≡×МЕНЮ

• Ремонт
• Ремонт
• Вътрешен дизайн
• За всичко
• Относно ВиК

Как да почистите тиган от черни сажди отвътре и отвън. Как да почистите тигана от сажди и да не го повредите? Ние почистваме тигани от различни материали - премахване на нагар и грижа за съдовете

Понякога съдовете губят красотата и блясъка си в резултат на продължителна употреба, а понякога се случва да се наложи почистване поради наша небрежност - когато тиганът е загорял и дъното е покрито с парене, което не може да се измие в обичайната машина. начин.

• Като правило, преди да почистите изгорял, стар или просто много мръсен тиган, ние го накисваме в сапунена вода и след това се опитваме да го почистим с четки и твърди гъби. Често тази процедура решава проблема. Но какво да правите в особено трудни случаи, когато накисването не помага или когато просто искате да се справите с рутината възможно най-бързо? В тази статия ще научите 8 трика как да почиствате саксиите възможно най-бързо и ефикасно. минимални усилияимпровизирани и специални средства.

Преди да започнете работа, опитайте се да разберете от какъв материал е направен вашият тиган. В крайна сметка металите реагират различно на почистващите продукти. И така, солта е вредна за неръждаемата стомана, киселината е вредна за емайла, содата е вредна за алуминия, всякакви абразиви са вредни за всички видове незалепващи покрития. Прочетете повече за правилата за грижа за саксии в зависимост от вида на материала в края на статията.

Метод 1. Първа помощ при мръсен / изгорял тиган - кипване със сапунена вода

За да премахнете повечето леки до умерени замърсявания, този прост, но ефективен метод често е достатъчен.

1. Напълнете тенджерата топла водаи добавете няколко капки течност за миене на съдове към него. След това сложете съдовете на котлона и оставете разтвора да заври.

1. готвач сапунен разтворна слаб огън за още 15 минути или повече (в зависимост от количеството сажди).
2. С шпатула изстържете останалата сажда от тигана. А това, което остане по стените и дъното, изтрийте с твърдата страна на гъбата.

Метод 2. Как да почистите тигана със сода за хляб и оцет

Този прост, но работещ метод ще работи с всички видове тенджери (емайлирани, чугунени, тефлонови и стоманени), но НЕ работи с алуминиеви съдове за готвене без незалепващо покритие или емайл.

Инструкция:

1. Разредете вода и 9% оцет в съотношение 1:1 в мръсна тенджера, така че разтворът да покрие мръсотията, след което го оставете да заври.
2. Махнете сварения разтвор от огъня (!) и добавете към него 2-3 супени лъжици сода - сместа трябва да се пени и да съска! Оставете да престои още 10-20 минути (може да поставите отново на слаб огън). Когато изгарянето омекне, изстържете го с шпатула.

1. Измийте и изплакнете тенджерата по обичайния начин.

• Важно е тенджерата да се свали от котлона веднага щом заври оцетният разтвор и едва тогава да се добави содата. Ако това не е направено, тогава заедно с чиниите ще трябва да измиете печката. В същото време не се колебайте да добавите сода.
• Содата за хляб и оцетът работят добре сами по себе си.
• Можете да подсилите разтвора на сода-оцет, като добавите към него една трета от лентата. сапун за пране (72%).
• Локалното замърсяване може да се търка с твърда гъба със содова паста (сода + вода в съотношение 1: 1).
• Упоритите отлагания и мазнина отвън и отвътре се отстраняват чрез варене на тигана за 30-120 минути в голям съд.

Метод 3. Как да почистите изгорели или много стари тенджери

Този съветски трик със сапун за пране и силикатно лепило е подходящ за най-пренебрегваните случаи, когато тиганът е покрит с многослойни черни сажди и мазнини отвътре и отвън.

Ще имаш нужда:За 4 литра вода ще ви трябва домакинство. сапун 72% (1/3 или ½ бар), 1 чаша силикатно лепило. Подгответе също средно ренде и голяма тенджера или метална кофа (например 10 литра).

Инструкция:

1. Потопете мръсния тиган в кофата/тенджерата по-голям размер, напълнете го/я с вода и оставете да заври.
2. Докато водата се загрява, настържете сапуна за пране на средно ренде.
3. Добавете сапунени стърготини, силикатно лепило и сода (по желание) към преварена вода.

1. Сварете получената смес за 30 минути или повече, в зависимост от степента на замърсяване, след което измийте съдовете както обикновено. Черните изгаряния и мазните отлагания ще се отстранят лесно.

Съвет: за подобряване на ефекта към разтвора може да се добави сода за хляб или калцинирана сода в размер на 1/3 опаковка на 4 литра вода (с изключение на алуминиеви тигани без покритие).

Метод 4. Как да почистите тигана от мазнини и сажди със сол

Чугунената тенджера или казан, както и емайлираните съдове, се почистват най-добре със сол. Много добре абсорбира мазнините. Освен това, като мек абразив, почиства добре и изгаря.

1. Изсипете няколко шепи сол на дъното (колкото повече мазнина, толкова повече сол трябва да използвате) и претрийте хартиени кърпи за ръцес добавяне на няколко капки течност за миене на съдове.
2. Просто изплакнете тигана под вода (не можете да използвате течност за миене на съдове).

• По-добре е да почистите изгорял чугунен тиган с едра едра сол.
• Всеки тиган, с изключение на стомана, може лесно да се почисти от котлен камък и сажди, като се вари в него стръмен солен разтвор (5-6 супени лъжици сол на 1 литър вода) за 30-40 минути на слаб огън.

Метод 5. Как да почистите изгорял тиган с оцет

Оцетът е мощно средство против изгаряне и премахване на варовик. Въпреки това е нежелателно да се използва за почистване на емайлиран тиган.

Инструкция:

1. Напълнете дъното на тигана с оцет (9%) и накиснете за 1-3 часа. Когато изгарянето омекне, внимателно го изстържете с шпатула. Можете да намалите миризмата на оцет, като опаковате тенджерата в торба или я увиете домакинско фолио. И разбира се не забравяйте да отворите прозореца!
2. Измийте съдовете по обичайния начин.

Метод 6. Почистване с лимонена киселина

Ако няма оцет у дома, почистете загорялата тенджера или прибори с варовикс помощ лимонена киселина. Подобно на оцета, лимонената киселина е противопоказана за емайлирани съдове.

Инструкция:

1. За да почистите тигана, сварете вода в него (не ви трябва много, основното е водата да покрива изгорялото), добавете 2 супени лъжици. супени лъжици лимонена киселина и кипете получения разтвор още 15 минути.
2. Когато изгарянето омекне, изстържете го с шпатула. Накрая измийте загорялото дъно по обичайния начин.

Метод 7. Как да почистите тигана от сажди и мазнини с помощта на препарати за отстраняване на мазнини

Специалните препарати за отстраняване на мазнини идват на помощ в най-безнадеждните случаи, когато трябва да измиете много стари и загорели тигани с минимални усилия. Важно е да почиствате с гумени ръкавици и отворени прозорци, а след това старателно изплакнете остатъците от самия продукт. Имайте предвид, че повечето препарати за отстраняване на мазнини не се препоръчват за почистване на алуминиеви и тефлонови тигани.

• Ето няколко суперефективни средства: Shumanit (Буболечки), Oven Cleaner (Amway), Chister, Sparkling Kazan, Giant (Bugs).

Обща инструкция:

1. Третирайте проблемните зони с агента вътре в тигана или отвън.
2. Опаковайте тигана в торба или го увийте в хранителен филм (!) - този трик ще намали разпространението на остра миризма из апартамента. Оставете продукта да подейства 10-40 минути.
3. Измийте съдовете както обикновено, след което ги изплакнете обилно няколко пъти.

• За да сте сигурни, остатъците от химикала вътре в тигана могат да бъдат отстранени с трапезен оцет (9%).
• Ако имате деца или домашни любимци, по-добре е да използвате Amway Oven Cleaner (почистващ препарат за фурни). Продава се само чрез онлайн магазина и дилърите на компанията, доста е скъп, но работи по-ефективно и по-бързо от колегите си, изразходва се икономично и най-важното е, че почти не мирише.

Метод 8. Как да почистите тигана с Whiteness или друга хлорна белина

Перфектно почиства тигани и обичайната "Белота" или всеки друг от нейните аналози.

Инструкция:

1. Напълнете тенджера с вода и добавете Whiteness към нея в размер на 1 супена лъжица / 3 литра вода (приблизително).
2. Оставете получения разтвор да заври и гответе още 15-30 минути.
3. След като заври, измийте тигана по обичайния начин и след това отново сварете съдовете чиста водаза пълно отстраняване на остатъците от белина.
4. За вярност можете да избършете тигана отвътре с разтвор на оцет.

Ако разглеждате таблицата на смартфон, завъртете я в хоризонтална позиция - така цялата маса ще влезе в екрана.

	Тенджера на от неръждаема стомана	Емайлирани прибори	Чугунена тенджера/котел	Алуминиев съд БЕЗ незалепващо покритие	Тефлонов тиган (съд за готвене с незалепващо покритие)
Противопоказания	Не понася използването на сол (тенджерата може да потъмнее и да загуби блясъка си)	Киселините и силните абразиви са противопоказани	Не накисвайте дълго време, в противен случай съдовете могат да станат ръждясали. По същата причина чугунените котли и тигани не могат да се мият в съдомиялна машина.	Не използвайте сода за почистване на алуминиеви съдове, използвайте продукти на основата на алкали - това може да бъде вредно както за съдовете, така и за хората. Не е желателно да се мият алуминиев тиганв съдомиялната машина.	Абразиви (включително сода), твърди четки и гъби и още повече скрепери са неприемливи
Препоръки	Можете да върнете блясъка на тиган от неръждаема стомана със специални почистващи препарати за съдове от неръждаема стомана.	Добре е да използвате оцет или сол - те могат да премахнат тъмните налепи или загарянията във вътрешността на съдовете	Въглеродни отлагания, мазнини и ръжда чугунен тиганлесно се отстранява със сол	Добре е да се използват средства на базата на амоняк, специални почистващи препарати за порцеланови или стъклени съдове	Производителите препоръчват почистване на тиган с незалепващо покритие чрез кипене на сапунен разтвор в продължение на 20 минути.

В тази статия ще говорим за това как можете лесно и ефективно да почистите всеки тиган (включително чугун) от сажди, хронична мазнинаи ръжда у дома.

Тиганите се правят от различни материали, следователно методите за всеки от тях също се различават. И ако не знаете характеристиките на всеки, той лесно може да бъде развален.

Как да почистите тигана:
аз
II.
III.
IV.
v.

Как да почистите чугунен тиган:
1 начин.
2 начина.
3 начина.
4 начин.
5 начин.
6 начин.

Почистване на алуминиев тиган

Алуминиевите тигани вече са редки гости модерни кухни, но все пак са запазени и някои ги ползват с удоволствие.

Ако металът е тънък, тогава такива тигани бързо губят формата си и е просто невъзможно да се пържат върху тях, всичко изгаря и залепва. Въпреки че дебелите тигани, произведени в СССР, са много добри (поне според нашите баби).

Саждите върху тях се образуват толкова бързо, колкото и върху чугуна. Освен това има смисъл да ги намажете с масло и да ги запалите. Но те трябва да се почистват по различни начини, тъй като металите имат различна плътност и структура.

По-добре е да измиете алуминия с химикали от магазина, можете също безопасно да използвате пясъкоструене. Но не си струва да ги изгаряте на клада, дъното може да се деформира.

Също така не можете да използвате бормашина с желязна четка, тъй като металът ще бъде силно надраскан и ще стане невъзможно да се готви в тиган. В крайна сметка алуминият е много мек. И след тежко увреждане, никакво калциниране няма да го спаси.

Почистване на тиган с тефлоново покритие

По принцип не се препоръчва да почиствате тигани с незалепващо тефлоново покритие от сажди, имаме предвид отвътре. Разбира се, можете да почистите външната страна, както желаете, но е по-добре да не докосвате или разрушавате вътрешната повърхност.

Какъвто и метод да използвате, той ще причини повреда на покритието, освен това тефлонът ще изостане много по-бързо от старите сажди. И, повярвайте ми, саждите са много по-малко опасни от надрасканите тефлонов тиган. Ето едно добро видео.

Единственото, което можете да опитате, е да накиснете тигана в кока-кола, но дори и тогава не трябва да го държите дълго време.

Като цяло, просто се опитайте да не доведете вашите тефлонови тигани до образуването на силен филм от мазнина или сажди.

Почистване на керамични тигани

Керамичните тигани не се правят от едно парче керамика. То е също толкова фино незалепващо покритиекато тефлон. И не можете да почиствате такива тигани нито с абразиви, нито със силни химикали, тъй като покритието ще бъде повредено или дори напълно изтрито.

И ако го загубите, тогава цялото удобство на такъв тиган ще изчезне: храната ще залепне и при готвене ще ви трябва толкова масло, колкото за обикновен, чугунен.

Но как тогава да почистите този тиган от мазнини?

Ако алкохолът не помогне, тогава можете да използвате специални, меламинови гъби, те ще се справят със замърсяването във всеки случай. Но…

Ако целта ви е да премахнете саждите, защото са вредни, тогава помислете три пъти, преди да натъркате тигана с тази чудотворна гъба от Пекин. Състои се от най-чистия меламин, който е сто пъти по-вреден от най-лошите, стогодишни сажди.

Производителят, разбира се, уверява купувача, че продуктът е безопасен, тъй като, когато влезе в тялото, той не се абсорбира. И най-важното е, че ефектът на меламина се засилва значително чрез нагряване.

Малко вероятно е лекарството да бъде напълно измито, защото ако имате плака, тогава керамичният слой вече е повреден. Меламиновата гъба действа като гумичка: тя трие повърхността, като същевременно се изтрива, което означава запълване на всички микропукнатини с отрова.

Така че изберете едно от двете злини: или сажди, или меламин, чието действие все още не е проучено и не е тествано от времето.

За сажди върху чугун можете да кажете със сигурност: много баби са използвали такива тигани, без особено да се грижат за идеалната чистота и нищо, те са живели средно до 80 години.

Почистване на медни тигани

Медните прибори вече са много редки и не се използват по предназначение, а просто за декориране на стаята, тъй като готвенето в нея е напълно неудобно.

Като цяло, ако намерите мръсен меден тиган на тавана на баба си, тогава не е толкова трудно да го почистите. Нагар се почиства механичнос мед, не трябва да го нагрявате.

А слоят сажди върху медта обикновено е доста малък. Остатъците от мръсотия се отстраняват лесно с желязна кърпа.

Но силното покритие, така наречената патина, се отстранява лесно лимонов соки сол. Нанесете сок върху повърхността, поръсете сол отгоре и разтрийте добре. Тиганът ще заблести като нов!

Как да почистите тиган отвън?

Прегледахме общи методикогато целият тиган се почиства. Но в този случай вътрешните полезни въглеродни отлагания се отстраняват (при чугун) или има риск от увреждане на защитното покритие (при тефлон и керамика).

Ето защо, ако тиганът вътре е чист, тогава е по-добре да се опитате да го избършете само отгоре. Как почиствате тигана отвън?

Най-простият и най ефективен начин- това е накисване в топла вода за дълго време, поне два дни.

И когато слоят е достатъчно омекотен, тогава трябва да го разтриете старателно с желязна четка. Ако е много дебело, отлепете го с нож, постепенно.

Как да почистите чугунен тиган

Нито един вид метал, от който се правят съдове, не е преминал толкова многовековна проверка на времето като чугуна.

Използва се не по-малко и от 6-ти век пр.н.е., популярна е и до днес и изобщо няма да отслабне. Интересно е, че китайците са първите, които го откриват, но в Русия първите чугунени пещи се появяват едва в края на 16 век, а популярен материал за леене на съдове става още по-късно, едва при Петър Първи.

Вероятно почти всеки в къщата има добър стар чугунен тиган, на който пържени картофиизлиза невероятно вкусно.

Защо именно в такива ястия се получава отличен резултат, не е много ясно, но фактът остава: няма аналози на такива тигани, а модерните дори не са подходящи за баби.

Забелязано е, че прекалено чистият чугунен тиган губи чудесните си свойства, храната започва да полепва по него и стените му ще ръждясват

Един проблем, те са твърде склонни към натрупване на сажди по стените, от които не е толкова лесно да се отървете, но би било необходимо.

Първо, изглежда напълно неестетично, и второ, саждите не са толкова безвредни.

Смята се, че старите сажди, които се отделят при готвене и попадат в храната, са най-силният канцероген.

Разбира се, получава се много малко и концентрацията на вредни вещества там не е толкова висока, но в нашия технологичен век, когато абсолютно всичко е вредно, е по-добре да се грижите за себе си колкото е възможно повече, поне в такива дреболии.

И така, какъв е най-лесният начин за почистване на чугунен тиган?

Има няколко начина, но преди да изберете нещо, ще ви напомним едно нещо: прекалено чистият чугунен тиган ще загуби чудесните си свойства, храната ще започне да полепва по него и стените ще ръждясват.

Ето защо, след като постигнете, че съдовете започват да изглеждат като нови, ще трябва да ги смажете с масло и да ги печете за 20 минути

Тоест, създайте свежи сажди върху него! В противен случай той просто ще бъде неизползваем. Но тези сажди вече няма да се отделят и ще бъдат невидими на външен вид.

| Повече ▼ важна забележка : металът от чугун е здрав, но в същото време крехък. Изобщо не понася резки промени в температурата. Следователно, такива тиганът не може да се нагрява и след това се охлажда под течаща студена водав противен случай просто ще се спука.

Сега нека се заемем с бизнеса и да разгледаме всички налични методи.

Домакински химикали

Най-доброто средство за тези цели е Shumanit. Той е едновременно евтин и ефективен. Можете също да използвате препарати за почистване на тоалетни или тръби.

Но според нас е по-добре да не се увличате с такава химия, тъй като има пагубен ефект върху структурата на порестия чугун и го прави крехък. За него изгарянето на клада е много по-малко разрушително от съвременните силни лекарства.

Разграждане в сапун и силикатно лепило

Методът дойде при нас от СССР. Тогава тези компоненти бяха налични и хората измислиха рецепти от импровизирани средства.

Сега сапунът изобщо не е същият и не можете да намерите силикатно лепило с огън през деня, но все пак ще дадем метод, само в случай, че внезапно имате тези вещества на склад.

Ето и рецептата:

• 400 грама силикатно лепило
• 1 бар сапун за пране или 500 грама калцинирана сода
• 5 литра вода

Разтрийте сапуна на ренде, добавете към вода, разтворете. Има и лепило или калцинирана сода. След това потопете в разтвора мръсни чиниии се вари около 2 часа.

Според прегледите на тези, които са използвали този метод, ефектът е просто невероятен.

Освен това бих искал да ви кажа как се премахва ръждата от чугунен тиган, ако сте забравили да го запалите и той се е зацапал.

Ръждата се почиства изключително с шкурка или метална резба, тъй като няма смисъл да се измива, няма да работи.

Почистване чрез изпичане на газова горелка или на огън

Доста добър начин, известен от много векове.

Ако поставите тигана на огъня и забравите за него за два часа, тогава всички сажди ще изгорят, ще изсъхнат и просто ще паднат от само себе си. Но изгарянето ще бъде просто нереално!

Ето защо, ако не сте готови за такъв обрат на събитията, по-добре е да не провеждате този експеримент в апартамент, а да използвате уличен огън.

Вярно е, че в този случай няма да работи, за да се отървете от саждите наведнъж, тъй като огънят ще изгори много по-бързо, отколкото саждите ще се „откажат“ и ще е необходимо да повторите процеса още един или два пъти, до края.

След като стените са почистени, не забравяйте да запалите съдовете, така че върху тях отново да се образува естествен защитен филм.

Почистване чрез накисване в Coca-Cola или лимонена киселина

Този метод ще помогне, ако слоят сажди е много малък. Да приемем, че наскоро сте почистили добре тиган и след месец или два върху него се е образувал филм, който вече не се отмива с обикновен препарат за миене на съдове.

Методът е прост: изсипете Coca-Cola или силен разтвор на лимонена киселина във всеки съд, потопете тигана в него и го оставете за една нощ. На сутринта го изтъркайте добре с твърда четка, а след това задължително го изпечете.

С помощта на пясъкоструйка

Разбира се, не съвсем както у дома, но считаме за необходимо да поговорим преди всичко за него, тъй като той е най-ефективен!

Услугата е евтина, а резултатът ще ви зарадва, без никакви мъки и дълги манипулации.

Единственият проблемтази процедура е това стари съдовеможе да не издържи на такова налягане на пясъчна струя и вътре в него ще се появят микропукнатини, което ще доведе до последващо разцепване на тигана.

Ето защо, ако имате стар, по-добре е да не поемате рискове и да използвате по-щадящи методи.

Почистване с бормашина с телена четка

Това вече е домашен метод, но както разбирате, трябва да има тренировка в къщата.

Изстържете добре повърхността, след което измийте тигана и задължително го загрейте отново с олио.

Тъй като такова радикално отстраняване на горния слой ще разкрие порестата структура на чугуна и, както писахме по-горе, той ще започне да ръждясва и храната ще изгори. Освен това готовото ястие ще отдели метал.

Нашата статия приключи и ние споделихме всички методи, които сметнахме за удобни и подходящи за използване. Надяваме се, че сега проблемът е решен за вас и знаете как да почистите тигана от сажди.

Как почиствате любимия си тиган? Споделете опита си с нас!

Здравейте мои приятели и читатели на блога! Всяка домакиня, която уважава себе си и близките си, трябва да знае как да почисти тигана от сажди. Съсипва естетиката външен видлюбим тиган, носи голяма вреда за здравето.

Всички обичаме да хапваме вкусно – това е безспорна истина. Същата истина е нашата неприязън към миенето на чинии след хранене. Особено навън. В резултат на това живеем на принципа „яжте рибата и не мийте тигана“ 🙂 Но саждите могат да бъдат основната причина за рак на стомаха. Поради високото съдържание на бензспирени (канцерогени, причиняващи рак), полепналите угари са доста опасни. Нека да разгледаме какво представляват въглеродните отлагания.

Изгорената мазнина плюс металните люспи изглеждат като черна гъба под микроскоп. Такава "гъба" е прекрасен дом за различни бактерии и техните метаболитни продукти.

Тази "жива мръсотия" винаги присъства върху непочистените тигани между готвенето. Канцерогени, бактерии, люспи и оксиди различни металие прекрасен коктейл за бавно разрушаване на нашето здраве.

Начини за ефективно справяне със саждите

Методите за почистване варират в зависимост от метала на тигана и доколко е занемарен. Основни начини:

• механични;
• топлинна;
• химически.

Методи за механично почистване

Най-старият от съществуващите и без химия. В древността металните съдове са се почиствали с пясък и вода. Днес той може лесно да бъде заменен пясъкоструене.

Тиган дори и с най-страшните години саждилесен за почистване по този начин. Ако не знаете какво е, тогава всеки автомонтьор ще се радва да ви обясни. Този уред използва пясък и сгъстен въздух, за да премахне всеки слой ръжда или боя за минути. В почти всеки магазин за гуми, евтино, бързо ще почистите чугунения тиган.

Но този метод има значителен недостатък. Да, пясъкоструенето може да почисти всичко. Само по този начин ще се наруши оригиналната повърхност на чугуна.

Също така лесно се почистват изпаренията мелнички. В този случай помолете съпруга си за помощ 🙂 Кажете му само, че инструментът се нуждае от край на венчелистче. По този начин голям тиган с дебел слой сажди ще бъде почистен за 5 минути. И съпругът ще бъде шокиран, че знаете такива инструментални термини 😀

Ще помогне и за почистване с метални четки на каучукова основа. Такава четка може да се намери в хипермаркет, строителен магазин и строителни материали. Но това вече е по-трудоемка процедура.

термичен метод

Също много ефективен и без химикали, но не винаги е наличен и не е подходящ за чугунени тигани. За този метод на почистване ще ви трябва газова горелка или горелка. Необходими са още:

• добре проветриво помещение;
• телена кърпа;
• тухла;
• леген с студена вода.

Също така е по-добре да поверите тази процедура на съпруга и да я извършите на улицата. Необходимо е да поставите тухлата на малък ръб (вертикално) и да поставите тигана с главата надолу върху него. Дъното се обгаря с горелка до пушене. Ето пример за този метод във видеоклип:

Това обикновено отнема 15-20 минути. Когато димът спре, поставете тигана в купа със студена вода. Парата трябва да излезе. Поради температурната разлика всяко изгаряне ще се отдалечи от повърхността и ще бъде напълно почистено с метална кърпа.

Струва си да припомним, че този метод на почистване не е подходящ за чугунени тигани. Има голям риск чугунът да се спука поради температурни разлики

Химични методи

Най-често срещаният вариант. Освен това химията е по-лесна за използване у дома.

Как да почистите тигана от сажди и какви химикали да използвате зависи от нивото на замърсяване на съдовете. Винаги използвайте гумени ръкавици, проучете начина на приложение и предпазните мерки.

Препарати за почистване на фурни

Стари тигани: Шуманитът се почиства най-добре. Продуктът е доста токсичен, така че са необходими ръкавици. "Shumanit" ще се поддаде дори на най-силните сажди, ако времето за употреба се удължи до 1-2 часа. Могат да се извършат няколко последователни процедури за почистване, ако изгореният слой е много дебел. Както показва практиката, "Шуманит" се справя с всяка степен на замърсяване.

Баги за отстраняване на мазнини "Шуманит", 750 мл

Ulmart.ru

480 търкайте.

До магазина

My-shop.ru

До магазина

Ozon.ru

До магазина

Сравнително нови и не много замърсени тигани се почистват с Pemolux и Mr. Cleaner. Има и добър продукт за фурни от Amway. Свекърва ми го използва. Той е почти толкова добър, колкото Shumanit и мирише по-малко, но ще бъде по-скъп.

Също така в строителните магазини можете да намерите още по-силен продукт на базата на солна киселина. Този продукт се използва за почистване метални повърхностиот ръжда. Не го използвайте върху чугунен тиган, тъй като киселината ще "изяде" чугуна.

Луга за почистване на канализационни тръби

Друг вариант е почистване с некухненски продукт 🙂 В този случай е по-добре да използвате почистващ препарат канализационни тръби- алкални (известни още като натриев хидроксид).

Напълнете голяма пластмасова кофа с разтвор (според инструкциите) и потопете тавата в нея. Просто се уверете, че продуктът, който купувате, е чиста луга. 500 g алкали са достатъчни за 5 литра вода.

Моля, обърнете внимание: трябва да добавите луга към водата, а не да изливате вода върху луга. В противен случай може да предизвика бурна химическа реакция.

За да работите с такъв инструмент, са необходими издръжливи гумени ръкавици. Не нашите кухни. Вземете обикновена гъба и започнете да миете тигана, след като се накисне в този разтвор.

Кофа с такова решение е опасна. Пазете от деца и животни. И поставете капака на кофата.

Този метод е добър за почистване от изгаряне, но може да остане ръжда.

Премахване на ръжда с оцет

След като сте отстранили всички стари отлагания от въглерод, следващата стъпка е да почистите ръждата. Това е необходимо, ако вашият тиган е доста стар. В допълнение към трапезната оцетна киселина тук не се изисква нищо.

Разбира се, по-добре е да накиснете целия тиган в оцет за няколко часа. Но ако има микроповреди, по-добре е да се ограничите до просто избърсване. Вземете гъба, потопете я в оцет и избършете тигана с нея. Работете с ръкавици, пазете ръцете си.

Безопасна химия

Има и абсолютно безвреден начин за почистване на тигана от изгаряне. Подходящ е за всякакви съдове, особено за чугунени.

Вземете водороден прекис и сода за хляб, смесете ги, така че да получите консистенцията на каша. Разпределете сместа равномерно върху предварително загрятия тиган. Оставете да се охлади за 5-10 минути. След това можете спокойно да започнете да почиствате с груба гъба или четка. При необходимост процедурата може да се повтори.

Най-евтината химия

Содата, оцетът, готварската сол и лимонената киселина са основните борци срещу паренето у дома. Всички методи за почистване по-долу са чудесни за чугунени тигани. За да се отървем от саждите отвън, ще имаме стоманен басейн. Трябва да е с подходящ диаметър, за да може тиганът да се побере.

Поставете тавата и водата в купа, така че да скрие цялата тава. В 2 литра вода добавете чаша оцетна киселина и половин чаша лимонена киселина. Когато течността заври, преместете на бавен огън. След 15 минути омразният набег ще започне да се поддава. Извадете тигана и почистете колкото можете нагара. Нашата задача на този етап е само да нарушим целостта на саждите, така че оцетът да проникне по-дълбоко. Поставете тигана обратно. Можете да добавите няколко супени лъжици сода към разтвора. Оставете да къкри още 15-20 минути. Изплакнете всичко с гореща вода и използвайте стоманена гъба, за да отстраните омекналия слой. Това е доста силно лекарство, ако е необходимо, може да се повтори. Работете внимателно и носете ръкавици.

Ако металните прибори все още не са много „обрасли“ с изгорял слой, солта и содата ще ни помогнат. Загрейте леко тигана, леко намокрете повърхността с вода. Поръсете зоната за почистване с готварска сол или сода на равномерен слой. Оставете за един час над охлаждаща горелка.

Ако почиствате външната страна на готварския съд от въглеродни отлагания, покрийте горелката с обърнат тиган. Пепелта ще омекне и ще се поддаде на почистване. При този метод не е нужно да издържате на миризмата на оцет.

Само за силни мъже - почистете тигана с електролиза!

За тези, които искат да се отърват едновременно от въглеродни отлагания и ръжда, може да се използва електролизно устройство. Малко вероятно е да имате такова устройство у дома 😉 Но шофьорите винаги имат зарядно устройство под ръка. Следователно този метод е по-подходящ за мъже и любители на експериментите.

Потопете тигана в пластмасов съд, пълен с 4,5 л вода с 1 с.л. Газирани напитки. Има и стоманен лист за печене или подходяща чиния.

Прикрепете червената скоба към стоманения тиган и негативната черна скоба към тигана. Включете 10 ампера. На снимката само част от тигана е потопена във вода. Именно тази част, която е обърната към стоманената плоча, ще бъде почистена. Затова обърнете тигана с мръсната повърхност към него. Колкото по-близо е съдът до стоманената плоча, толкова по-добра ще бъде реакцията. Но не можете да докосвате тези повърхности, в противен случай няма да работи.

Ще разберете, че процесът е започнал, когато се появят мътни мехурчета между стоманената плоча и чугуна.

След като работата е свършена, изстържете целия въглерод и ръжда. Всичко е готово!

1. Нов тиган винаги се почиства по-лесно от стар. Не оставяйте мръсни съдове за утре. Ще отнеме много повече време, за да го изтриете.
2. Използвайте сапун за пране - той перфектно премахва мазнините.
3. След измиване си изградете навика да избърсвате съдовете с вафлена кърпа, като по този начин отстраните остатъците от мазнина.
4. Чугунените тигани остават по-чисти по-дълго, ако са добре подправени преди всяка употреба. Така при готвене храната изгаря по-малко, а съдовете се почистват по-лесно.
5. Специалистите от компаниите за почистване на ресторанти категорично не препоръчват почистването на чугунени съдове в съдомиялни машини.
6. Тефлоновите тигани се страхуват от абразивни почистващи препарати. Измийте ги със сапун за пране и използвайте дървени шпатули при пържене и задушаване.
7. Опитайте се да сменяте съдовете си с тефлоново покритие на всеки шест месеца. Тънкият тефлонов слой е добър маркетингов ход, тъй като бързо се разваля. В такъв тиган се препоръчва да използвате само пластмасови или дървени шпатули.
8. Алуминиевите съдове, почистени с шкурка или стоманена вълна, са опасни за здравето. Повърхността на алуминия след такова почистване е силно окислена. Такъв оксид, попадайки в тялото ни с храната, се натрупва в костите. Той замества калция, което прави костите чупливи.
9. След почистване с абразиви, обилно смажете алуминиеви съдове за готвенесапунена вода и оставете за една нощ. До сутринта върху повърхността се образува полезен филм от алуминиев диоксид. Отлично предпазва съдовете от образуването на вредни вещества. Завършете с измиване в гореща вода и подсушаване с кърпа.
10. Ако сте спретната домакиня, вземете си керамични съдове. Отмива се най-лесно. Но е лесно да го повредите.

Какви тигани предпочитате да използвате за готвене на любимите си ястия? Какво мислите, от какъв метал чиниите са най-добри? Всеки готвач в ресторант ще ви каже, че това е чугунен тиган с дебело дъно. Такива ястия са признати за професионални по целия свят. Той съчетава редица забележителни свойства:

• не отделя вредни за здравето вещества в храната;
• с подходящи грижи, не губи първоначалния си вид в продължение на много години;
• запазва топлината за дълго време (особено ценена от професионалните готвачи).

Така че, ако сте наследили добра чугунена кърмачка от баба си, погрижете се за нея. Много е добре, че в бившия Съветски съюз такива ястия се произвеждаха в изобилие.

Всъщност чугунът има 2 големи недостатъка:

• голямо тегло - такъв тиган е неудобен за носене в кухнята и измиване;
• много взискателни в грижите, което е неудобно в нашето бързо време.

Затова смятам, че нека същите тези професионалисти работят с тях. А за практичните домакини има добри тиганиизработен от алуминий с подсилено дебело дъно и добро незалепващо покритие. Тази е по-лека и лесна за миене и често пържа дори без олио!

Рано или късно дори и най-добрата домакиня се сблъсква с такъв проблем като почистването на тигана от загоряла храна. Често почистването на тигани не е толкова добро. проста работакато миене на други съдове.

И така, как бързо и лесно да почистите тигана от въглеродни отлагания? Изборът как да почистите тигана директно зависи от вида на материала, от който е направен.

По правило това не е много трудно да се направи, защото дори храната да загори върху него, специално незалепващо покритие ще предотврати залепването му по повърхността на тигана. За да почистите тигана, просто трябва да го накиснете топла вода, след което изплакнете.

Не забравяйте, че тиганите с тефлоново покритие не могат да се почистват с агресивни абразиви, търкалки с твърда тел и др. Всичко това може да доведе до увреждане на покритието.

Как да почистите алуминиев тиган?

Това е малко по-трудно да се направи, тъй като алуминият е много чувствителен материал към механично напрежение. Освен това той се страхува от алкали и киселини. Ето защо много препарати могат лесно да повредят тигана.

Същото важи и за телени метални кърпи и абразивни продукти. Как да почистите алуминиев тиган? Можете да опитате да използвате най-обикновена сода за хляб.

Как да почистите тиган от неръждаема стомана?

Можете да използвате готварска сол. Вземете 1/2 чаша сол, изсипете в тавата, разпределете равномерно по дъното и оставете за няколко часа. Измийте тигана след това. изгоряла храна след подобна процедуратрябва лесно да се измие.

Освен това можете да използвате активен въглен. Трябва да вземете няколко таблетки въглища, да ги натрошите на прах и да поръсите всички изгорени места с получения прах. Налейте малко вода отгоре. Оставете тигана за десет до петнадесет минути, след което го измийте добре.

Как да почистите тигана от мазнина?

Ако тиганът има дебел стар слой мазнина, тогава можете да опитате да почистите тигана със сапун за пране. За тази цел трябва да вземете една трета или половина парче сапун (това зависи пряко от размера на тигана) и да го настържете на едро ренде. Получените сапунени стърготини трябва да се напълнят с тиган и да се залеят с вряла вода.

За да подобрите ефекта, трябва да поставите тигана на огъня и да кипнете съдържанието му в продължение на петнадесет минути. Освен това можете да опитате да почистите тигана с оцет или лимонена киселина. Просто налейте малко вода в тигана и добавете лимонена киселина или оцет.

След това го поставете на огъня, оставете водата да заври и оставете да ври десет до двадесет минути. След това отцедете водата и изплакнете добре тигана. Този метод не е подходящ за алуминиеви тигани!

Как да почистите тигани от чугун?

Ако се случи така, че сте изгорили храна в чугунен тиган, тогава трябва незабавно да го почистите, докато все още не е имал време да се охлади. В противен случай ще бъде доста трудно да се премахне замърсяването. Как да почистите тигана от сажди?

Можете да използвате следния метод. В тигана се изсипват една-две с.л. трапезна соли ги напълнете с оцет, така че дъното да е напълно покрито. След това оставете съдържанието на тигана на силен огън да заври, налейте една четвърт чаша сода за хляби намалете топлината до средна. Когато по-голямата част от течността изври, тенджерата се отстранява от котлона и се изплаква добре с вода.

Необходимо е да почиствате чугунени тигани без фанатизъм, тъй като най-тънкият слой мазнина, който се образува върху такъв тиган, действа като незалепващо естествено покритие. Ако сте почистили тигана до блясък, след първото готвене запалете тигана с растително масло.

За да не се налага да се опитвате да почиствате тигана всеки път, трябва правилна грижа. Когато съдовете изсъхнат, отстранете останалото масло от тях. Измийте го веднага след готвене в гореща вода с найлонова кърпа.

След измиване трябва да се избърше на сухо. В такава ситуация не е необходимо да използвате специални препарати. Не забравяйте, че чугунените тигани не трябва да се накисват в съдомиялна машина.

Как да почистите стар тиган от упоритата мазнина?

Много просто. Поставете две или три капки от какъвто и да е препарат за съдове в студен тиган. След това се изсипва в тавата. топла водаи го измийте с найлонова гъба. След това го изплакнете топла вода, избършете на сухо и напръскайте препарат за почистване на фурна върху повърхността.

След тази процедура увийте тигана в найлонов плик и го оставете да престои една нощ. На сутринта изплакнете продукта и измийте тигана с препарат за миене на съдове.

Как да почистите тигани от дебел слой сажди?

Ако вашият тиган има гъста сажда, тогава трябва да знаете, че по време на процеса на нагряване тя отделя много вредни веществакоето може да доведе до рак и други заболявания.

За да придадете на тигана предишния си вид, трябва да го поставите в съд, напълнен с 10 литра вода със силикатно лепило (осемдесет грама) и сода за пране (сто грама). Варете десет минути. Можете да замените содата и лепилото с настърган сапун за пране.

След като разтворът се охлади, е необходимо да избършете съдовете с желязна кърпа.

Как да почистите тиган с керамично покритие?

Характерна особеност на този тип ястия е, че при термична обработка храната не загаря, запазва почти всички минерали и витамини. Тези тигани трябва да се измиват много внимателно.

Преди първа употреба тиганът с керамично покритие трябва да се измие старателно и да се подсуши с мека кърпа. След това сложете 4-5 супени лъжици (супени лъжици) сол в него и го затоплете добре.

За да предотвратите образуването на микропукнатини в покритието, не мийте тигана студена водада понася резки промени в температурата. Измийте такива тигани с мека гъба в топла вода с добавяне на неабразивни почистващи препарати.

Постигнете идеална чистота и блясък кухненски приборине винаги е лесно. Тиганът е един от най-необходимите предмети в кухнята и е необходимо да го поддържате чист. Известно е, че черните отлагания върху съдовете за пържене съдържат канцерогени, които не влияят най-добре на здравето. За да почистят въглеродните отлагания, мазнините от дъното и стените на тези кухненски прибори, домакините прибягват до специални средства, тъй като простото измиване не е достатъчно. Важно е да изберете ефективен и ефикасен начин, за да не разваляте аксесоара и да не навредите на здравето си.

Начини за почистване на тиган

Всеки вид замърсяване изисква различен видпочистване. Тиганът често е напръскан с мазнина, която постепенно се превръща в плътен слой сажди. По-лесно се почиства, ако измиете съдовете веднага след появата на петна по тях. В противен случай можете да използвате един от двата метода за премахване на котления камък - механичен или ударен метод химикали.

механично почистване

Можете да почистите тиганите от сажди и мазнини с нож, скрепер, стоманена вата, шкурка. правила:

• Почистващите движения трябва да се правят далеч от вас и трябва да изстържете съдовете с кърпа по посока на часовниковата стрелка.
• Този метод е подходящ само за изделия от чугун или метал. Аксесоари с тефлоново, керамично покритие не могат да се остъргват по този начин - незалепващата повърхност може да се повреди.
• Отвън съдовете понякога са покрити с емайл или боя - в този случай е нежелателно да се почиства отвън с нож.

Химическо почистване

Малко по-лесно, но не винаги по-безопасно за съдовете, за да продължите специални средства. Има маса народни рецепти, според които можете да приготвите състав за почистване на кухненски съдове. Тези методи са лесни за използване, изпитани във времето и всички компоненти могат да бъдат намерени в аптеки, супермаркети, магазини за хранителни стоки. Ако не искате сами да подготвите сместа, можете да закупите средства в магазина за хардуер. битова химияза почистване на тигани. Някои от тях са универсални - това са гелове за почистване на скари, барбекюта, газови печки, качулки.

Как да измиете тигана от сажди и мазнини

Домакинските химикали, предназначени за почистване на сажди, се правят на основата на киселина, основа с добавяне на помощни съставки. Алкалните съединения са по-меки, те не винаги се справят със стария мащаб, мазнините. Продуктите на киселинна основа "работят" по-ефективно, но могат да повредят деликатното покритие на продукта, да изгорят кожата на ръцете. На същия принцип можете да приготвите средство за почистване на тиган у дома - на киселинна или алкална основа.

Домакински почистващи препарати

В домакинските отдели на супермаркетите можете да намерите огромна гама от почистващи препарати за кухненски прибори - Mr. Muscle clean, Frosch, Master Cleaner и др. За да изберете правилния продукт, е важно да обърнете внимание не само на цената, но и на състава, целта:

• Бъгове Shumanit. Бързо премахва упоритите, загорели следи от мазнина. Могат да мият печка (газ и ток), скара, барбекю, тенджери и тигани. В състава - комплексообразуващ агент, повърхностно активни вещества, разтворители, натриев хидроксид (алкали), аромати. Предимства - оборудвани с пръскачка, има различни обеми - 0,4, 0,75, 3 литра. Против - отнася се до агресивни вещества, ако влезе в контакт с кожата, може да причини изгаряне.
• L.O.C. Плюс от почистващия препарат за метал AmWay. Капка концентрат бързо и ефективно ще помогне за измиване на остатъците от изгоряла храна, мазнини и полиране на повърхността. Тубата съдържа 200 ml гъста кремообразна маса, която се нанася лесно с дозатор. Предимства - в състава на по-малко от 5% анионни повърхностноактивни вещества, което гарантира липсата на дразнене на ръцете. Недостатъци - малък обем (200 ml).
• Помощна течност за почистване на скари (фритюрници, тенджери, фурни и др.). Продуктът принадлежи към професионалните почистващи продукти, в състава - алкали, повърхностно активни вещества, вода. Той се справя добре с изгорели остатъци от храна, сажди. Алкалите разтварят мазнините, комплексът от повърхностно активни вещества активира миещата способност на концентрата. Периодът му на действие е 40-60 минути, а при нагряване на третираната повърхност - само 15-20. Освен това е евтино. Минус - не е най-екологичният продукт.
• Oxyday. Уникална формула химичен съставвъз основа на действието на пробиотиците, които разграждат мазнините и мръсотията. Oxyday е екологичен продукт, който може нежно да почисти всяка повърхност. В допълнение към пробиотичните компоненти в състава на натриев лаурил сулфат, алкохол. Предимства - течността не само почиства въглеродни отлагания, мазнини и работи в микропукнатини, но също така унищожава вредните видове бактерии. Недостатъци - не е подходящ за напреднали случаи.
• Карбонов почистващ препарат Dr. Бекман. Този продукт ефективно почиства кухненските съдове от мастни слоеве, съдържащи по-малко от 5% повърхностно активни вещества, ароматизатори (хексил цинамал, лимонен). Плюс - гелът е екологичен, почти напълно безвреден. Минусът е, че изобщо не е евтин.

Цените на препаратите за миене на съдове зависят от състава, обема на контейнера, марката. Цената на популярни продукти в Москва, които могат да се използват за измиване на мазнини и котлен камък от тигани:

Името на продукта	Обем, мл	Цена, рубли
Бъгове Shumanit
Помощник за грил почистване на фритюрници, тигани, фурни
Oxyday за почистване на сажди и сажди
Карбонов почистващ препарат Dr. Бекман
L.O.C. Плюс от AmWay за метални изделия
Г-н Muscle Kitchen Expert

Импровизирани средства и народни

Не винаги е възможно да закупите специален инструмент за премахване на котлен камък. Народните методи ще дойдат на помощ, помагайки за измиване на сажди и мазнини. Методи, които са актуални и днес:

• Сапун за пране. Това универсален лек, а основното му свойство е разтварянето на мазнините. Саждите по кухненските съдове са 90% изгоряло масло, животинска мазнина и кога определени условиясапунените стърготини могат да го омекотят. Сместа се активира чрез нагряване, добавяне на лепило или сода към състава.
• Сол. Нашите баби са използвали готварска сол, за да почистят тигана и да му придадат незалепващи свойства. Белите кристали при нагряване реагират с мазнини и други органични слоеве, омекотяват ги. След калциниране със сол, кухненските съдове могат лесно да се измият.
• Храна и сода каустик. Алкалите перфектно унищожават плътен слой изгорели пръски мазнина. За да се подобри ефективността, содата се разрежда с вода, замърсеният продукт се потапя в разтвора за определено време. Друг начин за стимулиране на "работата" на алкалите е добавянето на водороден прекис към сместа. Ефервесцентното вещество ще направи въглеродния слой порест - това ще помогне разтвор на содапо-дълбоко проникване.
• Киселини. Оцетната есенция и лимонената киселина имат силни разрушителни свойства. Агресивните вещества бързо проникват в микропукнатините на скалата, частично разтварят слоевете, „подкопават“ цели слоеве изгорена мазнина.
• Двустепенно почистване - използване на алкали за омекотяване на слоевете, след това киселина. Взаимодействайки, тези компоненти допринасят за разхлабването на уплътнените участъци от сажди, разтварянето на мазнините. пералня метален продуктслед излагане на тези вещества ще стане по-лесно.

Предпазни мерки и правила за безопасност

Независимо от това какъв инструмент се използва за измиване на въглеродни отлагания, важно е да се спазват мерките за безопасност при работа. Работата с агресивни вещества трябва да бъде в съответствие с правилата:

1. Защитете кожата на ръцете. Най-ефективният домакински лекзащита срещу киселини, алкали са гумени ръкавици. Препоръчително е да използвате плътни продукти с маншети, които покриват ръцете и част от предмишницата.
2. Когато работите с вряща вода, врящи съдове, трябва да ги извадите от кухнята и за предпочитане от апартамента на деца и домашни любимци.
3. Използвайки готови формулировкиза почистване си струва да се подготвите още по-внимателно - поставете респиратор или марля, отворете прозореца. Летливите вещества на агресивните продукти могат да причинят интоксикация на тялото, замайване и повръщане.
4. Останалите концентрати, дори тези, които производителят позиционира като безвредни, трябва да бъдат добре измити, така че техните компоненти да не попаднат в храната. Препоръчва се да се държи под течаща водапродукт с почистващ състав за най-малко 20 секунди.
5. При мелене на съдове с шкурканеобходимо е да се гарантира, че малки фракции сажди не попадат в очите. Препоръчително е да използвате предпазни очила за това.

Как да почистите тиган у дома

Съдовете за пържене на котлон са изработени от различни материали - неръждаема стомана, алуминий, чугун. Освен това има различни видове покрития, които осигуряват на продукта незалепващи свойства. Необходимо е да почистите кухненските прибори, като вземете предвид материала на производство, присъствието допълнителни елементи- пластмаса или дървена дръжка, тефлон, керамично покритие.

Почистване на чугунен тиган

Тежък, дебелостенен чугунен тиган, който използваха нашите баби, може да се измие от плаката по няколко начина. Важно е да проверите дали има незалепващо покритие, наличието на което предполага някои ограничения. Добър начин за почистване на съдове от въглеродно-метална сплав от въглеродни отлагания е да ги запалите на огън за 40 минути, след като изсипете 2 см готварска сол или пясък на дъното.

Чугунените тигани могат да се почистват механично с помощта на пясък, нож или стоманена вълна. Такива прибори се почистват добре чрез термична обработка: продуктът може да се запали на открит огън - газов котлон, вземете го на пикник и го загрейте на огън. В някои случаи е ефективно да се използва горелка. Надеждни помощници ще бъдат по-малко екстремни средства за почистване на чугун - домакински химикали.

Тиган с незалепващо покритие и тефлоново покритие

Продуктите от алуминий или стомана (а понякога и от чугун) могат да имат незалепващо покритие. Най-често се прави от полимер, който има специални свойства- Тефлон или PTFE. Тефлонът се страхува от механично въздействие и всякакви абразивни частици. В тази връзка по време на готвене се препоръчва използването на силикон или дървени шпатули.

Можете да измиете тиган, покрит със сажди, като използвате специални продукти за грижа за продукти с тефлон. Съдовете могат да се измият чрез варене на сода, оцет в нея или избърсване с горчица на прах. За тази цел е препоръчително да използвате найлонова кърпа или гъба за миене на съдове с полимерно покритие. Външната страна се почиства механично, ако върху продукта няма боя или емайл.

Почистване на алуминиеви съдове

Евтини и удобни тигани, изработени от алуминий, "живеят" в много модерни кухни. Не се препоръчва механично почистване на съдове от този метал - изстъргване с нож, почистване с метална кърпа. Стените и дъното могат да се деформират, на повърхността ще се появят драскотини, вдлъбнатини. Не използвайте сода за почистване - лекият метал не е "приятелски" с алкали.

Мазните петна от стените могат да се измият с лимонена киселина, оцет, сол, сапун за пране. Алуминиевите продукти могат да бъдат третирани с домакински химикали. Деликатен и ефективен метод за почистване е водата с добавяне на настърган сапун за пране. Необходимо е тиганът да се спусне в концентриран сапунен разтвор, да се заври и да се отстрани от котлона след час.

Народни средства

Ако имате време, можете да използвате импровизирани средства за почистване на кухненски прибори. Тъй като не винаги е възможно да се измие тиганът от сажди и мазнини, се използват сапун за пране, сода, сол, препарати за съдове, нетрадиционни съставки - Coca-Cola и лекарства. Народни методиомекотяването на котлен камък по стените на съдовете е икономично, почти безвредно, но не винаги ефективно. Много от тях работят само когато приборите се нагряват, следователно изискват спазване на правилата за безопасност.

Сапун за пране

За да приготвите перилен препарат, ще ви трябва парче 72% сапун за пране, голяма тенджера с вода и 100 g PVA лепило. Необходимо е да заври вода (около 5 литра), добавете настърган сапун към вряща вода, изсипете лепило. Спуснете тигана във врящия състав, изключете горелката след час. След като концентратът се охлади, можете да започнете почистването. Измийте омекотените сажди:

• твърда четка;
• скрепер;
• метална кърпа.

Използване на канцеларско лепило

Добър ефект дава смес от калцинирана сода (300 g) и силикатно лепило (65 g). Добавете съставките към вряща вода (4-5 литра), разбъркайте, изчакайте, докато содата на гранулите се разтвори напълно. След това поставете мръсния тиган в тигана и варете поне час. След процедурата мазнините и саждите ще започнат да се отлепват от съдовете и могат лесно да се измият с метална кърпа. Сместа от лепило и сода може да се използва повторно за други съдове - ефективността на почистване ще остане висока.

Сол и сода

Прост и непретенциозен метод за термично почистване е изключително ефективен. За него е необходимо да изсипете слой сода за хляб със сол в тигана и да го запалите на огън за 2-3 часа. След това съдовете трябва да се охладят и саждите да се измият с четка под течаща вода - фрагменти от сажди ще паднат пред очите ни. Този метод почиства добре, придава блясък на продукта отвътре, но е невъзможно да се премахне корозията близо до дръжката и да се измие въглеродът от външната страна на тигана.

Сода и оцет

За тази рецепта ще ви трябва голяма тенджера, в която трябва да заври вода. След това добавете 1 чаша сода за хляб (натриев бикарбонат) и поставете тигана в разтвора. Сварете половин час, налейте 1 чаша 9% оцет, изключете котлона. Оставете за 1-2 часа, оставете саждите да вкиснат, след което ги измийте с твърда кърпа или четка. Такова почистване е ефективно за малки замърсители - многогодишен слой мазнини може да не се поддаде.

Лимонена киселина с бакпулвер

Този метод е подходящ за всякакви съдове за готвене, включително тези с незалепващо покритие. Ще ви трябва една торба бакпулвер и лимонена киселина (по 20 г), които трябва да се изсипят в тигана, добавете 1 супена лъжица. л. препарати за миене на съдове (Fairy). Изсипете получената смес с вода и поставете съдовете на печката, като включите топлината за половин час. След това изчакайте, докато металът изстине и измийте въглеродните отлагания с кърпа или ги изстържете с нож.

водороден прекис

Можете да измиете слоя загаряне и мазнина от външната страна на съдовете със самостоятелно приготвена паста. Работен ред:

1. Трябва да вземете половин чаша сода за хляб и да добавите към нея водороден прекис, да разбъркате, като постигнете консистенцията на гъста заквасена сметана.
2. С получената смес се намазват стените и дъното на съдовете, оставя се да кисне половин час, като се покрива пластмасова опаковка.
3. Измийте омекналите сажди с четка и гъба под течаща вода.
4. Процедурата може да се повтори, ако за първи път не е било възможно да се премахнат всички петна.

Как да възстановите незалепващите свойства на тиган след почистване

Понякога тиганът придобива външен блясък след почистване, но губи незалепващите си свойства. В такива ястия е трудно да се пържат дори бъркани яйца - продуктите се стремят да залепнат за дъното. Можете да се отървете от този проблем, ако запалите съдовете на огън с добавяне на готварска сол за 1-2 часа. След това трябва да изсипете солта, да изсипете половин чаша в съдовете растително маслои отново загрейте (5-7 минути). Охладете тигана, изплакнете маслото с топла вода с неутрална перилен препаратслед това избършете страните и дъното с хартиена кърпа.

Тиган с керамично покритие може да се загрее на котлона, като в него се изсипят няколко супени лъжици оцет. Друг начин за регенериране на керамика е нанасянето на тънък слой растително масло. Трябва да се втрие в повърхността и съдовете да се оставят няколко дни, за да се абсорбира мазнината. След такива манипулации съдовете не само ще станат блестящи, но и ще възстановят своите незалепващи качества.

Видео