≡× MENI

• Popravilo
• Popravilo
• Notranje oblikovanje
• O vsem
• O vodovodu

Okusna in zdrava jed iz bučk. Kuhanje: jedi iz bučk

Jedi iz bučk so nekaj, brez česar si težko predstavljamo poletje! Ta zelenjava je zelo vsestranska - iz bučk lahko kuhate prve, druge jedi in prigrizke. Zbrali smo za vas najboljši recepti jedi z bučkami, ki bodo presenetile tudi gurmane!

Ponujamo vam 10 receptov za jedi iz bučk, ki se jih splača pripraviti poleti!

10 hitrih in enostavnih receptov z bučkami

Predjed iz bučk in sira

Recept za predjedi iz bučk in sira

Sestavine:
- bučke - 1-2 kos;
- kremni sir - 200-250 g;
- vaša najljubša zelenjava - bazilika, peteršilj, zelena čebula itd.;
- česen - 2 stroka;
- kisla smetana - 1 žlica;
- olje za cvrtje;
- sol, poper in druge začimbe po okusu.

Recept za predjedi iz bučk in sira:

1. Operite bučke, posušite s papirnatimi brisačami. Zelenjavo po dolžini narežite rezine, lahko uporabite oster nož ali lupilec zelenjave.

2. Rezine bučk posolite in pustite 10-15 minut, odcedite tekočino, ki bo izstopala in bučke ponovno osušite s papirnatimi brisačkami.

3. Ponev segrejemo, namastimo z malo olja (lahko s čopičem ali večkrat prepognjeno papirnato brisačo). Rezine bučk popečemo na obeh straneh do zlato rjave barve. Če imate ponev za žar - bolje jo uporabite, tako da boste imeli na rezinah rdeče črte.

4. Popečene rezine položimo na papirnata brisača da se znebite odvečne maščobe.

5. Pripravimo nadev - česen strmo ali drobno sesekljamo, zeleno drobno sesekljamo in vse skupaj zmešamo s kremnim sirom. Nadev dobro premešamo. Če je zmes pregosta, lahko dodamo malo kisle smetane. Nadev solimo, popramo po okusu in ponovno premešamo.

4. Na ocvrte rezine damo po žlico nadeva, zvijemo zvitke. Če želite, jih lahko pritrdite z zobotrebcem.

Kotleti iz bučk

Recept za bučkine kotlete

Sestavine:
- bučke - 300 g
- trdi sir - 50 g
- jajce - 1 kos;
- krušne drobtine - 2 žlici;
- moka - 2 žlici;
- sol, poper po okusu;
- olje za cvrtje;
- zelenjava in kisla smetana za serviranje.

Recept za bučkine kotlete:

1. Očistite bučke iz lupine in semen. Naribamo in damo v skledo. Dodamo nariban sir, drobtine, jajce in sol. Temeljito premešajte. Dodamo moko in ponovno premešamo.

2. Mokre roke naredite majhne polpete. Fry v ponvi z rastlinsko olje, na obeh straneh.

3. Postavite na krožnike, okrasite z zelišči in postrezite s kislo smetano.

Bučkine palačinke

Recept za bučkine ocvrtke

Sestavine:
- bučke - 800 gr,
- lok - 2 kos;
- jajca - 2 kos;
- 1 čajna žlička pecilni prašek za testo;
- pol kozarca moke;
- kup zelenja (koper, peteršilj)
- sol in poper po okusu.

Recept za bučkine palačinke:

1. Očistite bučke iz lupine in semen. Naribamo in damo v skledo. Izbirati morate mlado zelenjavo, ki nima trdih semen. Po 10-15 minutah odcedite nastalo vodo.

2. V skledo z bučkami dodamo naribano čebulo in drobno sesekljano zeleno. Vlijemo stepena jajca in temeljito premešamo.

3. Moki dodamo žličko pecilnega praška. Zmes premešamo in postopoma dodajamo k bučkam. Palačinke na majhnem ognju ocvremo do zlato rjave barve. Palačinke iz bučk so boljše s kislo smetano in česnovo omako.

Pita z bučkami

Recept za bučkino pito

Sestavine:
- bučke - 500 g
- lok - 1 kos;
- mleko - 200 ml;
- trdi sir - 100 gr ;,
- jajca - 3 kosi;
- moka - 200 gr;
- 1 čajna žlička pecilni prašek za testo
- 2 stroka česna,
- sol in poper po okusu.

Recept za bučkino pito:

1. Za pripravo pite izberite mlade bučke, ki nimajo trdih velikih semen. Zelenjavo narežite na tanke rezine, potem ko jo olupite s kože.

2. V skledi stepemo 3 jajca, ki jih solimo in popramo. Po želji lahko dodate začimbe, ki so primerne za zelenjavne jedi. V stepena jajca vlijemo drobno sesekljano čebulo in česen. Masi dodamo mleko in nariban sir. Vse temeljito premešajte.

3. V posebni skledi zmešamo moko s pecilnim praškom. Po tem dodajte zmes v maso, vse premešajte do gladkega.

4. Pekač namažite z rastlinskim oljem (ali maslom) in potresite z drobtinami (lahko jih naredite sami, tako da posušen kruh naribate na drobnem strgalu). Položite eno plast bučk in jih napolnite z delom testa. To ponavljajte, dokler vam ne zmanjka zelenjave. Preostanek testa vlijemo v model. Torto pečemo 35-40 minut pri 180 stopinjah. Po ohlajanju torto narežemo.

Kremna juha iz bučk

Recept za kremno bučkino juho

Sestavine:
- bučke - 1 kos;
- rdeča čebula - 1 kos;
- velik krompir - 1 kos;
- srednje veliko korenje - 1 kos;
- bolgarski poper- 1 PC;
- paradižnik - 1 kos (za serviranje)
- olje - 2 žlici;
- kisla smetana 20% - 1 žlica;
- voda - 700 g;
- peteršilj, koper, steblo zelene (ali vaše druge najljubše zelenice)
- česen - 1-2 stroka.

Recept za kremno juho iz bučk:

1. Čebulo in česen drobno sesekljajte in prepražite v ponvi na olju. Vso ostalo zelenjavo (razen paradižnika) narežemo na kocke, dodamo v ponev in dušimo še 5 minut.

2. Mešanico prestavimo v ponev, dodamo vodo, zelišča in kuhamo približno 15 minut. Odstavite z ognja, odstranite velike vejice zelišč in juho pretlačite v mešalniku.

3. Lonec ponovno pristavimo na kuhalnik, dodamo 1 žlico kisle smetane in juho zavremo. Končano jed postrezite po porcijah, lahko dodate na drobno narezan paradižnik in vejice zelenja.

Špageti iz bučk

recept za špagete iz bučk

Sestavine:
- bučke - 2 kosi;
- paradižnik - 1 kos;
- česen - 2 stroka;
- olje - 1 žlica. l.;
- sol in poper po okusu.

Recept za špagete iz bučk:

1. Bučke naribamo na strgalniku za korejski korenček. Na paradižniku naredimo križni zarez, ga za 1-2 minuti potopimo v vrelo vodo in olupimo. Nato paradižnik narežemo na kocke, česen drobno sesekljamo, vse skupaj damo v ponev in dušimo na majhnem ognju, dokler ne izhlapi odvečna tekočina.

2. Maso v ponvi solimo in popramo ter premešamo. Nato dodamo naribane bučke in pražimo 5-7 minut. Bolje je, da sestavin ne mešamo z žlico ali vilicami, da se bučke ne spremenijo v homogeno maso, ampak stresemo ponev. Če je med cvrtjem nastalo veliko tekočine, špagete precedite skozi cedilo.

Enolončnica iz bučk, kruha in sira

Recept za enolončnico iz bučk, kruha in sira

Sestavine:
- mlade bučke - 1 kos;
- trdi sir - 50-70 g
- kruh (bel ali siv) - 100 gr;
- jajce - 1 kos;
- mleko - pol skodelice;
- koper in peteršilj;
- maslo za mazanje oblike;
- sol in poper po okusu.

Recept za enolončnico iz bučk, kruha in sira:

1. Bučko narežemo na tanke rezine. Bučke nekaj minut dušimo v ponvi, prilijemo malo vode, dokler se ne zmehčajo. Malo solimo.

2. Kruh narežemo na kocke. Sir narežemo na kocke, malo manjše od kruha. Zeleno čebulo, peteršilj in koper drobno sesekljajte. Jajce stepemo z mlekom, ščepcem soli in mletim črnim poprom. Zmešajte bučke, kruh in zelišča.

3. S tekočo mešanico prelijemo bučke, ponovno premešamo in položimo v globok pekač, namazan z maslom. Pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, 20 minut, da površina rahlo porjavi. Ne pokrijte s pokrovom.

Zvitki z bučkami in piščancem

Recept za zvitke z bučkami in piščancem

Sestavine:
- mlade bučke - 3 kosi;
- en piščančji file;
- trdi sir - 60 gr;
- 2 stroka česna;
- oljčno olje - 30 GJ;
- sveža bazilika - 2-3 listi.

Recept za zvitke z bučkami in piščancem:

1. Mlade bučke operemo, osušimo, odstranimo lupino in po dolžini narežemo na 0,5 cm široke trakove, sir naribamo.

2. Pečico segrejte na 180 stopinj. Pekač obložite s peki papirjem, nanj položite trakove bučk, jih premažite z olivnim oljem in posolite. Bučke damo v pečico za 5 minut.

3. V tem času se pripravite piščančji file. Prsi narežemo na tanke trakove, potolčemo, solimo in popramo po okusu. Česen drobno nasekljajte ali pretlačite skozi stiskalnico, dodajte piščancu in pustite, da se marinira 10 minut.

4. Bučke vzamemo iz pečice, na vsak trak položimo piščanca, potresemo z naribanim sirom, drobno sesekljano baziliko in previdno zvijemo v tesne kolute. Pečemo v pečici še 30 minut.

Ko so gostje na pragu ali pa so leni, da bi nekaj dolgo kuhali - idealna možnost Vedno bo hitra hrana. Današnja zbirka je posvečena hitra hrana iz bučk, v poletno-jesenskem obdobju živijo v naših hladilnikih. Vsi obroki so na voljo natančen opis in fotografijo, skupni čas kuhanja pa ne bo trajal več kot 30 minut, zato vam ne bo težko kuhati hitro in okusno.

Testenine z bučkami v smetanovi omaki

Za ta recept lahko uporabite poljubne testenine, testenine ali špagete. Za kuhanje boste potrebovali:

• 400 gramov poljubnih testenin;
• 1 majhna bučka;
• 2-3 stroka česna;
• 1/2 skodelice smetane;
• 50-60 g katerega koli sira - naribajte;
• limonin sok in lupinica (neobvezno)
• 1 sl. maslo;
• 1 žlica olivno olje;
• sol, poper in vaše najljubše začimbe.

Kuhanje:

1. Testenine skuhajte do kuhanja po navodilih na embalaži.

2. Obrnemo se na bučke, jih je treba oprati, odrezati konce in narezati na koščke, ne več kot 5 cm, v veliki ponvi na srednjem ognju stopite 1 žlico. maslo in pražimo bučke 5-7 minut do mehkega. Dodajte sol, poper po svojem okusu.

3. Ko se bučke zmehčajo, zmanjšamo ogenj in dodamo smetano, segrevamo, vendar ne pustimo, da zavrejo. Dodajte sir in nežno mešajte, dokler se sir ne začne topiti. Če je omaka pregosta, lahko dodamo še smetano ali vodo.

4. Testenine damo v pripravljeno omako in premešamo, dodamo sok in limonino lupinico. In testenine z bučkami smetanova omaka pripravljen! Hitro in okusno.

Ob serviranju lahko testenine potresete z zelišči in dodate začimbe za testenine.

zdravo! Namesto navadnega sira lahko uporabite topljeni sir.

Bučke pečene v pečici - hiter recept

Najlažji in najhitrejši recept za bučke. Zanj potrebujete:

• 2 srednje veliki bučki;
• 50-70 gr. vaš najljubši sir;
• sol, posušen česen in vse začimbe.

1. Najprej segrejemo pečico na 180-200 stopinj. Vzamemo pekač in nanj položimo pergament ali drug peki papir.

2. Bučke operemo, odrežemo konce in jih narežemo na tanke kolobarje. Skodelice položimo na pekač, vsak krog potresemo s soljo, začimbami in malo naribanega sira.

3. Pekač postavimo v pečico in pečemo 15-20 minut, dokler se bučke ne zmehčajo in se sir stopi. pripravljena! Hitro, okusno in zdravo!

Hitra kremna bučkina juha

Če morate nekaj skuhati zelo hitro, je ta recept le "meteor" med recepti. To juho lahko jeste tako toplo kot hladno. Zanj boste potrebovali:

• 1 srednja bučka ali bučka;
• 1 kozarec smetane 10%;
• sol, poper po okusu.

Kuhanje:

1. Bučke operemo, narežemo na kocke in damo v ponev ali skledo mešalnika. Z mešalnikom stepemo pire, dodamo smetano in ponovno mešamo do želene gostote, solimo in popramo. In hladna različica juhe je pripravljena!

2. Za več topla možnost pire vlijemo v ponev in juho zavremo, izklopimo ogenj. In vročo juho lahko postrežemo!

Hitra in enostavna priloga iz bučk

Takšna priloga je idealna za vsako mesno ali ribjo jed in ni slaba kot možnost za lahko večerjo. Zanj boste potrebovali:

• 1 velika ali 2 majhni bučki;
• 1 čebula;
• 2 srednja paradižnika;
• 1 žlica svež ali posušen timijan;
• sol, poper po vašem okusu;
• olivno olje.

Kuhanje:

1. Najprej pripravimo zelenjavo: olupimo in narežemo čebulo; bučke operemo in narežemo na kocke ali polkroge; paradižnik - kocke.

2. Na srednjem ognju segrejte ponev, vlijte olje. Dodamo bučke in čebulo, dušimo 3-5 minut, da se bučke nekoliko zmehčajo, nato dodamo paradižnik in dušimo še 5-7 minut. Solimo, dodamo timijan. Okras iz bučk je pripravljen!

Bučkini zvitki - hitri in okusni recepti

Če razmišljate, kakšno jed bi hitro skuhali iz bučk, potem so zvitki tisto, kar potrebujete, okusni in zdravi. Zvitki so lahko zelenjavni in vegetarijanski ter z mesom. Preberite vse recepte v posebnem.

Palačinke iz bučk - recept s fotografijo

Več v posebni kolekciji. Za 6-8 palačink boste potrebovali:

• 1 velika ali 2 majhni bučki, lahko vzamete bučke;
• 1-2 korenja;
• 2 žlici žlice moke;
• 1 jajce;
• sol poper;

Kuhanje:

1. Pečico segrejte na 180-200 stopinj. Korenje olupimo, bučke operemo in vse skupaj naribamo. Iz bučk odcedimo odvečno vodo.

2. V skledi zmešamo bučko, nariban korenček, jajce in moko. Solimo in popramo.

3. Na pekač položite pergament ali folijo, namažite z oljem in z žlico oblikujte palačinke, debele naj bodo približno 1 cm.

4 Damo v ogreto pečico, pečemo na eni strani približno 10-15 minut, previdno z lopatko obrnemo in pečemo še 10 minut, nato ohladimo in postrežemo.

Lep pozdrav, moje drage hostese! Mislim, da zagotovo vsak od vas obožuje bučke. Ne samo, da so idealen izdelek za tiste, ki želijo shujšati ali samo podpreti svojo fizični obliki No, še vedno je okusno. Zdaj je sezona te zelenjave, nekdo jo goji na svojih vrtovih, nekdo jo kupi v trgovinah. Ni pomembno, pomembno je, da lahko iz bučk pripravite več možnosti za zdrave in nizkokalorične jedi za večerjo. Idealne so za zdrava prehrana in hujšanje.

Prednosti bučk

Toda preden nadaljujem z opisom priprave jedi, bi vam rad na kratko povedal o prednostih bučk. Izkazalo se je, da vsebuje veliko elementov v sledovih, kot so kalcij, železo, cink, fosfor, kalij in natrij. Poleg tega obstaja ogromna količina vitamina C in vitaminov B. Vendar obstaja en AMPAK, med toplotno obdelavo se uničijo številni vitamini, ostanejo le tiste snovi, ki so odporne na temperature. Vendar pa tudi po vrenju in pečenju bučke ohranijo svojo uporabnost in, mimogrede, vsebujejo le 24 kalorij na 100 gramov.

Zato vsem svetujem, da to zelenjavo vključijo v svojo prehrano in ne zamudijo priložnosti, da bi jo uživali poletna sezona. In za tiste, ki imajo prostoren prostor zamrzovalnik, bi bilo lepo zamrzniti nekaj vrečk zelenjave za zimo. to odličen način ohraniti vsa hranila in uporaben material izdelek in ga uživajte tudi pozimi.

Bučke za večerjo: 5 okusnih, hitrih in zadovoljivih receptov

Pojdimo na najbolj zanimivo. Vse te recepte in jedi iz bučk kuham za večerjo sama. Poleg tega jih ne jem samo jaz, ampak cela moja družina. To nakazuje, da niso samo prehranski, ampak tudi neverjetno okusni.

Pri izbiri med različnimi recepti sem upoštevala veliko dejavnikov. Na primer, čas kuhanja mi je zelo pomemben. Ne maram preživeti veliko časa v kuhinji. Drugi kriterij pa je seveda način priprave. Ocvrtemu za večerjo se izogibam, zato najbolj najboljša možnost za večerjo bodo pečene, dušene jedi. No, tretje merilo pa je seveda okus in nasičenost. Kljub dejstvu, da so bučke prehranski in nizkokalorični izdelek, večerja ne sme pustiti možnosti za nadaljevanje.

Pica z bučkami

Začel bom morda z mojim odkritjem leta, pico iz bučk. Pred kratkim sem ga prvič poskusil kuhati. Iskreno povedano, moj debi ni bil povsem uspešen. Nato sem recept nekoliko izboljšal in izkazalo se je, da je odlična jed, ki je bila všeč moji družini.

Za pripravo pice iz bučk pripravite naslednje izdelke:

• 3 majhne bučke
• 2 jajci
• kozarec moke
• sol poper
• zelišča (po možnosti sveža)
• 2 srednje velika paradižnika
• piščančje prsi - 1 kos
• trdi sir

1. Z vsebino preliva ne morete eksperimentirati tako kot pri preprosti klasični pici. Vendar bodite pozorni na vsebnost kalorij v izdelkih, ne sme biti previsoka.
2. Bučko naribamo, jo malo posolimo in odstavimo. Zelenjava mora dati sok. Po 10 minutah ga dobro ožemite. To delam z rokami. To naredimo dobro, da bo masa čim bolj suha.
3. Nato bučkam dodamo 2 jajci, poper, zelišča in moko. Zamesimo testo. Ne sme biti preveč tekoča, ampak spominja na gosto kislo smetano. Če kaj, lahko dodaš še par žlic moke.
4. Pripravite se na začetek. Če želite to narediti, paradižnik narežite na kolobarje, piščančje prsi narežite na kocke in naribajte sir.
5. Na pekač položimo peki papir in vanj vlijemo maso. Po dnu in vrhu enakomerno razporedite paradižnik, nato meso in potresite s sirom. Jed pečemo 30 minut, do zlato rjave barve.

Bučkine palačinke v pečici

Tradicionalno se palačinke pečejo v ponvi v veliki količini rastlinskega olja. Ampak, kot sem rekel, za večerjo se je najbolje izogniti takšnemu načinu kuhanja, tako sem ugotovil najboljši način zmanjšajte vsebnost kalorij v palačinkah iz bučk, tako da jih pečete v pečici. Takoj bom rekel, da okus zaradi tega sploh ne trpi. Zato, drage moje dame, preklopite na ta način kuhanja.

Boste potrebovali:

• 2 srednji bučki ali 3 majhne
• moka - 1 skodelica
• 3 jajca
• 50 gramov trdega sira
• zelenje

1. Bučkam najprej odstranite kosti, če so prevelike. Zelenjavo naribajte, dodajte malo soli in po 10 minutah stisnite, potem ko bučke dajo sok.
2. Masi dodamo vse ostale sestavine: nariban sir, moko, jajca, drobno sesekljano zelenjavo.
3. Zamenjajte testo. Na pekač položimo peki papir in nanj z jedilno žlico polagamo majhne kotlete, kot bi jih cvreli v ponvi.
4. Bučkine palačinke spečemo do zlato rjave barve.

Recept za polnjene bučke

S tem receptom lahko tudi znorite, kot pri pici. Izmislite si različne prelive in omake. Osebno obožujem najpreprostejše in klasična različica.

1. Vzamem nekaj bučk, jih pomešam in po dolgem prerežem na pol. Izvlečem kosti. Če se ujame mlada zelenjava, potem notranjosti ne vržem ven, ampak jo dodam v nadev.
2. Olupim 1 čebulo in korenček. Narežem na majhne koščke.
3. Mleto meso odmrznem in zmešam z zelenjavo. Solimo, popramo, dodamo začimbe in zelišča.
4. Z nadevom nadevam bučke in po vrhu potresem nariban sir.
5. Jed pečem 40 minut, do zlato rjave barve.

Mimogrede, pred kratkim sem videl dobro možnost na eni od kulinaričnih strani. Tam gostiteljica zelenjave ni razpolovila, ampak na kolobarje, ji vzela semena in jih kar v kolobarje nadevala z nadevom. Jed je bila videti precej okusna.

Dušene bučke v počasnem kuhalniku

Eden najbolj lenih receptov v mojem arzenalu. Na splošno mi je všeč počasni štedilnik zaradi njegove sposobnosti priprave jedi brez napora za hosteso. Zato je dušene bučke zelo priročno kuhati, ko sploh ni časa ali ste utrujeni, ko pridete domov iz službe.

• Vzemite 4-5 kosov majhne zelenjave, jih operite in narežite na srednje kocke. Ne pozabite, da so bučke zelo mehke.
• Čebula, korenje, paradižnik, paprika temeljito operemo in narežemo na majhne koščke.
• piščančje prsi ali katero koli drugo pusto meso, narezano na majhne koščke. To je zelo pomembno, če jemljete govedino ali svinjino.
• Zelenjavo in meso damo v posodo, solimo in popramo, vse premaknemo.
• V večnamenskem kuhalniku vklopite način gašenja. Pri meni zdrži 2 uri, ampak to je za bučke preveč. Tako uro kasneje vzamem ven ponev. Dušene bučke najbolje postrežemo s svežimi zelišči.

Bučke pečene v pečici

Najnovejši recept z bučkami za večerjo. Je tako lahka in dietna kot vse ostale.

Vzemite 3 majhne zelenjave. Narežemo jih na kolobarje. Sol in poper. Položite na pekač v več plasteh. Vsako od njih je treba mazati z omako. Pripraviti ga je zelo enostavno - kisli smetani dodajte sesekljan česen in zelišča.

Na vrh jedi lahko položite paradižnik v krogih, čebulne obročke in sladko papriko. Po vrhu potresemo nariban sir.

Kot lahko vidite, je bučke za večerjo zelo enostavno pripraviti. Priprava ne vzame veliko časa. Katere jedi kuhate s tem izdelkom? Delite svoje recepte!

Dober tek!

V poletni sezoni je na trgu veliko zelenjave in sadja, ki sta primerna za pripravo okusnih, zdravih in nenavadnih jedi. Zlasti bučke vedno pritegnejo posebno pozornost, saj niso drage, so dietni izdelek. Kaj je zanimivo kuhati iz bučk in kako se zdraviti?

Hitri in okusni recepti s fotografijami vam bodo pomagali pripraviti jedi iz bučk. To so te možnosti kuhanja, ne samo z opis po korakih, ampak tudi z največjim številom fotografij priprave po korakih, najdete v tem delu našega spletnega mesta. Verjemite, jedi iz bučk so lahko zelo različne in daleč presegajo običajne ocvrte vrčke. Iz bučk lahko skuhate veliko palačink, naredite enolončnice in cele pite, kuhate kaviar, celo uporabite ta izdelek kot možnost sladice.

Da bi se danes odločili, kaj kuhati iz bučk hitro in okusno, predlagamo, da se seznanite z recepti, predstavljenimi v tem razdelku našega spletnega mesta. Upamo, da vas bo raznolikost kuharskih možnosti presenetila in boste lahko našli točno tisto, kar vam je najbolj všeč, in lahko zadovolji okus vsakega člana vaše družine. Za otroke odlična možnost hrana je bučkin pire, strog in močan moški lahko pripravi enolončnico iz bučk z mletim mesom, za damo, ki pazi na svojo postavo, so primerne dušene bučke. Za starejše otroke in tudi za odrasle lahko iz bučk naredite okusno in sladko kandirano sadje. Vse te recepte zagotovo najdete na straneh našega spletnega mesta v tem razdelku.

Izberite okusne in enostavne recepte z bučkami, ki jih boste kuhali doma za svoje ljubljene. V sezoni, ko je veliko bučk, nutricionisti svetujejo, da običajne jedi in velike količine mesa zamenjate z bučkami, zagotovo bodo lahko dopolnile celotno potrebno zalogo vitaminov in mineralov, tudi moškim, hkrati pa bodo pomagale pri očisti telo in ga tonizira, pripravi na zimo . Ne bojte se, da kakšna jed ne bo uspela, saj so bili pred objavo vsi recepti preverjeni in, kot je razvidno iz zasnove članka, pripravljeni natančno po danih navodilih.

24.12.2018

Ratatouille v počasnem kuhalniku

Sestavine: jajčevci, bučke, paradižnik, čebula, paprika, česen, bazilika, olje, sol, poper

Ratatouille - Nacionalna jed Francija. Danes sem pripravila recept za to neverjetno jed v počasnem kuhalniku.

Sestavine:

- 1 jajčevec;
- 1 bučka;
- 3-4 paradižnika;
- 1 čebula;
- 1 sladka paprika;
- 3 stroki česna;
- 2-3 vejice bazilike;
- 70 ml. rastlinsko, oljčno olje;
- pol žličke sol;
- ščepec mletega črnega popra.

26.08.2018

Kremna bučkina juha

Sestavine: bučke, čebula, korenje, smetana, maslo, paprika, lovor, začimbe, zelišča, sol, česen, toast

Kremna juha iz bučk s smetano je zagotovo zelo okusna in nasitna jed. Kuhanje vam ne bo predstavljalo velikega napora.

Sestavine:

- 1 bučka,
- pol čebule
- 1 korenček,
- 120 ml. krema,
- 2,5 žlice rastlinska olja,
- 1 čajna žlička paprika,
- 1 lovorjev list,
- 2 pimenta,
- 1 cvet timijana
- 2 vejici kopra,
- vejica peteršilja
- sol,
- Črni poper,
- 10 gramov čilija,
- 2 stroka česna,
- krutoni ali krekerji.

07.08.2018

Bučkina rolada s sirom in česnom v pečici

Sestavine: bučke, jajce, trdi sir, koper, topljeni sir, moka, pecilni prašek, majoneza, česen, sol, črni poper

Pogosto se pripravljajo mini zvitki iz bučk, a veliko bolj zanimivo bo, če iz bučkine mase pripravite veliko osnovo in jo zvijete v en zvitek. Najbolj primeren nadev zanj je sir, majoneza in česen.
Sestavine:
- bučke - 250 gr;
- jajce - 1 kos;
- trdi sir - 35 gr;
- koper - 5-8 vej;
- predelani sir - 1 kos;
- moka - 70 gr;
- pecilni prašek - 0,5 tsp;
- majoneza - 1 žlica;
- česen - 1-2 stroka;
- sol po okusu;
- Črna mleti poper okus.

25.07.2018

Bučke pečene s feta sirom

Sestavine: bučke, rastlinsko olje, feta sir, kisla smetana, česen, sol, mleti črni poper, mešanica paprik

Zelo okusne, zelo lepe in, kar je najpomembneje, zdrave so bučke, pečene v pečici. Obstaja veliko možnosti za njihovo pripravo, svetujemo vam, da jih naredite s feto in česnom - to je odlična predjed!
Sestavine:
- bučke - 1 majhna (150-200 gr);
- rastlinsko olje;
- feta sir - 50-70 g;
- kisla smetana - 1 žlica;
- česen - 1 strok;
- sol po okusu;
- mleti črni poper po okusu;
- mešanica paprike po okusu.

03.07.2018

Ocvrte bučke s česnom in majonezo

Sestavine: mlade bučke, česen, sol, pšenična moka, rastlinsko olje, sveža zelišča, majoneza

Bi radi skuhali nekaj iz bučk, pa nimate časa? Nato jih le popečemo v ponvi in ​​postrežemo z majonezo in česnom. Kljub preprostosti je ta možnost zelo okusna!

Sestavine:
- 2 srednje veliki mladi bučki;
- 3-4 stroka česna;
- sol po okusu;
- 4 žlice moka;
- 3-4 žlice rastlinsko olje;
- nekaj vejic svežih zelišč;
- majoneza po okusu.

21.05.2018

Omleta z bučkami in paradižniki v ponvi

Sestavine: jajce, kisla smetana, bučke, paradižnik, sol, poper, olje

Pred kratkim sem poskusil omleto z bučkami in povem vam, da je ta jed noro okusna. Recept je zelo enostaven in hiter.

Sestavine:

- 2 jajci,
- 2 žlici kisla smetana
- pol bučke
- 4-5 češnjevih paradižnikov,
- sol,
- Črni poper,
- 1 žlica rastlinsko olje.

24.04.2018

Kaviar iz bučk s paradižnikovo pasto za zimo

Sestavine: bučke, čebula, korenje, paradižnikova mezga, sladkor, maslo, moka, kis, sol, česen

Recepti bučni kaviar toliko. Danes sem vam opisal moj najljubši recept za to okusno zimsko letino.

Sestavine:

- 2,5 kg. bučke;
- 800 gramov čebule;
- 1 kg. korenje;
- 50 gramov paradižnikove mezge;
- 15 gramov sladkorja;
- 250 ml. sončnično olje;
- 35 gramov moke;
- 30 ml. kis;
- 15 gramov soli;
- 6 strokov česna.

05.04.2018

Kaviar iz bučk za zimo

Sestavine: bučke, korenje, čebula, paradižnikova pasta, sladkor, sol, olje, kis, poper

Kaviar iz bučk je moj najljubši zelenjavni kaviar. Danes sem za vas opisala recept za eno od teh ozimnic.

Sestavine:

- 700 gramov bučk,
- 100 gramov korenja,
- 120 gramov čebule,
- ena in pol žlice paradižnikova mezga,
- 2 žlici Sahara,
- pol žličke sol,
- 60 ml. rastlinska olja,
- 2 žlici kis,
- pekoča paprika.

31.03.2018

Solata iz bučk in jajčevcev za zimo

Sestavine: bučke, jajčevci, paradižnikova pasta, paradižnikov sok, korenje, čebula, paprika, sladkor, sol, olje, kis, česen

Pripravite se na zimo kar tako okusna solata iz bučk in jajčevcev. To solato lahko zagotovo štejemo za vitaminsko. Pozimi ga lahko odprete kateri koli jedi.

Sestavine:

- 200 gramov bučk,
- 200 gramov jajčevcev,
- 40 gramov paradižnikove mezge,
- kozarec in pol paradižnikovega soka,
- 1 korenček,
- 1 čebula,
- 2 sladki papriki,
- 1 žlica Sahara,
- 1 čajna žlička sol,
- 70 ml. rastlinska olja,
- 2 žlici kis,
- 3 stroki česna.

30.03.2018

Bučke za zimo v gruzijščini

Sestavine: bučke, čili, paprika, paradižnik, česen, kis, sol, sladkor, olje, začimbe

Bučke so vsestranska zelenjava, ki jo lahko uporabite v številnih različnih receptih. okusne jedi in super priprave na zimo. Danes vam predstavljam preprost recept za bučke za zimo v gruzijščini.

Sestavine:

- 500 gramov bučk,
- strok čilija,
- 100 gramov sladke paprike,
- 150 gramov paradižnika,
- 3 stroki česna,
- 20 ml. kis,
- 1 čajna žlička sol,
- 1 žlica Sahara,
- 35 ml. + za cvrtje rastlinsko olje,
- 1 čajna žlička hmelj-suneli.

30.03.2018

Paprike, polnjene z gobami in zelenjavo v pečici

Sestavine: poper, gobe, bučke, jajčevci, korenček, čebula, sol, začimbe, majoneza

In tako, vzamemo bolgarski poper in ga nadevamo z gobami in različno zelenjavo. Zahvaljujoč temu receptu lahko skuhate odlično večerjo iz najpreprostejših sestavin.

Sestavine:

- 1 paprika,
- 50 gramov šampinjonov,
- 50 gramov bučk,
- 50 gramov jajčevcev,
- 50 gramov korenja,
- 50 gramov čebule,
- sol,
- začimbe,
- 1 žlica majoneza ali kisla smetana.

27.03.2018

Bučke kot mlečne gobe

Sestavine: bučke, sol, sladkor, koper, česen, olje, kis

Za pripravo te ozimnice boste potrebovali minimalno časa in najmanj sestavin. Recept je zelo preprost, zato vsekakor poskusite okusen pripravek.

Sestavine:

- pol kilograma bučk,
- 1 čajna žlička sol,
- 1 žlica Sahara,
- kup kopra
- 2 stroka česna,
- 40 ml rastlinskega olja,
- 40 ml. kis.

17.03.2018

Squash adjika

Sestavine: bučke, koper, poper, česen, paradižnik, sladkor, sol, olje, paradižnikova omaka, kis

Adjika je zelo okusna zimska priprava. Danes vam predstavljam pikantno adjiko iz bučk. Za vas sem podrobno opisala recept.

Sestavine:

- pol kilograma bučk,
- kup kopra
- 100 gramov sladke paprike,
- 5 strokov česna,
- 300 gramov paradižnika,
- strok suhega čilija,
- ena in pol žlice Sahara,
- 0,75 žlice sol,
- 40 ml. rastlinska olja,
- ena in pol žlice čili paradižnikova omaka
- 25 ml. kis.

17.03.2018

Bučke kot gobe za zimo

Sestavine: bučke, koper, česen, kis, olje, sol, sladkor, poper

Iz bučk lahko kuhate tako navadne jedi kot praznine za zimo. Danes vam želim povedati, kako pripraviti okusne bučke za gobe za zimo.

Sestavine:

- pol kilograma bučk,
- kup kopra
- 2-3 stroka česna,
- 1 žlica kis,
- 3 žlice rastlinska olja,
- pol st.l. sol,
- 1 čajna žlička Sahara,
- ščepec mletega črnega popra.

21.02.2018

Puste palačinke iz bučk

Sestavine: bučke, čebula, korenje, kruh, moka, maslo, sol

Te slastne puste bučkine palačinke lahko enostavno in hitro pripravite. Za vas sem podrobno opisala recept.

Sestavine:

- 350 gramov bučk;
- 50 gramov pora;
- 2 žlici posušeno korenje;
- 35 gramov krušnih drobtin ali drobtin;
- 30 gramov moke;
- 15 ml. olivno olje;
- sol;
- sončnično olje za cvrtje.

13.02.2018

Funchoza z mesom in zelenjavo

Sestavine: funčoza, svinjina, čebula, korenje, gobe, bučke, zelena, olje, omaka, sol, poper

V zadnjem času pogosto pripravljam funchose za kosilo ali večerjo. Moj najljubši recept za to slastni rezanci z zelenjavo in svinjino sem vam danes podrobno opisal.

Sestavine:

Pol pakiranja funchose,
- 300 gramov svinjine,
- 100 gramov čebule,
- 40 gramov korenja,
- 5-6 šampinjonov,
- pol bučke
- steblo zelene
- 2 žlici rastlinska olja,
- Tabasco omaka
- 2 žlici sojina omaka,
- morska sol,
- mleti črni poper.

Bučke so okusne in zdrava zelenjava, ki vsebuje veliko število elementov v sledovih in vitaminov. Iz njega lahko skuhate veliko okusnih jedi. Bučke praviloma dušimo, ocvremo in pečemo. Večina receptov zahteva veliko časa za kuhanje, a kaj, če želite kuhati bučke hitro in okusno? Pogovorimo se o tem, kako kuhati bučke.

Kako kuhati ocvrte bučke

Ta način kuhanja je kot nalašč za tiste, ki imajo pri roki preproste in običajne sestavine.

Kaj potrebujete:

• Bučke 1 kos.
• Moka 50-100 gr.
• Česen po okusu.
• Majoneza ali kisla smetana 3-4 žlice. l.
• Sol, začimbe po okusu.
• Rastlinsko olje.

Zaporedje:

• Bučko operemo in olupimo ter narežemo na kolobarje.
• Moko zmešamo s soljo in v njej povaljamo kolobarje bučk.
• V ponvi segrejte rastlinsko olje in na njem z obeh strani prepražite bučke do zlato rjave barve.
• Česen olupimo in naribamo na drobno strgalo (lahko tudi s strojčkom za česen). Majonezo ali kislo smetano zmešajte s česnom in pustite, da se omaka kuha 5-10 minut.
• Ocvrte bučke premažemo česnova omaka in jih postrežemo k mizi.

Kako narediti solato iz bučk

Kaj potrebujete:

• Sveže bučke ½ kos.
• Kumara 1 kos.
• Korenček 1 kos.
• Čebula 1 kos.
• Sol po okusu.
• Zelenje po okusu.
• Sezamovo olje po okusu.

Zaporedje:

• Bučke olupimo in jih naribamo na grobem strgalu.
• Korenje olupimo in naribamo na drobno strgalo. Nato naribamo sveže kumare.
• Čebulo olupimo in narežemo na kolobarje.
• Vse sestavine temeljito premešamo in začinimo s soljo. Nato solato začinite s sezamovim oljem.

Kako kuhati bučke, pečene s sirom v pečici

Ta metoda kuhanja bo trajala malo dlje, vendar bo rezultat okusna in hranljiva jed.

Kaj potrebujete:

• Bučke 2-3 kos.
• Sir 150 gr.
• Paradižnik 2 kos.
• Majoneza 100 gr.
• Česen 2 stroka.
• Sol, začimbe po okusu.
• Rastlinsko olje.

Zaporedje:

• Pripravite bučke za pečenje. Če želite to narediti, jih operite in odstranite lupino. Nato jih narežemo na srednje debele kolobarje.
• Sir naribamo na drobno strgalo (uporabimo le 2/3 celega sira), česen olupimo in naribamo na enak način. Zmešajte sir, česen in majonezo (kislo smetano).
• Rezine bučk položimo na pomaščen pekač. Po vrhu potresemo z začimbami in soljo po okusu. Bučke namažite s sirovo omako. Na vrh položimo rezino paradižnika in jo ponovno premažemo z omako.
• Preostali sir naribamo na drobno strgalo in potresemo po bučkah.
• Bučke pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj približno 20 minut. Pripravljenost jedi lahko določite po nastali sirovi skorji.

kako kuhati polnjene bučke

Bučke, polnjene z najbolj različne sestavine: sir, zelenjava, meso. Slednja možnost je najbolj priljubljena, saj je rezultat okusna in zelo hranljiva jed.

Kaj potrebujete:

• Bučke 3-4 kos.
• Mleto meso 4 gr.
• Čebula 1 kos.
• Korenček 1 kos.
• Riž 1 skodelica.
• Sol, začimbe po okusu.
• Rastlinsko olje.

Zaporedje:

• Bučko narežemo na 2-3 dele in skuhamo v slani vodi. To ne bo trajalo več kot 5 minut. Iz bučk odstranite kašo.
• Riž skuhamo, čebulo in korenje olupimo in naribamo na drobno. Čebulo, korenje, kašo bučk je treba pražiti v rastlinskem olju približno 2-3 minute. Dodamo kuhan riž in mešanico še naprej dušimo na majhnem ognju 5-7 minut. Nato dodajte sesekljano meso, sol in začimbe. Mešanico kuhajte na majhnem ognju približno 15 minut.
• Pripravljene bučke je treba položiti na pekač, namaščen z rastlinskim oljem. Nadev damo v bučke. Bučke pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, približno 25-30 minut. Bučke lahko po vrhu potresemo z zelišči.

Po zgornjih receptih lahko preprosto pripravite okusne bučke, ki lahko postanejo ne le predjed, ampak tudi glavna jed na vaši mizi.