मनुष्य के लिए रसायन विज्ञान का सकारात्मक मूल्य। मानव जीवन में रसायन शास्त्र

रसायन विज्ञान हम में से प्रत्येक के जीवन में बहुत बड़ी भूमिका निभाता है। रासायनिक प्रक्रियाएं लोगों को घेर लेती हैं, भर देती हैं मानव अस्तित्वअर्थ। रसायन विज्ञान हमारे चारों ओर है: सामान्य गतिविधियों से लेकर, जैसे रात का खाना पकाना, मानव शरीर में होने वाली सबसे महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं तक। रसायन विज्ञान के लिए धन्यवाद, सबसे महत्वपूर्ण मिशन पूरे किए जाते हैं, जैसे मृत्यु से मुक्ति, टीकों और दवाओं के निर्माण के लिए धन्यवाद। यह विज्ञान किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा, क्योंकि यह भरा हुआ है दिलचस्प खोजेंऔर प्रयोग.

रोजमर्रा की जो गतिविधियाँ हम प्रतिदिन करते हैं वे रासायनिक प्रक्रियाओं के बिना संभव नहीं हैं। हमें सोचना चाहिए। जब आप माचिस जलाते हैं तो रसायन शास्त्र की एक जटिल प्रक्रिया घटित होती है। आप व्यक्तिगत स्वच्छता के लिए किन उत्पादों का उपयोग करते हैं? साबुन जो पानी के साथ क्रिया करके झाग बनाता है। या कपड़े धोने का डिटर्जेंट, जो समान प्रतिक्रिया देता है। आह, अब, अपने लिए कुछ गर्म चाय डालें, थोड़ा नींबू डालें और देखें क्या होता है। एसिड संकेतक के संपर्क में आने पर चाय का रंग कमजोर हो जाएगा। ये सभी रासायनिक प्रक्रियाएं हैं जिनके बारे में कोई व्यक्ति नहीं सोचता, क्योंकि वह बचपन से ही इनका आदी हो जाता है और वे कैसे घटित होती हैं, इसे महत्व नहीं देता। यदि जीवन के जन्म से पहले होने वाली कुछ प्रक्रियाएं पृथ्वी पर नहीं होतीं, तो, स्वाभाविक रूप से, मानवता का अस्तित्व ही नहीं होता। जिस तरह से हम भोजन को पचाते हैं और संसाधित करते हैं, जिस तरह से हम सांस लेते हैं वह रासायनिक प्रक्रियाओं पर आधारित है।

चिकित्सा में रसायन विज्ञान एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह लाभदायक और विनाशकारी दोनों हो सकता है। हर कोई जानता है कि अधिकांश दवाएँ रसायन विज्ञान की बदौलत विकसित होती हैं। वे एक व्यक्ति को प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और बीमारी से निपटने में मदद करते हैं। लेकिन रासायनिक प्रक्रियाओं की मदद से भी जहरीले जहर बनाए जाते हैं जो मानव स्वास्थ्य और जीवन को बहुत नुकसान पहुंचाते हैं।

प्राचीन काल से ही जिज्ञासु लोगों के साथ-साथ पैसा कमाने के इच्छुक लोगों में भी रसायन विज्ञान में विशेष रुचि रही है। पहली श्रेणी खोज करना चाहती थी, वे विज्ञान के प्रेम से प्रेरित थे, और दूसरी श्रेणी मूल्यवान चीजें बनाना चाहती थी जो उन्हें धन दिलाए।

सबसे महंगे पदार्थों में से एक सोना है। इसके बाद अन्य धातुएँ आती हैं। रसायन विज्ञान के विकास का पहला और वर्तमान में प्रासंगिक क्षेत्र मूल्यवान धातुओं को प्राप्त करने के लिए अयस्क का निष्कर्षण और प्रसंस्करण है। तेल शोधन, चीनी मिट्टी के उत्पादन को भी प्राचीन उद्योग कहा जा सकता है। तेल से भारी मात्रा में पदार्थ उत्पन्न होते हैं और यह दिखता भी है बडा महत्वरासायनिक प्रक्रियाएँ. पेंट और वार्निश उद्योग की नींव रसायन विज्ञान की बदौलत है। निर्माण में भी, रासायनिक प्रक्रियाओं का उपयोग करके बनाई गई सामग्रियों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। गुणवत्ता बेहतर हो रही है, और इस प्रकार रसायन विज्ञान मनुष्य की आवश्यकता में अपनी स्थिति मजबूत करता है।

रसायन विज्ञान एक प्राचीन विज्ञान है जो मानव जीवन का निरंतर साथी है। चारों ओर देखें और आप देखेंगे कि प्रतिदिन कितनी रासायनिक प्रक्रियाएँ होती हैं। इसे सम्मानपूर्वक समझो, क्योंकि रसायन विज्ञान के बिना हमारा जीवन असंभव होगा।

रिपोर्ट 2

एक विज्ञान के रूप में रसायन विज्ञान की उत्पत्ति 16वीं और 17वीं शताब्दी में हुई। प्रारंभिक मौलिक खोजों में ए. लावोइसियर द्वारा ऑक्सीजन की खोज, डी. डाल्टन द्वारा परमाणु सिद्धांत का विकास, ए. अवोगाद्रो द्वारा परमाणुओं का अणुओं में संयोजन शामिल है। .

रसायन विज्ञान पदार्थों के सरल और जटिल परिवर्तनों, उनकी संरचना, परिवर्तनों का विज्ञान है अलग-अलग स्थितियाँ, चल रही प्रतिक्रियाओं के पैटर्न के बारे में।

यह ज्ञान मानव जीवन के कई क्षेत्रों के साथ-साथ आसपास की दुनिया के ज्ञान को बेहतर बनाने के महान अवसर प्रदान करता है।

मानव शरीर में रसायन शास्त्र.हर दिन हमें रासायनिक प्रक्रियाओं का सामना करना पड़ता है। रसायन शास्त्र हमारे आसपास ही नहीं, अंदर भी है। मानव शरीर कार्बनिक और अकार्बनिक तत्वों से बना है। कार्बनिक में कार्बोहाइड्रेट, लिपिड, प्रोटीन शामिल हैं। इनमें से प्रत्येक पदार्थ अणुओं में विभाजित है। कार्बनिक पदार्थों में विटामिन, हार्मोन, अमीनो एसिड और अन्य भी शामिल हैं।

अकार्बनिक यौगिक जल एवं लवण हैं। इनकी मुख्य भूमिका रासायनिक प्रक्रियाओं को तेज़ करना है। यह जितना तेज़ होगा, उतना अधिक लाभशरीर प्राप्त करता है. मनुष्य का 60% से अधिक हिस्सा पानी है। सभी प्रतिक्रियाएँ होती हैं जलीय पर्यावरण. यह आने वाले खनिजों को अच्छी तरह से घोलकर अंगों तक पहुंचाता है।

समाज के जीवन में रसायन विज्ञान की भूमिका।समझ रासायनिक यौगिकसमाज को दुनिया का एक नया दृष्टिकोण बनाने की अनुमति दी। भौतिकी, जीव विज्ञान, रसायन विज्ञान जैसे अन्य विज्ञानों के संयोजन में, यह विकास में एक बड़ी छलांग लगाता है और देता है नया स्तरजीवन स्तर।

कई शताब्दियों पहले, लोग कल्पना भी नहीं कर सकते थे कि यह विज्ञान विश्व स्तर पर बदल जाएगा पर्यावरण. रसायन विज्ञान की सहायता से मानवता ने प्राप्त किया है:

  • रसायन विज्ञान के सबसे महत्वपूर्ण उत्पाद: अम्ल, क्षार, लवण।
  • ऊर्जा क्षेत्र में उपयोग के लिए ऊर्जा रासायनिक प्रतिक्रिया।
  • उद्योगों का विकास: धातुकर्म, मैकेनिकल इंजीनियरिंग।
  • फार्मास्युटिकल उद्योग का विकास.
  • कृषि में सुधार.
  • संबंधित विज्ञानों का उद्भव: जैव रसायन, भू-रसायन, कृषि रसायन विज्ञान।

रसायन शास्त्र का नुकसान.रसायन विज्ञान सभ्यता की निस्संदेह उपलब्धि है, लेकिन रसायन विज्ञान के क्षेत्र में अपर्याप्त ज्ञान के विनाशकारी परिणाम होते हैं।

घरेलू और कॉस्मेटिक उत्पाद जो एक व्यक्ति प्रतिदिन उपयोग करता है, निश्चित रूप से हमारे लिए अपनी और अपने घर की देखभाल करना आसान बनाता है। लेकिन इनके अत्यधिक या अनुचित उपयोग से बीमारी हो सकती है। उदाहरण के लिए: एलर्जी, श्लेष्म झिल्ली को नुकसान, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र।

रासायनिक प्रक्रियाओं से होने वाला वैश्विक नुकसान औद्योगिक संयंत्रों द्वारा मिट्टी, वायुमंडलीय परत और पानी का प्रदूषण है। फिलहाल, हमारे ग्रह को बचाने के लिए कार्यक्रम विकसित किए जा रहे हैं। प्रसंस्करण प्रौद्योगिकियों के आने से यह संभव हो जाएगा।

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रसायन विज्ञान मानव गतिविधि के विभिन्न क्षेत्रों में आवेदन पाता है - चिकित्सा, कृषि, सिरेमिक उत्पादों का उत्पादन, वार्निश, पेंट, मोटर वाहन, कपड़ा, धातुकर्म और अन्य उद्योग। में रोजमर्रा की जिंदगीमानव रसायन विज्ञान मुख्य रूप से परिलक्षित होता है विभिन्न विषयघरेलू रसायन (डिटर्जेंट और) कीटाणुनाशक, फर्नीचर, कांच और दर्पण सतहों आदि के लिए देखभाल उत्पाद), दवाइयाँ, सौंदर्य प्रसाधन, विभिन्न प्लास्टिक उत्पाद, पेंट, चिपकने वाले पदार्थ, कीटनाशक, उर्वरक, आदि। यह सूची लगभग अंतहीन रूप से जारी रखी जा सकती है, हम इसके केवल कुछ बिंदुओं पर ही विचार करेंगे।

घरेलू रसायन

घरेलू रसायनों में, उत्पादन और उपयोग के मामले में पहला स्थान डिटर्जेंट का है, जिनमें से सबसे लोकप्रिय विभिन्न साबुन हैं, वाशिंग पाउडरऔर तरल डिटर्जेंट (शैंपू और जैल)।

साबुन असंतृप्त वसा अम्ल (स्टीयरिक, पामिटिक, आदि) के लवण (पोटेशियम या सोडियम) का मिश्रण होते हैं, सोडियम लवण ठोस साबुन बनाते हैं, और पोटेशियम लवण तरल बनाते हैं।

साबुन क्षार की उपस्थिति में वसा के जल अपघटन (सैपोनिफिकेशन) द्वारा प्राप्त किये जाते हैं। ट्रिस्टियरिन (ट्राइग्लिसराइड) के साबुनीकरण के उदाहरण का उपयोग करके साबुन के उत्पादन पर विचार करें वसिक अम्ल):

जहां C 17 H 35 COONa साबुन है - स्टीयरिक एसिड (सोडियम स्टीयरेट) का सोडियम नमक।

कच्चे माल के रूप में एल्काइल सल्फेट्स (उच्च अल्कोहल और सल्फ्यूरिक एसिड के एस्टर के लवण) का उपयोग करके साबुन प्राप्त करना भी संभव है:

आर-सीएच 2 -ओएच + एच 2 एसओ 4 \u003d आर-सीएच 2 -ओ-एसओ 2 -ओएच (सल्फ्यूरिक एसिड एस्टर) + एच 2 ओ

R-CH 2 -O-SO 2 -OH + NaOH = R-CH 2 -O-SO 2 -ONa (साबुन - सोडियम एल्काइल सल्फेट) + H 2 O

आवेदन के दायरे के आधार पर, घरेलू, कॉस्मेटिक (तरल और ठोस) साबुन, साथ ही साबुन स्वनिर्मित. इसके अलावा, साबुन में विभिन्न स्वाद, रंग या सुगंध मिलाए जा सकते हैं।

सिंथेटिक डिटर्जेंट (वाशिंग पाउडर, जैल, पेस्ट, शैंपू) जटिल होते हैं रासायनिक संरचनाकई घटकों का मिश्रण, जिनमें से मुख्य घटक सतह-सक्रिय पदार्थ (सर्फैक्टेंट) हैं। सर्फेक्टेंट के बीच, आयनिक (आयनिक, धनायनित, उभयचर) और नॉनऑनिक सर्फेक्टेंट प्रतिष्ठित हैं। सिंथेटिक के उत्पादन के लिए डिटर्जेंटआमतौर पर इनोजेनिक एनियोनिक सर्फेक्टेंट का उपयोग किया जाता है, जो एल्काइल सल्फेट्स, अमीनो सल्फेट्स, सल्फोसुसिनेट्स और अन्य यौगिक होते हैं जो एक जलीय घोल में आयनों में अलग हो जाते हैं।

पाउडर डिटर्जेंट में आमतौर पर ग्रीस हटाने के लिए विभिन्न योजक होते हैं। अधिकतर यह कैल्सीफाइड होता है या पीने का सोडा, सोडियम फॉस्फेट।

कुछ पाउडरों में रासायनिक ब्लीच मिलाए जाते हैं - कार्बनिक और अकार्बनिक यौगिक, जिनके अपघटन के दौरान सक्रिय ऑक्सीजन या क्लोरीन निकलता है। कभी-कभी, एंजाइमों का उपयोग ब्लीचिंग एडिटिव्स के रूप में किया जाता है, जो प्रोटीन के टूटने की तीव्र प्रक्रिया के कारण कार्बनिक संदूषकों को अच्छी तरह से हटा देते हैं।

पॉलिमर उत्पाद

पॉलिमर- मैक्रोमोलेक्यूलर यौगिक, जिनके मैक्रोमोलेक्यूल्स में "मोनोमेरिक इकाइयां" शामिल हैं - अकार्बनिक या के अणु कार्बनिक पदार्थरासायनिक या समन्वय बंधों द्वारा जुड़ा हुआ।

पॉलिमर से बने उत्पादों को मानव जाति के दैनिक जीवन में व्यापक अनुप्रयोग मिला है - ये सभी प्रकार की घरेलू वस्तुएं हैं - बरतन, बाथरूम के लिए आइटम, घरेलू उपकरण और घरेलू उद्देश्य, कंटेनर, भंडारण, पैकेजिंग सामग्री, आदि। पॉलिमर फाइबर का उपयोग विभिन्न प्रकार के कपड़े, बुना हुआ कपड़ा, होजरी, कृत्रिम फर पर्दे, कालीन, फर्नीचर और कारों के लिए असबाब बनाने के लिए किया जाता है। सिंथेटिक रबर का उपयोग रबर उत्पाद (जूते, गैलोश, स्नीकर्स, गलीचे, जूते के तलवे, आदि) बनाने के लिए किया जाता है।

कई पॉलिमरिक सामग्रियों में, पॉलीथीन, पॉलीप्रोपाइलीन, पॉलीविनाइल क्लोराइड, टेफ्लॉन, पॉलीएक्रिलेट और फोम का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

पॉलीथीन उत्पादों में, पॉलीथीन फिल्म, सभी प्रकार के कंटेनर (बोतलें, डिब्बे, बक्से, कनस्तर, आदि), सीवरेज, जल निकासी, पानी और गैस की आपूर्ति के लिए पाइप, कवच, गर्मी इन्सुलेटर, गर्म-पिघल गोंद, आदि सबसे प्रसिद्ध हैं। रोजमर्रा की जिंदगी में। ये सभी उत्पाद पॉलीथीन से बने होते हैं, जो दो तरह से प्राप्त होते हैं - उच्च (1) और निम्न दबाव (2) पर:



परिभाषा

पॉलीप्रोपाइलीन एक बहुलक है जो उत्प्रेरक की उपस्थिति में प्रोपलीन के पोलीमराइजेशन द्वारा प्राप्त किया जाता है (उदाहरण के लिए, TiCl 4 और AlR 3 का मिश्रण):

एनसीएच 2 = सीएच (सीएच 3) → [-सीएच 2-सीएच (सीएच 3) -] एन

इस सामग्री को पैकेजिंग सामग्री, घरेलू वस्तुओं के उत्पादन में व्यापक अनुप्रयोग मिला है। बुने कपड़े, कंपन और शोर इन्सुलेशन के लिए निर्माण में डिस्पोजेबल सीरिंज मंजिलोंफ्लोटिंग फ़्लोर सिस्टम में।

पॉलीविनाइल क्लोराइड (पीवीसी) एक बहुलक है जो विनाइल क्लोराइड के निलंबन या इमल्शन पोलीमराइजेशन के साथ-साथ थोक पोलीमराइजेशन द्वारा प्राप्त किया जाता है:

इसका उपयोग तारों और केबलों के विद्युत इन्सुलेशन, शीट, पाइप, फिल्मों के उत्पादन के लिए किया जाता है खिंचाव छत, कृत्रिम चमड़े, लिनोलियम, खिड़कियों और दरवाजों के निर्माण के लिए प्रोफाइल।

पॉलीविनाइल क्लोराइड का उपयोग सीलेंट के रूप में किया जाता है घरेलू रेफ्रिजरेटर, अपेक्षाकृत जटिल यांत्रिक शटर के बजाय। लेटेक्स एलर्जी वाले लोगों के लिए कंडोम बनाने के लिए भी पीवीसी का उपयोग किया जाता है।

प्रसाधन सामग्री उपकरण

कॉस्मेटिक रसायन विज्ञान के मुख्य उत्पाद सभी प्रकार की क्रीम, लोशन, चेहरे, बाल और शरीर के मास्क, इत्र, ओउ डे टॉयलेट, हेयर डाई, मस्कारा, बाल और नेल पॉलिश आदि हैं। कॉस्मेटिक उत्पादों की संरचना में वे पदार्थ शामिल होते हैं जो ऊतकों में निहित होते हैं जिनके लिए ये उत्पाद अभिप्रेत हैं। हां अंदर कॉस्मेटिक तैयारीनाखून, त्वचा और बालों की देखभाल में अमीनो एसिड, पेप्टाइड्स, वसा, तेल, कार्बोहाइड्रेट और विटामिन शामिल हैं। कोशिकाओं के जीवन के लिए आवश्यक पदार्थ जो इन ऊतकों को बनाते हैं।

प्राकृतिक कच्चे माल (उदाहरण के लिए, विभिन्न पौधों के अर्क) से प्राप्त पदार्थों के अलावा, सिंथेटिक कच्चे माल का व्यापक रूप से सौंदर्य प्रसाधनों के उत्पादन में उपयोग किया जाता है, जो रासायनिक (अक्सर कार्बनिक) संश्लेषण द्वारा प्राप्त किए जाते हैं। इस प्रकार प्राप्त पदार्थों में उच्च स्तर की शुद्धता होती है।

सौंदर्य प्रसाधनों के उत्पादन के लिए कच्चे माल के मुख्य प्रकार प्राकृतिक और सिंथेटिक पशु (चिकन, मिंक, पोर्क) और वनस्पति (कपास, अलसी, अरंडी का तेल) वसा, तेल और मोम, हाइड्रोकार्बन, सर्फेक्टेंट, विटामिन और स्टेबलाइजर्स हैं।


यदि कुछ दशक पहले किसी व्यक्ति से यह प्रश्न पूछा गया था: "रसायन विज्ञान" शब्द का संबंध किससे है?", तो सबसे अधिक संभावना है, उसे बुलबुले वाले फ्लास्क याद होंगे बादलयुक्त तरलअंदर, एक नागिन, जिसकी टोंटी से एक सीटी और एक सख्त शिक्षक के साथ भाप निकलती है, जिससे स्कूल बोर्डजटिल सूत्र और समीकरण।

लेकिन ऐसा कुछ दशक पहले हुआ होगा... और हमारे समय में, जब मानव जाति की नज़र सूक्ष्म जगत से फैलती है, जो तेजी से हमारे लिए अपने रहस्यों को प्रकट कर रहा है, ब्रह्मांड के गहन अध्ययन के लिए, इसके पैमाने पर प्रहार करते हुए , रसायन विज्ञान ने हमारे जीवन के सभी क्षेत्रों में मजबूती से प्रवेश किया है।

इसलिए आधुनिक गृहिणियाँ अब कपड़ों की देखभाल, बर्तन धोने, फर्श, खिड़कियाँ धोने और कपड़े धोने के कुछ निश्चित साधनों के बिना घरेलू जीवन की कल्पना नहीं कर सकती हैं। घरेलू रसायनएक आधुनिक महिला के लिए, एक रसायनज्ञ की तरह, वह एक सहायक बन गई है जो उसका समय बचाती है, और साथ ही उसे अपना भरण-पोषण करने की अनुमति देती है उच्च स्तरसफ़ाई, स्वच्छता, व्यवस्था.

और कृषि के लिए रसायन विज्ञान के महत्व को कैसे कम आंका जाए। और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि हम किसके बारे में बात कर रहे हैं, चाहे वह एक बड़ा कृषि उद्यम हो, एक औसत किसान हो - एक किसान या अपने छोटे बगीचे में दादी। उन सभी के शस्त्रागार में उर्वरक, पौधों की फसलों की बीमारियों के साथ-साथ विभिन्न कीटों से निपटने के साधन हैं। यह समझना बहुत महत्वपूर्ण है कि आधुनिक कृषि उत्पादन अप्रभावी होगा यदि इसके पास रसायन विज्ञान द्वारा उपलब्ध साधन नहीं हैं।

खूबसूरत आधुनिक इमारतों, ख्रुश्चेव या रियाज़ान, एक ही प्रकार की सोवियत नौ मंजिला इमारतों को पार करते हुए सड़क पर चलते हुए, खिड़कियों पर ध्यान दें। आप देखेंगे कि उनमें से लगभग सभी धातु-प्लास्टिक से बने हैं। अब थोड़ा ऊपर देखो. थर्मोप्लास्टिक मिश्रित पॉलिमर पर आधारित सिरेमिक या पॉलिमर-रेत टाइलों से तैयार छत कितनी शानदार दिखती है। यहां एक पॉलीकार्बोनेट छत्र है, मानो कार्यालय के प्रवेश द्वार पर मंडरा रहा हो। और इसकी ओर जाने वाला रास्ता एक ऐसी सामग्री से बना है जिस पर गर्मी से सिकुड़ने वाला कोलतार है एपॉक्सी रेजि़नकैलक्लाइंड बॉक्स फिलर के साथ, जो सड़क पर बढ़ी हुई पकड़ प्रदान करता है। और आप भी याद कर सकते हैं सजावट सामग्री, सभी प्रकार के पेंट, वार्निश, चिपकने वाले पदार्थ और भी बहुत कुछ, जिसके बिना निर्माण, परिष्करण और मरम्मत कार्य नहीं चल सकता।

औषध विज्ञान। आज इस उद्योग में विस्फोटक वृद्धि हो रही है। इस प्रक्रिया में रसायन विज्ञान की भागीदारी के बिना, यह संभव नहीं होगा। इस विज्ञान में उन्नत उपलब्धियाँ ही हैं जिनके कारण नई दवाओं के उत्पादन में गुणात्मक वृद्धि हुई है।

मोटर चालक हमारे जीवन में रसायन शास्त्र की उपस्थिति की सराहना करते हैं। आख़िरकार, कहीं और की तरह, यहाँ आप संयुक्त रूप से विभिन्न साधनों की व्यापक रेंज देख सकते हैं साधारण नाम- ऑटोकैमिस्ट्री। यहां इंजन, गियरबॉक्स, देखभाल उत्पादों के लिए एडिटिव्स हैं पेंटवर्ककार बॉडी, एंटी-फॉगिंग ग्लास, एंटी-रेन, कार इंटीरियर केयर उत्पाद और भी बहुत कुछ।

ऊपर से एक रोलिंग गड़गड़ाहट आती है - यह एक आधुनिक एयरबस है, जो थोड़ा सा रोल करके एक परिचित ग्लाइड पथ में प्रवेश करती है। नीचे कहीं उच्च गति ट्रेनगति पकड़ रहा है. और हजारों किलोमीटर दूर, नवीनतम पनडुब्बी समुद्र की खदबदाती खाई में गोता लगाती है। यह सब आधुनिक नैनोटेक्नोलॉजी का उपयोग करके नवीनतम मिश्रित सामग्री के क्षेत्र में रसायनज्ञों के शोध से एकजुट है। ये शोध ही हैं जो उच्च तकनीक उत्पादन को प्रोत्साहन देते हैं।

प्रकृति में होने वाली प्रक्रियाओं की जांच करके और उन्हें नियंत्रित करने वाले कानूनों की खोज करके, रसायन विज्ञान, दूसरों के साथ मिलकर प्राकृतिक विज्ञानदेश की राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था के रासायनिक उद्योग और रसायनीकरण का आधार बनता है।

रासायनिक उद्योग प्रारंभिक सामग्रियों की संरचना या संरचना को बदलकर, यानी रासायनिक तरीकों से प्राप्त विभिन्न पदार्थों, सामग्रियों और उत्पादों के साथ राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था को आपूर्ति करने के लक्ष्य का पीछा करता है। रासायनिक उद्योग के इन तरीकों को यांत्रिकी, भौतिकी और अन्य प्राकृतिक विज्ञानों के साथ रसायन विज्ञान द्वारा वितरित किया जाता है, जो आवश्यकताओं के प्रभाव में विकसित होते हैं सामग्री उत्पादन. रासायनिक उद्योग, अपनी आवश्यकताओं के साथ, रासायनिक विज्ञान के विकास पर निर्णायक प्रभाव डालता है।

राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था का रसायनीकरण उत्पादन, संस्कृति और रोजमर्रा की जिंदगी के सभी क्षेत्रों में रासायनिक उद्योग की सामग्री और उत्पादों के प्रसंस्करण के रासायनिक तरीकों की शुरूआत है। जैसा कि हमने ऊपर देखा है, यह वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति की मुख्य दिशाओं में से एक है, साम्यवाद की सामग्री और तकनीकी आधार का निर्माण। रसायनीकरण तकनीकी प्रगति को गति देता है, जिससे सामग्री, उपकरण और उत्पादन तकनीक के सुधार में अमूल्य योगदान मिलता है। यह श्रम उत्पादकता बढ़ाने और लोगों की आवश्यकताओं की व्यापक संतुष्टि के लिए आवश्यक उत्पादों की प्रचुरता बनाने में योगदान देता है। राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था के रसायनीकरण के कार्यान्वयन के लिए, लोगों के बीच रासायनिक ज्ञान का प्रसार करने के लिए, रासायनिक विज्ञान और रासायनिक उद्योग को विकसित करना आवश्यक है।

इससे साम्यवादी समाज के निर्माण में रसायन विज्ञान के महत्व को देखा जा सकता है। आइए रसायन विज्ञान की भूमिका पर अधिक विस्तार से विचार करें आधुनिक जीवन.

उद्योग, कृषि, परिवहन, राष्ट्रीय रक्षा और रोजमर्रा की जिंदगी के लिए ठोस, तरल और गैसीय ईंधन अत्यंत महत्वपूर्ण हैं। इन ईंधनों के उत्पादन की प्रक्रियाओं के विकास में रसायन विज्ञान की प्रमुख भूमिका है। उन्होंने कोयला, पीट, तेल शेल और विभिन्न प्रकार की गैसों से उत्पादन के तरीकों की पुष्टि की तरल ईंधन. उन्होंने आसवन और विभिन्न प्रकार के तेल क्रैकिंग के तरीके विकसित किए, जिससे बड़ी मात्रा में गैसोलीन, केरोसिन और अन्य प्रकार के मोटर ईंधन का उत्पादन सुनिश्चित हुआ। रसायन विज्ञान ने जेट इंजनों के लिए ईंधन प्राप्त करने के तरीके विकसित किए हैं और इस ओर से, जेट प्रणोदन के विकास को सुनिश्चित किया है। भौतिकी के साथ मिलकर, उन्होंने परमाणु रिएक्टरों के लिए ईंधन प्राप्त करने के लिए वैज्ञानिक आधार तैयार किया। रसायन विज्ञान ने उच्च दक्षता वाले ईंधन के तर्कसंगत दहन के लिए वैज्ञानिक आधार का खुलासा किया है। दूसरे शब्दों में, आधुनिक ऊर्जा में रसायन विज्ञान एक प्रमुख भूमिका निभाता है।

मशीनों और उपकरणों के बिना आधुनिक उत्पादन अकल्पनीय है। जिन मुख्य सामग्रियों से इन्हें बनाया जाता है वे धातु और उनकी मिश्र धातुएं हैं, जो रासायनिक प्रसंस्करण के आधार पर प्राप्त की जाती हैं। प्राकृतिक सामग्री. रसायन विज्ञान धातु विज्ञान को प्राकृतिक सामग्रियों का अध्ययन करने के तरीके प्रदान करता है ताकि उनमें आवश्यक धातुओं की सामग्री निर्धारित की जा सके, कच्चे माल को आवश्यक पदार्थों से समृद्ध करने के तरीके, इन पदार्थों से धातु और मिश्र धातु प्राप्त करने के तरीके प्रदान किए जा सकें। महत्वपूर्ण या मुख्य स्थान पर आधुनिक तरीकेधातुओं का उत्पादन रेडॉक्स प्रक्रियाएं हैं। पिग आयरन का उत्पादन कोक जलाने से प्राप्त कार्बन मोनोऑक्साइड के साथ लोहे की कमी पर आधारित है। सल्फर अयस्कों को भूनना और कोयले के साथ धातुओं को कम करना तांबा, जस्ता और सीसा के उत्पादन का आधार बनता है। ऑक्साइड से हाइड्रोजन द्वारा धातुओं की कमी का उपयोग मोलिब्डेनम, टंगस्टन, वैनेडियम और अन्य धातुओं के उत्पादन में किया जाता है। क्रोमियम और मैंगनीज की विद्युत भट्टियों में उनके ऑक्साइड से पुनर्प्राप्ति फेरोक्रोमियम और फेरोमैंगनीज के उत्पादन का आधार है। विद्युत प्रवाह द्वारा पुनर्प्राप्ति का उपयोग एल्यूमीनियम, मैग्नीशियम, सोडियम, पोटेशियम के उत्पादन के साथ-साथ तांबे और अन्य धातुओं के शोधन में किया जाता है। धातुकर्म में ऑक्सीजन के उपयोग से श्रम उत्पादकता बढ़ती है। धातु विज्ञान के विकास के लिए रसायन विज्ञान का बहुत महत्व है।

मशीनों और उपकरणों का उत्पादन मुख्य रूप से एक भौतिक और यांत्रिक उत्पादन है, जिसके लिए विभिन्न भागों के निर्माण और उनकी असेंबली की आवश्यकता होती है। लेकिन रसायन विज्ञान ने उपकरणों और मशीनों के उत्पादन में भी गहराई से प्रवेश किया है। रासायनिक उद्योग के उत्पाद, भागों के निर्माण के लिए प्लास्टिक, टायर, टायर और गास्केट के निर्माण के लिए रबर, विभिन्न इन्सुलेशन सामग्रीइलेक्ट्रिकल इंजीनियरिंग और रेडियो इलेक्ट्रॉनिक्स के लिए, रगड़ने वाली सतहों को घिसने से बचाने के लिए चिकनाई वाले तेल, आदि। रसायन विज्ञान ने धातुओं को जंग से बचाने के लिए सही तरीके सुझाए: ऑक्सीकरण, तांबा चढ़ाना, क्रोमियम चढ़ाना, निकल चढ़ाना, वार्निश और पेंट के साथ धातुओं की कोटिंग, का उपयोग विभिन्न अवरोधक, आदि। इसके संबंध में, मैकेनिकल इंजीनियरिंग में एसिड और लवण, वार्निश और पेंट, सिंथेटिक रेजिन आदि का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। मैकेनिकल इंजीनियरिंग रासायनिक उद्योग के रासायनिक तरीकों और उत्पादों का व्यापक उपयोग करती है।

निर्माण उद्योग को स्टील, ईंट, सीमेंट, कांच, ब्लॉक, पैनल, की आवश्यकता होती है। सिरेमिक उत्पाद, पेंट, वार्निश, वार्निश में, विभिन्न सिंथेटिक सामग्रियों (फर्श, दरवाजे, छत, दीवारों को कवर करने के लिए) में, जो प्राकृतिक सामग्रियों के भौतिक और रासायनिक प्रसंस्करण के उत्पाद हैं। पैनलों और ब्लॉकों, चिनाई से भवनों की स्थापना ईंट की दीवारऔर उनका पलस्तर, कंक्रीटिंग, सीमेंटिंग निर्माण व्यवसाय में महत्वपूर्ण प्रक्रियाएं हैं। इन प्रक्रियाओं के रासायनिक आधार की खोज तर्कसंगत और उत्पादक कार्यान्वयन के लिए बहुत महत्वपूर्ण थी निर्माण कार्य. रसायन विज्ञान उत्पादन प्रदान करता है निर्माण सामग्रीउन्हें प्राप्त करने के तरीके, और निर्माण व्यवसाय के लिए - सामग्री, आंतरिक सजावट, आदि के संयोजन के रासायनिक तरीके।

खाद्य उत्पादन कृषि का कार्य है। खनिज और जैविक के उपयोग के बिना उच्च पैदावार की कल्पना नहीं की जा सकती खनिज उर्वरक, रसायनखरपतवार नियंत्रण (शाकनाशी), कृषि पौधों के कीट और रोग (कीटनाशक), विकास उत्तेजक के बिना, आदि। हर साल फास्फोरस, पोटेशियम और की खपत नाइट्रोजन उर्वरक, बोरॉन, मैंगनीज, मोलिब्डेनम और अन्य पदार्थों के यौगिक जिनका उपयोग सूक्ष्म उर्वरक, हेक्साक्लोरेन, डीडीटी, पैराक्लोरोबेंजीन, डाइक्लोरोइथेन और कई अन्य कीट और रोग नियंत्रण एजेंटों के रूप में किया जाता है। खेती किये गये पौधेरासायनिक उद्योग में प्राप्त किया गया। उर्वरकों के उत्पादन के लिए, रासायनिक उद्योग सैकड़ों हजारों टन नाइट्रिक एसिड और लाखों टन सल्फ्यूरिक एसिड का उपभोग करता है। रसायन विज्ञान पशुपालन को चारा, चिकित्सा और स्वच्छता उत्पाद प्रदान करता है। प्राथमिक कृषि उत्पादों के प्रसंस्करण के लिए खाद्य उद्योग की कई प्रक्रियाएँ रसायन विज्ञान पर आधारित हैं - स्टार्च सिरप, एसिटिक एसिड, अल्कोहल, चीनी, मार्जरीन, आदि का उत्पादन। रसायन विज्ञान में गहराई से प्रवेश किया गया है कृषिऔर खाद्य उद्योग.

कपड़ों और जूतों के उत्पादन में भी रासायनिक उत्पादों और विधियों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। रासायनिक प्रौद्योगिकी. में पिछले साल कारसायन विज्ञान ने जूता उद्योग के लिए कपड़ा और चमड़े के विकल्प के लिए कृत्रिम (विस्कोस, एसीटेट रेशम) और सिंथेटिक (कैप्रोन, नायलॉन, एनंथ, क्लोरीन, आदि) फाइबर के निर्माण में प्रकृति के साथ सफलतापूर्वक प्रतिस्पर्धा करना शुरू कर दिया। उबालना और विरंजन, मर्करीकरण और रंगाई, मुद्रण पैटर्न और कपड़ों की ड्रेसिंग रासायनिक प्रक्रियाएं हैं और उनके कार्यान्वयन के लिए रासायनिक उद्योग उत्पादों के उपयोग की आवश्यकता होती है: क्षार, हाइपोक्लोराइट, रंग, एसिटिक एसिड, मोर्डेंट, डिटर्जेंट आदि के रूप में उपयोग किए जाने वाले विभिन्न लवण। एक शक्तिशाली कपड़ा उद्योग को रंग उपलब्ध कराने के लिए एनिलो-डाई रसायन उद्योग का विकास हुआ।

रसायन विज्ञान ने संस्कृति के क्षेत्र में व्यापक रूप से प्रवेश किया है। कागज का निर्माण, मुद्रण स्याही और मिश्र धातु की तैयारी, रेडियो और टेलीविजन उपकरण, फिल्म, फोटोग्राफिक सामग्री के लिए सामग्री का उत्पादन रसायन विज्ञान और रासायनिक उद्योग के उत्पादों के उपयोग पर आधारित है।

स्वास्थ्य देखभाल के लिए रसायन विज्ञान का बहुत महत्व है। 19वीं शताब्दी के उत्तरार्ध के बाद से, अधिक से अधिक अधिकउपचार, संज्ञाहरण और कीटाणुशोधन के लिए कार्बनिक संश्लेषण उत्पादों का उपयोग किया जाने लगा। एस्पिरिन, फेनासेटिन, सैलोल, यूरोट्रोपिन जैसी प्रसिद्ध दवाएं इस संश्लेषण की पहली सफलता थीं। हाल के वर्षों में, दवा को रसायन शास्त्र से स्ट्रेप्टोसाइड, सल्फाइडिन, सल्फाज़ोल, स्ट्रेप्टोमाइसिन, विटामिन इत्यादि जैसे रोगों के उपचार के लिए ऐसी महत्वपूर्ण सिंथेटिक दवाएं प्राप्त हुई हैं।

रसायन विज्ञान ने लोगों के आधुनिक जीवन में न केवल अप्रत्यक्ष रूप से, भोजन, कपड़े, जूते, ईंधन, आवास के उपयोग के माध्यम से, बल्कि साबुन, वाशिंग पाउडर, सोडा, कीटाणुनाशक और रोगनिरोधी पदार्थों, दाग हटाने वाले पदार्थों के उपयोग के माध्यम से भी व्यापक रूप से प्रवेश किया है। भोजन को स्वादिष्ट बनाने वाले पदार्थ आदि। पी.

वास्तव में एक महान द्रष्टा एम. वी. लोमोनोसोव थे, जब आधुनिक रसायन विज्ञान की शुरुआत में, 1751 में अपने भाषण "रसायन विज्ञान के लाभों पर एक शब्द" में उन्होंने कहा था: "रसायन विज्ञान मानवीय मामलों में अपना हाथ फैलाता है, श्रोताओं।" के. मार्क्स की भविष्यवाणी साकार हो रही है कि जैसे-जैसे मानवता रासायनिक तरीकों और प्रतिक्रियाओं में महारत हासिल करेगी, यांत्रिक प्रसंस्करण रासायनिक क्रिया की विधि से अधिकाधिक हीन होता जाएगा।

इससे यह स्पष्ट हो जाता है कि कम्युनिस्ट पार्टी और सोवियत सरकारभुगतान किया और हमारे देश में रसायन विज्ञान और रासायनिक उद्योग के विकास पर बारीकी से ध्यान देना जारी रखा।

तो, पार्टी कार्यक्रम पर सीपीएसयू की XXII कांग्रेस में एन.एस. ख्रुश्चेव की रिपोर्ट में कहा गया है: “रासायनिक उद्योग असाधारण महत्व प्राप्त कर रहा है। 20 वर्षों में, रेंज के गहन विस्तार के साथ इसका उत्पादन लगभग 17 गुना बढ़ जाएगा। सबसे व्यापक वितरणबहुलक रसायन प्राप्त करें। सिंथेटिक रेजिन और प्लास्टिक का उत्पादन लगभग 60 गुना बढ़ जाएगा। कृत्रिम और सिंथेटिक फाइबर का उत्पादन, जो उपभोक्ता वस्तुओं के उत्पादन के लिए विशेष महत्व रखते हैं, लगभग 15 गुना बढ़ जाएगा। खनिज उर्वरकों का उत्पादन 9-10 गुना बढ़ाया जाना है" ("सीपीएसयू की XXII कांग्रेस की सामग्री", गोस्पोलिटिज़दत, मॉस्को, 1961, पृष्ठ 149)।

एक कार्यक्रम में कम्युनिस्ट पार्टीकार्य रसायन विज्ञान, रासायनिक उद्योग के सर्वांगीण विकास और प्रसंस्करण सामग्री के रासायनिक तरीकों की शुरूआत का है विभिन्न उद्योगउत्पादन।

“सबसे बड़े कार्यों में से एक रासायनिक उद्योग का सर्वांगीण विकास है, आधुनिक रसायन विज्ञान की उपलब्धियों का राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था के सभी क्षेत्रों में पूर्ण उपयोग, जो विकास की संभावनाओं का काफी विस्तार करता है। राष्ट्रीय संपदा, उत्पादन और उपभोक्ता वस्तुओं के नए, अधिक उन्नत और सस्ते साधनों का विमोचन। धातु, लकड़ी और अन्य सामग्रियों का स्थान तेजी से किफायती, व्यावहारिक और हल्के सिंथेटिक सामग्रियों द्वारा लिया जाएगा। खनिज उर्वरकों और पौध संरक्षण रसायनों का उत्पादन तेजी से बढ़ रहा है” (उक्त, पृष्ठ 372)।

इस प्रकार, वैज्ञानिक सिद्धांतों में महारत हासिल करने के लिए, प्रकृति में होने वाली रासायनिक प्रक्रियाओं को समझने के लिए आधुनिक उत्पादनऔर, परिणामस्वरूप, देश के रसायनीकरण के सार को समझने के लिए, आधुनिक उत्पादन, संस्कृति और जीवन के क्षेत्र में काम के लिए तैयार होने के लिए, पॉलिटेक्निक दृष्टिकोण रखने के लिए, आधुनिक की मूल बातें जानना आवश्यक है रसायन विज्ञान।

बड़े पैमाने पर उद्योग के व्यवसायों में श्रमिकों को अब विभिन्न प्रकार के कच्चे माल और सामग्रियों की संरचना और गुणों, उनके रासायनिक संशोधन के तरीकों, सबसे आम रासायनिक अभिकर्मकों के गुणों, उनके प्रभाव की प्रकृति को जानना आवश्यक है। मुख्य सामग्रीआदि। कृषि श्रम के बड़े पैमाने पर व्यवसायों में सभी श्रमिकों को अब पौधों और मिट्टी की संरचना, पोषण रसायन विज्ञान और जानना आवश्यक है। रासायनिक तरीकेखरपतवारों, कीटों और पौधों की बीमारियों पर नियंत्रण, उर्वरकों, शाकनाशी, कीटनाशीनाशकों के भंडारण के गुण और तरीके, पोषण का रसायन और कृषि पशुओं का रखरखाव, वैज्ञानिक आधारकृषि मशीनरी के क्षरण की रोकथाम, मोटर ईंधन की संरचना और गुणों का ज्ञान, इसके तर्कसंगत दहन का सिद्धांत, आदि। निर्माण श्रमिकों को निर्माण सामग्री की संरचना और गुणों, उनके उपयोग के रासायनिक आधारों आदि को जानना आवश्यक है।

तकनीकी प्रगति के साथ, मानसिक और शारीरिक श्रम के बीच आवश्यक अंतर का उन्मूलन, उत्पादन श्रमिकों का बौद्धिक श्रमिकों के स्तर तक बढ़ना, शिक्षा के लिए ये आवश्यकताएं और अधिक व्यापक और गहरी होती जाएंगी।

साम्यवादी निर्माण की इन आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए, यह आवश्यक है कि हमारे छात्र, अपनी स्कूली शिक्षा के दौरान, रसायन विज्ञान का ठोस और व्यवस्थित ज्ञान, रासायनिक उत्पादन के वैज्ञानिक सिद्धांतों में एक अभिविन्यास, रसायनीकरण की सफलताओं और कार्यों के बारे में जानकारी प्राप्त करें। देश, और रासायनिक उद्योग के उत्पादों को संभालने में कुछ व्यावहारिक कौशल। जो छात्र रसायन विज्ञान की बुनियादी बातों, व्यावहारिक ज्ञान और कौशल में महारत हासिल कर लेते हैं, वे जल्दी और बेहतर तरीके से इसमें महारत हासिल कर लेंगे विभिन्न प्रकार केउत्पादन में श्रम और साथ ही यह उन तकनीकी स्कूलों और विश्वविद्यालयों के लिए एक अच्छा अतिरिक्त होगा जो देश की तेजी से रासायनिक होती राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था के लिए योग्य कर्मियों को प्रशिक्षित करते हैं।

अगली सदी में प्राकृतिक प्रोटीन से अलग किए गए बीस अलग-अलग अमीनो एसिड में से ग्लाइसिन पहला था।

फ्रांसीसी रसायनशास्त्री मिशेल यूजीन शेवरेल (1786-1889) ने अपने बहुत लंबे समय का पहला भाग इसके लिए समर्पित किया। रचनात्मक जीवनवसा का अध्ययन. 1809 में उन्होंने साबुन (वसा को क्षार के साथ गर्म करके बनाया गया) को एसिड से उपचारित किया और उसे अलग किया जिसे अब हम फैटी एसिड कहते हैं। बाद में उन्होंने दिखाया कि साबुन में बदलकर वसा ग्लिसरॉल खो देती है।

1954 में बर्थेलॉट ने ग्लिसरीन को स्टीयरिक एसिड के साथ गर्म किया (सबसे आम में से एक)। वसायुक्त अम्लवसा से प्राप्त), ग्लिसरॉल अणु के शेष भाग और स्टीयरिक एसिड अणुओं के तीन अवशेषों से युक्त एक अणु प्राप्त हुआ। यह ट्राइस्टियरिन, जो प्राकृतिक वसा से प्राप्त ट्राइस्टियरिन के समान निकला, उस समय तक संश्लेषित प्राकृतिक उत्पादों का सबसे जटिल एनालॉग था। एक रसायनज्ञ निर्जीव प्रकृति के उत्पादों से एक ऐसे यौगिक का संश्लेषण कर सकता है जो अपने सभी गुणों में कार्बनिक है। यह प्राकृतिक उत्पादों के एनालॉग्स के संश्लेषण के साथ है जो सबसे अधिक है प्रमुख उपलब्धियां कार्बनिक रसायन विज्ञान 19वीं और 20वीं सदी का उत्तरार्ध.

आधुनिक विश्व और उसके भविष्य में रसायन विज्ञान की भूमिका।

"केमीफोबिया" के माहौल में, किसी को रसायन विज्ञान के विकास और ऊर्जा, पारिस्थितिकी, राष्ट्रीय रक्षा, स्वास्थ्य देखभाल, औद्योगिक विकास और कृषि की समस्याओं को हल करने के लिए इसकी उपलब्धियों के अनुप्रयोग के बिना सामाजिक प्रगति की असंभवता के बारे में पूरी तरह से अवगत होना चाहिए।

यह कहना पर्याप्त है कि वर्तमान में समाज द्वारा उपभोग की जाने वाली 92% ऊर्जा, हम रासायनिक प्रक्रियाओं को क्रियान्वित करके प्राप्त करते हैं। और यदि आधुनिक ऊर्जा सृजन करती है पारिस्थितिक समस्याएं, तो यह रसायन विज्ञान नहीं है जो दोषी है, बल्कि इसकी गतिविधि के उत्पादों (रासायनिक प्रक्रियाओं, उत्पादों, सामग्रियों) का अनपढ़ या अनुचित उपयोग है।

यह याद रखना चाहिए कि रसायन विज्ञान केवल डीडीटी, डिफोलिएंट्स, नाइट्रेट्स और डाइऑक्सिन नहीं है। लेकिन चीनी और नमक, हवा और वैलिडोल, दूध और मैग्नीशियम, पॉलीथीन और पेनिसिलिन भी।

हम जो कुछ भी उपयोग करते हैं, पहनते हैं, रहते हैं, घूमते हैं, खेलते हैं वह नियंत्रित रासायनिक प्रतिक्रियाओं द्वारा निर्मित होता है।

एक रसायनज्ञ का व्यवसाय उन प्रतिक्रियाओं का आविष्कार करना है जो हमारे आस-पास के पदार्थों को उन पदार्थों में बदल देते हैं जो हमारी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए काम करते हैं।

हमें इसकी आवश्यकता है प्रभावी उपायपार्किंसंस रोग के खिलाफ. रसायनज्ञ कार्बिडोफा का संश्लेषण करते हैं, एक ऐसा यौगिक जो प्रकृति में नहीं पाया जाता है, लेकिन इसमें उच्च चिकित्सीय गतिविधि होती है।

लाखों गाड़ियाँ वातावरण को प्रदूषित करती हैं। इस समस्या को आंशिक रूप से निकास गैसों के ऑटोमोटिव उत्प्रेरक कनवर्टर को हल करने में मदद मिली है।

अब 8 मिलियन से अधिक संश्लेषित यौगिक हैं। रसायन विज्ञान लोगों को भोजन, कपड़े और आवास, नई ऊर्जा स्रोत प्रदान करने, घटती या दुर्लभ सामग्रियों के लिए नवीकरणीय विकल्प बनाने, मानव स्वास्थ्य को मजबूत करने, पर्यावरण की स्थिति की निगरानी करने और इसकी रक्षा करने की समस्याओं को हल करने में भूमिका निभाता है।

चूँकि सभी जीवन प्रक्रियाएँ रसायन के कारण होती हैं। परिवर्तन, ज्ञान रासायनिक प्रतिक्रिएंजीवन के सार को समझने के लिए आवश्यक आधार प्रदान करें। इस प्रकार, रसायन विज्ञान सार्वभौमिक दार्शनिक महत्व की समस्याओं के समाधान में योगदान देता है।

भोपाल (भारत) की त्रासदी रसायन विज्ञान के दो पक्षों को स्पष्ट रूप से दर्शाती है। खाद्य उत्पादन में उपयोग किए जाने वाले जहरीले पदार्थों से हजारों लोगों को जहर दिया गया, जिससे हर साल लाखों लोगों को भुखमरी से बचाया गया।

 
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मलाईदार सॉस में ट्यूना के साथ पास्ता मलाईदार सॉस में ताजा ट्यूना के साथ पास्ता
मलाईदार सॉस में ट्यूना के साथ पास्ता एक ऐसा व्यंजन है जिसे कोई भी अपनी जीभ से निगल लेगा, बेशक, सिर्फ मनोरंजन के लिए नहीं, बल्कि इसलिए कि यह बेहद स्वादिष्ट है। ट्यूना और पास्ता एक दूसरे के साथ पूर्ण सामंजस्य रखते हैं। बेशक, शायद किसी को यह डिश पसंद नहीं आएगी।
सब्जियों के साथ स्प्रिंग रोल घर पर सब्जी रोल
इस प्रकार, यदि आप इस प्रश्न से जूझ रहे हैं कि "सुशी और रोल में क्या अंतर है?", तो हमारा उत्तर है - कुछ नहीं। रोल क्या हैं इसके बारे में कुछ शब्द। रोल्स आवश्यक रूप से जापानी व्यंजन नहीं हैं। किसी न किसी रूप में रोल बनाने की विधि कई एशियाई व्यंजनों में मौजूद है।
अंतर्राष्ट्रीय संधियों और मानव स्वास्थ्य में वनस्पतियों और जीवों का संरक्षण
पर्यावरणीय समस्याओं का समाधान, और परिणामस्वरूप, सभ्यता के सतत विकास की संभावनाएं काफी हद तक नवीकरणीय संसाधनों के सक्षम उपयोग और पारिस्थितिक तंत्र के विभिन्न कार्यों और उनके प्रबंधन से जुड़ी हैं। यह दिशा पाने का सबसे महत्वपूर्ण रास्ता है
न्यूनतम वेतन (न्यूनतम वेतन)
न्यूनतम वेतन न्यूनतम वेतन (एसएमआईसी) है, जिसे संघीय कानून "न्यूनतम वेतन पर" के आधार पर रूसी संघ की सरकार द्वारा सालाना मंजूरी दी जाती है। न्यूनतम वेतन की गणना पूर्णतः पूर्ण मासिक कार्य दर के लिए की जाती है।