შესაძლებელია თუ არა ადუღებული წყლის რამდენჯერმე დალევა. რას აკეთებს განმეორებითი ადუღება წყლით
ყველამ იცის, რომ ონკანის წყლის დალევა უკიდურესად საზიანოა. მაგრამ ყველას არ აქვს შესაძლებლობა შეიძინოს ჩამოსხმული წყალი ან გამოიყენოს სპეციალური ფილტრები. უხსოვარი დროიდან იყო ერთი საიმედო გზაწყლის დეზინფექცია - დუღილი. ჩვენი დედებისა და ბებიების დროს ბევრს ჰქონდა სამზარეულოში ადუღებული წყლის ჭურჭელი და ბავშვებს მხოლოდ მისგან სასმელს უბრძანებდნენ! იმავე წყლის გამოყენებით, მოადუღეთ ჩაი ან ყავა, კვლავ ადუღეთ ამ გზით.
დღეს კი ბევრი ადამიანი ხშირად ადუღებს წყალს რამდენჯერმე, ძირითადად ჩაის ან ყავისთვის, ზედმეტად ეზარება ბოლო დროს ქვაბში დარჩენილი სითხის ჩამოსხმა. ეს განსაკუთრებით ეხება ოფისებს, სადაც დილით ერთ ქვაბს ასხამენ და ყოველ ჯერზე, როცა ვინმეს ჩაის დალევა მოუნდება, მასში ისევ ადუღებენ წყალს.
მაგრამ ზიანს ხომ არ აყენებს ასეთი ჩვევა ორგანიზმს? ზოგიერთი მხარდამჭერი ჯანსაღი ცხოვრების წესიცხოვრება ამტკიცებს, რომ წყლის ხელახლა ადუღება ნებისმიერ შემთხვევაში შეუძლებელია. რამდენად მართლები არიან?
დასაწყისისთვის ჩვენ გეტყვით რა მინარევებს შეიცავს ონკანის წყალი. ჯერ ერთი, ეს არის ქლორის მნიშვნელოვანი რაოდენობა, რომელიც გამოიყენება მის გასაწმენდად, მაგრამ შეუძლია გააღიზიანოს კანი და ლორწოვანი გარსები და დიდი დოზით ხელი შეუწყოს გაჩენას. ონკოლოგიური დაავადებები. მეორეც, ეს არის კალციუმის და მაგნიუმის მარილები, რომლებიც მოხარშვისას წყდება ქვაბის შიდა კედლებზე - ცნობილი სასწორი. მესამე, მძიმე ლითონები, როგორიცაა ტყვია, სტრონციუმი და თუთია, მაღალ ტემპერატურაზე ქმნიან კანცეროგენულ ნაერთებს, რომლებიც პროვოცირებენ კიბოს უჯრედები. და მეოთხე - ვირუსები, ბაქტერიები და მსგავსი მიკროფლორა.
წყალი "ცოცხალი" და "მკვდარი"
რა ემართება ყველა ამ ნივთიერებას დუღილის დროს? რა თქმა უნდა, ბაქტერიები და ვირუსები იღუპებიან პირველივე დუღილის დროს, ამიტომ ეს უბრალოდ აუცილებელია წყლის დეზინფექციისთვის. მით უმეტეს, თუ წყალი საეჭვო წყაროდან არის აღებული - მდინარიდან ან ჭიდან.
მძიმე ლითონის მარილები, სამწუხაროდ, არ ქრება წყლიდან და ადუღებისას მათი კონცენტრაცია შეიძლება მხოლოდ გაიზარდოს იმის გამო, რომ წყლის გარკვეული მოცულობა აორთქლდება. Როგორ მეტი ნომერიმდუღარე, მით უფრო მაღალია მავნე მარილების კონცენტრაცია. მაგრამ, მეცნიერთა აზრით, მათი რაოდენობა ჯერ კიდევ არ არის საკმარისი იმისთვის, რომ ორგანიზმს ერთდროულად მნიშვნელოვანი ზიანი მიაყენოს.
რაც შეეხება ქლორს, დუღილის დროს იგი წარმოქმნის უამრავ ქლორორგანულ ნაერთს. და რაც უფრო დიდხანს გრძელდება დუღილის პროცესი, მით მეტი ასეთი ნაერთები ჩნდება. მათ შორისაა კანცეროგენები და დიოქსინები, რომლებიც შეიძლება გამოიწვიოს ნეგატიური გავლენაადამიანის სხეულის უჯრედებზე. მეცნიერებმა ლაბორატორიული კვლევების დროს დაადგინეს, რომ ასეთი ნაერთები ჩნდება მაშინაც კი, თუ წყალი ადუღებამდე ინერტული აირებით იყო გაწმენდილი. რა თქმა უნდა, ასეთი წყლის მავნე მოქმედება მაშინვე არ იქნება შესამჩნევი, აგრესიული ნივთიერებები შეიძლება საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში დაგროვდეს ორგანიზმში. დიდი დრო, შემდეგ კი გამოიწვიოს სერიოზული დაავადებების განვითარება. ორგანიზმისთვის ზიანის მიყენების მიზნით, თქვენ უნდა დალიოთ ასეთი წყალი ყოველდღე რამდენიმე წლის განმავლობაში.
ბრიტანელი ჯული ჰარისონის თქმით, რომელსაც აქვს ცხოვრების სტილისა და კვების გავლენის კვლევის დიდი გამოცდილება კიბოს სიმსივნეების წარმოქმნაზე, ყოველ ჯერზე, როცა წყალი ადუღდება, ნიტრატების, დარიშხანის და ნატრიუმის ფტორიდის შემცველობა იზრდება. ნიტრატები გარდაიქმნება კანცეროგენულ ნიტროზამინებად, რომლებიც ზოგიერთ შემთხვევაში იწვევენ ლეიკემიას, არაჰოჯკინის ლიმფომას და სხვა სახის კიბოს. დარიშხანს ასევე შეუძლია გამოიწვიოს კიბო, გულის დაავადება, უნაყოფობა, ნევროლოგიური პრობლემები და, რა თქმა უნდა, მოწამვლა. ნატრიუმის ფტორიდი უარყოფითად მოქმედებს გულ - სისხლძარღვთა სისტემადა დიდი დოზებით შეიძლება გამოიწვიოს მკვეთრი წვეთები სისხლის წნევადა სტომატოლოგიური ფლუოროზი. ნივთიერებები, რომლებიც მცირე რაოდენობით უვნებელია, როგორიცაა კალციუმის მარილები, საშიში ხდება წყლის განმეორებით ადუღებისას: ისინი გავლენას ახდენენ თირკმელებზე, ხელს უწყობენ მათში კენჭების წარმოქმნას და ასევე ართროზისა და ართრიტის პროვოცირებას. განსაკუთრებით არ არის რეკომენდებული ბავშვებისთვის განმეორებით ადუღებული წყალი, რადგან მასში ნატრიუმის ფტორიდის მაღალმა შემცველობამ შეიძლება სერიოზულად დააზიანოს მათი გონებრივი და ნევროლოგიური განვითარება.
განმეორებითი დუღილის დაუშვებლობის სასარგებლოდ კიდევ ერთი ფაქტია წყალში დეიტერიუმის - მძიმე წყალბადის წარმოქმნა, რომლის სიმკვრივეც იზრდება. უბრალო წყალიიქცევა „მკვდრად“, რომლის მუდმივი გამოყენება ფატალური შედეგით ემუქრება.
თუმცა, მეცნიერები თვლიან, რომ დეიტერიუმის კონცენტრაცია წყალში, რამდენიმე თერმული დამუშავების შემდეგაც კი, უმნიშვნელოა. აკადემიკოს ი.ვ.პეტრიანოვ-სოკოლოვის კვლევების მიხედვით, დეიტერიუმის ლეტალური კონცენტრაციით ერთი ლიტრი წყლის მისაღებად, ონკანიდან ორ ტონაზე მეტი სითხე უნდა მოიხარშოს.
სხვათა შორის, რამდენჯერმე ადუღებული წყალი გემოს არ ცვლის უკეთესი მხარე, რომ მისგან დამზადებული ჩაი ან ყავა არ იყოს ის რაც უნდა იყოს!
მოვხარშოთ თუ არ მოვხარშოთ?
ადუღებული წყალი მაინც უფრო სასარგებლოა ორგანიზმისთვის, ვიდრე პირდაპირ ონკანიდან. ასე რომ, ერთი ადუღება საკმაოდ გონივრულია. მაგრამ უმჯობესია უარი თქვან განმეორებითზე, რადგან ქლორორგანული ნაერთები აშკარად გამოიყოფა მასთან, თუნდაც მცირე რაოდენობით, და ეს მოგვიანებით სავსეა ორგანიზმით. ბევრად უფრო ადვილია ახალი ჩვევის შეძენა: ყოველი ჩაის წვეულებამდე აავსეთ ქვაბი მტკნარი წყლით, ნება მიეცით მას ცოტა ადრე „ამოისუნთქოს“ - ქლორთან და სხვა. მავნე ნივთიერებები. და აუცილებლად გაასუფთავეთ ქვაბი სასწორისგან!
მიუხედავად იმისა, რომ გარეგნულად საერთოდ არ გამოვიყურებით წყლიანი, ადამიანის სხეულის 80% წყალია. ეს არის ის, ვინც უზრუნველყოფს უჯრედების, ორგანოების და მთელი ჩვენი სიცოცხლისუნარიანობას რთული სისტემაზოგადად. წყლის მოთხოვნილება უმთავრესია და მას რეგულარულად ვავსებთ ცხელი ფინჯნებით და ყავით. შეგიძლიათ წყალი რამდენჯერმე ადუღოთ? ზიანს მიაყენებს ჩვენს ჯანმრთელობას?
შესაძლებელია თუ არა წყლის რამდენჯერმე ადუღება, საშიშია თუ არა
დუღილი, როგორც პროცესი, საერთოდ არ იწვევს ენთუზიაზმს მიმდევრებს შორის ჯანსაღი კვების. ითვლება, რომ ასეთ წყალში სასარგებლო არაფერი რჩება. თუმცა, ექიმები დაჟინებით ითხოვენ თერმული მკურნალობას გამჭვირვალე სითხეშესაძლო პათოგენებისგან თავის დაღწევის მიზნით. და როგორ შეიძლება ჩაის მომზადება ადუღებული წყლით?
ასეა თუ ისე, ჩვენს სახლებში მტკიცედ შემოვიდა ცხელი მოხმარების კულტურა და მისი ადგილი სამოვარზე უარესმა ქვაბმა დაიკავა. საპატიო ადგილისამზარეულოში, ასრულებს ერთადერთ ფუნქციას - დუღილს. შესაძლებელია თუ არა წყლის ხელახლა ადუღება, ანუ ერთხელ მოხარშული, მაგრამ გამოუყენებელი? ზოგიერთი სერიოზული მამხილებელი ამბობს არა.
ადამიანის სიცოცხლე წყლის გარეშე შეუძლებელია. ადამიანის ორგანიზმში წყლის დახმარებით ხდება მეტაბოლური პროცესების 100%. ასევე, წყლის დახმარებით ადამიანი ინარჩუნებს სხეულის, ნივთების და სახლის სისუფთავეს. ყველაზე სასარგებლო ეგრეთ წოდებული „ცოცხალი“ წყალია, რომელიც უშუალოდ ბუნებრივი წყაროებიდან მიედინება დედამიწის ზედაპირზე, მაგრამ მისმა ხანგრძლივმა დუღილმა, განსაკუთრებით ზედიზედ 2-3-ჯერ, შეიძლება იმდენად შეცვალოს მისი სტრუქტურა, რომ სასმელად უვარგისი ხდება.
მაშ, რატომ არ შეიძლება წყლის ორჯერ ადუღება? გამოდის, რომ აქ საქმე არა საშინელ შუა საუკუნეების ცრურწმენებში, არამედ ქიმიური პროცესების ჩვეულებრივ მიმდინარეობაშია. როგორც ბევრი სკოლის ქიმიის კურსს ახსოვს, ბუნებაში არსებობს წყალბადის იზოტოპები, რომლებიც ასევე გვხვდება წყლის მოლეკულებში. თუ ადუღებული წყალი ხანგრძლივი პროცესია, მაშინ მძიმე მოლეკულები ძირს ჩერდება, მსუბუქი მოლეკულები კი ორთქლად იქცევა და გამოდის. იგივე პროცესი ხდება წყლის ორჯერ ადუღებისას. ყოველი მომდევნო ადუღება ამძიმებს წყალს, რაც საზიანოა ორგანიზმისთვის.
არსებობს კიდევ ერთი მიზეზი, თუ რატომ არ უნდა ადუღოთ წყალი ორჯერ. ნებისმიერ წყალში (გამონაკლისი მხოლოდ გამოხდილია) არის გარკვეული რაოდენობის მინარევები. განსაკუთრებით ეხება ონკანის წყალირომელმაც გაიარა ქლორირება და სხვა გამწმენდი მეთოდები. ადუღების შედეგად წყლის მოლეკულები (არა ყველა, რა თქმა უნდა) აორთქლდება და მინარევების კონცენტრაცია, შესაბამისად, სითხეში იზრდება.
ეს ყველაფერი პასუხობს კითხვას, რატომ შეუძლებელია წყლის ორჯერ ადუღება. თუმცა, ამის ასე სერიოზულად აღქმა, რომ "მირჩევნია მოვკვდე, მაგრამ ორჯერ ადუღებულ წყალს არ დავლევ" მაინც არ ღირს. ყველაფერში ოქროს საშუალო და ბალანსი კარგია.
ასე რომ, თუ გაიხსენებთ ქიმიის სასკოლო სახელმძღვანელოებს, მაშინ მათში შეგიძლიათ იპოვოთ დავალებები წყლის ადუღების რაოდენობის დასადგენად მძიმე წყლის კონცენტრაციის გაზრდის მიზნით. ასეთი პრობლემების გადაჭრა ვარაუდობს, რომ მეტ-ნაკლებად კარგი შედეგის მისაღწევად წყალი 100 ან მეტჯერ უნდა ადუღდეს. და ძნელად თუ ვინმე გაბედავს სახლში წყლის ადუღებას ზედიზედ 100-ჯერ. ამიტომ, შეგიძლიათ წყალი ორჯერ ადუღოთ – ეს ორგანიზმს სერიოზულ ზიანს არ მიაყენებს.
თუმცა, ხალხი განსხვავებულია. და თუ ადამიანთა ერთ ჯგუფს აწუხებს, შესაძლებელია თუ არა ორჯერ ადუღებული წყლის დალევა, მაშინ მეორე ჯგუფის წევრები, პირიქით, წუხან იმაზე, შესაძლებელია თუ არა მხოლოდ ერთხელ ადუღებული წყლის დალევა. ამასთან დაკავშირებით გვინდა დაგამშვიდოთ: თუ წყალს ადუღებთ სტერილიზაციისთვის, მაშინ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დალიოთ წყალი, რომელიც ერთხელ ადუღეთ, რადგან ამ პროცესში ყველა ბაქტერია უკვე მოკვდა და არ არის საჭირო პროცედურის ჩატარება. მეორედ.
თუ განსაკუთრებით არ გაწუხებთ საშიში, საშიში ბაქტერიები, მაშინ თქვენ არ შეგიძლიათ წყლის ადუღებამდე მიყვანა, არამედ უბრალოდ გაათბეთ სასურველი ტემპერატურა. სხვათა შორის, იმისათვის, რომ ჩაი ან ყავა წარმატებით მოხარშოთ, შეგიძლიათ უბრალოდ გაათბოთ წყალი „თეთრ“ ფერამდე - ყველაფერი კარგად მოდუღდება. ამავდროულად, საინტერესოა, რომ წყალი, რომელიც თითქმის მზად არის ადუღებამდე, იძენს "თეთრ" ფერს მისი სტრუქტურაში გაჯერებული ორთქლის გახურებულ წყალთან მიახლოების შედეგად, როდესაც მას ბუშტების სიმრავლე აფერადებს. თეთრი ფერი.
თუმცა, სამართლიანობისთვის, აღსანიშნავია, რომ ორჯერ ადუღებული წყალი ნაკლებად გემრიელი ხდება. ასე რომ, არ დაიზაროთ, რადგან ახლა წყლის ნაკლებობა არ გვაქვს და შეგიძლიათ ადუღებული წყალი ერთხელ დაასხით ნიჟარაში და ქვაბი ონკანიდან სუფთა წყლით შეავსოთ.
შეგიძლიათ წყალი რამდენჯერმე ადუღოთ, მაგრამ ეს არ არის აუცილებელი. წყლის სარგებლობისა და სისუფთავის მთავარი ფაქტორი არ არის დუღილის რაოდენობა, არამედ ორიგინალური სითხის ხარისხის ხარისხი. ამიტომ გამოყენებამდე მნიშვნელოვანია წყლის ნებისმიერი არსებული გზით გაწმენდა.
სხვათა შორის, ჩამოსხმული წყლის გამოყენება ასევე არ არის რეკომენდებული, რადგან არ არსებობს ერთიანი სტანდარტიდა ხარისხის მოთხოვნები ასეთი პროდუქტებისთვის. გარდა ამისა, პლასტმასის კონტეინერიშინაარსი უარყოფითად მოქმედებს.
ყოველდღიურ ცხოვრებაში უმჯობესია გამოიყენოთ სტანდარტული ონკანის წყალი, მაგრამ გამოყენებამდე გაწმინდეთ ფილტრებით ან სხვა ხელმისაწვდომი და ეფექტური მეთოდები. და ამ სტატიაში განვიხილავთ, საჭიროა თუ არა და შესაძლებელია თუ არა წყლის რამდენჯერმე ადუღება.
ონკანის წყლის ზიანი
წყალი, რომელსაც ქვაბში ონკანიდან ვასხამთ, შეიცავს როგორც სასარგებლო, ასევე მავნე ელემენტებს. ერთის მხრივ, ის შეიცავს ისეთ მნიშვნელოვან ნივთიერებებს, როგორიცაა კალციუმი და მაგნიუმი, ჟანგბადი და ნახშირორჟანგი. მეორეს მხრივ, შემადგენლობაში შედის საშიში ურანი და ბარიუმი, გაუფერულება, ფტორი და ნიტრატები. ასეთმა კომპონენტებმა შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული ზიანი და ზიანი მიაყენოს ადამიანის ჯანმრთელობას.
დაუმუშავებელი ონკანის წყლის რეგულარული გამოყენება გახანგრძლივებული პერიოდიდრო იწვევს ქვების წარმოქმნას ნაღვლის ბუშტიდა თირკმელები, აუარესებს ნაწლავებში მიკროფლორას და ლორწოვანი გარსების მდგომარეობას, ხელს უწყობს ალერგიული რეაქციის წარმოქმნას და განვითარებას.
უხარისხო ონკანის წყალი გაუფერულებით გაწმენდის შემდეგ აქვს ცუდი გემოვნებადა აზიანებს მოხარშული საკვებისა და სასმელის გემოს. მის შემადგენლობაში შემავალი მინარევები ადვილად გააფუჭებს ჩაის და ყავის ღირებულებას.
გარდა ამისა, ონკანის წყალი ხშირად მძიმეა, რაც აუარესებს ნივთების ხარისხს დაბანის შემდეგ. მასალას უხეშს და შეხებისთვის უსიამოვნოს ხდის, ტანსაცმელზე ლაქებსა და ლაქებს ტოვებს. ასეთი ზიანის აღმოსაფხვრელად საჭიროა წყლის გაწმენდა და დარბილება.
ადუღდება წყლის გასაწმენდად და დარბილებისთვის
ადუღების სარგებელი ის არის, რომ ის კლავს საშიშ ბაქტერიებს და წყალს რბილს ხდის. ყველაზე მსუბუქია და ხელმისაწვდომი გზასახლის წმენდა. თუ ორთქლთან ერთად წყალს ადუღებთ 15 წუთის განმავლობაში, საზიანოა ქიმიური ნაერთები. მაგრამ ამ ელემენტებთან ერთად კალციუმის კონცენტრაცია და სხვა სასარგებლო მინერალები. ამავდროულად, შემადგენლობაში რჩება ქლორი და არასტაბილური ნივთიერებები. ადუღებულ წყალში ისინი უფრო საშიშ კანცეროგენებად იქცევიან.
რაც უფრო დიდხანს და მეტს ადუღებთ წყალს, მით მეტს სასარგებლო ნივთიერებებიფოთლები, მით უფრო უსარგებლო გახდება. გარდა ამისა, ადუღების შემდეგ ჭურჭლის კედლებზე რჩება მარილის ნალექები და ლაქები და იქმნება ქერცლი. ამავდროულად, წყალში საშიში დამაბინძურებლების დონე საკმარისად დაბალია, რომ ჯანმრთელობისთვის სერიოზულ ზიანს არ მიაყენებს.
თუ თქვენ იყენებთ ელექტრო ქვაბს, ის სწრაფად ითიშება და დუღილის დრო მოკლეა. ამიტომ, განმეორებითი და თუნდაც განმეორებითი დუღილი არ გახდება მავნე ეფექტი. თუმცა, ბევრი ექსპერტი მაინც არ გირჩევთ ამ პროცედურის გამეორებას და მას ზედმეტად მიიჩნევს. ვნახოთ, რატომ არ შეიძლება წყლის ორჯერ ადუღება.
შესაძლებელია თუ არა წყლის ორჯერ ადუღება
კვლავ ადუღებული წყალი არ არის რეკომენდებული. განმეორებითი და შემდგომი ადუღებით მავნე ელემენტები გადაიქცევა ადამიანისთვის საშიშ კანცეროგენებად. ამან შეიძლება გამოიწვიოს კიბო და ნევროლოგიური დაავადებები, პრობლემები გულის მუშაობაში, სისხლძარღვთა ელასტიურობის დაკარგვა, ბავშვების განვითარებისა და ზრდის დარღვევა.
გაითვალისწინეთ, რომ საშიშროება მდგომარეობს არა დუღილის რაოდენობაში, არამედ პროცედურის ხანგრძლივობაში. რაც უფრო დიდხანს ადუღდება წყალი, მით უფრო აქტიურია უარყოფითი და მავნე ნივთიერებების წარმოება.
გახანგრძლივებული და განმეორებითი დუღილის დროს წყალბადის იზოტოპი გროვდება და წარმოიქმნება დეიტერიუმი. ის არღვევს ორგანიზმში მატერიალურ ცვლას და აფერხებს ვიტამინების შეწოვას. ეს მეცნიერული ფაქტი, რაც განმარტავს, თუ რატომ არ შეიძლება წყლის ორჯერ ადუღება.
გარდა ამისა, ადუღებული წყალი უსიამოვნო გემოს იძენს. და ყოველი ახალი ადუღებასთან ერთად უარესდება. ამ პროცესის მიზეზი ის არის, რომ 100 გრადუს ტემპერატურაზე წყლის შემადგენლობაში შემავალი მავნე მინარევები რეაგირებს და აქტიურდება, რის შედეგადაც უსიამოვნო გემოს აძლევს.
ექვსი მიზეზი, თუ რატომ არ უნდა აადუღოთ წყალი
- მას შემდეგ, რაც ქვაბში ადუღებთ წყალს, განსაკუთრებით არაერთხელ, ის ჯერ კარგავს გემოს და შემდეგ იძენს უსიამოვნო გემოს;
- 100 გრადუსამდე გაცხელებისას ქლორი ურთიერთქმედებს ორგანული ნივთიერებები, რომელიც ქმნის ორგანიზმისა და ადამიანის ჯანმრთელობისთვის საზიანო კანცეროგენებს. ყოველი მომდევნო ადუღება ზრდის ამ უკანასკნელის კონცენტრაციას;
- რაც უფრო ხშირად ხდება თერმული დამუშავება, მით მეტ სასარგებლო ნივთიერებებს და თვისებებს კარგავს წყალი. შედეგად, ის ხდება უსარგებლო და „მკვდარი“;
- ხელახლა გაცხელებისას ჟანგბადი ტოვებს, წყალი ორთქლდება და იზრდება მარილებისა და მინარევების შემცველობა. ასეთი წყალი აღარ გამოდგება ბულიონებისა და სუპების, ჩაისა და ყავის, მაკარონის მოსამზადებლად;
- თუ პირველი ადუღების შემდეგ წყალი რბილდება, მეორე და შემდგომ ადუღდება. ეს გამოიწვევს ქვაბში ან ტაფაში მასშტაბის წარმოქმნას, გარეცხვის შემდეგ თეთრეულის ხარისხის გაუარესებას, მოხარშული საკვებისა და სასმელის გემოს;
- როდესაც წყალი კვლავ ადუღდება ქვაბში ან სხვა ჭურჭელში, ჩნდება წყალბადის იზოტოპი, რომელსაც ტოქსიკური დეიტერიუმი ეწოდება. თანდათან გროვდება, რაც საშიშია ადამიანის ჯანმრთელობისთვის.
როგორ გავწმინდოთ ონკანის წყალი
მაღალი ხარისხის, ჯანსაღი და გემრიელი წყლის მისაღებად საკმარისია შიგთავსის დაცვა გამოყენებამდე. ნახევარი საათი საკმარისია მავნე ქლორის გასაქრობად. ადუღებამდე უმჯობესია გააჩეროთ რამდენიმე საათი, რათა აორთქლდეს მავნე აირები და ნაერთები. თუ შიგთავსს თერმოსში ასხამთ, დატოვეთ რამდენიმე წუთი ღია და მხოლოდ ამის შემდეგ დახურეთ სახურავი.
უფრო ჯანსაღი და უსაფრთხოა ყოველი დუღილისთვის ახალი სუფთა წყლის გამოყენება. სითხე აღარ აადუღოთ და წინა ადუღების შემდეგ დარჩენილ წყალს ნუ დაუმატებთ სუფთა წყალს. ჩაის ან ყავის მოსამზადებლად ადუღებული წყალი შეიძლება ოდნავ გაცხელდეს სითხის ადუღებამდე მიყვანის გარეშე. არ გააკეთოთ ეს მიკროტალღურ ღუმელში, რადგან ის კლავს ყველა სასარგებლო ელემენტს.
თუ ბევრი ექიმი ამტკიცებს, რომ ადუღებული წყალი ბევრად უფრო ჯანსაღია, ვიდრე ჩვეულებრივი წყალი, მაშინ რატომ არ უნდა ადუღდეს ორჯერ? როგორც ჩანს, ეს უნდა მოიტანოს ორმაგი სარგებელითუ მარტივი ლოგიკით დაიწყებთ. თუმცა აქ ქიმიის საგანი უფრო არის ჩართული და ამ სითხის ქიმიური შემადგენლობა საშუალებას გვაძლევს გავიგოთ, რატომ არ შეიძლება მისი ორჯერ მოხარშვა.
ორმაგი ადუღება წყალს ამძიმებს
დასმული კითხვის გასაგებად, თქვენ უნდა მიმართოთ სასკოლო ქიმიის კურსს, საიდანაც ჩვენმა უმეტესობამ იცის, რომ წყლის მოლეკულები შეიცავს ბუნებრივ წყალბადის იზოტოპებს. ადუღებისას ზოგიერთი მათგანი ორთქლად იქცევა - ამით აორთქლდება მსუბუქი მოლეკულები. მაგრამ მძიმე მოლეკულები, რომლებიც ასევე მისი ნაწილია, ფსკერზე წყდება. ამიტომ, წყლის ყოველი განმეორებითი ადუღება ამძიმებს მას და ეს ჩვენს ორგანიზმზე დადებითად ვერ იმოქმედებს.
სარგებლის შემცირება
სინამდვილეში, ყველაფერი არ არის ისეთი სევდიანი, როგორც ეს ჟღერს ამ სუბტიტრში. უნდა აიხსნას. და ისევ მივმართავთ ქიმიური შემადგენლობათეთრი სითხე, რომელიც გამოხდილი წყლის გარდა შეიცავს გარკვეული რაოდენობით ყველა სახის მინარევებს. ეს განსაკუთრებით ეხება სანტექნიკას, რომელსაც ექვემდებარება სხვადასხვა გზებიგაწმენდა, მათ შორის ქლორირება. ასე რომ, ადუღებისას მხოლოდ წყლის მოლეკულებს შეუძლიათ აორთქლება და ყველა ეს მავნე მინარევები რჩება. უფრო მეტიც, იმის გამო, რომ სითხის ნაწილი ორთქლად იქცევა, ასეთი მინარევების კონცენტრაცია იზრდება. სწორედ ამიტომ ითვლება სტერილურად, მაგრამ არა თავისუფალი სხვადასხვა მავნე ნივთიერებისგან.
წინა ორი აბზაცი არის სრულიად მისაღები განმარტებები განმეორებით ადუღებასთან დაკავშირებით. თუმცა, ეს არ უნდა იქნას მიღებული ძალიან სერიოზულად. გარდა ამისა, ეს საერთოდ არ ნიშნავს იმას, რომ ამიერიდან შეუძლებელია წყლის ადუღებამდე მიყვანა, რადგან ამან შეიძლება გახადოს იგი მძიმე და, შესაბამისად, მავნე და გაიზრდება მის შემადგენლობაში მავნე ნივთიერებების რაოდენობა. ჩვენ ავხსნით. ფაქტია, რომ ის მიიღებს მნიშვნელოვან და შესამჩნევ ცვლილებებს მხოლოდ მაშინ, როცა განმეორებით მოიხარშება, მაგალითად, ასჯერ. მაგრამ ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ვინმეს დასჭირდეს ასეთი ქმედება. ამიტომ, თუ დაგჭირდებათ, შიშის გარეშე ორჯერ მოხარშეთ.
გარდა ამისა, თუ სტერილიზაციის მიზნით თეთრი სითხის ადუღება გირჩევნიათ, მაშინ ეს არ საჭიროებს მეორე მოქმედებას. ყველა მავნე მიკრობი და ბაქტერია პირველად იღუპება, რადგან ასეთ პირობებში ვერ გადარჩება მაღალი ტემპერატურა. უფრო მეტიც, თუ ქვაბში წყალი უკვე ადუღებულია, მაშინ როდის შემდეგი გამოყენებაუბრალოდ გაათბეთ სწორ ტემპერატურამდე.
თუ გსურთ გამოიყენოთ ადუღებული წყალი ჩაის ან ყავის მოსადუღებლად, მაშინ არ გჭირდებათ მისი ხელახლა ადუღებამდე მიყვანა. ის უნდა მიიყვანოთ „თეთრ“ მდგომარეობაში, ანუ როცა ადუღებამდე ბუშტებით არის გაჯერებული.
და ბოლოს, მინდა აღვნიშნო, რომ თუ წყალს ორჯერ ადუღებთ, შეიძლება დაკარგოს სასიამოვნო და რბილი გემო. ამისგან ჩაის შეიძლება დაკარგოს არომატი და მისი სარგებელი შემცირდეს.
