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गुलाब: औषधीय गुण और मतभेद। गुलाब कूल्हों के उपयोगी गुण

गुलाब के फूल सभी सजावटी फूलों के पूर्वज हैं। गुलाब की फसलें. सबसे आम अनुप्रयोग गुलाबी फलझाड़ी। जंगली गुलाब की पत्तियों, जड़ों और पंखुड़ियों का उपयोग लोक चिकित्सा में भी किया जाता है। गुलाब के फूलों को वसंत ऋतु में काटा जाता है, जब उनमें पोषक तत्वों की सांद्रता सबसे अधिक होती है। पौधे की विशेषताएं इसे एक बारहमासी झाड़ी के रूप में वर्णित करती हैं, जो सरल और व्यापक है। गुलाब की लगभग 200 प्रजातियाँ हैं, जिनमें 10 मीटर ऊँचाई तक पहुँचने वाले बौने पौधे और झाड़ियाँ हैं। एक निश्चित समय पर एकत्र किए गए फलों, फूलों और पत्तियों को सुखाकर लगभग 2 वर्षों तक किसी अंधेरी और सूखी जगह पर संग्रहित किया जाता है।

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पौधे के उपचार गुण

गुलाब के फूलों के औषधीय गुण एक अद्वितीय संरचना द्वारा निर्धारित होते हैं, जिसमें कार्बनिक अम्ल, आवश्यक और वसायुक्त तेल, टैनिन, ग्लाइकोसाइड, रंगद्रव्य, शर्करा, खनिज, फ्लेवोनोइड, मोम, एंथोसायनिन शामिल हैं। इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं: एस्कॉर्बिक एसिड, विटामिन बी, रेटिनॉल, टोकोफ़ेरॉल, विटामिन के और पी। इसकी समृद्ध संरचना के कारण, पौधे में बहुत सारे उपचार गुण हैं:

• एंटीसेप्टिक, सूजनरोधी, जीवाणुनाशक, फफूंदरोधी।
• पित्तशामक।
• इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग, टॉनिक।
• शमनकारी।
• ऐंठनरोधी.
• एंटीस्क्लेरोटिक.
• एंजाइमैटिक.
• मूत्रवर्धक.
• हाइपोटेंसिव।
• हेमोस्टैटिक।
• कसैला.
• पुनर्जीवित करना।

गुलाब के फूलों के फायदे अमूल्य हैं। इसका रक्त वाहिकाओं और केशिकाओं की दीवारों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, और मायोकार्डियल गतिविधि को उत्तेजित करता है।






उपयोग के संकेत

जंगली गुलाब के फूलों को निम्नलिखित बीमारियों के जटिल उपचार के हिस्से के रूप में दर्शाया गया है।

• रोग पाचन तंत्र: गैस्ट्रिटिस, कोलेसिस्टिटिस, कोलाइटिस, पेट और ग्रहणी के अल्सरेटिव घाव, दस्त, आंतों का प्रायश्चित। तीव्र अवस्था में उपयोग वर्जित है।
• मूत्र प्रणाली की विकृति: पायलोनेफ्राइटिस, सिस्टिटिस, गुर्दे की पथरी और यूरोलिथियासिस।
• चयापचय संबंधी विकार: मधुमेह, मोटापा बदलती डिग्रीअधिक वजन के कारण भारीपन और सूजन।
• हृदय संबंधी विकृति: संचार संबंधी विकार, एथेरोस्क्लेरोसिस, हृदय विफलता, मायोकार्डिटिस, संवहनी नाजुकता।
• हेमटोपोइएटिक प्रक्रियाओं की विफलता: विभिन्न एटियलजि के एनीमिया, घातक रक्त विकृति। गर्भाशय, नाक और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रक्तस्राव के दौरान रक्त के थक्के में सुधार करने के लिए।
• केन्द्रीय विकार तंत्रिका तंत्र: तनाव, क्रोनिक थकान सिंड्रोम, तंत्रिका संबंधी विकार, नींद संबंधी विकार।
• मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली के रोगों का इलाज पौधे की शरीर से लवण निकालने की क्षमता के कारण किया जाता है। जोड़ों की सूजन और सूजन से राहत पाने के लिए गठिया और गठिया के लिए इसका सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है।
• हड्डियों और बाह्यत्वचा पर दर्दनाक चोटें: घाव, जलन, कट, फ्रैक्चर, चोट, दरारें, घाव।
• बवासीर संबंधी दरारें: एक एंटीसेप्टिक के रूप में।
• त्वचा संबंधी रोग: जिल्द की सूजन, विभिन्न एटियलजि के एक्जिमा, सोरायसिस, एरिसिपेलस, ट्रॉफिक अल्सर।
• श्वसन प्रणाली के रोग: ब्रोंकाइटिस, निमोनिया, तीव्र श्वसन वायरल संक्रमण, तपेदिक।
• शरीर का नशा: शराब, भोजन, विकिरण, रसायन, शरीर के तापमान में वृद्धि के कारण। गुलाब का पौधा शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है और इसमें एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है।
• विटामिन की कमी के कारण रोग प्रतिरोधक क्षमता में कमी।

यह जानना महत्वपूर्ण है कि काढ़े, कॉम्पोट और हर्बल चाय के रूप में, गुलाब रक्तचाप को कम करता है, इसलिए इसका उपयोग क्रोनिक उच्च रक्तचाप वाले रोगियों के इलाज के लिए किया जा सकता है। झाड़ी का अल्कोहलिक टिंचर केवल लगातार हाइपोटेंशन वाले लोगों के लिए संकेत दिया गया है।



उपयोग के लिए मतभेद

गुलाब-आधारित उत्पादों के साथ चिकित्सीय पाठ्यक्रम शुरू करने से पहले, आपको एक विशेषज्ञ से परामर्श लेना चाहिए, क्योंकि उनमें मतभेद हैं:

• थ्रोम्बोफ्लिबिटिस। ऐसे रोगियों के इलाज के लिए गुलाब का उपयोग नहीं किया जाता है, क्योंकि यह रक्त के थक्के को बढ़ाता है।
• उच्च अम्लता के साथ पेट के रोग और पाचन तंत्र की विकृति के तीव्र चरण में।
• झाड़ियों के फूलों और फलों के प्रति एलर्जी की अभिव्यक्तियाँ और व्यक्तिगत असहिष्णुता। ऐसे में गुलाब के कूल्हे शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
• दांतों के इनेमल की संवेदनशीलता में वृद्धि। इस मामले में, गुलाब का पेय पीने की अनुशंसा नहीं की जाती है या आपको इसे एक विशेष स्ट्रॉ के माध्यम से पीने की आवश्यकता होती है।
• पथरी के साथ कैलकुलस कोलेसिस्टाइटिस बड़े आकार. इस मामले में, इसके सेवन से पित्त नली में पथरी हो जाती है।

गर्भावस्था के दौरान गुलाब के उत्पादों का उपयोग सावधानी से करना आवश्यक है।यह विशेष रूप से भ्रूणों पर लागू होता है, क्योंकि अनुशंसित खुराक से अधिक होने पर गर्भपात हो जाता है।



शराब बनाने के नियम

फूलों, पत्तियों, जड़ों और गुलाब कूल्हों के आधार पर दवाएँ तैयार करते समय, आपको कुछ नियमों का पालन करना चाहिए जो आपको एक प्रभावी दवा तैयार करने में मदद करेंगे:

• फलों और फूलों को उबालने की अनुमति नहीं है, ताकि सभी लाभकारी पदार्थ नष्ट न हों।
• जलसेक को आमतौर पर 2 घंटे से लेकर एक दिन तक डालने की आवश्यकता होती है। अगर यह उबाला नहीं है तो कम से कम 12 घंटे के लिए छोड़ दें।
• जब काढ़ा तैयार करना आवश्यक होता है, तो उबालना 20 मिनट से अधिक नहीं रहता है, और जलसेक 2 से 4 घंटे तक रहता है।
• एस्कॉर्बिक एसिड को छीलकर और पीसकर फलों में संरक्षित किया जा सकता है।
• ताजे फलों को ठंडे पानी में भी डाला जा सकता है।
• काढ़े और अर्क को रेफ्रिजरेटर में 24 घंटे से अधिक समय तक संग्रहित नहीं किया जाना चाहिए।

शरीर को उन उत्पादों से लाभ होता है जिन्हें उबालने की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि वे पौधे के सभी विटामिन और खनिजों को बरकरार रखते हैं।

लोकप्रिय पारंपरिक चिकित्सा व्यंजन

सरल घरेलू नुस्खे कई रोग संबंधी स्थितियों के इलाज में मदद करते हैं:

1. 1. सर्दी के इलाज के लिए झाड़ी के फल और फूलों के 2 भाग, पुदीने के 2 भाग और कोल्टसफूट और अजवायन के 1 भाग से एक आसव तैयार किया जाता है। जड़ी-बूटियों को मिलाएं, मिश्रण के 3 चम्मच लें और एक गिलास उबलता पानी डालें। लगभग 2 घंटे के लिए छोड़ दें और भोजन से एक घंटे पहले आधा गिलास दिन में तीन बार लें।
2. 2. ज्वरनाशक जलसेक में जंगली गुलाब और वाइबर्नम के फल समान भागों में होते हैं। जामुन के ऊपर 200 मिलीलीटर उबलता पानी डालें और 1 घंटे के लिए छोड़ दें। हर 2 घंटे में 100 ml लेना जरूरी है.
3. 3. एक गिलास गर्म गुलाब जल में एक चम्मच कैमोमाइल मिलाने से अनिद्रा को खत्म करने में मदद मिलेगी। 3 घंटे के बाद, घोल को छानकर लिया जाता है, सोने से तुरंत पहले पिया जाता है।
4. 4. एनजाइना का इलाज गुलाब के अर्क से किया जाता है, जिसमें एक बड़ा चम्मच नागफनी मिलाया जाता है। 24 घंटे तक पानी में रखें और भोजन से 30 मिनट पहले सेवन करें।
5. 5. उच्च रक्तचाप के लक्षणों से राहत पाने के लिए कुचले हुए नींबू, एक बड़ा चम्मच नागफनी और गुलाब कूल्हों का मिश्रण तैयार करें। सामग्री को एक गिलास तरल शहद के साथ मिलाया जाता है और सुबह और शाम एक चम्मच लिया जाता है।

लोक चिकित्सा में, गुलाब कूल्हों पर आधारित कई और व्यंजन हैं। डॉक्टर की अनुमति से इनका उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है।

कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग करें

कॉस्मेटोलॉजी में, गुलाब के फूलों का उपयोग काढ़े और अर्क के रूप में किया जाता है। वे त्वचा को ठीक करते हैं, उसकी लोच और दृढ़ता बहाल करते हैं, सूजन से राहत देते हैं और बारीक झुर्रियों को दूर करते हैं। कॉस्मेटोलॉजिस्ट स्नान में झाड़ी के फूल जोड़ने की सलाह देते हैं अधिकतम लाभपौधे से.

गुलाब के तेल को विभिन्न त्वचा संबंधी खामियों को दूर करने के लिए संकेत दिया जाता है: सूखापन, परतदार होना, ढीली त्वचा, उम्र के धब्बे, सूजन वाले दाने, ब्लैकहेड्स, ब्लैकहेड्स, झुर्रियाँ, आँखों के नीचे काले घेरे। उत्पाद को उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया है शुद्ध फ़ॉर्म, सौंदर्य प्रसाधनों और घरेलू उपचारों के भाग के रूप में।

गुलाब के फूल और फल शरीर को ठीक करने वाले औषधीय उत्पादों की तैयारी के लिए अद्वितीय कच्चे माल हैं। स्व-दवा स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है, इसलिए उपयोग से पहले किसी विशेषज्ञ से परामर्श करना आवश्यक है।

गुलाब का कूल्हा(अव्य. रोसा) - रोज़ परिवार (रोसैसी) में पौधों की एक प्रजाति

गुलाब का वर्णन

रोज़ हिप का लैटिन रोज़ा से अनुवाद किया गया है। जीनस रोसैसी, परिवार रोसैसी से संबंधित है। इसकी 400 तक प्रजातियां हैं। लोग गुलाब कूल्हों को जंगली गुलाब, वन चुटकी, कांटा कहते हैं। रोज़हिप का नाम तेज कांटों की उपस्थिति के कारण पड़ा, इसलिए कांटा।

हमारे देश में उगने वाले गुलाब के कूल्हे मुख्यतः झाड़ियाँ हैं। लेकिन इन प्रजातियों के कुछ नमूने, कई सौ साल की उम्र तक पहुँचते-पहुँचते, पूरे पेड़ बन जाते हैं। यहां कई प्रकार के गुलाब के कूल्हे उगते हैं - ये झुर्रीदार गुलाब के कूल्हे, सुई के कूल्हे, दालचीनी के गुलाब के कूल्हे, कुत्ते के गुलाब के कूल्हे और कई अन्य प्रजातियां हैं।

उनमें से कई की विशेषता "फलों" में (या बल्कि ऊंचे पात्र में) विटामिन सी की उच्च सामग्री है। हालाँकि, अब तक विटामिन सी सांद्रण के उत्पादन की तैयारी के लिए उपयोग किए जाने वाले मुख्य प्रकार मुख्य रूप से निम्नलिखित 2 प्रकार हैं:

ए) स्पाइनी रोज़ हिप्स (आर, एसिक्युलिस एल आई एन डी 1.) - एक नीची, दृढ़ता से स्पाइनी-स्पिनस झाड़ी। फूल गुलाबी या लाल रंग के होते हैं। फल लाल होते हैं और विभिन्न प्रकार के आकार में आते हैं। यह मुख्य रूप से स्प्रूस वनों में, वन क्षेत्र के शंकुधारी (उत्तरी) वनों के उपक्षेत्र में वन ढलानों और किनारों पर उगता है। सूखे "फलों" के गूदे में विटामिन सी की मात्रा 4.3 से 7.2% तक इंगित की गई है, और यह ध्यान दिया गया है कि गुलाब कूल्हों के "फलों" में, उत्तरी और उत्तरी में आम है पूर्वी भागवन क्षेत्र में, विटामिन की मात्रा, एक नियम के रूप में, बढ़ जाती है।

बी) दालचीनी गुलाब कूल्हे, सामान्य गुलाब कूल्हे (आर. सिनामोमिया एल.) - एक नीची, विरल कांटेदार झाड़ी। फूल हल्के या गहरे लाल रंग के होते हैं। फल छोटे, नारंगी या लाल मांसल होते हैं। यह जंगलों, झाड़ियों, घास के मैदानों और विशेष रूप से रूस के पूरे जंगल और वन-स्टेप क्षेत्र में नदी घाटियों के किनारे बड़े पैमाने पर उगता है। सूखे मेवों के गूदे में 2.5 से 14.5% तक विटामिन सी होता है। इसके अलावा, इस प्रजाति में, कांटेदार गुलाब कूल्हों की तरह, विटामिन सामग्री के संबंध में समान भौगोलिक निर्भरता देखी जाती है।

गुलाब के गुण और अनुप्रयोग

गुलाब के कूल्हे एस्कॉर्बिक एसिड, कैरोटीन और अन्य विटामिन (बी, विटामिन पी, विटामिन के) का सबसे महत्वपूर्ण पौधा स्रोत हैं; फलों में चीनी, पेक्टिन और टैनिन और साइट्रिक एसिड भी होते हैं।

गुलाब कूल्हों का व्यापक रूप से दवा और विटामिन उद्योग में उपयोग किया जाता है। इनसे गोलियाँ, गोलियाँ, अर्क, आसव और पाउडर के रूप में विटामिन की तैयारी तैयार की जाती है। बहुत व्यापक अनुप्रयोगगुलाब कूल्हों का उपयोग लोक चिकित्सा में किया जाता है।

इसका उपयोग किडनी, लीवर, कोलेलिथियसिस और नेफ्रोलिथियासिस के उपचार में किया जाता है।

मूत्राशय के उपचार में, पेट और ग्रहणी संबंधी अल्सर के उपचार में उपयोग किया जाता है। गुलाब कूल्हों से काढ़े, अर्क और टिंचर बनाए जाते हैं।

गुलाब की चाय का उपयोग रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए किया जाता है। गुलाब कूल्हों में फाइटोनसाइडल और शक्तिशाली जीवाणुनाशक गुण होते हैं। इसमें भारी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। गुलाब कूल्हों से तैयार तेल का उपयोग जलने, ट्रॉफिक अल्सर और विभिन्न जिल्द की सूजन के इलाज के लिए किया जाता है।

गुलाब की तैयारी कार्बोहाइड्रेट चयापचय, अस्थि मज्जा, यकृत और पित्ताशय के कार्यों पर लाभकारी प्रभाव डालती है। झुर्रियों की उपस्थिति को रोकने के लिए अपने चेहरे को गुलाब कूल्हों के काढ़े से धोने की सलाह दी जाती है।

गुलाब के बीज के तेल में आवश्यक तत्व होते हैं वसा अम्लस्वस्थ त्वचा के लिए आवश्यक. इसमें एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है, त्वचा की संरचना में सुधार होता है, पुनर्योजी प्रभाव होता है और त्वचा की उम्र बढ़ने से रोकता है।

गुलाब कूल्हों को इकट्ठा करना और सुखाना

केवल परिपक्व और बिना खराब हुए गुलाब के "फल" ही एकत्र किए जाने चाहिए। संग्रह आमतौर पर अगस्त के अंत में - सितंबर की शुरुआत में शुरू होता है। और तब तक जारी रखें जब तक कि ठंढ न आ जाए। पाले से छुए गए "फलों" में काफी मात्रा में चीनी होती है। इस मामले में, लगभग 50% विटामिन सी नष्ट हो जाता है। "फलों" को हाथ से तोड़ दिया जाता है या डंठल के बिना कैंची से काट दिया जाता है। एक पोर्टेबल कंटेनर में रखें, ध्यान रखें कि वे कुचलें या क्षतिग्रस्त न हों। क्षतिग्रस्त क्षेत्रों में सड़न तेजी से विकसित होने लगती है, "फल" फफूंदयुक्त हो जाते हैं और अनुपयोगी हो जाते हैं।

एकत्रित "फलों" को सुखाना संग्रहण के तुरंत बाद शुरू कर देना चाहिए। सामूहिक संग्रह के दौरान, एक ठंडा, संरक्षित, अच्छी तरह हवादार कमरा होने पर, आप ताजे चुने हुए "फलों" को 2 दिनों तक संरक्षित कर सकते हैं। इसे 80-100° के तापमान पर अच्छी तरह से गर्म किए गए मुक्त रूसी ओवन या किसी फल और सब्जी ड्रायर में सुखाया जाना चाहिए।

यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि विघटित "फलों" की सभी परतों में हवा स्वतंत्र रूप से प्रवेश करे, फलों को अधिक बार हिलाएं और सुनिश्चित करें कि वे जलें नहीं। ऐसा तुरंत सुख रहा हैसूखे "फलों" में अधिकांश विटामिनों को संरक्षित करना संभव बनाता है। लंबे समय तक सूखने से लगभग सभी विटामिन नष्ट हो जाते हैं। अच्छी तरह से और जल्दी सूखने वाले गुलाब के "फल" अपना नारंगी-लाल या चमकीला गहरा लाल रंग बरकरार रखते हैं। विस्तार करने पर "फल" की दीवारें टूट जाती हैं। सूखे "फलों" के लिए, सूखने के तुरंत बाद, फूलों के कैलीक्स के अवशेषों को "फलों" के शीर्ष से अलग किया जाना चाहिए।

गुलाब कूल्हों का उपयोग करने की विधि

1) शराब आसवसामान्यीकरण के लिए गुलाब से रक्तचाप

40 डिग्री पर आधा लीटर वोदका लें, इसमें एक सौ ग्राम गुलाब के कूल्हे मिलाएं (फलों को अच्छी तरह से कुचल दिया जाना चाहिए)। में रखना अंधेरी जगहसप्ताह। भोजन से पहले दिन में तीन बार 20 बूँदें लें।

2) ओटिटिस मीडिया के लिए(कान में इन्फेक्षन)

हम गुलाब के फूलों को कस कर पीते हैं, गाजर के रस के साथ मिलाते हैं और गले में खराश वाले कान में डालते हैं।

3) क्लासिक काढ़ा

5 चम्मच सूखे जामुन को पीस लें, पानी डालें, 10 मिनट तक उबालें। इस पेय को 2-3 घंटे तक भिगोकर रखा जाना चाहिए ताकि सभी उपचार गुण पानी में स्थानांतरित हो जाएं। नियमित चाय या जूस के रूप में, स्वाद के लिए शहद या कोई भी जूस मिलाकर पियें।

उपयोग के लिए गुलाब का मतभेद

इस तथ्य के बावजूद कि गुलाब कूल्हों का उपयोग प्राचीन काल से किया जाता रहा है, इस पौधे का अपना है मतभेद. गुलाब कूल्हों के अनियंत्रित उपयोग से शरीर के कई अंगों में खराबी हो सकती है।

में वर्जित है अम्लता में वृद्धि (गुलाब के कूल्हों में बहुत सारा विटामिन सी होता है - हालांकि यह एक विटामिन है, फिर भी यह एक एसिड है)।
गुलाब कूल्हों से बनी कोई भी तैयारी इस रोग से ग्रस्त लोगों के लिए सख्ती से वर्जित है घनास्त्रता और थ्रोम्बोफ्लिबिटिस.
अगर आप दिल के मरीज हैं तो गुलाब कूल्हों का सेवन करते समय सावधान रहें। सूजन के लिए भीतरी खोलहृदय रोग (एंडोकार्डिटिस), साथ ही कुछ अन्य हृदय रोगों के लिए, आपको गुलाब की तैयारी बड़ी मात्रा में नहीं लेनी चाहिए।

यदि आपके पास है उच्च रक्तचाप, स्वीकार मत करो अल्कोहल टिंचरगुलाब का फूल। ऐसी दवाओं की सिफारिश विशेष रूप से हाइपोटेंशन रोगियों के लिए की जाती है। और रक्तचाप को कम करने के लिए आपको केवल गुलाब जल का ही सेवन करना चाहिए। हाइपोटोनिक रोगियों को जल आसव लेने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
यदि आप बहुत लंबे समय तक गुलाब की तैयारी लेते हैं, तो यह आपके स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। जिगर का कार्य. आपको गैर-संक्रामक पीलिया का भी खतरा हो सकता है।

अपने डॉक्टर से परामर्श करना न भूलें.

गुलाब मई या दालचीनी- रोजा मजलिस हेरम। (आर. सिन्ना-मोमिया एल.) रोसैसी परिवार का एक झाड़ी है, जो 2 मीटर तक ऊँचा होता है, जिसकी पतली टहनी जैसी शाखाएँ चमकदार भूरी-लाल छाल से ढकी होती हैं। प्रत्येक पत्ती के आधार पर दो झुके हुए कांटे होते हैं, इसलिए झाड़ी बहुत कांटेदार होती है, जो रूसी सामान्य नाम में परिलक्षित होती है। पत्तियाँ मिश्रित, विषम-पिननेट, 7 (शायद ही कभी 5) आयताकार-अण्डाकार या आयताकार-अंडाकार पत्तों वाली होती हैं।
फूल अकेले होते हैं, कम अक्सर 2-3 के समूह में एकत्र होते हैं, सुगंधित, बड़े, व्यास में 5 सेमी तक। 5 हरे बाह्यदलों का एक कैलेक्स, जो फलों के साथ रहता है। 5 पीली या गहरे लाल रंग की पंखुड़ियों वाला कोरोला। प्रत्येक फूल में अनेक पुंकेसर और स्त्रीकेसर होते हैं। गुलाब के कूल्हे मई-जुलाई में खिलते हैं। फूलों का परागण कीड़ों द्वारा होता है।
गुलाब के कूल्हे लगभग 5 मिमी लंबे पीले रंग के नट होते हैं, जो पेरिंथ के आधार के अंदर स्थित होते हैं, जिसे हाइपेंथियम कहा जाता है, जो निषेचन के बाद विकसित हुआ है। यह गठन आकार में गोलाकार, अंडाकार या अण्डाकार होता है, जिसका व्यास 1.5 सेमी तक होता है, जिसमें मांसल नारंगी या चमकदार लाल दीवारें होती हैं और अंदर एकल-बीज वाले फल-नट (बीज) होते हैं, जिन्हें आमतौर पर फल कहा जाता है। इसके शीर्ष पर सूखे बाह्यदल रहते हैं। फल अगस्त-सितंबर में पकते हैं और सर्दियों तक झाड़ियों पर लटके रहते हैं।

गुलाब वितरण

मई गुलाब का फूल आम हैयूरेशिया के समशीतोष्ण क्षेत्र में - से पश्चिमी यूरोपपहले पूर्वी साइबेरिया. हमारे देश में यह यूरोपीय रूस और साइबेरिया के वन और वन-स्टेप क्षेत्रों में पाया जाता है। यह विरल जंगलों में, किनारों पर, साफ-सुथरी जगहों पर, साफ-सफाई में, खड्डों और नदी घाटियों में उगता है।

अन्य संबंधित गुलाब कूल्हे

इस जीनस की अन्य प्रजातियाँ रूस में काफी आम हैं: अल्बर्ट रोज़हिप (रोजा अल्बर्टी रीगल), अल्ताई में पाई जाती है; नग्न गुलाब के कूल्हे (रोजा ग्लैब्रिफोलिया एस.ए.मेउ. पूर्व रूपर.), वोल्गा क्षेत्र, यूराल क्षेत्रों और पश्चिमी साइबेरिया में बढ़ रहे हैं; डौरियन रोज़हिप (रोज़ा दावुरिका पल.), पूर्वी साइबेरिया और सुदूर पूर्व में आम; सुई कूल्हे (रोजा एकिक्युलिस लिंड्ल।), यूरोपीय भाग के पूर्वी क्षेत्रों, साइबेरिया और सुदूर पूर्व में पाए जाते हैं; ढीले गुलाब के कूल्हे (रोजा लैक्सा रेट्ज़), अल्ताई पहाड़ों में उगते हैं। विशेष रूप से ध्यान देने योग्य झुर्रीदार गुलाब का कूल्हा - रोजा रूगोसा थुनब है। इसकी प्राकृतिक सीमा सीमित है सुदूर पूर्व, लेकिन पूरे रूस में इसकी खेती सजावटी उद्देश्यों के लिए बहुत व्यापक रूप से की जाती है। यह प्रजाति आकर्षक है क्योंकि इसमें रूसी गुलाब कूल्हों के बीच सबसे बड़ा हाइपेंथियम है - व्यास में 2.5-3 सेमी, हालांकि, इसमें एस्कॉर्बिक एसिड की सामग्री कई अन्य प्रजातियों की तुलना में काफी कम है।

गुलाब कूल्हों का आर्थिक उपयोग

गुलाब - औषधीय, भोजन और सजावटी पौधा. भोजन और औषधीय उपयोगप्राप्त गुलाबहिप हाइपेंथियम, जिसे आमतौर पर फल कहा जाता है। यह एक वास्तविक प्राकृतिक विटामिन सांद्रण है: कुछ रूपों में इसमें 20% तक (गूदे के सूखे वजन के अनुसार) एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी) होता है। अपनी सामग्री के अनुसार, गुलाब के कूल्हे बेजोड़ हैं फ्लोरा. इसके अलावा, वे कैरोटीन और कैरोटीनॉयड (प्रोविटामिन ए) से भरपूर होते हैं, उनमें विटामिन बी, साथ ही के और पी, शर्करा (1 8% तक), पेक्टिन (3.7% तक), साइट्रिक, मैलिक और अन्य एसिड होते हैं। , रंग देने वाले पदार्थ। गुलाब के कूल्हों का उपयोग भोजन के लिए किया जाता है, पंखुड़ियों से जैम बनाया जाता है और सूखी पंखुड़ियों को चाय में मिलाया जाता है।
कितना मूल्यवान औषधीय पौधागुलाब के कूल्हों को खेती में लाया गया है और इनकी खेती विशेष खेतों आदि में की जाती है घरेलू भूखंड. विभिन्न किस्मों को पाला गया है उच्च उपजफल, विटामिन की उच्च सामग्री, कम कांटेदारता और अन्य उपयोगी आर्थिक विशेषताएं।
गुलाब के कूल्हों को बगीचों और पार्कों में एक सजावटी पौधे के रूप में उगाया जाता है और गुलाब की खेती के लिए रूटस्टॉक के रूप में उपयोग किया जाता है। मधु मक्खियाँआसानी से गुलाब के फूलों की यात्रा करें, पराग इकट्ठा करें; कई पक्षियों को इसके फल बहुत पसंद हैं।

जंगली गुलाब की कटाई की विशेषताएं

कटाई काफी परिपक्व है कुत्ते-गुलाब का फलअगस्त के अंत से सर्दियों तक। पाले के बाद फलों में एस्कॉर्बिक एसिड की मात्रा कुछ कम हो जाती है, इसलिए स्थिर पाले की शुरुआत से पहले ही कटाई कर लेनी चाहिए। फलों को हाथ से इकट्ठा किया जाता है, इस बात का ध्यान रखते हुए कि उन्हें कुचला न जाए, क्योंकि अगर त्वचा क्षतिग्रस्त हो जाती है तो वे फफूंदीयुक्त हो जाते हैं। सुखाने का कार्य ओवन या ड्रायर में 80-100 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर किया जाता है। सूखने के बाद फलों को छांटना और जले हुए तथा काले पड़े कच्चे माल को निकालना उपयोगी होता है।
धूप में न सुखाएं, क्योंकि इससे विटामिन सी की मात्रा काफी कम हो जाती है। सूखे फल लाल या भूरे-लाल रंग के होने चाहिए। सूखे मेवों को कसकर संग्रहित करना चाहिए बंद बक्सेया जार को ठंडी सूखी जगह पर रखें।

जंगली गुलाब का औषधीय महत्व और चिकित्सीय उपयोग की विधियाँ

रूस में, पुराने दिनों में, गुलाब को स्वोरोबोरिना, स्वोरोबोरिन्निक कहा जाता था, यानी कांटों से जड़ी (स्वोरोब से - खुजली)। और आज तक अलग-अलग इलाकों में इसे अलग-अलग तरह से कहा जाता है: शिपशिट्सा, शिपशिना, आदि।
rosehip लोकविज्ञानप्राचीन काल से ही बहती नाक और दोनों को ठीक किया जा रहा है जुकाम, और दांत दर्द, और मसूड़ों और गले की सूजन, और धड़कन, और डकार, और मतली, और उल्टी। और वैज्ञानिक चिकित्सा इसके उपचार गुणों को पहचानती है, विशेष रूप से सूजन वाले यकृत और पित्ताशय की थैली के उपचार में।
फलों, पंखुड़ियों और जड़ों का औषधीय उपयोग होता है। गुलाब कूल्हों में विटामिन सी, बी1, बी2, के, पीपी, ई, प्रोविटामिन ए, शर्करा, पेक्टिन, कार्बनिक अम्ल (मुख्य रूप से साइट्रिक और मैलिक) होते हैं। रूस में गुलाब का पौधा सबसे महत्वपूर्ण विटामिन पौधा है। इसके फलों में काले किशमिश की तुलना में 10 गुना अधिक और नींबू की तुलना में 50 गुना अधिक प्राकृतिक एस्कॉर्बिक एसिड होता है। गुलाब के कूल्हों में कोबाल्ट, तांबा, मैंगनीज और लौह के लवण होते हैं। आपको यह जानने की जरूरत है कि देश के मध्य या उत्तरी क्षेत्र में एकत्रित गुलाब कूल्हों में विटामिन सी की मात्रा एकत्रित फलों की तुलना में 4-5 गुना अधिक हो सकती है, उदाहरण के लिए, यूक्रेन में। इसलिए, दक्षिणी क्षेत्रों के फलों का उपयोग करते समय, जलसेक तैयार करने के लिए ली जाने वाली उनकी मात्रा दोगुनी या तिगुनी भी हो सकती है।
गुलाब कूल्हों में एंटी-स्क्लेरोटिक प्रभाव होता है, उनके प्रभाव से रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो जाता है। गुलाब कूल्हों में एस्कॉर्बिक एसिड की उच्च सामग्री वाले सूक्ष्म तत्वों का संयोजन हेमटोपोइएटिक प्रणाली पर फल के सकारात्मक प्रभाव में योगदान देता है। यह सब हमें गुलाब के फूल पर विचार करने की अनुमति देता है प्रभावी साधनकई बीमारियों के जटिल उपचार में: निमोनिया, एनीमिया, विषाक्तता, एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप, शरीर की थकावट, सर्दी, संक्रामक रोग, कोलेसिस्टिटिस, हेपेटाइटिस, विभिन्न जठरांत्र संबंधी रोग, दस्त, गुर्दे की पथरी, दमा, रक्त रोग।
गुलाब कूल्हों का उपयोग जलसेक, अर्क, सिरप, गोलियां, मिठाई, ड्रेजेज, जैम, जेली के रूप में किया जाता है। वर्तमान में विटामिन सी का उत्पादन कृत्रिम रूप से किया जाता है, लेकिन हाइपोविटामिनोसिस के लिए मल्टीविटामिन उपाय के रूप में गुलाब कूल्हों ने अपना महत्व नहीं खोया है और कई खुराक रूपों में शामिल हैं: सिरप, विटामिन पी और सी की गोलियां और अन्य तैयारियां उनसे बनाई जाती हैं।
इस प्रकार, डॉग रोज़ हिप्स (रोजा कैनिना) (होलोसस दवा) का गाढ़ा अर्क कोलेसीस्टाइटिस और हेपेटाइटिस के लिए उपयोग किया जाता है। बुल्गारिया में, रोज़ोपोल औषधि को स्थानीय गुलाब की पंखुड़ियों से अलग किया गया था, जिसमें कोलेरेटिक, एंटीएलर्जिक, बैक्टीरियोस्टेटिक और एंटीस्क्लेरोटिक प्रभाव होता है, जो पित्ताशय की सूजन (कभी-कभी पित्त पथरी को भी नष्ट कर देता है), हृदय रोग, ब्रोन्कियल सूजन के उपचार में प्रभावी है। अस्थमा, और विभिन्न एलर्जी। रोमानिया में, आंतरिक संक्रमण के खिलाफ, एफ़टोलिज़ोल नामक एक दवा बनाई गई थी, जिसमें शहद के साथ गुलाब की पंखुड़ी का अर्क मिलाया गया था।
गर्म निष्कर्षण द्वारा प्राप्त वसा में घुलनशील दवा, कैरोटोलिन, रूस में उत्पादित की जाती है। सूरजमुखी का तेलगुलाब कूल्हों का गूदा. कैरोटोलिन, दिन में 1-2 बार मलहम ड्रेसिंग के रूप में बाहरी रूप से निर्धारित किया जाता है, क्रोनिक, इलाज करने में मुश्किल एक्जिमा, ट्रॉफिक अल्सर और न्यूरोडर्माेटाइटिस के उपचार में एक प्रभावी उपाय है।
हर्बलिस्ट लुडविग ग्रेबर के पास रक्तस्राव होने पर मसूड़ों को मजबूत करने के लिए टूथ पाउडर के रूप में गुलाब कूल्हों का उपयोग करने का एक नुस्खा (1563 से) है।
एक हजार साल से भी पहले महान एविसेना ने गुलाब के कूल्हे के बारे में लिखा था उपचार संयंत्रसबसे अधिक विभिन्न रोग, सिर में शोर, दांत दर्द, गले में ट्यूमर और टॉन्सिल की सूजन के लिए अनुशंसित। उनका मानना ​​था कि गुलाब कूल्हों से उल्टी बंद हो जाती है और हिचकी शांत हो जाती है।
का लिखित साक्ष्य औषधीय उपयोगरूस में गुलाब के फल और फूल 16वीं शताब्दी के हैं। ऐसा माना जाता था कि “जो लोग शक्तिहीन हैं उनके लिए वेल्मी रंग का पानी (अर्थात् गुलाब जल) पीना उचित है; और इस प्रकार हृदय को दृढ़ और रक्त को आनन्दित करता है।”
पितृसत्तात्मक सेल अटेंडेंट, भिक्षु फिलाग्रिया की चिकित्सा पुस्तक में, "द बुक ऑफ़ द वर्ब "कूल वर्टोग्राड" शीर्षक से, "ऑन ट्रीज़" खंड में हम पढ़ते हैं:
“स्वोरोबोरिननी पेड़ के बारे में। ... स्वोरोबोरिना लैटिन में एक दवा है "मिडिसिन बेनेडिक्ट", और रूसी में "उपचार धन्य है", क्योंकि इसकी शक्ति पूरे मानव शरीर के स्वास्थ्य को दी गई है और हानिकारक प्रकृति को अच्छे में बदल देगी।"


“पत्ते के बारे में. मिल्कवीड का रस ताजा है, सिर चीनी के साथ कुचल दिया जाता है, और इसे स्वीकार किया जाता है, मार्ग (गुदा) चलता है ... मुख्य रोग मिल्कवीड की भावना से आता है, जो रंग से पैदा होता है [हर्ना उदासी, उदासी], से वही नाक का बहना, जो रंगों की अधिकता से होता है, का जोश दूर हो जाएगा।''

“जंगली फूल के फूल के बारे में। ... उसी रंग को ताज़ा पीसकर गर्म फोड़ों पर लगाया जाता है, फिर उनमें से आग बाहर निकल जाती है... उसी रंग को सिरके में उबालकर रात भर छोड़ दिया जाता है, और उस सिरके से हम गर्म सूजन (एडिमा, सूजन) का अभिषेक करते हैं ) जोड़ का, और इसलिए सूजन कम हो जाएगी... वाइल्डफ्लावर फूल के रस को फ्रायज़स्की वाइन के साथ उबालकर खाया जाता है, इससे मुख्य बीमारी दूर हो जाती है, और आंखों (आंखों) को भी स्वास्थ्य मिलता है। उसी तरह हम अपना मुँह कुल्ला करेंगे तो मसूड़ों से बीमारी बाहर आ जाएगी।”

“स्वोरबोरिन बेरी के बारे में। जामुन को कुचलकर मसूड़ों और दांतों पर मलने से रोग दूर हो जाते हैं। उसी जामुन को पानी में उबालें और फिर पिटोट, गर्भाशय में प्रवाह को रोकें (विलंबित करें) और खूनी उल्टी कम हो जाएगी। हम बीमार आँखों की पलकों को उसी पानी से गीला करते हैं, जिसमें से मवाद बहता है, और फिर उसका उपयोग करते हैं।”

रूसियों ने गुलाब को "स्वादिष्ट पेड़" कहा। "जड़ी-बूटियों से आसुत जल..." उबलते पानी के साथ एक नियमित जलसेक है। नियमित लोकप्रिय उपाय: प्रति 0.5 लीटर उबलते पानी में मुट्ठी भर फूल। सबसे बड़ा प्रभाव ताजे गुलाब के फूलों के अर्क से प्राप्त होता है, इसलिए आपको फूल आने के क्षण को नहीं चूकना चाहिए और हृदय रोगों से पीड़ित लोगों के लिए कम से कम दो सप्ताह का उपचार करना चाहिए। और सर्दियों के लिए आप सूखे फूलों का स्टॉक कर सकते हैं: उन्हें एक अंधेरी जगह में सुखाया जाता है ताकि दिन की रोशनी उनके रंग को नष्ट न कर दे और उन्हें वंचित न कर दे उपचार करने की शक्ति. फूलों को कसकर बंद बर्च छाल कंटेनर में या अंदर रखना बेहतर है टिन का डब्बाअंदर झरझरा कागज से पंक्तिबद्ध।

गुलाब की जड़ों का उपयोग मूत्र और कोलेलिथियसिस के इलाज के लिए किया जाता है।
एक चायदानी में एक बड़ा चम्मच जड़ें डालें और 45 मिनट के लिए छोड़ दें। दिन में एक बार खाली पेट 1/3 गिलास पियें।

रूसी चिकित्सकों ने हमारे पूर्वजों को प्रतिदिन गुलाब कूल्हों से बना पेय बनाने की सलाह दी थी क्योंकि इसमें स्कर्ब्यूटिक गुण होते हैं, साथ ही गुर्दे और पेट की बीमारियों के खिलाफ भी।
भविष्य में उपयोग के लिए गुलाब की जड़ें।
सर्दियों में शोरबा पियें और रेत बाहर निकाल दें।

1 कप उबलते पानी में दो चम्मच सूखे मेवे डालें। भोजन के बाद दिन में 3 बार चाय के रूप में पियें।
अब कई हर्बलिस्ट कहते हैं: “यदि आप स्वस्थ रहना चाहते हैं, तो एनीमिया, स्कर्वी के खिलाफ और बेहतर चयापचय के उपाय के रूप में गुलाब का टिंचर पियें।

आप जामुन से आसव बना सकते हैं। 20 ग्राम फलों को एक बंद इनेमल में रखा जाता है या कांच के बने पदार्थ, 1 गिलास उबलता पानी डालें और 10 मिनट तक उबालें, फिर 24 घंटे के लिए छोड़ दें। परिणामी तरल को 2 परतों में मुड़ी हुई धुंध के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है और दिन में 2 बार 1/4 या 1/2 गिलास पिया जाता है। बच्चों को 1/8-1/4 कप दिया जाता है. यदि आपको जलसेक की तैयारी में तेजी लाने की आवश्यकता है, तो फलों को कुचल दिया जाता है। जलसेक के शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए, इसे तैयार सिरप के साथ मिलाया जाना चाहिए या चीनी के साथ उबाला जाना चाहिए।

प्रति 1 गिलास उबलते पानी में 1 बड़ा चम्मच फल लें। 10 मिनट तक उबालें. एक सीलबंद कंटेनर में. कम से कम 12 घंटे के लिए छोड़ दें और छान लें। स्कर्वी के लिए, भोजन से पहले दिन में 2 बार 1/2-1 गिलास पियें (स्वाद के लिए आप इसमें शहद या चीनी मिला सकते हैं)।

स्तनपान कराने वाली माताओं में घर्षण, ट्रॉफिक अल्सर, बेडसोर, एक्जिमा, जिल्द की सूजन, सोरायसिस, फटे निपल्स का बाहरी उपचार बीज के तेल से किया जाता है।
आप कैरोटोलिन या फलों के गूदे से निकले तेल में भिगोए हुए नैपकिन को प्रभावित क्षेत्रों पर दिन में 1-2 बार लगा सकते हैं।

अल्सरेटिव कोलाइटिस के लिए, बीज का तेल मौखिक रूप से 1 चम्मच दिन में 2 बार लिया जाता है और इस तेल के साथ एनीमा 50 मिलीलीटर प्रतिदिन या हर दूसरे दिन 2-4 सप्ताह के लिए किया जाता है।
अल्सरेटिव कोलाइटिस के लिए, आप माइक्रोएनीमा के लिए गुलाब के तेल का उपयोग कर सकते हैं।
घर पर तेल तैयार करना: 200 ग्राम कुचले हुए बीज, कच्चे और सूखे फलों के गूदे को 15 मिनट तक उबालें। 0.75 लीटर में वनस्पति तेल; 5 घंटे के लिए पानी के स्नान में छोड़ दें, ठंडा करें, जूसर में निचोड़ें, छान लें। 10-15 दिनों के लिए रात में माइक्रोएनीमा के रूप में 50 मिलीग्राम का उपयोग करें।

जैसा महत्वपूर्ण सहायताफ्लू या सर्दी का इलाज करते समय, हम सूखे जामुन को कुचलने, पानी जोड़ने (5 बड़े चम्मच प्रति 1 लीटर) की सलाह देते हैं ठंडा पानी), आग पर रखें, 10 मिनट तक उबालें। 8-10 घंटे के लिए डालें, लपेटें, छान लें। दिन में हर 2-3 घंटे में सुबह से 1 गिलास पियें (शहद, जैम, चीनी के साथ)।
आप इसे गाढ़ा बना सकते हैं, लेकिन सलाह दी जाती है कि उस दिन कुछ भी न खाएं। प्रत्येक खुराक के बाद अपना मुँह धो लें गर्म पानी, अन्यथा एसिड आपके दांतों को खराब कर देगा। यदि आपको फ्लू है, तो एक सप्ताह तक गुलाब जल पीने की सलाह दी जाती है, धीरे-धीरे खुराक की संख्या कम करते हुए।

चाय के रूप में गुलाब की पत्तियों की भाप पेट पर बहुत अच्छा प्रभाव डालती है: यह पेट की मोटर कार्यप्रणाली में सुधार करती है और पेट दर्द से राहत दिलाती है।
70-80 कटे हुए फलों को 1 कप उबलते पानी में डालें और धीमी आंच पर 2-3 घंटे के लिए रखें, उन्हें कभी भी उबलने न दें। तापमान 90°C के भीतर रखा जाता है. बीजों से पिघले हुए तैलीय गोले सतह पर दिखने चाहिए, जैसे किसी अच्छे शोरबा में होते हैं। बालों से छान लें और दिन भर में अलग-अलग हिस्सों में 2 गिलास लें।

पेट और पित्ताशय की बीमारियों के लिए पारंपरिक चिकित्सक गुलाब की पंखुड़ियों से बनी निवारक चाय की सलाह देते हैं: 10 ग्राम ताजे या सूखे फूलों को 1 गिलास उबलते पानी के साथ चाय के रूप में बनाएं; 15-30 मिनट के लिए छोड़ दें। दिन में 3-4 बार 1/2 कप लें।

जड़ों का काढ़ा मूत्राशय की सूजन के लिए और जठरांत्र रोगों के लिए भूख उत्तेजक और कसैले के रूप में लिया जाता है।
1 कप उबलते पानी में दो बड़े चम्मच कुचली हुई जड़ें डालें, 15 मिनट तक उबालें, 2 घंटे के लिए छोड़ दें, छान लें। भोजन से पहले दिन में 4 बार 1/2 गिलास पियें।


फलों और जड़ों के काढ़े का उपयोग पक्षाघात, "पैरों की कमजोरी" और गठिया के लिए स्नान के लिए किया जाता है।
200 ग्राम बारीक कटी हुई गुलाब की जड़ों को 3 लीटर पानी में बिना उबाले धीमी आंच पर 30-40 मिनट तक उबालें। आंच से उतारें, 15 मिनट के लिए छोड़ दें, छान लें। स्नान में जोड़ें (तापमान 38 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होना चाहिए)। 20 मिनट तक स्नान करें. उपचार का कोर्स 8-10 स्नान है, फिर उसके स्थान पर जुनिपर फलों और फूलों के अर्क से स्नान किया जाता है।

प्रति 0.5 लीटर पानी में दो बड़े चम्मच कुचले हुए फल। 15 मिनट तक उबालें. आग पर पीसें, छोड़ें, लपेटें, सारी रात, छानें। पूरे दिन चाय में पानी की जगह शहद मिलाकर पियें। इसका उपयोग सामान्य मजबूती, टॉनिक, एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को कमजोर करने, उम्र बढ़ने के दौरान शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाने के रूप में किया जाता है। संक्रामक रोगऔर एक विटामिन पूरक के रूप में। यदि सूखे गुलाब कूल्हों को उबलते पानी में डाला जाए और 10-12 घंटों के लिए थर्मस में रखा जाए तो विटामिन सी सबसे अच्छा संरक्षित होता है।

10 कुचले हुए फल लें, 1 गिलास उबलता पानी डालें, 3-5 मिनट तक उबालें, 4-5 घंटे के लिए छोड़ दें। शोरबा को छानने के बाद, मधुमेह के लिए दिन में 3-4 बार 1/2 कप लें।

यदि एड़ियों पर दरारें दिखाई देती हैं, तो हम आपको ताजे फलों को कुचलने, उन्हें एक धुंध बैग में रखने और उस पर कदम रखने या इस गूदे से अपने पैर को ढकने की सलाह देते हैं, एक जुर्राब पहनते हैं। आप इसे रात भर के लिए छोड़ सकते हैं, और सुबह 3 भाग हंस वसा और 1.5 भाग कलौंचो के रस का मलहम लगा सकते हैं।
एक्जिमा के लिए गुलाब की पत्तियों को कुचलकर लगाया जाता है।

गुलाब के तनों की राख - 1 बड़ा चम्मच, स्टार्च और लाइकोपोडियम - 1 बड़ा चम्मच प्रत्येक।
सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं और एक्जिमा के गीले क्षेत्रों पर छिड़कें।
दो बड़े चम्मच कुचली हुई जड़ों के ऊपर 250 मिलीलीटर उबलता पानी डालें, पानी के स्नान में 15 मिनट तक उबालें, 1 घंटे के लिए छोड़ दें। कब्ज के लिए रात में एक खुराक पियें। यह सलाह दी जाती है कि अपने आहार में आड़ू, बीज, आलूबुखारा और आलूबुखारा, ताजा, सूखा और डिब्बाबंद दोनों तरह से शामिल करें।
इस काढ़े में मूत्रवर्धक प्रभाव भी होता है। यह उन लोगों की मदद करता है जो किडनी की बीमारी से पीड़ित हैं।

पारंपरिक चिकित्सक सलाह देते हैं:
अपने पेट का ध्यान रखें
जैसे चेहरे के पीछे.
आप कैसे ठीक हो रहे हैं?
इस तरह आप जीवन से निपटते हैं।

20 ग्राम पके फलों को 400 मिलीलीटर उबलते पानी में 3 घंटे के लिए डालें। छानना। यह आसव जठरशोथ के लिए दिन में 2 बार 50 मिलीलीटर पीने के लिए उपयोगी है। गुलाब जल का सेवन करने के बाद, अपने मुँह को गर्म पानी (अधिमानतः गर्म पानी) से धोना सुनिश्चित करें मीठा सोडा): जलसेक में मौजूद एसिड दांतों के इनेमल को नष्ट कर देते हैं।

एक चम्मच फूलों के ऊपर 150 मिलीलीटर उबलता पानी डालें और 20-30 मिनट के लिए छोड़ दें। ऑस्टियोमाइलाइटिस और पेरियोडोंटल रोग के लिए कुल्ला के रूप में उपयोग करें।


शरीर की सफाई
रात भर उबलते पानी (2.5 कप पानी) में तीन बड़े चम्मच फल डालें। सुबह एक गिलास गुलाब जल में 3 बड़े चम्मच सोर्बिटोल घोलें और खाली पेट पियें। 25 मिनट के बाद. सोर्बिटोल के बिना, गुलाब कूल्हों का दूसरा गिलास पियें। 45 मिनट के बाद. ओटमील (रोटी हुई ओटमील) खाएं। आप दिन में कुछ भी खा सकते हैं. रात्रि के समय एक नींबू के रस को एक लीटर पानी में मिलाकर एनिमा क्रिया करें। 3 तारीख को हर 2 दिन में प्रक्रिया को 6 बार दोहराएं।

आंतों को साफ करने के लिए, हम निम्नलिखित उपचार पेय की सिफारिश कर सकते हैं: एक कॉफी ग्राइंडर में 100 ग्राम गुलाब कूल्हों को पीसें और खट्टा क्रीम की स्थिरता के लिए गुनगुने आसुत जल में डालें। 2-3 घंटे के लिए छोड़ दें. फिर परिणामी गूदे में 1 चम्मच शहद मिलाएं। यह एक "झाड़ू" है जो आंतों को पूरी तरह से साफ करती है। और यदि आप अपने अगले भोजन में आसुत जल में भिगोए फल या सूखे फल खाते हैं, तो सफाई प्रभाव बढ़ जाएगा! आसुत जल के स्थान पर आप केवल उबले हुए जल का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह कम प्रभाव देता है।

सरल कॉस्मेटिक उत्पादचेहरे की त्वचा के लिए - 0.5 लीटर उबलते पानी में मुट्ठी भर पंखुड़ियाँ। यह जलसेक किसी भी त्वचा को अच्छी तरह से टोन और ताज़ा करता है।

मैना के ओडो ने जड़ी-बूटियों के गुणों पर अपने ग्रंथ में जंगली गुलाब के बारे में यही लिखा है:
“सही है, योग्यता के आधार पर गुलाब को फूलों का फूल माना जाता है;
खुशबू और सुंदरता में हर चीज़ फूलों से आगे निकल जाती है।
लेकिन गुलाब सिर्फ खुशबू और सुंदरता के अलावा और भी बहुत कुछ कर सकता है
हमें प्रसन्न करने के लिए और प्रचुर मात्रा में उपचार गुणों के साथ उपयोगी होने के लिए;
इसकी ताकत शुष्क और ठंडी है - पहली डिग्री।
यदि आप इसे लगाते हैं, तो पवित्र अग्नि शांत हो जाती है,
पेट के साथ आपका हाइपोकॉन्ड्रिअम ठीक हो जाएगा, क्योंकि वे गर्मी से घिरे हुए हैं;
शराब के साथ-साथ पेट और गर्भाशय का प्रवाह बंद हो जाएगा।
कई अलग-अलग मलहमों के लिए गुलाब के रस की आवश्यकता होती है;
सूखे गुलाब का पाउडर मुंह के रोगों में मदद करता है,
बिना किसी अशुद्धता के केवल शहद के संयोजन से मलें।
अगर ऊपर कद्दूकस डाल दिया जाए तो किसी भी गर्मी को शांत किया जा सकता है।
ताजा गुलाब या अगर आप शहद के साथ पानी पीते हैं।
वे गुलाब से तेल बनाते हैं और इसे गुलाब का तेल कहते हैं -
के साथ मदद विभिन्न रोग, साथ ही कई मामलों में;
अगर आप इसे पिएंगे तो आपका पेट नरम हो जाएगा और आपका पेट तुरंत शांत हो जाएगा।
गर्मी अत्यधिक है, और यदि आप इसे पुल्टिस से गर्म करते हैं,
इस औषधि से सिरदर्द और बुखार ठीक हो जाता है।
लेकिन यदि आप सिरके के साथ तेल मिलाते हैं,
वह गंदे घाव को साफ करेगा और घाव की गुहा को भर देगा,
और यह जलने में भी मदद करता है।
लंबे समय तक मुंह में रहने से दांत का दर्द ठीक हो जाता है।
जैसा कि वे आश्वासन देते हैं, यह सदियों को उनकी पूर्व कोमलता देता है;
अगर इसे लगा दिया जाए तो गहराईयों में छुपी खुजली बंद हो जाएगी;
यह गर्भाशय के विभिन्न कष्टों में भी मदद करता है।
यू क्योंकि गुलाब का तेल अलग तरह से तैयार किया जाता है,
मैं आपको बताऊंगा कि पल्लाडी को इस बारे में क्या कहना था:
बस एक औंस लाल गुलाब की पंखुड़ियाँ
तुम उन्हें छीलकर, एक पाउंड जैतून के तेल के साथ मिलाओ;
उत्पाद एक कांच के बर्तन में है, जिसे धूप में कसकर सील किया गया है।
आपको इसे टांगना है और एक सप्ताह तक ऐसे ही रखना है;
बाद में इसे विभिन्न मामलों के उपचार के रूप में सहेजा जाता है।

गुलाब के कूल्हे जड़ों से लेकर फलों तक उपचारात्मक होते हैं, लेकिन ताजे पौधे का उपयोग करना हमेशा संभव नहीं होता है। आप सर्दियों के लिए फलों का टिंचर तैयार कर सकते हैं: 1 कप सूखे (यदि ताजा) या बारीक कटे (यदि सूखे) गुलाब कूल्हों को 1-1.5 कप के साथ मिलाएं दानेदार चीनी, 70% अल्कोहल के 3 गिलास डालें और इसे 5 दिनों के लिए सूरज के सामने रखें; 6वें दिन, 40% वोदका के 2-3 गिलास और डालें और फिर से डालें सूरज की किरणेंपांच दिनों के लिए; 10वें दिन फल को हल्का निचोड़कर छान लें। भोजन के बाद दिन में 2 बार एक गिलास वोदका (15 ग्राम) पियें। यह टिंचर लोगों के बीच काफी लोकप्रिय है.
राफेल के अनुसार, गुलाब पर मंगल ग्रह का शासन हैऔर मेष या वृश्चिक राशि के अंतर्गत जन्मे लोगों के लिए उपचार है।

गुलाब का कूल्हागुलाब के पूर्वज के रूप में जाना जाता है, और इसके फलों में मानव शरीर के लिए आवश्यक बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं। चिकित्सा गुणोंगुलाब कूल्हों का उपयोग प्राचीन काल से ही किया जाता रहा है प्राचीन ग्रीस, और में प्राचीन रूस'इस झाड़ी को "जलभृत" कहा जाता था। वर्तमान में, गुलाब कूल्हों के गुणों का अध्ययन किया गया है और यह निर्धारित किया गया है कि इसके फलों में बड़ी मात्रा में विटामिन सी, पी, बी 1, बी 2, बी 9, के, ई, साथ ही उपयोगी पदार्थ - कैरोटीन, कार्बनिक एसिड, मैक्रोज़ होते हैं। और सूक्ष्म तत्व. 5-8 गुलाब के कूल्हे खाने से शरीर की पूर्ति हो जाती है दैनिक भत्तामनुष्यों के लिए विटामिन सी।

गुलाब का पौधा(रोजा) रोसैसी परिवार का हिस्सा है। यह बारहमासी झाड़ियाँनुकीले कांटों से ढके पतले टहनी जैसे अंकुरों वाला 1.5-2 मीटर ऊँचा। गुलाब की पत्तियाँ मिश्रित होती हैं और दाँतेदार किनारे वाली 5-9 अंडाकार पत्तियाँ होती हैं। पत्तियाँ ऊपर चमकीली हरी और नीचे नीली-हरी होती हैं। गुलाब के कूल्हे देर से वसंत ऋतु में - गर्मियों की शुरुआत में खिलते हैं। फूल आने की अवधि अलग - अलग प्रकारदो सप्ताह से लेकर कई महीनों तक. फूल पांच पंखुड़ियों वाले कोरोला के साथ 3-7 सेमी व्यास के होते हैं। फूलों को अकेले व्यवस्थित किया जाता है या छोटे पुष्पक्रमों में एकत्र किया जाता है। फूल का रंग सफेद, पीला, गुलाबी या लाल हो सकता है।

गुलाब के कूल्हे अंडाकार, 1 से 4 सेमी व्यास वाले, चमकीले लाल या होते हैं नारंगी रंग, मांसल खोल के नीचे बीज नट होते हैं।

गुलाब कूल्हों की कटाई अक्टूबर की शुरुआत में पतझड़ में की जाती है। इन्हें सुखाया जाता है या जूस या जैम में संसाधित किया जाता है। सूखे गुलाब कूल्हों को संरक्षित किया जाता है लाभकारी विशेषताएंऔर दो साल के लिए विटामिन, इसलिए उन्हें काढ़े और अर्क तैयार करने के लिए तैयार किया जाता है।

न केवल गुलाब कूल्हों में, बल्कि पौधे के अन्य भागों में भी लाभकारी गुण होते हैं। फूलों की पंखुड़ियों में बहुत कुछ होता है ईथर के तेल, इनका उपयोग लोशन के लिए किया जाता है। गुलाब की पत्तियों में बहुत अधिक मात्रा में एस्कॉर्बिक एसिड होता है, युवा शाखाओं से इनका काढ़ा तैयार किया जाता है। गुलाब की जड़ों का काढ़ा पेचिश, पित्त आदि के लिए प्रयोग किया जाता है यूरोलिथियासिस, दिल के रोग।

अपने बगीचे में गुलाब के कूल्हे उगाकर आप न केवल इसके फलों का उपयोग कर सकते हैं औषधीय प्रयोजन, लेकिन इस पौधे के सुंदर फूलों की प्रशंसा भी करें। गुलाब कूल्हों की कई किस्में हैं जो खूबसूरती से फूलती हैं और साथ ही उनके फलों में विटामिन की मात्रा भी कम नहीं होती है। कई प्रकार के गुलाब के कूल्हे सजावटी गुणों और उच्च उत्पादकता को जोड़ते हैं:

गुलाब की सुईका प्रतिनिधित्व करता है नीची झाड़ीपतले कांटों के साथ गहरे भूरे रंग की धनुषाकार शाखाओं के साथ 2 मीटर तक। पत्तियाँ नीले-हरे रंग की होती हैं जिनमें 5-7 पत्तियाँ होती हैं। गुलाब के कूल्हे जून से जुलाई तक खिलते हैं, जिनमें लंबे डंठलों पर 5 सेमी व्यास तक के बड़े फूल लगते हैं। फूल की पंखुड़ियों का रंग हल्का गुलाबी से लेकर लाल तक हो सकता है। यह सबसे शीतकालीन-हार्डी गुलाब कूल्हों में से एक है; इसे अक्सर हेजेज बनाने के लिए लगाया जाता है, और विभिन्न प्रकार के गुलाबों के लिए रूटस्टॉक के रूप में भी इसका उपयोग किया जाता है।

गुलाब झुर्रीदारयह भी कहा जाता है झुर्रियों वाला गुलाबया उबड़-खाबड़. यह सुंदर झाड़ी 1.5 मीटर तक ऊंचे स्तंभों के साथ। मिश्रित पत्तियों में 5-9 पत्तियाँ होती हैं, वे ऊपर गहरे हरे रंग की होती हैं और उनकी सतह झुर्रीदार होती है, और नीचे यौवन होता है। बड़े फूलरगोरोसा 7 सेमी व्यास तक पहुंचते हैं, वे एक साथ 3 - 6 फूलों के ढीले पुष्पक्रम में एकत्र होते हैं। गुलाब के कूल्हे जून से देर से शरद ऋतु तक खिलते हैं। झुर्रीदार गुलाब कूल्हों के फल बड़े, लाल या नारंगी रंग के होते हैं। झुर्रीदार गुलाब का कूल्हा शीतकालीन-हार्डी है और इसने लंबे समय से बागवानों का ध्यान आकर्षित किया है सजावटी झाड़ी. रगोरोसा की कई किस्में और संकर हैं जिनके फूल 15 सेमी व्यास तक के होते हैं, आकार में सरल या दोहरे, गुलाबी, सफेद, पीले या लाल रंग के होते हैं।

गुलाब दालचीनीदो मीटर से अधिक ऊँचा नहीं बढ़ता। इसकी लाल-भूरी शाखाएं विरल घुमावदार कांटों से ढकी होती हैं। गुलाब के कूल्हे मई से जुलाई तक खिलते हैं। सुगंधित फूलपंखुड़ियों के साथ व्यास में 5 सेमी तक गुलाबी रंग. गोलाकार गुलाब कूल्हों में विटामिन सी की उच्च मात्रा होती है। सुंदर दोहरे आकार के फूलों वाली किस्में भी होती हैं।

बढ़ते गुलाब के कूल्हे

गुलाब के कूल्हे तीन साल की उम्र से खिलते हैं और फल देना शुरू करते हैं। कुल मिलाकर, पौधे का जीवनकाल 20-25 वर्ष है; दो या तीन साल की सक्रिय वृद्धि के बाद, फल लगना शुरू हो जाता है और 4-5 साल तक यह अधिकतम उपज तक पहुंच जाता है, जो तब तक जारी रहता है जब तक कि झाड़ी 12-15 साल की न हो जाए, फिर इसकी उम्र बढ़ना शुरू हो जाता है और फलन तेजी से कम हो जाता है।

गुलाब की जड़ें जमीन में बहुत गहराई तक जाती हैं, तीन मीटर तक। जड़ के अंकुर लगातार मुख्य जड़ प्रणाली से निकलते रहते हैं और मातृ झाड़ी से ज्यादा दूर तक नहीं टूटते।

गुलाब का पौधा धूप वाले स्थान पर, जहां मध्यम नम दोमट या रेतीली दोमट उपजाऊ वन मिट्टी हो, अच्छी तरह उगता है। एक दूसरे के निकट के स्थान अनुपयुक्त हैं भूजल 1.5 मीटर से ऊपर.

गुलाब में उच्च ठंढ प्रतिरोध होता है और -30 0 C से नीचे के ठंढ के साथ कठोर सर्दियों को सहन करता है।

गुलाब कूल्हों का प्रचार किया जाता है, जड़ के अंकुरों को खोदना, लेकिन यह विधि स्व-जड़ वाले (ग्राफ्टेड नहीं) पौधों के लिए उपयुक्त है। विभिन्न गुणों को पूरी तरह से संरक्षित करने के लिए, हरी कटिंग को पीट-रेत के मिश्रण में जड़ दिया जाता है। कटिंग को ग्रीनहाउस में लगाया जाता है और नम रखा जाता है। गरम वातावरणकुछ हफ्तों। जड़ वाले पौधों को अगले वर्ष एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किया जाता है।

गुलाब कूल्हों को बीज बोकर प्रचारित किया जा सकता है। पतझड़ में फलों की कटाई के तुरंत बाद बीज बोये जाते हैं। उन्हें 2 सेमी की गहराई तक खांचे में रखा जाता है और ढीली मिट्टी के साथ छिड़का जाता है। वसंत के बाद से, पौध की सावधानीपूर्वक देखभाल की गई है - निराई की गई और खिलाया गया। दूसरे वर्ष में पौधों को दोबारा लगाया जाता है।

गुलाब के पौधे रोपनापतझड़ में किया जाता है - सितंबर में, अक्टूबर की शुरुआत में या वसंत की शुरुआत में, कलियाँ खुलने से पहले। प्रत्यारोपण के लिए वार्षिक और द्विवार्षिक पौध का उपयोग किया जाता है। पौधों को एक दूसरे से 1.5-3 मीटर की दूरी पर रखा जाता है। लैंडिंग पिट 50 सेमी की गहराई तक खुदाई करें और ह्यूमस से भरें जटिल उर्वरकके लिए बगीचे के पौधे. अंकुर को एक मिट्टी के टीले पर रखा जाता है, जड़ों को सीधा किया जाता है और ऊपर से मिट्टी से ढक दिया जाता है, ताकि रूट कॉलरजमीनी स्तर पर था. रोपण के बाद, पौधे के चारों ओर एक मिट्टी का तकिया बनाया जाता है और प्रचुर मात्रा में पानी दिया जाता है।

रोपण के बाद पहले वर्षों से, गुलाब की झाड़ी बनना शुरू हो जाती है। सबसे पहले, सभी शाखाओं को काट दिया जाता है, जिससे 10-15 सेंटीमीटर लंबे स्टंप रह जाते हैं। बाद के वर्षों में, कमजोर टहनियों को काट दिया जाता है, जिससे समान दूरी पर 10 शाखाएं रह जाती हैं। मुख्य प्ररोहों के शीर्षों को काट दिया जाता है ताकि शाखाएँ अधिक मजबूती से शाखाएँ लगा सकें। हर साल, कमजोर और टूटी शाखाओं को हटा दिया जाता है, और मुख्य झाड़ी से दूर उग आए जड़ के अंकुरों को खोदा जाता है। 5-7 वर्षों के बाद, वे धीरे-धीरे पुरानी शाखाओं को काटना शुरू कर देते हैं, उनके स्थान पर नई शाखाएं लगाते हैं, जिससे युवा मजबूत अंकुर निकल जाते हैं। छंटाई वसंत ऋतु की शुरुआत में की जाती है, कलियाँ खिलने से पहले, या पतझड़ में, पत्तियाँ गिरने के बाद।

गुलाब कूल्हों की देखभालबिल्कुल अन्य फलों की तरह बगीचे की झाड़ियाँ- वे वसंत ऋतु में छंटाई करते हैं, गर्मियों में शुष्क मौसम के दौरान पानी देते हैं, फूल आने और फल लगने के दौरान खाद देते हैं, बीमारियों और कीटों से बचाते हैं। यह एक निश्छल पौधा है, लेकिन सावधानीपूर्वक देखभाल से आपको भरपूर फसल और सुंदर फूल मिलेंगे।

बच्चों के लिए गुलाब कूल्हों का विवरण कलात्मक शैलीया विज्ञान में, यह आपको गुलाब कूल्हों के बारे में निबंध लिखने में मदद करेगा।

बच्चों के लिए गुलाब कूल्हों का विवरण

जिस गाँव में मेरी दादी रहती हैं, वहाँ बहुत कुछ बढ़ रहा है फलों के पेड़. जो चीज़ मुझे सबसे अधिक पसंद है वह खिड़की के नीचे उगने वाला गुलाब का पौधा है। जब बारिश होती है, तो सूरज उसके गीले लाल जामुनों में प्रतिबिंबित होता है और झाड़ी चमकती है, जैसे कि उस पर जामुनों की नहीं, बल्कि कीमती पत्थरों की बारिश की गई हो।

मैंने कई बार इसके फलों का आनंद लेने की कोशिश की है, लेकिन उन्हें छीलना मुश्किल होता है और वे बहुत स्वादिष्ट नहीं होते हैं। लेकिन मेरी दादी अक्सर गुलाब कूल्हों से कॉम्पोट बनाती हैं। और अगर मैं बीमार पड़ जाऊं तो औषधीय काढ़ा बना देता हूं.

गुलाब के पौधे अधिकतर सीधी झाड़ियाँ होती हैं। अंकुर काँटों से ढके हुए हैं।
गुलाब के फूलों की विविधता बहुत अधिक होती है रंग योजना: शुद्ध सफेद से चमकदार लाल और यहां तक ​​कि काला तक।

गुलाब एक मूल्यवान विटामिन युक्त पौधा है, जो एस्कॉर्बिक एसिड का एक अमूल्य स्रोत है।

गुलाब के पौधे का विवरण

मेरी माँ ने मुझे बताया कि गुलाब का फूल उनमें से एक है सबसे उपयोगी पौधेएक व्यक्ति के लिए.

कई बागवानों द्वारा गुलाब के कूल्हों को उनके आकर्षक फूलों और फलों के लिए महत्व दिया जाता है। गुलाब के कूल्हे बेहद खूबसूरत होते हैं। उज्ज्वल और आकर्षक, गुलाब के कूल्हे न केवल हमारे बगीचों के लिए एक उत्कृष्ट शरद ऋतु और सर्दियों की सजावट हैं, बल्कि एक अत्यंत उपयोगी खाद्य योज्य, प्राकृतिक भी हैं। दवाऔर एंटीऑक्सीडेंट.

गुलाब शरीर में मेटाबॉलिज्म बढ़ाता है, रक्त आपूर्ति को साफ करता है और गुर्दे की पथरी को नष्ट करता है। गुलाब के अर्क और काढ़े में बड़ी मात्रा में मल्टीविटामिन होते हैं। गुलाब कूल्हों से बने पेय न केवल औषधीय होते हैं, बल्कि स्वादिष्ट भी होते हैं।

बच्चों के लिए गुलाब का वर्णन

रोज़हिप (जंगली गुलाब) रोसैसी परिवार का एक कांटेदार झाड़ी है, जो 0.5-3 मीटर ऊँचा होता है। पत्तियां दांतेदार किनारों के साथ लगभग गोल या अण्डाकार आकार की होती हैं। गुलाब के कूल्हे विशेष रूप से खूबसूरती से खिलते हैं। बड़े, सुगंधित, लाल, गुलाबी या सफेद फूल, उनमें से कई, एक पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं। फल लाल, नारंगी और अन्य रंगों के चिकने, मांसल जामुन होते हैं।

गुलाब का फूल समृद्ध होता है उपयोगी पदार्थ, विशेष रूप से एस्कॉर्बिक अम्ल. हर किसी के पसंदीदा काले करंट की तुलना में गुलाब के कूल्हों में इसकी मात्रा लगभग 10 गुना अधिक है, और समान रूप से प्रिय सेब की तुलना में 100 गुना अधिक है।