ما الذي يحدد جمع العسل من الزيزفون؟ متى وكيف يتفتح الزيزفون وكيف تكون نوراته مفيدة؟ متى يزهر الزيزفون عادة؟
الزيزفون شجرة تجد تطبيقاتها في مجالات مختلفة من حياة الإنسان. بادئ ذي بدء ، إنه نبات عسل ممتاز أثناء ازدهاره. أيا كان النبات الذي يستخدمه النحال ، فإن شجرة الزيزفون (Tilia cordata) ستمنحه السبق من حيث كمية الرحيق المنتج للنحل. استخدام آخر لشجرة الزيزفون هو اللحاء المشهور ، والذي يستخدم في صنع مناشف ، وفرش الطلاء ، وأحذية الحشو ، وأكثر من ذلك بكثير. لا يوجد نبات آخر ، باستثناء الزيزفون صغير الأوراق ، قادر على إنتاج هذا مادة طبيعيةمن الفضاء تحت القشرة. انتشار شجرة الزيزفون واسع الانتشار: توجد الثقافة في جميع مناطق بلدنا تقريبًا.
تقدم هذه المقالة صورة ووصفًا لشجرة الزيزفون ، وستساعد المعلومات حول هيكلها في الحصول على صورة كاملة للثقافة ومعرفة كيفية استخدام جميع خصائصها المفيدة بشكل صحيح.
وصف نباتي لشجرة الزيزفون: كيف يزهر النبات
عند بدء وصف شجرة الزيزفون ذات الأوراق الصغيرة ، تجدر الإشارة إلى أنها واحدة من أكثر الأشجار شيوعًا في الحدائق القديمة. هذه الشجرة محبوبة لسبب ما. في الصيف ، في الحرارة ، هناك الكثير من الظل في حديقة الزيزفون ، ويسود البرودة الخصبة. في أوائل الخريف ، في أيام سبتمبر المشمسة الدافئة ، يرضي الزيزفون بأوراق الشجر الصفراء الذهبية الأنيقة. حتى في أواخر الخريف ، حديقة الزيزفون جميلة جدًا. تتحول الأرض كلها إلى اللون الأصفر من الأوراق المتساقطة ، وعلى هذه الخلفية تبرز بشكل حاد أعمدة جذوع سوداء. باختصار ، تتمتع حديقة الزيزفون بسحرها الخاص.
استمرارًا لوصف نبات الزيزفون ، دعنا نقول أن الشجرة تنمو حتى ارتفاع 30 مترًا. يحتوي الزيزفون على جذع مستقيم ، تاج بيضاوي مضغوط. من السهل التعرف على فروع الزيزفون الصغيرة الرقيقة حتى في فصل الشتاء ، عندما لا توجد أوراق عليها. على تبادل لاطلاق النار هي براعم بيضاوية ، مدورة في الأعلى. إنها ناعمة ولامعة تمامًا ، لكن لها ميزة واحدة محددة - كل كلية مغطاة بمقياسين فقط. لن تجد مثل هذه البراعم في أشجارنا الأخرى.
استمرار وصف نباتيشجرة الزيزفون ، يجدر قول بضع كلمات عن ازدهار الثقافة. من المستحيل ببساطة وصف الطريقة التي تتفتح بها أزهار الزيزفون بالكلمات - هذا المنظر الرائع يستحق المشاهدة.
يزهر الزيزفون في وقت متأخر جدًا عن جميع أشجارنا الأخرى ، بالفعل في منتصف الصيف. تتميز أزهارها الصغيرة الصفراء الشاحبة غير الواضحة برائحة رائعة وغنية بالرحيق. الزيزفون من أفضل نباتات العسل.
ليس من الصعب فهم هيكل زهرة الزيزفون. على الرغم من أن الزهرة صغيرة ، إلا أنه عند الفحص الدقيق ، يمكن للمرء أن يميز خمس سبلات أصغر ، وخمس بتلات أكبر ، والعديد من الأسدية ومدقة واحدة.
كيف تبدو شجرة الزيزفون وأوراقها (مع الصورة)
يمكن قول الكثير من الأشياء الشيقة عن الأوراق. لمعرفة شكل ورقة الزيزفون ، عليك أن تتخيل أنها متوسطة الحجم ، 6 سم ، من الأعلى ، الأوراق عارية ، لونها أخضر داكن ، جانبها السفلي مزرق. شفرات الأوراقفي هذه الشجرة لها خاصية مميزة ، تسمى شكل القلب ، وهي غير متماثلة بشكل ملحوظ: نصف الورقة أصغر إلى حد ما من الآخر. حافة الورقة مسننة بدقة ، كما يقول علماء النبات ، "مسننة".
دعنا نكمل قصة شكل شجرة الزيزفون بهذه الحقيقة:في الربيع ، عندما تتفتح البراعم ، إلى جانب الأوراق الخضراء الفاتحة ، تظهر قشور وردية بيضاوية. عند الفحص الدقيق ، اتضح أن هذه هي اشتراطات. تحتوي كل ورقة على زوج من هذه المقاييس الجميلة (غالبًا ما تكون وردية داكنة).
شاهد كيف يبدو الزيزفون في الصورة ، يتم التقاط هذه اللحظة الخاصة لكسر برعم الربيع وظهور الأوراق:
تبدو براعم الزيزفون الصغيرة في هذا الوقت أنيقة للغاية: اللون الاخضريتناقض بشكل جميل مع اللون الوردي. لكن هذا لم يدم طويلا. تبقى الشروط الجميلة على الفروع لبضعة أيام فقط ثم تسقط. وبعد ذلك ، تحت أشجار الزيزفون على الأرض ، يمكنك رؤية تناثر كامل للحراشف. هذا ملحوظ بشكل خاص في مكان ما على الزقاق في حديقة الزيزفون القديمة. يبدو أن الزيزفون في عجلة من أمره للتخلص من اشتراطاته في أسرع وقت ممكن ، للتخلص منها. في الربيع ، لم تعد الشجرة بحاجة إليها حقًا.
لكن من ناحية أخرى ، في فصل الشتاء ، تعتبر الاشتراطات الموجودة داخل البراعم مهمة للنبات: فهي ، إلى جانب المقاييس الخارجية للبراعم ، تعمل كحماية لبداية الأوراق الرقيقة أثناء الشتاء. إذا فتحت كلية الزيزفون وفحصت تفاصيل هيكلها تحت عدسة مكبرة ، فمن السهل أن ترى أن محتوياتها الرئيسية هي على وجه التحديد الشروط ، وتوجد بينها أساسيات أوراق صغيرة.
ما هي ثمرة شجرة الزيزفون: صورة من الأوراق والمكسرات
بضع كلمات عن ثمار الزيزفون. لا يعرف الكثيرون نوع الفاكهة المتكونة في الزيزفون بعد نهاية فترة الإزهار. هذه الفجوة المعرفية يجب سدها. ثمار أشجار الزيزفون صغيرة ، تكاد تكون سوداء بحجم حبة البازلاء. إنهم يسقطون من الشجرة ليس واحدًا تلو الآخر ، ولكن في مجموعة كاملة. كل مجموعة مجهزة بجناح رقيق عريض. بفضل هذا الجهاز ، تدور مجموعة من الفاكهة في الهواء ، تنفصل عن الشجرة ، مما يؤدي إلى إبطاء سقوطها على الأرض. نتيجة لذلك ، انتشرت البذور بعيدًا عن الشجرة الأم.
في أواخر الخريف ، عندما ألقى الزيزفون أوراقه بالفعل ، لا تزال ثماره معلقة على الأشجار. يسقطون طوال فصل الشتاء - من أواخر الخريف إلى الربيع. في بعض الأحيان في فصل الشتاء ، في عاصفة ثلجية ، مروراً بأشجار الزيزفون ، ترى كيف تحول الرياح مجموعات مجنحة من جوز الزيزفون مع الثلج. لقد سقطوا من الشجرة.
الزيزفون صغير الأوراق له تأثير قوي نظام الجذر. الشجرة تتحمل الظل والشتاء هاردي.
انظر إلى الزيزفون في الصورة ، والذي يُظهر الأشجار والأوراق والفواكه فترات مختلفةالغطاء النباتي في الربيع والخريف والصيف:
تكاثر بذور الزيزفون (بالصور)
بذور الزيزفون ، مرة واحدة على الأرض ، لا تنبت أبدًا في الربيع الأول. قبل أن تنبت ، لا يكذبون أقل من عام. لماذا هذا البطء؟ ما الذي يمنعهم من النمو؟ النقطة هنا هي التالية. من أجل الإنبات والتكاثر الطبيعي لبذور الزيزفون ، يجب أن تخضع لتبريد طويل إلى حد ما عند درجة حرارة حوالي الصفر ، وعلاوة على ذلك ، في حالة رطبة. هذه العملية تسمى التقسيم الطبقي. في فصل الشتاء ، تجف البذور ولا يتوفر لها وقت للتقسيم الطبقي حتى الربيع. يجب أن تنتظر الشتاء القادم، وبعد ذلك يكتسبون بالفعل القدرة على الإنبات.
هيكل بذور الزيزفون يستحق الاهتمام أيضًا. في هذا الصدد ، يختلف الزيزفون كثيرًا عن البلوط وبعض أشجارنا الأخرى. توجد في بذور الزيزفون جرثومة نبات المستقبل - الجنين ، لكنها صغيرة للغاية ولا تحتوي على احتياطي على الإطلاق. العناصر الغذائية. جميع المواد الغذائية موجودة خارج الجنين ، وتحيط به من جميع الجوانب. هذا الجزء من البذرة ، يسمى السويداء ، يحتل حجمًا أكبر بكثير من الجنين نفسه. الزيزفون هو مثال على شجرة تحتوي بذورها على السويداء. وهذا ما يميزها عن البلوط وعدد من أشجارنا الأخرى.
شتلات الزيزفون لها ساق رفيع لا يزيد عن دبوس. في نهايته نوعان من الأوراق الخضراء الصغيرة. النموذج الأصلي. وهي محفورة بعمق وتشبه إلى حد ما مخلب الخلد الأمامي. هذه هي الفلقات. في مثل هذا النبات الغريب ، قليل من الناس يتعرفون على شجرة الزيزفون المستقبلية. بعد مرور بعض الوقت ، تظهر الأوراق الحقيقية الأولى في نهاية جذع النتيجة. لكنها لا تزال تحمل القليل من التشابه في الشكل مع أوراق شجرة بالغة. تحتوي الأوراق الأولى وجميع الأوراق اللاحقة من الزيزفون ، على عكس الفلقات ، بالفعل على لوحة كاملة وليست مقطعة إلى نصل. مثل هذه الظاهرة ، عندما يتم تشريح الفلقات بشدة ، وتكون الأوراق الحقيقية كاملة ، في النباتيةنادرا ما يحدث. في جميع النباتات تقريبًا ، نلاحظ العكس: تمتلك الفلقات المزيد نموذج بسيط، والأوراق أكثر تعقيدًا.
انظر إلى بذور الزيزفون في الصورة ، والتي توضح التركيب والسمات البيولوجية لمواد الزراعة:
أين ينمو الزيزفون في روسيا: الأماكن الرئيسية للنمو
ينمو الزيزفون في أوروبا الغربية والقوقاز وغرب سيبيريا وشبه جزيرة القرم.
الزيزفون غالبًا ما نلتقي ليس فقط في الحدائق ، ولكن أيضًا في شوارع المدينة. إنه يتحمل الظروف الحضرية بشكل أفضل من العديد من الأشجار الأخرى.
في البرية ، يمكن أن ينمو الزيزفون في الغابات ، وعلى مساحة كبيرة جدًا. يمكن العثور عليها في العديد من مناطق الجزء الأوروبي من البلاد ، باستثناء أقصى الشمالوالجنوب الأقصى والجنوب الشرقي. هناك حتى في مكان ما وراء جبال الأورال. تشبه منطقة التوزيع الطبيعي للزيزفون إلى حد ما المنطقة المقابلة للبلوط - نفس الإسفين ، واسع جدًا في الغرب ويضيق تدريجياً في الشرق. ومع ذلك ، فإن الزيزفون أبعد بكثير من البلوط ، فهو يذهب إلى الشمال وخاصة إلى الشرق ، أي. إلى المناطق ذات المناخ الأكثر قسوة: فهي أقل تطلبًا الظروف المناخية. هناك أكثر من مائة مكان ينمو فيها الزيزفون في روسيا ، وهي تقريبًا جميع مناطق البلاد ذات المناخات المختلفة.
داخل الأراضي التي يحتلها الزيزفون ، يوجد فيها أنواع مختلفةالغابات. غالبًا ما نجدها في غابات البلوط المحاطة بأشجار البلوط والقيقب وغيرها من الأشجار عريضة الأوراق. غابات الزيزفون النقية نادرة نسبيًا. في المناطق الشمالية ، غالبًا ما ينمو الزيزفون مع شجرة التنوب وأحيانًا تحت مظلة شجرة التنوب ، حيث يظهر على شكل شجيرة ويشكل غابة كثيفة. على عكس البلوط ، يتمتع الزيزفون بتسامح كبير في الظل. يمكن الحكم على هذا حتى من خلال مظهر الشجرة وحدها. الميزة الأساسيةتحمل الظل - تاج كثيف ، كثيف ، تظليل التربة بقوة. اعتمادًا على مكان نمو الزيزفون ، قد يكون للشجرة مجموعة متنوعة من الخصائص. مظهروالنمو.
طلب.
الزيزفون صغير الأوراق هو نبات العسل الأكثر قيمة ، وهو نوع شائع في الجزء الأوروبي من روسيا. المصفوفات المستمرة في تتارستان وباشكورتوستان. تزهر من سن 20 سنة الممر الأوسط- في يوليو ، في الجنوب - في النصف الثاني من شهر يونيو. يستمر الإزهار من 12 إلى 14 يومًا. تصل إنتاجية العسل في غابة نقية من الزيزفون من 30 إلى 40 عامًا إلى 1000 كجم / هكتار. في سنة ميمونةزيادة الوزن اليومية لخلية التحكم عند جمع العسل من الزيزفون هي 8-10 كجم. ومع ذلك ، هناك سنوات لا ينتج فيها الزيزفون عمليا العسل ، وغالبًا ما يلاحظ ذلك بشكل خاص في الأشجار المنفردة.
يعطي الزيزفون صغير الأوراق عسلًا خفيفًا (أبيض تقريبًا) طعم لطيفورائحتها تتبلور في كتلة صلبة متجانسة. يعتبر عسل الزيزفون ، أو الليمون الحامض ، أفضل وأشهر أنواع العسل في جميع أنحاء العالم.
تستخدم أزهار الزيزفون في الطب كمضاد للبرودة ومعرق ومهدئ. في تأثيره المهدئ المعتدل ، يقترب الزيزفون بل ويتفوق على حشيشة الهر. تُقطف الأزهار في بداية الإزهار. تم جمعها لاحقًا ، وتنهار ، وبدلاً من الزهور ، سيكون لديك فقط المكسرات مع الأوراق في المواد الخام الخاصة بك. تم تضمين ليبا في جميع إصدارات دستور الأدوية الروسي - أهم قائمة الأدوية في أي دولة.
يمكن استخدام حبات الزيزفون كمواد خام غذائية. تحتوي حباتها على زيت دهني عالي الجودة ، طعمه قريب من اللوز.
يمكن حصاد أوراق الزيزفون ، عندما تخرج للتو من براعم صغيرة ، قبل الإزهار تقريبًا واستخدامها كخضروات السبانخ. لا يتعين غليها حتى - فالأوراق لها طعم لطيف ولطيف قليلاً. من الجيد خلطها في سلطة مع المزيد نباتات حارة- شبت ، بصل. وفقًا للوصفات من الفصلين الأول والثاني ، يمكنك طهي السلطة والكافيار والبطاطا المهروسة والحساء والأوكروشكا.
انتبه الكثيرون إلى حقيقة أنه في الصيف في غابة الزيزفون هناك القليل من الأوراق الجافة على التربة. الحقيقة هي أنها ، على عكس أوراق البلوط ، تتعفن بسرعة على الأرض. تحتوي أوراق الزيزفون المتساقطة على الكثير من التي تحتاجها النباتاتالكالسيوم ، تتحسن الخصائص الغذائيةالتربة في الغابة. إنه مثل نوع من سماد الغابات. إذا كان الزيزفون ينمو مع الأشجار الصنوبرية، فهي تتطور بشكل أفضل مما كانت عليه في غيابها.
حقائق مثيرة للاهتمام.
دعا الكتاب القدماء الزيزفون الشجرة الذهبية. في أوروبا ، كان الزيزفون يعتبر مقدسًا. زينت باحات القلاع وساحات المدينة. ساهم الظل الكثيف لشجرة الزيزفون في المحادثات الحكيمة غير المستعجلة. لهذا السبب عقدت المحاكم تحت أشجار الليمون ، وعقدت الإجازات واجتماعات السكان ، وتم البت في الأمور المهمة. في القوقاز ، كانت هذه الشجرة تعتبر أيضًا مقدسة. بين السلاف الجنوبيين ، زرعت الزيزفون حول الكنيسة ، وما زالت بعض الكنائس القديمة محاطة بأشجار منتشرة.
حددت الطبيعة المقدسة لشجرة الزيزفون استخدام خشبها في نحت نار "حية" ، والتي تتجدد النيران سنويًا في مواقد المنزل. في هذا الصدد ، كان من الطبيعي حظر تقطيع الزيزفون ، وكسر الأغصان ، وإدارة الاحتياجات الطبيعية تحتها ، وما إلى ذلك. وكان معروفًا أن الحصان الذي يقطف غصن الزيزفون سيسقط بالتأكيد ، ولكن إذا أعاد الشخص الغصن إلى مكانه ، سوف يتعافى الحصان. كان البولنديون أيضًا حذرين من قطع الزيزفون ، معتقدين أنه بخلاف ذلك إما الشخص الذي يقطع الشجرة ، أو أي شخص من عائلته ، سيموت.
بين السلاف الشرقيين والغربيين ، كان الزيزفون مرتبطًا ارتباطًا وثيقًا بالعبادة الأرثوذكسية والأساطير المسيحية. هي التي كانت تعتبر شجرة العذراء: قالوا إن العذراء تستقر عليها نازلة من السماء إلى الأرض. وفقًا للأساطير ، غطى الزيزفون بفروعه والدة الإله مع المسيح الصغير أثناء رحلتهما إلى مصر.
كان يعتقد على نطاق واسع أن البرق لا يضرب الزيزفون ، لذلك قاموا بزراعته بالقرب من المنازل ولم يخشوا الاختباء تحته أثناء عاصفة رعدية. علق الروس صلبان الزيزفون حول رقبة شخص تعذبه الهواجس. كما قاموا بإلصاق فرع من الزيزفون في منتصف المرعى أثناء الرعي حتى لا تتجول الأبقار بعيدًا ولا يمكن أن تمسها الحيوانات في الغابة.
في الأراضي السلافية ، أسماء المستوطنات والغابات والجبال وحتى أسماء نسائيةغالبًا ما ينتج من الزيزفون ، والذي أطلق اسمه على شهر يوليو - "الزيزفون" (كما يطلق عليه الآن في بيلاروسيا وأوكرانيا).
تم التعرف على الزيزفون أيضًا كشجرة مقدسة في إستونيا ، حيث تم حظر إزالة اللحاء من الأشجار الصغيرة. شعار النبالة لمدينة ليبايا اللاتفية يصور الزيزفون. وفقا للخبراء ، الزيزفون في المدن الروسيةقديما كانت تحتل المرتبة الأولى وتوقر بما لا يقل عن النخيل بين العرب والزيتون بين اليونانيين وشجرة التين بين الهندوس. في أوكرانيا ، يقولون عن الزيزفون إن الله أعطاها قوة خاصة - لإنقاذ الأزواج من اللعنات التي "تكافئهم" زوجاتهم بها. ليندن تستحوذ على كل شيء ، ولهذا فإن جذعها مغطى بالنمو. وشيء آخر: لا يمكن ضرب الماشية بالزيزفون - إنها ستموت. في جمهورية التشيك وبولندا ودول البلطيق والبلقان ، تم دمج الزيزفون مع عبادة والدة الإله.
تعود جذور نسب الشجرة إلى الماضي الجيولوجي البعيد. تم العثور على بقايا أحفورية من أوراق الزيزفون في شكل بصمات على أحجار عمرها 55 مليون سنة. هذه الشجرة في الكل اللغات السلافيةيحمل نفس الاسم: الروسية - الزيزفون ، والأوكرانية - الزيزفون ، والبيلاروسية - الزيزفون ، والبلغارية - الزيزفون ، والسلوفينية ، والتشيكية ، والبولندية ، واللغات السلافية الأخرى - ليبا. بالمناسبة ، تتوفر أسماء مماثلة باللغات اللاتفية والليتوانية والبروسية القديمة. هذا التوحيد النادر هو علامة أكيدة على وجود أصل قديمكلمات. يُعتقد أن الشجرة حصلت على اسمها بسبب عصارتها اللزجة اللزجة.
لا تزال عائلة الزيزفون الواسعة تزدهر في المناطق الاستوائية. هناك ما يصل إلى 700 نوع من أنواع مختلفة من الزيزفون. لكن ... واحد آخر لغز مذهل: الزيزفون ليس له "أقارب" بين أشجارنا. ينمو معنا وحدنا ، وفي المناطق الاستوائية ، من بين أقاربه البعيدين مثل هذا نباتات غريبةمثل الباوباب ، شجرة الشوكولاتة ، نبات القطن.
مثل العديد من الأشجار ، يعيش الزيزفون مرتين: أولاً في الغابات والحدائق ، ثم في الحرف والمواد المختلفة. من خشب الزيزفون الناعم ، صنعوا الملاعق والأطباق والأحواض والأثاث والألعاب - لا يمكنك عد كل شيء. تم نحت خشب الزيزفون وفقًا لتصميمات V. Rastrelli للديكورات الداخلية لقصر كاترين في مدينة بوشكين.
حتى نشارة الزيزفون تدخل حيز التنفيذ. إنها مادة تعبئة جيدة لتخزين الفواكه والبيض والخضروات وصنع الحصير.
يعرف الكثيرون كلمة "أحذية الحذاء". لكن القليل منهم رأوا أحذية حقيقية ، والتي كانت في وقت سابق ، حتى بداية القرن العشرين ، بمثابة الأحذية الرئيسية لمعظم الفلاحين. كان كل فلاح في روسيا ما قبل الثورة يرتدي ما بين 16 إلى 40 زوجًا من أحذية الباست في السنة (كانت النساء نصف ذلك). سنويا في روسيا القديمةنسجت حوالي 50 مليون زوج من أحذية الحشو ، والتي استحوذت على 1.5 مليار شجرة صغيرة. لذلك ، بدأوا في استدعاء الناس الأوغاد ، وأوغاد روسيا ، أي المتسول.
لبضعة أحذية ، تم تقشير 2-3 ليمون صغير. منذ ذلك الوقت ، اختفت عبارة "التقشير مثل اللزوجة" - وهذا يعني تنظيفها. في الربيع ، جمعت قرى وقرى بأكملها الفلاحين من أجل البست. تم ربطه في حزم ومكدس في الردهة حتى أواخر الخريف. وفي أكتوبر ، مع عيد الشفاعة ، بدأ النسيج. تم تقطيع اللحاء إلى شرائح ضيقة وسحقها ومعادلتها. بالنسبة للأحذية الشتوية ، كانت هناك حاجة إلى 8 شرائط 3 أقواس طويلة (1 أرشين يساوي حوالي 70 سم) ، و 7 شرائط من هذا القبيل مخصصة لفصل الصيف.
كانت الشرائط العريضة المقشرة من لحاء الزيزفون (ولا تزال) تسمى بقرة الزيزفون. تم استخدامها للكتابة ، ورسمت عليها صور مختلفة من الحياة الشعبية. هذا ما أطلقوا عليه - المطبوعات الشعبية.
مصنوع من الزيزفون واللحاء. لتصنيعها ، يلزم لحاء الأشجار التي تتراوح أعمارها بين 20 و 40 عامًا. تمت إزالته على شكل أنابيب ، وتجفيفها ، ثم غمر اللحاء (اللحاء). تم نسج الحصير منه.
استخدمت الطابعات الأولى خشب الزيزفون لعمل رسومات مبتذلة. في الأيام الخوالي ، تم استخدام خاصية خشب الزيزفون مثل النعومة لتشكيل الأختام. بدلاً من النحاس المملوك للدولة ، قاموا بقطع المزيفة - المزيفة. ومنذ ذلك الحين ، دخلت كلمة "الزيزفون" حيز الاستخدام بمعنى "الزيف".
كما ترى ، لعب الزيزفون دورًا استثنائيًا في حياة الإنسان. نعم ، ما زلنا نستخدمه على نطاق واسع. خصائص مفيدةهذه الشجرة. يمكننا أن نقول بأمان أنه في المستقبل ، سيكون الزيزفون أكثر أهمية في الحياة اليومية.
يعتبر شاي الزيزفون من أفضل المشروبات التي يمكن أن تقدمها لنا الطبيعة نفسها ، حيث تهتم بصحتنا. في Rus ، كان الزيزفون دائمًا مفضلًا ، بل إنه كان يحظى بالاحترام أكثر من البتولا - الشجرة الروسية الأصلية. منذ زمن سحيق ، كرم الأجداد الشجرة ، واستخدموا هداياها بامتنان ، والآن لم تتضاءل فوائد زهر الزيزفون على الإطلاق. نحن هنا فقط الناس المعاصرينبالكاد نلاحظ مقدار الطبيعة من حولنا التي يمكن أن تعطينا إياها. ولكن لا يزال هناك اتجاه جيد الآن لمتابعة معرفة الأصول وإحيائها ، وبدأوا في تذكر الأعشاب والفواكه مرة أخرى. يجب أن تتواجد أزهار الجير في كل منزل ، لأن لديها فرصًا هائلة ، والشيء الرئيسي هو جمعها في الوقت المناسب. ولكن حتى لا تفوتك المواعيد النهائية ، سنخبرك اليوم عندما يزهر الزيزفون.
هذا مثير للاهتمام! يحتوي الزيزفون على لحاء طري رائع ، ولكن في العصور القديمة ، تعلم المحتالون صنع أختام مزيفة منه ، والتي عانت منها شجرة بريئة. ما زلنا نسمي المزيف الزيزفون.
توقيت الإزهار وجمع أزهار الجير. المنهجية
عندما تزهر الشجرة
في مناطق مختلفةالمناخ مختلف ، وبالتالي فإن التواريخ ستكون مختلفة في كل مكان. بالطبع ، في الجنوب ، تتفتح الأشجار مبكرًا ، وهو أمر لا يمكن قوله عن سيبيريا والشمال. في الحالة الأولى ، هذا هو منتصف ونهاية شهر يونيو ، وفي الحالة الثانية ، هذا هو النصف الثاني من شهر يوليو. وعندما تتفتح الزيزفون في الممر الأوسط ، تسأل؟ وبالطبع سوف نجيب. في الممر الأوسط لبلدنا الكبير - هذا هو العقد الثالث من شهر يونيو والعقد الأول من شهر يوليو.
الفترة التي يرضي فيها الزيزفون لونه قصيرة - فقط 10-15 يومًا. بمجرد جمع الزهور في منطقتك ، ستكون موجودًا بالفعل العام القادممن الجيد أن تعرف متى وأين يجب أن تأتي لجمع. لكن تجنب المناطق الصناعية والطرق والمقابر والأماكن التي توجد بها مياه الصرف. حاول أن تجد المعابد القديمة ، فهي موجودة في كل مدينة أو في الضواحي. هناك ، مع وجود احتمال كبير ، ستتمكن من العثور على أشجار الزيزفون ، نظرًا لأن أسلافنا زرعوها في أماكن القوة ، فإن مثل هذا الزيزفون سيكون مفيدًا للغاية وحتى للشفاء بالنسبة لك.
لكن من المهم البدء في التخزين ليس في الأيام الأولى عندما يزهر الزيزفون ، ولكن أيضًا ليس في نهاية هذه الفترة القصيرة. الوقت الأمثل هو عندما تتفتح جميع الأزهار أو معظمها. إذا رأيت أن الشجرة هي بالفعل في مرحلة الانتهاء من الإزهار والذبول ، فمن الأفضل عدم تكوين مخزون هذا العام ، لأنها لن تكون مفيدة ، الخصائص الطبيةفي هذا اللون ضئيلة.
طريقة الجمع
في الواقع ، كل شيء بسيط:
- ابحث عن الشجرة التي ستكون في أفضل مكان. أثناء الإزهار ، سيكون رقيقًا وحلوًا وجديدًا رائحة لطيفةتطفو في الهواء. من الأفضل القيام بذلك مسبقًا ؛
- إذا وجدت الزيزفون قبل أن يزهر ، فستتمكن من تقدير الحجم ، وما إذا كان من الممكن جمع اللون بيديك أو سيتعين عليك استخدام الأجهزة ؛
- إذا كانت الشجرة طويلة ، فاشترِ مقصًا يمكن ربط مقبض أو ساق به ، وهناك أيضًا حبل في المجموعة ؛
- أنت تعرف فترة ازدهار الزيزفون ، انظر إلى أن كل الأزهار تتفتح ؛
- قطع الزهور بعناية مع الأوراق ؛
- فحص الزيزفون في المنزل ، وإزالة الذي يتأثر بالحشرات ، ذابلة ؛
- شطف اللون ، دع الماء يستنزف ؛
- تجفيف الزهور في العلية ، تحت مظلة أو في الفرن عند درجة حرارة لا تزيد عن 40 درجة ؛
- يمكن تخزين الزهور في عبوات زجاجية.
مهم! إذا أتيت إلى الغابة أثناء إزهار الزيزفون ، فلا تكسر أغصانها من أجل قطع اللون في المنزل ، ولا تره ، فقد اعتبر أسلافنا هذا خطيئة ، وكانت الشجرة دائمًا متطابقة مع ام الاله.
كشفت هذه المقالة القصيرة عن معلومات مهمة بالنسبة لك حول متى يمكنك جمع اللون ، ومقدار زهور الزيزفون حتى لا يفوتك الحصاد ، وكيفية القيام بذلك بشكل صحيح. الصحة لك!
يتم تقديم جميع المواد الموجودة على الموقع لأغراض إعلامية فقط. قبل استخدام أي وسيلة ، التشاور مع الطبيب إلزامي!
الزيزفون شجرة عسل ترمز إلى الأنوثة والحنان والنعومة. هذه الشجرة مقدسة منذ العصور القديمة. كان الزيزفون يستخدم في صنع الأطباق ، وصنع الأحذية ، وعلاج الأمراض.
يسمي الناس أيضًا الزيزفون: منشفة ، lubnyak أو lutoshka.
دعنا نتعلم المزيد عن ميزات شجرة العسل هذه ، ومتى تزهر والفوائد التي يمكن أن تجلبها إلى الإنسان.
الميزات والازدهار
يبدأ الزيزفون في التفتح في منتصف يونيو. عادة بحلول هذا الوقت تكون جميع أشجار الفاكهة قد تلاشت بالفعل. عندما تبدأ شجرة العسل هذه في التفتح ، هناك رائحة غير عادية وممتعة في الشارع تجذب النحل. الإزهار قصير ، حوالي أسبوعين ، لذلك يميل معظم الناس إلى تخزين زهور الزيزفون بسرعة لفصل الشتاء.
في هذا الوقت ، تتحول الشجرة إلى كرة صفراء - إنها جميلة جدًا! تزهر الشجرة بالنورات التي تتكون من خمسة عشر زهرة. كل زهرة لها خمس بتلات وأسدية.
يبدأ في الازدهار بعد خمسة وعشرين عامًا فقط من الزراعة. يمكن أن يصل الارتفاع إلى ثلاثين متراً ومحيطه أربعة أمتار.
الزيزفون نبات عسل ممتاز للنحل. قدر العلماء أن هكتارًا من غابات الزيزفون يمكن أن يطلق ما يصل إلى طن من الرحيق في غضون أسبوعين. كثير من الناس يحبون عسل الزيزفون وليس من قبيل الصدفة. إنه مفيد لجسم الإنسان. لكننا سنتحدث عن الخصائص المفيدة لعسل الزيزفون بعد ذلك بقليل.
في الآونة الأخيرة المدن الكبرىتم زرع الزيزفون. لا تنبعث منه رائحة طيبة فحسب ، بل تزهر بشكل جميل وتبقى خضراء لفترة طويلة ، ولكنها أيضًا تنقي الهواء من مواد مؤذيةأي أنه يمتص ثاني أكسيد الكربون والغبار. ونتيجة لهذا زهر الزيزفونلا ينصح بالتجمع داخل المدينة ، فمن الأفضل القيام بذلك بعيدًا عنه ، على سبيل المثال ، في غابة الزيزفون.
أصناف
الزيزفون شجرة طويلة العمر. يمكن أن يعيش ما يصل إلى 1200 عام. يمكن العثور على هذه الشجرة في كل مكان: في الحديقة ، في الغابة ، في الحديقة. يمكن أن يكون على شكل شجرة وشجيرة. ذلك يعتمد على نوع الزيزفون.
يوجد حوالي أربعين نوعًا من هذه الشجرة ، وأكثر من مائة نوع من الأنواع الهجينة. دعونا نلقي نظرة على بعض الأنواع بمزيد من التفصيل.
الزيزفون أمريكي.
ينمو في أمريكا الشمالية. وهي تختلف عن الأنواع الأخرى في أن لحاءها أسود. يصل ارتفاعها إلى أربعين متراً وقطرها اثنان وعشرون متراً. أوراق هذا الصنف كبيرة ، حوالي عشرين سنتيمترا.
المزهرة تحدث في منتصف يوليو. يتحمل الصقيع والجفاف جيدًا. ينمو ببطء شديد. في السنة ينمو ستين سنتيمترا فقط.
أمور الزيزفون.
يمكن العثور على هذا النوع في الشرق الأقصىعلى المنحدرات الجبلية وفي وديان الأنهار. لا يزيد ارتفاع الشجرة عن ثلاثين مترا وقطرها متر فقط. اللحاء بني محمر. تزهر في أوائل أغسطس. الأوراق بيضاوية ، طولها سبعة سنتيمترات.
هذا النوع يتحمل الصقيع والرطوبة جيدًا. إن خشب هذه الشجرة ذو قيمة كبيرة ، لذا فإن هذا النوع محمي من قبل الدولة.
شعر الزيزفون.
ينمو في أوكرانيا وأوروبا الغربية ودول البلطيق. يصل ارتفاع الشجرة إلى ثلاثين متراً. نباح الرمادي الداكن، والأوراق بيضاوية ورقيقة اللباد. لا تتسامح مع الصقيع. العمر الافتراضي مائتي عام.
الأوروبي
ينمو في المنطقة أوروبا الغربية. يصل ارتفاع الشجرة إلى أربعين متراً. يمكن أن يصل قطر الشجرة إلى خمسة أمتار. نباح اللون الرماديمع شقوق صغيرة. الأوراق بيضاوية. المزهرة تحدث في منتصف يونيو. يتحمل بشكل كبير شديد البرودة. متوسط العمر المتوقع مائة وخمسون سنة.
ينمو في غابات القوقاز وشبه جزيرة القرم. يبلغ ارتفاعها حوالي أربعين متراً ، وقطر الشجرة لا يزيد عن مترين. الأوراق كبيرة - خمسة عشر سنتيمترا. تزهر في نهاية شهر يونيو. شجرة هذا النوع تتحمل الجفاف جيدًا وتحب التربة الرطبة. العمر الافتراضي ثلاثمائة سنة.
الزيزفون كبير الأوراق.
موزعة في مولدوفا والقوقاز وأوكرانيا وأوروبا. يصل ارتفاع الجذع إلى خمسة وثلاثين متراً ، ويمكن أن يصل قطره إلى ستة أمتار. الأوراق مشعرة وبيضاوية. يصل طولها إلى أربعة عشر سنتيمترا. تزهر الشجرة في يوليو. الزيزفون كبير الأوراق هو كبد طويل. العمر الافتراضي خمسمائة وحتى ألف سنة.
الزيزفون المنشوري.
موزعة في الشرق الأقصى. لا يتجاوز ارتفاع الشجرة عشرين مترا. اللحاء أسود مع شقوق صغيرة. الأوراق كبيرة - ثلاثون سنتيمترا. المزهرة يحدث في يوليو.
خصائص مفيدة من الزيزفون
يتم جمع زهر الزيزفون من قبل الكثيرين ، ولكن لا يعرف الجميع كيفية القيام بذلك بشكل صحيح. يجب قطع النورات ليس كل شيء. النورات التي تضررت من الصدأ أو خنافس الأوراق ليست مناسبة.
يجب تجفيف النورات المجمعة في الظل. ويجب تخزين المواد الخام المجففة في أكياس ورقية أو أكياس قماشية. لا يمكن أن يكون لون الجير أكثر من ثلاث سنوات. بعد ذلك يبدأ يفقد خصائصه الطبية.
الخصائص العلاجية لزهر الزيزفون
- تحتوي على العناصر الكبيرة والعناصر الدقيقة والعفص ، زيت اساسي، الصابونين ، السكر ، الجلوكوز ، الفيتامينات ، الكومارين.
- يزيد من التبول والتعرق.
- يزيد من إفراز الغدد الهضمية.
- يهدئ
- وهو مضاد للالتهابات ومقشع.
- يساعد في علاج الانفلونزا والتهاب الشعب الهوائية.
- يعالج أمراض الكلى والرئتين.
يصنع منقوع ومغلي وشاي من زهر الليمون. يستخدم التسريب لشطف الفم بالتهاب الفم والتهاب اللثة والتهاب اللوزتين والتهاب الحنجرة وكذلك في شكل مستحضرات لأمراض الأعضاء التناسلية وللتخلص من بشرة الوجه الدهنية. يتم استخدام الشاي والديكوتيون ل نزلات البردوالصداع والالتهاب الرئوي والتهاب الحلق والإغماء وآلام في البطن والروماتيزم.
فحم الجير وخصائصه العلاجية
يتم الحصول عليها من أغصان الزيزفون المجففة وخشبها. يزيل السموم. في هذا الصدد ، يستخدم الفحم الجير للتسمم والإسهال والسل الرئوي وأمراض الأمعاء والمعدة.
بالإضافة إلى ذلك ، يتم الحصول على القطران من خشب الزيزفون الذي يستخدم لعلاج الأكزيما والسعال.
تستخدم الأوراق لعلاج الدمامل والدمامل.. والأوراق والبراعم الطازجة المسحوقة لها خصائص مضادة للالتهابات ومسكنات.
اللحاء المجفف والمكسر يعزز تكوين الصفراء. ويستخدم اللحاء الصغير المسلوق في علاج الحروق والبواسير والنقرس.
الخصائص المفيدة والطبية لعسل الزيزفون
عسل الزيزفون ليس فقط معطرًا ولطيفًا حسب الذوق ، ولكنه صحي أيضًا. يتم استخدامه في الطبخ والطب. يختلف عن الأنواع الأخرى من العسل في لونه - أبيض تقريبًا ، وكذلك رائحة الزيزفون.
ما هو عسل الزيزفون المفيد؟
- يشفي من نزلات البرد.
- يعيد القوة
- يساعد في أمراض الجهاز القلبي الوعائي والمعدة.
- يزيل دسباقتريوز.
- يقوي المناعة.
- يساعد في علاج الأرق.
- يقوي جدران الأوعية الدموية.
- يقلل الضغط الشرياني;
- يساعد في التهاب الفم والتهاب اللثة.
- يعالج السعال و إلتهاب الحلق;
- يمكن استخدامه للأطفال والنساء الحوامل على حد سواء.
- يحتوي على فيتامينات: C ، PP ، B ، H ؛
- يحتوي على العناصر النزرة: الزنك والبوتاسيوم والصوديوم والحديد والفلور واليود والفوسفور والمنغنيز والكوبالت ؛
- يتكون من الأحماض الأمينية والكربوهيدرات.
- عسل الزيزفون منخفض السعرات الحرارية.
استخدام الزيزفون في المزرعة
الزيزفون ليس فقط الدواء. مجموعة متنوعة من الحرف والمباني مصنوعة منه. ما هو مصنوع من الزيزفون؟
الزيزفون هو شجرة رائعةهذا مفيد للشخص. أنت تعرف الآن متى تبدأ في التفتح ، وما هي الخصائص المفيدة التي تمتلكها جميع أجزاء الشجرة ، وأنواع هذه الشجرة الموجودة.
عندما تبدأ أزهار الزيزفون أشجار الفاكهةبالنسبة للجزء الأكبر ، فقد انتهى بالفعل - في منتصف أو نهاية يونيو. يتطلع الكثيرون إلى هذا الحدث. تمتلئ الهواء خلال هذه الفترة برائحة فريدة من نوعها. الزيزفون ، الذي يكون مزهرًا قصيرًا جدًا ، هو مادة خام طبية قيمة. يمكن تخزين أزهارها في هذا الوقت طوال العام.
الزيزفون: المزهرة وملامح الشجرة
يتحول تاج الشجرة إلى كرة ذهبية صلبة تنضح برائحة العسل. يتكون كل إزهار من 10-15 زهرة. لديهم خمس بتلات والعديد من الأسدية. الإزهار غزير لدرجة أن الفروع تنحني تحت ثقلها. تنمو في معظم مناطق روسيا ، ولها تاج واسع منتشر. في بعض الأحيان تكون هذه قائمة بذاتها ، ولكن في كثير من الأحيان - جنبًا إلى جنب مع القيقب والبلوط والرماد ، بالإضافة إلى أنواع الأشجار الأخرى. في البداية ، ينمو الزيزفون ، الذي يبدأ في الازدهار فقط بين عشر وعشرين عامًا ، ببطء شديد. يتم تسريع العملية قليلاً إذا كانت الشجرة في منطقة مفتوحة.
الزيزفون: مزهر وقيم كنبات عسل
تشير التقديرات إلى أن هكتارًا من الغابات ، يتكون بالكامل من هذه الأشجار في منتصف العمر ، يمكنه إطلاق حوالي طن من الرحيق الحلو في غضون أسبوعين. بالنسبة للنحل ، هذه جنة حقيقية. لديه رقم خصائص الشفاءالتي لها قيمة عالية. لقد لاحظ العلماء أن أشجار الزيزفون في السنوات الاخيرةانخفاض إنتاج الرحيق. يمكنك محاربة هذا عن طريق زراعة أنواع مختلفة على مسافة قصيرة من بعضها البعض. الزيزفون صغيرة الأوراق وكبيرة الأوراق (أوروبية ومنشورية وغيرها) لها الزيزفون وقت مختلفالمزهرة. من خلال زراعة أشجار من أصناف مختلفة في نفس المنطقة في نفس الوقت ، يمكنك زيادة كمية الرحيق التي سيجمعها النحل. يبدأ وقت ازدهار الزيزفون ذو الأوراق الكبيرة قبل خمسة أو ثمانية أيام من زمن آمور ومنشوريا. بعد أن جمعت أصناف مختلفةمن هذه الأشجار في منطقة واحدة ، من الممكن زيادة الفترة التي تتاح خلالها للنحل فرصة جمع الرحيق منها ، من أسبوعين إلى أربعة. وبالتالي ، يمكن ضمان تزويد المناحل الواقعة بالقرب من مزارع الزيزفون بالعسل كل عام ، حتى إذا كان هناك صنف معين لا يمكن أن يزدهر ويوفر إنتاج الرحيق بسبب تقلبات درجات الحرارة في عام واحد.
الزيزفون في المدن والبلدات
في السابق ، كانت هذه الشجرة محبوبة بسبب ازدهارها ورائحتها ومقاومتها للصقيع وجمالها. في الوقت الحاضر ، يساعد الزيزفون ، المزروع في المدن ، في مكافحة تلوث الغاز. تمتص أوراق الشجر المورقة الغبار وثاني أكسيد الكربون. مئات الأمتار المكعبة من الأكسجين المنبعثة من أشجار الزيزفون تنعش أجواء المدينة. إذا زرعت في المنتزهات والحدائق أنواع مختلفةالزيزفون ، ستوفر مواسم النمو المختلفة خضارًا نابضة بالحياة لمعظم العام. بعد كل شيء ، يبدأ بعضهم في التخلص من أوراقهم فقط في نهاية أكتوبر. الخصائص الطبية معروفة على نطاق واسع ، لكنها لن تظهر إلا إذا تم حصاد المواد الخام في منطقة نظيفة بيئيًا. لذلك ، لا يوصى بجمع أزهار الجير في المدن وعلى طول الطرق السريعة.
