तरबूज की रोपाई कब करें और आपको क्या पता होना चाहिए। खुले मैदान या ग्रीनहाउस में रोपाई और तरबूज उगाना
स्वादिष्ट और मीठा तरबूजएक असली गर्मी का इलाज जो हर किसी को पसंद आता है! और यही कारण है कि आपके पसंदीदा बेरीज के पकने तक इंतजार करना इतना कठिन है। लेकिन एक रास्ता है: रोपाई के लिए तरबूज बोने की कोशिश करें, फिर आप बढ़ते समय को काफी कम कर पाएंगे, और स्वादिष्ट फल पहले पक जाएंगे। तो वही, घर पर तरबूज के बीजों की सही बुवाई की अवधि क्या है?
तरबूज के बीज बोने का समय इस बात पर निर्भर करेगा कि आप स्थायी स्थान पर तरबूज के पौधे कब लगा सकते हैं। एक नियम के रूप में, बिना किसी समस्या के रोपण का सामना करने के लिए एक महीना पर्याप्त है।
लेकिन बीज लंबे समय तक अंकुरित होते हैं, इसलिए रोपाई के लिए तरबूज की रोपाई अप्रैल के अंत तक पूरी कर लेनी चाहिए।हालाँकि, लैंडिंग का समय आपके क्षेत्र के आधार पर थोड़ा भिन्न हो सकता है।
बीज तैयार करना
यह समझने के लिए कि लौकी की पौध कैसे ठीक से उगाई और उगाई जाए, आपको संस्कृति की कई विशेषताओं को जानना होगा। यह उल्लेखनीय है कि ताजे कटे हुए बीजों को अधिक उत्पादक नहीं माना जाता है, लेकिन जो 2 या 3 साल पुराने हैं: युवा से उगाए गए पौधे बीज ही देंगे नर फूल, और हमें अंडाशय के निर्माण के लिए महिला की जरूरत है। तरबूज बोने से पहले, बीज के लिए एक प्रकार का परीक्षण करें - हम जानना चाहते हैं कि वे कैसे अंकुरित होंगे! यह रसोई के नमक (5 ग्राम प्रति 100 मिली पानी) के एक सामान्य घोल का उपयोग करके किया जा सकता है। घोल को अच्छी तरह हिलाएं और कुछ मिनटों के लिए उसमें बीज डुबोएं। अंकुर उन बीजों से दिखाई देंगे, जो प्रसंस्करण के परिणामस्वरूप कांच के नीचे डूब गए हैं। इन्हें निकालकर अच्छी तरह धो लें। साफ पानीऔर सूखने के लिए छोड़ दें।
भविष्य के अंकुरों में अधिक मादा फूल होने के लिए, कई बीजों को उच्च तापमान के साथ उपचारित करने की सलाह देते हैं - उन्हें ओवन में कई घंटों तक गर्म करके +60 डिग्री तक गर्म करें। जब आप इस अवस्था को पूरा कर लेते हैं, तो यह केवल बीजों को पोटेशियम परमैंगनेट के 1% घोल से उपचारित करने के लिए रहता है, उन्हें 30 मिनट के लिए घोल में रख दें। लगभग हो गया! यह केवल बीजों को भिगोने के लिए ही रहता है साफ पानीताकि वे रोपाई के लिए तरबूज बोने से पहले हैच करें। बुवाई के लिए बीजों की ऐसी तैयारी में उन्हें लपेटना शामिल है गीला कपड़ालगभग +25 डिग्री के हवा के तापमान पर कई दिनों तक। एक नियम के रूप में, बीजों को 5 दिनों में अंकुरित होना चाहिए।
यह महत्वपूर्ण है कि समय-समय पर बीजों को धोना न भूलें, अन्यथा उनके खट्टे होने की संभावना अधिक होती है। और जैसे ही वे अंकुरित होंगे, सख्त करना भी उपयोगी होगा। प्रक्रिया में बारी-बारी से गर्मी और ठंडक होती है: बीजों को रेफ्रिजरेटर में 12 घंटे, गर्म स्थान पर 12 और कई बार खर्च करना चाहिए। जैसे ही जड़ 1.5 सेमी तक बढ़ती है, तरबूज बोने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
मिट्टी और क्षमता का चुनाव
तरबूज की रोपाई के लिए भूमि पीट या पीट ह्यूमस होनी चाहिए। अंकुरित बीजों को इन दो घटकों के समान अनुपात में मिट्टी के मिश्रण में लगाया जाना चाहिए। यदि पीट प्राप्त करना संभव नहीं था, तो आप 1: 3 के अनुपात में सोडी मिट्टी और ह्यूमस को मिला सकते हैं। सुपरफॉस्फेट और लकड़ी की राख अवश्य डालें। रोपाई के लिए अपने तरबूज लगाने से पहले, पर्याप्त संख्या में कंटेनर तैयार करें - प्रत्येक बीज के लिए एक, क्योंकि संस्कृति बिल्कुल उठा नहीं सकती है।
अंकुरित तरबूज के बीजों को लगभग 12 सेंटीमीटर ऊंचे और कम से कम 10 सेंटीमीटर व्यास वाले कपों में लगाना चाहिए - फिर मूल प्रक्रियाअंकुर सामान्य रूप से विकसित होंगे।
बीज बोना
जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, रोपाई के लिए तैयार और अंकुरित तरबूज के बीजों को एक स्थायी स्थान पर रोपाई से 30-35 दिन पहले लगाया जाना चाहिए - यह समय अंकुरित होने पर 2 जोड़े सच्चे पत्तों के लिए पर्याप्त है। प्रत्येक तैयार कप में एक या दो बीज रखे जाते हैं, ताकि बाद में, यदि दोनों अंकुरित हों, तो कमजोर अंकुर को हटा दें - हमें याद है कि तरबूज को प्रत्यारोपित नहीं किया जा सकता है, केवल एक मिट्टी के गुच्छे के साथ स्थानांतरित किया जा सकता है। बीजों को लगभग 3 सेमी की गहराई तक जमीन में उतारा जाता है, अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है, और कपों को दक्षिण की खिड़की की खिड़की पर रखा जाता है, मज़बूती से उन्हें ठंड से बचाते हैं।
अंकुर देखभाल की विशेषताएं
सभी बीजों को घर पर अंकुरित करने के लिए, उन्हें वास्तविक दक्षिणी ताप - कम से कम +30 डिग्री प्रदान करने की आवश्यकता होती है। इस मामले में, पहली शूटिंग एक हफ्ते से भी कम समय में दिखाई देगी। जैसे ही ऐसा हुआ, रोपण वाले कमरे में तापमान तेजी से +18 तक कम होना चाहिए। क्यों? यह एक प्रकार का कठोरीकरण है: जैसे ही सभी अंकुर सतह के ऊपर दिखाई देते हैं, तापमान बढ़ाया जा सकता है।
उचित प्रकाश व्यवस्था का ध्यान रखना बहुत महत्वपूर्ण है - प्रकाश की कमी के साथ, तरबूज फैलेंगे। यदि दक्षिणी खिड़की पर रोपाई लगाना संभव नहीं है, तो इसके लिए अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था की व्यवस्था करें। पानी मध्यम होना चाहिए, गर्म पानी का उपयोग करना चाहिए। कमरे का तापमानपत्तियों को गीला नहीं करने की कोशिश कर रहा हूँ। यदि पौधा मुरझा जाता है और पत्तियों की युक्तियाँ सूख जाती हैं, तो बहुत पानी होता है, और एक काला पैर दिखाई दे सकता है, तो आपको तरबूज के सपने को अलविदा कहना होगा। तरबूज के साथ कमरे को हवा देने की कोशिश करें, लेकिन ड्राफ्ट से बचें - ताजी हवा का अंकुरण पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
बगीचे में तरबूज के मजबूत पौधे लगाने की योजना से कुछ दिन पहले, स्प्राउट्स वाले कंटेनरों को सड़क पर ले जाया जाता है। इस समय तक, कप व्यावहारिक रूप से बिना जमीन के रह जाते हैं, क्योंकि पूरी मात्रा में बढ़ती जड़ों का कब्जा होता है। रोपण की पूर्व संध्या पर, तरबूज को अच्छी तरह से पानी दें, आप उन्हें कमजोर समाधान के साथ इलाज कर सकते हैं बोर्डो तरल. जड़ प्रणाली को नुकसान पहुँचाए बिना तरबूज को सावधानी से लगाया जाना चाहिए। रोपण के दौरान यदि जड़ें अनजाने में क्षतिग्रस्त हो जाती हैं, तो लगाए गए पौधे जीवित रह सकते हैं, लेकिन उनकी उपज कुछ कम होगी।
वीडियो "पौधे के लिए तरबूज लगाना"
इस वीडियो से आप जानेंगे कि तरबूज के पौधे को सही तरीके से कैसे लगाया जाता है।
शायद हर माली ने सोचा कि देश में तरबूज कैसे उगाएं। इच्छा और थोड़े धैर्य के साथ, इस मामले में अच्छे परिणाम प्राप्त करना आसान है। एक काफी सरल कृषि तकनीक आपको नौसिखिए माली और यहां तक कि एक बच्चे सहित फसल प्राप्त करने की अनुमति देगी।
बीज सामग्री का चयन
आप स्टोर में खरीदे गए तरबूज के बीज से तरबूज के पौधे भी उगा सकते हैं, लेकिन इस मामले में आप गारंटी दे सकते हैं अच्छा परिणामयह निश्चित रूप से असंभव है, क्योंकि बेटी के पौधे के फल मातृ पौधों के समान होने की संभावना नहीं है। यही है, अगर आपने असामान्य रूप से स्वादिष्ट, मीठा खरीदा है, रसदार तरबूज, तो इसके बीजों से उगाए गए फल निश्चित रूप से स्वाद में भिन्न होंगे। इसलिए, में इस मामले मेंबिक्री के विशेष बिंदुओं पर उच्च गुणवत्ता वाले बीज खरीदना बेहतर है।
विविधता की पसंद के लिए, अनुभवी बागवानों को संकर किस्मों को खरीदने की सलाह दी जाती है, क्योंकि वे परिवर्तनशील मौसम की स्थिति और जिस जलवायु में हम रहते हैं, उसके लिए सबसे अधिक अनुकूल हैं, और संभावित रोगों के लिए सबसे अधिक प्रतिरोधी भी हैं। के बीच संकर किस्मेंसबसे प्रसिद्ध निम्नलिखित हैं:
- अस्त्रखान;
- मादेइरा;
- सहानुभूति एफ 1;
तरबूज उगाने के बारे में वीडियो
हालाँकि, यदि आप पहली बार तरबूज उगाने जा रहे हैं, तो आप रोपण के लिए चुनकर प्रयोग कर सकते हैं, लेकिन अधिमानतः अभी भी जल्दी, जैसे कि स्पार्क, शुगर बेबी, आदि।
मार्च-मध्य अप्रैल के अंत में पहले से ही काम शुरू करना आवश्यक है, फिर युवा पौधे के पास ताकत हासिल करने का समय होगा और प्रत्यारोपण को विकास के स्थायी स्थान पर स्थानांतरित कर देगा। मिट्टी के मिश्रण के रूप में, निम्नलिखित घटकों की संरचना आदर्श है:
- वतन भूमि;
- धरण या पीट;
- चूरा।
मार्च-मध्य अप्रैल के अंत में पहले से ही काम शुरू करना जरूरी है
सभी घटकों को समान भागों में लिया जाता है और अच्छी तरह मिलाया जाता है। इसे खरीदना भी समझ में आता है तैयार मिट्टीऔर इसका इस्तेमाल करें। बढ़ती रोपाई के लिए कंटेनर के रूप में, कम से कम 10-12 सेमी की गहराई के साथ अलग-अलग कप या बर्तन लेना बेहतर होता है।
बीज बोते समय यह ध्यान रखना चाहिए कि वे एक मोटे खोल से ढके होते हैं, जिससे अंकुरण में अधिक समय लगता है। प्रक्रिया को तेज करने के लिए, बीजों को 10 मिनट के लिए गर्म पानी (50-55 0 सी) में गर्म करके थोड़ा नरम किया जाना चाहिए, और फिर गीले सूती कपड़े में तब तक छोड़ दिया जाना चाहिए जब तक कि वे नमी को बनाए रखते हुए "पेक" न करें। कपड़े के बजाय, आप हाइड्रोजेल का उपयोग कर सकते हैं, जो हाल ही में बागवानों के बीच लोकप्रियता हासिल कर रहा है।
बीज के "खुलने" के बाद और अंकुर की लंबाई 1-2 मिमी तक पहुंच गई है, रोपण सामग्री को सख्त करना महत्वपूर्ण है। इस मामले में, दो विकल्पों में से एक का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है:
- एक गहरे कंटेनर में बर्फ इकट्ठा करें या उसमें बर्फ डालें और ऊपर से अंकुरित बीज डालें। इन्हें 5-6 घंटे के लिए ऐसे ही छोड़ दें।
- सूती कपड़े का एक छोटा टुकड़ा लें, इसे पानी से गीला करें और इसे अच्छी तरह से निचोड़ लें। फूटे हुए बीजों को एक नम कपड़े में रखें और 5-7 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में इस रूप में रख दें।
बीज बोते समय यह ध्यान रखना चाहिए कि वे एक मोटे खोल से ढके होते हैं, जिससे अंकुरण में अधिक समय लगता है।
चिंता न करें कि स्प्राउट्स जम जाएंगे और अव्यवहार्य हो जाएंगे, इसके विपरीत, ऐसा सख्त होता है सबसे अच्छा रोकथामकई बीमारियों के खिलाफ। ये उपाय पौधे को मजबूत बनाने, मौसम की स्थिति के प्रति कम संवेदनशील होने की अनुमति देंगे।
सख्त होने के बाद, अंकुरित सामग्री लगाई जा सकती है। बीज को तैयार मिट्टी में 3-4 सेंटीमीटर की गहराई तक डुबोया जाता है, और धीरे से ऊपर से पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है। रोपण को बिना अतिप्रवाह के अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है, लेकिन मिट्टी को अच्छी तरह से सिक्त किया जाना चाहिए।
इसके अलावा, अंकुरण से पहले, एक फिल्म के साथ रोपण के साथ कंटेनरों को बंद करना आवश्यक होगा, एक ग्रीनहाउस की तरह। सामान्य तौर पर, इसे सरल उपयोग करने की सलाह दी जाती है प्लास्टिक की थैलियांऔर स्टेशनरी रबर बैंड। स्प्राउट्स दिखाई देने से पहले, कंटेनरों को अकेला छोड़ दिया जाता है, जिससे यह सुनिश्चित हो जाता है कि उनमें पृथ्वी सूख न जाए। स्प्राउट्स दिखाई देने के बाद, फिल्म को हटा दिया जाता है और रोपे को स्थायी स्थान पर रख दिया जाता है। रोपण देखभाल के लिए निम्नलिखित उपायों की सिफारिश की जाती है:
- समय पर पानी देना। तरबूज नमी से प्यार करता है, इसलिए यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि मिट्टी हर समय नम रहे, ताकि सूखने से बचा जा सके। हालाँकि, चूंकि कल्चर जड़ सड़न के लिए प्रवण होता है, आधान की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए, क्योंकि इससे पौध की हानि होती है;
- अतिरिक्त रोशनी। ताकि रोपाई में खिंचाव न हो, एक साधारण टेबल लैंप के साथ दिन के उजाले को 10-12 घंटे तक बढ़ाना महत्वपूर्ण है;
तरबूज को नमी पसंद है, इसलिए आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि मिट्टी हर समय नम रहे।
- शीर्ष पेहनावा। अंकुरण के एक सप्ताह बाद इसे रोपाई खिलाने की अनुमति है। सबसे अच्छा तरीका 1 से 10 के अनुपात में मुलीन का घोल उपयुक्त है।
अंकुर रोपण के लिए तैयार माने जाते हैं यदि पौधे में पहले से ही 3-4 पत्ते हैं, यह स्टॉकी है और एक विकसित जड़ प्रणाली है।
बेशक, तरबूज उगाने के लिए ग्रीनहाउस की स्थिति बेहतर अनुकूल है। हालांकि, जिन बागवानों के पास ग्रीनहाउस में पौधा लगाने का अवसर नहीं है, उन्हें खुले मैदान में एक उत्कृष्ट फसल मिलती है।
खुले मैदान में खरबूजे उगाने के लिए, सबसे चमकीली और सबसे गर्म जगह चुनें, अधिमानतः रेतीली या रेतीली मिट्टी (आदर्श अम्लता 6-7)। सामान्य कीटों के कारण सोलानेसियस या खरबूजे के पौधों को तरबूज के पूर्ववर्ती होने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए।
खुले मैदान में खरबूजे उगाने के लिए सबसे चमकीला और गर्म स्थान चुनें।
तरबूज के लिए एक बिस्तर शरद ऋतु से तैयार किया गया है। आधी सड़ी हुई खाद या ह्यूमस के साथ पृथ्वी को सावधानी से खोदा जाता है। खुदाई करते समय, खरपतवार की जड़ों को हटाने पर सावधानीपूर्वक विचार करना आवश्यक है, क्योंकि तरबूज ऐसे "पड़ोसियों" को बहुत नापसंद करता है।
वसंत में, जैसे ही बर्फ पिघलती है और दिन और रात के ठंढों का खतरा बीत जाता है, पृथ्वी को सावधानीपूर्वक ढीला कर दिया जाता है और एक काले गैर-बुने हुए कपड़े या पारदर्शी फिल्म से ढक दिया जाता है। दोनों विकल्प संभव हैं, लेकिन कई माली पारदर्शी फिल्म चुनते हैं, क्योंकि इसके कई फायदे हैं:
- गर्म मौसम में मिट्टी से वाष्पीकरण कम कर देता है;
- वर्षा काल में पृथ्वी के जलभराव को रोकता है;
- फलों को उनके विकास के दौरान सूखा और साफ रखता है;
- फिल्म के नीचे की जमीन गर्म और नम है।
धरती को गर्म होने देने के बाद, लगभग 140x70 सेमी के अंतराल पर रोपाई लगाने के लिए कवरिंग सामग्री में छोटे क्रॉस के आकार के छेद बनाए जाते हैं।
प्रत्येक छेद के नीचे एक छोटा छेद बनाया जाता है, जिसमें उर्वरक (ह्यूमस, राख) लगाए जाते हैं और अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है। अंकुर, प्रचुर मात्रा में पानी के साथ जमीन को भिगोने के बाद, कपों से बहुत सावधानी से हटा दिए जाते हैं और पौधे को रूट कॉलर के स्तर तक गहरा कर देते हैं।
यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि मिट्टी महत्वपूर्ण है, लेकिन जल भराव नहीं है
देश में तरबूज कैसे उगाना है, यह तय करते समय, यह मत भूलो कि खुले मैदान में उगने वाले पौधे को उचित देखभाल की आवश्यकता होती है:
- समय पर पानी देना। यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि मिट्टी महत्वपूर्ण है, लेकिन जल भराव नहीं है। पानी देना सबसे अच्छा होता है दोपहर के बाद का समय. सावधान रहें, पानी पौधे की पत्तियों पर न गिरे।
- निराई। तरबूज अवांछित पड़ोसियों को बहुत नापसंद करता है, इसलिए खरपतवार निकालना नियमित होना चाहिए।
- पलकों की वृद्धि को ट्रैक करना। उन्हें एक दिशा में निर्देशित किया जाना चाहिए, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे विकास के दौरान एक-दूसरे के साथ हस्तक्षेप न करें।
- शीर्ष पेहनावा। जमीन में रोपाई लगाने के एक सप्ताह बाद पहली शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है। उपयोग किए गए उर्वरक के लिए निर्देशों का पालन करें। हालांकि, तरबूज के फलों में नाइट्रेट के संचय को कम करने के लिए फल सेट के बाद टॉप ड्रेसिंग बंद कर देनी चाहिए।
- कीटों और रोगों के लिए पौधों का नियमित निरीक्षण।
- परागण। यदि आप कीड़ों पर भरोसा नहीं करते हैं, तो आपको विशेष ब्रश का उपयोग करके मैन्युअल रूप से परागण करने की आवश्यकता होती है, जिसे स्टोर पर खरीदा जा सकता है।
ग्रीनहाउस में तरबूज उगाना
रोपाई लगाने से पहले, ग्रीनहाउस में भूमि को धरण के साथ सावधानी से खोदकर तैयार किया जाना चाहिए। यह ग्रीनहाउस में पौधे लगाने के लायक है जब ठंढ का खतरा बीत चुका है, यह इष्टतम है यदि दिन के समय हवा का तापमान 20-25 0 С तक पहुंच जाता है, और रात में यह 5 0 С से नीचे नहीं गिरता है।
ग्रीनहाउस में तरबूज उगाने के बारे में वीडियो
रोपाई उसी तरह से की जाती है जैसे खुले मैदान के मामले में, केवल यह देखते हुए कि पौधों के बीच की दूरी 70 सेमी होनी चाहिए, और पंक्ति की दूरी 50 सेमी होनी चाहिए। अन्यथा, आप कुछ भी नहीं बदल सकते।
ग्रीनहाउस में तरबूज उगाने से पौधों की उचित देखभाल होती है। ऊपर वर्णित सब कुछ के अलावा, परागण पर अधिक सावधानीपूर्वक ध्यान देना आवश्यक है, क्योंकि कीड़ों के लिए अंदर जाना मुश्किल हो सकता है। इसके अलावा, ग्रीनहाउस में तरबूज उगाते समय, मुख्य सूची के अलावा, वेंटिलेशन करना आवश्यक है। गर्म गर्मी के दिनों में, 30 0 से ऊपर के तापमान पर, ग्रीनहाउस में खिड़कियां या दरवाजा खोलना सुनिश्चित करें।
पौधा तरबूज़ (अव्य। Citrullus lanatus)- शाकाहारी वार्षिक, कद्दू परिवार के जीनस तरबूज की प्रजाति। तरबूज एक लौकी की फसल है, जिसकी मातृभूमि दक्षिणी अफ्रीका - बोत्सवाना, लेसोथो, नामीबिया, दक्षिण अफ्रीका है। तरबूज से संबंधित कोलोसिंथ प्रजाति आज भी यहां पाई जाती है, जिसे खेती वाले तरबूज का पूर्वज माना जाता है। इस संस्कृति की खेती प्राचीन मिस्र में, 20 वीं शताब्दी ईसा पूर्व में की गई थी: तूतनखामेन की कब्र में तरबूज के बीज पाए गए थे। प्रमाण है कि तरबूज प्राचीन रोमनों के लिए जाना जाता था, जो इसे ताजा और नमकीन खाते थे और इससे शहद भी बनाते थे, वर्जिल के छंदों में पाया जा सकता है। तरबूज का फल चीन में भी उगाया जाता था, जहाँ इसे "पश्चिम का तरबूज" कहा जाता था, और अरब, जो शरीर को शुद्ध करने के लिए भोजन से पहले इसका इस्तेमाल करते थे। क्रूसेडर तरबूज को यूरोप और क्षेत्र में ले आए आधुनिक रूसयह XIII-XIV सदियों ईस्वी में दिखाई दिया। आज, तरबूज की खेती में चीन चैंपियन है, इसके बाद तुर्की, ईरान, मिस्र, अमेरिकी राज्यों के साथ-साथ उज़्बेकिस्तान और रूस भी हैं। तरबूज लंबे, गर्म, शुष्क ग्रीष्मकाल और छोटी, ठंडी सर्दियों वाले मौसम में सबसे अच्छे होते हैं।
तरबूज बेरी - विवरण
तरबूज में पतले शाखाओं वाले तने, घुंघराले या रेंगने वाले, सबसे अधिक चिकने-पंचकोणीय होते हैं, जो 4 मीटर की लंबाई तक पहुंचते हैं। युवा अवस्थातने घने यौवन से आच्छादित होते हैं। तरबूज के पत्ते पर्णवृन्त, एकांतर, रोमिल, कठोर, दोनों ओर खुरदुरे, त्रिकोणीय-अंडाकार, आधार पर दिल के आकार के, 8 से 22 सेमी लंबे, 5 से 18 सेमी चौड़े होते हैं। गर्मियों में खिलने वाले तरबूज के फूल मादा, नर और उभयलिंगी, नाव के आकार के सहपत्रों के साथ। फल एक तरबूज बेरी है, जिसमें बहु-बीज वाला रसदार कद्दू है सौम्य सतहऔर रसदार, मीठा गुलाबी या लाल मांस, हालांकि पीले रंग के मांस और खुरदुरे छिलके वाली किस्में हैं।
तरबूज के बीज बोना।
खुले मैदान में तरबूज उगाने का काम किया जाता है बीज मार्ग, अंकुर और लापरवाह। गर्म क्षेत्रों में, बीजों को सीधे जमीन में बोया जा सकता है, पहले से तैयार करके 12-14 ºC तक गर्म किया जा सकता है। बुवाई से पहले, बीजों को अंकुरित होने तक 50 ºC के तापमान पर पानी के साथ थर्मस में रखा जाता है। लगभग 8 सेंटीमीटर गहरे छेद में, एक दूसरे से 1 मीटर की दूरी पर स्थित, एक बड़ा चम्मच राख, एक चम्मच अमोफोस्का, एक किलोग्राम ह्यूमस रखें और मिट्टी के साथ योजक को अच्छी तरह मिलाएं। फिर वे छेद में 2 लीटर पानी डालते हैं, इसके अवशोषित होने की प्रतीक्षा करते हैं, छेद में दो या तीन बीजों को एक दूसरे से कुछ दूरी पर समतल करते हैं, उन्हें मिट्टी से ढक देते हैं और इसे रौंद देते हैं। बुवाई के बाद क्यारी में पानी नहीं डाला जाता है।
पहला अंकुर एक या दो सप्ताह में दिखाई दे सकता है। यदि आप ठंडी जमीन में बीज बोते हैं, तो रोपाई के उभरने में अधिक समय लगेगा, वे मर भी सकते हैं। ऐसा होने से रोकने के लिए, मई के तीसरे दशक से पहले जमीन में बीज न बोएं। 3-4 सच्ची पत्तियों के विकास के चरण में दिखाई देने वाली टहनियों को पतला कर दिया जाता है, अर्थात कमजोर टहनियों को बिस्तर की सतह के ठीक ऊपर काट कर हटा दिया जाता है।
तरबूज की बढ़ती पौध।
कम ग्रीष्मकाल वाले क्षेत्रों में, तरबूजों को अंकुरों में उगाना सबसे अच्छा होता है। इंटरमीडिएट ट्रांसप्लांटेशन या पिकिंग से बचने के लिए कम से कम 0.3 लीटर के अलग-अलग कंटेनरों में बीजों की बुवाई के साथ मई में तरबूज की पौध की खेती शुरू होती है, जो कि कद्दू द्वारा बहुत खराब सहन किया जाता है। रोपाई के लिए तरबूज का रोपण जमीन में किया जाता है, जिसमें पीट शामिल होना चाहिए, वतन भूमिऔर रेत बराबर भागों में। इस मिट्टी के मिश्रण के पांच लीटर के लिए, आपको 50 ग्राम पोटेशियम सल्फेट, अमोनियम नाइट्रेट और डोलोमाइट का आटा, साथ ही 100 ग्राम डालना होगा डबल सुपरफॉस्फेट. तरबूज बोने से कुछ दिन पहले, बीजों को आधे घंटे के लिए 55 ºC के तापमान पर पानी में गर्म किया जाता है, और फिर 25 ºC के तापमान पर गीली रेत में अंकुरित किया जाता है। बीजों के छोटे अंकुर होने के बाद ही, उन्हें पहले वर्णित मिट्टी के मिश्रण की सतह पर अलग-अलग गमलों में 2-3 टुकड़े बोए जाते हैं, शीर्ष पर रेत के साथ छिड़का जाता है, कपों को फिल्म या कांच से ढक दिया जाता है और गर्म स्थान पर स्थानांतरित कर दिया जाता है जहां तापमान होता है 30 ºC से कम नहीं है। जब एक सप्ताह में शूट दिखाई देते हैं, तो फिल्म को हटा दिया जाता है और तापमान को नौ दिनों के लिए 16-18 ºC तक कम कर दिया जाता है।
तरबूज के पौधे की देखभाल में खिलाने, पानी देने और यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त व्यवस्था करना शामिल है कृत्रिम प्रकाश व्यवस्थाक्योंकि तरबूज को बारह घंटे की रोशनी की जरूरत होती है। अंकुरों को कई चरणों में पानी दें, पानी को सोखने दें, लेकिन सुनिश्चित करें कि पानी अंकुरों की पत्तियों पर न गिरे। 3 सच्ची पत्तियों के विकास के चरण में, अंकुरों को कॉम्प्लेक्स के घोल के साथ खिलाया जाता है खनिज उर्वरकया तरल मुलीन। बगीचे में रोपाई लगाने से 10 दिन पहले, अंकुर सख्त होने लगते हैं: उन्हें एक या दो घंटे के लिए बालकनी या छत पर ले जाया जाता है, प्रतिदिन समय बढ़ाते हुए ताजी हवाजब तक वे इसे 24 घंटे तक नहीं लाते।
तरबूज उठाओ।
तरबूज कैसे डुबोएं? जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, लौकी के पौधे अपनी जड़ प्रणाली को नुकसान पहुंचाने के डर से गोता नहीं लगाते हैं। उन्हें चुटकी भी नहीं आती।
खुले मैदान में तरबूज लगाना
तरबूज को जमीन में कब लगाएं।
बगीचे में तरबूज के पौधे कब लगाएं? पांचवें या छठे सच्चे पत्ते के विकास के चरण में - मई के अंत में या जून के पहले दशक में बीज बोने के चार सप्ताह बाद जमीन में तरबूज का रोपण किया जाता है। तरबूज के लिए दक्षिण या दक्षिण-पूर्व की ओर एक पवन-आश्रय, अच्छी तरह से गर्म और अच्छी तरह से रोशनी वाला क्षेत्र चुनें, जिस पर तरबूज से पहले बारहमासी घास (अल्फाल्फा, स्वीट क्लोवर, सैनफॉइन), सर्दियों के गेहूं, गोभी, प्याज या वार्षिक फलियां उगाई जाती थीं। नाइटशेड (आलू, टमाटर, बैंगन, काली मिर्च) और कद्दू (तरबूज, तोरी, स्क्वैश और तरबूज) जैसे पौधों के बाद तरबूज उगाने की सिफारिश नहीं की जाती है। तरबूज की कटाई के बाद, 6-8 साल बाद ही इस क्षेत्र में कद्दू उगाना संभव होगा।
तरबूज के लिए जमीन।
तरबूज के लिए मिट्टी 6.5-7 यूनिट के पीएच के साथ अधिमानतः रेतीली या रेतीली होती है। साइट की तैयारी पतझड़ में की जाती है: खुदाई के लिए, प्रति वर्ग मीटर 4-5 किलोग्राम सड़ी हुई खाद, साथ ही 40-45 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 15-25 ग्राम पोटेशियम नमक और 24-35 प्रति इकाई क्षेत्र में अमोनियम सल्फेट का जी। भारी मिट्टी में, प्रति वर्ग मीटर रेत की एक या दो बाल्टी डाली जाती है। ताजा खाद का उपयोग मिट्टी को उर्वरित करने के लिए नहीं किया जाता है।
तरबूज को खुले मैदान में कैसे रोपें।
एक बिसात के पैटर्न में एक दूसरे से 1-1.5 मीटर की दूरी पर बगीचे में छेद करें, पंक्तियों को 2 मीटर चौड़ा छोड़ दें, और प्रत्येक छेद में 1.5-2 लीटर पानी डालें। अंकुरों को बीजपत्र के पत्तों के साथ छिद्रों में दबा दिया जाता है, रोपण के बाद मिट्टी को दबा दिया जाता है, और फिर जड़ सड़न को रोकने के लिए अंकुरों के आसपास के क्षेत्र की सतह को 10 सेमी के दायरे में रेत के साथ छिड़का जाता है। अंकुरों को गर्म पानी के साथ डालें और उन्हें सूरज की किरणों से तब तक बचाएं जब तक कि अंकुर की पत्तियां टर्गर को बहाल न कर दें।
ग्रीनहाउस में तरबूज उगाना।
ठंडे और कम ग्रीष्मकाल वाले क्षेत्रों में, तरबूज ग्रीनहाउस में उगाए जाते हैं, क्योंकि फसल की वनस्पति अवधि कभी-कभी लगभग 150 दिनों तक रहती है, और उत्तरी क्षेत्र में वास्तव में बहुत कम गर्म दिन होते हैं। प्रक्रिया को गति देने के लिए, पहले तरबूज के पौधे घर पर उगाए जाते हैं, और फिर उन्हें डबल फिल्म कोटिंग के तहत ग्रीनहाउस में बगीचे के बिस्तर में लगाया जाता है। आप पहले से ही जानते हैं कि तरबूज की पौध कैसे उगाई जाती है। अप्रैल के तीसरे दशक में इसे उगाना शुरू करना आवश्यक है, और तरबूज को ग्रीनहाउस में तब लगाया जाता है जब इसमें मिट्टी 12-14 ºC तक गर्म हो जाती है। बिस्तरों पर मिट्टी पहले से तैयार की जाती है: रोपाई लगाने से एक हफ्ते पहले, मिट्टी की एक परत को फावड़े की संगीन की गहराई के साथ बिस्तरों से हटा दिया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप खाई में ह्यूमस के साथ घास रखी जाती है, जिसे नाइट्रोजन उर्वरक के साथ छिड़का जाता है। शीर्ष पर और पानी पिलाया गर्म पानी. मिट्टी की हटाई गई परत को घास के तकिए पर बिछा दिया जाता है और क्यारी को काले आवरण वाली सामग्री से ढक दिया जाता है, जिसे रोपण से ठीक पहले हटाया जा सकता है।
बीजों को एक पंक्ति में एक दूसरे से 70 सेमी की दूरी पर व्यवस्थित छेदों में 10 सेमी की गहराई तक लगाया जाता है। जैसे ही पलकें विकसित होती हैं, वे पहले से स्थापित एक ट्रेली से बंधी होती हैं। सामान्य फलने के लिए, आपको कुछ मधुमक्खियों को ग्रीनहाउस में जाने देना होगा। लेकिन चूंकि नर फूल केवल कुछ घंटों के लिए जीवित रहते हैं, इसलिए भविष्य की फसल को जोखिम में न डालें, परागण का स्वयं ध्यान रखें: कुछ नर फूलों को चुनें, ध्यान से उनकी पंखुड़ियों को हटा दें और उनके पंखों को मादा फूलों के कलंक पर लगा दें। . यह वांछनीय है कि प्रत्येक मादा फूल को कई द्वारा परागित किया जाए नर फूल. सुबह कृत्रिम परागण करना आवश्यक है, जब ग्रीनहाउस में हवा का तापमान 18-20 ºC हो। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि इस महत्वपूर्ण घटना की पूर्व संध्या पर रात का तापमान 12 डिग्री सेल्सियस से कम न हो।
पलकों के विकास में तेजी लाने के लिए, उन्हें इस तरह से पिंच करें कि फल के ऊपर 3-5 से अधिक पत्तियां न हों, और कमजोर अंकुरों को पूरी तरह से हटा दें। अंडाशय से, प्रत्येक झाड़ी पर 5 से अधिक टुकड़े न छोड़ें, बाकी को हटा दें। पहली बार, तरबूज के उर्वरक को झाड़ी से 20 सेमी की दूरी पर खोदे गए खांचे में लगाया जाता है, जब लैश 25-50 सेमी की लंबाई तक पहुंच जाते हैं, और इस समय पौधे को एक समाधान के साथ खिलाना सबसे अच्छा होगा मुलीन (1:10) या तरल किण्वित चिकन खाद (1: 20)। दूसरी शीर्ष ड्रेसिंग नवोदित प्रक्रिया की शुरुआत से पहले लागू की जाती है, और तीसरी - अंडाशय के गठन के बाद, लेकिन दोनों बार झाड़ी से 40 सेमी की दूरी पर पहले से ही खांचे बनाए जाते हैं। पहली बार की तरह, तरबूजों को मुलीन या तरल चिकन खाद के साथ खिलाया जाता है, क्योंकि कार्बनिक पदार्थ होते हैं सबसे अच्छा उर्वरकतरबूज के लिए।
जब फल आकार में बढ़ने लगें, तो उन्हें समय-समय पर पलट दें ताकि वे समान रूप से पकें। ग्रीनहाउस को हवादार करना न भूलें।
तरबूज की देखभाल
तरबूज कैसे उगाएं।
खुले मैदान में तरबूज को कष्टप्रद देखभाल की आवश्यकता नहीं है, हालांकि, ऐसे कृषि संबंधी उपाय हैं जिन्हें उपेक्षित नहीं किया जा सकता है। इनमें पतले अंकुर, पानी देना, निराई करना, मिट्टी को ढीला करना, पलकों को पिंच करना शामिल है। 3-4 सच्ची पत्तियों के विकास के चरण में, अंकुरों को पतला करें, एक या दो को छेद में छोड़ दें, और बाकी को मिट्टी की सतह के ठीक ऊपर काट लें। हालांकि कुछ माली सफलतापूर्वक अतिरिक्त पौधे रोपते हैं, वे अच्छी तरह से जड़ पकड़ते हैं और फल देते हैं।
जब अंडाशय दिखाई देते हैं, तो झाड़ी पर 6 से अधिक फल न छोड़ें, और जो जमीन पर पड़े हैं, उनके नीचे कुछ गैर-सड़ने वाली सामग्री - छत सामग्री, प्लास्टिक या पन्नी का एक टुकड़ा रखें।
तरबूज का पानी।
तरबूज को सप्ताह में एक बार, लेकिन भरपूर मात्रा में, 3 बाल्टी प्रति वर्ग मीटर भूमि की दर से पानी पिलाया जाता है। जब गर्मी आती है या फूलों का समय होता है, तो प्रति सप्ताह 2 ऐसे प्रचुर मात्रा में पानी देना आवश्यक होता है, जिससे न केवल झाड़ियों के आसपास की मिट्टी, बल्कि गलियारे - भूखंड का पूरा क्षेत्र भी नम हो जाता है। जब फल बनते हैं, तो कटाई से दो सप्ताह पहले पानी देना धीरे-धीरे कम कर दिया जाता है। कुल मिलाकर, गर्मियों के दौरान तरबूज को 3-4 बार पानी पिलाया जाता है: 5-7 पत्तियों के विकास के साथ, फूलों की अवधि के दौरान और फल बनने की शुरुआत में।
बढ़ते मौसम की शुरुआत में पानी देने के एक या दो दिन बाद, क्षेत्र में मिट्टी को 6 सेमी की गहराई तक ढीला करें और साथ ही इसमें से खरपतवार निकाल दें। जब तरबूज पंक्तियों को बंद कर देते हैं, तो खरपतवार उन्हें नुकसान नहीं पहुंचाएंगे, इसलिए ढीलेपन और निराई को रोका जा सकता है, खासकर जब से पौधे की जड़ प्रणाली अलग-अलग दिशाओं में फैली हुई है, एक हेलिकॉप्टर से नुकसान पहुंचाना बहुत आसान है।
तरबूज का पोषण।
रोपण के दो सप्ताह बाद, रोपे को खिलाने की आवश्यकता होती है। तरबूज को खुले मैदान में कैसे निषेचित करें? पहली बार प्रत्येक झाड़ी के लिए 2 लीटर घोल का उपयोग करके, एक बाल्टी पानी में 20 ग्राम उर्वरक को घोलकर अमोनियम नाइट्रेट लगाना सबसे अच्छा है। आप साल्टपीटर को मुलीन (1:10) या चिकन खाद (1:20) के घोल से बदल सकते हैं, जिसमें 30 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 15 ग्राम कैल्शियम क्लोराइड को एक बाल्टी घोल में मिलाया जा सकता है। अगला ड्रेसिंग नवोदित अवधि के दौरान लगाया जाता है, और इसमें 4 ग्राम कैल्शियम क्लोराइड, 4 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट और 6 ग्राम सुपरफॉस्फेट प्रति पौधा होता है। अगर आप सूखी खाद लगा रहे हैं, तो इसे लगाने से पहले और बाद में पानी दें।
तरबूज के कीट और रोग
तरबूज में क्या खराबी है? ज्यादातर वे सफेद, ग्रे, काले और जड़ सड़न, ख़स्ता फफूंदी - असली और झूठे, एन्थ्रेक्नोज़, कोणीय और जैतून के धब्बे और मोज़ेक से प्रभावित होते हैं। रोपण के लिए बीज और मिट्टी की सावधानीपूर्वक तैयारी और खरबूजे की उचित देखभाल के साथ, तरबूज, एक नियम के रूप में, बीमारियों या कीटों से प्रभावित नहीं होते हैं। लेकिन यह साल-दर-साल नहीं होता है, और कुछ भी हो सकता है, इसलिए अपने खरबूजे को बचाने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप बीमारी की जल्दी से पहचान कर सकें और तरबूज को किसी विशेष बीमारी से कैसे ठीक किया जाए, यह जान सकें।
चूर्णिल आसिता कवक के कारण होता है। पौधों की पत्तियाँ भूरे-सफ़ेद लेप से ढँकी होती हैं, जिसके नीचे पत्तियाँ मर जाती हैं, और फल बेस्वाद, बिना पके, विकृत और सड़ जाते हैं।
कोमल फफूंदी, या पेरोनोस्पोरोसिस भी कवक द्वारा उत्तेजित होता है, लेकिन पहले केवल पुरानी पत्तियां प्रभावित होती हैं और उसके बाद ही युवा। वे कोणीय प्रकाश दिखाई देते हैं पीले धब्बे, और नीचे की तरफ एक धूसर-बैंगनी कोटिंग बनती है। फल बदसूरत हो जाते हैं और विकसित होना बंद हो जाते हैं।
जैतून का धब्बा अनियमित आकार के धब्बे जैसा दिखता है जो पौधे के सभी जमीनी हिस्सों को ढकता है। पत्ते क्योंनालीदार हो जाते हैं, और पत्तियों के तनों और पर्णवृन्तों पर छाले दिखाई देते हैं जैतून का रंग. टाई सूख जाती है और गिर जाती है।
कोणीय स्पोटिंग, या बैक्टीरियोसिस, कीड़ों द्वारा किया जाता है और पौधे के जमीन के हिस्सों पर सफेदी वाले तैलीय धब्बे जैसा दिखता है, जिसके परिणामस्वरूप पत्तियों में छेद दिखाई देते हैं और वे गिर जाते हैं, तना मुरझा जाता है, फल नरम, पारदर्शी और बन जाते हैं बढ़ना बंद करो।
एन्थ्रेक्नोज, या कॉपरहेड, भी एक कवक रोग है, जिससे तरबूज के पत्तों पर पीले-गुलाबी पैड वाले भूरे या पीले धब्बे दिखाई देते हैं, और गीले मौसम में धब्बे गुलाबी खिलने से ढक जाते हैं। यदि हार गंभीर हो तो तरबूज सूख कर मर जाता है।
सफेद, ग्रे, काला और जड़ सड़न भी कवक रोग हैं, जिनमें से प्रत्येक एक झाड़ी और पूरी फसल दोनों को नष्ट कर सकता है। सफेद, काला और ग्रे सड़ांधतरबूज की पत्तियों, तनों और फलों को नष्ट कर देते हैं, और जड़ सड़न पौधे की जड़ों को नष्ट कर देती है।
ककड़ी मोज़ेक, ऊपर वर्णित सभी बीमारियों के विपरीत है विषाणुजनित रोगजिससे निपटना संभव नहीं है। यह पत्तियों पर हरे और हल्के हरे रंग के मोज़ेक पैटर्न की उपस्थिति से प्रकट होता है। पौधा विकास में पिछड़ जाता है, फलों पर सूजन, ट्यूबरकल और डॉट्स दिखाई देने लगते हैं।
कीटों में से तरबूज को सबसे ज्यादा नुकसान तरबूज एफिड्स, कुतरने वाले स्कूप्स और वायरवर्म से होता है।
वायरवर्म क्लिक बीटल के लार्वा होते हैं जो तार के सख्त टुकड़ों के समान होते हैं और तरबूज के बीज और अंकुरों को खाते हैं।
तरबूज एफिडअपने आप में खतरनाक है, क्योंकि यह तरबूज के जमीनी हिस्सों के सेल सैप पर फ़ीड करता है, और मोज़ेक जैसी खतरनाक बीमारी के वाहक के रूप में, क्योंकि इसका कोई इलाज नहीं है।
कुतरने और सर्दियों के स्कूप पौधे पर अपने अंडे देते हैं, और उनमें से निकलने वाले कैटरपिलर तरबूज को खिलाते हैं, इसकी जड़ों को कुतरते हैं, यही वजह है कि तरबूज पीला हो जाता है और मर जाता है।
तरबूज प्रसंस्करण।
कवकनाशी - फंडाज़ोल, बोर्डो मिश्रण, स्कोर, डेसीस और अन्य के साथ उपचार करके तरबूज रोगों के खिलाफ लड़ाई लड़ी जाती है। आपको किस प्रकार के कवकनाशी की आवश्यकता है, एक विशेष स्टोर में पता लगाना बेहतर है जहां आप किसी भी कवक को मारने के लिए रसायन खरीद सकते हैं और इस दवा के साथ तरबूज का इलाज कैसे करें, यह पता करें। हालांकि, यह आपके खरबूजों और आपके स्वास्थ्य के लिए बेहतर होगा, फफूंदनाशकों का उपयोग करने के बजाय, फसल के रोटेशन का निरीक्षण करें, फसल उगाने के लिए कृषि तकनीकी परिस्थितियों का पालन करें और आगे बढ़ें। उचित देखभालतरबूज़ पकने के लिए। यदि आप सभी नियमों का पालन करते हैं, तो पौधे कवक रोग से बीमार नहीं होंगे।
विषय में हानिकारक कीड़े, फिर समान अनुपात में राख और तम्बाकू की धूल के मिश्रण के साथ पानी के साथ छिड़के गए पौधों को धूल कर एफिड्स को नष्ट कर दिया जाता है, और उपचार के 20 मिनट बाद, साइट पर मिट्टी को ढीला कर दिया जाता है, जिससे गिरे हुए कीड़े नष्ट हो जाते हैं। स्कूप कैटरपिलर को मीठे स्वाद के केक या पौधों के अवशेषों में फुसलाया जाता है और वायरवर्म की तरह इकट्ठा किया जाता है। ऐसा करने के लिए, वे मिट्टी में 50 सेंटीमीटर के अवसाद बनाते हैं, वहां केक फेंकते हैं, मीठी जड़ वाली फसलों के टुकड़े फेंकते हैं और इन जालों को ढाल से ढक देते हैं, जिन्हें एक या दो दिन बाद हटा दिया जाता है और वहां इकट्ठा हुए कीड़े नष्ट हो जाते हैं। हम आपको याद दिलाते हैं कि आमतौर पर, बीमारियों की तरह, कीट कमजोर और उपेक्षित पौधों को संक्रमित करते हैं।
तरबूज का संग्रह और भंडारण
तरबूज चुनने से पहले, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि वे हटाने योग्य परिपक्वता के पहले चरण तक पहुँच चुके हैं - यह आमतौर पर पूर्ण परिपक्वता से 5 दिन पहले होता है। यदि आप इस चरण को छोड़ देते हैं और तरबूज को बाद में हटा देते हैं, तो यह लंबे समय तक नहीं टिकेगा, और यदि आप एक कच्चे तरबूज को संग्रहित करते हैं, तो भंडारण में इसके पकने की संभावना नहीं है। आप तरबूज की प्रत्येक किस्म की विशेषता, लुगदी और बीज के रंग से पहली परिपक्वता की स्थिति निर्धारित कर सकते हैं। यदि आप तरबूज को समय पर निकालते हैं, जब उनमें मांस गुलाबी होता है, तो भंडारण के दौरान यह धीरे-धीरे लाल हो जाएगा - तरबूज पहले से ही चटाई में पकेगा, बिना मिठास खोए।
सबसे लंबे समय तक संग्रहीत तरबूज देर से पकने वाली किस्में हैं, जिनमें एक सघन और मोटा छिलका होता है, और गूदे की खुरदरी संरचना होती है। जल्दी पकने वाले और मध्य पकने वाले तरबूजों को हटा दिया जाता है क्योंकि वे पकते हैं और खाए जाते हैं या संसाधित किए जाते हैं - उन्हें जैम, नमकीन या अचार में बनाया जाता है, और देर से पकने वाली किस्मों के फलों को भंडारण के लिए काट दिया जाता है या तेज चाकूठंढ से ठीक पहले 5 सेमी लंबा एक डंठल के साथ। बेर को तने से न फाड़ें, क्योंकि यह अक्सर जुदाई के स्थान पर सड़ने लगता है।
भंडारण के लिए, मोटे छिलके वाले, चमकदार और बरकरार मध्यम आकार के तरबूज चुनें - इसमें कोई गड्ढा, दरार, मुलायम धब्बे या खरोंच नहीं होने चाहिए। परिवहन करते समय, तरबूज़ों को गिराएं या कठोर सतह पर न रखें, सारा काम दस्तानों के साथ करें। तरबूज बिछाते समय, सुनिश्चित करें कि वे एक-दूसरे को स्पर्श न करें - यह उपाय फलों को सड़ांध के संक्रमण से बचने में मदद करेगा।
तरबूज बिछाने के लिए इष्टतम स्थिति: तापमान 1-4 ºC 75-85% की हवा की नमी के साथ-साथ अच्छा वेंटिलेशन। हम आपको निम्नलिखित भंडारण विकल्प प्रदान करते हैं:
- - धूप के मौसम में जंगल में सूखे काई को इकट्ठा करें, इसे नीचे की तरफ एक मोटी परत में बिछा दें लकड़ी का बक्सा, शीर्ष पर एक तरबूज रखें और इसे चारों तरफ से काई से ढक दें, फिर अन्य तरबूज़ डालें, उनमें से प्रत्येक को काई से लपेट दें;
- - काई के बजाय आप लकड़ी की राख का उपयोग कर सकते हैं। एक बॉक्स या बैरल में राख के साथ छिड़के तरबूज को तहखाने में उतारा जाता है और इसे कसकर बंद ढक्कन के नीचे रखा जाता है;
- - प्रत्येक तरबूज को मोटी खट्टा क्रीम की मिट्टी या अलबास्टर मैश में डुबोएं, लेप को सूखने दें और फल को तहखाने में कम करें;
- - मिट्टी या अलबास्टर के बजाय, आप मोम या पैराफिन का उपयोग कर सकते हैं: उन्हें पानी के स्नान में पिघलाएं, प्रत्येक फल को लगभग पांच मिलीमीटर मोटी परत के साथ कवर करें और प्रसंस्कृत तरबूज को तहखाने में कम करें;
- - प्रत्येक तरबूज को घने प्राकृतिक कपड़े से लपेटें, इसे जाल में डालें और तहखाने में छत तक लटका दें;
- - तहखाने में रैक बनाएं, उनकी अलमारियों पर पुआल की एक मोटी परत डालें और ऊपर से तरबूज बिछाएं ताकि वे पुआल में लिपटे रहें;
- - अपार्टमेंट में एक अंधेरी, ठंडी जगह ढूंढें जहां कोई रोशनी न जाए, वहां तरबूज रखें और उन्हें रोजाना पलट दें।
आप तरबूज को कैसे और कहीं भी स्टोर करते हैं, यह जांचने का नियम बना लें कि वे किस स्थिति में हैं, सप्ताह में कम से कम एक बार, खराब फलों को समय पर नोटिस करने के लिए और इसे अन्य तरबूजों को सड़ांध से संक्रमित करने की अनुमति न दें। सही किस्म, जगह और भंडारण के तरीके से आप वसंत तक तरबूज का आनंद ले सकते हैं।
तरबूज के प्रकार और किस्में
दरअसल, एक साधारण तरबूज, जिसे हम बाजारों और दुकानों में उगाते और खरीदते हैं, जीनस तरबूज की एक प्रजाति है, जिसमें दो किस्में होती हैं:
- अफ्रीकी तरबूज त्सम्मा (Citrullus lanatus var। Citroides) , नामीबिया, बोत्सवाना, लेसोथो और दक्षिण अफ्रीका में बढ़ रहा है, और हम सभी से परिचित हैं ऊनी तरबूज (Citrullus lanatus var. lanatus) , जो केवल सांस्कृतिक रूप में पाया जाता है। इसके अलावा, इस किस्म की कई किस्में बनाने में एशियाई, यूरोपीय और अमेरिकी प्रजनकों का हाथ था जो आज भी मौजूद हैं। यहां हम आपको इस तरबूज की किस्मों से रूबरू कराएंगे।
खुले मैदान के लिए तरबूज की किस्मों को शुरुआती, मध्य पकने और देर से विभाजित किया जाता है, जो केवल लंबे गर्म ग्रीष्मकाल वाले क्षेत्रों के लिए उपयुक्त हैं। एक किस्म का चयन करते समय, इसके प्रतिरोध को न केवल ठंड के लिए, बल्कि सूखे, बीमारियों और कीटों के साथ-साथ उर्वरकों की आवश्यकता और बढ़ने की क्षमता को भी ध्यान में रखना आवश्यक है। इसलिए, शुरुआती किस्मेंतरबूज़:
- - अमेरिकी हाइब्रिड विक्टोरिया, 62 दिनों या उससे थोड़ा अधिक समय तक पकने वाला, 10 किलो तक के गोल फल के साथ;
- - उच्च स्वाद और मोटी त्वचा के नाजुक, मीठे लाल गूदे के साथ किनारों के साथ स्कैलप्ड, धुंधली धारियों के साथ 4 किलो तक के छोटे हल्के हरे फलों के साथ स्कोरिक;
- - जेनी एक अति-प्रारंभिक अमेरिकी संकर है, जो 54 दिनों से पकती है और प्रत्येक झाड़ी पर 4-6 बनती है मानक आकारसफेद-हरे फल का वजन डेढ़ किलोग्राम तक होता है, जिसमें पतली गहरी धारियां होती हैं, बहुत पतले छिलके होते हैं, बीज बड़े नहीं होते हैं अंगूर के बीजऔर उज्ज्वल, बहुत स्वादिष्ट गूदा;
- - स्टैबोलाइट बीज रहित संकरों में से सबसे अच्छा है, जो 62 दिनों से पकने वाला है, जिसमें बहुत स्वादिष्ट गूदे के साथ शक्तिशाली और बड़े लम्बे फल होते हैं। यह किस्मों की मदद से परागित होता है लेडी, ट्रॉफी नूनम्स किस्म श्रृंखला से;
- - स्पार्क - ग्रेड रूसी चयनपतली त्वचा और स्वादिष्ट गूदे के साथ 2 किलो तक के छोटे फलों के साथ;
- - डॉल्बी एक अमेरिकी बड़े फल वाला, तनाव प्रतिरोधी संकर है जो 60 दिनों के बाद परिपक्व होता है।
मध्य-मौसम की किस्में:
- - काउच आलू - इस किस्म की पकने की अवधि 75 से 90 दिनों तक होती है। यह सूखा प्रतिरोधी है, शायद ही कभी बीमारियों और कीटों से प्रभावित होता है। कांटेदार धारियों के साथ मध्यम आकार का हल्का हरा, पतले छिलके के साथ 5 किलो वजन तक के फलों में मध्यम घनत्व का लाल-गुलाबी, सुखद स्वाद वाला गूदा होता है;
- - टॉप गन सबसे लोकप्रिय उच्च उपज देने वाली अमेरिकी किस्मों में से एक है, जो 70-75 दिनों में 10 किलो तक के बड़े गोल फलों और छोटे बीजों के साथ गहरे लाल रंग के कुरकुरे मांस के साथ पकती है। इस किस्म के तरबूज पूरी तरह से संग्रहीत और एन्थ्रेक्नोज के प्रतिरोधी हैं;
- – डुमरा एक उत्पादक संकर है, जो 75 दिनों से पकने वाला है, मीठे, कोमल गूदे और बहुत कोमल बीजों के साथ अंडाकार-घन फल वाला;
- - अंटी अंडाकार-घन फलों के कोमल और रिकॉर्ड तोड़ने वाले मीठे गूदे वाला एक संकर है। उर्वरकों से जैविक पसंद करते हैं;
- – आत्मान घरेलू चयन की एक रोग-प्रतिरोधी किस्म है, जो 66-86 दिनों में पकती है, जिसमें मध्यम घनत्व के लाल स्वादिष्ट गूदे के साथ 10 किलो तक के गोल कांटेदार फल होते हैं।
खुले मैदान में देर से पकने वाली किस्मों के लिए तरबूज:
- - वसंत - इस किस्म को न केवल खरबूजे पर, बल्कि ग्रीनहाउस में भी उगाया जा सकता है। जैतून के रंग की पृष्ठभूमि पर घने, बमुश्किल ध्यान देने योग्य हरे जाल के साथ 3 किलो तक के बढ़े हुए गोलाकार चिकने फल में दानेदार, कोमल और मीठा गहरा लाल मांस होता है। यह किस्म 105 दिनों में पक जाती है;
- - इकारस एक उत्पादक, सूखा प्रतिरोधी किस्म है जो 88-110 दिनों में पक जाती है। 3 से 16 किलोग्राम वजन वाले फल गहरे हरे रंग के होते हैं जिनमें कमजोर स्पष्ट धारियां और बहुत मजबूत छाल होती है। गूदा लाल-रास्पबेरी, बहुत मीठा होता है। विविधता पूरी तरह से संग्रहीत है, यह मार्च तक झूठ बोल सकती है;
- - खोलोडोक - सबसे आम देर से पकने वाली किस्म, 100 दिनों में पकने वाली, बड़े के साथ, 15 से 25 किलोग्राम वजन में, दीर्घवृत्ताभ, लगभग काली पट्टी में मजबूत हरी छाल के साथ थोड़ा खंडित फल, एक बहुत ही मीठा, चमकीला लाल छिपाना साथ गुलाबी रंगगूदा। फलों की शेल्फ लाइफ - 3 महीने;
- - मेलानिया - प्रारंभिक किस्म का एक संकर, 80 दिनों के बाद पकने वाला, अंडाकार फलों का वजन 12 किलोग्राम तक होता है। छाल गहरे हरे रंग की चौड़ी धारियों वाली हरी होती है, मांस कुरकुरा, गहरा लाल, छोटे बीजों वाला होता है।
हम अपने क्षेत्र में दुर्लभ पौधों की खेती में अपनी किस्मत आजमाने के लिए विदेशी पौधों के प्रेमियों की पेशकश करते हैं। जापानी किस्मतरबूज होक्काइडो डेंसुके द्वीप से लगभग काली छाल या एक अमेरिकी विशाल आकार के संकर कैलिफोर्निया क्रॉस के साथ। सबसे छोटे तरबूज पेपकिनोस होते हैं, जिन्हें पूरी तरह से मुंह में डाला जा सकता है। और जो तरबूज बेरी में हड्डियों से परेशान हैं, उनके लिए हम बीज रहित किस्म रेड किंग की पेशकश करते हैं। नई गैस्ट्रोनॉमिक संवेदनाओं के चाहने वाले निश्चित रूप से वेक्टर किस्म के जायफल-स्वाद वाले तरबूज को पसंद करेंगे, जो कि आस्ट्राखान के एक प्रजनक द्वारा पैदा किया गया है, जो लूनी किस्म के निर्माण का भी दावा करता है - लुगदी के साथ एक तरबूज पीला रंगऔर नींबू का स्वाद।
तरबूज तरबूज की फसल है। इसकी वृद्धि एक गर्म जलवायु से जुड़ी है। लेकिन वर्तमान में यह फसल विभिन्न प्रकार से उगाई जाती है वातावरण की परिस्थितियाँउनके बगीचों और ग्रीनहाउस में। तरबूज को कब रोपना है, ताकि वे पकें, इस बारे में जानकारी के लिए लेख पढ़ें।
तरबूज का वर्णन
यह पौधा अपने लंबे तनों पर जीवित रहता है, जो मिट्टी की गहरी परतों से पहुंचता है। पोषक तत्त्वभ्रूण के लिए। उनकी लंबाई चार मीटर या उससे अधिक तक पहुंचती है। वे संरचना में घुंघराले हैं। इस तथ्य के बावजूद कि तने पतले होते हैं, वे बड़े फलों का सामना करने में सक्षम होते हैं। पत्तियाँ अंडे के आकार की और किनारों पर रोमिल होती हैं। वे लंबाई में 10-20 सेमी तक और चौड़ाई में - 6 से 17 तक बढ़ते हैं।
खरबूजे में फूल आने की अवधि गर्मियों में शुरू होती है। उनके फलों को जामुन माना जाता है, और यह कई लोगों को असामान्य लगता है। घने के नीचे, मोटी पपड़ी में बड़ी संख्या में बड़े बीजों के साथ रसदार, स्वादिष्ट, मीठा और बहुत सुगंधित गूदा होता है।
सही जगह का चुनाव कैसे करें और मिट्टी कैसे तैयार करें?
पौधों की वृद्धि और विकास, उनके फलों का बनना और पकना काफी हद तक आचरण पर निर्भर करता है प्रारंभिक कार्य. इसके लिए क्या आवश्यक है?
- प्राप्त करने के लिए अच्छी फसलतरबूज, आपको उनके लिए सामान्य विकास की स्थिति बनाने की जरूरत है। सबसे पहले, ऐसी साइट का चयन किया जाता है, जो पूरे दिन के दौरान सूर्य की किरणों से गर्म हो और तेज हवाओं से उड़ा न हो। यह महत्वपूर्ण है कि ड्राफ्ट न हों।
- अंकुर जल्दी से जड़ पकड़ लेते हैं और पहले से प्याज, अल्फाल्फा, गोभी, फलियों के कब्जे वाले क्षेत्र में अच्छी तरह से विकसित हो जाते हैं। आपको तरबूज को उन बिस्तरों पर लगाने की ज़रूरत नहीं है जहाँ बैंगन, टमाटर, मिर्च, आलू पहले उगते थे।
- जब आपने साइट तय कर ली है, तो आपको मिट्टी तैयार करना शुरू कर देना चाहिए। तरबूज रेतीली और रेतीली मिट्टी के लिए उपयुक्त होते हैं। जबकि साइट पौधों से मुक्त है, इसे खाद के साथ निषेचित किया जाना चाहिए, पोटाश उर्वरक, सुपरफॉस्फेट। यदि यह पता चला कि साइट पर मिट्टी भारी है, तो इसे छुट्टी दे दी जानी चाहिए। ऐसा करने के लिए, यह बारीक रेत जोड़ने के लिए पर्याप्त है, अन्यथा तरबूज खराब हो जाएंगे और फल लगेंगे।
रोपण के लिए बीज तैयार करना
तरबूज लगाने के लिए रोपण सामग्री तैयार करनी चाहिए। इस प्रक्रिया के चरण हैं:
- सबसे पहले, अंशांकन किया जाता है, जिसके लिए आपको क्षैतिज सतह पर बीज डालने और आकार पर ध्यान केंद्रित करते हुए उन्हें अलग-अलग ढेर में व्यवस्थित करने की आवश्यकता होती है। बड़े, मध्यम और छोटे बीजों के लिए उपयुक्त प्राचलों के साथ पात्र तैयार किए जाते हैं। इससे उनका अंकुरण बढ़ेगा: बड़े नमूने छोटे लोगों पर अत्याचार नहीं करेंगे। बीज अंकुरित होंगे और समान रूप से बढ़ेंगे। छोटे नमूनों को फेंकने की जरूरत नहीं है। वे रोपण के लिए उपयुक्त हैं, उनमें से केवल अंकुर बाद में फल देंगे।
- दूसरा चरण परिशोधन है। यह वैकल्पिक है, लेकिन वांछनीय है। यह अंकुर के लिए सतह तक पहुंचना आसान बनाने के लिए किया जाता है। ऐसा करने के लिए, बस बीज की "नाक" को रगड़ें सैंडपेपरठीक बनावट के साथ।
- फिर बीजों को गर्म किया जाता है। ऐसा करने के लिए, उन्हें 30 मिनट के लिए गर्म पानी में डाल दें। प्रक्रिया को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है, तरबूज के लिए यह अनिवार्य है।
- उसके बाद, बीजों को कीटाणुरहित किया जाता है, जिसके लिए उन्हें 20 मिनट के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के घोल में रखा जाता है।
- आखिरी कदमबीजों का सूखना है। यह बैटरी या ओवन में नहीं, बल्कि प्राकृतिक तरीके से किया जाना चाहिए। बीज एक छतरी के बाहर एक मेज या फर्श की क्षैतिज सतह पर एक परत में रखे जाते हैं। सूरज और ड्राफ्ट को बाहर करना सुनिश्चित करें।
अंकुरण बढ़ाने के लिए बीजों का अंकुरण किया जाता है। सुखाने से पहले, उन्हें एक मुलायम कपड़े में लपेटा जाता है प्राकृतिक फाइबर, इसे साफ पानी से गीला करें और इसे किसी ताप स्रोत के बगल में एक प्लेट पर रखें। चीर की स्थिति पर लगातार नजर रखनी चाहिए, यह सूखनी नहीं चाहिए। यदि आवश्यक हो तो मॉइस्चराइज़ करें।
तरबूज को बीज में कैसे रोपें?
यदि फसल की खेती गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में की जाएगी, तो बीजों को भिगोने के अलावा प्रारंभिक तैयारी की आवश्यकता नहीं है। जब अंकुर निकलते हैं, तो उन्हें तुरंत जमीन में बो दिया जाता है। तरबूज के बीज कैसे लगाएं, नीचे पढ़ें।
- वसंत में, जब बर्फ पिघलती है, तो सूर्य के प्रकाश के प्रभाव में मिट्टी गर्म होने लगती है। इसका तापमान +13 डिग्री सेल्सियस तक पहुंचने तक इंतजार करना जरूरी है। बीजों को अंकुरित होने तक कमरे के तापमान पर पानी के एक कंटेनर में रखा जाना चाहिए।
- बगीचे में या देश में रोपण के लिए एक साइट का चयन किया जाता है। इसके पूरे क्षेत्र में छेद किए जाते हैं, उनकी गहराई 10 सेमी होती है, उनके बीच की दूरी बड़ी होनी चाहिए। लगभग एक मीटर।
- फिर, स्वतंत्र रूप से तैयार उर्वरक को प्रत्येक छेद के तल पर डाला जाता है: धरण को एक बड़ा चम्मच राख और एक चम्मच अमोफोस्का के साथ मिलाया जाता है।
- उसके बाद, बीजों को छेद में रखा जाता है, मिट्टी से ढक दिया जाता है और उनके अंकुरित होने की प्रतीक्षा की जाती है। यह दो हफ्ते बाद या थोड़ा पहले होता है।
- उन क्षेत्रों में बीज बोना जहां ठंडी जलवायु रहती है, दूसरे समय में की जाती है। इस मामले में तरबूज कब लगाएं? जलवायु विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए, बीज बोना वसंत के आखिरी महीने के अंत में या गर्मियों की शुरुआत में किया जाना चाहिए।
रोपाई के लिए तरबूज कब लगाएं? यह विकास के क्षेत्र और खेती की विधि पर निर्भर करता है। यदि तरबूज खुले मैदान में बोए जाते हैं, तो बर्तनों में बीज बोना (उदाहरण के लिए, मास्को जलवायु क्षेत्र में) अप्रैल की शुरुआत में होता है। रोपाई के लिए तरबूज कब लगाएं? प्रत्येक जलवायु क्षेत्र में गमलों में बीज बोने का अलग समय होता है। इसमें सहमति बनी है चंद्र कैलेंडर.
रोपण के लिए तरबूज बोने के लिए, छोटे कंटेनरों का उपयोग किया जाता है, यह पीट हो तो बेहतर है। उनमें मिट्टी डाली जाती है, लेकिन बहुत ऊपर तक नहीं, बल्कि तीन से चार सेंटीमीटर नीचे। फिर बीज बोने के लिए आगे बढ़ें। प्रत्येक गमले में तीन, चार या पांच टुकड़े लगाए जाते हैं। वे मिट्टी में केवल चार सेंटीमीटर गहरे हैं, और नहीं, अन्यथा वे लंबे समय तक अंकुरित होंगे।
बर्तन एक फिल्म से ढके हुए हैं - यह मिट्टी को सूखने से बचाएगा। फिर उन्हें +17...+20 °C के हवा के तापमान के साथ ठंडे स्थान पर स्थानांतरित कर दिया जाता है। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि गमलों में मिट्टी की सतह हमेशा नम रहे। यह पारदर्शी फिल्म के माध्यम से स्पष्ट रूप से दिखाई देता है। रोपाई के उद्भव से पहले, फिल्म को हटाया नहीं जाता है, और फसलों को समय-समय पर कमरे के तापमान पर स्थिर पानी से पानी पिलाया जाता है।
शूट लगभग सात दिनों में दिखाई देंगे। यदि बोने से पहले बीजों का अंकुरण नहीं हुआ था या उन्हें गहराई में बोया गया था, तो यह थोड़ी देर बाद होगा। युवा पौधों वाले बर्तनों के लिए, कमरे में एक जगह चुनें ताकि यह सूरज से अच्छी तरह से प्रकाशित हो। यह महत्वपूर्ण है कि तापमान स्वीकार्य सीमा के भीतर हो: +16...+24 °C। अंकुरों को कम तापमान की आदत डालने के लिए, इसे थोड़े समय के लिए बाहर ले जाना चाहिए। तरबूज कब लगाएं? यह तब किया जाना चाहिए जब अंकुर काफी मजबूत हों - तब वे जल्दी से एक नई जगह पर जड़ जमा लेंगे।
तरबूज के पौधे रोपना
तरबूज को खुले मैदान में कैसे रोपित करें? चयनित क्षेत्र में इन पौधों के आराम से बढ़ने के लिए, पृथ्वी को पहले खोदा जाता है और अच्छी तरह से ढीला किया जाता है। बीज बोने के 30 दिन बाद रोपाई लगाने की सलाह दी जाती है। यह समय मई के अंतिम सप्ताह या जून के पहले दशक में पड़ता है। सही वक्तलैंडिंग के लिए घंटे हैं। तरबूज को खुले मैदान में कैसे रोपित करें? लैंडिंग तकनीक इस प्रकार है:
- छेद 50 सेमी तक की गहराई और व्यास तक खोदे जाते हैं और उनके बीच एक मीटर का अंतर छोड़ दिया जाता है। शतरंज के सिद्धांत के अनुसार गड्ढों को व्यवस्थित करना बेहतर है।
- प्रत्येक कुएं में आपको जोड़ने की जरूरत है: धरण, रेत, सुपरफॉस्फेट - क्रमशः 5-7 लीटर, 3 लीटर और एक गिलास।
- ऊपर से, छोटे टीले बनाने के लिए छेद को ढीली मिट्टी से ढक दिया जाता है।
- छेद 10 सेमी की गहराई तक बनाये जाते हैं, और प्रत्येक में 0.5 लीटर पानी डाला जाता है।
- रोपण कप से बाहर ले जाया जाता है, छेद में कम किया जाता है, जो पृथ्वी से ढका होता है, जो अच्छी तरह से कॉम्पैक्ट होता है। ऊपर ट्रंक सर्कलपौधे रेत की मोटी परत से ढके होते हैं।
- पत्तियों पर सीधी धूप से बचने के लिए अंकुरों को थोड़ी देर के लिए पानी पिलाया जाता है और ढक दिया जाता है, अन्यथा वे लंबे समय तक उठेंगे।
बाहरी अंकुर देखभाल
रोपे गए पौधे तनाव में हैं क्योंकि उन्हें अंदर रखा गया था नया वातावरण. अनुकूलन प्रक्रिया को तेजी से आगे बढ़ाने के लिए, रोपणों की देखभाल करने की आवश्यकता है।
- पतला होना। यह प्रक्रिया तीन या चार पत्तियों की उपस्थिति के साथ की जाती है। पौधों को पतला कर दिया जाता है, एक या दो को छेद में छोड़ दिया जाता है, बाकी सभी हटा दिए जाते हैं।
- निराई। तरबूज बहुत साफ पौधे होते हैं, वे खरपतवार सहन नहीं करते हैं। इसलिए, उन्हें अक्सर लड़ना होगा, खासकर विकास की शुरुआत में। बहुत जल्द, अंकुर बड़े हो जाएंगे, झाड़ियों का रूप ले लेंगे, और फिर निराई की आवृत्ति कम हो जाएगी। खरपतवार अब परिपक्व पौधों को नुकसान नहीं पहुंचा पाएंगे।
- उपरी परत। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि पलकें तेजी से बढ़ें। दो या तीन ऊपरी पत्तियों के स्तर पर पिंच कर्ली शूट करें। साथ ही कमजोर पलकों को हटा दिया जाता है। प्रत्येक झाड़ी पर तीन से पांच अंडाशय छोड़े जाते हैं।
- ढीला करना। यह प्रक्रिया लगातार की जाती है, क्योंकि तरबूज हवादार मिट्टी पसंद करते हैं।
पानी
तरबूज को जमीन में लगाते समय, आपको इस तथ्य के लिए तैयार रहने की आवश्यकता है कि उन्हें अक्सर पानी देना होगा, अन्यथा वे अच्छी तरह से रस नहीं निकालेंगे। धारीदार जामुन को नियमित रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए, सप्ताह में एक बार, गर्म मौसम में - दो बार। ऐसा करने के लिए, बहुत सारे पानी का उपयोग करें: तीन बाल्टी प्रति मीटर चौकोर वर्गसाइट। आपको न केवल तरबूज की झाड़ियों, बल्कि उनके बीच के मुक्त क्षेत्र को भी नम करने की आवश्यकता है। फलों के आगमन के साथ, पानी कम हो जाता है, और कटाई से पहले यह पूरी तरह से बंद हो जाता है (दो सप्ताह के लिए)।
शीर्ष पेहनावा
जमीन में लगाए जाने के कुछ हफ़्ते बाद ही पौधों को इसकी ज़रूरत होती है। अमोनियम नाइट्रेट के जलीय घोल का उपयोग उर्वरक के रूप में किया जाता है। एक झाड़ी को दो लीटर की आवश्यकता होगी। दूसरी ड्रेसिंग तब की जाती है जब कलियाँ बनने लगती हैं। कैल्शियम क्लोराइड, अमोनियम नाइट्रेट 5 ग्राम प्रत्येक, सुपरफॉस्फेट - 1 ग्राम अधिक एक झाड़ी के नीचे मिलाया जाता है।
ग्रीनहाउस में तरबूज लगाना
तरबूज एक थर्मोफिलिक संस्कृति हैं। सुदूर अतीत में, वे ऐसी जलवायु के अनुरूप क्षेत्रों में उगाए जाते थे। लेकिन अब ठंडी जलवायु में स्वादिष्ट फल प्राप्त करने के अवसर हैं। केवल यहाँ वे खुले मैदान में नहीं, बल्कि ग्रीनहाउस में उगते हैं। तरबूज को ग्रीनहाउस में कैसे लगाया जाए?
- पहले आपको मिट्टी के साथ बक्सों में बीज लगाने की जरूरत है। कंटेनर लगाने के लिए कमरे में रोपण के लिए जगह आवंटित करें रोपण सामग्री.
- फिर तरबूज लगाने के लिए क्यारियां तैयार करें। यह इस प्रकार किया जाता है: मिट्टी हटा दी जाती है ऊपरी परत, एक खाई बन जाती है। इसमें ह्यूमस, नाइट्रोजन उर्वरक डाले जाते हैं और मिट्टी ऊपर होती है।
- उसके बाद, रोपे को बिस्तरों में प्रत्यारोपित किया जाता है (वे इस समय तक बीज से अंकुरित हो जाएंगे)। लैंडिंग दो परतों में पॉलीथीन की एक फिल्म से ढकी हुई है। तरबूज को ग्रीनहाउस में कब लगाएं? इस प्रक्रिया के लिए इष्टतम समय अप्रैल का अंत है।
- स्प्राउट्स लगाने के लिए, वे छोटी गहराई के छेद खोदते हैं - 10 से 11 सेमी तक उनके बीच 70-100 सेमी के बराबर अंतराल छोड़ दें।
- प्रत्येक छेद के पास एक जाली लगाई जानी चाहिए। बढ़ते तनों को इससे बाँधना आवश्यक है, क्योंकि वे घुंघराले होते हैं, और उन्हें किसी चीज़ से चिपके रहने की आवश्यकता होती है।
- तरबूज के फलने में सुधार करने के लिए, आपको मधुमक्खियों को ग्रीनहाउस में लॉन्च करने की आवश्यकता है, लेकिन पूरे झुंड में नहीं, बल्कि कई व्यक्तियों में। वे फूलों को परागित करेंगे।
- जब अंकुर तीव्रता से अंकुरित होने लगें, तो उन्हें तुरंत काट देना चाहिए, लेकिन सबसे पहले वे कमजोर और बीमार लोगों से छुटकारा पा लेते हैं।
- विकास की प्रक्रिया में, पौधों को उपयोगी पूरक की आवश्यकता होती है, इसलिए उन्हें मुलीन या चिकन खाद के साथ खिलाया जाना चाहिए।
- ग्रीनहाउस में तरबूज उगाने के लिए एक शर्त इसकी नियमित हवा है। यह नहीं भूलना चाहिए।
ग्रीनहाउस में तरबूज की देखभाल
जब बढ़ती पलकें फूलने लगती हैं, तो तरबूज को हाथ से परागित करना चाहिए, अन्यथा अंडाशय नहीं बनेंगे। ग्रीनहाउस परिस्थितियों में प्रत्येक चाबुक दो फलों से अधिक नहीं होने वाले भार का सामना कर सकता है। लेकिन अगर आप केवल एक धारीदार बेर छोड़ दें, तो यह बहुत बड़ा होगा।
तरबूज एक जाली का उपयोग करके उगाए जाते हैं। जमीन के संपर्क से बचने के लिए प्रत्येक फल को लपेटा जाता है। ग्रीनहाउस में उगने वाले तरबूज खरबूजे की तुलना में बहुत कमजोर होते हैं। उनकी पलकें फलों के वजन का सामना नहीं कर पाती हैं और जमीन पर गिर जाती हैं। अगर लपेटा नहीं गया तो वे सड़ सकते हैं।
यदि बहुत सारे साइड शूट बन गए हैं और वे समर्थन से विपरीत दिशा में शाखा लगाते हैं, तो वे कट जाते हैं। पौधों को लगातार सूरज की ओर मुड़ने की जरूरत होती है, क्योंकि पलकों को जरूरत होती है अच्छा प्रकाशअन्यथा, पत्तियाँ और फल अच्छी तरह से नहीं बनेंगे।
कोई कहे तो अंचल में तरबूज की खेती समशीतोष्ण जलवायु, और उत्तरी क्षेत्रों में भी, यह एक कल्पना है, इस पर विश्वास न करें। रसदार मीठे और लाल फल न केवल दक्षिण में उगाए जा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको बस सही किस्म चुनने और स्वस्थ पौध उगाने की जरूरत है।
मॉस्को क्षेत्र या वोलोग्दा क्षेत्र में अपने स्वयं के बगीचे में तरबूज उगाना एक अत्यंत रोमांचक गतिविधि है, और यदि आप फसल प्राप्त करने का प्रबंधन करते हैं, तो आनंद की कोई सीमा नहीं है। रिश्तेदार, पड़ोसी और दोस्त परीक्षण के लिए इकट्ठा होते हैं, और यदि प्रयोग सफल होता है, तो तरबूज में लाल, मीठा और सुगंधित मांस होगा। अच्छी फसल कैसे उगायें मजबूत अंकुरखुले मैदान में रोपण के लिए, जब इस महत्वपूर्ण घटना का समय आता है, तो हम इस लेख में इसके बारे में बात करेंगे।
दक्षिणी क्षेत्रों में तरबूज के लिए तरबूज के बीज सीधे जमीन में बोए जाते हैं। आपके लिए आवश्यक सब कुछ है सफल वृद्धियह बेरी। दक्षिण में, पर्याप्त प्रकाश, गर्मी है, जो तरबूज को मीठे गूदे से भरने के लिए आवश्यक है। यह सब हमारी पट्टी में पर्याप्त नहीं है और इसलिए रोपाई द्वारा अंकुरण की लंबी प्रक्रिया को पूरा करना संभव है।
जोखिम भरी खेती के एक क्षेत्र में फसल प्राप्त करने के लिए, तरबूज की शुरुआती किस्मों को चुनना आवश्यक है, जो अब एक बड़े वर्गीकरण में दुकानों में मौजूद हैं। आपको ज़ोन वाली किस्मों और संकरों को चुनना चाहिए जो आपके क्षेत्र की जलवायु के अनुकूल हों, वे दूसरों की तुलना में बेहतर ढंग से बढ़ सकते हैं और फल दे सकते हैं।
कुछ बागवान प्रयोग करते हैं और सीधे खुले मैदान में बीज लगाते हैं, लेकिन यह हमेशा सफल नहीं होता और मीठे फल लगते हैं। इस मामले में, यह सब निर्भर करता है मौसम की स्थितिऔर धूप के दिनों की उपस्थिति। अंकुर विधि आपको घर पर युवा अंकुर प्राप्त करने की अनुमति देती है, और उसके बाद ही उन्हें तैयार जगह पर रोपें।
इस मामले में हाइब्रिड सबसे बेहतर होंगे, उन्हें शुरुआती परिपक्वता, मजबूत प्रतिरक्षा और रोगों के प्रतिरोध की विशेषता है। हाइब्रिड ठंड और बरसात के ग्रीष्मकाल में भी सफलतापूर्वक बढ़ते हैं, इसके पास शरद ऋतु की ठंड शुरू होने से पहले वजन और चीनी सामग्री हासिल करने के लिए पर्याप्त समय होता है।
बड़े आकार का पीछा न करें, मध्य पट्टी की जलवायु में, छोटी किस्में और संकर बेहतर बढ़ते हैं, वे कम मीठे और सुगंधित नहीं होते हैं। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि वे आकार में दक्षिणी लोगों से नीच हैं, लेकिन यह एक गारंटीकृत फसल है, इसके अलावा, ऐसी किस्मों में पतली त्वचा होती है, इसलिए पकने की गति बहुत तेज होती है।
स्वस्थ तरबूज के पौधे कैसे उगायें
सबसे पहले, आपको पता होना चाहिए कि बीजारोपण विधि से फसल 20-22 दिन पहले पहुंच सकती है। एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया के लिए बीज तैयार करना आवश्यक है, इसके लिए कुछ सरल, लेकिन अनिवार्य जोड़तोड़ की आवश्यकता होगी।
यहां तक कि एक नौसिखिए माली प्रारंभिक चरणों का सामना कर सकता है, वे इस प्रकार हैं:
- पहला चरण अंशांकन है, बीजों को आकार के आधार पर समूहों में बांटा गया है। छोटे को नष्ट कर देना चाहिए, और केवल मध्यम और बड़े का उपयोग करना चाहिए। दो समूहों को अलग-अलग कंटेनरों की आवश्यकता होगी, इसलिए रोपे अधिक अनुकूल होंगे, और धूप में जगह के लिए संघर्ष नहीं करेंगे। के और अधिक छोटे बीजअंकुर थोड़ी देर बाद प्राप्त होंगे, लेकिन वे सफलतापूर्वक बढ़ने और फल देने में भी सक्षम होंगे।
- दूसरा चरण परिशोधन है। इस प्रक्रिया को करना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है, इसमें सैंडपेपर के साथ बीज की "नाक" को थोड़ा रगड़ना शामिल है। इस तरह की कार्रवाइयाँ अंकुर को छिलके से बाहर आने में मदद करेंगी, और इस तरह इसके विकास को गति देंगी।
- वार्मिंग अप भी एक अनिवार्य क्रिया है, क्योंकि यह तेज होती है आंतरिक प्रक्रियाएं, और बीज तेजी से "जागता है"। गर्म करने के लिए, आपको एक साफ और निष्पक्ष चाहिए गर्म पानी, लगभग + 50 डिग्री। आपको बीजों को पानी में डालकर लगभग आधे घंटे के लिए गर्म करना चाहिए, जबकि तापमान गिरना नहीं चाहिए। यह भाप स्नान के साथ किया जा सकता है।
- कीटाणुशोधन में भिगोना शामिल है बीज सामग्रीपोटेशियम परमैंगनेट के एक प्रतिशत जलीय घोल में 20 मिनट पर्याप्त है, यह समय कीटाणुशोधन के लिए काफी है।
- सुखाने को बैटरी पर नहीं, बल्कि स्वाभाविक रूप से कमरे के तापमान पर किया जाता है।
इन सभी चरणों के बाद, आप तरबूज को अंकुरित करने की कोशिश कर सकते हैं, या आप उन्हें जमीन में लगा सकते हैं, यहाँ हर कोई अपने लिए निर्णय लेता है। अंकुरण एक नम कपड़े से किया जाता है, जिसमें बीज लपेटे जाते हैं और फिर सामग्री को ऊष्मा स्रोत के करीब बिछाया जाता है। सामग्री की नमी सामग्री की निगरानी करना आवश्यक है।
तरबूज की पौध के लिए मिट्टी और कंटेनर तैयार करना
प्राप्त करने के लिए मजबूत अंकुरउपयुक्त ह्यूमस या पीट - ह्यूमस। सामान्य तौर पर, मिट्टी के लिए कई विकल्प होते हैं।
- धरण के तीन भाग और सोडी मिट्टी का एक भाग;
- पीट के तीन भाग, चूरा का भाग, मुलीन का आधा भाग, जिसे पानी (1X4) से पतला होना चाहिए।
घर पर या गर्म ग्रीनहाउस में सफलतापूर्वक अंकुर उगाने के लिए चरण-दर-चरण चरण।
- उनके किसी भी मिट्टी के विकल्प के तैयार होने के बाद, एक छोटा चम्मच सुपरफॉस्फेट और दो बड़े चम्मच मिलाए जाते हैं। लकड़ी की राख. इन सामग्रियों को तैयार सब्सट्रेट के प्रति किलोग्राम लिया जाता है।
- अलग बर्तनों का प्रयोग करना चाहिए। यदि लैंडिंग छोटी है, तो आप उपयोग कर सकते हैं पीट के बर्तन, जो बाद में अंकुर के साथ जमीन में गाड़ दिए जाते हैं। मुख्य आवश्यकता बर्तन की ऊंचाई है, यह कम से कम 12-13 सेमी होना चाहिए, और इसका व्यास 10 सेमी होना चाहिए। प्रत्यारोपण।
- बर्तनों को मिट्टी से भर दिया जाता है, जबकि किनारे से लगभग 3 सेंटीमीटर छोड़कर, बीज को एक कंटेनर में रखा जाता है और अच्छी तरह से सिक्त किया जाता है। बुवाई मई के अंत में की जाती है, फिर एक या थोड़े अधिक महीने में आपको मजबूत चार पत्तियों वाली अच्छी पौध प्राप्त होगी।
- एक कंटेनर में तीन बीज लगाए जाते हैं, इसलिए आप एक मजबूत अंकुर छोड़कर सबसे कमजोर को हटा सकते हैं, जिसे आप बगीचे में लगाने से पहले ध्यान रखेंगे। बुवाई 3 सेमी की गहराई तक की जाती है दक्षिण की ओरलेकिन इस तरह से कि ठंड जमीन में न घुस सके।
- स्प्राउट्स को हैच करने के लिए, आपको इसके साथ कम से कम +30 डिग्री के हवा के तापमान की आवश्यकता होती है तापमान शासनएक हफ्ते के बाद आप स्प्राउट्स के लूप देख पाएंगे।
- अंकुरण प्रक्रिया के अंत के बाद, तापमान +18 तक कम हो जाता है, और कुछ दिनों के बाद इसे फिर से +25 डिग्री तक बढ़ा दिया जाता है। आदर्श विकल्प रात के स्तर को +18 से अधिक नहीं और दिन के समय + 20-22 डिग्री बनाए रखना होगा। तीन सप्ताह के बाद, धीरे-धीरे सख्त होना शुरू हो जाना चाहिए।
- मार्च में, जब दिन के उजाले बहुत लंबे होते हैं, तो रोपों को फ्लोरोसेंट लैंप या विशेष लैंप का उपयोग करके अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था प्रदान की जाती है।
- सिंचाई ही की जाती है गर्म पानी, पत्तियों पर नमी न आने के लिए सावधान रहना आवश्यक है, कमरे के तापमान पर पानी पौधे की जड़ के नीचे सख्ती से पहुँचाया जाता है, अन्यथा, एक काला पैर बन सकता है और रोपाई को बचाना असंभव होगा।
- दो सप्ताह के बाद, युवा अंकुरों को मुलीन के साथ खिलाया जाना चाहिए, लेकिन ताजा नहीं। ऐसा करने के लिए, मुलीन और पानी (1:10) का मैश तैयार करें। फिर दूसरी बार, भोजन में एक ही संरचना होती है और इसमें 15 ग्राम अमोनियम सल्फेट, 30 पोटेशियम सल्फेट और 50 ग्राम सुपरफॉस्फेट मिलाया जाता है - यह तत्व प्रति लीटर घोल में लिया जाता है।
बिस्तर
तरबूज प्यार करते हैं उपजाऊ मिट्टीइसलिए तरबूज के लिए जगह पहले से तैयार कर ली जाती है। रोपण रोपण के लिए, बादल मौसम या शाम का समय चुनें।
प्रत्येक पौधे को एक दूसरे से 40 सेमी की दूरी पर एक छेद में रखा जाता है। रोपण के बाद, तरबूज को पानी पिलाया जाना चाहिए और युवा लोगों को जल्दी से सूरज और सड़क की स्थिति के अनुकूल बनाने के लिए लुट्रासिल से ढंकना चाहिए। आमतौर पर इससे कोई समस्या नहीं होती है। सप्ताह में एक बार पानी पिलाया जाता है, और पूरी वनस्पति अवधि के दौरान हर दो सप्ताह में शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है। पोषक तत्वों के मिश्रण के लिए, आप किण्वित मुलीन के साथ हर्बल मैश का उपयोग कर सकते हैं।
सबसे सफल होता है ग्रीनहाउस खेती, जहां तरबूज में पर्याप्त गर्मी और रोशनी होती है और हवा और ठंड से सुरक्षा होती है। मौसम की अनियमितताओं के मामले में खुले मैदान में तरबूज के लिए कवरिंग सामग्री रखना बेहतर होता है।
खरबूजों की निराई-गुड़ाई करके, उन्हें कूटकर आकार देना चाहिए कृषि संबंधी आवश्यकताएंकद्दू, ककड़ी, खरबूजे की कृषि तकनीक के समान ही। जैसे ही पहला फल बनना शुरू होता है, इसकी वृद्धि को सीमित करने के लिए मुख्य शूट को पिंच किया जाना चाहिए और सारी ताकत फलों में चली जाती है। जैसे ही वे तरबूज के साथ फैलना शुरू करते हैं, केवल बहुत पहले, पार्श्व शूट को भी पिन किया जाता है।
बढ़ने के लिए सबसे आम किस्में और संकर बीच की पंक्तिरूस:
किसान एफ 1, स्वादिष्ट एफ 1, कोरल, किसान, हनी जाइंट, प्रिंस हैमलेट एफ 1, लाइट, अस्त्रखान, क्रिमसन स्वीट, अल्ट्रा अर्ली।
तरबूज की पौध उगाने के बारे में वीडियो:
