Какво е теглото на най-голямата диня. Сортове и видове пъпеш: снимка и описание. най-големият грейпфрут
Пъпеш - популярен сред домашните градинари пъпеш култура, които могат да се отглеждат в оранжерии и на на открито. Има десетки различни сортовепъпеши, за които ще ви разкажем в тази статия.
Пъпешите са сладка пъпешова култура, която в последните годинисе радва на голяма популярност сред летните жители - градинари. Има различни сортове пъпеш, предназначени за различни условияотглеждане. В тази статия ще ви разкажем за най-популярните сортове, които ще ви позволят да получите отлична реколта.
СОРТ ЗЛАТЕН
Златният пъпеш е средно ранен сорт, който има овални и кръгли плодове, чиято маса може да достигне два килограма.
Една от характеристиките на Златния хибрид е максималната плътност на плодовете, което улеснява транспортирането на събраната реколта, подобрява запазването на зеленчуците.
ананас пъпеш
Ананас портокал е сорт, популярен сред летните жители, който е универсален и може успешно да се отглежда отворени легла, в оранжерия. Средно ранният сорт има вегетационен период около 80 дни. Плодовете са леко продълговати и жълто-оранжеви на цвят. Трябва да се отбележи отличната устойчивост на този зеленчук към брашнеста мана, късна болест. Събраната реколта понася добре транспортирането, а самите пъпеши могат да се съхраняват няколко седмици.
МУСКЕН ПЪПЕШ
Musk White е ранен сорт с вегетационен период около 60 дни. Характерна особеност на този сорт е бял цвятпулп. Пъпешът има отличен добив, а средният размер на плодовете е 500-600 грама. Сладката каша може да придобие сладко-сладък вкус с течение на времето, така че не се препоръчва да се отлага твърде много реколтата, тъй като вкусът на зеленчука се влошава с времето. Зрелостта може да се определи по твърдостта на кората, която не трябва да се деформира при натиск.
Този сорт има отлична устойчивост на студ, което прави възможно отглеждането на мускусен пъпеш в оранжерии отвъд Урал.
СОРТИРАНЕ ПЕПЕЛЯШКА
Сортът Пепеляшка е ултра ранен, има вегетационен период от 50 дни. Максималното тегло на плода е 1,2-1,3 килограма, но в повечето случаи пъпешът рядко расте повече от 700 грама. Плодовете имат ярко жълт цвят и характерен мрежест модел. Месото на Пепеляшка може да е зелено или бяло. Отбелязваме отличния вкус и устойчивост на сорта към болести.
ПОРТОКАЛОВ СОРТ
Такива сортове пъпеши могат да имат жълт цвят и характерна яйцевидна форма. Месото може да бъде оранжево или бяло. портокалови пъпешисе отличават с отлично качество на запазване, както и с отлични вкусови качества на отглежданата реколта. Този къснозрял сорт е често срещан в Централна Азия, където под местното слънце зеленчукът може да нарасне до седем килограма.
В централната част на Русия максималното тегло е два до три килограма, а масата на повечето плодове не надвишава един килограм. Сортът е устойчив на лошо метеорологични условия, може да дава плод и при минимални грижи.
MELO CANTALOOPE
Ранен сорт, който е устойчив на ниски температури. Месото на пъпеша е ярко оранжево с характерен сладникав аромат. Средното тегло на плода е 1 килограм. Този пъпеш, поради отличната си устойчивост на ниски температури, може да се отглежда на открити лехи, дори като се вземе предвид неговата ранно кацане. Пъпешът показва максимален добив, когато се отглежда в оранжерии, с обилно поливане, когато се правят необходимите минерални торове.
РАЗНООБРАЗНИ ВИЕТНАМКИ
Виетнамският пъпеш принадлежи към категорията на дребноплодните, има средно тегло на плода около 200 грама. Това е азиатски сорт в средата на сезона, който има необичайно тъмнокафяво оцветяване с множество ивици. Пулпът на узрялата култура е нежен, мазен жълтои изключителна реколта.
Този сорт е термофилен, поради което се препоръчва да се отглежда изключително в оранжерии.
змийски пъпеш
Пъпешът Serpentine има удължени пръстовидни плодове, които приличат на змия. Месото е сочно и изключително сладко. Пулпът има характерна миризма на краставица. Заложените плодове имат характеристика зелен цвята когато узреят, пожълтяват. Има и сорт с бели плодове. При отглеждане на пъпеш Serpentine в оранжерии зеленчукът узрява през юли, а при отглеждане на открито - не по-рано от септември. Този сорт е известен още като Tarra.
СОРТИРАНЕ ТУРКМЕНСКИ
Този сорт е със среден размер и кожа. жълт цвятс характерни пукнатини. Въпреки южното си име, този сорт е устойчив на ниски температури, което прави възможно отглеждането му в Сибир. Туркменка е късен пъпеш, който узрява в средата на есента. Пулпът от узрели зеленчуци има сладък вкус и деликатен аромат.
При отглеждането на този сорт трябва да се обърне максимално внимание на висококачественото поливане и защитата на растението от брашнеста манаи други заболявания.
КЛАС АМАЛ
Пъпешът Амал, поради простотата на отглеждането му, е много популярен сред летните жители. Средното тегло на плода е 4 килограма, а пулпата има сочен сладък вкус. Узряването настъпва за 70 дни, което ви позволява да получите отлична реколта в градината. Необходимо е само да се помни слабата коренова система на този хибрид, така че леглото трябва да бъде защитено от вятъра и да се осигури висококачествено поливане.
ГУЛАБ ПЪПЕШ
Пъпешите Gulaba или Gulyabi са узбекски сорт със сладка и ароматна каша. Есенен сорт, който узрява късно и спада към категорията на десертните. Месото на зрелите плодове е хрупкаво с вкус на ванилия.
Трябва да се каже, че е трудно да се отглежда този сорт, тъй като той не расте добре в оранжерии поради липса на слънце, а на открито има вероятност растението да замръзне, което води до пълна смърт на културата. Сортът Gulyaba се препоръчва за южните райони.
УЗБЕКСКИ ПЪПЕШ
Узбекистан и средна Азияе родното място на този зеленчук. Днес в Узбекистан са отгледани десетки различни сортовекоито имат сочен сладък вкус. Трябва да се каже, че повечето от тези узбекски хибриди на този зеленчук са зонирани за отглеждане в топли райони и могат да възникнат определени проблеми при отглеждането им в условията на централната част на Русия, особено при ранно засаждане.
ТАЙЛАНДСКИ ПЪПЕШ
Този сорт е роден в Индия, Виетнам и Тайланд. Тайландският пъпеш има деликатен сладък вкус с подчертана киселинност. Характеристика на този сорт е високото съдържание на захароза и желязо. Отглеждането на този сорт е възможно само в оранжерии, с висока влажности обилно поливане.
Тайландският пъпеш узрява за два месеца и ви позволява да получите отлична реколта. Можете да съхранявате събраната реколта за не повече от месец.
КАЛМИЧКА ПЪПЕШ
Kalmyk има среден размер на плода, груба оребрена кожа. Месото на зрелите плодове е изключително вкусно и месесто. Рано е непретенциозен външен вид, които могат да се отглеждат на открити лехи. Препоръчително е да засадите разсад у дома и веднага щом се появят пет до седем пълноценни листа, засадете разсад в земята. Този сорт изисква доста проста грижа, която се състои в обилно поливане и торене с подходящи торове.
оребрен пъпеш
Това е узбекски хибрид, който ви позволява да получите средно големи плодове с характерна оребрена форма. Този сорт узрява в условията на централната част на Русия не по-рано от средата на август. целулоза, при правилна грижаи обилно поливане, се отличава с нежен сочен вкус.
ЗЕЛЕН ПЪПЕШ
В магазините за градинарство можете да закупите различни екзотични многобройни хибриди, които имат характерен зелен цвят на кората и пулпата на плода. Тези сортове включват израелския сорт Galia-Diamant, Basvaldi Green, Kuchka, Amiri и много други. Тези зеленчуци имат деликатен вкус и страхотен аромат. Отглеждането на такива хибриди е трудно и може да се извършва само в оранжерии.
КОЙ ПЪПЕШ Е НАЙ-ВКУСЕН
Повечето сортове имат фин сладък вкус. Към сортовете с най-високо съдържание на захар спадат сортовете Принцеса Ана, Канария, Сладък ананас и Сладко жълто ранно. Ако се чудите кой е най-вкусният пъпеш, тогава можете да кажете, че вкусът на отглежданата култура до голяма степен зависи от осигуряването на зеленчука с подходяща грижа по време на вегетационния период. Зеленчукът се нуждае от обилно поливане, топлина и допълнителни минерални торове.
Бери не е само боровинки, червени боровинки или червени боровинки. Съществуват интересни гледкикоито не могат веднага да бъдат причислени към определена група.
Учените са идентифицирали характеристиките, по които се определя зрънцето, са плътна кора, сочна вътрешност и наличие на семена. От училищната програма се знае, че най голямо зрънце-диня. Това е първият плод в класацията.
Така че нека да разгледаме топ 10 големи плодове. Горната част е направена надолу.
Динята принадлежи към семейството на тиква. Родината е Южна Африка. Плодът съдържа много семена, сочен. Формата, цветът и размерът зависят от сорта.
Най-голямата диня се отглежда в Америка. Теглото беше 90 килограма. Това е световен рекорд. Фермер от Русия през 2009 г. представи диня от 61 кг от сорта Руски размер. Подобна маса е рекорд в Европа.
Следните страни са водещи в отглеждането на дини:
- Китай;
- Турция;
- Иран;
- Египет;
- Русия;
- Узбекистан.
Дините се използват в кулинарията и медицината. Бери снабдява човешкото тяло с желязо, премахва излишна течност, ускорява метаболизма и намалява теглото.
Тиквата е втората по големина след динята. Най-голямото зрънце се отглежда в Белгия от Матиас Вилеманс. Масата на тиквата е 1190,5 кг. Но това е изключение и е резултат от усилията за създаване на благоприятни условия. Стандартни опцииедрите плодове са 50-70 кг.
Тиквата се използва в Хранително-вкусовата промишлености като храна за добитък. Може да се съхранява до 1 година. В медицината се използват семена, които са леко изсушени преди употреба.
Пъпешът е култура от пъпеши, принадлежаща към рода на краставиците. Родина - Мала и Средна Азия. От засаждането до узряването са необходими 2-6 месеца. Плодът има вид на тиква (сферична или цилиндрична). Цветът в зависимост от сорта е жълт, зелен, кафяв или бял.
Средният размерплод 1,5-4 кг. В храната се използва суров пъпеш. Освен това се поддава на сушене, сушене и преработка в конфитюр, мед или захаросани плодове.
Най-големият пъпеш е узрял в САЩ през 1985 г. Теглото беше 118 кг и 75 см дължина.
Тиквичките също принадлежат към ягодоплодните, вид обикновена тиква. Плодовете са продълговати. Пулпът е нежен с наличие на семена. Поради съдържанието на калории от 20 kcal и фибри, той се използва в диетологията за коригиране на теглото.
Световният рекорд за размери беше счупен от 65 кг тиквичка от Обединеното кралство през 2008 г.
Ананас - многогодишно растение 1 метър височина. Плодът е открит от Колумб през 1493 г. в Централна Америка. Ананасът не съдържа семена, а представлява съцветие от малки зрънца. Теглото достига 15 кг.
Водещи страни, отглеждащи ананас:
- Тайланд;
- Филипините.
Ананасът се цени като питателна храна. Нормализира храносмилането, ускорява изгарянето на мазнините и насища организма с витамини от група В, А и РР. В същото време съдържа 86% вода, останалото е захароза.
Доматът принадлежи към семейство Solanaceae. Популярно признат като зеленчук. И от гледна точка на ботаниците - зрънце, което отговаря на всичките 3 критерия. Плодовете са сочни, формата е от кръгла до цилиндрична. Родина - Южна Америка. В кулинарията се използва в сурова, печена, сушена и консервирана форма.
По тегло доматите се отличават:
- малки, до 50 грама;
- среден, от 51 до 100 грама;
- големи, над 100 грама.
Най-големият домат е отгледан от Гордън Греъм през 1986 г. Теглото беше 3,51 кг, а самият храст достигна височина 16 метра.
Патладжан - тревисто растениерод Nightshade. В кулинарната терминология звучи като зеленчук, а в научната - като зрънце. Родината е Индия, Южна Азия и Близкия изток. За отглеждане на растения се изключват температурни колебания и се поддържа постоянна влажност.
Поради наличието на калий, патладжаните са полезни за хора със сърдечно-съдови заболявания. Изисква топлинна обработка преди употреба.
Жител на Кубан е отгледал най-големия плод в света. Тегло 1,690 кг. Преди това позицията беше заета от патладжан, отгледан в Китай с маса 1,5 кг.
Краставицата принадлежи към семейство Тиквови. Плодът съдържа много семена, сочни с плътна обвивка. Поради тези особености той принадлежи към ягодоплодните. 97% се състои от вода. Една краставица тежи средно 100 грама. Първото споменаване на зрънцето се появява преди 6 хиляди години в Индия, където расте в естествени условия.
Използва се както като хранителен продукт, така и за медицински и козметични цели. Цени се като диуретично и холеретично средство.
Най-голямата краставица е отгледана от британски градинар. Дължината беше 91,7 см.
Нарът е многогодишно растение от семейство Дербенникови. В грижите не е взискателен. В Закавказието е разпространен като див вид. Диаметърът на един стандартен плод е до 18 см, а броят на семената е до 700 броя. В Китай е отгледан най-големият нар, който е вписан в Книгата на рекордите на Гинес, с диаметър 48,7 см.
Сокът от горски плодове се използва при анемия и храносмилателни разстройства. Богат на аминокиселини и витамини А, С, РР и др. Съдържание на калории 70 kcal на 100 грама.
Растението е лози. Кивито е от Китай. В обикновените хора второто име е "китайско цариградско грозде". Теглото на средния плод е 75 грама, голям -100 грама или повече. Различава се в сочна пулпа със зелен цвят с черни семена. Неузрелите плодове се откъсват, съхраняват се до 1 година. Кивито е рекордьор по съдържание на витамин С. Съдържа и йод. Използва се в козметологията като пилинг и овлажнител на кожата.
Субтропичният климат е благоприятен за отглеждане на горски плодове. Разпространен в Италия, Чили, Гърция и Нова Зеландия. В Крим агрономите отглеждат киви с размер на фасетирана чаша и тегло до 200 грама.
Ако се класирате по-напред, тогава следващите позиции ще бъдат заети от смокини и фейхоа. Неочаквани продукти придобиха статуса на зрънце, въпреки факта, че човечеството ги смята за плод или зеленчук. Но има една прилика между тях - висока биологична стойност за функционирането на човешкото тяло.
Японският сорт пъпеш изглежда е най-скъпият пъпеш в света. Факт е, че на следващия търг на продукти чифт пъпеши от мускус бяха продадени за 15 730 долара.
Това е почти 8000 долара на парче. Като цяло за посочената сума можете да си купите добра употребявана кола, а ако вземете предвид цената на няколко пъпеши, можете да си купите нова семейна кола.
Преди това чепка грозде за 6400 долара и специална диня за 4000 долара бяха продадени на същия японски пазар за храни от висок клас.
Пълното име на сорта японски пъпеш: Пъпеш Юбари. Толкова е скъпо, защото японците третират тези пъпеши като рядко вино или скъпо уиски. В допълнение към вкуса и мириса, тези пъпеши се ценят и за техния чист вид външен вид. Някои екземпляри се използват за украса празнична трапезаза скъпи гости.
Това е така, защото Cantaloupe Yubari има почти идеална форма на сфера, с мек "орнамент" отстрани. Вероятно скоро дори този рекорд за цената на чифт пъпеши ще бъде счупен, тъй като сега е сезонът на зеленчуците и плодовете.
Ранните сортове пъпеши узряват в рамките на 60-70 дни. Това е много краткосрочен, благодарение на което дори летните жители в северните райони с непредсказуем климат имат шанс да отглеждат вкусен, сочен пъпеш. Най-добрите ранни сортове пъпеши ще бъдат обсъдени в статията.
Кои са най-добрите ранни сортове пъпеши?
Най-доброто ранни сортовепъпешите се отличават с ранно узряване, отличен вкус и оцеляване в различни климатични зони.
- "Мечтата на мързеливия"или "Мечтата на Сибарит"узрява само за 50-55 дни. Плодовете са средни, продълговати, до 500 г. Кората е зелено-раирана. Пулпът е сочен и сладък, с аромат и вкус на мед. На един храст на сезон могат да узреят до 15 плода.
- "Мускат бял"– вегетационният период е 60 дни. Тегло на плода - 600-2000 г. Месото е бяло, сочно, сладко, но ако презрее, ще има сладко-сладък вкус. Той е много устойчив на температурни крайности и замръзване, така че се отглежда в оранжерии дори в северните райони.
- "карамел"- високодобивен, ранозрял (60-66 дни) сорт пъпеши. Плодовете са овални, жълто-зелени с мрежеста шарка, с тегло 1,6-1,9 кг. Пулпът е много ароматен и сладък (захар - 7,6%). Транспортируем, устойчив на фузариум, толерира висока влажност.
- "Делано F1"узрява за 65 дни и най-малко 55 дни с добри условия. Мразоустойчив сорт, може да се отглежда в открито полеили в оранжерия. Плодовете са овални, от 2,5 до 5,5 кг, жълто-оранжеви. Мрежеста кожа. Различава се в устойчивост на болести.
- "Пепеляшка"има тъмно жълти, мрежести, средни плодове с тегло до 1,3 кг. Узрява за 62-70 дни. Пулпът е много сладък в сравнение с някои други сортове - съдържанието на захар е 8,1%. Пулпът е бял или кремав, ароматен, мек. Кожата е тънка. Съхранява се до 2 седмици - транспортируема. Устойчив на болести и температурни крайности.
- "Рано 133"отглеждани на открито или в оранжерия. Вегетационният период е 60-70 дни. Плодовете са кръгли, жълти, с едва забележима мрежа. Пулпът е бял, сочен и сладък, хрупкав. Ценен за транспортируемост и устойчивост на антракноза и фузариум.
- Титовка- ранен сорт, узрява за 60-70 дни. Плодове с тегло до 2 кг. Кората е жълта с малка мрежа. Пулпът е влакнест, сочен, сладък. Често се отглежда в промишлени целипоради висока устойчивост на замръзване и болести.
- "Амал"- ранно узрял хибриден сортузрява за 70 дни. Плодовете са продълговати, жълти със светла мрежа по кората. Месото е бледо, крехко и сочно. Сортът има много предимства и недостатъци. Така например, пъпешът е устойчив на гъбички, определени болести, вредители, толерира студено време без проблеми, но изисква старателни грижи: плевене, правилно избрано място без течения, торене. Захарта в 100 g е приблизително 7%.
- "Звезда в градината"или "Сребърна звезда" - вегетационният период е 63-68 дни. Прилича на голямо бяло яйце със зелено петно. Теглото на плода е приблизително 2 кг. Месото е бяло със зеленикав оттенък, има деликатен, пикантен вкус. Но сортът има много недостатъци: термофилност, лоша толерантност към температурни крайности, влажност. Не обича трансплантации. Ако се отглежда в средна лента- само в оранжерии.
ДА СЕ най-добрите сортовезаслужава да се спомене и ултра-ранният пъпеш Melba, който може да узрее само за 30 дни, но вкусовите му качества страдат малко (не е много сладко). Това включва също: "Дюн", "Роксолана F1", "Дакар", Калмичка.
Кои ранни сортове пъпеш са най-сладки?
Вижте и тези статии
Ранните сортове пъпеши много рядко са сладки, поне не толкова медени, колкото късните или среднозреещите сортове. Ето защо те рядко се засаждат на парцелите. Въпреки това, благодарение на селекцията, наскоро се появиха много сладки сортове. ранен терминсъзряване. Ето три от най-популярните и налични в търговската мрежа.
- „ПортентоF1"узрява за 65-70 дни от датата на засаждане на разсад. Този пъпеш има рекордните 15% глюкоза в 100 г ранно узрял пъпеш! Това е италиански хибрид. Плодът е светъл с паяжина и зелени ивици с тегло до 2,5 кг. Месото е жълто-оранжево, сочно, ароматно и, разбира се, сладко.
- "Анамакс F1"или ананас пъпеш е хибрид, създаден от американски животновъди. Този сорт е невероятно сладък, като се има предвид, че са му необходими 65 до 70 дни, за да узрее, когато е засаден. Процентното съдържание на захар в 100 g е 12-13%. Средното тегло на плода е 3 кг.
- "Алтай"пъпешът има светло оранжево, сладко месо. Плодовете са с овална форма, жълто-оранжеви, с мрежа, достигат 0,8-1,6 кг, готови за употреба след 63-70 дни. От предимствата се отбелязва устойчивост на температурни крайности, внезапни студове, вредители. Но има значителен недостатък - дори при правилна грижа растението може да не даде плод.
Как да изберем и къде да купим семена?
За да получите добра реколтатрябва да вземете висококачествени семена за засаждане.
Продажба на пъпеши в Узбекистан. Диня-пъпеш колапс в Ташкент. Момче с торпедо. Цени за пъпеши за брой в магазин в Ташкент. Пъпеши на ремарке. Разпродажба на пъпеши от колата.
, срутването на магистралата. Amiri melons Количка с пъпеши. Чиляки пъпеши. Кандиляки пъпеши. Продавам узбекски пъпеши и дини.
Първите ми спомени за узбекските пъпеши датират от 1990 г. След това в Москва, докато бях още ученик, се върнах вкъщи след училище и гледах как се развива търговията с пъпеши на нашата автобусна спирка. Цял камион с пъпеши от сорта Торпедо пътува от Узбекистан до Москва в продължение на няколко дни и сега двама узбеки излагаха стоките си за търговия.
"Хей момче, хайде!" – обърна се един узбек към мен.
Приближих се и той ми предложи да ми помогне с разтоварването на плодовете, за което обеща сериозна награда - "Колкото пъпеши можеш да носиш!" Условията определено ми харесаха и се съгласих да помогна.
Узбекските пъпеши отидоха през септември 1990 г. в Москва с гръм и трясък. Преди моите работодатели да успеят да сложат тезгяха и везните, веднага се изви опашка от любители да опитат ориенталски сладкиши. Бях на крака - разтоварвах плодове, избирах плодове, посочени от купувача, от купчина и дори се качих в камион за най-големите пъпеши "от подземието". И когато си тръгна вечерта, той взе със себе си няколко големи ароматни "торпеда".
Сутринта следващия денвместо на училище, отидох направо в колапса на пъпеша.
Така че работих три дни, спечелих шест вкусни медени пъпеши и получих интересно преживяванетърговия с плодове (което по-късно е полезно). И също така придобих стабилна зависимост - узбекските пъпеши се превърнаха за мен в най-желаната храна на дълги години. Включително настоящето. Да, има легендарна смокиня; да, там е най-сладката черница; да, има наркотичен дуриан. Но всичко това е нищо за мен в сравнение със зрели ароматни медени сочни узбекски пъпеши.
„Сезонът тепърва започва. Видях само три сорта пъпеши на базара… — Началото на юли 2014 г. и моят приятел ме информира за състоянието на нещата в Ташкент. И стягам куфара си, за да отида отново и да се насладя на пресни местни плодове там.
За първи път дойдох в Узбекистан през зимата на 2008 г. Прекарах много време в съседен Киргизстан и само за няколко дни отидох в Ташкент, за да посетя приятели. Какво беше учудването ми, когато в средата на декември видях няколко щанда за пъпеши на градската чаршия! По това време пъпешите вече не се срещат в Бишкек и Москва. И в такова количество и разумна цена. Разбира се, през цялото време, докато бях в Узбекистан, се наядох с пъпеши там.
- Какъв вид е това? - Любопитен съм за продавача на колапса на диня-пъпеш в Ташкент.
Това е Амири...
- Това е Кукча ... - търпеливо ми обяснява търговецът. И се опитвам да запомня имената, за да мога по-късно да разбера и структурирам информацията.
„Дай ми този, и този, и този… Как ще кажеш, казва ли се?“
— Амири. От Амир Тимур...
Да, Амири. И също така ми дайте това Торпедо и това кръгло ...
— obi nawat
- Да, obi navvat! — Купувам всички сортове и знам, че няма да застоят при мен. Утре или в най-лошия случай вдругиден пак ще трябва да отидете за пъпеши.
Караме по магистралата от Ташкент за Бухара. Навсякъде по пътя има развалини с пъпеши и дини. Краят на юли 2014 г. и сезонът на пъпешите в Узбекистан е в разгара си. Умишлено планирах всичките си движения по планетата, за да бъда тук и сега в този рай на пъпешите. Навсякъде има толкова много пъпеши, че очите му се разпръскват - продават ги и по руините, и по пазарите, и от каруци, камиони, микробуси и коли се пълнят с тях, пъпеши се продават в магазини и супермаркети. За да бъде ясно, това е като дурианите през септември в град Давао във Филипините.
Никой не знае точно колко различни сорта пъпеши съществуват в Узбекистан. Мисля, че най-известните и популярни три разновидности са:
Торпедо(друго име е Мирзачулская). Късно узряващ сорт, чийто сезон пада на август-септември. Вероятно любимите ми пъпеши са големи, сладки, но не досадни, освежаващи и засищащи. Идеалният плод за мен.
Кандаляки. Малки пъпеши, които узряват още през юни (или дори май). Те са много сладки и сладки. Имам мнение, че узбеките наричат всички малки пъпеши окови (умалително от окови).
Оби Навват. Кръгла почти правилна формапъпешите са ярко жълти. Сортът е популярен поради яркия си богат вкус. Името се превежда като "Сладък нектар". Наистина един от най-сладките и следователно често срещани узбекски пъпеши.
Общо, според някои данни, около 150 сорта пъпеши растат в Узбекистан. Това са стари първични видове, това са нови хибриди и „съседни“ - афганистански, таджикски. И дори в чужбина - испански и марокански пъпеши.
- Да, както правилно казаха тук, имаме повече от сто различни сортовепъпеши. Има пъпеши, които узряват само през пролетта - през май; има пъпеши, които растат през юни и юли; има сортове, които могат да бъдат намерени само през август-септември. И има разнообразие от пъпеши "Зимни", които узряват през октомври и придобиват вкуса си едва през декември-януари ... - Седим в ресторант национална кухняв центъра на Бухара. Моите събеседници се занимават с памучен бизнес в Узбекистан, но не са против да ми разкажат за местните плодове.
В края на юли 2014 г., в допълнение към трите по-горе, успях да опитам и следните узбекски пъпеши:
Узбекски пъпеши: Амири 
Узбекски пъпеши: Basvaldi 
Узбекски пъпеши: Zhura Kand 
Узбекски пъпеши: Кандаляки 
Узбекски пъпеши: Кукча 
Узбекски пъпеши: Obi Navvat 
Узбекски пъпеши: Гизил Говун 
Узбекски пъпеши: Челяки 
Узбекски пъпеши: Zhura Govun 
Узбекски пъпеши: Торпедо
Амири. Един от най популярни сортовепри местните. Рохливата плът е зеленикава на цвят и има сладък, леко тръпчив вкус. Кръстен на великия завоевател Амир Тимур (Тамерлан).
Челяки. Буквално кутия. Големи пъпеши, донякъде напомнящи на "торпеда", но по-заоблени. Подобни на вкус. Вероятно много близки роднини. Мисля, че в Русия Челяците се продават под общата марка "Узбекско торпедо".
Гизил Гоун. Народът я нарича "Красномяска" (както по принцип се превежда). Интериорът е характерен оранжев цвят. Вкусът е първоначално приятен (но как би могло да бъде иначе?) и има много фенове сред местното население.
Басвалди. Сравнително рядък сорт пъпеши със зеленикава плът отвътре. Много подобен на Амири. Има оригинален вкус, нещо като билкова колекция + мед. Бях приятно изненадан от това интересна комбинация. Baswaldi е едно от основните ми вкусови открития през последните години.
Кукча. Един от най-често срещаните сортове узбекски пъпеши. Не ми направи особено впечатление в сравнение с други сортове. Плътно месо, сладък, но не наситен вкус.
Жура Говун. Много интересен и очевидно рядък сорт. Опитах го само веднъж и колко търсих после, не можах да го намеря. оригинален вкусмного сладко и богато.
И, разбира се, всички узбекски пъпеши са необичайно ароматни!
На базара си купувам узбекска прическа - тюбетейка. Слънцето напичаше през цялото време на престоя ми в Узбекистан и шапката идеално спасява главата ми от прави линии. слънчеви лъчи. Но в магазин за плодове в Бухара намирам и друга шапка ...
Взимам малък зелен пъпеш с ясни жълти граници.
- Това е сорт "Тубетейка". Те растат само в близост до град Карши - продавачът говори с познания по въпроса. Малки с правилна кръгла форма, зелени отвън и с характерни ивици. Приличат на диня и да - на тюбетейка. Купувам и пробвам в хотела - приятен сладък вкус. Добри тюбетейки в Узбекистан!
„Мисията е изпълнена“ – мисълта се изплъзва през главата ми, когато изпълнявам още една важна стъпка- Събирам семена от най-вкусния пъпеш от сорта obi navvat, който току-що изядох. Моята задача е не само да напълня с узбекски пъпеши, но и да събирам семена за по-нататъшно кацаневъв Филипините. Вземам семена отвсякъде, където мога - купувам ги на базари, в специални магазини и сам ги бера от плодовете. Ех, да можех на моя остров да отгледам пъпеш с поне 10% такъв аромат и вкус като в Узбекистан...!!!
