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गोजी, या आम डेरेज़ा। देश में गोजी (तिब्बती बरबेरी) कैसे उगाएं। गोजी शम्भाला (तिब्बती बरबेरी) पौधे के किन भागों का उपयोग किया जाना चाहिए

गोजी शम्भाला (तिब्बती बरबेरी)। गोजी बेरी. लिशियम बरबरम. डेरेज़ा साधारण.

goji – यह महज़ एक अनुभूति नहीं है, यह हैप्रकृति द्वारा मनुष्य को दिया गया एक सच्चा चमत्कार, एक वास्तविक खजाना जीवर्नबल, स्वास्थ्य और दीर्घायु। कारण इन जामुनों की लोकप्रियता- प्राकृतिक अवयवों के एक अनूठे सेट में। इसमें 21 खनिज (जैसे लोहा, जस्ता, आयोडीन, आदि), 18 अमीनो एसिड (मधुमक्खी पराग से अधिक), जिनमें से आठ मानव शरीर पैदा नहीं करता है, विटामिन बी 1, बी 2, बी 6, ई और सी, 4 आवश्यक हैं पॉलीसेकेराइड, जो अब किसी भी खाद्य उत्पाद में नहीं पाए जाते हैं। गोजी में पालक से 15 गुना अधिक आयरन होता है और खट्टे फलों की तुलना में 500 गुना अधिक. इसके अलावा, बड़ी मात्रा में जर्मेनियम, जो अपनी कैंसर-रोधी गतिविधि के लिए जाना जाता है। जामुन में एक स्पष्ट एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है और उम्र बढ़ने में देरी होती है। स्वस्थ जीवनशैली वाले लोगों में ये जामुन बहुत लोकप्रिय हैं।

तिब्बती बरबेरी goji- 2.5-3 मीटर ऊंचाई तक फैला हुआ बारहमासी झाड़ी, मुलायम, थोड़ा घुंघराले तने के साथ अण्डाकार पत्तियों से ढका हुआ। फूल बैंगनी रंग के होते हैं, जो पत्तियों की धुरी में कई टुकड़ों में उगते हैं, बेल के आकार के होते हैं। गोजी गर्मियों से शरद ऋतु तक फल देता है। लाल आयताकार और बहुत रसदार जामुन में मीठा-खट्टा स्वाद कम ही होता है थोड़ी कड़वाहट के साथस्वादिष्ट सूखने और जमने पर, यह स्वाद ख़त्म हो जाता है और जामुन बहुत स्वादिष्ट हो जाते हैं।सूखने पर गोजी बेरी बहुत बड़ी किशमिश जैसी दिखती है। , सूखे खुबानी, लेकिन अधिक मीठा।पौधा अप्रमाणिक है मौसम की अनियमितताओं के प्रति काफी प्रतिरोधी, क्योंकि यह एक पहाड़ी क्षेत्र से आता है, जहां ठंढ, सूखा और तूफानी हवा के साथ लंबे समय तक बारिश असामान्य नहीं है,मिट्टी की संरचना और देखभाल पर मांग नहीं करना, प्रकाश की आवश्यकता है, लेकिन प्रकाश छायांकन को आसानी से सहन कर लेता है। एक्स बाल कटवाने को अच्छी तरह से सहन करता है। पहले वर्ष में, एक युवा पौधे की शीतकालीन मल्चिंग की सिफारिश की जाती है। पहले वर्ष में खिल सकता है, लेकिनरोपण के 2-3 साल बाद फल लगते हैं। यह कीटों और बीमारियों से प्रभावित नहीं होता है, शुष्क गर्मियों में इसे अतिरिक्त पानी की आवश्यकता होती है। . आप इस अद्भुत पौधे को न केवल बगीचे में, बल्कि घर पर गमले में भी उगा सकते हैं। इस मामले में, पौधे के लिए एक गहरे कंटेनर की आवश्यकता होती है, क्योंकि जड़ गहराई में बढ़ती है, और बहुत शक्तिशाली होती है। इस पौधे में मूल्यवान न केवल जामुन हैं, बल्कि पत्तियां और युवा अंकुर भी हैं जिन्हें पीसा जाता है और चाय के रूप में लिया जाता है।

उपलब्ध: अंकुर और बीज

तिब्बती गोजी बरबेरी की खेती

अब बात होगी इस बारे में आधुनिक तरीकाचयापचय पुनर्प्राप्ति. विश्वदृष्टिकोण को अद्यतन करने के लिए क्या आवश्यक है? ब्रेकडाउन को सीमित करने के उपाय करें, क्योंकि ब्रेकडाउन सबसे शक्तिशाली स्वास्थ्य को भी कमजोर कर सकता है।
मुफ़्तखोरों से लीवर की सफ़ाई पर ध्यान बढ़ाएँ। हृदय प्रणाली सब कुछ मार्जिन के साथ सहने के लिए बाध्य है। स्वस्थ वजन रखें. मोटर को तैयार किया जाना चाहिए ताकि, यदि आवश्यक हो, तो यह भार स्थानांतरित कर सके। यदि अंग प्रकृति की मंशा के अनुसार महत्वपूर्ण कार्य करने से इनकार नहीं करते हैं तो बुढ़ापा मौजूद नहीं होगा।

गोजी (तिब्बती बरबेरी)। बीज से उगाने का अनुभव.

गोजी - अद्भुत पौधा. इसके जामुनों की एक अनूठी रचना होती है। लेकिन ये सारी जानकारी इंटरनेट पर पढ़ी जा सकती है. मुझे भी बीजों से इतना सुंदर आदमी उगाने में दिलचस्पी थी। और जैसा कि यह निकला, सब कुछ काफी सरल है। बर्तन को किसी भी ढीले सब्सट्रेट (नियमित स्टोर से खरीदा हुआ) से भरें, बीज को सतह पर फैलाएं, हल्के से मिट्टी, पानी छिड़कें और धूप वाली जगह पर रखें। गोजी शूट बहुत जल्दी (वस्तुतः एक सप्ताह के भीतर) दिखाई दिए। यदि बीज ताजे हैं तो अंकुरण दर 100% होती है। जैसे ही पहली पत्तियाँ खुलीं, फाइटोस्पोरिन छिड़का गया। जैसे-जैसे यह बड़ा हुआ, इसे ह्यूमेट और उर्वरक खिलाया गया फूलों के पौधे. 5-10 सेंटीमीटर आकार तक पहुंचने के बाद, स्वतंत्रता-प्रेमी "तिब्बती" ने खिड़की पर बढ़ने से साफ इनकार कर दिया। और मैंने उसके साथ क्या नहीं किया: मैंने अलग-अलग कपों में गोता लगाया, उसे खिलाया, सब कुछ बेकार था। पत्तियाँ सूख गईं, फिर सूख गईं और पौधे एक-एक करके मर गए। बचे हुए पौधों को तत्काल खुले मैदान में लगाया गया। और फिर एक चमत्कार हुआ। छोटे गोजिक, अपनी जड़ों के साथ जमीन के संपर्क को महसूस करते हुए, तेजी से बढ़ने लगे। अभी मेरे बच्चे केवल दूसरे वर्ष में हैं। वे पहले से ही मानव विकास के आकार के हैं और सक्रिय रूप से खिलने की कोशिश कर रहे हैं। पौधा अपने आप में कुछ-कुछ विलो जैसा होता है: पतली झुकी हुई शाखाएँ, लम्बी पत्तियाँ। उन्हें एक धूप वाली जगह पर और दूसरे को आंशिक छाया में लगाया गया था।

अपने बगीचे में तिब्बती बरबेरी कैसे उगाएं?

यदि आप अपने बगीचे में या अपने देश के घर में एक दिलचस्प झाड़ी उगाना चाहते हैं, जो एक अद्भुत परिदृश्य सजावट होगी, तो आपको रहस्यमय नाम शम्भाला या तिब्बती बरबेरी वाले पौधे पर अपना ध्यान केंद्रित करना चाहिए। वनस्पतिशास्त्री इसे कहते हैं - साधारण या बर्बरिक डेरेज़ा (लिसियम बारबारम)। आमतौर पर 3-4 मीटर ऊंचे इस झाड़ी में धनुषाकार झुकी हुई शाखाएं होती हैं जो लगभग 2 मीटर की लंबाई तक बढ़ती हैं। बकाइन फूलवेजेज़ जो आंखों को प्रसन्न करते हैं ग्रीष्म काल, और सितंबर से और सर्दियों के करीब उनकी जगह नारंगी या मूंगा जामुन ले लेते हैं। बरबेरी, जिसकी खेती आधुनिक बागवानी में बहुत लोकप्रिय है, पसंद की जाती है क्योंकि यह झाड़ी देश में बगीचे के किसी भी कोने को सजा सकती है, इसकी देखभाल सरल है, और यह सुगंधित और स्वस्थ जामुन भी देगा।

बरबेरी उगाना

दिलचस्प बात यह है कि चाइनीज डेरेज़ा (लाइसियम चिनेंस) जैसी बरबेरी की किस्म कोई झाड़ीदार पौधा नहीं है। यह एक पर्वतारोही है जिसके तने ऊपर की ओर मुड़ते हैं और ऊंचाई में चार मीटर तक पहुँचते हैं। इस प्रकार की गोजी को महिला कामेच्छा पर इसके जामुन के टॉनिक प्रभाव के कारण "महिला कामोत्तेजक" कहा जाता है।

इसकी पूर्वी जड़ों के बावजूद, बरबेरी की खेती हर जगह की जाती है, क्योंकि यह एक समृद्ध, सरल पर्णपाती पौधा है। रंग कीन केवल अपने औषधीय गुणों के कारण उगाया जाता है। लेकिन व्यापक रूप से घरेलू भूखंडों, कॉटेज और शहरी को सजाने के लिए भी उपयोग किया जाता है भूदृश्य रचनाएँइसके अलावा, इसे विशेष देखभाल की भी आवश्यकता नहीं होती है।

बरबेरी के प्रकार

बैरबेरी की 400 से अधिक प्रजातियां हैं। उनमें से अधिकांश में कांटे होते हैं, लेकिन कांटों के बिना भी किस्में होती हैं। अपने बगीचे में उगाने के लिए वुल्फबेरी किस्म का चयन करते समय इस सुविधा को ध्यान में रखा जाना चाहिए, खासकर अगर परिवार में छोटे बच्चे हों। साथ ही, इस पौधे की किस्म चुनते समय आपको इस पर विचार करना चाहिए स्वाभाविक परिस्थितियांआपका क्षेत्र. हम आपके ध्यान में बरबेरी की सबसे लोकप्रिय किस्में प्रस्तुत करते हैं:

  • जापानी बैरबेरी या थुनबर्ग सबसे लोकप्रिय परिदृश्य प्रजाति है। इसकी चमकीली हरी पत्तियाँ शरद ऋतु में लाल-नारंगी रंग की हो जाती हैं, और सर्दियों में छोटे मूंगे के जामुन दिखाई देते हैं। ऊंचाई में 3 से 6 मीटर तक पहुंचता है।
  • बरबेरी जूलियाना है सदाबहार झाड़ीबहुत कांटेदार शाखाओं के साथ, ऊंचाई 10 मीटर तक पहुंचती है। हरी पत्तियाँ सर्दियों में कांस्य और वसंत में पीली हो जाती हैं। इसके शीतकालीन जामुन अंडाकार और नीले, लगभग काले होते हैं। इस प्रकार की गोजी को उगाना अक्सर उचित होता है जहां एक जीवित हरी बाड़ या अवरोध बनाना आवश्यक होता है।
  • बरबेरी मेंटर - ठंडी जलवायु में रहने वाली इस प्रकार की बरबेरी सर्दियों में अपनी पत्तियाँ खो देती है। इसके वसंत के फूल बहुत छोटे होते हैं और सर्दियों में इस पर कोई फल नहीं लगता है।

बरबेरी की देखभाल, रोपण और खेती

कटिंग सहित तिब्बती और अन्य प्रकार के बैरबेरी को उगाना मुश्किल नहीं है, और उनकी देखभाल करना पूरी तरह से सरल है - रोपण के बाद, आपको झाड़ी के बारे में बिल्कुल भी चिंता करने की संभावना नहीं है। लेकिन, फिर भी, प्रजनन, रोपण और देखभाल की कुछ विशेषताओं को जानना आवश्यक है।

  1. बरबेरी लगभग सभी प्रकार की मिट्टी पर उगती है, यहाँ तक कि चिकनी मिट्टी पर भी। साथ ही, यह रेतीली मिट्टी को तरजीह देता है; देखभाल में समय पर पानी देना शामिल है।
  2. झाड़ी मिट्टी की संरचना के लिए भी सरल है, लेकिन वास्तव में अम्लीय प्रतिक्रिया वाली मिट्टी पसंद नहीं करती है।
  3. यदि आप बड़े गोजी फल प्राप्त करना चाहते हैं। फिर इसे अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में लगाया जाना चाहिए।
  4. पौधे को मध्यम मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है और यह धूप वाले क्षेत्रों (यह 30 C तक तापमान का सामना कर सकता है) और छायादार क्षेत्रों दोनों में अच्छी तरह से बढ़ता है - देखभाल समान है।
  5. एक नियम के रूप में, वर्ष के दौरान बरबेरी को निषेचित करना आवश्यक नहीं है, लेकिन झाड़ी कृतज्ञतापूर्वक पेश किए जाने पर प्रतिक्रिया करेगी लैंडिंग पिट(40×40×40 सेमी) जैविक एवं खनिज उर्वरक।
  6. रोपण करते समय, गोजी की तेजी से बढ़ने की ख़ासियत को ध्यान में रखना आवश्यक है, जबकि अन्य पौधों को विस्थापित करना और सभी पर कब्ज़ा करना बड़ा क्षेत्र.
  7. रसायनों का प्रयोग लाभकारी और प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है पोषण संबंधी गुणबरबेरी बेरी, इसलिए यदि आप उपचारात्मक फल प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको रासायनिक उर्वरकों का उपयोग नहीं करना चाहिए।
  8. यदि आप बरबेरी को एक तत्व के रूप में उपयोग करने की योजना बना रहे हैं परिदृश्य डिजाइन, तो, निस्संदेह, बुनियादी देखभाल को छंटाई के साथ पूरक किया जाना चाहिए, जिसे वर्ष में कम से कम दो बार किया जाना चाहिए। वैसे, छंटाई का झाड़ी की वृद्धि और उपस्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
  9. गर्मियों और सर्दियों के महीनों के दौरान सूखी पत्तियों और जामुनों (विशेषकर गोजी झाड़ियों पर) को हटाना अनिवार्य है।
  10. चूंकि तिब्बती बरबेरी विभिन्न प्रकार की बीमारियों और कीटों के प्रति प्रतिरोधी है, इसलिए यह काफी तेजी से विकसित होती है, इसलिए इसे उगाना काफी आसान है।

बरबेरी का प्रजनन

झाड़ी को निम्नलिखित तरीकों से प्रचारित किया जा सकता है:

  • बीज। शरद ऋतु में एकत्र किए गए बीज (एक बेरी में लगभग 10 टुकड़े होते हैं) बोए जाते हैं शुरुआती वसंत मेंरोपाई के लिए छोटे कंटेनरों में - एक में 5-6। बीज के अंकुरित होने तक गमलों की मिट्टी अच्छी जल निकासी वाली और हमेशा नम होनी चाहिए। अंकुर फूटने के लगभग 2-3 सप्ताह बाद पानी देना कम किया जा सकता है। भविष्य की पौध को अच्छी रोशनी वाली जगह पर न रखें - सूरज की रोशनी इसके विकास को रोक सकती है। दो पत्तियों के दिखने के बाद अंकुरों को गोता लगाना चाहिए। प्रसार की इस विधि के साथ, डेरेज़ा दूसरे वर्ष में पहली बार खिलता है, और पहली गोजी बेरी 3-4 साल बाद ही देता है, अगर उसे उचित देखभाल मिलती है।
  • कटिंग। लंबे समय से प्रतीक्षित जामुन को तेजी से प्राप्त करने के लिए, कटिंग से उगाना बेहतर है। इसके लिए, कम से कम 10 सेमी लंबे 3-5 कलियों वाले एक या दो साल पुराने शूट (कटिंग) को गर्मियों में रेत-पीट (1: 1 के अनुपात में) मिश्रण में लगाया जाना चाहिए। और शरद ऋतु तक, पहली बड़ी शूटिंग पहले से ही कटिंग से होगी।
  • वनस्पति. चूंकि डेरेज़ा बहुत प्रचुर मात्रा में जड़ वृद्धि देता है, इसलिए झाड़ी को विभाजित करना इस झाड़ी के प्रजनन का सबसे आसान और प्रभावी तरीका है, जो कृत्रिम प्रजनन से बचाता है।

तिब्बती बरबेरी को घर के अंदर कैसे उगाएं?

वैसे, शम्बाला बीज और कलमों से सफलतापूर्वक फैलता है, घर के अंदर बढ़ता है और फल देता है। ऐसा करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी: एक रोपण पॉट, बीज या अंकुर, मिट्टी और जल निकासी मिश्रण और जैविक खाद. झाड़ियों को पर्याप्त पानी मिलना चाहिए और आपको उन्हें कम से कम 8 घंटे पानी देना चाहिए सूरज की रोशनी(या विशेष प्रकाश व्यवस्था) प्रति दिन।

घर के अंदर गोजी उगाते समय एक बात का अवश्य ध्यान रखना चाहिए महत्वपूर्ण बारीकियां- परागण. में बंद जगहफूल अपने आप परागण करने में सक्षम नहीं होंगे, जिसका मतलब है कि आपको इसमें उनकी मदद करनी होगी।

यह उतना मुश्किल नहीं है जितना लगता है: बस फूलों को एक-दूसरे की ओर रखें और उन्हें धीरे से दबाएं। वह है: नियमित रूप से पानी देना, पर्याप्त मात्रा में प्रकाश और परागण - यह घर पर आपकी खिड़की पर उगने वाले बरबेरी की देखभाल है।

आपके घर में गोजी उगाना क्यों उचित है?

यहां तक ​​कि प्राचीन बेबीलोन में भी, बरबेरी का उपयोग "रक्त शुद्धि" के लिए एक दवा के रूप में किया जाता था, जैसा कि असीरियन राजा अशर्बनिपाल की मिट्टी की गोलियों से पता चलता है। औषधीय उपयोगचीन में ऐसे बेरबेरीन युक्त पौधे 3 हजार वर्ष से भी अधिक पुराने हैं।

बैरबेरी के जामुन और अंकुर के उपयोगी गुण

  • जीवाणुरोधी और एंटिफंगल गुण। कई अध्ययनों से पता चला है कि बैरबेरी विभिन्न मूल के सूक्ष्मजीवों को मारता है: स्टेफिलोकोसी और स्ट्रेप्टोकोकी, साल्मोनेला और शिगेला, एंटामोइबा हिस्टोलिटिक - पेचिश, जिआर्डिया, कैंडिडा जैसे योनि खमीर संक्रमण का प्रेरक एजेंट।
  • इम्यूनोस्टिम्युलेटरी गुण। चूंकि बेर्बेरिन टेस्ट ट्यूब में बैक्टीरिया के विकास को रोकने और मैक्रोफेज (सफेद) के विकास को उत्तेजित करने में सक्षम है रक्त कोशिकाजो सूक्ष्मजीवों को नष्ट करते हैं), बरबेरी मानव प्रतिरक्षा प्रणाली का एक उत्कृष्ट बूस्टर है।
  • मूत्र, पित्त पथ और जठरांत्र संबंधी मार्ग के संक्रमण में सूजनरोधी गुण।
  • ज्वरनाशक गुण.
  • पुनर्स्थापनात्मक गुण। चीन में कीमोथेरेपी या विकिरण थेरेपी के कारण रक्त कोशिकाओं में अवसाद का इलाज करने के लिए बर्बेरिन का उपयोग किया जाता है।
  • शामक गुण.
  • चोलगॉग गुण - शायद बरबेरी का मौलिक गुण, जिसका लीवर पर सफाई प्रभाव पड़ता है।
  • हाइपोटेंसिव संपत्ति (कमी) रक्तचाप).

उपरोक्त के अतिरिक्त उपयोगी गुणबरबेरी, इसका उपयोग उचित है:

  • त्वचा संक्रमण के लिए और यहां तक ​​कि, जैसा कि जर्मन वैज्ञानिकों के एक अध्ययन से पता चलता है, मुँहासे और सोरायसिस के उपचार के लिए;
  • बर्बेरिन श्लेष्म संचय के फैलाव को नष्ट करने और बढ़ावा देने में सक्षम है, जो ब्रोन्कियल संक्रमण के उपचार में प्रभावी है;
  • रक्त परिसंचरण में सुधार करने में सक्षम है, इसलिए यह वेंट्रिकुलर हृदय रोग से पीड़ित लोगों के लिए उपयोगी है;
  • आंखों के मरहम के हिस्से के रूप में, यह नेत्रश्लेष्मलाशोथ के खिलाफ लड़ाई में प्रभावी है।

यह ज्ञात है कि चीनी ली किन येन दो सौ बावन वर्ष तक जीवित रहे, इस तथ्य के कारण कि उन्होंने इस बेरी को दिन में तीन बार खाया।

बीज से गोजी उगाना: तिब्बती बरबेरी

बीजों से गोजी कैसे उगाएं, इस सवाल का जवाब देते समय, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि, सिद्धांत रूप में, बीजों से गोजी उगाना इतनी जटिल प्रक्रिया नहीं है, क्योंकि पौधे को बहुत अधिक मूडी नहीं माना जाता है।

गोजी एक ऐसा अद्भुत तिब्बती पौधा है जिसे पसंद किया जाता है अच्छी रोशनी, हालांकि एक ही समय में यह बिना किसी समस्या के हल्का ब्लैकआउट और मौसम की सभी प्रकार की अनियमितताओं को सहन कर सकता है।

सिद्धांत रूप में, इस तथ्य के कारण कि गोजी बेरी तिब्बत से आती है, जहां अक्सर लंबे समय तक बारिश, तेज हवाएं या ठंढ होती है, ऐसा कारीगर पौधा ऐसी स्थितियों को सहन करता है। साथ ही, बेरी शहर की परिस्थितियों में भी बहुत अच्छा महसूस कर सकती है और बाल कटवाने जैसी प्रक्रिया के लिए उत्कृष्ट है।

इसीलिए बीजों से गोजी की खेती हमारी जलवायु परिस्थितियों में भी की जा सकती है। हालाँकि, बीज से उगाया गया पौधा दूसरे वर्ष में खिल सकता है, हालाँकि फसल नहीं हो सकती है। चूँकि अक्सर ऐसा युवा पौधा केवल तीसरे या अस्तित्व के चौथे वर्ष में ही फसल पैदा करने में सक्षम होता है।

बीजों से गोजी कैसे उगाएं, इस सवाल का जवाब देते समय, यह स्पष्ट करने योग्य है कि इस तरह से उगाया गया ऐसा अद्भुत पौधा किसी भी तरह से तिब्बत से लाए गए गोजी बेरीज के साथ स्वाद और सुगंध में प्रतिस्पर्धा करने में सक्षम नहीं है।

इस तिब्बती बेरी के बीज काफी छोटे होते हैं और पतले खोल की उपस्थिति के कारण ही उन्हें काफी तेज और अनुकूल अंकुर प्राप्त करने के लिए स्केरिफिकेशन जैसी प्रक्रिया की आवश्यकता नहीं होती है। ताजा गोजी बेरीज से बीज निकालने के बाद, उन्हें एपिन या जिरकोन जैसे घोल में कई घंटों तक भिगोने की सलाह दी जाती है। इन क्रियाओं के परिणामस्वरूप, बीजों को नम और थोड़ी ढीली मिट्टी में बोया जा सकता है।

ऐसे में इस स्थिति में तटस्थ मिट्टी मिश्रण का उपयोग करना बेहतर होता है। इस तथ्य के कारण कि बीज से इस प्रकार के पौधों को अंकुरण के दौरान निरंतर नमी की आवश्यकता होती है, बीज कंटेनर को एक फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए।

उसी समय, प्रकाश अंदर इस मामले मेंतिब्बती बरबेरी के तीव्र और कुशल विकास के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण संकेतक है। यहां अचानक तापमान परिवर्तन की अनुमति नहीं है। और बीज के अंकुरण की अवधि लगभग दो सप्ताह तक पहुँच सकती है।

इस प्रकार, पूर्वगामी से, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि तिब्बती बरबेरी को आज घर पर भी बीज से उगाया जा सकता है। बेशक, अगर कुछ नियमों का पालन किया जाए।

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गोजी बेरी सबसे अधिक हैं उपयोगी उत्पादइस दुनिया में।कीनू की तुलना में विटामिन सी 5 गुना अधिक होता है। सीप में लौह तत्व की मात्रा श्रेष्ठ होती है। और प्रोटीन के मामले में, वे शाही जेली की तुलना में अधिक तीव्र हैं। इसके अलावा, गोजी बेरी में शरीर के लिए आवश्यक अमीनो एसिड और खनिज होते हैं। प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करें और नींद में सुधार करें। चीन में, वे अवसाद से ग्रस्त लोगों के लिए निर्धारित हैं। प्राकृतिक, स्वादिष्ट अवसादरोधी।

1. दुनिया की सबसे सेक्सी बेरी
चीन में गोजी को "वैवाहिक शराब" कहा जाता है। सच तो यह है कि ये कामेच्छा बढ़ाते हैं। चीन में सबसे लोकप्रिय कामोत्तेजक। वे पुरुषों और महिलाओं दोनों पर काम करते हैं। चीन में एक कहावत है: "जो आदमी अपनी पत्नी को कई किलोमीटर तक छोड़ देता है उसे गोजी बेरी नहीं खानी चाहिए।"

2. गोजी बेरी के फायदे
उनके पास है 4 विशेष पॉलीसेकेराइड: एलबीपी-1, एलबीपी-2, एलबीपी-3, एलबीपी।अब ऐसी कोई बात नहीं है. केवल गोजी बेरी में. ये पॉलीसेकेराइड वायरस के खिलाफ सक्रिय हैं। इसलिए, चीनी चिकित्सा में गोजी बेरी का उपयोग एक आम बात है।

गोजी शम्भाला (तिब्बती बरबेरी)। गोजी बेरी. लिशियम बरबरम. डेरेज़ा साधारण.

goji – यह महज़ एक अनुभूति नहीं है, यह हैप्रकृति द्वारा मनुष्य को दिया गया एक सच्चा चमत्कार, जीवन शक्ति, स्वास्थ्य और दीर्घायु का एक वास्तविक भंडार। कारण इन जामुनों की लोकप्रियता- प्राकृतिक अवयवों के एक अनूठे सेट में। इसमें 21 खनिज (जैसे लोहा, जस्ता, आयोडीन, आदि), 18 अमीनो एसिड (मधुमक्खी पराग से अधिक), जिनमें से आठ मानव शरीर पैदा नहीं करता है, विटामिन बी 1, बी 2, बी 6, ई और सी, 4 आवश्यक हैं पॉलीसेकेराइड, जो अब किसी भी खाद्य उत्पाद में नहीं पाए जाते हैं। गोजी में पालक से 15 गुना अधिक आयरन होता है और खट्टे फलों की तुलना में 500 गुना अधिक. इसके अलावा, बड़ी मात्रा में जर्मेनियम, जो अपनी कैंसर-रोधी गतिविधि के लिए जाना जाता है। जामुन में एक स्पष्ट एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है और उम्र बढ़ने में देरी होती है। स्वस्थ जीवनशैली वाले लोगों में ये जामुन बहुत लोकप्रिय हैं।

तिब्बती बरबेरी goji- 2.5-3 मीटर ऊंचाई तक फैला हुआ बारहमासी झाड़ी, मुलायम, थोड़ा घुंघराले तने के साथ अण्डाकार पत्तियों से ढका हुआ। फूल बैंगनी रंग के होते हैं, जो पत्तियों की धुरी में कई टुकड़ों में उगते हैं, बेल के आकार के होते हैं। गोजी गर्मियों से शरद ऋतु तक फल देता है। लाल आयताकार और बहुत रसदार जामुन में मीठा-खट्टा स्वाद कम ही होता है थोड़ी कड़वाहट के साथस्वादिष्ट सूखने और जमने पर, यह स्वाद ख़त्म हो जाता है और जामुन बहुत स्वादिष्ट हो जाते हैं।सूखने पर गोजी बेरी बहुत बड़ी किशमिश जैसी दिखती है। , सूखे खुबानी, लेकिन अधिक मीठा।पौधा अप्रमाणिक है मौसम की अनियमितताओं के प्रति काफी प्रतिरोधी, क्योंकि यह एक पहाड़ी क्षेत्र से आता है, जहां ठंढ, सूखा और तूफानी हवा के साथ लंबे समय तक बारिश असामान्य नहीं है,मिट्टी की संरचना और देखभाल पर मांग नहीं करना, प्रकाश की आवश्यकता है, लेकिन प्रकाश छायांकन को आसानी से सहन कर लेता है। एक्स बाल कटवाने को अच्छी तरह से सहन करता है। पहले वर्ष में, एक युवा पौधे की शीतकालीन मल्चिंग की सिफारिश की जाती है। पहले वर्ष में खिल सकता है, लेकिनरोपण के 2-3 साल बाद फल लगते हैं। यह कीटों और बीमारियों से प्रभावित नहीं होता है, शुष्क गर्मियों में इसे अतिरिक्त पानी की आवश्यकता होती है। . आप इस अद्भुत पौधे को न केवल बगीचे में, बल्कि घर पर गमले में भी उगा सकते हैं। इस मामले में, पौधे के लिए एक गहरे कंटेनर की आवश्यकता होती है, क्योंकि जड़ गहराई में बढ़ती है, और बहुत शक्तिशाली होती है। इस पौधे में मूल्यवान न केवल जामुन हैं, बल्कि पत्तियां और युवा अंकुर भी हैं जिन्हें पीसा जाता है और चाय के रूप में लिया जाता है।

उपलब्ध: अंकुर और बीज

क्या आपने गोजी बेरी के उपचार गुणों के बारे में सुना है? हाल ही में, एक वास्तविक उछाल आया है - ये फल स्वास्थ्य और दीर्घायु का प्रतीक बन गए हैं, पूरे ग्रह का सम्मान अर्जित किया है। पौधा क्या है, यह कैसा दिखता है और यह कहाँ से आया है? इसकी रचना वास्तव में अद्वितीय क्यों है? हम आज इसी बारे में बात करेंगे.

वह पौधा, जिसे इतने सारे उपचार गुणों का श्रेय दिया जाता है, एक साधारण डेरेज़ा है। इसके कई नाम हैं, लेकिन केवल एक ही रूप है - चमकीले लाल फलों वाला एक लंबा झाड़ी। इसकी लोकप्रियता इसकी विशेष संरचना के कारण है, जो एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है उपयोगी ट्रेस तत्व. पौधे में इनकी संख्या इतनी अधिक है कि इसके बिना पूर्व-उपचारइसकी उच्च जैविक गतिविधि के कारण इसे खाना प्रतिबंधित है!

यूरोप में, तिब्बती बरबेरी 21वीं सदी की शुरुआत में ही लोकप्रिय हो गई। प्रारंभ में, पश्चिमी यूरोपीय मीडिया ने सूचना छापी कि एक पौधा पाया गया है जो विकास को रोक सकता है। कैंसर की कोशिकाएंऔर शरीर में कार्सिनोमस के विकास को रोकता है। यह चमत्कारी इलाज था गोजी बेरी. हालाँकि, कम ही लोग जानते हैं कि सामान्य वुल्फबेरी या डेरेज़ा वही चीज़ है जिसके बारे में पत्रिकाओं ने बहुत उग्रता से लिखा था।

जामुन को असली प्रसिद्धि तब मिली जब प्रसिद्ध अमेरिकी टीवी प्रस्तोता ओपरा विन्फ्रे ने उनके उपचार गुणों के बारे में बात की। अपने टीवी शो में, उन्होंने तिब्बती बरबेरी का उल्लेख ग्रह पर पाए जाने वाले सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट में से एक के रूप में किया। और आप एक मिलियन-डॉलर की संपत्ति वाली महिला की समीक्षाओं और अपने लिए कोई भी महंगा देखभाल उत्पाद खरीदने का अवसर पर भरोसा कर सकते हैं! इसमें जामुन मिलाये जाने लगे ऊर्जावान पेय, हीलिंग कॉकटेल और आहार अनुपूरक। आइए उनकी उत्पत्ति और शरीर पर प्रभाव पर नजर डालें।

जादुई जामुन का इतिहास

प्राकृतिक उत्पत्ति का यह चमत्कार एशिया से हमारे पास आया। नाम से ही स्पष्ट है कि तिब्बती बरबरी लगभग पहाड़ों से निकली है। वैज्ञानिक अभी तक इतना सटीक दावा करने का कार्य नहीं करते हैं कि झाड़ी केवल तिब्बत की पर्वत श्रृंखला के क्षेत्र में ही उगती है, हालाँकि, इसका प्राकृतिक आवास लगभग इन्हीं अक्षांशों पर स्थित है। एशिया ने हमें बहुत कुछ दिया है औषधीय पौधे, यह उनमें से एक है।

न केवल तिब्बती भिक्षुलाल एंटीऑक्सीडेंट का आनंद लेने का अवसर मिला, फल पूरे महाद्वीप में काफी लोकप्रिय थे। जापान, चीन, नेपाल में, जामुन लंबे समय से जाने जाते हैं और सराहे जाते हैं। उन्हें कोई और नहीं बल्कि खुशी या प्यार का फल कहा जाता था।

पौधे की खेती मूल रूप से की गई थी सजावटी आभूषणयार्ड। शहद का उत्पादन करने के लिए इसका उपयोग भी लोकप्रिय था। मधुमक्खियाँ विशेष रूप से सुगंधित वुल्फबेरी फूलों को पसंद करती थीं, और मौसम में उन्हें कभी भी कीड़ों द्वारा अप्राप्य नहीं छोड़ा जाता था, जिससे सुखद और नरम शहद का उत्पादन होता था। एशियाई वैज्ञानिक सबसे पहले तिब्बती बरबेरी का उपयोग एक के रूप में करने वाले थे औषधीय उत्पाद. तब कोई नहीं था रासायनिक अनुसंधानरचना, हालांकि, जीवित समीक्षाओं के अनुसार, मलहम और संपीड़ित के रूप में बाहरी उपयोग ने घावों को खत्म करने और रोगी की स्थिति में सुधार करने में मदद की।

पूर्व में सूखे मेवे भी भोजन के रूप में लिये जाते हैं। इनसे स्थानीय अल्कोहल और शक्तिवर्धक टिंचर तैयार किये जाते हैं। आमतौर पर शरीर की बीमारियों के इलाज और सामान्य रोकथाम के लिए डेरेज़ा को औषधीय जड़ी-बूटियों और फलों के परिसर में शामिल किया जाता है।

मानकों

पौधा देखने में काफी प्रभावशाली लगता है। यह अधिकतर सड़कों के किनारे या झाड़ियों के किनारे उगता है। वह अन्य मजबूत पौधों के साथ "पड़ोसी" रहना पसंद करता है, उनके साथ शाखाओं को जोड़ता है। डेरेज़ा की पत्तियाँ हरी, थोड़ी लम्बी, तीर के आकार की होती हैं। आपको इस गौरवशाली पौधे को अपने नंगे हाथों से छूने की कोशिश नहीं करनी चाहिए - इसकी मुड़ी हुई पत्तियाँ असली कांटों की तरह दिखती हैं और नंगी त्वचा को घायल कर सकती हैं। इस प्रकार पौधा अपने फलों और फूलों की रक्षा करता है।

झाड़ी की ऊंचाई 3-3.5 मीटर तक पहुंचती है। शाखाओं के चौड़ाई में फैलने की अपेक्षा ऊपर की ओर फैलने की संभावना अधिक होती है। फूलों की अवधि के दौरान, गोजी वास्तव में एक आनंददायक दृश्य होता है। पौधा असामान्य रूप से खिलता है, बकाइनजो अक्सर प्रकृति में नहीं पाया जाता है। फूल फ़नल के आकार के होते हैं और इनमें पाँच पंखुड़ियाँ होती हैं। फूलों का व्यास छोटा होता है - आमतौर पर यह 20 मिलीमीटर से अधिक नहीं होता है। भूरे फूल दुर्लभ हैं.

बरबेरी गर्मियों में एक सुंदर बैंगनी पोशाक पहनती है। शरद ऋतु में, यह और भी सुंदर हो जाता है - यह लाल जामुनों से बिखरा होता है, जिनकी सबसे अधिक सराहना की जाती है। बेरी आमतौर पर आकार में छोटी होती है, कुछ सेंटीमीटर। केवल चमकीले लाल फल ही इकट्ठा करें, बिना किसी क्षति और सड़न के। हालाँकि, उन्हें ताजा उपयोग करने में जल्दबाजी न करें: सूखने के बाद ही उन्हें भोजन में जोड़ने की अनुमति है - इसलिए जामुन कम सक्रिय हो जाएंगे और शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे।

बरबेरी के औषधीय गुण क्या हैं?

आज, बैरबेरी, या गोजी बेरी, सभी प्रशंसकों के बीच एक वास्तविक हिट है। उचित पोषणऔर शरीर का उपचार। हालाँकि, पौधा कई बीमारियों को दूर करने में मदद कर सकता है, और न केवल सुधार कर सकता है सामान्य स्थितिजीव। इसे स्त्री-पुरुष दोनों स्वीकार करते हैं। आइए सबसे लोकप्रिय गोजी उपयोगों पर नजर डालें।

गर्भावस्था के दौरान गोजी का उपयोग

पौधे के कई उपयोगी गुण इसे भावी मां या स्तनपान कराने वाली महिला के आहार में अपरिहार्य बनाते हैं। पहला समग्र कल्याण में सुधार है। इस तथ्य के कारण कि गोजी में विटामिन और सूक्ष्म तत्वों का एक संतुलित सेट है, यह काम को शांत और स्थिर करता है। तंत्रिका तंत्रमूड स्विंग को कम करना. एक गर्भवती महिला में, हार्मोनल पृष्ठभूमि स्थिर हो जाती है, इसलिए आसपास के सभी लोग हँसी से लेकर निराशा और उदासी तक अचानक संक्रमण से पीड़ित होना बंद कर देते हैं।

दूसरा बिंदु जो भ्रूण और गर्भवती मां के लिए उपयोगी हो सकता है, वह है जामुन की कोशिका वृद्धि में तेजी लाने की क्षमता। इस मामले में, विकास हार्मोन के उत्पादन की उत्तेजना भ्रूण के सामान्य विकास में योगदान करेगी। और आखिरी है दबाव कम करने की क्षमता.

बाद के संकेतक अक्सर गर्भवती माताओं में बढ़ जाते हैं। उनकी कमी से महिला अधिक आरामदायक और हल्का महसूस कर सकेगी। हालांकि, पौधे के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता के बारे में मत भूलना, डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर है ताकि अजन्मे बच्चे को नुकसान न पहुंचे।

रक्त शर्करा को कम करना

मधुमेह से पीड़ित लोगों को अपने आहार का विशेष ध्यान रखना चाहिए। जामुन में ग्लाइकोसाइड्स होते हैं जो रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद करते हैं। इससे मधुमेह रोगी की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। गोजी लीवर को वसायुक्त अध:पतन से भी बचाता है। यह रचना में बीटाइन की उपस्थिति के कारण है।

इसके अतिरिक्त, रक्तचाप कम होने से अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी, जो मधुमेह के उपचार में चिकित्सा का एक आवश्यक घटक भी है। विशेषज्ञों की समीक्षाएँ जामुन के लाभों की गवाही देती हैं और उनकी प्रभावशीलता की पुष्टि करती हैं।

त्वचा का उपचार

हमारी त्वचा पर्यावरणीय स्थिति, भोजन सेवन और तनाव के प्रति संवेदनशील रूप से प्रतिक्रिया करती है। इसकी वजह से सोरायसिस तेज हो जाता है, त्वचा पर मुंहासे और ब्लैकहेड्स बन जाते हैं। शरीर में जमा होने वाले मुक्त कण कोलेजन कोशिकाओं को नष्ट कर देते हैं - त्वचा सुस्त और थकी हुई दिखती है, झुर्रियाँ दिखाई देती हैं। जामुन में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट इन अभिव्यक्तियों से लड़ने में मदद करेंगे। त्वचा साफ, तरोताजा हो जाएगी, कुपोषण और तनाव के कारण होने वाले कष्टप्रद चकत्ते गायब हो जाएंगे।

कैंसर विज्ञान

यह संभवतः जादुई बरबेरी के अनुप्रयोग के सबसे आम क्षेत्रों में से एक है। चिकित्सा अध्ययन स्तन कैंसर के उपचार के हिस्से के रूप में जामुन खाने की प्रभावशीलता को दर्शाते हैं। आप इस विषय पर कई समीक्षाएँ पा सकते हैं।

औषधीय गुणों के अलावा, पौधे का शरीर पर निवारक प्रभाव भी पड़ता है।

फोटो गैलरी

फोटो 1. एक टोकरी में ताजा जामुन फोटो 2. कटी हुई गोजी बेरी की टोकरी के साथ महिला फोटो 3. सूखे गोजी बेरी

वीडियो "गोजी बेरी कैसे बनाएं"

वीडियो में आप जामुन बनाने और खाने की सही प्रक्रिया देख सकते हैं।

पिछले कुछ वर्षों में, कुछ विदेशी पौधे बागवानों के लिए उपलब्ध हो गए हैं, और उनमें से कई में मानव शरीर के लिए उपयोगी पदार्थों की काफी बड़ी आपूर्ति है। आज हम तिब्बती बरबेरी की खेती के बारे में बात करेंगे।

पूर्व में, कई हज़ार वर्षों से, ऐसे जामुनों का उपयोग किया जाता रहा है लोग दवाएं. जामुन के उपचार गुणों के लिए धन्यवाद, उन्होंने कई नाम प्राप्त किए हैं, उदाहरण के लिए, स्वास्थ्य और यौवन का अमृत। यह कोई दुर्घटना नहीं है, क्योंकि कई अध्ययनों के लिए धन्यवाद, वैज्ञानिकों ने विभिन्न जैविक रूप से सक्रिय योजकों का एक अद्भुत परिसर खोजा है जो किसी अन्य पौधे में नहीं पाए जाते हैं। इसीलिए, ऐसे जामुन बेतहाशा लोकप्रिय हैं, और सक्रिय रूप से उपयोग किए जाते हैं। तिब्बती बैरबेरी कैंसर से लड़ने, मानव प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करने, वजन बनाए रखने और वसा जलाने, रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने, जठरांत्र संबंधी मार्ग को फिर से जीवंत करने, हृदय और मस्तिष्क के कामकाज को सामान्य करने और रक्तचाप को स्थिर करने में सक्षम है। शायद यह ऐसे जामुनों के गुणों की पूरी सूची भी नहीं है। मैं यह नोट करना चाहूंगा कि जामुन के अलावा, पत्तियों और युवा टहनियों का भी उपयोग किया जा सकता है, जो सक्रिय रूप से चाय बनाने के लिए उपयोग किए जाते हैं।

याद रखें कि ताजा जामुन का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि वे एक रासायनिक प्रतिक्रिया का कारण बन सकते हैं जो त्वचा को प्रभावित करती है, जिसके बाद यह काली हो सकती है। इनका सेवन केवल सूखे रूप में ही किया जाता है। सूखने के बाद ही इनका उपयोग किया जा सकता है।

तिब्बती बरबेरी, खेती

मैं यह नोट करना चाहूंगा कि ऐसे जामुनों के कई नाम हैं, जैसे कि गोजी, तिब्बती बरबेरी, वुल्फबेरी, चीनी डेरेज़ा। ऐसा झाड़ी नाइटशेड परिवार से संबंधित है, और आमतौर पर 3 से 8 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है।

इस प्रकार का पौधा पार-परागण कर रहा है, और सामान्य फलने के लिए कम से कम दो पौधों की आवश्यकता होती है। जामुन आमतौर पर अगस्त से अक्टूबर तक पकते हैं। उगाने के लिए आमतौर पर धूप वाली जगह चुनें। रोपण करते समय, जल निकासी प्रदान की जानी चाहिए। बरबेरी एक काफी सूखा प्रतिरोधी पौधा है, लेकिन पानी देने से इसकी वृद्धि तेज हो सकती है। फल पर्याप्त बड़े हों इसके लिए उन्हें किस आकार में काटा जाना चाहिए बड़ी झाड़ी.

अंकुर के पास, रोपण करते समय बढ़ने के लिए, पास में एक दांव लगाया जाता है, जिसे शीर्ष पर लगभग 3 मीटर तक पहुंचना चाहिए, विकास बिंदु आमतौर पर हटा दिया जाता है।

गोजी को आपके द्वारा ज्ञात सभी तरीकों से प्रचारित किया जा सकता है, अर्थात्: कटिंग, बीज, अंकुर के शीर्ष, जड़ संतान। अंकुर केवल 3 वर्षों में फल देना शुरू कर देते हैं।

गोजी पौधा काफी ठंढ-प्रतिरोधी, सरल और कई बीमारियों के प्रति प्रतिरोधी है। हमारी स्थितियों में, कीट अभी तक नहीं देखे गए हैं।

वनस्पति विज्ञान में, इस पौधे को कॉमन डेरेज़ा या बारबेरियन (लाइसियम बारबारम) के दूसरे नाम के रूप में जाना जाता है। चीनी या तिब्बती विशेषण उस क्षेत्र को इंगित करता है जहाँ इस विशेष प्रकार की बरबेरी उगती है। आम डेरेज़ा चीन, तिब्बत, हिमालय में 3.5 मीटर तक ऊँची झाड़ी के रूप में उगता है। पूर्वी चीन, जापान और कोरिया में, लियाना के आकार का रूप प्रबल होता है - चीनी डेरेज़ा। निंग्ज़िया के चीनी क्षेत्र की मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों की अनूठी संरचना गोजी के सबसे स्पष्ट उपचार और पोषण गुणों में योगदान करती है। पौधा सरल है, विभिन्न जलवायु परिस्थितियों में अच्छी तरह से जड़ें जमा लेता है।

गोजी के गुण और उपयोग

बरबेरी एक काफी सामान्य पौधा है, लेकिन केवल तिब्बती बरबेरी में अद्वितीय पोषण और औषधीय गुण होते हैं। गोजी बेरी की संरचना सचमुच अद्भुत है। रसदार फलों में खनिज, विटामिन, अमीनो एसिड, पॉलीसेकेराइड ऐसी संरचना और अनुपात में होते हैं जो पूरे मानव शरीर के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। महिलाओं के शरीर पर एक सामान्य मजबूती और टॉनिक प्रभाव देखा गया है, इसे "महिला जिनसेंग" भी कहा जाता है।

चीनी बरबेरी के फल जैसे मसाले के बिना शायद ही कोई प्राच्य व्यंजन तैयार होता है। भोजन में न केवल जामुन का उपयोग किया जाता है, बल्कि पत्तियों का भी उपयोग किया जाता है।

प्राच्य चिकित्सा लंबे समय से पौधे के फल, छाल और जड़ों के गुणों को जानती है। पहला उल्लेख तांग राजवंश (1000 ई.) के प्राचीन ग्रंथों में मिलता है। आवेदन की सीमा बहुत व्यापक है: दृष्टि की बहाली, फेफड़ों, आंतों, यकृत, गुर्दे, संचार प्रणाली, मधुमेह की रोकथाम और उपचार। सिरदर्द से राहत देता है, चक्कर आना, पीठ के निचले हिस्से और पैरों की थकान को दूर करता है। प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, शरीर के कायाकल्प को बढ़ावा देता है।


चीन से सूखे गोजी फल दुनिया के बाजारों में आते हैं। नकली न खरीदने के लिए, आपको सूखे मेवों के रंग और पैकेज पर शिलालेख को ध्यान से देखने की जरूरत है। चीनी बरबेरी के जामुन में आम बरबेरी के जामुन की तुलना में अधिक गहरा लाल रंग होता है। वास्तविक पैकेजिंग पर केवल विशिष्ट ग्रेड पर चीनी या अंग्रेजी में लेबल लगाया जाना चाहिए।

गोजी उगाने के तरीके

विशेषता

पौधा अप्रमाणिक है। पाला-प्रतिरोधी। यह जड़ पकड़ता है और ग्रह के कई क्षेत्रों में उगाया जाता है। रूस के दक्षिण में जंगली झाड़ियाँ पाई जाती हैं। डेरेज़ा के फूल बकाइन कीप के आकार के होते हैं। शाखाएँ नुकीले काँटों से ढँकी हुई हैं। मई-जुलाई में फल लगना शुरू हो जाता है। सितंबर-अक्टूबर तक करीब 13 फसलें ली जा सकती हैं. लेकिन सबसे मूल्यवान गर्मियों में, खासकर अगस्त में तोड़े गए जामुन हैं।


गोजी लगाना

अपनी साइट पर बरबेरी की कई अलग-अलग किस्मों के पौधे लगाने की सलाह दी जाती है।
रोपण करना वांछनीय है धूप की ओर. मिट्टी अच्छी जल निकासी वाली, जैविक खाद युक्त होनी चाहिए खनिज उर्वरक. यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि प्रचुर मात्रा में जड़ अंकुर के कारण पौधा एक बड़े क्षेत्र पर कब्जा कर लेता है।

प्रजनन

वे प्रजनन की तीन विधियों का अभ्यास करते हैं - बीज, वानस्पतिक और ग्रीष्मकालीन कटिंग।

गोजी बीजों का अंकुरण

बीजों की कटाई शरद ऋतु में की जाती है। डेरेज़ा फल एक बेरी है जिसमें अधिकतम दस दाने होते हैं। जामुनों को धोकर सुखा लें। वसंत ऋतु में, उन्हें 4-5 टुकड़ों के कंटेनरों में लगाया जाता है। अंकुर तेजी से बढ़ रहे हैं. अधिकतम दो सप्ताह के बाद, अंकुर दिखाई देंगे, जिन्हें गर्म स्थान पर रखा जाना चाहिए। प्रचुर मात्रा में पानी न दें. स्प्राउट्स के लिए तथाकथित "ग्रीनहाउस" प्रभाव पैदा करना वांछनीय है। यदि ये शर्तें पूरी होती हैं, तो काला पैर दिखाई नहीं देगा। जब दो सच्ची पत्तियाँ उगती हैं, तो अंकुरों को गोता लगाने की सलाह दी जाती है। पौधा अच्छी तरह से अनुकूलन करता है वातावरण की परिस्थितियाँरोगों और कीटों के प्रति प्रतिरोधी। दूसरे वर्ष में यह खिलेगा, और 3-4 वर्षों के बाद आप फल एकत्र कर सकते हैं।


कलमों द्वारा प्रजनन

इस प्रकार की खेती से जल्दी फल प्राप्त करना संभव हो जाता है। गर्मियों में, 3-4 कलियों वाले एक या दो साल पुराने अंकुरों को 10-15 सेमी लंबा काट दिया जाता है। निचला सिरा तिरछा होता है, और ऊपरी सिरा थोड़ी ढलान के साथ ऊपरी कली से 0.5 सेमी दूर होता है और एक खेत में लगाया जाता है। ग्रीन हाउस. ठीक है, अगर मिट्टी अच्छी तरह से जल निकासी वाली है, जिसमें ह्यूमस या उर्वरक के साथ समान अनुपात में रेत और पीट शामिल है, तो यह नम या गीली नहीं होनी चाहिए। यदि गर्भाशय की झाड़ी फूल रही है, तो जड़ वाली कटिंग जल्दी खिल जाती है।

गोजी, या आम डेरेज़ा

गोजी (तिब्बती बरबेरी)

अभी कुछ समय पहले, सभी ने रूस के लिए एक नई संस्कृति का नाम सुना था - गोजी। उनका कहना है कि इसके फल सचमुच चमत्कारी होते हैं और सभी बीमारियों से राहत दिलाते हैं। हालाँकि, रूस में, वे पहले गोजी को जानते थे, सामान्य डेरेज़ा कहते थे, लेकिन अंत में वे पूरी तरह से भूल गए और अब वे इसे तिब्बती बैरबेरी, ड्रिलिंग नर्सरी और पौध की तलाश में संस्थानों को बुलाने के अलावा और कुछ नहीं कहते हैं।

उपस्थिति में, तिब्बती बरबेरी एक साधारण पौधा है - एक छोटी झाड़ी जिसमें कांटेदार, बरबेरी की तरह, और रोते हुए अंकुर, भूरे-हरे रंग की लांसोलेट पत्तियां और पांच-लोब वाले बैंगनी फूल होते हैं। जामुन बैरबेरी की तरह अंडाकार, लाल-लाल होते हैं, आमतौर पर लगभग 1.5 सेंटीमीटर लंबे होते हैं।

गोजी की मातृभूमि चीन है, हालाँकि पौधे वहाँ हैं जंगली प्रकृतिएशिया, ऑस्ट्रेलिया, उत्तरी अफ्रीका और अमेरिका में पाया जाता है। सजावटी उद्देश्यों के लिए गोजी हमारे देश में भी उगाया जाता है। पौधा असामान्य है और साइट पर अच्छा दिखता है। गोझडी बाल काटने को सहन करता है, इसलिए इसका उपयोग हेजेज सहित बनाने के लिए किया जा सकता है, लेकिन वास्तव में इस पौधे के फलों की समृद्ध जैव रासायनिक संरचना को देखते हुए, ऐसा उपयोग ईशनिंदा है।

यह फलों की संरचना के लिए धन्यवाद है कि गोजी की लोकप्रियता वस्तुतः छलांग और सीमा से बढ़ रही है, और तिब्बती बैरबेरी के प्रजनन और इसकी खेती की तकनीक में रुचि बढ़ गई है। फलों की संरचना वास्तव में प्रभावशाली है, इसमें दो दर्जन से अधिक मात्रा में खनिज यौगिक होते हैं, जिनमें जस्ता, आयोडीन, लोहा प्रमुख हैं, फलों में अमीनो एसिड होता है, जिसकी मात्रा प्रसिद्ध मधुमक्खी पराग से अधिक होती है। इसमें लगभग अठारह अमीनो एसिड होते हैं, और उनमें से आठ अपूरणीय हैं, अर्थात, जो मानव शरीर द्वारा संश्लेषित नहीं होते हैं। ऐसे कई फल और विटामिन हैं जिनमें बी की प्रधानता होती है और विटामिन सी की मात्रा संतरे की तुलना में सैकड़ों गुना अधिक होती है। फलों में पॉलीसेकेराइड भी मौजूद होते हैं, जिनकी सामान्य खाद्य पदार्थों में उपस्थिति को बाहर रखा जाता है।

गोजी बेरी का स्वाद बरबेरी, किशमिश और सूखी चेरी के मिश्रण जैसा होता है। साथ ही, गोजी विकसित होकर दे सकते हैं अच्छी फसलयहां तक ​​कि उत्तरी क्षेत्रों में भी, लेकिन साइबेरियाई परिस्थितियों में, जहां बहुत ठंड होती है, गोजी को पूरक लैंप स्थापित करके घर पर उगाया जा सकता है।

अपने घर में गोजी लाने का सबसे आसान विकल्प बीज बोना है। अंकुर कुछ वर्षों में खिल जाएगा, और एक और जोड़े के बाद मूल्यवान फलों की पहली छोटी फसल इकट्ठा करना संभव होगा। एक पौधा जो पहाड़ी इलाकों में अच्छा लगता है, समुद्र तल से 1000 मीटर तक की ऊंचाई पर चढ़ता है, मौसम की किसी भी अनिश्चितता का सामना करेगा। गोजी न तो ठंढ से डरता है और न ही सूखे से, झाड़ी हवा के झोंकों और अत्यधिक नमी से डरती नहीं है।

अंकुर प्राप्त करने के लिए, आपको ताजे फल प्राप्त करने की आवश्यकता है, जिसके बाद उन्हें एक चौथाई घंटे के लिए पानी में भिगोया जाना चाहिए, उसके बाद ही आप बीज निकाल सकते हैं। वे बड़े नहीं हैं और एक बेरी में डेढ़ दर्जन तक टुकड़े हो सकते हैं, जिनमें से लगभग एक तिहाई ऊपर उठ जाएगा। अधिकतम संख्या में बीज अंकुरित होने के लिए, बीज के बर्तन को गर्मी (23-25 ​​​​डिग्री सेल्सियस) में रखें और मिट्टी को नम रखें। बीज के अंकुरण के लिए प्रकाश की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन अंकुर की अच्छी वृद्धि के लिए यह आवश्यक है। जैसे ही पहला अंकुर दिखाई दे, बीज का बर्तन रख देना चाहिए दक्षिण की ओरविंडोज़ पर विंडोज़, या इसे प्रदान करें अतिरिक्त प्रकाशबैकलाइट लैंप स्थापित करके।

यह बहुत अच्छा है यदि आप रोपाई के लिए एक छोटा ग्रीनहाउस बनाते हैं, इसके लिए आप एक पर्याप्त गहरा कंटेनर ले सकते हैं और इसे शीर्ष पर एक फिल्म या ग्लास जार के साथ कवर कर सकते हैं। इस प्रकार, आप बार-बार पानी देने की आवश्यकता से बच जाएंगे, क्योंकि नमी बहुत धीरे-धीरे वाष्पित हो जाएगी।

यदि आपने कई दिनों तक संग्रहीत जामुन से बीज अलग कर दिए हैं, तो बुवाई से पहले, उन्हें एक विकास उत्तेजक - आईएमसी, जिरकोन, एपिन के समाधान में भिगोया जाना चाहिए। गोजी बीज बोने के लिए आदर्श मिट्टी तटस्थ संरचना के साथ अच्छी तरह से सूखा और पारगम्य, ढीली होगी। कभी-कभी गैर-अम्लीय पीट के साथ दोमट मिट्टी का मिश्रण दो से एक के अनुपात में उपयोग किया जाता है।

बीज सीधे मिट्टी की सतह पर माचिस की तीली द्वारा बनाए गए छोटे खांचे में बोए जाते हैं, जिसके बाद उन पर आधा सेंटीमीटर से अधिक मोटी गैर-अम्लीय पीट की परत छिड़की जाती है। इससे अंकुर स्वतंत्र रूप से मिट्टी की सतह तक पहुंच सकेंगे। इस अवधि के दौरान, मिट्टी की नमी की निगरानी करना बहुत महत्वपूर्ण है, यदि यह सूख जाती है, तो अंकुर मर सकते हैं। तापमान में तेज उतार-चढ़ाव से बचते हुए उसकी निगरानी करना भी आवश्यक है। आपको बीज के साथ कटोरे को खिड़की पर नहीं रखना चाहिए, जिसके नीचे एक गर्मी-सांस लेने वाला रेडिएटर है, या जहां ड्राफ्ट बन सकता है, या बीज ठंडी हवा की धारा उड़ा सकते हैं, उदाहरण के लिए, एक अधखुली खिड़की से, यह सब पौध के लिए हानिकारक होगा.

जैसे ही बीज अंकुरित होते हैं और पहली शूटिंग दिखाई देती है, फिल्म को हटाया जा सकता है दिनऔर रात में पौधों को ढक दें। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि फिल्म पर्याप्त ऊंचाई पर स्थित है और रोपाई में हस्तक्षेप नहीं करती है। इस महत्वपूर्ण समय पर पानी देने के लिए आपको स्प्रे गन का उपयोग करना चाहिए, यह बड़ी बूंदों को बनने से रोकेगा, लेकिन मिट्टी की नमी को प्रभावी ढंग से बनाए रखेगा। पौधों द्वारा असली पत्तियों का दूसरा जोड़ा बनने के बाद ही उन्हें अलग-अलग कंटेनरों में प्रत्यारोपित किया जा सकता है।

प्रत्यारोपण के लिए गमलों को कम से कम दस सेंटीमीटर गहरा लेना चाहिए, क्योंकि गोजी जड़ प्रणाली गहराई में अधिक सक्रिय रूप से बढ़ती है, चौड़ाई में नहीं। पौध रोपण करते समय इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए, जड़ों को मिट्टी के एक ढेले के साथ लेने का प्रयास करें, जो एक चम्मच के साथ किया जा सकता है।

जैसे ही दोबारा पाला पड़ने का ख़तरा ख़त्म हो जाए, गोजी को भूखंड पर लगाया जाना चाहिए। दक्षिणी क्षेत्रों में, यह मई के मध्य में है, लेकिन केंद्र में, जून की शुरुआत में। मिट्टी के ढेले के साथ ही रोपाई करना बेहतर है, इसलिए रोपाई करते समय, सुनिश्चित करें कि जड़ों को नुकसान पहुँचाए बिना और मिट्टी के ढेले को नष्ट किए बिना पॉट को हटाया जा सकता है।

तिब्बती बैरबेरी मिट्टी की देखभाल और संरचना के बारे में पसंद नहीं करता है, हालांकि, 33 डिग्री सेल्सियस से नीचे के ठंढ को बर्दाश्त नहीं किया जा सकता है। इसलिए, शरद ऋतु में, पौधों को आवरण सामग्री से ढंकना चाहिए और सुनिश्चित करना चाहिए कि शीर्ष पर हमेशा बहुत अधिक बर्फ हो। गोजी में अभी तक बीमारियाँ और कीट जमा नहीं हुए हैं, लेकिन कभी-कभी युवा पत्तियों की युक्तियाँ एफिड्स का स्वाद लेती हैं, और विशेष रूप से गीले वर्षों में वे हमला करते हैं पाउडर रूपी फफूंदलेकिन वे ज्यादा नुकसान नहीं करते.

एन ख्रोमोव , जैविक विज्ञान के उम्मीदवार

स्रोत: http://www.gazetasadovod.ru

गोजी, या आम डेरेज़ा

पौधों के प्रति मेरा जुनून छोटी उम्र में ही शुरू हो गया था। जहां तक ​​मुझे याद है, मैं हमेशा, यदि ऐसा अवसर होता, हर जगह से फूलों की विभिन्न कोंपलें घर में लाता था। मैंने इसे रिश्तेदारों, परिचितों से लिया, स्कूल से लाया। मुझे इस प्रक्रिया को देखना अच्छा लगा, कैसे एक छोटी सी प्रक्रिया से एक सुंदर चीज़ विकसित हुई। फूल पौधेया सिर्फ सजावटी पत्ते। यह शौक, या यूँ कहें कि मेरा जीवन, जिसके बिना मैं खुद की कल्पना नहीं कर सकता, ने आज तक मेरा साथ नहीं छोड़ा है। सच है, यह शौक लंबे समय से अपार्टमेंट से परे मेरे पसंदीदा बगीचे तक चला गया है, जिसमें मैं पौधे लगाता हूं विभिन्न फूलऔर पौधे.

मुझे केवल कुछ ही नहीं उगाना पसंद है सुंदर फूल, जिसके बिना, ज़ाहिर है, यह असंभव है, क्योंकि शुरुआती वसंत से लेकर देर से शरद ऋतु तक वे हमेशा आंखों को प्रसन्न करते हैं, लेकिन मुझे विभिन्न उपयोगी पौधे लगाना भी पसंद है। इन पौधों में से एक, जो सजावटी और उपयोगी दोनों है, 4 साल पहले मेरे बगीचे के भूखंड पर दिखाई दिया था, यह लिशियम (लाइसियम), डेरेज़ा, या गोजी का प्रसिद्ध नाम है। गोजी नाम अंग्रेजी गोजी का रूसी लिप्यंतरण है, या व्यावसायिक नाम जिसे चीनी लोगों ने खोजा था, जिसका पौधे के असली नाम से कोई लेना-देना नहीं है।

लीशियम (वुल्फ़बेरी) की लगभग 100 प्रजातियाँ हैं जो उष्णकटिबंधीय, उपोष्णकटिबंधीय, आंशिक रूप से दोनों गोलार्धों के समशीतोष्ण क्षेत्रों में, मुख्य रूप से दक्षिण अमेरिका में उगती हैं। प्रकृति में, लीशियम मैदानों, मैदानी और पहाड़ी रेगिस्तानों और अर्ध-रेगिस्तानों, रेगिस्तानी नदी घाटियों के किनारे, यूरोप के दक्षिण-पूर्व में, काकेशस और में पाया जा सकता है। मध्य एशिया, चाइना में।

रूस में, कई प्रकार के वुल्फबेरी पाले जाते हैं, ये चीनी वुल्फबेरी और आम वुल्फबेरी हैं। उत्तरार्द्ध को सबसे सरल प्रजाति माना जाता है।

डेरेज़ा वल्गेरिस नाइटशेड परिवार का एक बारहमासी झाड़ी है। इसकी ऊंचाई 3.5 मीटर तक हो सकती है। शाखाएँ पतली कांटों से ढकी होती हैं। पत्तियाँ आयताकार, 7 सेमी तक लंबी होती हैं। फूल बैंगनी या बैंगनी रंग के होते हैं बैंगनी, बहुत छोटे से। में फल विभिन्न क्षेत्र, मई से सितंबर या जुलाई से अक्टूबर। फल एक छोटा मूंगा लाल बेरी है, जिसका आकार 1-2 सेमी है। प्रत्येक बेरी में 10-60 छोटे पीले बीज होते हैं।

यह इस प्रकार का है, अर्थात कॉमन डेरेज़ा, मैंने मेल द्वारा एक छोटा सा पौधा खरीदा। जड़ों की जांच करने के बाद, जो अच्छी स्थिति में थीं, मैं रोपण के लिए आगे बढ़ा। चूँकि पौधा सरल है, इसलिए मैंने कोई विशेष मिट्टी नहीं बनाई, मैंने इसे उस मिट्टी में लगाया जो मेरे क्षेत्र में प्रचलित है, और यह दोमट काली मिट्टी है। मैंने थोड़ा पानी डाला, तने को एक सहारे से बांध दिया, क्योंकि। शाखाएँ झुकने लगती हैं। मेरा अंकुर बहुत तेज़ी से बढ़ा, जैसा कि नए युवा अंकुरों की उपस्थिति से पता चलता है।

डेरेज़ा की देखभाल न्यूनतम और बहुत सरल है। इसे विशेष पानी की आवश्यकता नहीं है, मैं केवल शुष्क गर्मियों में ही पानी देता हूं, मैं कोई विशेष उर्वरक भी नहीं लगाता हूं। सर्दियों के लिए इसे ढकना भी आवश्यक नहीं है, यदि शाखाएं जम जाती हैं, तो वे गर्मियों में तेजी से बढ़ती हैं। मुख्य कार्य छंटाई करके झाड़ी बनाना है। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो एक झाड़ी जो बहुत मोटी है वह कुछ जामुन पैदा करेगी।

जहाँ तक सामान्य डेरेज़ा के प्रजनन की बात है, तो यहाँ भी सब कुछ सरल है। इसे कई तरीकों से प्रचारित किया जा सकता है. यह बीज प्रसार, लेयरिंग, कटिंग या जड़ संतान है। बीज प्रसार के साथ, मैं निम्नलिखित कार्य करता हूँ। सबसे पहले, मैं सूखे जामुन को गर्म पानी में भिगोता हूँ। जब वे नरम हो जाते हैं, तो मैं बीज निकालता हूं और उन्हें नम मिट्टी की सतह पर, हल्के से धरती पर छिड़ककर बोता हूं। अंकुरण के दौरान मिट्टी की नमी की निगरानी की जानी चाहिए। एक कंटेनर में कई टुकड़ों में बीज बोना बेहतर है, क्योंकि. छोटे अंकुर एक-दूसरे को बेहतर समर्थन देंगे और उनकी जड़ें मजबूत और अधिक विकसित होंगी। फिर पौध को अलग-अलग कपों में लगाने की जरूरत है। डेरेज़ा को लेयरिंग द्वारा भी प्रचारित किया जा सकता है, इसके लिए आपको बस एक बड़ी झाड़ी से एक शाखा खोदनी होगी, और शीर्ष को एक खूंटी से बांधना होगा ताकि शूट लंबवत हो। जड़ें निकलने के बाद पौधे को अलग करके रोप दिया जाता है. काटने की एक विधि भी है, लेकिन मैंने इस तरह से डेरेज़ा का प्रचार नहीं किया, इसलिए मैं कुछ नहीं कह सकता। मेरा सामान्य डेरेज़ा जड़ संतानों द्वारा बहुत अच्छी तरह से प्रजनन करता है। वे कभी-कभी एक वयस्क झाड़ी से 30-50 सेमी की दूरी पर बढ़ते हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, यह पौधा सरल है, प्रचार करना आसान है, और बहुत सजावटी भी है, खासकर जब शरद ऋतु में यह लाल-नारंगी जामुन से बिखरा होता है, जो निस्संदेह सजावट करता है पतझड़ उद्यान. मेरे क्षेत्र में, आम वुल्फबेरी (गोजी) जामुन मध्य सितंबर - अक्टूबर की शुरुआत में पूर्ण परिपक्वता तक पहुंचते हैं।

मैं सीधे झाड़ी से जामुन तोड़ता हूं, हालांकि कई जामुन अपने चारों ओर उड़ते हैं और जमीन पर गिर जाते हैं। इनका स्वाद मीठा-नमकीन या खट्टा होता है। जामुन चुनने के बाद, मैं उन्हें सूखे में सुखाता हूं अंधेरी जगहऔर फिर इसे भंडारण में रख दें। सूखी जगह पर भंडारण करना बेहतर है। आप इन्हें सूखे मेवों के रूप में उपयोग कर सकते हैं, लेकिन एक वयस्क के लिए प्रति दिन 20-30 ग्राम से अधिक नहीं। कई जामुनों को चाय में बनाया जाता है, अनाज, सूप में मिलाया जाता है।

इसके अलावा, आम वुल्फबेरी बेरीज (गोजी) में कई उपयोगी गुण होते हैं। वे चयापचय और रक्त परिसंचरण में सुधार करते हैं, प्रतिरक्षा बढ़ाते हैं, रक्तचाप को स्थिर करते हैं, विकास के जोखिम को कम करते हैं ऑन्कोलॉजिकल रोग, आंतों के माइक्रोफ्लोरा को समृद्ध करें, मनोवैज्ञानिक स्थिति को स्थिर करें, वजन कम करने की प्रक्रिया को बढ़ावा दें, आदि।

हर चीज से हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि आम डेरेज़ा सरल, सजावटी और है उपयोगी पौधा. मैं हर किसी को अपने क्षेत्र में ऐसा पौधा लगाने की सलाह देता हूं।

पावेल कोन्स्टेंटिनोविच ज़िमिन , सरोव

 
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