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तरबूज़ की देखभाल. खुले मैदान में तरबूज़ उगाने की तकनीक, मिट्टी का चयन, गठन और देखभाल। तरबूज के बीज बोना

सबसे पहले, आपको यह स्पष्ट रूप से समझने की आवश्यकता है कि खुले मैदान में उच्च गुणवत्ता वाला तरबूज उगाने के लिए, आपको उसी उच्च गुणवत्ता वाली रोपण सामग्री की आवश्यकता है, इसलिए उन स्थानों से बीज खरीदें जिन पर आपने भरोसा किया है। यदि आपका बगीचा रूस के दक्षिण के करीब स्थित है, तो आप खुले मैदान में तरबूज उगा सकते हैं, अन्यथा, आप सबसे अधिक संभावना ग्रीनहाउस के बिना नहीं कर सकते।

जगह और मिट्टी

यह गहरे पानी वाली बहुत धूप वाली जगह होनी चाहिए, क्योंकि तरबूज अधिक नमी बर्दाश्त नहीं करता है। मिट्टी अधिमानतः रेतीली दोमट या रेतीली, हल्की होती है, क्योंकि जामुन जड़ प्रणाली से रस प्राप्त करते हैं, जो जमीन में गहराई तक प्रवेश करती है। भारी मिट्टी में मूल प्रक्रियातरबूज पूरी तरह से विकसित नहीं हो पाता है, लेकिन गहराई से ढीला करने से स्थिति में थोड़ा सुधार होगा। पीएच 6.5-7.0. उपस्थिति पर ध्यान दें, तरबूज वास्तव में उन्हें पसंद नहीं है।

यह अच्छा है अगर तरबूज़ का पूर्ववर्ती अल्फाल्फा या शीतकालीन गेहूं था। किसी खरबूजे या नाइटशेड के बाद तरबूज उगाना असंभव है।

शरद ऋतु में, जमीन को सड़ी हुई खाद (4-5 किलोग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर) से निषेचित किया जाता है। ताजा खाद पौधे को फंगल रोगों के प्रति संवेदनशील बनाती है।

तरबूज के बीज तैयार करना और खुले मैदान में बोना (खुले मैदान में तरबूज उगाने की बीजरहित विधि)

खुले मैदान में बोने से पहले, तरबूज के बीजों को 10 दिनों के लिए धूप में (सीधे एक बैग में) गर्म किया जाना चाहिए, ताकि उनका तापमान 55 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाए, यदि बीज गीले हैं, तो 30 डिग्री सेल्सियस तक। फिर उनमें पानी भरकर 30 मिनट के लिए छोड़ दें। जो तरबूज के बीज तैरते हैं उन्हें फेंक देना होगा, वे बोने के लिए उपयुक्त नहीं हैं। अगला, भरें गर्म पानी(50-60 डिग्री सेल्सियस), जब पानी ठंडा हो जाए, तो इसे छान लें और काटने तक भिगो दें। यदि बीजों को धूप में जलाना संभव न हो तो फरवरी से बीजों को रेडिएटर के पास संग्रहित किया जाता है। इच्छित बुआई से 3 दिन पहले सुबह, राख का घोल (1 भाग राख और 2 भाग पानी) तैयार करें, 12 घंटे तक हिलाएं। उसी दिन शाम को बीजों को पोटैशियम परमैंगनेट के गहरे घोल में 15-20 मिनट के लिए डुबाकर रखें, धोकर रात भर तैयार राख के घोल में डुबोकर रखें। अगली सुबह इसे निकालकर सुखा लें।

तरबूज के बीज अप्रैल के अंत से जून के मध्य तक बोए जा सकते हैं, यह सब मौसम की स्थिति और आप किस समय तक फसल प्राप्त करना चाहते हैं, पर निर्भर करता है। मिट्टी के तापमान (16°C) पर ध्यान दें।

तरबूज के बीजों को 10 बीज प्रति की दर से 6-8 सेमी की गहराई तक बोयें रैखिक मीटर, उन्हें अधिक सघनता से रोपने दें, क्योंकि यह सच नहीं है कि सभी बीज अंकुरित होंगे। बड़े तरबूज़ प्राप्त करने के लिए, आमतौर पर ताज़ा बीजों का उपयोग किया जाता है, क्योंकि पुराने बीजों से छोटे तरबूज़ पैदा होंगे बड़ी राशिएक पौधे पर फूलों के अंडाशय. बुआई के बाद मिट्टी को पानी दें गर्म पानी. पहला अंकुर बुआई के एक सप्ताह बाद दिखाई देना चाहिए। जब 5वीं पत्ती दिखाई दे, तो मिट्टी को सावधानी से ढीला करते हुए, पौधों को ऊपर उठाएं। याद रखें कि तरबूज़ों के लिए गर्मी और बारिश की कमी महत्वपूर्ण है, इसलिए आश्रय हमेशा हाथ में होना चाहिए। कभी-कभी, जब फल 10 सेमी व्यास तक पहुंच जाता है, तो मुख्य बेल को तोड़ दिया जाता है और सभी पार्श्व अंकुर हटा दिए जाते हैं, फिर पौधा अपनी सारी ऊर्जा मुख्य अंडाशय को विकसित करने में खर्च कर देता है।

खुले मैदान में तरबूज के पौधे उगाना

अंकुर विधि का उपयोग करके खुले मैदान में तरबूज उगाना मुश्किल नहीं है। तरबूज के पौधे उगाने के लिए, पीट-ह्यूमस बर्तनों का उपयोग करें; यह बहुत सुविधाजनक है क्योंकि रोपाई करते समय, अंकुरों को उनसे नहीं हटाया जाता है, उन्हें सीधे छिद्रों में लगाया जाता है, जिसका अर्थ है कि वे कमजोर जड़ प्रणाली को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं। यदि आप प्लास्टिक के कपों का उपयोग करते हैं, तो जड़ों को नुकसान पहुंचाए बिना, अत्यधिक सावधानी के साथ, मिट्टी की एक गांठ के साथ अंकुर हटा दें। अप्रैल के अंत में, पीट, ह्यूमस और टर्फ मिट्टी के मिट्टी के मिश्रण का 2/3 भाग 2:1:1 के अनुपात में पीट-ह्यूमस बर्तनों (प्रत्येक बीज का अपना बर्तन होता है) में डालें। बीजों को 10 मिनट के लिए गर्म पानी (50°C तक) में भिगोएँ। अब एक तरबूज के बीज को 1 सेमी गहरा करें। जैसे-जैसे अंकुर बढ़ता है, मिट्टी का मिश्रण डालें और कमरे के तापमान (25-30°) की निगरानी करें। जब पहली सच्ची पत्ती दिखाई देती है, तो जटिल खनिज उर्वरक लगाया जाता है, और 2 सप्ताह के बाद खिलाना दोहराया जाता है। जब आप देखें कि तरबूज के पौधों की पत्तियाँ एक-दूसरे को छूने लगी हैं, तो गमलों को अलग कर दें। तरबूज के पौधे 30 दिन की उम्र में खुले मैदान में रोपण के लिए तैयार हो जाएंगे, उस समय पौधे में लगभग 5 असली पत्तियाँ होनी चाहिए। तरबूज के पौधों को खुले मैदान में रोपने से एक सप्ताह पहले, पौधों को सख्त कर लें (दिन के दौरान तापमान 17 डिग्री सेल्सियस और रात में 12-15 डिग्री सेल्सियस तक कम करें)।

पौधे रोपने से तुरंत पहले, मिट्टी को उर्वरित किया जाता है, प्रचुर मात्रा में पानी के साथ प्रत्येक छेद में लगभग 2 किलोग्राम खाद डाली जाती है। तरबूज के पौधे खुले मैदान में 140x70 या 140x140 पैटर्न के अनुसार मेड़ों पर छेदों में लगाए जाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप घोल में 8-10 सेमी गहरा होता है, लेकिन ऐसा होता है रूट कॉलरमेड़ की सतह से 1-2 सेमी ऊपर था। यदि आप एक छेद में 2 पौधे लगाते हैं, तो ताकि वे एक-दूसरे को स्पर्श न करें, पलकों को अलग-अलग दिशाओं में सीधा करें। गड्ढों को सूखी मिट्टी से भर दें, तो पपड़ी नहीं बनेगी।

मध्य रूस में, खुले मैदान में उगाने के लिए जल्द पकने की अवधि और मध्यम आकार के तरबूजों की किस्मों का चयन करें।

खुले मैदान में तरबूज़ों की देखभाल

पानी देना बहुत मध्यम है, खासकर पकने की अवधि के दौरान, इसे कम से कम करें। तरबूज को स्थायी स्थान पर लगाने के 14 दिन बाद अमोनियम नाइट्रेट का घोल (20 ग्राम दवा प्रति बाल्टी पानी 2 लीटर घोल प्रति 1 झाड़ी की दर से) डालें। नवोदित अवधि के दौरान, निषेचन दोहराया जाता है।

झाड़ी पर केवल 2-6 अंडाशय बचे हैं। हर बार मिट्टी को गीला करने के बाद, पत्ते बंद होने तक ढीलापन किया जाता है। हवा के मौसम में, तरबूज की पलकों को नम मिट्टी के साथ छिड़का जाता है, और संभावित ठंढ की अवधि के दौरान, पौधों को गैर-बुना सामग्री से ढक दिया जाता है।

पौधों के नीचे पन्नी या कोई अन्य न सड़ने वाली सामग्री रखें ताकि नमी, जो फल खराब होने का कारण बन सकती है, फसल को खराब न कर सके।

समान रूप से पकने के लिए तरबूज़ों को नियमित रूप से पलटें।

फलों पर ध्यान दें, यदि एक बेरी तेजी से बढ़ने लगती है, जबकि अन्य विकास में पिछड़ जाते हैं और पीले हो जाते हैं, तो इसका मतलब है कि अतिरिक्त भोजन की आवश्यकता है।

तरबूज़ चुनना

अगस्त में, तरबूज़ तीव्रता से पकते हैं, इसलिए फसल के लिए उनकी तत्परता संकेतों के एक सेट द्वारा निर्धारित की जा सकती है:

• चमकदार सतह;
• ब्रैक्ट का सूखना;
• डंठल पर बाल नहीं हैं;
• जब आप जामुनों को थपथपाते हैं, तो आपको धीमी आवाज सुनाई देती है।

हम आपको एक वीडियो देखने के लिए आमंत्रित करते हैं कि बीज भिगोने से लेकर कटाई तक, चार्ल्सटन ग्रे और ऑरेंज किंग किस्मों के तरबूज कैसे उगाए जाते हैं।

अक्सर, दुकानों और बाजारों में तरबूजों का स्वाद संदिग्ध होता है, जिससे ग्राहकों को अपेक्षाओं और वास्तविकता की असंगति के कारण बहुत निराशा होती है। और खरबूजे और खरबूजे हमेशा आवश्यकताओं को पूरा नहीं करते हैं पर्यावरण संबंधी सुरक्षा, खासकर यदि वे राजमार्गों के किनारे पार्किंग स्थल पर, यार्ड में कारों से या बिक्री के अन्य अनधिकृत स्थानों पर खरीदे गए थे। आपकी पसंदीदा बेरी या तो बस बेस्वाद हो सकती है - पानीदार और नीरस, या सड़े हुए केंद्र के साथ या स्वाद में एक विशिष्ट "रासायनिक" रंग और संदिग्ध रूप से चिकनी कटौती के साथ नाइट्रेट से भरी हुई। इसलिए, कई ग्रीष्मकालीन निवासी और बागवान अपनी साइट पर इस फसल को उगाने का प्रयास कर रहे हैं।

आधुनिक खरबूजे की खेती में सबसे अधिक विभिन्न तरीकेतरबूज़ प्रजनन.इनकी खेती ग्रीनहाउस, गहरे ग्रीनहाउस में बायोहीटिंग, फिल्म सुरंगों और सुरक्षात्मक संरचनाओं के उपयोग के बिना खुले तरीकों से की जाती है। लेकिन यह वे जामुन हैं जो "जंगली" में उगते हैं, आश्रयों में नहीं, और सूर्य की ऊर्जा से ठीक से संतृप्त होते हैं, जो सबसे स्वादिष्ट होते हैं, उनमें मीठा, सुगंधित गूदा होता है जो आपके मुंह में पिघल जाता है। आइए जानें कि गलतियों और बर्बादी से बचने के लिए खुले मैदान में तरबूज उगाने के बारे में आपको क्या जानने की जरूरत है, और कौन सी किस्में आपको स्वादिष्ट जामुन की स्थिर फसल से प्रसन्न करने की गारंटी देती हैं।

विभिन्न क्षेत्रों में प्रक्रिया की विशेषताएं

लंबे समय तक, तरबूज की खेती गर्म जलवायु वाले दक्षिणी क्षेत्रों का विशेषाधिकार बनी रही, लेकिन प्रजनकों के प्रयासों के कारण स्थिति बदल गई है। वैज्ञानिकों ने कई सुधार किये हैं बहुमूल्य रूपटेबल तरबूज, जल्दी पकने वाली और विभिन्न जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल संकर किस्में विकसित की गईं, जिनमें से कुछ संकर हैं जो किसी भी क्षेत्र में खेती के लिए उपलब्ध हैं।

इसलिए, रूसी दक्षिण एकमात्र स्थान नहीं रह गया है जहां तरबूज की खेती संभव है।सबसे बड़ी बेरी उगाने का भूगोल उरल्स, उत्तर-पश्चिमी क्षेत्रों - साइबेरिया और अल्ताई, मॉस्को क्षेत्र और सेंट्रल फ़ेडरल डिस्ट्रिक्ट, सेंट्रल चेर्नोज़ेम और वोल्गा-व्याटका क्षेत्रों तक विस्तारित हो गया है।

यदि आप बादलों वाले दिनों की प्रबलता के साथ छोटी और कभी-कभी परिवर्तनशील गर्मी की स्थिति में खरबूजे उगाना शुरू करने जा रहे हैं, जैसे कि रूस के उत्तर में, तो आपको 10-20 किलोग्राम वजन वाले बड़े तरबूज की फसल पर भरोसा नहीं करना चाहिए। गर्मी के कम मौसम में फलों को पूरी तरह पकने के लिए पर्याप्त समय नहीं मिल पाता है।

फूलों की टहनियों के साथ मोटी, मजबूत लताएं बनाने में कामयाब होने के बाद, शरद ऋतु में तापमान में गिरावट के दौरान खरबूजे बढ़ना और विकसित होना बंद कर देंगे। जब औसत दैनिक तापमान 13-15 डिग्री सेल्सियस से अधिक हो जाता है और दिन के उजाले का समय घटकर 12-14 घंटे रह जाता है, तो वे मर जाते हैं।

तरबूज़ को घर की परिस्थितियों से बहुत अलग परिस्थितियों में उगाने की सफलता, जिसमें गर्मी से प्यार करने वाले पौधेसहज महसूस करना कई कारकों पर निर्भर करता है।

• कृषि प्रौद्योगिकी की बारीकियों का ज्ञान और अनुपालन।तरबूज़, तरबूज़ की तरह, गर्मी पसंद करता है। लेकिन बीजों को अंकुरित होने के लिए 14-16 डिग्री सेल्सियस का तापमान पर्याप्त होता है, जबकि जड़ों के लिए यह पर्याप्त नहीं होता है। जड़ प्रणाली के विकास को सक्रिय करने के लिए कम से कम 23°C तापमान की आवश्यकता होती है। और कली बनने और फूल आने के चरण के दौरान, रात में भी थर्मामीटर 18-20 डिग्री सेल्सियस पर रहना चाहिए।

• सही रोपण विधि का चयन करना।अस्थिर मौसम और कम गर्मी वाले क्षेत्रों में खरबूजे और खरबूजे की खुली खेती में गर्माहट की तैयारी शामिल होती है ऊंचे बिस्तर. ग्रीनहाउस और सुरंगों की सुरक्षा के तहत, पौधों को नकारात्मक तापमान के संपर्क में आने से तनाव का अनुभव किए बिना पूरी तरह से पकने का समय मिलता है। मध्यम उपयोग जल्दी पकने वाली किस्मेंखरबूजे उगाने के लिए अंकुर विधि का सहारा लेने की सलाह दी जाती है।
• तरबूज़ की किस्मों का सक्षम चयनकिसी विशेष क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं और किसान के अनुभव को ध्यान में रखते हुए।

विविधता और स्थान का चुनाव

आज का विविध विविधतालोकप्रिय तरबूज संस्कृति के 200 से अधिक प्रकार हैं। विविधता चुनते समय, उन्हें कई मानदंडों द्वारा निर्देशित किया जाता है।

मूल

इस तरह के विभिन्न रूपों में नेविगेट करना आसान बनाने के लिए, उन्हें भौगोलिक विशेषताओं के अनुसार 10 समूहों में व्यवस्थित किया गया, जिनमें निम्नलिखित पर प्रकाश डाला गया:

• रूसी;
• पश्चिमी यूरोपियन;
• छोटे, मध्य और पूर्वी एशियाई;
• ट्रांसकेशियान;
• सुदूर पूर्वी;
• अमेरिकन;
• भारतीय;
• अफ़ग़ान समूह.

हमारे अक्षांशों में, शौकिया पौधे उत्पादक आमतौर पर रूसी, कभी-कभी मध्य एशियाई या ट्रांसकेशियान समूह में एकजुट किस्मों की खेती में लगे हुए हैं। तरबूज के इन रूपों का लाभ उनकी उच्च पर्यावरणीय स्थिरता है, जो तनाव कारकों के प्रभाव को झेलने की क्षमता की विशेषता है पर्यावरण, उत्पादकता बनाए रखना।

कई अनुभवी तरबूज उत्पादक आयातित संकरों से निपटना पसंद करते हैं, जो समझ में आता है।आख़िरकार, कई विदेशी प्रजनक फलों की बाहरी विशेषताओं और स्वाद में सुधार को प्राथमिकता देते हैं। विदेशी संकर किस्मों का मुख्य लाभ उच्च विपणन क्षमता और संक्रमण के प्रति प्रतिरोध है। उनका माइनस है बढ़ी हुई आवश्यकताएँउनके खान-पान पर ध्यान देना ज़रूरी है, इसलिए घरेलू लोगों की तुलना में उनकी देखभाल अधिक सावधानी से करनी पड़ती है।

इसलिए, उन लोगों के लिए जिन्होंने अभी-अभी तरबूज उगाने के ज्ञान में महारत हासिल करना शुरू किया है, हमारी F1 किस्मों के पक्ष में ऐसे विकल्पों को छोड़ देना बेहतर है।

बढ़ता हुआ मौसम

ठंडी समशीतोष्ण जलवायु वाले गैर-चेर्नोज़म क्षेत्र के क्षेत्रों में, जल्दी और जल्दी पकने वाली किस्मों को उगाने से सबसे अच्छी उत्पादकता दिखाई देती है। शुरुआती समयपरिपक्वता (80 दिन तक)।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि बड़े फल वाली किस्मों को खरीदने का कोई मतलब नहीं है, क्योंकि ऐसी स्थितियों में उनके पास पकने का समय नहीं होता है।

उन क्षेत्रों में जहां गर्मियों में बड़ी संख्या में गर्म धूप वाले दिन होते हैं, आप 80-95 दिनों की पकने की अवधि के साथ मध्य या देर से पकने वाली किस्मों या संकरों से सुरक्षित रूप से निपट सकते हैं।

ठंड और सूखा प्रतिरोध

साइबेरिया या मध्य क्षेत्र में खेती के लिए, यह आवश्यक है कि किस्म नकारात्मक तापमान के प्रति प्रतिरोधी हो और बार-बार होने वाली पाले का सामना कर सके। तदनुसार, जब तरबूज की खेती मध्य ब्लैक अर्थ क्षेत्र में की जाती है, विशेष रूप से इसके दक्षिणपूर्वी हिस्से में, जहां की जलवायु पश्चिम की तुलना में शुष्क है, तो सूखे को सहन करने की विविधता की क्षमता मौलिक महत्व की हो जाती है।

चीनी सामग्री

जल्दी पकने वाली किस्मों के प्रतिनिधियों में मध्यम और किस्मों की तुलना में चीनी की मात्रा अधिक होती है देर की तारीखबढ़ता हुआ मौसम।

लोकप्रिय किस्में

निम्नलिखित चयन खुले मैदान में उगाने के लिए टेबल तरबूज की सबसे लोकप्रिय किस्मों को प्रस्तुत करता है।

इनमें क्लासिक किस्में भी हैं जिन्होंने व्यवहार में बार-बार अपनी उपयोगिता साबित की है, साथ ही कई नई किस्में भी हैं जो पहले से ही तरबूज उत्पादकों का विश्वास अर्जित कर चुकी हैं।

• "साइबेरियाई"।इस अति-प्रारंभिक किस्म में गर्मियों के निवासियों की रुचि मौसम की आपदाओं, सरलता, उत्कृष्ट प्रतिरक्षा और बहुत उच्च स्वाद के प्रतिरोध के कारण है। पतली त्वचा के नीचे तीव्र लाल कोमल गूदे वाले फलों में असामान्य रूप से मीठा स्वाद होता है और यह एस्ट्राखान तरबूज के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं।

• "स्वादिष्ट F1"मध्यम हरे रंग, विच्छेदित पत्ती के ब्लेड, पतली त्वचा और मध्यम-घनी स्थिरता के साथ समृद्ध लाल रंग के मांस के साथ मोटे तौर पर अण्डाकार आकार के नए उच्च उपज वाले संकरों में से एक। संकीर्ण धारियों वाले कद्दू, हल्के हरे रंग की पृष्ठभूमि की तुलना में बहुत गहरे रंग के होते हैं। फलों का वजन औसतन 3.5-4 किलोग्राम होता है। उत्पादकता - 5 किग्रा/एम2 तक। खराब परिवहन क्षमता के साथ, इस किस्म में उच्च सूखा प्रतिरोध है।

• "शुगर लाइटनिंग F1"।एक अति-प्रारंभिक शीत-प्रतिरोधी रूप, मध्य क्षेत्र में खेती के लिए अनुशंसित। स्वाद प्रशंसा से परे है और पूरी तरह से विविधता के नाम से मेल खाता है। सुगंधित लाल रंग के गूदे वाले फल आपको मीठे-मीठे शहद के स्वाद से प्रसन्न करेंगे। रंग एक समान, गाढ़ा हरा है, बिना किसी विशिष्ट धारीदार पैटर्न के। पत्ती के ब्लेड छोटे, दृढ़ता से विच्छेदित होते हैं। अंकुरण से लेकर फलों की पहली कटाई तक पकने की अवधि 65 दिन है।

• "चार्ल्सटन ग्रे"में से एक मूल किस्मेंधारीदार पैटर्न के बिना हल्के हरे रंग के समान रंग के आयताकार, लम्बे बेलनाकार फल के साथ। यूक्रेनी प्रजनक इसके प्रजनन में शामिल थे। जामुन अपने अद्भुत स्वाद, मीठे लाल या गुलाबी गूदे, स्थिरता में बहुत नाजुक के लिए प्रसिद्ध हैं। चिकनी परत के हल्के रंग के कारण, वे गर्मी में गर्म नहीं होते हैं, इसलिए वे न केवल प्यास से राहत देते हैं, बल्कि एक उत्कृष्ट टॉनिक प्रभाव भी डालते हैं। कठोर परत की उपस्थिति फल को लंबी दूरी के परिवहन को आसानी से सहन करने की अनुमति देती है। इस किस्म के तरबूज़ अपना वजन 13-18 किलोग्राम तक बढ़ा सकते हैं। तकनीकी परिपक्वता उद्भव के 70-95 दिन बाद होती है।

• "आनंद"।बढ़ते मौसम 85-95 दिनों का है। इस किस्म के पौधों की विशेषता भारी विच्छेदित पत्तियों और बड़े गोलाकार फलों के साथ लंबी लताओं का निर्माण है। व्यावसायिक कद्दूओं का वजन औसतन 7-9 किलोग्राम होता है। उन्हें मोटा रंगा गया है हरा रंगऔर और भी अधिक काँटेदार धारियों के पैटर्न से ढके हुए हैं अंधेरा छायापृष्ठभूमि की तुलना में. लाल, महीन दाने वाले, रसदार गूदे में बड़ी मात्रा में शुष्क पदार्थ (11-13%) और प्राकृतिक चीनी (9-10.5%) होती है। "वोस्टॉर्ग" अपने उच्च स्वाद गुणों से ग्राहकों को आकर्षित करता है, सुन्दर छटापरत और उपयोग की बहुमुखी प्रतिभा। फलों को ताजा, नमकीन, डिब्बाबंद खाया जाता है, उनका रस निचोड़ा जाता है और स्वादिष्ट नार्डेक तैयार किया जाता है। विविधता उच्च परिवहन क्षमता और जटिल रोग प्रतिरोध द्वारा प्रतिष्ठित है।

• "धारीदार टारपीडो F1"।मांग में संकर किस्मएक "बातचीत" नाम के साथ। अवधि बढ़ता हुआ मौसम– 84-92 दिन. जब खुले मैदान में उगाया जाता है, तो फलों का औसत वजन 6 किलोग्राम बढ़ जाता है, जो कि 11 किलोग्राम का रिकॉर्ड आंकड़ा है। पौधे एक लंबे मुख्य तने के साथ कई शाखाओं वाले अंकुर बनाते हैं। जामुन में चीनी की मात्रा अधिक होती है - लगभग 7-9%। इस किस्म की विशेषता दीर्घकालिक उपज, फुसैरियम विल्ट और एन्थ्रेक्नोज के प्रति झाड़ी प्रतिरोध है। संकर की जड़ प्रणाली उच्च तापमान और कम आर्द्रता का सामना कर सकती है। वर्षा आधारित मिट्टी पर, उपज 17-22 किग्रा/10 मी2 है।

• "मेलानिया F1"।उच्च व्यावसायिक गुणों, उत्कृष्ट स्वाद, गर्मी और ठंड के प्रतिरोधी के साथ डच संकर किस्म। किसी भी क्षेत्र में उगाने के लिए उपयुक्त वातावरण की परिस्थितियाँ. फल आकार में अण्डाकार होते हैं सौम्य सतहऔर गहरे हरे रंग की धुंधली चौड़ी धारियों का एक पैटर्न। छिलका मध्यम मोटाई का होता है, गूदा मध्यम-घना होता है और गहरे लाल रंग का होता है। तकनीकी परिपक्वता 80-105 दिनों में होती है। जामुन लंबी दूरी तक परिवहन को अच्छी तरह सहन करते हैं और इनकी शेल्फ लाइफ भी अच्छी होती है।

• "बायकोवस्की 22"।यह किस्म अच्छी परिवहन क्षमता, सूखा प्रतिरोध, उत्कृष्ट स्वाद के साथ फलों की उच्च विपणन क्षमता द्वारा प्रतिष्ठित है। तरबूज़ ताज़ा उपभोग के लिए हैं। चिकनी सतह वाले गोलाकार फलों का रंग सफेद या हरा होता है और हरे रंग की संकीर्ण कांटेदार धारियों का पैटर्न होता है। गूदा गुलाबी रंग, दानेदार स्थिरता और रसदार स्वाद के साथ। पकने का समय 91-104 दिन है। व्यावसायिक फलों का औसत वजन 4.5 किलोग्राम होता है।

• "बुश 334"।व्यापक बड़े फल वाली किस्म के प्रतिनिधियों की एक विशिष्ट विशेषता लताओं की सीमित वृद्धि है। तरबूज़ की तुलना में, जो लंबे अंकुर पैदा करते हैं, झाड़ीदार पौधे 4-5 लताएँ बनाते हैं, जो केवल 70-80 सेमी की लंबाई तक पहुँचते हैं। खरबूजे के रोपण की ऐसी सघनता आपको बिस्तरों में जगह बचाने की अनुमति देती है, जिसे विशेष रूप से मालिकों द्वारा सराहा जाता है मामूली भूखंड. प्रत्येक बेल एक मजबूत परत और घनी स्थिरता के गुलाबी दानेदार गूदे के साथ केवल एक बेरी पैदा करती है। वाणिज्यिक फलों का वजन 6-8 किलोग्राम होता है, वे लंबी अवधि के परिवहन को सहन करते हैं, उच्च शेल्फ जीवन (3 महीने तक) और अधिकांश बीमारियों के प्रतिरोधी होते हैं।

खरबूजे के रोपण के लिए जगह का चुनाव कैसे करें?

उगाए गए तरबूज को अपने छोटे जंगली रिश्तेदारों और अफ्रीकी तरबूज के सामान्य पूर्वज से दिन के दौरान उज्ज्वल सूरज और रात में गर्मी का प्यार विरासत में मिला है। इसलिए, यह आवश्यक है कि जिस स्थान पर आप बिस्तर लगाने की योजना बना रहे हैं वह सूर्य द्वारा अच्छी तरह से प्रकाशित हो और तेज हवाओं से सुरक्षित हो।

यह तब सर्वोत्तम होता है जब रोपण क्षेत्र दक्षिण या दक्षिण-पूर्व की ओर उन्मुख हो।

झुकी हुई झाड़ियाँ या हरे-भरे मुकुट वाले पेड़ आस-पास नहीं उगने चाहिए, जिससे पौधों तक सूर्य की पहुंच सीमित हो जाएगी। बादल वाले मौसम और सूरज की कमी में, प्रकाश संश्लेषण की दर धीमी हो जाती है, और फलों में कम प्राकृतिक शर्करा और शुष्क पदार्थ जमा होते हैं।

यह तरबूज संस्कृति एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली बनाती है, जिसमें एक मुख्य जड़ और पार्श्व जड़ें शामिल होती हैं, जो बदले में उच्च क्रम की कई जड़ें बनाती हैं। आदर्श रूप से, रोपण क्षेत्र में भूजल का स्थान मिट्टी की सतह से यथासंभव दूर होना चाहिए, जिससे क्यारियों में जलभराव और जड़ों को सड़ने से बचाया जा सके।

तरबूज की खेती करते समय फसल चक्र के नियमों का पालन करना भी उतना ही महत्वपूर्ण है।इसके लिए सबसे अच्छे पूर्ववर्तियों में फलियां, गर्भनाल और गोभी (क्रूसिफेरस) परिवारों के प्रतिनिधि शामिल हैं। क्यारियों का सबसे खराब पूर्व "मालिक" कद्दू का सबसे करीबी रिश्तेदार है, जो तरबूज के साथ आम कीटों को साझा करता है।

खरबूजे के लिए एक बड़ा रोपण क्षेत्र आवंटित करने की सलाह दी जाती है ताकि पतली रेंगने वाली लताओं की वृद्धि की स्वतंत्रता सीमित न हो।

तैयारी

हालाँकि तरबूज एक ऐसी फसल है जो मिट्टी की अम्लता के स्तर के प्रति असंवेदनशील है, लेकिन इसकी सबसे अच्छी उत्पादकता तब दिखाई देती है जब इसे उगाया जाता है उपजाऊ मिट्टीआसानी से पचने योग्य उच्च सामग्री के साथ पोषक तत्व. पीएच मान 6.5-7 इकाइयों के बीच भिन्न होना चाहिए। यह उच्च श्वसन क्षमता वाली हल्की, ढीली रेतीली मिट्टी और तेजी से गर्म होने वाली या 90% तक रेत युक्त रेतीली दोमट मिट्टी में अच्छी तरह से उगता है।

मिट्टी कैसे तैयार करें?

पृथ्वी को कार्बनिक पदार्थों से समृद्ध करने की आवश्यकता है। इस हेतु इसे क्रियान्वित करना आवश्यक होगा शरद ऋतु प्रसंस्करणपूर्ववर्ती पौधे के हरे द्रव्यमान के अवशेषों को हटाने के बाद, मिट्टी खोदकर और फिर रेक से जमीन को समतल करें। वसंत के आगमन के साथ, क्यारियाँ बिछाई जाती हैं और जैविक खाद के रूप में आधी सड़ी हुई खाद या कम्पोस्ट डाली जाती है।

खनिज उर्वरकों का उपयोग निम्न के आधार पर किया जाता है:

• अमोनियम सल्फेट 20-30 ग्राम/एम2;
• सुपरफॉस्फेट - 34-40 ग्राम/एम2;
• पोटेशियम नमक - 10-20 ग्राम/एम2।

जब नीचे बड़ा हुआ फिल्म कोटिंगतैयार बिस्तरों को पॉलीथीन या गैर-बुना सामग्री से ढक दिया जाता है।

बीज सामग्री

अन्य खरबूजे की फसलों की तुलना में, तरबूज के बीजों को अंकुरित करना सबसे कठिन होता है। बुआई से पहले की तैयारी से अनुकूल और मजबूत पौध प्राप्त होने की संभावना बढ़ जाती है।

इसे कई तकनीकों के जरिए अंजाम दिया जाता है.

• आकार के आधार पर बीज का यांत्रिक अंशांकन। बड़े बीजों को छोटे बीजों से अलग करके उनकी क्षमता के अनुसार अलग-अलग कंटेनरों में बोने से समान रूप से विकसित पौधों के साथ अनुकूल पौधों का उत्पादन सुनिश्चित होता है।

• घनत्व के अनुसार बीजों की छँटाई करना। गोता लगाना बीज सामग्रीजलीय खारे घोल में बुआई के लिए अनुपयुक्त हल्के नमूनों की पहचान करने में मदद मिलती है। तैरते हुए बीजों का निपटान कर दिया जाता है, और भारी, धंसे हुए बीजों से अंकुर उगाए जाते हैं।
• कीटाणुशोधन. कीटाणुरहित करने के लिए, बीजों को पोटेशियम परमैंगनेट के 0.5% कमजोर घोल में 15-20 मिनट तक रखा जाता है और फिर प्राकृतिक रूप से सुखाया जाता है। इसी उद्देश्य के लिए, बीज को एक सप्ताह तक धूप में या थर्मोस्टेट या ड्रायर का उपयोग करके 60 डिग्री सेल्सियस तक के तापमान पर 3-4 घंटे तक गर्म किया जाता है।
• भिगोना और अंकुरण. बीजों पर मोटे चमड़े के सुरक्षात्मक आवरण की उपस्थिति अंकुरण के उद्भव को काफी हद तक धीमा कर देती है। इसलिए, उन्हें मोटे कपड़े के टुकड़े में लपेटा जाता है और 24 घंटे के लिए 22-25 डिग्री सेल्सियस पर पानी के साथ एक कंटेनर में भिगोया जाता है। इसके बाद, बीजों को एक नम कपड़े पर बिछा दिया जाता है, और जड़ें दिखाई देने तक फूलने के लिए छोड़ दिया जाता है।

• उष्मा उपचार। बीज को एक बर्तन में पानी के साथ 45-50°C पर आधे घंटे तक गर्म किया जाता है। ऊंचे तापमान के संपर्क में आने से बीजों में सभी जैव रासायनिक प्रक्रियाएं तेज हो जाती हैं, जिसके परिणामस्वरूप वे अधिक सक्रिय रूप से अंकुरित होंगे।
• स्कारिकरण। यह कार्यविधिमध्य क्षेत्र में खरबूजे उगाते समय इसे करने की सलाह दी जाती है। इसका सार त्वरित अंकुरण के लिए सैंडपेपर के साथ बीजों के सुरक्षात्मक आवरणों को नुकसान पहुंचाना है।

पौध कैसे तैयार करें?

खुले मैदान में तरबूज की खेती पौध के माध्यम से या बिना पौध के की जाती है। सेंट्रल ब्लैक अर्थ क्षेत्र के दचाओं में, क्रास्नोडार क्षेत्रवोल्गा की निचली पहुंच में, बीज सीधे मिट्टी में बोए जा सकते हैं। गैर-चेर्नोज़म क्षेत्रों के लिए, केवल खरबूजे उगाने की अंकुर विधि उपयुक्त है।

• अनुकूल समयबीज बोने के लिए - अप्रैल-मई. रोपण से 3-4 सप्ताह पहले गमले में पौध तैयार करने की सलाह दी जाती है।
• पौष्टिक मिट्टी का मिश्रण तैयार करने के लिए लें सोड भूमि, पीट और ह्यूमस 1: 1: 1 के अनुपात में। रेतीली मिट्टी को 10% मुलीन के साथ मिलाया जाता है।
• अंकुर के गमलों का इष्टतम आकार 10-12 सेमी व्यास का होता है, जो जड़ों को स्वतंत्र रूप से विकसित होने की अनुमति देता है। जड़ प्रणाली को नुकसान तरबूज के लिए वर्जित है। कंटेनरों को मिट्टी के मिश्रण से भर दिया जाता है और बीजों को 3-4 सेमी तक दबा दिया जाता है।
• जब तक अंकुर दिखाई न दें, उस स्थान पर दिन के समय तापमान 22-25 डिग्री सेल्सियस बनाए रखना महत्वपूर्ण है जहां अंकुर खड़े होते हैं, और यह सुनिश्चित करना कि रात में थर्मामीटर 17 डिग्री सेल्सियस से नीचे न जाए। अन्यथा, बीज का उपबीजपत्र लम्बा हो सकता है।

• जैसे ही अंकुर दिखाई दें, तापमान 4-6 डिग्री सेल्सियस कम कर देना चाहिए और अंकुरों को कुछ दिनों के लिए ऐसी परिस्थितियों में अभ्यस्त होने के लिए छोड़ देना चाहिए। डेढ़ सप्ताह के बाद, उन्हें 1:10 के अनुपात में मुलीन या चिकन खाद का घोल, 2-3 ग्राम वसा प्रति लीटर की दर से पानी में पतला सुपरफॉस्फेट मिलाकर खिलाने की जरूरत होती है।
• अंकुरों को पानी देते समय, आपको पत्तियों पर पानी लगने से बचना चाहिए। अंकुरों को पिंच करने की कोई आवश्यकता नहीं है। मिट्टी में अत्यधिक जलभराव से बचने के लिए आवश्यकतानुसार पानी दिया जाता है।
• मिट्टी में रोपण से पहले, अंकुरों को वहीं रहने का आदी बनाया जाता है सड़क पर. युवा पौधों को सख्त करने के लिए, अंकुर कंटेनरों को साइट पर हवा से पर्याप्त रूप से रोशनी, गर्म और विश्वसनीय रूप से संरक्षित स्थान पर रखा जाता है।

खुले मैदान में रोपण के लिए स्प्राउट्स की तत्परता का संकेत कम से कम तीन असली पत्तियों के बनने से मिलता है।

कैसे लगाएं?

मई के आखिरी दिनों से लेकर जून के पहले दस दिनों के अंत तक, पौधों को खुले मैदान में प्रत्यारोपित किया जाता है। गड्ढों में एक या दो पौधे रोपने की अनुमति है। जोड़े में रोपण करते समय, भविष्य में साइड शूट की अराजक बुनाई को रोकने के लिए शूट को अलग-अलग दिशाओं में घुमाया जाता है। इस संस्कृति की विशेषता लताओं की निरंतर वृद्धि है जो 5-7 मीटर तक फैल सकती है।

स्थानान्तरण कार्य हेतु प्रक्रिया

• चेकरबोर्ड पैटर्न का पालन करते हुए, छेदों की दो पंक्तियाँ खोदें। पंक्तियों के बीच न्यूनतम दूरी 50 सेमी है, सीटों के बीच - 1-1.4 मीटर।
• गड्ढों में 1.5-2 किलोग्राम खाद डालें और पानी के साथ बहा दें। खपत दर 2 लीटर प्रति सीट है।
• अंकुरों को अंकुर कंटेनर से हटा दिया जाता है, मिट्टी के ढेले को संरक्षित किया जाता है, और छिद्रों में रखा जाता है, जिससे उन्हें बीजपत्रों तक गहरा किया जाता है।
• ब्लैकलेग के विकास को रोकने के लिए पौधों के चारों ओर जमीन पर रेत की एक पतली परत छिड़कना बाकी है - एक खतरनाक कवक रोग जो पौधों के सड़ने का कारण बनता है।

खरबूजे उगाने की गैर-अंकुर विधि में, बीजों को 13-14°C तक गर्म मिट्टी में बोया जाता है। बड़े फल वाली किस्मों के बीज को 7-9 सेमी पर और छोटे फल वाली किस्मों को 5-6 सेमी पर दफनाया जाता है।

बुआई की कई विधियाँ हैं - पंक्तियों में, चौकोर, आयताकार और वर्गाकार घोंसलों में, पट्टी में, जो रोपण पैटर्न की विविधता की व्याख्या करती है। अक्सर, बगीचे में खरबूजे और खरबूजे पंक्तियों में बोए जाते हैं। इस मामले में, पंक्तियों के बीच की चौड़ाई 1.5-2.7 मीटर के बीच भिन्न हो सकती है, और पंक्तियों में छेदों के बीच की दूरी 50 सेमी से 2 मीटर तक हो सकती है, जो किसी विशेष किस्म के फल के आकार पर निर्भर करता है।

कार्य - आदेश

• आवश्यक संख्या में छेद खोदें और पानी से गीला करें।
• छिद्रों को मिट्टी के मिश्रण से भर दिया जाता है: राख + ह्यूमस + समान भागों में मिट्टी + नाइट्रोम्मोफोस्का 5 ग्राम। प्रत्येक रोपण स्थल के लिए मिट्टी के मिश्रण की खपत दर 15 ग्राम है। इसे ट्रॉवेल से समतल करें और इसमें पानी डालें।
• बीज बोए जाते हैं, उन्हें 5-8 सेमी तक गहरा किया जाता है। एक छेद में कम से कम पांच बीज रखे जाते हैं, और थोड़ी देर बाद, जब वे अंकुरित होते हैं, तो सबसे बड़े अंकुरों में से एक बच जाता है।
• फसलों पर ह्यूमस की एक पतली परत छिड़की जाती है ताकि पपड़ी न बने जो जमीन से निकलने वाले कोमल अंकुरों को नुकसान पहुंचा सकती है।
• बीजों को हवा और पक्षियों द्वारा ले जाने से बचाने के लिए मिट्टी को हल्के से दबाएँ।

ठीक से देखभाल कैसे करें?

खुले मैदान में मजबूत और स्वस्थ तरबूज उगाने के लिए, आपको अंकुरण से लेकर फल बनने तक विकास के सभी चरणों में उन्हें उचित देखभाल प्रदान करने की आवश्यकता है।

के क्षेत्रों में अप्रत्याशित वसंत पाला काफी सामान्य घटना है समशीतोष्ण जलवायु, जिससे गर्मियों के निवासियों के लिए बहुत सारी समस्याएं पैदा हो रही हैं। इसलिए, बेहतर है कि जोखिम न लें और पहली बार आर्क्स और पॉलीथीन या से बना आश्रय बनाएं बिना बुना हुआ कपड़ा. जब पहले फूल के डंठल दिखाई देते हैं, तो लताओं के सक्रिय गठन के दौरान पौधों को होने वाले नुकसान से बचने के लिए सुरक्षा हटा दी जाती है।

ठंडी जलवायु वाले क्षेत्रों में पाले के दौरान खुले मैदान में फसलों की प्रभावी दोहरी सुरक्षा के लिए एक अन्य विकल्प मल्टीलेयर प्लास्टिक कैप का उपयोग है। ऐसा करने के लिए, लीटर पीईटी बोतलों का निचला हिस्सा काट दिया जाता है, और फिर प्रत्येक अंकुर को उनसे ढक दिया जाता है। जिसके बाद ढक्कनों को 5-6 लीटर की मात्रा वाले पीईटी कनस्तरों से बंद कर दिया जाता है, पहले उनका निचला भाग काट दिया जाता है। प्लास्टिक "मैत्रियोश्का" गुड़िया के संरक्षण में, नाजुक तने ठंड, हवा और आक्रामक सूरज से डरते नहीं हैं, जबकि इसके अंदर प्रकाश, गर्म होता है और हवा स्वतंत्र रूप से घूमती है।

तरबूज़ मिट्टी की नमी के मामले में सनकी होते हैं। उन्हें, अन्य खरबूजे की फसलों की तरह, वृद्धि और विकास की पूरी अवधि के दौरान पानी की आवश्यकता होती है। उनके लिए मिट्टी की नमी की निचली सीमा 75-80% है। पकने की अवस्था में उच्च स्वाद वाले फल प्राप्त करने के लिए, मिट्टी की नमी को 5-10% तक कम करने के लिए सिंचाई की आवृत्ति कम कर दी जाती है।

रेतीली या बलुई दोमट मिट्टी वाले क्षेत्रों में जिनकी जल धारण क्षमता कम है, सिंचाई की आवृत्ति कम जल दर के साथ अधिक होनी चाहिए। मिट्टी या दोमट मिट्टी वाले दचाओं और वनस्पति उद्यानों में, इसके विपरीत, पौधों को कम बार, लेकिन प्रचुर मात्रा में पानी दिया जाना चाहिए।

प्रत्यारोपित अंकुरों को छाया देने की आवश्यकता होगी और उन्हें कई दिनों तक पानी देने के लिए 21-25°C गर्म पानी का उपयोग करना होगा। यदि मौसम शुष्क और गर्म है, तो पौधों को पानी देना दुर्लभ और प्रचुर मात्रा में होना चाहिए। दैनिक मानदंडयुवा पौध के लिए पानी की खपत 0.2 लीटर है।

मौसम की स्थिति के आधार पर, वयस्क पौधों के लिए इष्टतम पानी देने की व्यवस्था हर हफ्ते एक या दो बार होती है। फूल आने तक पानी मध्यम मात्रा में देना चाहिए, जबकि फल लगने की अवस्था में सिंचाई बढ़ी हुई दरों पर करनी चाहिए। फलों में चीनी की मात्रा बढ़ाने के लिए, बढ़ते मौसम के अंत में पौधों को पानी देना बंद कर दिया जाता है।

पानी का तापमान 19-20°C से कम नहीं होना चाहिए। प्रयोग ठंडा पानीअस्वीकार्य, क्योंकि यह पौधों के विकास को रोकता है और उन्हें ब्लैकलेग के प्रति संवेदनशील बनाता है। सिंचाई सुबह के समय करने की सलाह दी जाती है। इस तरह रात होने से पहले मिट्टी को गर्म होने का समय मिल जाता है। गर्म मौसम में पौधों को शाम के समय पानी दिया जाता है।

पहली बार पौधों को खुले मैदान में रोपने के बाद क्यारियों को ढीला कर दिया जाता है।इस मामले में, ढीलापन की गहराई 4-6 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। फिर बारिश और प्रत्येक सिंचाई के बाद मिट्टी को तब तक ढीला किया जाता है जब तक कि पौधे एक साथ बंद न होने लगें। आवश्यकतानुसार, ढीलेपन को क्यारियों की निराई-गुड़ाई के साथ जोड़ा जाता है। खरपतवारों का तुरंत निपटान कर दिया जाता है, क्योंकि वे संक्रमण फैलने के मुख्य स्रोतों में से एक हैं।

सीजन के दौरान तरबूज को तीन बार खिलाने की जरूरत होगी। पौधे रोपने के एक सप्ताह बाद पौधों को खाद देने के लिए पोषक तत्व के घोल का उपयोग किया जाता है।

इसे तैयार करने के लिए निम्नलिखित को 20 लीटर पानी में घोलें:

• अमोनियम सल्फेट 64-70 ग्राम;
• डबल सुपरफॉस्फेट 80-100 ग्राम;
• पोटेशियम नमक 30-36 ग्राम।

जब खरबूजे के पैच पर पलकें सक्रिय रूप से बनने लगती हैं, तो दूसरी फीडिंग की जाती है। इस अवधि के दौरान, खनिज उर्वरकों के साथ संयोजन में कार्बनिक पदार्थों के साथ पौधों को निषेचित करना अच्छा होता है। इस प्रयोजन के लिए, गाय के गोबर के जलसेक का उपयोग किया जाता है, जिसके लिए सड़े हुए मुलीन को 1:10 के अनुपात में पानी से पतला किया जाता है। इसमें 2 ग्राम और 1 ग्राम उर्वरक प्रति लीटर जलसेक की दर से सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम नमक मिलाया जाता है। . पौधों को पंक्तियों के बीच पानी दिया जाता है।

पहले अंडाशय की उपस्थिति तीसरी फीडिंग के लिए एक संकेत है।

इस बार प्रति 20 लीटर पानी में उर्वरक की मात्रा इस प्रकार होनी चाहिए:

• अमोनियम सल्फेट 48 ग्राम;
• सुपरफॉस्फेट 20 ग्राम;
• पोटैशियम नमक 70 ग्राम.

आवेदन दर 2 लीटर प्रति झाड़ी है। छिद्रों में पानी डालने के बजाय, आप घोल को खांचों में डाल सकते हैं, जो झाड़ियों से 20-25 सेमी दूर पहले से खींची जाती हैं।

विस्तार साइड शूटसमय-समय पर बगीचे के बिस्तर पर वितरित करने की आवश्यकता होती है। हवा से बहुत लंबी शाखाओं वाली पलकों को नुकसान से बचाने के लिए, उन्हें समर्थन से बांध दिया जाता है या नम मिट्टी के साथ छिड़का जाता है।

जब केंद्रीय बेलों पर खुबानी के आकार के तीन या चार कद्दू बन जाएं, तो उन्हें काटकर अन्य सभी अंडाशय से छुटकारा पाएं तेज चाकू. अनुभागों के उपचार के लिए, पाउडर का उपयोग करें लकड़ी का कोयला. इसके बाद, पलकों के ऊपरी हिस्से को पिन किया जाता है, इसके बाद मादा फूलों को हटा दिया जाता है।

अंतिम विधि सबसे लोकप्रिय है, क्योंकि यह लगभग 100% जीवित रहने की गारंटी देती है, इसलिए यह शुरुआती तरबूज उत्पादकों के लिए आदर्श रूप से अनुकूल है।

ऐसा करने के लिए, ऐसे रूटस्टॉक और स्कोन का चयन करें जिनमें प्रत्येक में दो या तीन असली पत्तियाँ हों।कद्दू और तरबूज के अंकुरों के अक्षीय भाग पर, तने की मोटाई की ¾ की गहराई और 0.5-0.6 सेमी की लंबाई के साथ तिरछे कट लगाए जाते हैं। तने को इस तरह काटा जाता है कि तरबूज का अक्षीय भाग अक्षीय भाग में प्रवेश कर जाए। ऊपर से कद्दू का. संपर्क क्षेत्र को बढ़ाने के लिए तनों को 30° के कोण पर काटा जाता है।

पौधों को सावधानीपूर्वक "ताला" जैसे कटों से जोड़ें। ग्राफ्टिंग साइट को ठीक करने के लिए ग्राफ्टिंग क्लिप या फ़ूड फ़ॉइल का उपयोग करें। एक दूसरे से जुड़े हुए पौधों को 0.5-0.7 लीटर के एक बड़े कंटेनर में लगाया जाता है और अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह पर रखा जाता है।

4-5 दिनों के बाद, तरबूज के तने को उस स्थान के नीचे दबा दिया जाता है जहां ग्राफ्टिंग की गई थी ताकि तरबूज को लेगेनारिया जड़ों से पोषक तत्व मिलना शुरू हो जाए। अगले 4-5 दिनों के बाद, तरबूज का तना और कद्दू का ऊपरी हिस्सा हटा दिया जाता है।

आप एक सप्ताह के बाद खुले मैदान में रोपाई कर सकते हैं, बशर्ते मौसम अच्छा हो। जब क्यारियों पर कोई फिल्म कवर न हो तो मई में पुनः रोपण किया जाता है।

वे कब पकते हैं?

यदि आप बीजरहित विधि से खुले मैदान में तरबूज उगाते हैं, तो बीज बोने के 8-10 दिन बाद अंकुरित हो जाते हैं। और यदि आप बीजों को अंकुरित करते हैं और उनसे गमले में पौधे उगाते हैं, तो आप कुछ दिन पहले अंकुरित होने की उम्मीद कर सकते हैं। जिस कमरे में अंकुर स्थित हैं, वहां तापमान, प्रकाश और आर्द्रता की स्थिति बनाए रखने से तेजी से अंकुरण में मदद मिलती है।

फूलों और अंडाशय के बनने से लेकर तकनीकी परिपक्वता की शुरुआत तक खुले मैदान में तरबूज की फसल उगने में कितना समय लगता है, यह सीधे तौर पर इस बात पर निर्भर करता है कि किस प्रकार के बीज का उपयोग किया गया था। प्रारंभिक रूपों में, बढ़ते मौसम की अवधि 65-70 दिनों के बीच भिन्न हो सकती है, बाद के रूपों में इसे पूरी तरह से परिपक्व होने में कम से कम तीन महीने लगते हैं।

अगस्त जल्दी पकने वाली किस्मों की कटाई का समय है। लेकिन इस अवधि के दौरान तरबूज़ों की सामूहिक कटाई नहीं की जाती है। इसका अपवाद शुरुआती पाले के कारण खरबूजे की जबरन कटाई के मामले हैं।

के लिए गर्म मौसमवे केवल सबसे पके कद्दू की कटाई करते हैं और निम्नलिखित विशेषताओं के आधार पर उनकी पहचान करते हैं:

• छाल की चमकदार (मैट नहीं) सतह, स्पर्श करने पर घनी;
• जब आप छाल को थपथपाते हैं तो एक धीमी आवाज और जब फल को अपने हाथों से दबाया जाता है तो एक विशिष्ट कर्कश ध्वनि;
• भूरे रंग के सूखे डंठल की उपस्थिति;
• स्पष्ट धारियों का एक स्पष्ट रूप से दिखाई देने वाला पैटर्न और उस स्थान पर एक पीले धब्बे की उपस्थिति जहां फल जमीन के संपर्क में आया था।

चूँकि इनमें से प्रत्येक संकेत काफी सशर्त है, इसलिए आपको उनकी समग्रता द्वारा निर्देशित होने की आवश्यकता है। अन्यथा, कच्चे जामुनों के कटने की उच्च संभावना है।

रोग और उनका उपचार

तरबूज उगाते समय अक्सर आपको कई बीमारियों से जूझना पड़ता है।

anthracnose

रोग का पहला लक्षण पत्तियों पर भूरे या पीले धब्बों का बनना है। यदि इस स्तर पर एन्थ्रेक्नोज के खिलाफ लड़ाई शुरू नहीं की गई, तो बेलों पर गहरे रंग के "अल्सर" दिखाई देंगे, जिसके बाद पौधे सामूहिक रूप से मरना शुरू हो जाएंगे। झाड़ियों को कप्रोज़न से उपचारित करें या 1% घोल से पौधों का शीघ्र उपचार करें बोर्डो मिश्रणएक प्रभावी सेलुलर जहर के रूप में जो हानिकारक कवक को नष्ट कर देता है। मिट्टी की निराई-गुड़ाई अवश्य करनी चाहिए। झाड़ियों के निवारक छिड़काव के लिए, 80% वेटेबल पाउडर संपर्क कवकनाशी "ज़िनेब" का उपयोग करें।

पाउडर रूपी फफूंद

संक्रमण का संकेत झाड़ियों पर सफेद धब्बों के दिखने से होता है। यदि समय रहते उपाय नहीं किए गए तो पौधों के हरे हिस्से धीरे-धीरे मुरझाने लगेंगे और नष्ट होने लगेंगे। उपचार में फलों सहित प्रभावित लताओं को नष्ट करना और प्रणालीगत संपर्क कवकनाशी "डिनोकैप" ("कराटन एलसी") के साथ मिट्टी का उपचार शामिल है। निवारक उद्देश्यों के लिए, झाड़ियों पर कोलाइडल सल्फर के घोल का छिड़काव किया जाता है। उपचार की आवृत्ति सप्ताह में एक बार होती है।

सफ़ेद सड़न

इसकी घटना के पूर्वगामी कारक हैं: उच्च आर्द्रतातापमान में अचानक परिवर्तन के साथ संयुक्त। कवक द्वारा पौधों के हरे भागों के संक्रमण से विकास रुक जाता है और फल के स्वाद में उल्लेखनीय गिरावट आती है। उपस्थिति से रोग की शुरुआत का निदान किया जा सकता है सफ़ेद पट्टिकाचाबुकों पर और पत्ती के ब्लेड. रोपण के सड़े हुए हिस्सों को नष्ट करने के बाद, उन्हें कॉपर सल्फेट से उपचारित किया जाता है। झाड़ियों पर छिड़काव के लिए एक चिकित्सीय और रोगनिरोधी घोल 100-200 ग्राम तांबा युक्त माइक्रोफर्टिलाइज़र प्रति 20 लीटर पानी की दर से तैयार किया जाता है।

खुले मैदान में तरबूज़ का निर्माण निम्नलिखित वीडियो में दिखाया गया है।

किसी भी माली के लिए खुले मैदान में तरबूज उगाना संभव है। उत्पादकता बढ़ाने के लिए, आपको कुछ नियमों का पालन करने की आवश्यकता है, तभी आप अपने रिश्तेदारों को उत्कृष्ट फसल से खुश कर पाएंगे, जिसकी बदौलत आप अपने शरीर को बेहतर बना सकते हैं।

मिट्टी का चयन

कई बागवान सोच रहे हैं कि देश में तरबूज कैसे उगाया जाए। अक्सर, उनमें से अधिकांश का मानना ​​​​है कि इस विचार से बड़ी फसल नहीं मिलेगी, लेकिन जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, यह हमेशा सच नहीं होता है। आप तरबूज न केवल गर्म क्षेत्रों में, बल्कि उरल्स और साइबेरिया में भी उगा सकते हैं, मुख्य बात यह है कि इसे ढूंढना है उपयुक्त बीज, लेकिन आपको भी चुनना चाहिए अच्छी मिट्टी. खरबूजे के लिए यह हल्का, रेतीला और जलरोधक होना चाहिए। ऐसी मिट्टी के लिए धन्यवाद, पानी जमा नहीं होगा और जड़ प्रणाली सामान्य रूप से विकसित होगी। आपको तरबूज़ को भारी और चिकनी मिट्टी पर नहीं लगाना चाहिए। वे पौधे को सामान्य रूप से विकसित नहीं होने देंगे, इसलिए उपज कम होगी। यदि आप अभी भी ऐसी मिट्टी पर तरबूज़ उगाने का प्रयास करना चाहते हैं, तो आपको इसे बेहतर बनाने का प्रयास करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको जमीन में रेत और ह्यूमस मिलाना होगा।

इकट्ठा करने के लिए अच्छी फसल, आपको अल्फाल्फा या गेहूं के स्थान पर तरबूज़ लगाना चाहिए। आपको ऐसी भूमि से बचना चाहिए जहां पहले नाइटशेड उगे हों, क्योंकि उपज कम होगी। यह सलाह दी जाती है कि तरबूज़ लगाने के बारे में पहले से ही निर्णय ले लें और सर्दियों में मिट्टी में चिकन या गाय का गोबर मिला दें। हालाँकि, इसे उर्वरकों के साथ ज़्यादा न करें, क्योंकि वे मिट्टी की अम्लता को बढ़ा सकते हैं। यदि यह 7.0 पीएच से ऊपर है, तो तरबूज़ उग ही नहीं पाएंगे। इसीलिए बीज बोने से पहले आपको इसे एक विशेष उपकरण से मापने की आवश्यकता है।

लैंडिंग का आदर्श समय

देश में तरबूज कैसे उगाएं, इसके बारे में सोचते समय, आपको रोपण का सही समय चुनना चाहिए। इस पौधे को मई में जमीन में लगाने की सलाह दी जाती है, जब मिट्टी का तापमान 10-15 डिग्री सेल्सियस हो। अक्सर, बागवान अंकुरण की जांच किए बिना तुरंत जमीन में बीज बो देते हैं। हालाँकि, इसके परिणामस्वरूप कुछ पौधे हो सकते हैं क्योंकि अधिकांश बीज अंकुरित ही नहीं होंगे। इस कारण से, उन्हें गीला करना, धुंध से ढक देना और 2-3 दिन इंतजार करना बेहतर है। जब अंकुर फूटेंगे, तो अनुपयुक्त अंकुरों को त्यागना और सर्वोत्तम नमूनों को जमीन में रोपना संभव होगा।

कुछ बागवान जल्दी से फसल प्राप्त करना चाहते हैं, इसलिए वे ऐसी मिट्टी में बीज बोते हैं जो सूरज से कम गर्म होती है। आपको ऐसा नहीं करना चाहिए, क्योंकि तापमान परिवर्तन के कारण अंकुर मर सकते हैं। आख़िरकार, रात में अभी भी ठंड है, इसलिए बीज बस जम जाएंगे।

यह सुनिश्चित करने के लिए कि खुले मैदान में तरबूज उगाने से परेशानी न हो, इस पौधे को छेद विधि का उपयोग करके लगाने की सिफारिश की जाती है। इसके अलावा, आपको उनमें से प्रत्येक में थोड़ी सी राख मिलानी होगी। तरबूज के बीज बोते समय, आपको योजना का पालन करना होगा, यानी प्रति 1 वर्ग। मी. 1 से अधिक पौधा नहीं, चूंकि खरबूजे सूरज को पसंद करते हैं, इसलिए वे अंधेरा बर्दाश्त नहीं करते हैं। प्रत्येक छेद में 5 से 10 बीज रखें, क्योंकि उनमें से आधे मर जायेंगे। इसके बाद, आपको छेद में केवल 1-2 पौधे छोड़ने की आवश्यकता होगी, जो सबसे मजबूत होंगे।

यह आपको प्राप्त करने की अनुमति देता है स्वस्थ अंकुर, जो बाद में जम नहीं पाएगा। जैसे ही पौधे मजबूत हो जाएं, उन्हें जमीन में रोपा जा सकता है. एक गड्ढे में 2 से अधिक पौधे नहीं रखने चाहिए, अन्यथा बड़े होने पर वे असहज महसूस करेंगे। अंकुरों को फिल्म से ढकने की कोई आवश्यकता नहीं है; मुख्य बात यह है कि तरबूजों को मध्यम मात्रा में पानी दें ताकि वे ताकत हासिल करें और बाद में अच्छी फसल पैदा करें।

पौधों की देखभाल

खुले मैदान में तरबूज़ों की देखभाल करना मुश्किल नहीं है। सबसे पहले, बीजों को फिल्म के नीचे रखा जाना चाहिए, मिट्टी सूखने पर पानी देना चाहिए। जब अंकुर पूरी तरह से विकसित हो जाएं और बाहर का मौसम गर्म हो, तो आपको फिल्म को हटा देना चाहिए और जब फल लगना शुरू हो जाएं तो पानी देना बंद कर देना चाहिए। जमीन की लगातार निराई-गुड़ाई करना बहुत जरूरी है, नहीं तो तरबूज रोशनी की कमी से मर जाएंगे। इसके अलावा, मिट्टी को नियमित रूप से ढीला करना न भूलें, फिर हवा जड़ों तक स्वतंत्र रूप से प्रवेश करेगी। मिट्टी में खाद नहीं मिलानी चाहिए, क्योंकि इससे पौधों पर हानिकारक प्रभाव पड़ सकता है।

आपको 20 ग्राम उत्पाद को 20 लीटर में पतला करना होगा। 1 झाड़ी में 2 लीटर घोल डाला जाता है। जब पौधे में कली आ जाए तो दोबारा खिलाने की सलाह दी जाती है। अक्सर, समय के साथ प्रत्येक झाड़ी पर 2-6 अंडाशय दिखाई देते हैं। उन्हें मरने से बचाने के लिए, आपको तापमान गिरने पर पौधों को फिल्म से ढक देना चाहिए। हवा वाले मौसम में, पलकों पर नम मिट्टी छिड़कना बेहतर होता है। यदि आप इन युक्तियों को नहीं सुनते हैं, तो खुले मैदान में तरबूज उगाना सफल नहीं होगा।

एक बार जब पौधे में फल आ जाएं, तो उन्हें नियमित रूप से पलटना चाहिए ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे यथासंभव समान रूप से पकें। कटाई अगस्त में की जानी चाहिए, लेकिन आपको पहले यह निर्धारित करना होगा कि फल पका है या नहीं। आखिरकार, कुछ तरबूज़ विकास में पिछड़ सकते हैं, जबकि अन्य, इसके विपरीत, अपने साथियों से आगे हो सकते हैं।

कटाई से पहले पकने के कई लक्षण देखने को मिलते हैं। तैयार फल हैं चमकदार सतह, सूखा ब्रैक्ट। डंठल पर बालों का न होना भी तरबूज के परिपक्व होने का संकेत देता है। आपको इसे खटखटाना चाहिए, यदि ध्वनि धीमी है, तो आप बेरी तोड़ सकते हैं।

सरल नियमों का पालन करके, आप आसानी से पौध की देखभाल और संग्रहण कर सकते हैं छोटा क्षेत्रएक अच्छी फसल जो रिश्तेदारों और दोस्तों को प्रसन्न करेगी। हालाँकि, आपको सब कुछ खाकर बेचना नहीं चाहिए; आप फलों से अच्छा जैम बना सकते हैं, जिसका आनंद आप सर्दी के मौसम में भी ले सकते हैं। कुछ गृहिणियाँ इसे पपड़ी से तैयार करती हैं, इसलिए आपको उन्हें फेंकना नहीं चाहिए।

मध्य क्षेत्र में तरबूज उगाना (वीडियो)

गैलरी: खुले मैदान में तरबूज़ (15 तस्वीरें)

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खुले मैदान में तरबूज उगाना सबसे महत्वपूर्ण और महत्वपूर्ण चरण से शुरू होता है - बुवाई के लिए सामग्री का चयन और तैयारी। प्रारंभ में, उत्पादकों को चयन करना होगा सही किस्म.

सही तकनीकखुले मैदान में तरबूज़ उगाने की शुरुआत उन बीजों के चयन से होती है जो जलवायु के लिए उपयुक्त हों। उदाहरण के लिए, स्कोरिक तरबूज एक जल्दी पकने वाली किस्म है जिसके लिए गर्म जलवायु की आवश्यकता होती है, इसलिए इसे यूक्रेन में, अर्थात् दक्षिण में, खुले मैदान में उगाना पसंद किया जाता है। क्यूबन में, निम्नलिखित संकर बुआई के लिए उपयुक्त हैं: ऑरेंज किंग, वल्कन, बम, स्प्लैश ऑफ़ शैम्पेन। इन किस्मों के खुले मैदान में तरबूज़ों की देखभाल करना मुश्किल नहीं है, और फल पहुँचते हैं बड़े आकार. बीजों के सही चयन के साथ, तरबूज़ को बश्किरिया में भी खुले मैदान में उगाया जा सकता है, जहाँ रसायनों के उपयोग के बिना भी खेती करने से अच्छी फसल मिलेगी। वे व्यवसाय के लिए तरबूज़ भी उगाते हैं। इसके आधार पर यह स्पष्ट है कि तरबूज उगाने का रहस्य इसी में छिपा है उचित तैयारीबीज

विभिन्न प्रकार के पौधों को रोपण से पहले निम्नानुसार तैयार किया जाना चाहिए:

1. शुरुआत में बीजों को खारे पानी में रखें. इस तरह आप खराब बीजों की पहचान कर सकते हैं (वे ऊपर तैरेंगे)।
2. फिर, रोपण से कुछ घंटे पहले, बीज गर्म करें - तापमान 55 डिग्री होना चाहिए। या फिर रोपण से पहले उन्हें एक सप्ताह के लिए धूप में छोड़ दें।

दूसरे तरीके से करें तैयारी:

1. बुवाई के लिए बीजों को एक धुंध बैग में रखा जाता है और पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल में डुबोया जाता है।
2. फिर यह सब एक प्लास्टिक की थैली में या एक फिल्म (ढकने वाली सामग्री) के नीचे छोड़ दिया जाता है और 3 दिनों के लिए खिड़की पर रख दिया जाता है, हर दिन पानी बदलते हुए। पहले अंकुर दिखाई देने के बाद, फिल्म की आवश्यकता नहीं रह जाती है। इस तरह बीज जल्दी अंकुरित होंगे.

बीज द्वारा रोपण

खुले मैदान में बीज के साथ तरबूज उगाने की तकनीक जटिल नहीं है, यह खुले मैदान में अन्य फसलें उगाने के समान है। इसलिए, इस सवाल का जवाब देना बहुत आसान है कि "बिना रोपाई के उगाए गए तरबूज़ों को ठीक से कैसे उगाया जाए"। इस तरह से तरबूज कैसे उगाएं? आपको मई में तैयार सामग्री की बुवाई शुरू करने की आवश्यकता है, जब 10 सेमी की गहराई पर पृथ्वी का तापमान 12-14 डिग्री तक गर्म हो जाता है।

छिद्रों में उर्वरक डालें बेहतर विकास: राख, पीट और ह्यूमस को एक बाल्टी में मिलाया जाता है। कितना उर्वरक लेना है यह आपके प्लॉट के आकार पर निर्भर करता है। मिट्टी को समतल करें और पानी दें। फिर प्रत्येक छेद में 5 बीज रखें, ताकि आप सबसे मजबूत अंकुरों में से एक का चयन कर सकें। मिट्टी को धीरे से जमाएँ और पौधों को उदारतापूर्वक पानी दें।

अंकुर विधि

खुले मैदान में तरबूज उगाने की कृषि तकनीक में न केवल बीज, बल्कि पौधे भी रोपना शामिल है। इस बढ़ती विधि का उपयोग कम और ठंडी गर्मी वाले क्षेत्रों में सक्रिय रूप से किया जाता है। इस तरह से जामुन कैसे उगाएं? 25-30 दिनों में हम अंकुर उगाते हैं पीट के बर्तनया प्लास्टिक के कंटेनर. वे समान अनुपात में राख, पीट मिट्टी और ह्यूमस के मिश्रण से भरे होते हैं। के बीच विशाल चयनविशेष दुकानों में भूमि, आप रोपाई के माध्यम से तरबूज उगाने के लिए तैयार मिश्रण चुन सकते हैं।

बीज को नम मिट्टी में कुछ सेंटीमीटर रोपें। फिर सभी बर्तनों को फिल्म के नीचे रखें। वहां का तापमान कम से कम 20 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए. जब पहली पत्तियाँ दिखाई देने लगें, तो अंकुरों को ठंडे स्थान पर ले जाना चाहिए।

अंकुरों को गर्म पानी से नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है। एक बार आप सब कुछ नाइट्रोजन और फास्फोरस उर्वरकों के साथ खिला सकते हैं। तरबूज को खुले मैदान में रोपने से कुछ दिन पहले, अंकुरों को ताजी हवा में निकाल लें। इस प्रकार अंकुर अनुकूलित हो जाते हैं और खुले मैदान में आसानी से जड़ें जमा लेंगे।

मिट्टी का चयन

इस विषय का एक महत्वपूर्ण प्रश्न यह है कि बगीचे में या तरबूज के लिए किस प्रकार की मिट्टी का उपयोग किया जाना चाहिए गर्मियों में रहने के लिए बना मकान? आख़िरकार, यदि आप तरबूज़ों को ग़लत जगह पर रखते हैं तो उनका रोपण और देखभाल करना व्यर्थ होगा। तरबूज़ बलुई दोमट या बलुई मिट्टी पर अच्छे से उगते हैं। लेकिन किसी भी स्थिति में, मिट्टी हल्की होने पर बुआई सफल होगी। वह स्थान अच्छी रोशनी वाला और गर्म होना चाहिए। जिन क्षेत्रों में आस-पास तरबूज हैं वहां तरबूज उगाना असंभव है भूजल. अम्लीय और अत्यधिक नम मिट्टी भी उपयुक्त नहीं होती है।

पिछले वर्ष में, बगीचे के बिस्तर में प्याज, अल्फाल्फा या फलियाँ उगनी चाहिए।

पानी देना और खाद देना

तरबूज़ को खुले मैदान में रोपने के बाद उसकी देखभाल कैसे करें? खुले मैदान में देखभाल में मुख्य रूप से पानी देना और खाद डालना शामिल है। उगाए गए पौधों को नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है। आप अपने घर में ड्रिप सिंचाई भी स्थापित कर सकते हैं।

इस मामले में ज़्यादा करने की भी ज़रूरत नहीं है, क्योंकि तरबूज़ की फसल में चीनी की मात्रा कम हो सकती है। जामुन को बार-बार, लेकिन प्रचुर मात्रा में पानी देना पसंद नहीं है। औसत आर्द्रता का स्तर 85 प्रतिशत होना चाहिए। जब अंडाशय दिखाई देता है, तो देखभाल तेज हो जाती है, और जब जामुन लगाए जाते हैं, तो पानी की मात्रा कम करना बेहतर होता है।

खुले मैदान में इन जामुनों की देखभाल में आवश्यक रूप से खाद डालना शामिल है। जमीन में रोपण के एक सप्ताह बाद, जामुन को क्रमशः 40:30:15 ग्राम के अनुपात में सुपरफॉस्फेट, अमोनियम सल्फेट और पोटेशियम नमक के घोल के साथ खिलाया जाना चाहिए। दूसरी फीडिंग बेलों की सक्रिय वृद्धि के चरण में होती है। यहां अमोनियम सल्फेट, सुपरफॉस्फेट, पोटेशियम लवण लेने लायक है, लेकिन 20:10:35 के अनुपात में। यदि आप दूसरी फीडिंग के दौरान सुपरफॉस्फेट की खुराक कम नहीं करते हैं, तो फलों में नाइट्रेट बढ़ जाएगा। किसी पौधे को और अधिक लचीला कैसे बनाएं? एक पौधे पर 2-3 से अधिक फल नहीं रहने चाहिए।

कीट नियंत्रण

कीट नियंत्रण चरण के दौरान तरबूज़ को उगाना और उसकी देखभाल करना कठिन हो जाता है। यदि आप समय पर निवारक उपाय करते हैं तो आप स्वस्थ तरबूज उगा सकते हैं। इसमें क्षेत्र की निराई-गुड़ाई करना शामिल है।

खरबूजे के लिए मुख्य हानिकारक कीट खरबूजा एफिड है। एफिड्स से संक्रमित तरबूज कैसा दिखता है? इसकी सक्रियता का पहला संकेत पत्तियों का सूखना और मुड़ना है। यदि आप पौधे पर नज़र नहीं रखते हैं, तो मादा पौधे पर अंडे दे सकती है।

यदि आप इन कीटों को नोटिस करते हैं, तो तुरंत उगाए गए तरबूज का समाधान के साथ उपचार करें प्याज का छिलका. एक और अप्रिय अतिथि है मकड़ी का घुन. इससे निपटने के लिए आप डोप का अर्क ले सकते हैं।

वीडियो "खुले मैदान में तरबूज उगाना"

इस वीडियो में आप सुनेंगे उपयोगी सलाहतरबूज़ उगाने के लिए.

तरबूज न केवल बच्चों का, बल्कि बड़ों का भी पसंदीदा व्यंजन है। इस बेरी का रसदार गूदा ताज़गी देता है और प्यास बुझाता है गर्मी. यदि दक्षिण में तरबूज बिना किसी समस्या के उगता है, तो मध्य क्षेत्र में पौधे को खुले मैदान में जीवित रहने के लिए आपको कुछ ज्ञान की आवश्यकता होती है। खरबूजे की संस्कृति गर्म जलवायु के प्रति बेहद सकारात्मक और ठंड के प्रति नकारात्मक प्रतिक्रिया करती है, लेकिन सबसे पहली बात।

जिस क्षेत्र में आप इस पौधे को उगाने की योजना बना रहे हैं उसे विशेष देखभाल के साथ चुना जाना चाहिए। भविष्य के वृक्षारोपण स्थल पर कोई छाया नहीं होनी चाहिए, क्षेत्र को यथासंभव सूर्य द्वारा रोशन किया जाना चाहिए। मिट्टी रेतीली होनी चाहिए आदर्श, लेकिन बलुई दोमट मिट्टी भी उपयुक्त है। तरबूज की जड़ें मिट्टी में गहराई तक प्रवेश करती हैं, जहां से वे नमी से संतृप्त होती हैं और मिठास से संतृप्त होती हैं; इस कारण से, घनी, चिकनी मिट्टी उपयुक्त नहीं होती है। मिट्टी को यथासंभव छिद्रपूर्ण बनाने के लिए, इसे शरद ऋतु में खोदा जाना चाहिए। मिट्टी की अम्लता 7 इकाई से अधिक नहीं होनी चाहिए।

एक उत्कृष्ट विकल्प उन क्षेत्रों का उपयोग करना होगा जहां पहले आलू, प्याज, गाजर, गोभी या गेहूं उगाया जाता था। यह ध्यान देने योग्य है कि लगातार दूसरे वर्ष एक ही क्षेत्र में खरबूजे उगाने से आपको असफलता मिलेगी। रोपण से पहले, क्षेत्र को साफ़ करने की उपेक्षा न करें; तरबूज़ खरपतवार या अन्य वनस्पति के रूप में अवांछित पड़ोसियों को बर्दाश्त नहीं करेगा।

बढ़ने के लिए अच्छी अवधि

दुर्भाग्य से, यदि वर्ष की गर्मी ठंडी हो जाती है, तो कोई भी तरकीब आपको रसदार होने में मदद नहीं करेगी, और सबसे महत्वपूर्ण बात मीठा तरबूज. आपको भरपूर फसल के लिए तभी तैयार रहना चाहिए जब गर्मी अच्छी रही हो, गर्म, धूप वाले दिन हों।

रोपण मई के अंत में शुरू होना चाहिए; इस अवधि तक मिट्टी पर्याप्त रूप से गर्म हो जाएगी। यदि रोपाई के साथ रोपण किया जाएगा, तो मई की शुरुआत से बीज तैयार करना शुरू कर दें। हालाँकि, किसी भी स्थिति में, अंतिम शब्द ही रहता है मौसम की स्थिति. यदि मई की शुरुआत में आप केवल गर्मी के बारे में सपना देख सकते हैं, तो रोपण में जल्दबाजी करने की कोई आवश्यकता नहीं है।

बीज की तैयारी

तरबूज़ की रोपाई 2 तरीकों से की जाती है - अंकुर और गैर-रोपण।

अंकुर विधि

बेरी में घने और काफी कठोर बीज होते हैं जिन्हें पहले से भिगोने की आवश्यकता होती है। सिर्फ आधा घंटा ही काफी है, लेकिन सुनिश्चित करें कि पानी गर्म हो। पानी में तैरने वाले बीज रोपण के लिए अनुपयुक्त होते हैं, उनका सुरक्षित निपटान किया जा सकता है। कंटेनर को बीज और पानी के साथ पॉलीथीन से ढक दें और इसे सूरज की सीधी किरणों के नीचे छोड़ दें। इस प्रकार आप ग्रीनहाउस का एक एनालॉग बनाते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि ऐसे ग्रीनहाउस में तापमान दिन के दौरान 25 डिग्री से नीचे और रात में 20 डिग्री से नीचे न जाए।

बीज फूटने के बाद, उन्हें मिट्टी के साथ एक कप में स्थानांतरित किया जा सकता है। आमतौर पर, यह प्रक्रिया अप्रैल के अंत या मई की शुरुआत में की जा सकती है। गिलास चुनते समय इस बात का ध्यान रखें कि उसमें जड़ प्रणाली की भीड़ न हो। तरबूज की जड़ों को नुकसान विनाशकारी होगा। रोपण से पहले मिट्टी को मिला लें खनिज संरचनाऔर ह्यूमस.

जबकि पौधे बढ़ रहे हैं, उन्हें पूरी प्रक्रिया के दौरान कई बार खिलाना होगा। एक गिलास में एक साथ कई बीज रोपें, इस बात का ध्यान रखते हुए कि उनमें से एक भी अंकुरित न हो। यदि दोनों बीज अंकुरित हो जाएं तो बाद में वे आसानी से अलग हो जाएंगे।

एक अंकुर जिसमें कम से कम तीन स्वस्थ पत्तियाँ बनी हों, वह स्वस्थ और प्रत्यारोपण के लिए उपयुक्त है। रोपण से पहले, मिट्टी को ढीला करें और उसमें खाद डालें। पौधे एक दूसरे से 20 सेमी की दूरी पर लगाए जाते हैं। यदि आप एक छेद में कई अंकुर लगाते हैं, तो बाद में उन्हें पलट देना चाहिए ताकि वे अलग-अलग दिशाओं में बढ़ें। रोपाई के लिए गड्ढों की गहराई 10 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। रोपण करते समय पत्तियाँ हमेशा जमीन से ऊपर रहती हैं। प्रक्रिया के अंत में, अंकुरों को उदारतापूर्वक गर्म पानी से सींचा जाता है, ताकि वे बेहतर तरीके से जड़ पकड़ सकें।

बीजरहित विधि

यदि बाहर मौसम पहले से ही काफी गर्म है, तो आप बिना रोपाई का उपयोग किए तरबूज लगा सकते हैं। पिछले विकल्प की तरह, बीजों को गर्म पानी में भिगोना चाहिए। बीज फूटने के बाद, आप उन्हें रोपना शुरू कर सकते हैं, लेकिन एक गिलास में नहीं; आप इस चरण को छोड़ सकते हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि तरबूज को सीधे खुले मैदान में लगाने की विधि केवल तभी स्वीकार्य है जब मौसम का पूर्वानुमान ठंड के मौसम की अचानक शुरुआत से स्पष्ट रूप से इनकार करता है।

एक छेद में कई बीज लगाए जाते हैं, एक दूसरे से 25 सेमी की दूरी पर छेद पहले से तैयार करें। उत्कृष्ट फसल के लिए, मिट्टी, धरण और राख को 1 से 1 के अनुपात में मिलाएं। इस मिश्रण में कुछ चम्मच मिला लें खनिज उर्वरक. प्रत्येक कुएं में इस मिश्रण का 1 चम्मच डालें। बीजों को छिद्रों में रखें और ऊपर से ह्यूमस से ढक दें। इससे मिट्टी की ऊपरी परत में पपड़ी बनने से रोका जा सकेगा।

तरबूज़ की देखभाल

इस तथ्य के बावजूद कि खरबूजे को उनकी वृद्धि में सरल माना जाता है, एक समृद्ध फसल प्राप्त करने के लिए कुछ बारीकियों को जानना उचित है।

1. ग्रीनहाउस की नकल. कमजोर अंकुरों को मरने और पके हुए जामुन बनने से बचाने के लिए ऊपर से सामग्री से ढक दिया जाता है। निर्धारित समय से आगे. घर का बना ग्रीनहाउस बनाने के लिए, किनारों के चारों ओर कई खूंटियां चिपकाएं और उनके बीच मोटी पॉलीथीन फैलाएं। यह ग्रीनहाउस जून के अंत तक यथावत बना रहना चाहिए। जब फिल्म की शूटिंग का समय आता है, तो यह सबसे अच्छा होता है अगर यह बादल वाले दिन पर हो। इससे पौधे को अधिक आसानी से अनुकूलन करने में मदद मिलेगी। यदि आप गर्म, धूप वाले दिन फिल्म को हटाने का निर्णय लेते हैं, तो आप अंकुरों को जला सकते हैं।
2. पानी देना। तरबूज के लिए अत्यधिक पानी देना अस्वीकार्य है, यह भूजल पर भोजन करना पसंद करता है। पौधे की शक्तिशाली जड़ प्रणाली मिट्टी की निचली परतों से सफलतापूर्वक नमी लेती है। आप तरबूज़ को ज़्यादा सुखा भी नहीं सकते, नहीं तो इसका रस अलग नहीं होगा। पानी देने की सामान्य आवृत्ति सप्ताह में कई बार होती है।
3. उर्वरक. खुले मैदान में पौधे रोपने के एक सप्ताह बाद ही, उन्हें अमोनियम नाइट्रेट खिलाने की आवश्यकता होती है। केवल 10 ग्राम पदार्थ को 20 लीटर पानी में घोलना होगा। इस तरह के निषेचन के बाद, हर कुछ हफ्तों में एक बार नियमित खनिज संरचना के साथ निषेचन पर्याप्त होगा। उर्वरकों के अलावा, मिट्टी को ऊपर उठाना न भूलें। तरबूज़ के लिए मिट्टी का ढीला होना बहुत ज़रूरी है, और अनुभवी मालीऔर तरबूज के रोपण के बगल में चलना और जमीन को रौंदना पूरी तरह से मना है।
4. ढालना। तरबूज़ों की देखभाल में यह हिस्सा महत्वपूर्ण है। यदि पौधे की लताएँ बहुत लंबी हो गई हैं, तो आप उन्हें सुरक्षित रूप से बाँध सकते हैं या मिट्टी में कील लगा सकते हैं ताकि हवा उन्हें नुकसान न पहुँचाए। एक महीने बाद, पहले अंडाशय का निर्माण शुरू होता है। जब ये अंडाशय आकार में पहुंच जाते हैं बड़ा बेर, सबसे बड़े टुकड़ों को छोड़ दें, कुछ टुकड़े, बाकी हटा दिए जाते हैं। इस प्रक्रिया को पिंचिंग कहा जाता है। जब कोई पौधा फल देता है, तो यह उन्हें वह सब कुछ प्रदान करता है जिसकी उन्हें आवश्यकता होती है। पोषक तत्व, जो मिट्टी से लिए गए हैं। जब इन फलों की संख्या बहुत अधिक होगी, तो वे छोटे रह जाएंगे, क्योंकि पौधा उन्हें विकास और पकने के लिए सभी आवश्यक घटक प्रदान करने में सक्षम नहीं है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि फल बड़े और स्वादिष्ट हों, शुरुआत में ही कई टुकड़े हटा दिए जाते हैं। आमतौर पर एक झाड़ी पर तरबूज़ से अधिक नहीं बचे हैं।

तरबूज़ों की देखभाल के बारे में अधिक जानकारी यहाँ देखें:

जब तरबूज़ पकने लगते हैं, तो उन्हें हर 10 दिनों में लगभग एक बार एक तरफ से दूसरी तरफ घुमाया जा सकता है। यदि मिट्टी सड़ने लगे, तो आपको जामुन के नीचे कई तख्तियां रखनी चाहिए, जिससे जमीन से संपर्क कम हो जाएगा।

फसल काटने वाले

फसल परंपरागत रूप से अगस्त में होती है। तरबूज के पकने की डिग्री निर्धारित करने के लिए, इसकी सावधानीपूर्वक जांच करना पर्याप्त है। पके फल की त्वचा चमकदार और पूँछ सूखी होगी। डंठल पके हुए जामुनबालदार नहीं होंगे. यदि आप फल को खटखटाते हैं, तो आपको धीमी आवाज सुनाई देगी, ठीक इसी वजह से अनुभवी मालीवे समझते हैं कि फसल काटने का समय आ गया है।