सजावटी कद्दू के बारे में. नाशपाती के आकार में सजावटी कद्दू: विवरण और फोटो - क्या इसे खाया जा सकता है?
सजावटी कद्दू सबसे अधिक में से एक है निर्विवाद पौधे, जिसकी बदौलत मुझे काफी कुछ मिला व्यापक उपयोगहमारे देश और विदेश में. कद्दू की ऐसी किस्मों को केवल बगीचे के भूखंड को सजाने के उद्देश्य से पाला गया था, और चयन प्रक्रिया के दौरान मानक स्वाद विशेषताओं को ध्यान में नहीं रखा गया था, इसलिए इन प्रजातियों के फलों का उपयोग भोजन के प्रयोजनों के लिए नहीं किया जाता है।
बीज से उगाना
- बीज अंकुरण संकेतकों को परीक्षण भिगोने या बोने से जांचा जाना चाहिए;
- निर्माताओं से अनुपचारित बीज, साथ ही स्वतंत्र रूप से एकत्रित बीज सामग्री, पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान में अनिवार्य कीटाणुशोधन के अधीन होनी चाहिए;
- अच्छा परिणामसाधारण लकड़ी की राख पर आधारित किसी भी विकास उत्तेजक या समाधान में बीज भिगोने की अनुमति देता है;
- सीधी बुआई विशेष रूप से अंकुरित बीजों से की जाती है, इसलिए बीज सामग्री को एक नम कपड़े पर भिगोना चाहिए।
बोने और उगाने के लिए सजावटी संस्कृतिउपजाऊ मिट्टी के साथ अच्छी रोशनी वाले और धूप से गर्म क्षेत्रों को आवंटित करना आवश्यक है। चढ़ाई वाले कद्दू को ऊंचे क्षेत्रों में नहीं उगाना चाहिए। भूजलऔर फसल के बाद भी लौकी. रोपण के लिए जगह पहले से गहरी खुदाई करके, खरपतवार हटाकर और ह्यूमस और लकड़ी की राख के साथ मिट्टी की विशेषताओं में सुधार करके तैयार की जानी चाहिए। विचार किया जाना चाहिए, जिसमें बीज बोना है खुला मैदानमिट्टी के गर्म होने के बाद ही ऐसा किया जा सकता है।में बीच की पंक्तिहमारे देश में, बुवाई का काम मई के आखिरी दस दिनों से पहले नहीं करने की सिफारिश की जाती है, और दक्षिणी क्षेत्रों में, बीज बोने का काम अप्रैल की शुरुआत में किया जा सकता है।
सजावटी कद्दू कैसे उगाएं (वीडियो)
मुख्य प्रकार
यदि हाल ही में सजावटी प्रकार के कद्दू की पसंद बहुत सीमित थी, तो अब बागवानों और बागवानों के पास खुद को खुश करने के लिए कुछ है। कई प्रकार की सजावटी सब्जी फसलें हैं जो सबसे असामान्य परिदृश्य को भी सजा सकती हैं। न केवल "उयुत-सजावट", "कलाकार" और "स्मारिका" जैसे विविध मिश्रण लोकप्रिय हैं, बल्कि सजावटी कद्दू की व्यक्तिगत किस्में भी लोकप्रिय हैं।
| देखना | विशेषताएँ एवं विशेषताएँ | लोकप्रिय किस्मों के नाम |
| नाशपाती के आकार का | फल नाशपाती के आकार के होते हैं, जिनकी सतह अपेक्षाकृत घनी होती है, जो एक रंग या दो रंग के हो सकते हैं। | क्लेन बाइकलर और क्लेन बिरने बाइकलर |
| संतरा | बहुत विशिष्ट और गहरे नारंगी रंग के बहुत छोटे, गोल फलों वाला एक पौधा। | "नारंगी" |
| स्टार के आकार का | फलों की विशेषता तारामछली से बाहरी समानता होती है और ये एकल-रंग या बहु-रंगीन हो सकते हैं | "क्रोनन" |
| मसेवाला | फल नाशपाती के आकार या गोल आकार के होते हैं और उनकी सतह पीले, सफेद, उग्र नारंगी या हरे रंग के कई ट्यूबरकल से ढकी होती है। | वार्टी "मिश्रित" |
| पगड़ी के आकार का | फलों की त्वचा चिकनी होती है, जो चमकीले नारंगी या हरे-संगमरमर रंग को सफलतापूर्वक संयोजित कर सकती है | "तुर्की पगड़ी" |
| फिगोलिफोलिया | पौधे की विशेषता बहुत ही सजावटी लोब वाली पत्तियां और विभिन्न प्रकार के हरे-सफेद, धारीदार या धब्बेदार फल हैं | "तारकानोव की याद में" |
| लागेनारिया | विशिष्ट पहलू वाले यौवन तने वाली एक वार्षिक रेंगने वाली बेल, जिसकी लंबाई 15 मीटर तक पहुंचती है, और पत्तियों में एक नालीदार पंचकोणीय उपस्थिति होती है | "फ्लास्क", "जग", "इंटरसेप्ट", "बोतलें", "स्पेकल्ड गूज़", "मेस" और "डायनासोर" |
| बेनिनकासा ब्रिस्टली-पाइलोज़ | युवा फलों में मजबूत यौवन होता है, और पकने के दौरान उनकी सतह पर मजबूत मोमी परत बन जाती है। | "शार्किना", "बीजिंग अर्ली", "बीजिंग टन-नगुआ-ए-चुआर-लिन" और "ब्लैक-स्किन्ड टन-गुआ" |
खेती की तकनीक
वार्षिक चढ़ाई वाले सजावटी कद्दू योग्य रूप से सबसे सरल पौधों की श्रेणी में आते हैं, इसलिए वे अक्सर नौसिखिए माली द्वारा भी उगाए जाते हैं। अधिकांश सजावटी प्रजातियों का एकमात्र नुकसान ठंढ प्रतिरोध की लगभग पूर्ण कमी है। इस सुविधा में अंकुर उगाने के तरीकों का उपयोग शामिल है।
यह भी याद रखना चाहिए कि सजावटी किस्मेंअपर्याप्त मिट्टी की नमी और बहुत खराब मिट्टी पर उगना कद्दू के लिए हानिकारक हो सकता है। इस प्रकार के कद्दू की खेती के लिए, उच्च ह्यूमस सामग्री के साथ ढीली, अच्छी तरह से सूखा मिट्टी वाले क्षेत्रों को आवंटित करने की सिफारिश की जाती है। यह वांछनीय है कि मिट्टी में तटस्थ प्रतिक्रिया हो।
पूरी देखभालपीछे सजावटी पौधाहर दो सप्ताह में अनिवार्य दैनिक सिंचाई और खाद की आवश्यकता होती है। जैविक आहारसंस्कृति में मुलीन समाधान का उपयोग शामिल है, 1:10 के अनुपात में पानी से पतला या 1:20 के अनुपात में पानी से पतला पक्षी की बूंदों का घोल। खनिज उर्वरकों के रूप में, 30 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट, 30 ग्राम पोटेशियम सल्फेट और 50 ग्राम सुपरफॉस्फेट पर आधारित घोल लगाने की सिफारिश की जाती है।
सजावटी कद्दू को काफी प्रचुर मात्रा में सिंचाई की आवश्यकता होती है, जिसे रोपण के प्रत्येक वर्ग मीटर के लिए तीन बाल्टी पानी की दर से किया जाना चाहिए। पौधे के बड़े पैमाने पर फूल आने और अंडाशय के निर्माण के चरण में, पानी देने की आवृत्ति बढ़ाई जानी चाहिए।पानी विशेष रूप से गर्म और बसे हुए पानी से दिया जाना चाहिए, जिसका तापमान 20-21 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं होना चाहिए। सिंचाई के लिए उपयोग करें ठंडा पानीअक्सर जड़ सड़न और सजावटी फसलों की मृत्यु का मुख्य कारण बन जाता है।
पौधे के ऊपरी हिस्से को स्लग से होने वाले नुकसान से बचाने के लिए, इसे बुझे हुए चूने और लकड़ी की राख पर आधारित मिश्रण से उपचारित करने की सिफारिश की जाती है। निवारक उद्देश्यों के लिए, पौधे की पत्तियों और तनों पर 1% घोल का छिड़काव किया जाना चाहिए। बोर्डो मिश्रण. यदि चढ़ाई वाले कद्दू के रोपण में बहुत अधिक मोटाई है, तो एक बार में कई साइड शूट को हटाने की सिफारिश की जाती है, जो सजावटी फसल की रोशनी में सुधार करेगी और इसे अधिक आकर्षक और पूर्ण रूप देगी।
भूदृश्य और डिज़ाइन में उपयोग करें
एक चढ़ाई वाला कद्दू ऊर्ध्वाधर समर्थन पर आदर्श दिखता है, जो एक चेन-लिंक जाल या दक्षिणी दीवार हो सकता है। अक्सर, सजावटी कद्दू का उपयोग गज़ेबो, पेर्गोला या मेहराब को सजाने के लिए किया जाता है। सजावटी कद्दू की वृद्धि बहुत सक्रिय है, इसलिए गर्मियों के मध्य तक पौधा पहले से ही काफी लंबा और घना हो जाता है।
चढ़ाई या चढ़ने वाली प्रजातियों के अलावा, झाड़ीदार सजावटी कद्दू भी हैं, जो हमारे देश में लोकप्रिय तोरी की तरह ही व्यक्तिगत भूखंड में उगाए जाते हैं। ऐसी किस्में और प्रजातियां अक्सर फूलों के बिस्तरों और किनारों के लिए सजावट के रूप में काम करती हैं, और सीमाओं और उद्यान पथों के डिजाइन में भी उपयोग की जाती हैं।
ऐसी प्रजातियाँ गर्मियों के आखिरी महीने में अधिकतम सजावटी मूल्य प्राप्त करती हैं, जब बड़े चमकीले पीले फूल और सुंदर छोटे फल एक ठोस हरे रंग की स्क्रीन की पृष्ठभूमि के खिलाफ उज्ज्वल लहजे के रूप में सामने आते हैं।
सजावटी प्रजातियों के फलों को तीव्र नकारात्मक तापमान की शुरुआत से पहले काटा जाना चाहिए, जिसके बाद उन्हें सुखाया जाता है कमरे का तापमान.
कद्दू: किस्म चुनना (वीडियो)
लगभग किसी भी प्रकार के सजावटी कद्दू के सूखे फलों का उपयोग नमक शेकर्स, स्नफ़ बक्से और फूलदान जैसे शिल्प के लिए किया जा सकता है, और फाइटो-रचनाओं के डिजाइन में भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। समृद्ध विविधता और प्रजातियों की विविधता के लिए धन्यवाद, चढ़ाई वाला कद्दू बन सकता है किसी भी सजावटी उद्यान बेल का एक बहुत ही सफल विकल्प।
अक्सर हम फूलों का इस्तेमाल बगीचे और आँगन को सजाने के लिए करते हैं। हालाँकि, आधुनिक चयन आपको सुंदर और कार्यात्मक को संयोजित करने की अनुमति देता है। तो क्यों न इसका लाभ उठाया जाए और अपने भूखंड पर एक सुंदर सब्जी उगाई जाए - असामान्य चढ़ाई वाली फलियाँ, कीचड़ वाले प्याज की बैंगनी गेंदें या सुंदर सजावटी कद्दू? हम आज अपने लेख में बाद की समझ से बाहर की विविधता के बारे में बात करेंगे। .
न केवल बगीचे को सजाने में सजावटी कद्दू के लाभों के बारे में अक्सर बात की जाती है हम बात कर रहे हैंआंतरिक सजावट के लिए असामान्य फलों के उपयोग के बारे में। सूखे कद्दू को लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, और कल्पना और बुनियादी तात्कालिक साधनों की मदद से, आप अपने घर के लिए एक मूल, अनूठी सजावट कर सकते हैं।
लेकिन क्या वे सजावटी कद्दू खाते हैं?सिद्धांत रूप में, नहीं. इस प्रकार के कद्दू विशेष रूप से सुंदरता के लिए पाले गए थे, और चयन प्रक्रिया के दौरान उनके स्वाद गुणों को ध्यान में नहीं रखा गया था। कम से कम अधिकांश मामलों में. लेकिन, जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, भले ही सजावटी कद्दू उपभोग के लिए उपयुक्त है, यह केवल तभी होता है जब यह युवा होता है। पका हुआ, सख्त परत वाला, यह न तो लोगों के लिए और न ही पशुओं के लिए पूरी तरह से अरुचिकर होता है।
ऐसी किस्में हैं जो स्पष्ट रूप से बताती हैं कि फल खाने योग्य हैं या नहीं। कद्दू की केवल कुछ किस्मों को ही भोजन के लिए उपयुक्त माना गया है, उदाहरण के लिए जैक-बी-लिटिल, स्वीट डंपलिंग, बेबी बू। अधिकतर इन्हें भरकर बर्तनों के रूप में उपयोग किया जाता है।
यदि कंपनी की ओर से कोई "संकेत" नहीं हैं, तो आप प्रयोग कर सकते हैं। एक सजावटी कद्दू जहरीला नहीं निकलेगा, लेकिन सबसे अधिक संभावना है कि यह कठोर, बेस्वाद या विशिष्ट स्वाद वाला होगा, रसदार नहीं। इसलिए, सजावटी कद्दू खाया जा सकता है या नहीं यह विशेष रूप से कद्दू की किस्म पर निर्भर करता है।
सजावटी कद्दू उगाने की विशेषताएं
सजावटी कद्दू उगाना नियमित कद्दू उगाने से अलग नहीं है। इन्हें देर से वसंत या गर्मियों की शुरुआत में सीधे बगीचे के बिस्तर में बीज के साथ लगाया जाता है; केवल उत्तरी क्षेत्रों में सजावटी कद्दू को रोपण के माध्यम से लगाया जाता है। सजावटी कद्दू, अधिकांश भाग के लिए, चढ़ रहे हैं, ऊंचाई में 4-6 मीटर बढ़ते हैं, स्वेच्छा से प्रस्तावित समर्थनों को पकड़ते हैं - आर्बर, पिकेट बाड़, बाड़। सजावटी कद्दू के झाड़ीदार रूप भी हैं। इन्हें सीधे जमीन में उगाया जा सकता है, लेकिन बड़े गमले में ऐसा पौधा अधिक प्रभावशाली लगेगा। फलों को ठंढ से ठीक पहले काटा जाता है, जब वे अंततः पक जाते हैं।
सजावटी कद्दू की किस्में
कद्दू के तीन मुख्य प्रकार हैं: बटरनट स्क्वैश, बटरनट स्क्वैश और हार्ड-बोक्ड स्क्वैश। सजावटी कद्दू- क्या नहीं है अलग प्रजाति, लेकिन अन्य प्रकार के कद्दूओं की संशोधित किस्में (आमतौर पर सबसे आम हार्ड-बार्क कद्दू)। हालाँकि कुछ अपवाद भी हैं - उदाहरण के लिए, हुक़्क़ुमलैगिनेरिया या क्लब लौकी।
दुकानों में आप अक्सर विभिन्न प्रकार के सजावटी कद्दूओं के मिश्रण वाले बैग पा सकते हैं, जो प्रजातियों द्वारा एकजुट होते हैं: नाशपाती के आकार के, मस्से वाले, मुकुट वाले कद्दू, पगड़ी के आकार के, आदि।
सजावटी मुकुट कद्दू या सितारा कद्दू
इस प्रकार का सजावटी कद्दूइसमें तारे के आकार, छतरी के आकार, मुकुट के आकार के अद्भुत छोटे फल होते हैं। एक नियम के रूप में, निर्माता पीले, नारंगी, हरे, धारीदार और मिश्रित फलों का मिश्रण पेश करते हैं। सजावटी कद्दू की यह किस्म चढ़ती है, ऊंचाई में 3-4 मीटर तक बढ़ती है और घर के गज़ेबो, मेहराब और दीवारों के लिए एक उत्कृष्ट सजावट के रूप में कार्य करती है। यह एक गर्मी-प्रेमी और प्रकाश-प्रिय पौधा है जिसे अप्रैल-मई में लगाया जा सकता है; जून में कद्दू बड़े एकल फूलों के साथ खिलता है, और जुलाई में फल पकने लगते हैं। सितारा कद्दूअक्टूबर में फसल के लिए तैयार। फलों का व्यास 15 सेमी से अधिक नहीं होता है। सूखने के बाद, फल लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं और सभी प्रकार के शिल्प के लिए उपयोग किए जा सकते हैं। आप सजावटी मुकुट कद्दू खा सकते हैं, लेकिन इसका स्वाद बहुत विशिष्ट होता है।
मस्सेदार कद्दूआकार और साइज़ दोनों में बेहद विविध। वे अंडाकार, गोल, नाशपाती के आकार, बोतल के आकार या उपरोक्त तारे के आकार के हो सकते हैं। रंग सीमा सफेद से पीले, नारंगी और गहरे हरे, लगभग काले तक होती है। वहीं, दो रंग के कद्दू भी होते हैं- धारीदार या चित्तीदार। मस्सेदार कद्दू की सतह असमान होती है - ट्यूबरकल और नोड्यूल के साथ। यह बेलपतली पलकें 3-4 मीटर तक बढ़ती हैं। वार्टी कद्दू को मार्च या अप्रैल में रोपाई के रूप में लगाने और जून में खुले मैदान में स्थानांतरित करने की सिफारिश की जाती है। प्रत्येक पौधे में तीन दर्जन छोटे फल पकते हैं, जिनका व्यास 10 सेमी से थोड़ा अधिक होता है। सूखे मेवे सजावटी उद्देश्यों के लिए बहुत अच्छे होते हैं।
सजावटी पगड़ी के आकार का कद्दू, या मशरूम कद्दू (ब्लॉक)
सजावटी कद्दू के पिछले प्रतिनिधियों के विपरीत, पगड़ी कद्दू आवश्यक रूप से छोटा नहीं होता है। कद्दू का कवकएक बड़े फल वाले कद्दू को संदर्भित करता है, और इसका आकार और रंग निर्माता के आधार पर पूरी तरह से अलग हो सकता है। विशेष फ़ीचरइस प्रकार के सजावटी कद्दू में दो भाग होते हैं। जिन्हें "कवक" कहा जाता है, उनमें ऊपरी हिस्सा निचले हिस्से से बड़ा होता है; पगड़ी के आकार वाले का निचला हिस्सा बड़ा होता है। यह एक चढ़ने वाला पौधा है जो 2.5-3 मीटर तक बढ़ सकता है।
इस प्रकार का कद्दू वास्तव में एक बड़े, चिकने, पीले नाशपाती जैसा दिखता है। हालाँकि, जरूरी नहीं कि शुद्ध पीला हो। कुछ किस्मों (क्लेन बिरने बाइकलर) में स्पष्ट सीमा के साथ दो रंग का रंग होता है, जबकि अन्य (क्लेन बाइकलर) में धारीदार रंग होता है।
10 सेमी से अधिक व्यास वाले छोटे कीनू कद्दू सजावटी कीनू कद्दू के फल हैं। कीनू कद्दू फल का छिलका चिकना, थोड़ा पसली वाला होता है।
सजावटी मिनी कद्दू जैक-बी-लिटिल और बेबी बू
आप एक ही समय में जैक-बी-लिटिल और बेबी बू कद्दू के बारे में लिख सकते हैं, क्योंकि वे केवल रंग में भिन्न होते हैं: पहला चमकीला नारंगी है, दूसरा पूरी तरह से सफेद है। पौधा एक सघन बेल है जिस पर लगभग एक दर्जन कद्दू पकते हैं। फलों का वजन 150-200 ग्राम, व्यास 10-15 सेमी तक होता है। एक नियम के रूप में, बेबी बू अपने चचेरे भाई जैक से थोड़ा छोटा हो जाता है। सजावटी कद्दूओं की इस किस्म की ख़ासियत यह है कि वे नकली कद्दू की तरह दिखते हैं: बिल्कुल चिकने, थोड़े पसली वाले, स्क्वाट, जैसे कि पैराफिन से बने हों। इन्हें खाया भी जा सकता है.
सजावटी मिनी कद्दू मीठी पकौड़ी
स्वीट डंपलिंग उन लोगों के लिए कद्दू की किस्म है जो सुंदरता और स्वाद दोनों को महत्व देते हैं। ये कद्दू आंतरिक सजावट के लिए नहीं उगाए जाते हैं (इन्हें लगभग 2 महीने तक संग्रहीत किया जाता है), बल्कि सीधे बेल पर आंख को प्रसन्न करने के लिए, और फिर एक उज्ज्वल उपचार के रूप में काम करने के लिए उगाए जाते हैं। छुट्टी की मेज.सजावटी कद्दू की किस्म मीठी पकौड़ीफल के साथ मीठा गूदा है, सेब की सुगंध. फलों को कच्चा खाया जा सकता है, जूस बनाया जा सकता है, प्यूरी बनाई जा सकती है, उबाला जा सकता है, उबाला जा सकता है, भरवां बनाया जा सकता है... एक मध्यम आकार के पौधे पर 0.5-0.6 किलोग्राम वजन के लगभग 5 फल उगते हैं। फलों का आकार उपरोक्त जैक-बी-लिटिल और बेबी बू जैसा होता है, केवल बड़ा, लेकिन रंग पसलियों पर हरे या नारंगी धारियों के साथ पैराफिन-सफेद होता है। सजावटी कद्दू की एक बहुत ही सुंदर किस्म।
एक व्यक्तिगत भूखंड सिर्फ सब्जियां और जामुन उगाने का क्षेत्र नहीं है। यह एक ऐसी जगह है जहां आप विश्राम के लिए एक कोना बनाना चाहते हैं। वहां आकर्षक फूलों की फसलें लगाई जानी चाहिए, गज़ेबोस और पिकनिक क्षेत्र सुसज्जित किए जाने चाहिए। हाल ही में, खाद्य सौंदर्य का उपयोग इस उद्देश्य के लिए किया गया है, विभिन्न प्रकारफिजलिस, सेम, अनाज। सजावटी कद्दू कई अनुभवी बागवानों और बागवानों के लिए जाना जाता है। यह संस्कृति तरबूज परिवार से संबंधित है, लेकिन अगर इसमें सहायक जाली हैं, तो यह खुशी से ऊंचाई में बढ़ती है, जिससे गर्म मौसम में छायादार आराम मिलता है। गर्मी के दिन. इसे बीज से या तो अंकुर द्वारा या वसंत सूरज द्वारा गर्म की गई मिट्टी में बोकर उगाया जा सकता है। इस पृष्ठ पर आप फोटो में सजावटी कद्दू की किस्में देख सकते हैं और उपयुक्त नमूनों का चयन कर सकते हैं। विविधता के आधार पर, यह सब्जी फसल आकार और रंग में संतरे और कीनू, लहसुन और नाशपाती, और कई अन्य सब्जियों और फलों के समान हो सकती है। हम आम तौर पर व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर किस्मों का चयन करते हैं। हम जोखिम भरे कृषि क्षेत्रों में बीजों से अंकुरों का उपयोग करके सजावटी कद्दू उगाते हैं, जहां मिट्टी केवल मई के मध्य या अंत तक गर्म होती है। ऐसे में अप्रैल की शुरुआत में बुआई करने की सलाह दी जाती है। हम लेख में देखेंगे कि यह कैसे करना है। इस बीच, व्यक्तिगत भूखंड के परिदृश्य डिजाइन में सजावटी कद्दू की तस्वीर देखें: 
झाड़ी और चढ़ाई वाला सजावटी कद्दू - इसका उपयोग कहां मिलेगा
संस्कृति को दो उपप्रजातियों में विभाजित किया गया है। ये झाड़ीदार और चढ़ाई वाले सजावटी कद्दू हैं, जो पार्श्व लताओं के विकास के रूप में भिन्न हैं। अगर आपको छत, बालकनी आदि पर स्पॉट गार्डनिंग करनी है खुला क्षेत्र, फिर झाड़ी के रूप में रोपण करना बेहतर होता है। लेकिन चढ़ाई वाला सजावटी कद्दू आपको 2.5 मीटर तक ऊंची "हरी स्क्रीन" बनाने की अनुमति देता है। जून के दौरान हरित द्रव्यमान की अधिकतम वृद्धि होती है। जुलाई की शुरुआत में, आप सक्रिय फूल देख सकते हैं, जो बड़े पैमाने पर विशेष ध्यान देने योग्य है रसीले फूल. लेकिन अगस्त के करीब, बेलों को गहरे रंगों में सबसे अविश्वसनीय आकार के फलों से सजाया जाता है। जैसे-जैसे वे परिपक्व होते हैं, रंग की तीव्रता बढ़ती जाती है। सजावटी कद्दू अपने सार में क्या है और आप अपने बगीचे में इसका उपयोग कहां पा सकते हैं? आइए तस्वीरें देखें और आपको कुछ विचारों के बारे में बताएं:
आज के फैशन में सबसे महत्वपूर्ण अनुप्रयोग लैंडस्केप डिज़ाइन की सजावट है देहाती शैलीप्रोवेंस ऐसा करने के लिए, बाड़ के साथ जाली या समर्थन पहले से बनाए जाते हैं। साथ ही, संस्कृति की मदद से घरों और बाहरी इमारतों की दीवारों को, जो दिखने में अगोचर होती हैं, सजाया जा सकता है। तेजी से विकास 5 मीटर तक लंबी लताओं के साथ हरा द्रव्यमान अनुमति देता है लघु अवधिअधिकतम हरियाली प्राप्त करें. दूसरा सबसे महत्वपूर्ण उपयोग शिल्प बनाने का है। स्वनिर्मित. फल के आकार के आधार पर, आप उनका उपयोग कैंडलस्टिक्स, केस, फूलदान, फूलदान और कई अन्य चीजें बनाने के लिए कर सकते हैं। 
सजावटी कद्दू की लोकप्रिय किस्में और उनकी तस्वीरें
आप विशेष दुकानों की अलमारियों पर या इंटरनेट पर कैटलॉग का उपयोग करके आज बोने के लिए आवश्यक बीजों का चयन कर सकते हैं। लोकप्रिय किस्मेंसजावटी कद्दूओं में इतने विविध आकार और प्रकार के रंग शामिल हैं कि उन सभी को एक समीक्षा में फिट करना शारीरिक रूप से असंभव है। इसलिए, हम चुनिंदा किस्मों पर विचार करेंगे, और आप विभिन्न प्रकार के सजावटी कद्दूओं की तस्वीरें भी देख सकते हैं:
यदि आप बहु-रंगीन बैग खरीदने की अतिरिक्त लागत के बिना विभिन्न प्रकार के आकार और रंग प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको मिश्रण पर ध्यान देना चाहिए। यह सजावटी कद्दू के बीज "रैटल" या "आश्चर्य" का मिश्रण हो सकता है, जो अनुमति देता है न्यूनतम प्रयास के साथएक सुंदर जाली प्राप्त करें. सजावटी कद्दू "क्राउन" की विविधता में एक अलग तारे के आकार के साथ विभिन्न रंगों के फल होते हैं। वे छोटे हैं और चमकीले हरे पत्तों में खूबसूरती से फिट होते हैं। "तुर्की पगड़ी" पगड़ी के आकार के फलों वाली एक किस्म है। इनका रंग सफेद से लेकर गहरे नारंगी तक होता है। बड़े और छोटे दोनों रूप एक ही समय में विकसित हो सकते हैं, जो सजावट जोड़ता है। नकली नारंगी और कीनू आकृतियों वाले सजावटी कद्दू की कई किस्में हैं। इनके फलों का एक विशिष्ट आकार होता है। वे आयतन में 10 सेमी तक बढ़ते हैं। "ऑरेंज" में 300 ग्राम तक फल होते हैं। रंग: नारंगी, पीला, रेत। "बेबी बू" किस्म का रंग सफेद होता है, और "स्वीट डंपलिंग" किस्म की तरबूज की तरह सफेद पृष्ठभूमि पर हरी धारियां होती हैं। नकल "क्लेन बाइकलर" किस्म है, जो लेगेनेरिया सिसेरिया (बोतल लैगेनेरिया) समूह से संबंधित है। 
इसके अलावा, मस्सेदार, पगड़ी के आकार, पसोनिक के आकार के फलों के रूप में सजावटी कद्दू की किस्में हैं बीजों से सजावटी कद्दू उगाना - कृषि तकनीकें
यदि पूरी प्रक्रिया के दौरान अनुशंसित कृषि तकनीकों का सटीक रूप से पालन किया जाए, तो आप उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त कर सकते हैं। यह संस्कृति बढ़ती परिस्थितियों के प्रति काफी सरल है। रोपाई में बीजों से सजावटी कद्दू उगाने से आप सजावटी भूनिर्माण की प्रक्रिया को तेज कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, अप्रैल की शुरुआत में रेत और टर्फ मिट्टी के साथ मिश्रित ह्यूमस युक्त मिट्टी तैयार करना आवश्यक है। कीटाणुशोधन के बाद, इसे कम से कम 500 मिलीलीटर की मात्रा वाले अलग-अलग कंटेनरों में रखें। ट्रांसशिपमेंट, पिक-अप और ट्रांसफ़र की अनुमति नहीं है। इसलिए, हम प्रत्येक गमले में 1 बीज लगाते हैं। सजावटी कद्दू के बीज पहले से अंकुरित होते हैं। ऐसा करने के लिए, विकास को प्रोत्साहित करने वाली किसी भी दवा को पतला किया जाता है। बीजों को गर्म घोल में 30 मिनट के लिए भिगो दें। फिर उन्हें धुंध में डालकर प्लास्टिक बैग में लपेटने की जरूरत है। किसी गर्म स्थान पर रखें. 2 दिन बाद अंकुर निकल आएंगे। इसके बाद, अंकुर को ऊपर की ओर रखते हुए कंटेनरों में 1 बीज लगाया जाता है। घर पर बीजों से सजावटी कद्दू की बाद की खेती में नियमित रूप से पानी देना, खनिज उर्वरकों का प्रयोग और ढीलापन शामिल है। खुले मैदान में रोपण से 2 सप्ताह पहले सख्त प्रक्रिया की जानी चाहिए। इस प्रयोजन के लिए, पौध वाले कंटेनरों को बाहर ले जाया जाता है खुली हवा में 15-20 मिनट के लिए, प्रतिदिन खुले वातावरण में बिताए गए समय को 3 घंटे तक बढ़ाएं। खुले मैदान में रोपण के बाद, जब तक लताएं पूरी तरह से विकसित न हो जाएं, सप्ताह में एक बार दैनिक पानी देना और नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ खाद डालना आवश्यक है। नवोदित अवधि के दौरान, उर्वरकों में फास्फोरस और पोटेशियम की प्रधानता होनी चाहिए। ताजा और सड़ी हुई खाद डालने के बाद, जैविक पदार्थों पर अच्छी तरह से बढ़ता है।क्या सजावटी कद्दू खाना संभव है और उनका उपयोग कैसे करें (वीडियो के साथ)
ऐसी सब्जी की फसल उगाने के कई उद्देश्य हो सकते हैं। क्या सजावटी कद्दू पूरी तरह पकने के बाद खाना संभव है? ये सवाल काफी जटिल है. यहां तक कि एक ही किस्म के लिए भी, निर्माता बिल्कुल विपरीत सिफारिशें देते हैं। वास्तव में, सजावटी कद्दू की अधिकांश किस्मों को उनके कठोर गूदे के कारण शायद ही खाने योग्य कहा जा सकता है। हालाँकि उनमें से कुछ का उपयोग दलिया, पुलाव और पुडिंग बनाने में किया जा सकता है। इनका उपयोग कैसे करें यह जानने के लिए आप नीचे दिया गया वीडियो देख सकते हैं:
हममें से कुछ लोगों को कद्दू बहुत पसंद है; कई लोग कद्दू के व्यंजनों को स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बनाने के लिए विशेष व्यंजन जानते हैं। लेकिन हममें से कम ही लोग जानते हैं कि कद्दू की कुछ विशेष किस्में भी होती हैं जिन्हें खाने के लिए नहीं, बल्कि बनाने के लिए उगाया जाता है सजावटी आभूषण. इन प्रकारों में सजावटी कद्दू शामिल हैं।
यूरोपीय संस्कृति और संयुक्त राज्य अमेरिका में, ये किस्में लंबे समय से फैशनेबल रही हैं और कई पश्चिमी माली अपने घरों, शादी समारोहों और बहुत कुछ को सजाने के लिए इन किस्मों को उगाते हैं। लेकिन क्या इन किस्मों को खाया जा सकता है, और यह किस प्रकार का कद्दू है - इसके बारे में और अधिक।
घुँघराले वार्षिक पौधाउन्हें सजाने के लिए उगाया गया व्यक्तिगत कथानक, साथ ही घरों के अग्रभाग भी। इसके अलावा, नाशपाती के आकार के कद्दू से बने शिल्प बच्चों की प्रदर्शनियों और त्योहारों में एक वास्तविक सजावट बन जाएंगे। बाह्य रूप से, वह अपने बगीचे के रिश्तेदार से काफी मिलती-जुलती है। इसे उगाना मुश्किल नहीं है.
अंकुर बहुत तेज़ी से बढ़ते हैं और लंबाई में 2 मीटर तक पहुँच जाते हैं (हालाँकि ऐसे अवलोकन भी होते हैं जब लंबाई 4 - 6 मीटर तक पहुँच जाती है)। लेकिन वे सामान्य कद्दू की तुलना में बहुत पतले होते हैं। ऐसी झाड़ियाँ भी हैं जिन्हें छतों के किनारे उनके स्वरूप को सजाने के लिए लगाया जाता है। सजावटी प्रजातियों की पत्तियाँ मूल प्रजातियों की तुलना में थोड़ी पतली होती हैं। लेकिन, विविधता के आधार पर, रंग और स्वरूप भिन्न हो सकते हैं।
और जैसे-जैसे अंकुर विकसित होगा, उस पर सफेद फूल दिखाई देने लगेंगे, जो भविष्य के सजावटी कद्दू के अंडाशय का निर्माण करेंगे।
इस प्रजाति के फलों का व्यास आमतौर पर 10-15 सेमी से अधिक नहीं होता है। और के लिए छुट्टियों का मौसमएक अंकुर से 20 से 40 छोटे कद्दू पैदा हो सकते हैं। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सभी फलों में रंगों की व्यापक विविधता होती है।
इसलिए, कई डिजाइनर और स्टाइलिस्ट वास्तव में अद्वितीय उत्कृष्ट कृतियों को बनाने के लिए इस सामग्री का उपयोग करते हैं। और माली स्वयं अपने असामान्य रचनात्मक विकास से मेहमानों को आश्चर्यचकित करते हैं। जरा इन तस्वीरों को देखिए.
सजावटी कद्दू की खेती और देखभाल कैसे करें
अपने दम पर बढ़ने के लिए उद्यान भूखंडऐसी सुंदरता, इसके लिए आपको इसकी आवश्यकता नहीं है विशेष प्रयास. सजावटी चढ़ाई वाले कद्दू के लिए किसी विशेष कौशल या योग्यता की आवश्यकता नहीं होती है। ऐसा करने के लिए आपको केवल कुछ सरल तकनीकों को जानना होगा।
सजावटी कद्दू अच्छी रोशनी वाले क्षेत्रों में अच्छी तरह उगते हैं। लेकिन उन्हें अभी भी थोड़ा काला करने की जरूरत है। मिट्टी ढीली, उपजाऊ और तटस्थ या कमजोर अम्लता से संतृप्त होनी चाहिए।
इससे पहले कि आप बीज बोना शुरू करें, उन्हें किसी अंधेरी और गर्म जगह पर अंकुरित करना सबसे अच्छा है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सजावटी कद्दू का रोपण दो तरीकों से किया जा सकता है:
- पौध की सहायता से. ऐसे में 25 अप्रैल से 5 मई के बीच बुआई शुरू करना सबसे अच्छा रहता है. बीज गहरे कंटेनरों में एक-एक करके लगाए जाते हैं, जहां वे ढीले और संतृप्त होते हैं पोषक तत्वमिट्टी। और फिर उन्होंने इसे ग्रीनहाउस में रख दिया।
- खुले मैदान में सीधी बुआई। यह विधि जून की शुरुआत में की जाती है, जब ठंढ अंततः समाप्त हो जाती है। और इसके लिए उन्हें मिट्टी के साथ दोबारा रोपने की जरूरत है। लेकिन यह सावधानी से किया जाना चाहिए ताकि जड़ को नुकसान न पहुंचे। अंकुरों के बीच की दूरी कम से कम 20 - 30 सेमी होनी चाहिए।
आपको पता होना चाहिए कि पौधा असुरक्षित है कम तामपानऔर एक डिग्री की भी गिरावट बर्दाश्त नहीं कर सकता. इसलिए, आपको बिस्तर पहले से तैयार करने की ज़रूरत है ताकि रात की ठंड फसल को नष्ट न कर दे।
सजावटी कद्दू की देखभाल के लिए, आपको बस समय-समय पर मिट्टी को ढीला करना होगा और पौधे को नियमित रूप से पानी देना होगा। और किसी भी अन्य कद्दू की तरह, वे इसके लिए सबसे उपयुक्त हैं वसंत उर्वरक(जैविक मूल के उर्वरक सबसे उपयुक्त हैं)।
जब पहली अंकुर फूटें तो पहली खाद डालना आवश्यक होगा। और जब अंडाशय दिखाई देता है, तो उर्वरकों को फिर से जोड़ा जाता है।
आमतौर पर पौधे को कृत्रिम रूप से अंकुर बनाने की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन कभी-कभी जब शूट की लंबाई एक मीटर तक पहुंच जाती है तो चुटकी बजाना जरूरी होता है। यह पार्श्व प्ररोहों की वृद्धि प्रक्रिया को तेज़ करने के लिए किया जाता है।
चूंकि सजावटी कद्दू मुख्य रूप से चढ़ रहा है, इसलिए इसे स्थिर समर्थन प्रदान करने की आवश्यकता है। इस समर्थन को छोटे लेकिन भारी फलों, साथ ही घुंघराले, घने अंकुरों का सामना करना होगा। और जब पहली शरद ऋतु की ठंड आती है, तो सभी टहनियों को विशेष सामग्री से ढंकना आवश्यक होगा ताकि पौधा मर न जाए और अगले वर्ष के लिए फसल पैदा करे।
सही तरीके से कटाई कैसे करें
यदि सजावटी कद्दू की उचित देखभाल नहीं की जाती है, तो यह क्षतिग्रस्त हो सकता है। विभिन्न रोग. यदि ऐसी बीमारियों ने पौधे को प्रभावित किया है, तो संक्रमित हिस्से को हटाना और उस क्षेत्र को कवकनाशी या कीटनाशक से उपचारित करना आवश्यक है।
फल पकने और तना सूख जाने के बाद, इसे तने सहित सावधानी से तोड़कर सूखने के लिए रख देना चाहिए। फलों को एक पंक्ति में रखा जाता है, और ताकि किनारे एक दूसरे को स्पर्श न करें। कमरा अच्छी तरह हवादार होना चाहिए और छिलके पर सीधी धूप नहीं पड़नी चाहिए ताकि रंग अपना रंग न खोए। इस प्रक्रिया में लगभग एक सप्ताह का समय लगता है उचित देखभाल. और गूदा 6 महीने तक सूख सकता है। समय-समय पर फलों की सड़न, सुस्ती और फफूंदी की जांच करते रहना चाहिए। यह समझने के लिए कि कद्दू पूरी तरह से सूखा है, आपको इसे हिलाने की जरूरत है। अंदर के बीजों में सरसराहट होनी चाहिए. बस इतना ही - सजावट के लिए सामग्री तैयार है.
क्या सजावटी कद्दू खाने के लिए अच्छा है?
सजावटी कद्दू मूल रूप से एक ऐसे रूप में उगाया गया था जिससे विभिन्न प्रकार की सजावट की जा सकती थी। इसलिए ओ पोषण गुणवत्तायह पौधा प्रश्न से बाहर है। क्योंकि पके हुए कद्दू की त्वचा सख्त होती है और इसमें पोषक तत्व नहीं होते।
लेकिन कुछ किस्में, जो अभी तक पकी नहीं हैं और जिनका खोल और गूदा अभी भी नरम है, का उपयोग खाना पकाने में किया जा सकता है। लेकिन इसके लिए एक नियमित कद्दू सबसे उपयुक्त है। क्या इसे खाना संभव है? निश्चित रूप से हां। ए सजावटी विकल्पमें उपयोग किया जाना चाहिए डिज़ाइन विचारऔर हस्तशिल्प। आमतौर पर, माली फलों के पकने और मुरझाने, छिलका मोटा और खुरदरा होने और डंठल के सूखने का इंतजार करते हैं।
कीटों पर नियंत्रण कैसे करें
जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, यदि ठीक से देखभाल न की जाए, तो कद्दू कई प्रकार की बीमारियों से प्रभावित हो सकता है बगीचे के कीट. और अगर पौधा किसी प्रकार की बीमारी से प्रभावित हो तो तुरंत कार्रवाई करनी चाहिए.
ख़स्ता फफूंदी - फल, तने और टहनियों की पूरी सतह पर सफेद धब्बे दिखाई देते हैं और सूख जाते हैं। यह रोग पौधे को पर्याप्त धूप न मिल पाने के कारण होता है। या तापमान में अचानक गिरावट. रोग से छुटकारा पाने के लिए पौधे पर छिड़काव करना जरूरी है रसायन. लेकिन प्रभावित फलों को नष्ट करना होगा.
सफेद सड़ांध इस तरह से प्रकट होती है कि पौधे की सतह रूई के समान वृद्धि से ढक जाती है। और प्रभावित हिस्से में पसीना भी आने लगता है। ये है बीमारी का कारण उच्च आर्द्रता. इसलिए, प्रभावित क्षेत्रों को सावधानीपूर्वक काटा जाता है और चाक या चारकोल से उपचारित किया जाता है।
जड़ सड़न तने और जड़ को प्रभावित करती है। और बीमारी का कारण मिट्टी के कवक हैं, जो खराब बढ़ने पर पौधे को संक्रमित कर देते हैं। कवि सबसे अच्छा तरीकाबीमारी से बचाव के लिए, आपको रोपण से पहले बीजों को स्वयं कीटाणुरहित करना होगा। आप ह्यूमस या पीट डालकर पौधे को शुरुआती चरण में ही बचा सकते हैं।
बैक्टीरियोसिस अक्सर पत्तियों को संक्रमित करता है, लेकिन यह फलों और टहनियों को भी प्रभावित कर सकता है। कोणीय जैसा दिखता है भूरे रंग के धब्बे. यह आर्द्र वातावरण में सक्रिय है। और रोकथाम के लिए पौधों को बोर्डो मिश्रण के 1% घोल से उपचारित किया जाता है।
स्लग सिर्फ कद्दू को ही प्रभावित नहीं करते। इन्हें सभी सब्जियों का संकट माना जाता है। वे मुख्यतः बरसात के दिनों में पाए जा सकते हैं। बुझे हुए चूने और राख के मिश्रण से इनसे छुटकारा पाया जाता है।
सजावटी चढ़ाई नाशपाती
उन बागवानों के लिए जो गंभीर होने का निर्णय लेते हैं सजावटी प्रजातिपौधे, आपको इस पौधे पर ध्यान देना चाहिए। चढ़ने वाला नाशपाती कुछ हद तक सजावटी कद्दू की याद दिलाता है। इस पौधे को उगाया जाता है उपस्थितिपेड़ की सुंदरता का आनंद लेने के लिए. फलों का स्वाद सुखद नहीं होता. लेकिन पतझड़ में पत्तियां सुंदर लाल रंग की हो जाती हैं, और वसंत में बर्फ-सफेद फूल खिलते हैं।
इस पौधे को सजावटी कद्दू के साथ सुरक्षित रूप से जोड़ा जा सकता है। उदाहरण के लिए, नाशपाती के बगल में मशरूम के आकार का कद्दू अच्छा लगेगा। और यदि माली सरलता दिखाए और रचनात्मक कल्पना, तो पेड़ के आसपास का क्षेत्र वास्तव में क्षेत्र के मालिक के लिए स्वर्ग का एक टुकड़ा बन जाएगा। इसलिए, इस प्रश्न का: "इसके साथ क्या करें," आप सुरक्षित रूप से उत्तर दे सकते हैं: "हाँ, कुछ भी।"
सजावटी कद्दू को उन बागवानों के लिए विभाजित किया गया था जो अपने भूखंड पर न केवल उन पौधों को उगाना चाहते हैं जो भोजन के लिए उपयोग किए जाते हैं, बल्कि अपने भूखंड को अपने लिए एक छोटे से स्वर्ग में बदलना चाहते हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, इस पौधे को उगाने के लिए आपको उतनी मेहनत नहीं करनी पड़ेगी। सजावटी कद्दू जल्दी बढ़ता है, देता है अच्छी फसल, लेकिन यह कम तापमान के प्रति बहुत संवेदनशील है। इसलिए, यदि आपकी साइट उत्तरी अक्षांशों में स्थित है, तो आपको पौधे को आरामदायक बनाने के लिए सभी स्थितियां पहले से तैयार करने की आवश्यकता है। और फलों का उपयोग विभिन्न शिल्पों के लिए किया जा सकता है, साथ ही अपने क्षेत्र को खूबसूरती से सजाने के लिए भी किया जा सकता है।
