घर में आम का पेड़. घर पर पत्थर से आम का पेड़ कैसे उगाएं: रोपण और देखभाल। वयस्क पौधे की देखभाल
मैं हाल ही में गर्म थाईलैंड से लौटा हूं और निश्चित रूप से, अपने साथ कुछ विदेशी चीजें लेकर आया हूं आम.
माँगइसके मीठेपन के कारण इसे अक्सर फलों का राजा कहा जाता है रसदार स्वादसाथ ही बेहतरीन स्वास्थ्य लाभ भी।
बिक्री पर आप कई रंगों के आम देख सकते हैं: पीला (कई लोग मानते हैं कि वे सबसे अधिक पके हुए हैं), हरा और लाल-हरा (अक्सर बड़े स्टोर / शॉपिंग सेंटर में बिक्री पर पाए जाते हैं (उदाहरण के लिए, औचन में))।
आम का औसत आकार लगभग 15-20 सेमी और वजन ~ 300-350 ग्राम होता है।
आमतुरंत खाया गया, और निश्चित रूप से एक प्रभावशाली आकार (लगभग 10 सेमी) की हड्डी थी।
एक बार मुझे पहले से ही घर पर आम उगाने का अभ्यास था, लेकिन अनुभव दुखद था, हड्डियाँ सड़ गईं।
अपनी गलतियों से बचने के लिए, इस समीक्षा में मैं विस्तार से बताऊंगा कि आम के बीज को सफलतापूर्वक कैसे अंकुरित किया जाए और कैसे उगाया जाए स्वस्थ पौधा.
➤➤ आम की हड्डी का क्या करें?
पहली बार जब मैं एक बीज को अंकुरित करना चाहता था, तो अज्ञानतावश मैंने तुरंत उसे जमीन में बो दिया। यह मेरी गलती थी, हड्डी बहुत लंबे समय तक अंकुरित नहीं हुई और बाद में सड़ गई।
इस बार पत्थर को पानी में डालने और अज्ञात अवधि के लिए जमीन से संपर्क स्थगित करने का निर्णय लिया गया।
दुर्भाग्य से, कोई फोटो नहीं था, इसलिए मैं योजनाबद्ध रूप से चित्रित करूंगा कि किस अनुपात में पानी डालना आवश्यक है।
पत्थर को आंशिक रूप से पानी से बाहर निकलना चाहिए।
हड्डी के पानी में रहने की कुल अवधि लगभग 2 महीने थी।
1.5 महीने के बाद, पोर पर खोल टूट गया और या तो वृद्धि या जड़ें दिखाई देने लगीं।
जड़ों और वृद्धि के साथ आंतरिक "अखरोट" को बाहर निकालना और इसे कुछ और समय के लिए पानी में डालना आवश्यक है जब तक कि विकास की दिशा निर्धारित न हो जाए और अंकुर दिखाई न दे।
पूरी अवधि के दौरान, जब तक कि वह अंकुरित न हो जाए, हड्डी को सावधानी से धोना चाहिए बहता पानीऔर जिस पानी में वह खड़ा है उसे नियमित रूप से बदलें।
➤➤ अंकुरित आम की गुठली का क्या करें?
तो, अंकुर प्रकट हुआ। इसलिए अब उसे स्थायी घर में रखने का समय आ गया है।
जल निकासी की एक अच्छी परत आवश्यक है, क्योंकि आम को नमी पसंद है। लेकिन सावधान रहें, वहां दलदल नहीं होना चाहिए.
लैंडिंग के लिए, हम सबसे आम का उपयोग करते हैं बगीचे की मिट्टी.
हम हड्डी को जमीन में गाड़ देते हैं, उसे कुचलते नहीं हैं, क्योंकि पोर में कई और वृद्धि हो सकती हैं।
युवा विकास बहुत तेजी से बढ़ रहा है, पौधा 1 सप्ताह में 10 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच गया !!!
पहली नई पत्तियाँ भूरे रंग की और बहुत चमकदार होती हैं। बड़े होने के दौरान, पत्तियाँ चमकीले हरे रंग की हो जाती हैं, बिल्कुल एवोकैडो के समान।
आम एक सामान्य विदेशी फल है। यह मुख्य रूप से भारत के साथ-साथ कई अन्य उष्णकटिबंधीय देशों में उगता है। इसका मुख्य मूल्य नरम, रसदार गूदे और हल्के खट्टेपन के साथ सुखद मीठे स्वाद में निहित है। इसके छिलके में मौजूद विशेष पदार्थ कुछ लोगों में एलर्जी का कारण बन सकते हैं।
लेकिन, इसके बावजूद, हममें से लगभग हर किसी ने इसे कम से कम एक बार आज़माया है और इसलिए जानता है कि भ्रूण के अंदर एक बड़ी आयताकार हड्डी होती है। इसे आसानी से अंकुरित किया जा सकता है. तो आम कैसे उगता है?
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आम का पेड़ कैसा दिखता है?
हममें से बहुत से लोग दीर्घावधि से परिचित हैं उष्णकटिबंधीय संस्कृतिएनाकार्डियासी परिवार से - आम। इस पेड़ को अपनी मातृभूमि में मैंगीफेरा के नाम से भी जाना जाता है। इसके अंकुर लंबे और बहुत मजबूत होते हैं, इन पर बड़ी संख्या में पके फल लगते हैं। एकल वजन पका फल 2 किलो तक पहुंच सकता है. उष्ण कटिबंध में उगने वाला पेड़ कभी अपने पत्ते नहीं गिराता। यह सदाबहार रहता है.
यह प्रकृति में कैसे बढ़ता है?
आप प्रशंसा कर सकते हैं कि कई उष्णकटिबंधीय देशों में आम प्रकृति में कैसे उगते हैं। वहां यह संस्कृति अन्य पेड़ों के साथ मिलकर घने जंगलों का निर्माण करती है। जब आम प्राकृतिक रूप से उगता है, तो पेड़ इस तरह दिखता है:
- ऊँचाई 25-30 मीटर या अधिक;
- मुकुट का व्यास 7-8 मीटर;
- पत्ती की प्लेटें लांसोलेट होती हैं, 40 सेमी तक लंबी;
- युवा पत्तियाँ पहले बरगंडी रंग की हो जाती हैं, और फिर अपना विशिष्ट हरा रंग प्राप्त कर लेती हैं।
जब आम प्रकृति में उगता है, तो उसके फूलने की अवधि फरवरी या मार्च में होती है। उसका उथला पीले फूलबल्कि बड़े पिरामिडनुमा पुष्पक्रमों में एकत्रित। इनकी लंबाई 40 या अधिक सेंटीमीटर हो सकती है। इस पेड़ के फूलों की महक गेंदे की महक के समान होती है। इसमें बड़ी संख्या में कीड़े-मकौड़े और चमगादड़ झुंड बनाकर आते हैं। फल लगने के बाद 3 महीने के अंदर उग आते हैं.
आम दीर्घजीवी होता है। यह कई शताब्दियों तक विकसित हो सकता है। ऐसे ज्ञात पेड़ हैं जो 300 वर्ष पुराने हैं, जो अभी भी सक्रिय रूप से बढ़ रहे हैं और फल दे रहे हैं।
आम की जड़ मुख्य जड़ होती है, यह 6 मीटर से अधिक की गहराई तक जाती है। लेकिन इतने प्रभावशाली आकार के साथ भी, वह पेड़ को पकड़ने में सक्षम नहीं है। इसलिए, आम अतिरिक्त रूप से विस्तृत और अत्यधिक शाखाओं वाला विकसित होता है मूल प्रक्रिया. पेड़ साल भर असमान रूप से बढ़ता है। इसमें गहन विकास की कई अवधियाँ हैं। लेकिन इसके बावजूद आम एक ही बार फल देता है. सांस्कृतिक खेती की शर्तों के तहत, कृषिविज्ञानी फलने की दो लहरें प्राप्त करने का प्रबंधन करते हैं।
क्या इसे घर पर उगाया जा सकता है?
आम घर पर कैसे उगता है? - आप पूछना। आख़िरकार, प्रकृति में यह एक विस्तृत फैला हुआ मुकुट वाला एक विशाल पेड़ है। इसलिए, घर में उगाने के लिए इनका मुख्य रूप से उपयोग किया जाता है बौनी किस्मेंऔर ग्राफ्टेड पौधे। वे 70 सेमी से 1.5 मीटर ऊँचे छोटे सघन वृक्षों के रूप में उगते हैं। ग्राफ्टेड पौधों को उगाते समय, बीज से उगाए गए पौधे रूटस्टॉक की भूमिका निभाते हैं।
यदि किसी विशेष बौनी किस्म का टीकाकरण करना या उसे खरीदना संभव नहीं है, तो वे निरंतर प्रारंभिक छंटाई तक ही सीमित हैं। ऐसा करने के लिए, पेड़ पर 4-5 मुख्य शाखाएँ छोड़ दी जाती हैं, और बाकी को काट दिया जाता है। आम काफी तीव्रता से बढ़ता है, इसलिए इसके मुकुट को साल में कई बार काटा जाता है।
गमले में बीज से कैसे उगायें?
कई फूल उत्पादकों को इस सवाल में बहुत दिलचस्पी है कि बीज से आम कैसे उगाया जाए? तो, यह करना काफी आसान है। मुख्य बात अच्छी तरह से पके हुए फल से बीज का स्टॉक करना है। इसे निम्नलिखित लक्षणों से पहचाना जा सकता है:
- त्वचा लाल या पीली होती है।
- मुलायम गूदा.
- आसानी से अलग हो गई हड्डी.
सलाह! यदि आप रुचि रखते हैं कि आम का बीज कैसे बढ़ता है, तो फल चुनते समय, बहुत अधिक पके फलों को प्राथमिकता दें। उनमें हड्डियाँ अक्सर अपने आप बढ़ने लगती हैं।
अंकुरण कैसे करें?
घर पर आम उगाने की शुरुआत अंकुरण से होनी चाहिए। ऐसा करने के लिए सबसे पहले बीज को अच्छी तरह से साफ किया जाता है। यदि इस चरण की उपेक्षा की जाती है, तो प्रक्रिया में फफूंदी दिखाई देगी, जो इसे नष्ट कर देगी।
ध्यान! अंकुरण तुरंत शुरू हो जाता है. सूखे बीज नहीं उगेंगे.
गूदे से छीलकर हड्डी को गर्म कंटेनर में रखा जाता है उबला हुआ पानी. पानी को दिन में एक बार बदलना चाहिए। इसके बढ़ने के बाद इसे लगाया जा सकता है।
और आम की गुठली को दूसरे तरीके से कैसे अंकुरित करें? अंकुरण के लिए एक और विकल्प है. बीज को बस एक नम तौलिये में लपेटा जाता है और गर्म स्थान पर रखा जाता है। इस मामले में, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि तौलिया लगातार गीला रहे। जैसे ही बीज बड़ा होने लगे, उसे रोपा जा सकता है। तो, आम का बीज कैसे लगाएं?
कैसे लगाएं?
अंकुरण के बाद, उत्पादक के सामने एक और सवाल उठता है: घर पर आम का बीज कैसे लगाया जाए? तो, इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 10-12 सेमी व्यास वाला बर्तन;
- सार्वभौमिक मिट्टी;
- विस्तारित मिट्टी की थोड़ी मात्रा।
रोपण की प्रक्रिया अपने आप में बहुत सरल है, सबसे पहले गमले के तल में एक जल निकासी छेद बनाया जाता है। तब यूनिवर्सल प्राइमरविस्तारित मिट्टी के साथ मिश्रित। प्राप्त मिट्टी का मिश्रणएक बर्तन में डाला.
ध्यान! मिट्टी के मिश्रण के लिए मुख्य आवश्यकता अम्लता का तटस्थ स्तर है। भिन्न अम्लता वाली मिट्टी में अंकुर नहीं उगेंगे। वह धीरे-धीरे सूख जाएगा और अंततः मर जाएगा।
साथ ही इस बात का भी ध्यान रखें कि आम का बीज कैसे लगाया जाए. यदि यह पहले से ही बढ़ रहा है, तो इसे क्षैतिज रूप से लगाया जाना चाहिए। अन्य मामलों में, लैंडिंग बग़ल में की जाती है। लैंडिंग का जो भी तरीका चुना जाए, उसे पूरी तरह से धरती से नहीं ढका जा सकता। मिट्टी की सतह के ऊपर इसका कम से कम एक चौथाई हिस्सा होना चाहिए।
रोपण पूरा होने के बाद रोपे गए बीज की देखभाल इस प्रकार है:
- मटके में भरपूर पानी डाला जाता है गर्म पानी.
- प्लास्टिक की बोतल के कटे हुए शीर्ष से लैंडिंग स्थल के ऊपर एक तात्कालिक ग्रीनहाउस का निर्माण किया जा रहा है। इस पर लगे कॉर्क को हवादार बनाने के लिए, कभी-कभी आपको इसे खोलना पड़ता है।
- इससे पहले कि बीज उगना शुरू हो जाए, उसे गर्म, उज्ज्वल स्थान पर रखा जाता है।
- आपको मिट्टी की नमी के स्तर की लगातार निगरानी करने और यदि आवश्यक हो तो सिंचाई करने की भी आवश्यकता है।
औसतन, अंकुरण में एक से दो महीने लगते हैं।यदि अंकुर न हों लंबे समय तक, आप विकास उत्तेजक लागू करने का प्रयास कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, एपिन विकास प्रक्रियाओं को अच्छी तरह से उत्तेजित करता है। इसका घोल लैंडिंग साइट पर डाला जाता है.
एक बीज से आमतौर पर एक साथ कई अंकुर निकलते हैं। उनमें से एक हमेशा अधिक सक्रिय रूप से बढ़ता है। इसे छोड़ दिया जाना चाहिए, और बाकी को सावधानीपूर्वक हटा दिया जाना चाहिए। सबसे पहले, अंकुर बहुत धीरे-धीरे बढ़ता है, लेकिन धीरे-धीरे इसका विकास काफी तेज हो जाता है।
एक युवा नाजुक पौधे की देखभाल बहुत गहन होनी चाहिए:
- सबसे पहले, इसे नियमित रूप से और प्रचुर मात्रा में पानी पिलाया जाना चाहिए। इस मामले में, मुख्य बात खाड़ी को रोकना है। ताकि अतिरिक्त नमी बिना किसी रुकावट के निकल सके, बर्तन के तल में छेद अवश्य करना चाहिए। जल निकासी छेद.
- साथ ही, जीवन के पहले महीने से ही अंकुर को खिलाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, सजावटी पत्तेदार पौधों के लिए खनिज परिसरों का उपयोग करें। उन्हें संलग्न एनोटेशन के अनुसार सख्ती से तैयार किया जाना चाहिए।
ध्यान! पानी देने के बाद गमले में मिट्टी की सतह को ढीला कर देना चाहिए। ऑक्सीजन की कमी के कारण अंकुर बहुत धीमी गति से बढ़ेगा।
जब हमने यह जान लिया कि आम का पौधा कैसे लगाया जाता है और अंकुर कैसे बढ़ता है, तो देखभाल के नियमों से परिचित होने में कोई दिक्कत नहीं होगी।
आम का अंकुर कैसा दिखता है?
देखभाल
घर पर आम की देखभाल करना काफी सरल है। मुख्य बात निम्नलिखित बढ़ती परिस्थितियाँ बनाना है:
- प्रकाश। आम का पौधा तीव्र रोशनी में सबसे अच्छा बढ़ता है। इसलिए, इसके साथ एक बर्तन दक्षिण की ओर वाली खिड़की पर रखना सबसे अच्छा है। सर्दियों में आम को सफलतापूर्वक विकसित करने के लिए, इसे फ्लोरोसेंट लैंप से अतिरिक्त रोशनी प्रदान की जाती है। इससे अंकुरों के अवांछित खिंचाव को रोका जा सकेगा।
- हवा मैं नमी। गुठली वाला आम बहुत अच्छी तरह पकता है। पेड़ सामान्य रूप से बिना किसी समस्या के बढ़ता है कमरे की स्थितिशुष्क हवा के साथ. लेकिन, इसके बावजूद, उसे कमरे के तापमान से थोड़ा अधिक तापमान वाले शीतल जल के नियमित छिड़काव की आवश्यकता होती है। में शीत कालदैनिक छिड़काव के बिना भी पेड़ अच्छा बढ़ता है।
- आम को पानी देना. घर में पौधे को मिट्टी की ऊपरी परत सूखने के बाद पानी देना चाहिए। इसे पूरी तरह सूखने नहीं देना चाहिए। सिंचाई के लिए बसे हुए पानी का ही उपयोग करें। लगातार मध्यम आर्द्रता में आम अच्छी तरह उगता है।
आम उगाने के लिए उपरोक्त शर्तों का पालन करने के अलावा, घर पर एक पेड़ को कुछ देखभाल उपायों की आवश्यकता होती है:
- छँटाई। घर पर गुठली से आम बहुत तीव्रता से उगता है, इसलिए उच्च सजावटी गुणों को बनाए रखने के लिए इसे काटा जाना चाहिए। आमतौर पर आम के 1 मीटर की ऊंचाई तक बढ़ने के बाद वे आकार लेना शुरू करते हैं। सबसे पहले, केवल मुख्य प्ररोह के विकास बिंदु को पिंच करें। उसके बाद पार्श्व शाखाएँ बढ़ने लगती हैं, जिन्हें बाद में काट भी दिया जाता है।
- स्थानांतरण करना। बीज से आम उगाने में रोपाई भी शामिल है। पहले 5 वर्षों में पेड़ तीव्रता से बढ़ता है, इसलिए प्रत्यारोपण वार्षिक होना चाहिए। उसके बाद, हर 2-3 साल में एक बार पर्याप्त होगा। में प्रत्यारोपण करें वसंत ऋतु. इस अवधि के दौरान, पेड़ तेजी से बढ़ने लगता है और इसलिए जड़ प्रणाली को होने वाले नुकसान को आसानी से सहन कर लेता है। ऐसे में नया बर्तन पिछले वाले से थोड़ा बड़ा होना चाहिए। पौधे को तुरंत बड़े आकार में ट्रांसप्लांट करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
- शीर्ष पेहनावा। आप बिना उर्वरकों के उपयोग के घर पर ही गुठली से आम उगा सकते हैं। लेकिन फिर पेड़ कमज़ोर और कमज़ोर हो जाता है। गहन विकास की अवधि के दौरान इसे रोकने के लिए, इसे सार्वभौमिक उर्वरक के घोल के साथ खिलाया जाता है।
तो हमने सीखा कि एक अनावश्यक हड्डी से अपने हाथों से आम कैसे उगाया जाता है, लेकिन कमरे की स्थितियों में इसके फूल आने के साथ चीजें कैसी चल रही हैं?
यह पौधा कैसे खिलता है?
यह पहले ही कहा जा चुका है कि आम का पेड़ कैसा दिखता है, लेकिन यह संस्कृति घर पर कैसे खिलती है? आम के पेड़ रोपण के 5-6 साल से पहले नहीं खिलते हैं।इस बिंदु तक, वे बस बढ़ते रहते हैं।
लेकिन कमरे की स्थितियों में, उनके फूल को देखना लगभग असंभव है। भले ही पेड़ ग्रीनहाउस में उगते हों या सर्दियों का उद्यानफूलों की प्रशंसा करना हमेशा संभव नहीं होता। आप लाइव देख सकते हैं कि कैसे आम तभी खिलता है जब संस्कृति प्राकृतिक परिस्थितियों में बढ़ती है।
क्या फल होंगे?
घर पर बीज से आम उगाते समय स्वयं फल दिखने की संभावना बहुत कम होती है। घर में उगने वाले पेड़ तभी फल दे सकते हैं जब उनका टीकाकरण किया जाए। इन्हें उपयुक्त नर्सरी से खरीदा जाता है। आप खुद को भी टीका लगाने का प्रयास कर सकते हैं। इसके लिए आपको निम्नलिखित की आवश्यकता होगी:
- रूटस्टॉक. जैसे कि इसमें बीज से उगाए गए आम के फूल का उपयोग किया जाता है।
- वंशज. चूंकि इसमें फल देने वाले नमूने की किडनी का उपयोग किया जाता है।
- तेज चाकू।
- विद्युत अवरोधी पट्टी।
गमले में उगने वाले पत्थर से आम को उगाने की तकनीक बहुत सरल है। जड़ पर एक चीरा लगाया जाता है टी आकार. इसे रूट कॉलर से 1-2 सेमी की दूरी पर रखा जाना चाहिए। इसके किनारे करीने से मुड़े हुए हैं। इसके बाद चीरे की जगह पर पहले से कटी हुई किडनी लगा दी जाती है। यह सब बिजली के टेप से सुरक्षित रूप से तय किया गया है।
टीकाकरण के लिए सबसे अच्छा समय वसंत ऋतु है। इस समय, आम सक्रिय रूप से बढ़ने लगता है, जो वैक्सीन के त्वरित विकास में योगदान देता है। एक महीने में दिखेगा कि यह कितना सफल रहा. यदि प्रत्यारोपित किडनी बढ़ती है, तो टीकाकरण लगभग 100% सफल होता है।
वैक्सीन की आगे की देखभाल इस प्रकार है:
- 1-1.5 महीने के बाद, स्टॉक के शीर्ष को हटाना आवश्यक होगा। ऐसा करने के लिए, ग्राफ्टिंग साइट के ठीक ऊपर, एक तेज चाकू या प्रूनर से, पूरे मुख्य शूट को काट दिया जाता है।
- परिणामी कट को बगीचे की पिच की थोड़ी मात्रा के साथ चिकना किया जाना चाहिए।
ग्राफ्टिंग के बाद, फूल आने तक, पेड़ लगभग 3 वर्षों तक बढ़ता रहेगा। इस अवधि में आम की बौर बढ़ेगी। अंडाशय के बनने के बाद, फल अगले 3-4 महीनों तक बढ़ते रहेंगे। आमों का परागण बहुत ख़राब तरीके से होता है, इसलिए फल बहुत कम होंगे।
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निष्कर्ष
- कोई भी घर पर बीज से आम जैसी फसल उगा सकता है।
- मुख्य बात यह है कि एक पका फल चुनें और आवश्यक सिफारिशों का सख्ती से पालन करें।
- सबसे पहले, आम का अंकुर बहुत धीरे-धीरे बढ़ता है और इसका कोई सजावटी मूल्य नहीं होता है, लेकिन वर्षों में, उचित देखभाल के साथ, अंकुर एक आकर्षक रूप में बदल जाता है। उष्णकटिबंधीय वृक्षआंखों को सुकून देने वाला।
- हमारे देश में एक काफी आम विदेशी फल और अक्सर किसी भी सुपरमार्केट की अलमारियों पर देखा जा सकता है। इसके अलावा, आम के पेड़ के फल में एक सुखद अजीब स्वाद होता है, दुनिया के कई देशों में इसका उपयोग किया जाता है पारंपरिक औषधि(मस्तिष्क, हृदय की मांसपेशियों की कार्यप्रणाली में सुधार और रक्तस्राव रोकने के लिए)। विदेशी फलों के सभी प्रेमी नहीं जानते कि आम उनकी खिड़की पर उगाये जा सकते हैं। लेकिन ये सच है.
आम या मैग्नीफेरा एक सदाबहार पेड़ है जो बर्मा या पूर्वी भारत के वर्षावनों में प्राकृतिक रूप से उगता है। लेकिन के लिए घर बढ़ रहा हैबौनी किस्मों का उपयोग किया जाता है, ग्राफ्टिंग द्वारा प्रजनन किया जाता है। उचित देखभाल के साथ, एक या दो साल में, वे पहले से ही फल दे सकते हैं। हालाँकि, फल लगने के पहले वर्ष में, पेड़ पर केवल कुछ फल छोड़ना आवश्यक है, ताकि पेड़ ख़राब न हो, बाकी को पेड़ से हटा दिया जाता है।
आम जनवरी से अप्रैल तक खिलता है, उस पर सुंदर सफेद फूल आते हैं, उनकी सुगंध सदृश होती है खिलती हुई गेंदे, और गर्मियों तक फल पक जाते हैं।
कटाई से पहले, पानी देना कम से कम कर दिया जाता है और एक महीने के बाद और फलने की पूर्ण समाप्ति के बाद ही फिर से शुरू होता है। आम का विकास बहुत तेजी से होता है, यह छड़ प्रकार का होता है, इसलिए रोपण करते समय छोटे गमले का उपयोग नहीं किया जाता है।
पौधा उपजाऊ, ढीली, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में उगता है। यह याद रखना चाहिए कि एक पौष्टिक और अच्छी तरह से सिक्त सब्सट्रेट हरे द्रव्यमान के सक्रिय विकास में योगदान देगा, लेकिन किसी भी तरह से नहीं प्रचुर मात्रा में फूल आनाऔर फलित होना. रोपण करते समय, आपको भविष्य में सामंजस्यपूर्ण रूप से विकसित आम का पेड़ पाने के लिए इसे मिट्टी के साथ ज़्यादा करने की ज़रूरत नहीं है।
आम को वानस्पतिक विधि का उपयोग करके प्रचारित किया जा सकता है, लेकिन यह प्रक्रिया श्रमसाध्य है और, जैसा कि अभ्यास से पता चला है, अप्रभावी है। यहां तक कि विकास उत्तेजकों की मदद से भी, लगभग 30-40% कटिंग जीवित रहती हैं, और यहां तक कि पौधों की उचित वृद्धि के लिए उनकी जड़ प्रणाली भी पूरी तरह विकसित नहीं हो पाती है।
आम के प्रसार की सबसे स्वीकार्य विधि ग्राफ्टिंग और गुठली से अंकुरण है, जिसका उपयोग रूटस्टॉक के रूप में किया जाता है।
इस विधि के साथ गारंटीशुदा परिणाम: पेड़ों का मुकुट साफ-सुथरा होता है, उनके फलों का एक निश्चित स्वाद और रंग होता है। के लिए ये बहुत फायदेमंद है घरेलू विधिएक पौधा उगाना. पत्थर से आम उगाने के लिए सभी निर्देशों और सिफारिशों के सटीक कार्यान्वयन के अधीन, आपको एक उत्कृष्ट मिलेगा सजावटी पौधालंबी सुंदर, सुंदर घुमावदार पत्तियों के साथ।
दुर्भाग्य से, केवल ग्राफ्ट किए गए नमूने ही खिल सकते हैं और फल दे सकते हैं। आप फल देने वाले पेड़ से किडनी लेकर, नवोदित होकर, स्वयं एक पौधे की ग्राफ्टिंग कर सकते हैं। आप एक उगाए हुए आम के पेड़ को "दाता किडनी" लेकर, पहले से ही काटकर एक पत्थर से तैयार कर सकते हैं फलों का पेड़बाँझ तेज चाकूएक पैर (छाल का एक टुकड़ा) के साथ।
ट्रंक के आधार पर ग्राफ्ट किया जाना है घर का पेड़एक टी-आकार का चीरा लगाया जाता है और, छाल को धीरे से झुकाकर, एक कटी हुई किडनी डाली जाती है। ग्राफ्टेड जगह को अलग कर दिया जाता है कोमल कपड़ा. ग्राफ्टेड पेड़ को बार-बार पानी देने और गुणवत्तापूर्ण उर्वरकों के साथ खाद देने की आवश्यकता होती है। ग्राफ्टिंग के बाद, केवल दो साल बाद पेड़ पर फूल लगेंगे और 100 दिनों के बाद आप मीठे आम के फलों की फसल की उम्मीद कर सकते हैं।
बेशक, अपने दम पर घर पर आम उगाना आसान नहीं है। चूँकि प्रकृति में पौधा उगता है उष्णकटिबंधीय स्थितियाँ, घर पर कृत्रिम रूप से उष्णकटिबंधीय के करीब जलवायु बनाना आवश्यक होगा। लेकिन इच्छा, धैर्य और कुछ ज्ञान के साथ, आम के फलों की फसल प्राप्त करने की उच्च संभावना है।
अपने दम पर आम का पेड़ उगाने के लिए, आप फूलों की खेती वाली नर्सरी में तैयार अंकुर खरीद सकते हैं, या आप एक पका हुआ आम का फल खरीद सकते हैं और उसके बीज से एक पौधा उगाने का प्रयास कर सकते हैं।
पौधे को क्या चाहिए:
- आम उगाने के लिए, आप तटस्थ स्तर की अम्लता वाली सार्वभौमिक मिट्टी का उपयोग कर सकते हैं। यदि आपको मिट्टी की गुणवत्ता पर संदेह है, तो आपको अम्लता के स्तर को मापने की आवश्यकता है, यह एक मीटर (पीएच मीटर) या एक डिस्पोजेबल पेपर संकेतक के साथ किया जा सकता है जो कुछ मिनटों के बाद अम्लीय मिट्टी के संपर्क में आने पर रंग बदलता है।
- यह ध्यान में रखते हुए कि आम के पेड़ एक उष्णकटिबंधीय फसल हैं, यह याद रखना चाहिए कि वे बहुत थर्मोफिलिक और फोटोफिलस हैं। यदि आवश्यक हो, तो उनके इनडोर दृश्यों को दिन के उजाले या गर्म रोशनी के अतिरिक्त लैंप से कृत्रिम रूप से रोशन किया जा सकता है।
- तापमान और आर्द्रता करीब होनी चाहिए स्वाभाविक परिस्थितियांआम के आवास मौसमी या जलवायु परिवर्तन के कारण नाटकीय रूप से नहीं बदलते हैं। पूरे वर्ष के दौरान, हवा का तापमान +20-25C होना चाहिए, यहाँ तक कि अंदर भी सर्दी का समययह 18C से नीचे नहीं होना चाहिए.
- केवल एक मजबूत पौधे को अधिक क्षमता वाले गमले में प्रत्यारोपित किया जा सकता है, यह बढ़ती जड़ के मुक्त स्थान के लिए किया जाता है।
- आम को पानी बहुत पसंद है और वह इसकी कमी भी बर्दाश्त नहीं करता उच्च आर्द्रतावायु। पेड़ को स्वस्थ दिखने के लिए, आपको इसे समय पर पानी देने की ज़रूरत है और पत्तियों पर लगातार नरम गर्म पानी का छिड़काव करना चाहिए, खासकर सर्दियों में। पानी प्रचुर मात्रा में नहीं देना चाहिए ताकि जड़ प्रणाली सड़ न जाए, लेकिन मिट्टी सूखी नहीं होनी चाहिए।
- सक्रिय वृद्धि की अवधि के दौरान, पौधे को खिलाने की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, आप बायोहुमस और अन्य नाइट्रोजन युक्त तैयारियों का उपयोग कर सकते हैं जिनका उपयोग ख़ुरमा और खट्टे फलों के लिए किया जाता है।
आम की खेती शुरू करने के लिए आपको इसके बीज को जमीन में बोना होगा। ऐसा करने के लिए, हमें इसे एक परिपक्व फल से निकालना होगा (यह हरे फल से अंकुरित नहीं हो सकता है)। परिपक्वता आसानी से निर्धारित की जाती है: यदि गुठली आसानी से गूदे से अलग हो जाती है, तो फल पक गया है।
इसके अलावा, आपको एक ताजा हड्डी की आवश्यकता है, और यदि किसी कारण से आपके पास इसे तुरंत लगाने का अवसर नहीं है, तो आपको इसे गीले सूती ऊन से ढकने और डालने की आवश्यकता है प्लास्टिक बैग. यह याद रखना चाहिए कि बैग में पत्थर का दीर्घकालिक भंडारण सफल अंकुरण की गारंटी को काफी कम कर सकता है।
आम का बीज बोने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- एक मध्यम आकार का बर्तन जिसमें जल निकासी छेद और एक ढक्कन है, जिसकी आपको ग्रीनहाउस प्रभाव बनाने के लिए आवश्यकता होगी
- मिट्टी (आप इस प्रकार के पौधे लगाने के लिए एक सार्वभौमिक मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं)
- चाकू (हड्डी को ध्यान से खोलने के लिए)
- बहुत साफ़ नहीं ठंडा पानी(मिट्टी को पानी देने के लिए)
- कवकनाशी (हड्डी कीटाणुरहित करने के लिए)
सबसे पहले, आपको एक विशाल बर्तन लेने की ज़रूरत है, क्योंकि पेड़ 40-45 सेमी तक बढ़ेगा, और इसके तल को जल निकासी पत्थर से भर दें। इसका शेष भाग मिट्टी से भरा हुआ है। जब मिट्टी वाला बर्तन तैयार हो जाए, तो आपको आम की हड्डी को चाकू से सावधानीपूर्वक खोलना होगा, जिससे आप अंकुरण का प्रतिशत बढ़ा सकेंगे। जब हड्डी खुल जाती है, तो आपको इसके मूल को कवकनाशी से उपचारित करने की आवश्यकता होती है, दवा भविष्य के पौधे को रोगजनक कवक और कई समान रूप से खतरनाक बैक्टीरिया से बचाएगी।
यदि आप ठीक से यह निर्धारित नहीं कर सकते कि हड्डी कहाँ ऊपर है और कहाँ नीचे है, तो लैंडिंग दो तरीकों से की जा सकती है: बग़ल में या क्षैतिज रूप से।
आप आम को एक हड्डी के साथ लगा सकते हैं, बस इसे विभाजित कर सकते हैं, या आप पहले से ही विभाजित हड्डी से कोर को बाहर निकाल सकते हैं, यह एक बड़ी फली जैसा दिखता है और, इसे संसाधित करके, इसे रोपण के लिए तैयार करें। यदि हड्डी में कई भ्रूण हैं, तो स्वाभाविक रूप से आपको सबसे बड़ा और अधिक समान भ्रूण चुनने की ज़रूरत है, इससे जीवित रहने की बेहतर संभावना होगी। उसके बाद, तैयार मिट्टी में, आपको एक गड्ढा बनाने की ज़रूरत है और ध्यान से हड्डी के मूल के एक तिहाई हिस्से को उसमें रखें, जड़ वाले हिस्से को नीचे की ओर मोड़ें, इसका चौथा हिस्सा बाहर रहना चाहिए। कमरे के तापमान पर मिट्टी को प्रचुर मात्रा में पानी से सींचा जाता है।
रोपण के बाद गमले को ढक दें ग्लास ढक्कन. यदि कोई नहीं है, तो आप कट का उपयोग कर सकते हैं प्लास्टिक की बोतलया एक फ्लास्क, और इससे भी आसान - एक प्लास्टिक बैग।
के लिए दिन में एक बार धूप की ओरकमरों को उतरने, ऊपर उठाने या आश्रय हटाने के साथ जमीन को हवादार बनाने की जरूरत है। यह हड्डी को सड़ने से बचाएगा. कुछ हफ़्ते के बाद, पहली शूटिंग दिखाई दे सकती है और आश्रय की आवश्यकता नहीं है।
खराब पानी और कम नमी से आम को नुकसान हो सकता है मकड़ी का घुन. अत्यधिक नमी पौधे को ख़स्ता फफूंदी रोग या के संपर्क में ला सकती है। बेशक, इन बीमारियों का इलाज कई रासायनिक तैयारियों से किया जाता है।
लेकिन उनकी घटना से बचने के लिए, आवश्यक कृषि तकनीकी नियमों का पालन करना अभी भी बेहतर है और आपको कभी भी अनावश्यक परेशानी और निराशा नहीं होगी। और धैर्य और ध्यान के लिए, आम आपको सक्रिय विकास, बहुत सुंदर फूलों से प्रसन्न करेगा, और बाद में आपको अद्भुत मीठे और बहुत स्वस्थ फलों से पुरस्कृत करेगा।
आम की संरचना और फायदे
आम - बहुत उपयोगी उत्पाद, क्योंकि इसमें वसा, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, शर्करा और फाइबर होते हैं। इसमें प्रभावशाली मात्रा में स्टार्च होता है, जो बाद में ग्लूकोज, माल्टोज़ और सुक्रोज़ जैसे कार्बोहाइड्रेट में परिवर्तित हो जाता है।
आम में नींबू, सेब, ऑक्सैलिक और मौजूद होते हैं स्यूसेनिक तेजाब, इसलिए कच्चा होने पर यह खट्टा होता है।
यह अच्छा स्रोतपेक्टिन और विटामिन: सी, बी1, बी2, बी3, बी5, बी6, बी9। यह कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, जिंक और आयरन का एक समृद्ध स्रोत है। अपने कई उपयोगी पदार्थों और उच्च स्वादिष्टता के कारण, आम का उपयोग खाना पकाने, पारंपरिक चिकित्सा और कॉस्मेटोलॉजी में सफलतापूर्वक किया जाता है।
पौधा चौड़ा होता है सजावटी अनुप्रयोगऔर इसे शौकीनों द्वारा तेजी से उगाया जा रहा है विदेशी पौधेघर पर।
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उष्णकटिबंधीय आम एक स्वादिष्ट और सुगंधित विदेशी फल है, जो हाल ही में हमारे देश के निवासियों से परिचित हो गया है, जो कभी एशिया नहीं गए हैं। इसके बावजूद, उन्होंने तेजी से लोकप्रियता हासिल की और कई गृहिणियों को उनका स्वाद पसंद आया। विविधता के आधार पर, फलों का स्वाद रसदार गाजर और कोमल आड़ू के संयोजन जैसा होता है, सुगंधित स्ट्रॉबेरीऔर चीनी अनानास. और पाइन सुइयों की परिष्कृत और परिष्कृत गंध केवल सुखद स्वाद पर जोर देती है।
शायद आपने संतरे के फल को छीलते समय सोचा होगा: "क्या घर पर पत्थर से आम उगाना संभव है?" अनुभवी फूल उत्पादकआपको इस प्रश्न का उत्तर आत्मविश्वास से हां में दिया जाएगा। सच है, इस सपने को साकार करने में बहुत समय और धैर्य लगेगा। लेकिन यदि आप कृषि प्रौद्योगिकी के सभी नियमों का पालन करते हैं, तो आपके प्रयासों को पुरस्कृत किया जाएगा - पत्थर से उगाया गया आम का पेड़ आपके घर के लिए एक शानदार सजावट होगी।
घर पर आम कैसे उगाएं इसके बारे में बात करने से पहले आपको इस पौधे के बारे में थोड़ा जानना होगा। यह एनाकार्डियासी परिवार के आम की प्रजाति से संबंधित है। विदेशी फल भारत से आता है, जहाँ से आम का पेड़ पूर्वी और दक्षिण एशिया के देशों में फैला, पूर्वी अफ़्रीकाऔर कैलिफोर्निया में.
बहुत थर्मोफिलिक पौधास्पष्ट रूप से तापमान में कमी को स्वीकार नहीं करता है और पहले से ही +5 डिग्री सेल्सियस पर मर जाता है। यह सुंदर पौधाफैली हुई शाखाओं और बड़े हरे पत्तों के साथ। प्राकृतिक परिस्थितियों में आम का पेड़ 20 मीटर की ऊंचाई तक बढ़ता है। मुकुट चौड़ा और गोल है। जड़ प्रणाली शक्तिशाली है, अच्छी तरह से विकसित है - जड़ें मिट्टी में पांच या अधिक मीटर तक जाती हैं, जो पौधे को निरंतर पहुंच प्रदान करती है पोषक तत्वऔर नमी.
फूल आने के दौरान पेड़ की शाखाएं असंख्य शाखाओं से ढक जाती हैं नाजुक फूल. फिर उनका स्थान तंतुमय पुष्पगुच्छों द्वारा ले लिया जाता है, जिनसे कई फल उगते हैं। आम वास्तव में दीर्घजीवी होता है फ्लोरा. पौधा 300 वर्षों तक बढ़ता और फल देता है!
रूस में आम
हमारे देश में आम की खेती होती है खुला मैदानअसंभव - जलवायु और मौसमके लिए बहुत कठोर उष्णकटिबंधीय पौधा. हालाँकि, शौकिया फूल उत्पादक इस फसल को घर पर उगाने और यहाँ तक कि एक फसल प्राप्त करने का प्रबंधन भी करते हैं।
कमरे की स्थिति में, पेड़ छोटा हो जाता है - ऊंचाई में दो मीटर से अधिक नहीं। इसलिए, प्रश्न का उत्तर: "क्या घर पर आम उगाना संभव है?" - यह स्पष्ट है, लेकिन आपको यह जानना होगा कि इसे सही तरीके से कैसे किया जाए। लेकिन हम इस बारे में थोड़ी देर बाद बात करेंगे.
आम की पत्तियाँ संकीर्ण और लंबी, लांसोलेट होती हैं। इनका अग्र भाग अमीर रंग में रंगा हुआ है हरा रंगऔर हैं चमकदार सतह. पिछला भाग हल्का और मैट है। नई पत्तियाँ पीले, गुलाबी या लाल रंग की होती हैं। पत्तों का रस जहरीला होता है। अक्सर यह एलर्जी का कारण बनता है, जो त्वचा के लाल होने और दाने के साथ होता है। इसलिए, संयंत्र के साथ सभी काम दस्ताने पहनकर किए जाते हैं।
आम के बौर शुरुआती वसंत में. पुष्पक्रम असंख्य छोटे गुलाबी, पीले या हल्के लाल रंग के फूल होते हैं, जो 40 सेमी तक लंबे पुष्पगुच्छ या ब्रश बनाते हैं। फल को पकने में 6 महीने तक का समय लगता है। उनका स्वरूप विविधता पर निर्भर करता है। इसमें छोटे आम होते हैं, जो आलूबुखारे से थोड़े बड़े होते हैं, और 2 किलोग्राम से अधिक वजन वाले विशाल फल होते हैं।
त्वचा को रंगा जा सकता है विभिन्न रंग- नींबू और हरे रंग से लेकर लाल भूरे और गहरे लाल रंग तक। मोम कोटिंग की एक पतली परत के साथ त्वचा मैट, घनी, स्पर्श करने में चिकनी होती है। दबाने पर यह पके फलों में परोसा जाता है, लेकिन गहराई तक प्रवेश नहीं कर पाता है। गूदा केसरिया, चमकीला, बहुत रसदार और मीठा होता है, जिसमें नींबू, पाइन सुइयों और गुलाब के स्पर्श के साथ मसालेदार सुगंध होती है।
आम की गुठली एक बड़ी गुठली होती है। यह पसलीदार और छूने में कठोर है।
मिश्रण
आम में पोषक तत्वों की प्रचुर मात्रा होती है:
- समूह बी, ए, ई के विटामिन;
- शरीर के लिए आवश्यक अमीनो एसिड;
- कैरोटीनॉयड;
- खनिज (फास्फोरस, कैल्शियम, लोहा);
- ग्लूकोज, सुक्रोज, माल्टोज़ और अन्य शर्करा।
कुछ देशों में, आम के फलों का उपयोग मूत्रवर्धक और रेचक के रूप में किया जाता है, इन्हें तीव्र जिल्द की सूजन के साथ रक्त के थक्के में सुधार के लिए खाया जाता है।
यह कोई संयोग नहीं है कि हमने पौधे और उसके फलों के विवरण पर इतने विस्तार से ध्यान दिया। यदि आप रुचि रखते हैं कि खरीदे गए फल से घर पर आम कैसे उगाया जाए तो आपको यह जानना आवश्यक है। केवल इस ज्ञान से ही आप घर पर पेड़ उगाने के लिए उपयुक्त उच्च गुणवत्ता वाला और पका हुआ फल चुन सकते हैं।
आम उगाने की विशेषताएं
हमने पहले ही पता लगा लिया है कि आप घर पर आम उगा सकते हैं। यह पता लगाना बाकी है कि इसे सही तरीके से कैसे किया जाए। इस विदेशी पेड़ को घर पर उगाने के दो तरीके हैं। पहला, और यह सबसे सरल भी है, नर्सरी में तैयार अंकुर खरीदना। इस मामले में, अधिग्रहीत पौधे को मिट्टी में प्रत्यारोपित किया जाता है और बनाया जाता है आवश्यक शर्तेंसामग्री।
लेकिन जैसा कि आप जानते हैं, सच्चे प्रेमी घरों के भीतर लगाए जाने वाले पौधेआसान तरीकों की तलाश मत करो. इसलिए उनके लिए यह जानना जरूरी है कि घर पर बीज से आम कैसे उगाएं। इस मामले में, आपको स्टोर में गुणवत्तापूर्ण फल खरीदने की ज़रूरत है। केवल इसका रंग ही इसके पकने का निर्धारण नहीं करता है। छिलके का समान हरा रंग अक्सर अच्छी तरह से पके फल को छिपा देता है। फल पर हल्के से दबाएं - लचीलापन, लेकिन अत्यधिक कठोरता या विरूपण के बिना - पकने का सबसे महत्वपूर्ण संकेतक।
फल का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करें - छिलका बरकरार, चमकदार, बिना धब्बे वाला होना चाहिए। पका हुआ फल है सुखद सुगंध. यदि आपको अल्कोहल की हल्की गंध आती है, तो यह एक अधिक पका हुआ फल है जिसमें किण्वन पहले ही शुरू हो चुका है।
पके आम को छीलने पर उसका गूदा आसानी से उतर जाता है। बड़ी हड्डीफलों के रेशों से ढका हुआ।
घर पर गुठली से आम उगाने के लिए (हमने नीचे एक तस्वीर पोस्ट की है), आपको फल से गुठली निकालने की जरूरत है, और यह हमेशा संभव नहीं है। फल को आधा काट लें और चाकू से गूदा निकाल लें। फिर इसे अच्छे से धो लें बहता पानी. अक्सर, बागवानों की दिलचस्पी इस बात में होती है कि खरीदे गए फल से घर पर जल्दी से आम कैसे उगाया जाए। ऐसा करने के लिए, बीज को कठोर छिलके से मुक्त करना आवश्यक है। चाकू का उपयोग करके, बहुत सावधानी से पत्थर को खोलें और उसकी सामग्री को हटा दें, जो दिखने और आकार में बड़ी फलियों जैसा दिखता है।
यदि छिलका बहुत सख्त है, तो उसे तोड़ने या तोड़ने की कोशिश न करें - आप अंकुरों को नुकसान पहुंचा सकते हैं। ऐसी हड्डी को एक पारदर्शी कंटेनर में कई हफ्तों के लिए रख दें और उसमें पानी भर दें। दक्षिणी खिड़की पर एक कटोरे में एक न झुकने वाली हड्डी रखें और हर कुछ दिनों में पानी बदलना न भूलें।
बीज को रुई में लपेट लें गीला कपड़ा. सड़ने से बचाने के लिए यह बहुत अधिक गीला नहीं होना चाहिए। उसके लिए एक मिनी-ग्रीनहाउस बनाएं: गीली सामग्री को एक तंग प्लास्टिक बैग में रखें और वह सब पैक करें जिसमें आपको इसे रखना है अंधेरी जगहअंकुरण के लिए. प्रतिदिन आर्द्रता की जाँच करें और हवादार करें रोपण सामग्री.
बीज अंकुरण की इस विधि का एक विकल्प सिक्त चूरा वाला एक खाद्य कंटेनर है। तीन सप्ताह के बाद, जब पहला भ्रूण दिखाई दे, तो आप बीज को एक गमले में प्रत्यारोपित कर सकते हैं।
अवतरण
घर पर "बीन्स" से आम कैसे उगाएं और पौधे को किस प्रकार की मिट्टी की आवश्यकता है? कुछ फूल उत्पादक तुरंत मिट्टी में एक बीज या बीज लगाते हैं, पहले इसे विकास उत्तेजक के साथ इलाज करते हैं। अन्य लोग इस पद्धति को सबसे प्रभावी नहीं मानते हैं। तथ्य यह है कि पत्थर उन बीजों को संरक्षित और संरक्षित करता है जो एक नए पौधे को जीवन देते हैं। हो सकता है कि नई स्थितियाँ उसके अनुकूल न हों। इसलिए, इस बात की कोई गारंटी नहीं है कि नया पौधा मिट्टी में रोपने के तुरंत बाद उगना शुरू कर देगा।
गमले के तल पर 5 सेमी की परत के साथ जल निकासी (विस्तारित मिट्टी) बिछाएं, जो जड़ों को सांस लेने में मदद करेगी और भविष्य के पेड़ को सड़ने और स्थिर पानी से बचाएगी। बर्तन को 2/3 सब्सट्रेट से भरें। इसमें एक छोटा सा गड्ढा बनाएं और बीज को रोगाणु सहित जमीन में गाड़ दें।
यदि अंकुरण के बाद भ्रूण प्रकट नहीं होता है, या आप बिना बीज बोना पसंद करते हैं पूर्व प्रशिक्षण, इसे नीचे की तरफ सपाट रखें। रोपण के तुरंत बाद, बीज को एक स्प्रे बोतल से छिड़का जाना चाहिए और एक गुंबददार ढक्कन, एक लंबे पारदर्शी कंटेनर, एक प्लास्टिक की बोतल के हिस्से के साथ कवर किया जाना चाहिए।
पौधे को सड़ने और मरने से बचाने के लिए नियमित रूप से अंकुर का निरीक्षण करें, पानी दें और कंटेनर में हवा को हवा दें। कंटेनर को अच्छी रोशनी वाली, गर्म जगह पर रखें, लेकिन साथ ही इसे सीधे से बचाएं सूरज की किरणें. बढ़ते आम के लिए अधिक धूप, अधिक नमी से कम खतरनाक नहीं है। यदि आपने सब कुछ सही किया, तो उम्मीद है कि आप घर पर आम उगा सकते हैं - तीन सप्ताह में आप इसका पहला अंकुर देखेंगे। उसके बाद, ग्रीनहाउस सुरक्षा को हटाया जा सकता है।
पौधों की देखभाल
कई फूल उत्पादकों ने इसकी मांग वाली सामग्री के कारण इस विदेशी पेड़ को उगाने का विचार छोड़ दिया है। क्या इसकी देखभाल के नियमों की उपेक्षा करके घर पर आम उगाना संभव है? बिल्कुल नहीं। इसके अलावा, वे उतने जटिल नहीं हैं जितना पहली नज़र में लग सकते हैं। समय पर पानी देना, प्रकाश तक पहुंच, शीर्ष ड्रेसिंग और समय पर प्रत्यारोपण ये सभी चीजें हैं जिनकी एक पौधे को तत्काल आवश्यकता होती है।
प्रकाश
मैंगो उस खिड़की के पास काफी आरामदायक महसूस करता है जो दक्षिण-पूर्व या दक्षिण की ओर होती है। यदि आपने नर्सरी या स्टोर से कोई पेड़ खरीदा है, तो उसे तुरंत ट्रांसप्लांट करने में जल्दबाजी न करें। उसे नए माहौल में ढलने के लिए 2-3 सप्ताह का समय दें। पौधे को रोशनी वाली खिड़की पर छोड़ने से न डरें। अपार्टमेंट के छायादार क्षेत्रों से बचना चाहिए - पेड़ अपने पत्ते गिराना शुरू कर देगा और मर भी सकता है।
सर्दियों में दिन के उजाले को आवश्यक 12 घंटे तक बढ़ाने के लिए, अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था का उपयोग करें।
तापमान शासन
घर पर स्वस्थ और सुंदर आम कैसे उगाएं, इस तथ्य को देखते हुए कि यह संस्कृति किसी के बारे में बेहद नकारात्मक है जलवायु परिवर्तन? इष्टतम तापमानक्योंकि यह पौधा +21...+26 डिग्री सेल्सियस की सीमा में उतार-चढ़ाव करता है। इसलिए, इसे बगीचे में या बालकनी में, यहाँ तक कि अंदर भी ले जाने की अनुशंसा नहीं की जाती है गर्मी का समय. हवा के तापमान, हवा, अचानक बारिश में तेज बदलाव इस पौधे के लिए खतरनाक है।
मिट्टी कैसी होनी चाहिए?
घर पर गमले में आम कैसे उगाएं, इसमें रुचि रखने वाले, नौसिखिया इनडोर प्लांट प्रेमी अक्सर मिट्टी की गुणवत्ता पर ध्यान नहीं देते हैं। वास्तव में, इस संबंध में, पौधा बहुत अधिक मांग वाला नहीं है, लेकिन यह वांछनीय है कि मिट्टी का मिश्रण ढीला और हल्का हो।
मिट्टी चुनते समय एकमात्र शर्त जो अवश्य देखी जानी चाहिए वह है उसकी अम्लता। मिट्टी अम्लीय होनी चाहिए. पौधों के लिए उपयुक्त विशेष रचनागार्डेनिया, अजेलिया, हाइड्रेंजस के लिए डिज़ाइन किया गया। यदि इसे खरीदना संभव नहीं है, तो सिंचाई के लिए पानी में थोड़ा सा, सार्वभौमिक मिट्टी में पीट मिलाएं साइट्रिक एसिडया सेब साइडर सिरका (कुछ बूँदें)।
अनुभवी फूल उत्पादक स्वयं ही मिट्टी तैयार करते हैं। इसमें 1:2:1 के अनुपात में पीट चिप्स, बगीचे की मिट्टी और नदी की रेत शामिल होगी। रेत को बेकिंग पाउडर से बदला जा सकता है - वर्मीक्यूलाइट, पेर्लाइट, नारियल फाइबर, सूखे स्पैगनम मॉस।
क्षमता चयन
हम पहले ही कह चुके हैं कि प्राकृतिक रूप से उगने की परिस्थितियों में आम की जड़ प्रणाली विकसित होती है, जो मिट्टी में पाँच मीटर या उससे अधिक गहराई तक जाती है। इस संबंध में, सवाल उठता है: "इन विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए, घर पर आम कैसे उगाएं?"
एक वयस्क पौधे को काफी आवश्यकता होगी बड़े बर्तन, संभवतः एक टब। सिरेमिक कंटेनर या लकड़ी का कंटेनर चुनने की सलाह दी जाती है - ये प्राकृतिक सामग्रीबेहतर हवा पास करें. मोटे तले वाले गमलों को प्राथमिकता दें, अन्यथा पौधे की शक्तिशाली जड़ें इसे आसानी से छेद देंगी।
नमी और पानी
पौधा सूखी मिट्टी को स्वीकार नहीं करता है, इसलिए पेड़ को हर सात दिन में कम से कम दो बार पानी देना चाहिए। नमी की अधिकता न करें - एक पौधे के लिए नमी की अधिकता सूखे जितनी ही विनाशकारी होती है। सिंचाई के लिए, कमरे के तापमान पर व्यवस्थित या शुद्ध पानी का उपयोग करें।
पेड़ और शुष्क हवा को खराब रूप से सहन करता है। इसलिए, समय-समय पर स्प्रे बोतल का उपयोग करके पौधे की पत्तियों को गीला करना आवश्यक है। इष्टतम आर्द्रता का स्तर लगभग 80% है।
शीर्ष पेहनावा
अनुभवी फूल उत्पादक जो घर पर आम उगाना जानते हैं, उन्हें इसे नियमित रूप से खिलाने की सलाह देते हैं। ऐसे में आपको माप भी जानना होगा. मिट्टी में अतिरिक्त उर्वरक से लवणीकरण हो सकता है, जो पौधे के विकास को रोकता है। खनिज एवं जैविक दोनों प्रकार के उर्वरकों का उपयोग किया जाता है।
वसंत ऋतु में फूल आने से पहले आमों को घोल से सींचा जाता है जटिल उर्वरकताड़ के पेड़ों, खट्टे फलों या बायोह्यूमस के लिए, जिनमें नाइट्रोजन होता है, जो हरे द्रव्यमान के निर्माण को उत्तेजित करता है। फूल आने के बाद कार्बनिक पदार्थ का उपयोग किया जाता है। पक्षी की बीट, खाद, या बिछुआ का उपयुक्त आसव। मध्य शरद ऋतु में सभी भोजन बंद कर दें।
छंटाई और मुकुट को आकार देना
प्राकृतिक परिस्थितियों में, आम उगता है, और घरेलू पौधे उससे मेल खाने का प्रयास करते हैं। यदि आपकी योजनाओं में घर में ग्रीनहाउस की व्यवस्था करना शामिल नहीं है, तो ताज की देखभाल पर ध्यान दिया जाना चाहिए विशेष ध्यान.
अंकुर पर आठवीं पत्ती दिखाई देने के बाद, शीर्ष पर चुटकी बजाएँ। जब पेड़ डेढ़ मीटर की ऊंचाई तक पहुंच जाए, तो मुकुट के निर्माण के लिए आगे बढ़ें। यह आमतौर पर बीज बोने के एक साल बाद होता है। पांच शक्तिशाली शाखाओं को छोड़कर, वसंत ऋतु में छंटाई की जाती है। स्लाइस को बगीचे की पिचकारी से उपचारित करना चाहिए।
पौधे का प्रत्यारोपण
यह बिल्कुल स्वाभाविक है कि शुरुआत में आम को एक छोटे कंटेनर में लगाया जाता है - एक छोटा पौधा गमले में काफी आरामदायक महसूस करता है। अंकुर निकलने के तुरंत बाद इसे बड़े गमले में रोपने में जल्दबाजी न करें। लैंडिंग के एक साल बाद ही ऐसी प्रक्रिया की आवश्यकता होगी। आम किसी भी बदलाव के प्रति बहुत संवेदनशील होता है, इसलिए आपको उस पर अनावश्यक तनाव नहीं देना चाहिए।
एक पेड़ जो पाँच वर्ष की आयु तक पहुँच गया है, उसे बहुत कम बार प्रत्यारोपित किया जाता है - हर तीन साल में एक बार।
फलने
उचित वृक्ष देखभाल के साथ भी, उचित पानी देना, प्रकाश और उर्वरक लाभकारी पदार्थघर पर फल उगाना बेहद कठिन है।
अनुभवी फूल उत्पादक एक नर्सरी से लिए गए फल के नमूने की एक कली को उस पर लगाकर इनडोर आमों में काफी आसानी से फल दे देते हैं। ग्राफ्टिंग के दो साल बाद, पेड़ खिलना शुरू हो जाता है, और फिर पहले मीठे और सुगंधित फल दिखाई देते हैं।
हमेशा ऐसे जिज्ञासु बागवान रहे हैं जो गर्मियों में अपने भूखंडों पर पारंपरिक फसलें उगाने तक ही सीमित नहीं रहे। उनकी रुचि बढ़ी शरद ऋतु, और उन्होंने हमारी जलवायु के लिए सभी प्रकार के विदेशी पौधों को शामिल करते हुए, बढ़ने की कोशिश की। तो प्रयोग का विषय था घर पर आम की खेती। हाँ, न केवल बढ़ रहा है, बल्कि इसलिए कि फल लगें।
लेकिन रोपण सामग्री कहाँ से लाएँ? आख़िरकार, हमारे पास आम की नर्सरी नहीं है, और हम जंगल में जाने और वहां अपनी ज़रूरत की चीज़ें पाने के लिए उष्णकटिबंधीय इलाकों में नहीं रहते हैं। यह सरल है - आम में एक हड्डी होती है, और इसलिए आप इससे आम का पेड़ उगाने का प्रयास कर सकते हैं। आइए विस्तार से देखें कि यह कैसे किया जा सकता है।
रोपण के लिए सामग्री का चयन
जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, घर पर आम उगाने के लिए, हमें इस फल के एक बीज की आवश्यकता होती है।इस प्रयोजन के लिए, सबसे परिपक्व नमूना ढूंढना आवश्यक है। यदि फल कच्चा है, तो आप अंकुर आने का इंतजार नहीं कर सकते। आम की परिपक्वता रंग से नहीं, घनत्व और गंध से तय होनी चाहिए। पके नमूने नरम और अधिक सुगंधित होंगे।
आम से निकाली गई हड्डी को गूदे के अवशेष और बाहरी आवरण, जिसकी सतह झबरा होती है, को साफ करना चाहिए, अन्यथा यह सड़ सकता है। पके फल में गूदा बहुत आसानी से और आसानी से अलग हो जाता है।
अक्सर आम का बीज अंदर से टूट जाता है और उसमें से अंकुर फूटने लगता है। यदि फल पर्याप्त रूप से परिपक्व नहीं हुआ है, तो निस्संदेह, ऐसा नहीं होता है। फिर आपको हड्डी को पानी के एक छोटे कंटेनर में रखना होगा, या इसे नम में लपेटना होगा टॉयलेट पेपरया धुंध, और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक यह सूज न जाए और जड़ें न निकल आएं।
रोपण से पहले, बीज को किसी प्रकार के रोपण-पूर्व समाधान और उत्तेजक पदार्थ से उपचारित करना अच्छा होता है।यह इसे कीटों और संभावित बीमारियों से बचाएगा, साथ ही अतिरिक्त ताकत देगा और अंकुरण बढ़ाएगा।
ध्यान रखें कि बीज को फल से निकालने और रोपण पूर्व उपचार के तुरंत बाद रोपने की सलाह दी जाती है। यदि आपके पास ऐसा अवसर नहीं है, तो आप इसे लगभग एक दिन तक गीले चूरा में, या गीले कपड़े में लपेटकर रख सकते हैं। आपको अब और इंतजार नहीं करना चाहिए, बीज अपनी अंकुरण क्षमता खो देगा और मर जाएगा।
आम का रोपण
पहले चरण में बड़ी क्षमता की आवश्यकता नहीं है। लेने के लिए काफी है प्लास्टिक का कपदही या खट्टा क्रीम के नीचे से 400 मिलीलीटर की मात्रा, इसके ढक्कन को फेंके नहीं। हम नीचे से जल निकासी छेद बनाते हैं, इनडोर पौधों के लिए और अधिमानतः कैक्टि या रसीले पौधों के लिए कांच को मिट्टी से भरते हैं। इसमें छोटे कंकड़ जोड़ने की सलाह दी जाती है (पहले नसबंदी के लिए उबलते पानी में डुबोया जाता है)।
रोपण करते समय, आम के बीज को क्षैतिज रूप से रखा जाता है और थोड़ा सब्सट्रेट, वस्तुतः 5 मिलीमीटर, के साथ छिड़का जाता है।
रोपण के बाद, मिट्टी को स्प्रे पानी से सिक्त किया जाता है, और ग्रीनहाउस प्रभाव बनाने के लिए कंटेनर को ढक्कन के साथ बंद कर दिया जाता है। यदि कोई आवरण न हो तो ढक दें प्लास्टिक की चादरया कांच. उसके बाद, लगाए गए बीज के अंकुरित होने का इंतजार करना बाकी है।
पौध की देखभाल
यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि आम के आसपास ग्रीनहाउस की स्थिति हमेशा बनी रहे।तापमान +25 डिग्री के आसपास होना चाहिए। मिट्टी और बीज को सूखने न दें, इसे नियमित रूप से स्प्रे बोतल से स्प्रे करके पानी से गीला करें। लेकिन आम के लिए सूखा और अत्यधिक पानी दोनों ही हानिकारक हैं। अत: आर्द्रता मध्यम रखें।
शूटिंग के लिए आपको काफी लंबा इंतजार करना पड़ता है। ऐसा डेढ़ महीने में ही हो सकता है. कभी-कभी एक हड्डी से कई अंकुर निकलते हैं, जो पहले तो बेहद अनिच्छा से और धीरे-धीरे बढ़ते हैं, लेकिन समय के साथ विकास जड़ पकड़ लेता है।
जब अंकुर मजबूत हो जाएं, तो उन्हें एक कंटेनर में प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए बड़ा आकार. जैसे-जैसे तुम बड़े हो जाओगे, ऐसा हर साल करना होगा। अन्यथा आम की वृद्धि रुक जायेगी.
घर पर आम उगाने की विशेषताएं
प्रकाश
आम एक लंबी दिन की रोशनी वाली फसल है, इसलिए इसे 12 घंटे तक पर्याप्त और लगातार रोशनी दें। पौधे को दक्षिण दिशा की ओर वाले कमरे में रखना सबसे अच्छा है। किसी वयस्क पौधे को ऐसे कोने में भी न रखें, जहां उसे रोशनी की कमी हो। सर्दियों में, लैंप से अतिरिक्त रोशनी रखना वांछनीय है।
आम को रोशनी की बहुत जरूरत होती है इसलिए इसे खिड़की के पास रखें। माइक्रॉक्लाइमेट
तापमान के लिए, यह कमरे में +20 से +26 डिग्री तक होना चाहिए। आम को ड्राफ्ट या अचानक अत्यधिक तापमान परिवर्तन पसंद नहीं है। इसलिए, गर्मियों में भी घर के अंदर खिड़कियाँ न खोलें और पौधे को बालकनियों में न ले जाएँ।
हालाँकि कुछ "आम उत्पादकों" का तर्क है कि आम के लिए कम तापमान का ख़तरा बढ़ा-चढ़ा कर पेश किया गया है। और कुछ मामलों में यह उपयोगी है. लेकिन इसका बाद में फूल आने और फल लगने पर क्या प्रभाव पड़ेगा यह ज्ञात नहीं है। इसलिए, जोखिम न लेना ही बेहतर है।
आर्द्रता पर अवश्य नजर रखें। याद रखें कि आम उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों के मूल निवासी हैं। पेड़ के पास पानी का कोई खुला पात्र रखना अच्छा रहेगा।
पौधे को नियमित रूप से पानी देना याद रखें। मिट्टी को सूखने न दें. सिंचाई के लिए पानी गर्म, व्यवस्थित, क्लोरीन और अन्य अशुद्धियों से मुक्त होना चाहिए।
शीर्ष पेहनावा
आपने जो आम लगाया है उसमें फल लगे, इसके लिए केवल सभी परिस्थितियाँ पैदा करना ही पर्याप्त नहीं है। पौधे को खिलने के लिए, इसे उर्वरकों के साथ अतिरिक्त रूप से उत्तेजित करना होगा। महीने में एक बार जमा करें खनिज अनुपूरकनाइट्रोजन और फास्फोरस का प्रभुत्व है। इससे समर्थन में मदद मिलेगी अच्छी हालतहरा द्रव्यमान, और पूरा पौधा स्वस्थ है। सर्दियों में, भोजन को निलंबित किया जा सकता है।
कुछ बिंदु पर, आम के पेड़ की पत्तियाँ लाल रंग की हो सकती हैं। यह ठीक है। थोड़ी देर बाद सामान्य रंग वापस आ जाएगा।
तीन या चार साल की उम्र में आम के पेड़ को पूरी तरह से एक बड़े टब में ट्रांसप्लांट करना बेहतर होता है। ऐसे कंटेनर में, यह अधिक आरामदायक महसूस होगा, और इसके खिलने और फल लगने की संभावना अधिक होगी। 
निष्कर्ष
सामान्य तौर पर, पहले फूलों की प्रतीक्षा करने के लिए आपको लंबा इंतजार करना होगा। ऐसा 6-7 साल में ही हो सकता है. लेकिन फूलों का दिखना इस बात की गारंटी नहीं है कि आप अपने खुद के उगाए आम के फलों का आनंद लेंगे। वास्तविकता यह है कि हर आम का पेड़ घर पर फल नहीं देगा।
यह समझना होगा कि आम अभी भी विदेशी है। इसकी खेती की शर्तों का कोई भी उल्लंघन परिणामों को प्रभावित कर सकता है। लेकिन किसी भी मामले में, फलों के बिना भी आप अधिकतम आनंद ले सकते हैं उपस्थितिहमारे क्षेत्र में यह असामान्य पौधा। और जब यह तुम्हें इससे प्रसन्न करता है उज्जवल रंग, यह एक वास्तविक जीत होगी।
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