак майонеза, след това настърган твърд кашкавал, пак майонеза, после настъргани жълтъци. За украса на салатата използвайте лентички сирене и червено чушказа да създадете коледна свещ, поръсете страните с билки, малко бадеми и маслини. Коледа с месо е готова! Пилешка салата с царевица
ДА СЕ празничен празникПриготвям се? Тогава ви съветвам да насочите вниманието си към най-доброто празнични салати. Пригответе това ястие, повярвайте ми, гостите ще помнят вашата маса за дълго време. Вкусна и красива, тя със сигурност ще ви развесели в лошо време, ще изпълни дома ви с ярки цветове на лятото и, разбира се, ще ви зарадва с изискан вкус.
Съставки за царевична салата:
- Консервирани краставици - 2-3 бр
- Пилешко филе - 300гр
- Чесън - 1-2 скилидки
- пресни шампиньони - 150 гр
- Царевица - 1/2 консерва
- Зелените копър и магданоз
- Морков - 1 бр
- майонеза - 200 гр
- Яйца - 2 бр
- масло
- Лук - 1 бр.
- Сол, черен пипер на вкус.
Готвене на царевична салата:
Първо сварете пилешкото филе и го нарежете на малки парчета.
Лукът се нарязва на ситно, след това се запържва в растително масло, след няколко минути се добавят морковите, настъргани на едро ренде. След това добавете шампиньоните, нарязани на ивици. Запържете всички съставки до златисто кафяво.
След това сварете яйцата и ги натрийте на едро ренде.
Нарязваме краставиците на кубчета.
Сега ситно нарязайте чесъна и билките, комбинирайте с майонеза.
Разстиламе го върху плоска чиния на слоеве и намазваме всеки слой с майонеза, черен пипер и сол, ако е необходимо:
1 слой. варено пиле
2 слой. консервирани краставици
3 слой. пържени шампиньони с лук и моркови
4 слой. варени яйца
Смажете горен слоймайонеза, украсете салатата, като я декорирате под формата на царевичен кочан. За да направите това, разпределете царевични зърна върху повърхността на последния слой маруля. След това изрязваме перата от зелен лук и ги разгъваме, така че да изглежда като широко листо, отрязваме краищата с ножица, намазваме едната страна с майонеза и я прикрепяме към царевичната глава.
Изчерпано интересни идеи, какво да сготвите за вечеря за любимия човек ... Пригответе обилна, необичайна и вкусна лятна салата с пиле, която ще го удиви с вкуса си.
Съставки за лятна пилешка салата:
- Прясна краставица 2 бр
- пилешко филе 1бр
- зелен лук 50гр
- яйца 4бр
- пресен магданоз 50гр
- пресен копър 50гр
- лека майонеза 100гр.
