• Reparație
• Reparație
• Design interior
• Despre tot
• Despre instalații sanitare

Cultivarea țelinei din semințe: instrucțiuni detaliate. Creșterea țelinei pețiol din semințe, plantare și îngrijire corespunzătoare

Țelina este o plantă legumicolă bienală sau perenă din familia Umbelliferae. Este apreciat pentru gustul său plăcut și aroma specifică condimentată. Există aproximativ 20 de soiuri sălbatice, dar în căsuțele de vară cresc în principal o specie - mirositoare. Grădinarii preferă să aleagă soiuri bienale care dau masă verde și rădăcini în primul an, iar semințe în al doilea. Puțini oameni știu să cultive țelină din semințe, în ciuda aparentei simplități.

Tipuri și soiuri de plante

Înainte de a trece la instrucțiuni pas cu pas tehnici de cultivare, merită să înțelegeți tipurile de plante. Există 3 categorii principale:

Alături de speciile principale, există o gamă largă de soiuri hibride. Fiecare este bun în felul său, cu gust și aspect individual. Ele sunt împărțite în funcție de maturizare în timpuriu, mijlocul sezonului și târziu.

Cultivarea țelinei la țară

Indiferent de specia de țelină, cultivarea și îngrijirea în câmp deschis cam la fel, cu excepția câtorva lucruri. Toată lumea iubește o abundență de lumină, precum și solul îmbogățit și respirabil. Mediul este de preferință neutru sau ușor acid.

O umbră mică nu va provoca prea mult rău plantei; mai degrabă, dimpotrivă, frunzele capătă o aromă mai intensă. Locul de aterizare este pregătit din timp. Înainte de iarnă, ară cu introducerea de materie organică (humus), iar primăvara scot din nou și fac paturi.

Soiurile timpurii pot fi plantate imediat în teren deschis la începutul primăverii, iar pentru soiurile ulterioare se folosește metoda răsadului. Este important să alegeți inițial sămânța potrivită de o calitate excepțional de bună.

Țelina rădăcină și tulpină în regiunile reci, în special în Urali și Siberia, poate fi cultivată numai prin recoltarea preliminară a răsadurilor acasă sau într-o seră.

Creșterea răsadurilor

Se plantează în recipiente mobile separate și se păstrează până la primăvară pe pervazuri sau balcoane încălzite. Doar datorită acestei metode se poate obține verdețuri picante la maximum întâlniri timpurii, iar în viitor - culturi mari de rădăcină și pețiole cărnoase.

Pentru a semăna semințele de țelină, acestea sunt mai întâi înmuiate într-o soluție de mangan timp de aproximativ 2 zile, apoi le va fi mai ușor să iasă de sub straturile pământului. Poate fi germinat pe tifon umed. Acest lucru se datorează micimii lor excesive.

Cum să creșteți țelina din semințe, puteți vedea în tabel:

Îngrijire la aterizare

La plantarea telina guler de rădăcină lăsați deschis, altfel răsadurile se vor ofili. Este ușor să ai grijă de țelină în viitor:

După adaptarea completă în grădina tufișurilor telina petiol, planta este spuled și această procedură se repetă de mai multe ori pe parcursul întregului sezon de vegetație. Acest vă permite să obțineți tulpini albe frumoase cu o textura delicata si un gust mai bogat. De aceea, la o astfel de primire, dispare o amărăciune specifică în gust.

Rezultate similare se obțin în alt mod: cu 2 săptămâni înainte de tăiere, pețiolele sunt legate într-un mănunchi strâns și învelite în ziare. Recoltați cu puțin timp înainte de primul îngheț. Îngrijirea include: udare și afânare. Îngrășământul se aplică la fiecare 2 săptămâni. Se preferă suplimentele organice sau pe bază de plante.

Răsadurile de condiment rădăcină, mutate în grădină, preferă udarea rezonabilă și pansament de top organic. Pentru ca o cultură de rădăcină rotunjită să crească, pământul din jurul ei este greblat din când în când. Pe stadiu final frunzele sunt îndoite pe pământ sau tăiate de jos. Îngrijirea generală nu este mult diferită, doar că nu puteți spul. Recoltat în octombrie.

Transplant în teren deschis

Perioada corectă pentru transplantarea răsadurilor în grădină este mijlocul lunii mai, când solul se încălzește suficient și înghețurile nocturne se opresc. Alegeți o zi însorită și uscată. Este de dorit să plantezi într-un loc luminat, este posibil cu puțină umbrire. Pentru a economisi spațiu, mulți grădinari plantează țelină între rândurile altor culturi de legume.

Pe patul pregătit, brazde înguste și puțin adânci sunt sparte cu un interval de 20 cm. În ele se toarnă bălegar de vacă și frasin de lemn. Tufișurile se distribuie la o distanță de 30 cm, mugurii se scot cu grijă din ghivece, împreună cu un bulgăre de pământ, apoi se împart în mai multe părți. Nu este necesară adâncirea puternică, astfel încât să nu înceapă creșterea activă a rădăcinilor laterale. Apoi tuberculii devin copleșiți de barbă, ceea ce afectează negativ calitatea legumelor.

După procedură, solul este umezit abundent și tratat cu preparat Trichoderminon. Până în iunie, răsadurile se recomandă să fie acoperite cu o peliculă. Prima dată sunt hrăniți cu îngrășăminte cu potasiu-fosfor la 10-14 zile după plantare. Repetați după 7 zile. Când frunzele devin palide, ele sunt în plus vărsate cu permanganat de potasiu diluat, diluat într-un raport de 0,5 grame pe litru de apă.

Indiferent de tip, până în octombrie, țelina este complet gata de recoltare. Scoaterea rădăcinilor din pământ cu mâinile este nedorită. Sunt agățați cu o furcă, apoi trase cu grijă de tufișul însuși. Se usucă în aer liberși depozitat la subsol.

Boli și dăunători

În lipsa de timp tratament preventiv fungicidele și insecticidele pot duce la pierderi de recolte din cauza dăunătorilor și bolilor. Un risc similar este observat pe tot parcursul sezonului de vegetație.

Boli inerente țelinei:

Pentru a preveni o catastrofă, este necesar nu numai să recurgeți în mod regulat la măsuri preventive, dar și îngrijirea adecvată a plantărilor.

Dăunătorii insectelor nu sunt mai puțin periculoși: melci și melci, larve de muscă de morcov, linguri. Pulverizarea cu insecticide sistemice le salvează, de exemplu, Agroverin, Fitoverm. Vecinătatea altor legume și plante protejează bine țelina de astfel de atacuri. În general, această vitamină verde este înzestrată cu o imunitate destul de puternică. Uneori este comparată cu o buruiană, este atât de tenace.

Țelina este apreciată nu numai pentru beneficiile și gustul său, ci și pentru versatilitatea sa în utilizare. Se adauga in salate, congelat. Verdețurile proaspete și petiolele sunt zdrobite în diverse feluri de mâncare, ceea ce le îmbunătățește semnificativ gustul și dă o aromă unică.

Pe lângă gătit, este utilizat pe scară largă în scopuri medicinale. Ajută la boli ale rinichilor și ficatului, ale sistemului genito-urinar. Are un efect pozitiv asupra sistemului nervos și cardiovascular. Sucul este folosit pentru tratamentul extern al daunelor piele. Cu utilizarea regulată, puteți scăpa de alergii. Și creșterea acestei plante este simplă, deoarece nu necesită abilități speciale și cunoștințe profunde.

La întrebarea retorică, să mănânci asta pentru a slăbi, există un răspuns foarte specific - țelina! Mănânci 100 g de țelină, cu un conținut de calorii de 19 kcal, organismul cheltuiește 25 pentru procesarea acesteia. Antioxidanții activi în cantități mari curăță celulele organismului de deteriorare și elimină toxinele, prelungind tinerețea. Și iată o rețetă de băutură de dragoste de la Tristan și Isolda: 100 g suc de țelină, 50 g suc de pere și mere. Și deși în supermarketuri atât rădăcina, cât și tulpina și verdeața de țelină nu sunt neobișnuite, este mult mai util să o crești cu propriile mâini.

Pentru obtinerea recolte bune va dura mult sol fertil. Țelina nu tolerează solul acid și slab drenat. Sunt preferate argile adânci, bogate în humus.

Este indicat să plantați țelină în paturi fertilizate abundent pentru predecesori (ardei, roșii, castraveți). Solul sărac poate fi îmbunătățit prin adăugarea de gunoi de grajd sau compost.

Sub plantarea țelinei cu frunze și pețiol, se poate aplica gunoi de grajd proaspăt, deoarece o concentrație mare de azot accelerează creșterea masei vegetative, ca să spunem așa, vârfuri. Pentru a crește rădăcinile, gunoiul de grajd trebuie să fie complet putrezit. Introducerea fosforului va accelera perioada de coacere și va îmbunătăți calitatea plantelor. Mulțumită îngrășăminte de potasiu planta acumulează mai intens zahăr și amidon, crește rezistența la îngheț.

Un pic de var de iarnă va umple nevoia de calciu și magneziu. Rate de aplicare a îngrășămintelor la 1 m2: compost (dejecții putrezite) - 6-8 kg, îngrășăminte: azot - 3-5 g, fosfor -10 g, potasiu - 5 g.

Îngrășămintele organice și fosforice se aplică toamna integral, jumătate se ia din rest. Restul este folosit în pansamente. Locul de aterizare ar trebui să fie deschis, însorit, nu umbrit.

Videoclipul „În creștere”

Din videoclip veți învăța cum să creșteți corect țelina.

sămânță

Țelina - bienală planta picanta familie umbrelă. Lucrările de reproducere a noilor soiuri au mutat atenția de la frunzele verzi către alte părți ale acestei plante și, ca urmare, am obținut 3 tipuri de soiuri: pețiol, frunză și țelină rădăcină.

Cele mai bune soiuri de țelină cu frunze:

• Samurai atrage cu frunze ondulate cu o margine ondulată. Mijloc de sezon cu gust excelent;
• Veselia este un soi de mijloc de sezon cu rezistență bună la temperaturi scăzute si seceta. Prima recoltă este tăiată după 70 de zile.
• Sail - coaptă devreme, foarte varietate productivă, prima recoltă este gata în 40-45 de zile.

Țelina pețiol este cea mai puțin populară la noi, dar cred că nu e pentru mult timp. Gustul minunat al bețișoarelor crocante îi cucerește pe toți cei care au încercat tulpini de țelină.

Soiurile acestei specii sunt împărțite în forme auto-albitoare, verzi (care trebuie albite) și forme intermediare. Tulpinile auto-albitoare sunt depozitate mai rău decât cele verzi. Iată câteva soiuri interesante de țelină pețiol:

• Pascal - o varietate de coacere medie, are nevoie de albire;
• Tango este o varietate cu gust excelent și pețioli netezi. Culoarea verde deschis nu are nevoie de albire.

Și în sfârșit, rădăcină de țelină. Pentru recoltarea pentru iarnă, este necesară achiziționarea de semințe de soiuri mediu-timpurii, medii și târzii. Fructe soiurile timpurii prost depozitate.

Luați în considerare câteva soiuri populare:

• Măr - soi de coacere foarte timpurie cu tuberculi rotunzi de mărime medie. Dezavantajul este un număr mare de rădăcini laterale;
• Cascade este un soi mijlociu timpuriu, cu o cantitate mică de rădăcini joase;
• Gigantul din Praga este o varietate cu fructe mari (până la 500 g) de maturare medie, fructele sunt bine depozitate.

Semănat semințe pentru răsaduri

Semințele de țelină sunt foarte mici, conțin o cantitate mare de Uleiuri esentialeși prin urmare germinează foarte mult timp. Germinația este scăzută. Prin urmare, pentru țelină, creșterea din semințe în câmp deschis este foarte dificilă.

Răsadurile încep să se semăne la sfârșitul lunii februarie. Poate dura până la 1 lună pentru ca semințele să germineze, dar procesul poate fi accelerat.

Luați în considerare mai multe opțiuni pentru înmuierea semințelor:

• semintele se spala in apa fierbinte timp de 10-15 minute, dupa care se usuca putin. Semințele sunt gata de semănat;
• semințele sunt înmuiate timp de o zi în apă caldă;
• semințele învelite într-o cârpă umedă se păstrează timp de o săptămână la temperatura camerei, umezindu-se constant, apoi se pun la frigider departe de congelator timp de 2 săptămâni, după care se plantează.

Dintre cele trei metode, ultima (se numește stratificare) este cea mai eficientă.

Pentru răsaduri, veți avea nevoie de cutii joase umplute cu un amestec de pământ de grădină, humus și nisip. Pentru dezinfecție, pământul este turnat cu apă clocotită cu permanganat de potasiu cu 2 zile înainte de însămânțarea semințelor.

Înainte de însămânțare, solul este umezit din nou, după aproximativ 2 ore se fac șanțuri la 1 cm adâncime și începe însămânțarea semințelor. Dacă intenționați să creșteți răsaduri în aceleași cutii înainte de a planta în pământ, atunci trebuie să semănați semințele la o distanță de 5 cm unul de celălalt.

Cu recoltarea ulterioară, semănatul poate fi compactat. Semințele distribuite uniform de-a lungul șanțurilor nu adorm, ci sunt ușor apăsate (deci le este mai ușor să germineze) și udate dintr-o sticlă de pulverizare.

Cutiile sunt acoperite cu sticla sau folie transparenta si plasate la lumina. Temperatura aerului din cameră ar trebui să fie între 18-240C. După 5-7 zile, semințele vor ciuguli și vor apărea rădăcini albe, după încă o săptămână vor apărea frunze de cotiledon.

Filmul poate fi îndepărtat, udați lăstarii temperatura camerei folosind un pistol de pulverizare și slăbiți cu mare atenție răsadurile fără a adormi.

În februarie lumina naturala răsadurile încă nu sunt suficiente, motiv pentru care se poate întinde, așa că este recomandat să-l iluminați. În plus, scăderea temperaturii la 16 grade va ajuta la încetinirea tragerii răsadurilor.

cuvânt înainte

Creșterea țelinei pețiol pentru răsaduri este un eveniment simplu. Cultura crescută este utilizată pe scară largă în gătit - țelina poate fi consumată fiartă, înăbușită sau prăjită. Să învățăm despre complexitățile semănării, culesului și îngrijirii unei culturi.

Clima unor regiuni ale țării noastre nu permite cultivarea și recoltarea unei recolte bogate de țelină. În legătură cu aceasta, grădinarii noștri cresc această cultură pentru răsaduri. Perioada de vegetație a plantei necesită aproximativ 80-140 de zile, deci la însămânțarea semințelor teren deschis nu vor avea timp să se coacă înainte de apariția înghețului, chiar și în climatele mai blânde. În plus, prin însămânțarea și creșterea răsadurilor de țelină, puteți conta în siguranță pe recolta din același an în care ați început să creșteți cultura, ceea ce oferă un stimulent suplimentar pentru a reproduce această legumă.

țelina pețiol după cules

cu cel mai mult soiuri populare cultura este considerată Golden Pen, Golden Way și Yuta. Adesea, grădinarii aleg alte tipuri de țelină pețiol, dar nu toate diferă în același mod. randament ridicat ca primii trei. Semințele de țelină sunt diferite prin faptul că înmugurează destul de prost. Acest lucru trebuie luat în considerare înainte de a planta o cultură. Semințele uscate pot încolți nu mai devreme de 20-30 de zile după însămânțare. În plus, procentul de germinare va fi foarte modest. În acest sens, înainte de plantare, semințele vor trebui prelucrate. Pentru a face acest lucru, turnați semințele într-un recipient cu apa fierbinte si se lasa 3 zile. Schimbați apa în mod regulat - de cel puțin trei ori pe zi.

O cantitate mare de uleiuri esențiale în interiorul semințelor împiedică germinarea rapidă a acestora. Apa fierbinte va ajuta la normalizarea cantității de uleiuri. Când răciți următoarea doză de lichid pe suprafața sa, puteți vedea o cantitate mare pete grase. Înainte de a schimba apa, semințele trebuie scoase din recipient și clătite sub apa curgatoare. După 3 zile de înmuiere, îndepărtați semințele și întindeți-le prosop de hârtie. Pune hârtia pe o farfurie și, împreună cu semințele, pune-o într-o pungă de plastic. O astfel de seră improvizată ar trebui păstrată într-un loc întunecat și cald, aerisindu-l în mod regulat.

Puteți germina sămânța într-un alt mod. Pentru a face acest lucru, luați un recipient de sticlă și umpleți-l cu rumeguș umed. Acoperiți rumegușul cu nisip amestecat cu semințe. Așezați recipientul într-un loc cald, dar bine luminat. Pentru germinarea semințelor, trebuie să mențineți constant o umiditate stabilă a aerului, din când în când pulverizând camera cu apă.

Lucrarea solului - solul „potrivit” pentru o creștere activă

Semănatul semințelor de țelină se efectuează în prima decadă a lunii martie. Pentru a reproduce cu succes o cultură pentru răsaduri, este necesar să pregătiți corect solul înainte de plantare. Puteți cumpăra gata făcute amestec de sol. Cu toate acestea, mulți grădinari preferă să o facă singuri. Pentru aceasta trebuie să utilizați:

• 3 părți de turbă;
• 1 parte frasin de lemn;
• 1 parte de humus;
• 1 parte nisip fin

Pregătirea solului pentru plantarea răsadurilor

Toate acestea se amestecă bine și se toarnă într-un recipient pentru plantare. Mai multe cutii largi sunt potrivite ca containere. Umpleți-le cu pământ și udați pământul apa calda. Apoi faceți șanțuri puțin adânci și răspândiți uniform semințele în ele. Faceți acest lucru cu mare atenție, deoarece rădăcinile încolțite sunt destul de slabe și subțiri.

Semințele de țelină sunt foarte mici, așa că după plantare trebuie doar să fie stropite ușor cu un strat mic de pământ. Adesea, grădinarii folosesc o metodă diferită de încolțire a legumelor. În loc de udare, se toarnă un strat de zăpadă pe pământ, iar deasupra se așează semințele. Odată cu topirea treptată a zăpezii, semințele se vor scufunda în pământ la o adâncime mică.

Îngrijirea lăstarilor tineri nu vă va lua mult timp și efort. Pentru ca răsadurile să se dezvolte activ, va trebui să udați în mod regulat pământul. Cu toate acestea, aveți grijă să nu hidratați excesiv. Cel mai bine este să pulverizați solul cu o sticlă de pulverizare. Un factor important este temperatura. Nu este necesar să încălziți aerul din camera cu răsaduri la mai mult de 20-22 ° C. Răsadurile ar trebui să fie iluminate în mod constant. La 3 săptămâni după plantarea semințelor, aplicați primul pansament superior. Pentru a face acest lucru, utilizați azot sau fosfor.

Răsadurile tinere de țelină pețiol

După încă o săptămână, răsadurile se pot scufunda în ghivece separate. Acest lucru se face numai atunci când răsadurile ajung la 2-3 frunze adevărate. Când transplantați, adânciți tulpinile în sol până la jumătate din înălțime. La 15 zile de la cules, vă sfătuim să refertilizați. De data aceasta, folosește dressing organic - turbă, excremente de păsări sau mullein. La o săptămână după a doua hrănire, începeți să pregătiți răsaduri pentru plantare în sol deschis. Pentru a face acest lucru, trebuie să scoateți ghivecele de țelină afară și să o lăsați acolo timp de 60-90 de minute. Nu recomandăm întărirea răsadurilor la temperaturi sub 15 ° C.

Pentru ca răsadurile de țelină pețiol cultivată să intre în timp în următoarea etapă a dezvoltării sale, aceasta trebuie transplantată în timp util în sol deschis. Ridicați nu mai devreme de jumătatea lunii mai. Este foarte important să urmați corect modelul de aterizare. Distanța dintre rânduri nu trebuie să fie mai mică de 35 cm, iar între tufișuri este suficientă o distanță de 20 cm. Înainte și după plantare, trebuie să udați solul din abundență. După transplantare, va trebui să organizați îngrijirea adecvată a patului de grădină - îndepărtați buruienile în timp util, udați și slăbiți solul. În caz contrar, grădina dumneavoastră este în pericol de întâlnire cu.

Răsadurile gata de plantare

Aplicați primul pansament superior la 15 zile după transplantare în sol deschis. A doua oară îngrășămintele sunt aplicate în timpul creșterii active a lăstarilor verzi.

A treia oară dressing-ul este adăugat la 2 luni de la cules. Ca dressing de top, puteți folosi organic și îngrășăminte minerale, alternând între ele. Pentru a spori creșterea tufișurilor, mulți grădinari fac procedura de ciupire a rădăcinilor laterale ale răsadurilor. Pentru a face acest lucru, pliați cu grijă solul pe părțile laterale ale tufișului și tăiați rădăcinile laterale. Acest lucru trebuie făcut de cel puțin 2-3 ori înainte de recoltare. În acest caz, solul trebuie să fie mulci. Plantele trebuie udate abundent, dar nu prea des. Dacă prognoza meteo promite îngheț, atunci este mai bine să acoperiți patul cu o peliculă.

Controlul insectelor este un factor la fel de important în creșterea răsadurilor ca udarea și fertilizarea. Nu vă recomandăm să sperați într-o șansă, luați în serios amenințarea reală. Unul dintre cei mai periculoși dăunători ai acestei culturi este considerat a fi borșul sau musca de țelină. Larvele în curs de dezvoltare încep să mănânce țesut de frunze, făcând pasaje maro în ele. Din aceasta, pețiolele capătă un gust amar, iar productivitatea lor este redusă semnificativ. Pentru a combate musca, vă sfătuim să mulciți în mod regulat solul din jurul tufișurilor și să pulverizați plantele cu fungicide. Arbuștii infectați sunt cel mai bine îndepărtați imediat din grădină.

Dăunător țelinei - musca morcovului

O alta dăunător periculos- Este o muscă de morcov. După răsărire, ea depune ouă albe interior frunze. Larvele pot mânca atât rădăcini, cât și alte părți ale plantelor. Puteți face față acestei insecte în diferite moduri. Pentru a face acest lucru, tratați în mod regulat tufișurile cu o soluție de cenușă sau soluții slab concentrate de substanțe chimice. Pentru combaterea afidelor de fasole, recomandăm tratarea tufelor infectate cu tincturi și decocturi din vârfurile roșiilor, păpădiei, cartofilor sau șarvelei. Utilizarea tincturii de apă va fi eficientă coji de portocala. Este necesar să rezistați la remediu cel puțin 4 zile.

Nu mai puțin periculos pentru grădină va fi atacul petei de morcov. Acest dăunător preferă să iernă conifereși începe să se hrănească de la mijlocul primăverii până la sfârșitul toamnei. Principala delicatesă pentru aceasta este sucul de frunze de țelină.

Ca urmare, tufișurile devin uscate și lipsite de viață. Pentru a combate psilidul, vă sfătuim să îndepărtați din timp buruienile, să aplicați pansament superior și să slăbiți solul. În prima decadă a lunii august este necesară cultivarea solului instrument special. Pentru preparare, luați aceeași cantitate de nisip, muștar uscat și praf de tutun și amestecați ingredientele. Stropiți culoarele cu amestecul de 3 ori cu pauze pe săptămână.

Cea mai utilă plantă legumicolă, bogată în vitamine și microelemente, este considerată țelina pețiolă. Este folosit în dieta lor de către oamenii conducători stil de viata sanatos viata si dorind sa renunte greutate excesiva. Creșterea țelinei pețiol este în puterea fiecărui grădinar. Principalul lucru este că sunt respectate cerințele elementare pentru procesul de aterizare și îngrijirea ulterioară.

Inițial, țelina pețiol a fost cultivată ca medicamentși abia în vremea noastră a început să fie folosit activ în gătit. Această plantă de legume rară are o aromă specifică, dar ea ierburi proaspete iubit de mulți gurmanzi. numeroși caracteristici benefice Această plantă i-a inspirat pe grădinari să cultive țelină în căsuța lor de vară și gătește pentru a pregăti diverse feluri de mâncare în care legumele acționează ca garnitură sau condiment.

O zonă deschisă pentru plantarea semințelor de țelină trebuie pregătită în prealabil. Solul trebuie să fie fertil, afanat, cu proprietăți excelente de drenaj. Pentru aceasta teren trebuie să sapi, adăugând în sol mullein sau compost putrezit.

Trebuie efectuate lucrări pregătitoare material săditor. Semințele pentru răsaduri sunt plantate cel mai bine în prima săptămână a lunii martie. Mai mult îmbarcare devreme pot afecta calitatea răsadurilor emergente, acestea sunt culturi mai degrabă capricioase. Containerele pentru plantarea semințelor vor avea nevoie de puține adânci, dar spațioase.

Semințele de țelină pețiol au o proprietate interesantă - cu cât devin „mai în vârstă”, cu atât germinarea lor devine mai mare. Locuitori de vară cu experiență iar grădinarii sunt sfătuiți să cumpere semințe cu o marjă și să le reziste timp de 3-4 ani înainte de plantare. Din astfel de semințe va fi posibil să crească răsaduri mai puternice și de mai bună calitate.

Țelina pețiol se distinge printr-o varietate de soiuri care pot fi selectate în funcție de metoda de cultivare (de exemplu, pentru condițiile de acasă), ca aspect, gust și randament.

Pregătit cutii de lemn sau containere de plastic trebuie umplut cu pământ de ghiveci.

Folosind un pulverizator, solul trebuie umezit puțin, apoi semințele de țelină sunt împrăștiate pe suprafața lui.

Fiecare sămânță trebuie să fie ușor presată în sol cu ​​unul până la 2 milimetri, apoi acoperiți recipientul cu folie sau sticlă pentru a crea condiții de seră.

Germinarea semințelor va dura aproximativ 15-20 de zile. Tot acest timp trebuie dedicat îngrijire corespunzătoare pentru viitoarele plante legumicole:

• Zilnic proceduri de apă sub formă de spray-uri și udare.
• Menținerea unei temperaturi constante în cameră (aproximativ 22-25 grade Celsius).
• Ventilație regulată pe tot parcursul orelor de lumină (de 2-3 ori pe zi).

O astfel de îngrijire trebuie continuată după apariția mugurilor tineri, precum și până la transplantarea răsadurilor de țelină în pământ deschis (după apariția a 2-3 frunze cu drepturi depline). Țelina pețiol crește foarte încet, așa că va fi nevoie de multă forță și răbdare pentru a atinge acest obiectiv.

Înainte de a planta răsaduri pe paturi, acesta ar trebui să devină mai puternic. Cultura legumelor nu va supraviețui nopților reci și cu atât mai mult nopții înghețurile de primăvară. De aceea nu trebuie să vă grăbiți să transferați răsaduri în zona cabana la tara. Cel mai bun moment pentru aceasta este începutul sau mijlocul lunii mai.

Răsadurile sunt plantate la o distanță de aproximativ 25 de centimetri unul de celălalt, iar aceeași lățime este lăsată pentru distanța dintre rânduri. Este recomandabil să protejați plantele cu înălțimea sub 5 centimetri cu un capac din plastic (de la sticlă de plastic sau un pahar cu fundul tăiat și vârful sticlei). Răsadurile mai înalte nu au nevoie de o astfel de acoperire. După aceea, întreaga suprafață a solului din paturile cu țelină pețiolă trebuie acoperită cu un strat de mulci (de exemplu, paie sau rumeguș mic). Pe aceasta stadiul inițial ar trebui efectuată și prima hrănire a plantelor legumicole. Îngrășăminte lichide poate fi aplicat pe sol împreună cu apa de irigare.

Printre numeroasele soiuri de țelină pețiolă, există cele ale căror semințe nu necesită plantare pentru răsaduri. Semințele soiurilor „Utah” și „Golden Pen” pot fi plantate imediat paturi deschise, iar pe măsură ce lăstarii tineri cresc, se realizează rărirea. Distanța dintre răsadurile crescute și cele întărite nu trebuie să fie mai mică de treizeci de centimetri.

O plantă de legume are nevoie de udare moderată regulată. Volumul de apă de irigare poate varia în funcție de conditiile meteo, din prezența unui strat protector de mulci și din nevoile culturii în sine. Țelina nu va tolera un exces de umiditate în sol, așa că apa nu ar trebui să stagneze în paturi, dar stratul superior al solului nu trebuie lăsat să se usuce. Solul trebuie să fie întotdeauna ușor umed.

Țelina are nevoie de pansament organic obișnuit, care se aplică pe sol sub formă lichidă de trei ori pe lună.

Când cultivați soiuri de țelină care se înălbesc singure, este foarte important să aplicați în mod regulat culturi de colinare. Pe măsură ce planta de legume crește, dealarea se efectuează aproximativ o dată pe lună. Baza țelinei, din care crește partea de frunze, nu poate fi acoperită cu pământ, așa că procesul de dealuri trebuie efectuat cu atenție.

Probleme și dificultăți în creșterea țelinei

Țelina pețiol este una dintre cele mai capricioase culturi de legume. Cultivarea lui necesită răbdare, atenție și respectarea tuturor recomandărilor de îngrijire. Cu încălcări minime ale cerințelor de bază, pot apărea probleme cu dezvoltarea și creșterea unei plante de legume, precum și dificultăți din cauza apariției dăunătorilor.

• Umiditatea insuficientă a solului în timpul irigației va face ca partea de mijloc a tulpinilor de țelină să devină inutilizabilă. Pe aspect această cultură nu va fi vizibilă, creșterea și dezvoltarea plantei nu va diferi de alte exemplare.
• La plantarea răsadurilor de calitate inferioară (încărcate sau slabe) pe paturi deschise, se formează tulpini de flori care nu pot fi mâncate. Pentru plantare, este necesar să selectați numai răsaduri sănătoase și puternice.
• Putreirea miezului fructului vegetal are loc din cauza apariției bacteriilor. Pentru o lungă perioadă de timp starea exterioară a plantei legumicole rămâne normală, deși procesele de degradare sunt destul de active.
• Dezvoltarea calitativă a tulpinilor de țelină depinde și de mulți factori. De exemplu, apă de irigare insuficientă, irigare neregulată, vreme caldă prelungită și uscată condiții climatice poate duce la apariția de fisuri pe pețiolul plantei.
• Craparea pețiolelor apare și din cauza excesului de azot în sol.
• Pentru dezvoltarea calitativă a țelinei, este necesar umiditate crescută, care este foarte popular la unii dăunători. Cei mai des întâlniți dintre ei sunt melcii și melcii. Curățarea în timp util a patului de buruieni va ajuta la reducerea probabilității apariției acestora.

Pe fiecare masă poate apărea țelina pețiol delicioasă și sănătoasă dacă depui toate eforturile și răbdarea să o crești.

Creșterea țelinei pețiol (video)

Știu înapoi în timp Egiptul antic iar Grecia, vindecătorii preparau decocturi din rădăcinile și frunzele sale. Ulterior, acest condiment a fost adăugat în salate și alte preparate, ceea ce le-a făcut gustul mai intens și mai picant. Așa că țelina a câștigat popularitate și a început să se răspândească în întreaga lume, în timp ce gurmanzii au apreciat nu numai partea sa verde, ci și pețiolul și rădăcina.

Multe gospodine moderne știu nu numai despre proprietățile benefice ale acestei plante, ci și cum să o crească din semințe sau tulpină.

Tipuri și avantaje de țelină

Dacă mai devreme era cultivată exclusiv pentru fabricarea de infuzii și preparate medicinale, astăzi mulți grădinari încearcă să-i aloce o bucată de pământ în țară. Acei oameni care sunt cu adevărat interesați de posibilitatea de a trăi fără boală și de a amâna debutul bătrâneții mănâncă zilnic tulpinile, verdețurile sau rădăcina acestei plante. Cei care nu au parcele personale încearcă să învețe cum să crească țelina pețiol din semințe acasă.

Acest lucru se datorează compoziției substanțelor și vitaminelor incluse în tulpina sa.

O cantitate mare de vitamine PP, B1, B2, K, C, B5 și E oferă Rata de zi cu zi corpul uman, chiar dacă mănânci o tulpină subțire în fiecare zi.

Conține oligoelemente precum zinc (parte a insulinei), fier (baza hemoglobinei), fosfor (participă la procesele biochimice), seleniu (protejează împotriva tumorilor), magneziu (antidepresiv natural) și calciu (parte a dinților și oaselor).

Acizii glutamic și nicotinic cresc și mai mult valoarea tulpinii de țelină.

De asemenea, conține apiol, proteine ​​și caroten.

Există 3 tipuri de țelină - rădăcină, frunză și pețiol. Fiecare dintre ele are propriul său set de proprietăți utile care afectează pozitiv corpul uman. Unele sunt folosite ca condiment, altele pentru a găti mâncăruri independente.

Selectarea semințelor

Diferite tipuri de țelină au nu numai diferite compoziție chimică dar diferă și ca gust. Mulți grădinari de casă sunt interesați de țelina pețiolă din punct de vedere al proprietăților utile și al gustului. Creșterea din semințe ale acestui soi este oarecum supărătoare, dar perioada de creștere este mult mai lungă.

Pentru ca planta să crească mai repede, este mai bine să alegeți specii cu coacere timpurie, de exemplu, Golden, White Feather, Malachit sau Young.

Cultivarea acestei plante se realizează în 2 etape.

Semănat semințe de țelină pețiol pentru răsaduri. Răsadurile vor apărea la 2 săptămâni după însămânțare.

Transplantarea mugurilor într-un loc permanent.

Nu există dificultăți în creșterea acestei plante, trebuie doar să aveți răbdare, deoarece perioada de coacere durează de la 160 la 180 de zile.

Pregătirea semințelor

În multe culturi, materialul semințelor este pre-dezinfectat și procesat. De asemenea, pentru începători punctul principalîn întrebarea cum să crească țelina pețiolă. Pregătirea semințelor începe cu o soluție slabă de permanganat de potasiu, în care sunt scufundate timp de 2-3 ore. După aceea, pot fi semănate în sol pregătit și umezit.

Pentru această plantă, un amestec de părți egale de humus, sol moale și turbă este cel mai potrivit. Amestecul de sol trebuie amestecat bine, turnat în recipiente pregătite, cutii mai bune, și umeziți bine cu o zi înainte de plantare.

Aterizare

O întrebare importantă pentru cei care decid să planteze din semințe) este când să planteze această plantă. Timp optim este începutul lunii martie, deoarece răsadurile acestei culturi sunt destul de capricioase.

Înainte de însămânțare, este necesar să aprindeți amestecul de sol în cuptor sau să-l țineți timp de câteva minute 30, ceea ce îl va salva de agenți patogeni și posibili dăunători. De asemenea, este de dorit să se trateze recipientul pregătit cu permanganat de potasiu.

Unii grădinari seamănă semințe în sol umed, în care se fac mici șanțuri. Nu le puteți stropi cu pământ, ci pur și simplu acoperiți recipientul cu o folie și puneți-l într-un loc cald și însorit. Singura cerință în această etapă este să pulverizați în mod constant solul pentru a-l menține umed tot timpul.

Mulți grădinari știu să cultive țelină pețiol din semințe în cupe.

Trebuie să luați pahare de plastic de unică folosință sau să le faceți din hârtie groasăși umpleți cu amestec de ghivece.

Așezați recipientele în cutii, apăsându-le strâns unul pe celălalt.

Umeziți pământul și aruncați câteva semințe în fiecare cană, fără să-l stropiți cu pământ.

Acoperiți cu o pungă de culoare închisă sau folie, verificând umiditatea solului la fiecare 2-3 zile.

După 10-15 zile, rărește răsadurile, lăsând 2-3 muguri puternici în fiecare cană.

Pentru ca răsadurile să nu se întindă, ar trebui să le oferiți multă lumină, pentru care este suficient să puneți o cutie cu muguri. partea însorită sau adaugă iluminat artificial. Dacă țelina pețiol (care crește din semințe) a fost plantată la începutul lunii martie, atunci la sfârșitul lunii mai, răsadurile pot fi plantate în recipiente separate. În regiunile cu veri scurte și răcoroase, semănatul trebuie făcut în februarie și recoltat în august.

îngrijirea răsadurilor

Creșterea răsadurilor de țelină pețiol din semințe nu creează mari dificultăți, prin urmare este potrivită chiar și pentru grădinarii începători. Uneori, lăstarii acestei plante îi supără, deoarece cresc extrem de încet.

Aceasta este o proprietate a plantei în sine - în primele 1,5-2 luni cresc ușor, dar după această perioadă se întind în fața ochilor noștri. Țelina necesită un minim de îngrijire.

Până când semințele au încolțit, acestea trebuie pulverizate doar pentru a umezi solul, pe măsură ce cresc la suprafață. Dacă sunt udate altfel, apa le poate spăla.

Cea mai bună temperatură a aerului este de + 18-20 de grade înainte de germinare și de +15 când eclozează.

Udarea vara ar trebui să fie abundentă și moderată iarna, dar apa nu trebuie lăsată să stagneze. Puteți folosi drenaj.

furaj lichid îngrășăminte organiceținută la fiecare 10 zile.

Dacă creșteți țelină pețiol acasă iarna, veți avea nevoie iluminare suplimentară, care se instalează la 0,5 m deasupra răsadurilor.

Albirea tulpinii

Există soiuri importate de țelină pețiol, care cresc tulpini deja albite. Grădinarii cu experiență știu să cultive țelina pețiol din semințe de soiuri simple și să-i ofere un gust și o prezentare excelente.

Mai întâi, pregătiți benzi de polietilenă neagră de 20 cm lățime și în funcție de lungimea plantei. Puteți folosi saci de gunoi pentru asta.

În al doilea rând, cu 2 săptămâni înainte de recoltare, fiecare plantă trebuie înfășurată cu aceste panglici și lipită deasupra cu o bandă elastică sau ață, pentru a nu se desface. Acasă, puteți folosi hârtie în loc de polietilenă.

În al treilea rând, nu dealați țelina înainte de recoltare, astfel încât tulpinile acesteia să nu fie saturate cu mirosul pământului.

În cazul în care țelina a fost plantată târziu, creșterea acesteia poate fi accelerată de stimulenți suplimentari.

Boli și dăunători

Chiar și un începător își poate da seama cum să crească țelină pețiol din semințe. Dar, deși țelina nu necesită mult timp pentru îngrijire, această plantă este capricioasă. De exemplu, dacă udarea nu este suficientă pentru el, se va „răzbuna” cu partea de mijloc fără gust a tulpinii, care devine complet necomestabilă.

Bacteriile putrefactive pot pătrunde în interiorul plantei, deși în exterior acest lucru nu se va manifesta în niciun fel. Este important să se monitorizeze calitatea udării, dacă aceasta este insuficientă, pețiolul va începe să crape în plantă. Principalii dăunători ai țelinei în aer liber sunt melcii și melcii, cărora le plac tulpinile suculente. Acasă, stagnarea apei poate deveni o problemă, care provoacă putrezirea rădăcinilor și, prin urmare, contribuie la apariția mucegaiului și putregaiului.

Depozitarea recoltei

După ce pețiolii sunt tăiați, se recomandă consumul imediat. Așa că își păstrează pe cât posibil proprietățile nutritive și benefice. Pentru a păstra această plantă, veți avea nevoie de un dens, bine închidere punga de plastic, în care petiolele pot fi păstrate la frigider timp de 2 până la 5 zile.

Dacă utilizați folie de aluminiu, atunci această perioadă poate fi prelungită la 7-10 zile. În cazul în care verdețurile de la pețiol sunt ușor ofilite, bucătarii cu experiență recomandă să-l puneți în apă cu gheață timp de câteva ore. Acest lucru îl va împrospăta, va întoarce frunzelor culoarea bogată și elasticitatea.

Este important nu numai să știi cum să crești țelina pețiol din semințe, ci trebuie să o poți găti corect și gustos. În zilele noastre, este foarte des recomandat nu doar de nutriționiști, ci și de gurmanzi, și chiar de medici.

În salate se adaugă tulpini suculente și parfumate, în care se potrivește bine cu roșii, nuci și praz. Unii bucătari chiar fac deserturi cu el amestecându-l cu unt de arahide.

Forma concavă a tulpinilor le permite să fie folosite ca recipient pentru gustări și salate. De exemplu, pot fi umplute cu o salată pe bază de pui sau fructe de mare. Savoarea legumelor le va da o picantă. În astfel de „bărci” puteți servi o gustare de caș cu un ou și pui, condimentând totul cu maioneză.

Multe gospodine preferă să adauge tulpini de țelină în omletă sau omletă, iar chiar și cei mai pretențioși gurmanzi vor aprecia aceste preparate cu brânză rasă.

Nutriționiștii recomandă persoanelor supraponderale să învețe cum să cultive țelina pețiol din semințe acasă, astfel încât să fie la îndemână în zilele de post. Îmbunătățește metabolismul și astfel contribuie la treptat și pierdere în greutate benefică, care nu va fi urmată de o nouă creștere în greutate.

Există puține kilocalorii în țelină, umple corpul cu vitamine și microelemente utile, care sunt atât de necesare unei persoane în zilele de post sau în timpul unei diete.