आप वसंत ऋतु में बाहर मूली कब लगा सकते हैं? मूली - खुले मैदान और बंद क्षेत्र में रोपण और देखभाल
मूली एक सरल, विटामिन से भरपूर संस्कृति है। विशेषता प्रारंभिक अवधिपरिपक्वता. सब्जी थोड़ी मसालेदार स्वाद के साथ चमकीली, रसदार होती है। जल्दी फसल प्राप्त करने के लिए यह जानना जरूरी है कि मूली कब लगाएं। रोपण और देखभाल के नियमों के अधीन, फसल की कटाई शुरुआती वसंत से देर से शरद ऋतु तक की जाती है। विभिन्न विशेषताओं के आधार पर, वसंत वार्षिक और शीतकालीन द्विवार्षिक पौधों को प्रतिष्ठित किया जाता है।
बाहर बढ़ती परिस्थितियाँ
खुले मैदान में मूली लगाते समय इस बात का ध्यान रखें 10-11 घंटे की दिन की रोशनी वाले रोशनी वाले या अर्ध-छायादार क्षेत्रों में उच्च गुणवत्ता वाली फसल तैयार होती है.
ध्यान! दिन के उजाले की अवधि को पौधों को किसी फिल्म से ढककर नियंत्रित किया जाता है बिना बुना हुआ कपड़ा. यदि प्रकाश में बिताया गया समय 12 घंटे से अधिक हो जाता है, तो पौधे की पत्तियाँ सक्रिय रूप से बढ़ने लगती हैं। सब्जी के फल वाले भाग का निर्माण धीमा हो जाता है।
अपर्याप्त मिट्टी की नमी से मूली का लिग्निफिकेशन या नरम हो जाता है। अधिक नमी के कारण जड़ वाली फसलें फटने लगती हैं।
मूली को ढीले पारगम्य स्थानों पर रोपें। वसंत ऋतु में सब्जियाँ उगाने के लिए दोमट भूमि उपयुक्त मानी जाती है। उन्हें तटस्थ या थोड़ा अम्लीय वातावरण की विशेषता होती है। रोपण से पहले रेतीली और चिकनी मिट्टी को क्रमशः मिट्टी या रेत से समृद्ध किया जाता है।
बीज का अंकुरण तब होता है जब तापमान 2-3 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ जाता है। 5-10 डिग्री सेल्सियस का तापमान फूलों की टहनियों के निर्माण को उत्तेजित करता है। ऐसे स्थिर तापमान शासन के साथ, फूल आने की अवधि में देरी होती है, और सब्जी का विकास रुक जाता है। इसका स्वाद बिगड़ रहा है.
मूली की वृद्धि एवं विकास के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ - 15-20° दिन में सी और 11-15° सी - रात में.
मूली कितने समय तक बढ़ती है?
मूली को पूरे समय खुले मैदान में लगाया जा सकता है छुट्टियों का मौसम. जल्दी पकने वाली किस्मों के लिए पकने की अवधि 18 दिन से लेकर देर से पकने वाली किस्मों के लिए 40 दिन तक होती है। एक मौसम में फसल की कटाई दो से पांच बार तक की जाती है।
नियमित रूप से कुरकुरी, रसदार जड़ वाली फसलें प्राप्त करने के लिए, संस्कृति को समय-समय पर बोया जाता है। मूली पकने पर चुनिंदा तरीके से काटी जाती हैं। खाली जगहों पर दोबारा बीज बोए जाते हैं.प्रारंभिक रोपण के दौरान, शुरुआती और देर से आने वाली प्रजातियों को मिलाने की सिफारिश की जाती है। अतिरिक्त रोपण 8-14 दिनों के बाद किया जाता है, जब रोपण स्थल पर पहली सच्ची पत्ती दिखाई देती है।
ध्यान! बढ़ते मौसम के दौरान, जड़ वाली फसल मिट्टी को ख़राब कर देती है। इसलिए, मूली उगाने की जगह हर 2-3 साल में बदल दी जाती है।
अंकुरण से कटाई तक मूली की वृद्धि
कब बोयें?
मूली की बुआई मुख्यतः बीज द्वारा की जाती है। बुआई खुले मैदान और ग्रीनहाउस दोनों में की जाती है। लैंडिंग स्थल के आधार पर, वातावरण की परिस्थितियाँ, चंद्रमा की कलाएँ उस इष्टतम समय का निर्धारण करती हैं जब आप बीज बो सकते हैं।
खुले क्षेत्रों में बीज बोना
मूली एक कठोर पौधा है जो रात के पाले के प्रति प्रतिरोधी है। बर्फ पिघलने के बाद बीज बोना शुरू होता है: मार्च के अंत में - अप्रैल की शुरुआत में। अंकुरण प्रक्रिया को प्रोत्साहित करने के लिए, पौधों को फिल्म या कपड़ा सामग्री से ढक दिया जाता है।
ध्यान! जल्दी पकने वाली किस्में जो लगाई जाती हैं अंकुर रास्ता, जून में, मध्य सीज़न में - जुलाई की पहली छमाही में लकीरों पर स्थानांतरित किया गया।
धूप वाले मौसम में फिल्म या कृषि-कपड़ा दिन के समय हटा दिया जाता है। बादल वाले दिनों में, गर्मी बनाए रखते हुए रोपाई के लिए वेंटिलेशन प्रदान करने के लिए इसे सिरों पर उठाया जाता है।
ग्रीनहाउस में मूली का रोपण
ग्रीनहाउस उगाने की विधि आपको फरवरी से अप्रैल तक मूली लगाने की अनुमति देती है, जब ग्रीनहाउस के अंदर दैनिक तापमान 15-20 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाता है। रोपण से पहले, बीज अंकुरित होते हैं: वे पहले से भिगोए जाते हैं। यह प्रक्रिया ग्रीनहाउस स्थितियों में अपर्याप्त रोशनी के कारण की जाती है।मुख्य रूप से मूली की बुआई करें ग्रीनहाउस मिट्टी. मुख्य ग्रीनहाउस फसल के अतिरिक्त वसंत सब्जी लगाने के मामले में, बीज मुख्य रोपण से 2-3 सप्ताह पहले गलियारों में लगाए जाते हैं।
रोपण के लिए कौन सी किस्में सर्वोत्तम हैं?
जड़ वाली फसल की विभिन्न विशेषताएं उसके रोपण, पकने और कटाई के समय को प्रभावित करती हैं। विभिन्न किस्मों की विशेषता बताई गई है भिन्न रूप, फल की छाया, स्वाद।
| जल्दी पकने वाली मूली की वसंत किस्मों की विशेषताएं | |||
| विविधता | पकने का समय, दिन | बाहरी और स्वाद संकेत | peculiarities |
| फ्रेंच नाश्ता | 20 | सफेद सिरे वाले चमकदार लाल बेलनाकार फल। रसदार, कुरकुरा | पकने की अवधि - 20 दिन। यदि पानी देने के नियमों का पालन नहीं किया जाता है, तो गूदे का स्वाद कड़वा होने लगता है। |
| गर्मी | 18-27 | क्लासिक गोल आकार वाली गहरी लाल मूली। स्वाद नाजुक, रसदार है. | जल्दी पकने वाली, शीत प्रतिरोधी किस्म। बढ़ने के लिए डिज़ाइन किया गया खुला मैदान. अप्रैल के दूसरे दशक में उतरते समय, इसे फिल्म आश्रय की आवश्यकता नहीं होती है |
| माणिक | 25-30 | फल गहरे लाल रंग के, कोमल और रसदार गूदे के साथ लगभग गोल आकार के होते हैं। | उच्च उपज जल्दी पकने वाली किस्मकिसी भी प्रकार की मिट्टी के लिए उपयुक्त। रंग प्रतिरोध द्वारा विशेषता |
| बच्चा F1 | 16 | गोल आकार की लाल मूली जिसका स्वाद थोड़ा तीखा होता है | अल्ट्रा-अर्ली, बोल्टिंग लुक के प्रति प्रतिरोधी। ग्रीनहाउस खेती के लिए डिज़ाइन किया गया |
| 18 दिन | 18 | इस प्रजाति की विशेषता हल्के, तीखे स्वाद वाले आयताकार बेलनाकार फल हैं। | ग्रीनहाउस में रोपण करते समय उपयोग किया जाता है। भोजन के लिए उपयुक्त: युवा शीर्ष और जड़ वाली फसलें |
वसंत और देर से पकने वाली (30-40 दिन की पकने वाली) किस्मों में रोपण की अनुमति दें: रेड जाइंट या रेड जाइंट।
बीज बोने की तकनीक
मूली उगाने के लिए कृषि तकनीक को कुछ तैयारी नियमों के अनुपालन की आवश्यकता होती है बीज सामग्रीऔर लैंडिंग क्षेत्र. फसल बनने की गुणवत्ता, मात्रा और गति बीज बोने की तकनीक पर निर्भर करती है।
मूली के बीज बोने से पहले गड्ढों की तैयारी
बीज की तैयारी
बड़ी (व्यास में 3 मिमी से अधिक) पूर्ण विकसित बीज सामग्री आपको समान अंकुर प्राप्त करने की अनुमति देती है जो फूल आने के लिए प्रतिरोधी हैं। इसलिए, बीज तैयार करने का मुख्य चरण चयन और अंशांकन है।
अनाज के अतिरिक्त पोषण और सख्त होने से अंकुरों के उभरने में तेजी आती है। इस प्रयोजन के लिए, पूर्व-भिगोने का कार्य किया जाता है। मूली के बीजों को 2-3 घंटे तक पानी में डुबोया जाता है। गर्म पानी. उसके बाद, धुंध या अन्य बुने हुए पदार्थ पर एक समान परत में फैलाएं। गीले कपड़े से ढकें और गर्म, सूखी जगह पर रखें। जब अंकुरण के पहले लक्षण दिखाई देते हैं, तो बीज जमीन में गाड़ दिए जाते हैं।
बीज सामग्री को 45-50 डिग्री सेल्सियस तक गर्म पानी में 15-20 मिनट तक गर्म करने से सूखी सड़न की उपस्थिति को रोका जा सकता है।
दूरी के अनुसार बेल्ट विधि से बीज बोएं
मिट्टी की तैयारी
यदि आप ढीली पौष्टिक रेतीली दोमट मिट्टी पर मूली लगाते हैं तो एक समृद्ध रसदार फसल उगती है। अम्लीय मिट्टी. अम्लताकील के विकास की ओर ले जाता है। चूना लगाने से आप क्लबरूट से होने वाले नुकसान से बच सकते हैं: 1-2 किलोग्राम प्रति 10 मीटर 2 की दर से चूना बनाना।
मूली लगाने के लिए मिट्टी तैयार करने की प्रक्रिया में कई चरण शामिल हैं:
- 15 सेमी मोटी तक पृथ्वी की परत बढ़ाने के साथ पूरी तरह से खुदाई: पौधों के अवशेषों को हटाना;
- कार्बनिक और खनिज यौगिकों के साथ जटिल शीर्ष ड्रेसिंग: वसंत रोपण के दौरान, उर्वरकों को पतझड़ में लगाया जाता है, जिसमें ह्यूमस (3 किग्रा), यूरिया (1 चम्मच), सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम सल्फेट (1 बड़ा चम्मच प्रत्येक) प्रति 1 एम 2 का उपयोग किया जाता है;
एक नोट पर. नाइट्रोजन युक्त उर्वरक कार्बनिक पदार्थऔर पोटेशियम यौगिकों को बुआई से तुरंत पहले नहीं किया जाता है। ऐसे यौगिक पौधे के हिस्से की वृद्धि को बढ़ाते हैं और बोल्टिंग की शुरुआत को उत्तेजित करते हैं। साथ ही फलों का निर्माण धीमा हो जाता है, उनकी गुणवत्ता ख़राब हो जाती है।
- ढीलापन: फसल की उचित वृद्धि और विकास के लिए अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी मुख्य शर्त है। प्रक्रिया के दौरान, खनिजों को जोड़ा जाता है (सुपरफॉस्फेट, साल्टपीटर और पोटेशियम क्लोराइड के तैयार जटिल मिश्रण या समाधान);
- पानी देना: लैंडिंग को नम जमीन में किया जाता है;
- ज़मीन समतल करना;
- पंक्तियों और सघन खांचे का निर्माण।
मूली उन क्षेत्रों में लगाई जाती है जहां वे उगाए गए थे पत्तेदार सलादऔर सरसों, टमाटर, प्याज.
पहला अंकुर रोपण के 3-5 दिन बाद दिखाई देता है
बीज बोना
- मूली के बीजों को बैंड तरीके से बोया जाता है.
- पंक्तियों को एक दूसरे से 10-20 सेमी की दूरी पर रखा जाता है।
- बीजों के बीच 3-5 सेमी छोड़ दें।
- इष्टतम गहराईलैंडिंग 1-2 सेमी है.
- बीज सामग्री को गहराई में रखने से उसका अंकुरण धीमा हो जाता है।
ध्यान! यदि मिट्टी भारी और ठंडी है, तो ऊंचे बिस्तरों पर रोपण की तकनीक का उपयोग करें।
अंकुर की देखभाल
मूली के रोपण की देखभाल में कई सरल जोड़तोड़ का जटिल कार्यान्वयन शामिल है। ठोस रसदार फल खरपतवारों से मेड़ों के समय पर उपचार, कीटों से पौधों की सुरक्षा और पानी देने और खिलाने के नियमों के अनुपालन से उगाए जाते हैं।
पतले अंकुर
बुआई के 5-8 दिन बाद, जैसे ही बीज अंकुरित होते हैं, पौधे पतले हो जाते हैं। यह प्रक्रिया तब की जाती है जब बगीचे में पौधों की पंक्तियाँ स्पष्ट रूप से दिखाई देती हैं। छोटे, सबसे कमजोर अंकुरों को सावधानीपूर्वक हटा दिया जाता है, जिससे जड़ों के विकास के लिए जगह बन जाती है।
एक नोट पर! एक-दूसरे से पर्याप्त दूरी पर एकल बीज बोना बेहतर होता है। यह विधि पतलेपन से बचाती है और जड़ प्रणाली को क्षति से बचाती है।
पतला करने के बाद, मेड़ों पर 2 लीटर पानी प्रति 1 मी 2 की दर से छिड़काव करके पानी डाला जाता है। पौध को जड़ से उखाड़ने के लिए पानी देना आवश्यक है।
फसल के समय मूली उगाना
शीर्ष पेहनावा
मूली को सावधानी से निषेचित किया जाता है। पोषक तत्वों की कमी होने पर 10 दिनों के अंतराल पर निषेचन किया जाता है। फॉस्फोरस और पोटेशियम यौगिकों की उच्च सामग्री वाले नाइट्रोजन यौगिकों का उपयोग शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में किया जाता है।
प्रति 1 मी 2 में 5 लीटर घोल डालने से जड़ फसल का विकास तेज हो जाता है।
यह मिश्रण पानी में पतला 5 ग्राम यूरिया प्रति 250 मिलीलीटर मुलीन के अनुपात में तैयार किया जाता है।
बाद खनिज अनुपूरक 10 दिनों के बाद सब्जी खाने लायक हो जाती है.
पोषक तत्वों के बेहतर अवशोषण, खरपतवारों की वृद्धि को धीमा करने और नमी बनाए रखने के लिए मल्चिंग की जाती है। यह प्रक्रिया निषेचन के बाद की जाती है। पीट और सड़ी हुई खाद के मिश्रण का उपयोग गीली घास के रूप में किया जाता है।
पानी
मिट्टी के सूखने से जड़ वाली फसलों में गुहा बन जाती है, उनके स्वाद में कड़वाहट आ जाती है। ऐसे नकारात्मक परिणामों से बचने के लिए, बढ़ते मौसम के दौरान पौधों को प्रतिदिन पानी दिया जाता है।
गर्म दिनों में, जब ऊपरी मिट्टी की परत के सूखने के लक्षण दिखाई देते हैं, तो दिन में 2-3 बार पानी देना चाहिए। बड़ी मात्रा में वर्षा के साथ खुले मैदान में उगाई जाने वाली मूली को पानी नहीं दिया जाता है। नमी की अधिकता से जड़ वाली फसलें टूट जाती हैं और सड़ जाती हैं।
पानी सब्जी की फसलछिड़काव द्वारा किया जाता है। शुभ समयप्रक्रिया के लिए - सुबह जल्दी और शाम को।
कीट संरक्षण
कीट पौधों की पत्तियों और फलों को नष्ट कर देते हैं। सफेद तितली (व्हाइट बटरफ्लाई) या क्रूसिफेरस पिस्सू के लार्वा पर्णपाती भाग को नुकसान पहुंचाकर प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया को बाधित करते हैं। इससे पौधों की वृद्धि धीमी हो जाती है और वे मर जाते हैं।
- लहसुन, कलैंडिन या टैन्सी के अर्क का छिड़काव करें।
- राख से सना हुआ या तंबाकू की धूल के साथ राख का मिश्रण।
कीट रोकथाम के तरीकों में शामिल हैं:
- रोपण से पहले साइट को राख या तंबाकू की धूल से उपचारित करना;
- निराई-गुड़ाई से पहले जमीन पर पिसी हुई काली मिर्च या सूखी सरसों (5 ग्राम प्रति 1 मी 2) छिड़कें;
- मूली के चारों ओर ऐसे पौधे लगाना जो कीड़ों को दूर भगाते हैं: हेड लेट्यूस, कैलेंडुला, लहसुन।
रोग से बचाव
रोगजनक सूक्ष्मजीवों के साथ पौधों के संक्रमण से उपज में कमी आती है और मूली की गुणवत्ता खराब हो जाती है। जब बीमारी के पहले लक्षणों का पता चलता है, तो प्रभावित क्षेत्रों को नष्ट करने और संस्कृति का इलाज करने के उपाय किए जाते हैं।
बीमारियों के प्रकार और उनसे निपटने के उपाय
| मूली के रोग एवं नियंत्रण के उपाय | ||
| रोग का प्रकार | विशेषणिक विशेषताएं | लड़ने का तरीका |
| किला | फल सूजन और वृद्धि से ढक जाता है, पत्ते पीले हो जाते हैं और मुरझा जाते हैं | संक्रमित झाड़ियों को खोदकर जला दिया जाता है, मिट्टी को बुझे हुए चूने से ढक दिया जाता है। इस साइट पर अगले 4 वर्षों तक जड़ वाली फसल नहीं उगाई जाती है |
| पाउडर रूपी फफूंद | डंठल और पत्तियां सफेद पाउडर जैसी परत से ढकी होती हैं, जो समय के साथ हल्के भूरे रंग की हो जाती हैं। | |
हैलो प्यारे दोस्तों!
वसंत के आगमन के साथ, कई ग्रीष्मकालीन निवासी मूली उगाने में लगे हुए हैं। यह एक ठंढ-प्रतिरोधी पौधा है जो -3 डिग्री तक के तापमान को आसानी से सहन कर लेता है। आदर्श विकास तापमान 16-17 डिग्री है। बीज के साथ मूली को बाहर कैसे उगाएं, इसकी जानकारी कई बागवानों, विशेषकर शुरुआती लोगों के लिए रुचिकर है।
सबसे पहले, आपको बीज बोने का समय तय करना होगा। आख़िरकार, इस फसल की गुणवत्ता और उत्पादकता इसी पर निर्भर करेगी।
मूली को बाहर कब रोपें
यह देखते हुए कि यह पौधा पाले के प्रति प्रतिरोधी है, बीज सामग्री की बुआई अप्रैल महीने में ही कर दी जाती है। मूली वाले क्षेत्रों में इन्हें मई के मध्य में लगाया जाता है। पूरे मौसम में स्वादिष्ट जड़ वाली फसलों का आनंद लेने के लिए, पंद्रह दिनों के अंतराल पर बार-बार बीज बोने की सलाह दी जाती है।
आप जून को छोड़कर सभी गर्मियों में मूली उगा सकते हैं। चूंकि यह महीना सबसे अधिक है लंबी अवधिउजला दिन. सामान्य विकास के लिए, जड़ फसलों को दस घंटे के दिन के उजाले की आवश्यकता होती है। इस माह यह बढ़कर चौदह घंटे हो जाता है।
ऐसी परिस्थितियों में, पौधे विकास के चरण से गहन प्रजनन की ओर बढ़ते हैं। वे तीर चलाते हैं, फल ख़राब लगते हैं, और फल छोटे, कठोर और इतने स्वादिष्ट नहीं होते हैं।
इसलिए, वसंत ऋतु में मूली बोने के लिए बीजों का उपयोग किया जाता है। प्रारंभिक किस्में. देर से पकने वाली किस्मों को बोना व्यर्थ है, क्योंकि जड़ वाली फसलों को बढ़ने का समय नहीं मिलता है और जमीन का हिस्सा अंकुरित हो जाता है।
खुले मैदान के लिए मूली की किस्म चुनना
इससे पहले कि आप देश में इस फसल को उगाना शुरू करें, आपको सही किस्म का चयन करना होगा। मूली को छायादार स्थान पर सुरक्षा के साथ लगाया जाता है सूरज की किरणें. यह संस्कृति चिलचिलाती धूप में अच्छी तरह से विकसित नहीं होती है और गर्मी सहन नहीं करती है। यदि ऐसी स्थितियाँ प्रदान करना संभव नहीं है, तो मूली को सितंबर के अंत से सितंबर की अवधि में लगाया जाता है।
यह वही समय है जब दिन के उजाले कम हो रहे होते हैं। ऐसी परिस्थितियों में, मूली पूरी तरह से विकसित होती है, बिना तीर छोड़े स्वादिष्ट, रसदार और घनी जड़ वाली फसल देती है।
आज तक, मूली की कई प्रारंभिक किस्में हैं:
- कारमेन;
- गर्मी;
- फ़्रेंच नाश्ता;
- ऑक्टेव;
- लाल विशाल;
- कार्डिनल और अन्य
ये सभी खुले मैदान और ग्रीनहाउस दोनों में उगाने के लिए उपयुक्त हैं। वर्तमान में, कई बागवान मूली उगाने के लिए हार्वेस्ट ग्रीनहाउस का उपयोग करते हैं। यह इस संस्कृति के लिए बहुत सुविधाजनक और उपयुक्त डिज़ाइन है।
बगीचे की तैयारी
बगीचे में मूली उगाने की प्रक्रिया में अगला कदम बीज बोने के लिए जगह तैयार करना होगा। मूली पौष्टिक, हल्की और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में अच्छी तरह उगती है। क्षेत्र को समतल किया जाना चाहिए और खरपतवारों को साफ किया जाना चाहिए।
- आदर्श रूप से, इस पौधे को उगाने के लिए दोमट या रेतीली मिट्टी उपयुक्त होती है। भारी, गिरी हुई मिट्टी पर मूली लगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि इससे आपको फसल के बिना रह जाने का खतरा रहता है। लेकिन आप फिर भी पहले सड़ी हुई खाद से मिट्टी की संरचना में सुधार करके प्रयास कर सकते हैं।
- मूली के सबसे अच्छे पूर्ववर्ती हैं,. मूली खराब रूप से विकसित होगी और बगीचे में फल देगी, जहां पहले जड़ वाली फसलें और पत्तागोभी उगती थीं।
- बीज बोने से पहले, मिट्टी को नाइट्रोजन युक्त तैयारी के साथ निषेचित किया जाता है। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि इसे यहां ज़्यादा न करें, क्योंकि आप जल्दी सड़ने वाली जड़ वाली फसल प्राप्त कर सकते हैं जिसके अंदर खाली जगह है। अनुभवी माली की सिफारिशों के अनुसार, प्रति 1 मी2 क्षेत्र में बीस ग्राम पदार्थ लगाना चाहिए।
- मूली के रोपण के लिए मिट्टी की उचित तैयारी पतझड़ में शुरू होती है। साइट को गहराई से जुताई की जाती है और सुपरफॉस्फेट - पचास ग्राम, पोटेशियम नमक - बीस ग्राम और - आधा बाल्टी पर आधारित पोषक तत्व मिश्रण के साथ निषेचित किया जाता है। घटकों की इस संख्या की गणना 1 एम2 के भूखंड पर की जाती है। इसके बाद जमीन को समतल करना होगा.
बुआई एवं देखभाल
वसंत ऋतु में, अप्रैल के अंत में और मई की शुरुआत में, मूली लगाने से पहले, मिट्टी को ढीला कर दिया जाता है। शुरुआती और मध्य-मौसम मूली की किस्मों को अप्रैल के दसवें दिन से पहले नहीं बोया जाता है। पहली से दस अगस्त तक की अवधि - सही समयमूली की पछेती किस्मों की बुआई के लिए.
देश में इस फसल को बोने के लिए बादल और ठंडा मौसम अनुकूलतम परिस्थितियाँ हैं। यदि बीज दुर्लभ भूमि पर गर्म, शुष्क मौसम में बोए जाते हैं, तो आपको अच्छी फसल की उम्मीद नहीं करनी चाहिए।
मूली अच्छे वेंटिलेशन और रोशनी वाले धूप वाले क्षेत्र में अच्छी तरह से विकसित होती है। दोपहर के समय, इस संस्कृति को थोड़ी छाया की आवश्यकता होती है, खासकर अगर इसे जुलाई के महीने में लगाया जाए।
बुवाई से पहले, बीज गुजरते हैं पूर्व प्रसंस्करण. इन्हें आधे दिन तक पानी में भिगोया जाता है. इस दौरान आप मूली लगाने के लिए मेड़ तैयार कर सकते हैं। बीज बोना बहुत गहरे खांचे में नहीं किया जाता है, जिसके बीच की दूरी पंद्रह सेंटीमीटर से अधिक नहीं होती है। सुविधा के लिए आगे की देखभाललकीरों के बीच कम से कम पचास सेंटीमीटर की दूरी बनाएं। 1 वर्ग मीटर क्षेत्र के लिए दो ग्राम बीज की आवश्यकता होती है।
मूली के बीज कितनी गहराई में लगाएं?
समापन रोपण सामग्रीलगभग दो सेंटीमीटर की गहराई तक उत्पादित। अंकुर बहुत सौहार्दपूर्ण ढंग से और तेजी से पांचवें दिन ही अंकुरित हो जाते हैं। पूर्ण वृद्धि और विकास के लिए पौधों को कम से कम सोलह डिग्री तापमान की आवश्यकता होती है। यदि लैंडिंग हो जाती है शुरुआती वसंत में, अंकुरों को फिल्म के नीचे रखा जाता है, जिससे लगभग पचास सेंटीमीटर ऊँची एक चाप-आकार की संरचना बनती है।
वीडियो: मूली कैसे लगाएं
मूली कितने समय तक बढ़ती है?
प्रत्येक किस्म की पकने की अवधि अलग-अलग होती है और बीस से पच्चीस दिनों तक होती है। इस फसल को बोने के लिए निश्चित दिन निर्धारित हैं ग्रीष्म कालऔर देर से शरद ऋतु में समाप्त होता है: अप्रैल की बीसवीं, मई की दसवीं, जून की पहली, जून की बीसवीं, जुलाई की दसवीं, अगस्त की पहली और दसवीं।
- इसके बाद पौध की देखभाल काफी सरल है। उन्हें बस नियमित निराई, निराई और प्रणालीगत पानी देने की आवश्यकता है।
- अत्यधिक गर्मी में, फसलों को अधिक बार और अधिक प्रचुर मात्रा में पानी देने की आवश्यकता होती है - हर तीन दिन में कम से कम एक बार। प्रत्येक पानी देने के बाद, हर दूसरे दिन मिट्टी को ढीला करने की प्रक्रिया करें। यदि ये स्थितियाँ प्रदान नहीं की गईं, तो पौधे बड़े पैमाने पर तीर चलाएँगे।
- बीज बोने के पांचवें या छठे दिन पतला करने की प्रक्रिया की जाती है। इस समय तक, अंकुर बड़े हो जाएंगे, थोड़े मजबूत हो जाएंगे और आप पंक्तियाँ देख सकेंगे। पतला करते समय पौधों के बीच कम से कम चार सेंटीमीटर छोड़ दें।
- पतलेपन के दौरान आस-पास के पौधों की युवा और कोमल जड़ों को नुकसान पहुंचने का खतरा हमेशा बना रहता है। मूली को बिना पतला किये कैसे बोयें? ऐसा करने के लिए, बीज एक दूसरे से पांच सेंटीमीटर की दूरी पर बोए जाते हैं।
- अच्छी और उच्च गुणवत्ता वाली फसल पाने के लिए मूली कैसे खिलाएं? यह प्रश्न कई बागवानों को रुचिकर लगता है। एक गिलास मुलीन में एक चम्मच यूरिया मिलाकर पांच लीटर पानी की मात्रा में लाना आवश्यक है। यह सर्वश्रेष्ठ है संतुलित आहारइस संस्कृति के लिए. 1 मी2 के भूखंड पर तीन लीटर पोषक तत्व डाला जाता है।
- मूली को बीमारियों और कीटों से नुकसान न हो, इसके लिए रोपण के लिए सक्षम और समय पर देखभाल और ध्यान देने की आवश्यकता होती है।
मूली कड़वी क्यों होती है?
अनुभवहीनता के कारण, कई ग्रीष्मकालीन निवासी असमय फसल काटते हैं। इसके परिणामस्वरूप, जड़ वाली फसलें कड़वी, खुरदरी और उपभोग के लिए अनुपयुक्त होती हैं।
ग्रीनहाउस में मूली कैसे उगाएं इसके बारे में पढ़ें।
लेख को अपने दोस्तों के साथ साझा करें, अपने इसी तरह के अनुभव के बारे में हमें टिप्पणियों में बताएं। और सदस्यता के बारे में मत भूलना - आगे अभी भी बहुत सी नई और दिलचस्प चीजें हैं।
शुरुआती वसंत में, जब अधिकांश उद्यान फसलों के लिए बिस्तरों की तैयारी अभी भी दूर है, अनुभवी मालीसमय बर्बाद मत करो. खेत की कटाई के बीच में, वे मूली बोते हैं। जड़ वाली फसल, जिसे खुले मैदान में रोपना और देखभाल करना बेहद सरल है, जल्दी पक जाती है, 20-25 दिनों में पहली विटामिन फसल लाती है। आप इसे पूरे वर्ष उगा सकते हैं: शरद ऋतु तक - देश में, और ठंड के मौसम की शुरुआत के साथ - ग्रीनहाउस में या यहां तक कि एक खिड़की पर एक अपार्टमेंट में भी।
मिट्टी की आवश्यकताएँ
मूली मिट्टी की संरचना और नमी की डिग्री पर मांग कर रही है। आदर्श रूप से समान आकार की बड़ी जड़ वाली फसलें ढीली दोमट भूमि पर प्राप्त की जा सकती हैं जो पानी को अच्छी तरह से पकड़ती हैं और जिसमें बहुत अधिक ह्यूमस होता है। फसल उगाने और रेतीली दोमट मिट्टी के लिए उपयुक्त। लेकिन उन पर व्यवस्थित बिस्तरों को अधिक बार पानी देना होगा। खेती की गई पीट बोगियों पर भी मूली अच्छी तरह विकसित होती है। और भारी मिट्टी, पथरीली या खराब रेतीली मिट्टी वाले क्षेत्रों में, समृद्ध फसल की उम्मीदें पूरी नहीं होंगी।
यदि आप बगीचे में इसके लिए सबसे गर्म और धूप वाली जगह आवंटित करते हैं तो मूली का रोपण सफल होगा। यह वसंत ऋतु में पौधों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जब जल्दी अंधेरा हो जाता है। प्रकाश की कमी से फसल की गुणवत्ता पर नकारात्मक प्रभाव पड़ेगा: जड़ें छोटी हो जाएंगी।
मूली के लिए क्यारियाँ उसी स्थान पर बनाना बेहतर है जहाँ वे पिछले सीज़न में उगी थीं:
- टमाटर;
- आलू;
- खीरे;
- फलियां वाली फसलें.
उनके लिए प्याज, लहसुन और डिल के बीच एक जगह सही ढंग से आवंटित करें। फिर पौधों को कीटों से बचाना नहीं पड़ता। इन पौधों की गंध उन्हें डरा देगी।
अपने परिवार के रिश्तेदारों के बाद खाली हुई मिट्टी में मूली बोने का जोखिम इसके लायक नहीं है:
- शलजम;
- डेकोन;
- शलजम;
- हॉर्सरैडिश;
- मूली;
- सभी प्रकार की पत्तागोभी.
इसकी संभावना बहुत अधिक है कि यहां इसके पौधे क्रूसिफेरस पिस्सू से पीड़ित होंगे।
कार्यस्थल पर काम की तैयारी
फसल को खुश करने के लिए, आपको मूली को अच्छी तरह से उर्वरित मिट्टी में रोपना होगा। आप खनिज यौगिकों या कार्बनिक पदार्थों का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह सड़ा हुआ होना चाहिए। जब क्यारियों में ताजी खाद डाली जाती है, तो जड़ वाली फसलें बदसूरत हो जाती हैं और उनका स्वाद ख़राब हो जाता है। बिना किसी डर के इस स्थान पर संस्कृति का रोपण करें अप्रिय परिणाम, यह एक साल में ही संभव हो सकेगा।
मूली के लिए नाइट्रोजन और पोटेशियम सबसे महत्वपूर्ण हैं। मिट्टी में इनकी बहुतायत होनी चाहिए, नहीं तो इसकी पत्तियाँ गुलाबी-रास्पबेरी रंग की हो जाएँगी और फलों की जगह पूँछें बन जाएँगी। मूली उगाने के लिए पहले से ही प्लॉट तैयार करना बेहतर है - बुआई से छह महीने पहले। इसे गहराई से खोदा जाता है और सावधानीपूर्वक समतल किया जाता है, जिससे गांठें टूट जाती हैं। क्यारियों की सतह के 1 वर्ग मीटर के लिए 1 बाल्टी खाद या सड़ी हुई खाद डाली जाती है। खनिज उर्वरकों में से सुपरफॉस्फेट (40 ग्राम) और पोटेशियम क्लोराइड (15 ग्राम) का उपयोग करना बेहतर है।
हालाँकि मूली काफी "ग्लूटोनस" होती है, लेकिन आपको इसमें पोषक तत्वों की मात्रा अधिक नहीं डालनी चाहिए। मिट्टी में इनकी अधिकता से जड़ वाली फसलों के अंदर रिक्त स्थान बन जाते हैं और वे स्वयं सड़ने के प्रति अधिक संवेदनशील हो जाते हैं।
तटस्थ प्रतिक्रिया वाली मिट्टी में मूली लगाने की सिफारिश की जाती है। यदि इसकी अम्लता बढ़ जाए तो पौधे कील से प्रभावित हो सकते हैं। भविष्य की फसल को सुरक्षित करने के लिए, पेशेवर उर्वरकों की खुराक बढ़ाने की सलाह देते हैं - प्रति 1 वर्ग मीटर बिस्तर पर 1.5 बाल्टी खाद तक।
मूली को बाहर कब रोपें
जब मिट्टी 3-4 सेमी की गहराई तक गर्म हो जाती है, तो वे मूली की बुआई शुरू कर देते हैं। दक्षिणी क्षेत्रों में, इसे मार्च की शुरुआत में किया जा सकता है। ग्रीष्मकालीन निवासी, जिनके भूखंड मध्य लेन और उत्तर में स्थित हैं, को अप्रैल तक इंतजार करना होगा। बीज +15˚C के तापमान पर अनुकूल अंकुर देते हैं। यदि पाले का खतरा अभी भी प्रबल है, तो फसलों वाले बिस्तर को ढक देना चाहिए।
रोपण की तारीखें चुनी गई किस्म पर भी निर्भर करती हैं। जल्दी पकने वाली मूली के बीज अप्रैल की शुरुआत में जमीन में गाड़ दिए जाते हैं। संस्कृति की शुरुआती किस्मों के लिए, मई के अंत से जून की शुरुआत तक बुआई इष्टतम होगी। मध्य-मौसम मूली को जुलाई में और देर से पकने वाली किस्मों को शरद ऋतु के करीब (अगस्त के आखिरी दशक और सितंबर के पहले दशक में) लगाना बेहतर होता है। यदि आप सही बीज चुनते हैं, तो आप प्रति मौसम में 4 बार बगीचे में उगाई जाने वाली रसदार जड़ वाली फसलों का आनंद ले सकते हैं।
प्रत्येक फसल के लिए क्यारियाँ नई जगह पर बनाई जाती हैं। दूसरी और तीसरी बार, साइट पर मूली की खेती रोपाई के माध्यम से की जाती है। इसे प्राप्त करने के लिए, मध्यम-प्रारंभिक किस्मों के बीज बिस्तरों पर रखने से 35 दिन पहले बोए जाते हैं:
- मई के अंत में, यदि आप दूसरी फसल काटने की योजना बना रहे हैं;
- जून के अंत में, जड़ वाली फसलों को तीसरी बार पकने का अवसर देने के लिए।
चौथी बार, मूली को ग्रीनहाउस में बीज के साथ लगाया गया है। के साथ क्षेत्रों में गर्म शरद ऋतुइसे पॉलीकार्बोनेट से बनाया जा सकता है। उत्तर में, फसल अपनी आखिरी फसल गर्म ग्रीनहाउस में लाती है। रोपण की तारीखें पौधे की वानस्पतिक विशेषताओं द्वारा निर्धारित की जाती हैं। लंबे दिन के उजाले घंटे (13 घंटे से अधिक) की स्थिति में, मूली का अंकुर फूटना शुरू हो जाता है। पौधे की सारी शक्तियाँ बीजों को पकाने में लग जाती हैं, लेकिन इससे जड़ वाली फसलें नहीं बनतीं।
मूली बोने का सबसे आसान तरीका यह है कि जब बर्फ हट जाए तो उनके बीजों को मिट्टी की सतह पर फैला दें और ऊपर से सड़ी हुई खाद छिड़क दें। लेकिन ऐसी बुआई तभी संभव होगी जब बगीचे का बिस्तर पतझड़ में तैयार किया जाएगा। ग्रीनहाउस में मूली उगाने से आप बहुत पहले - शुरुआती वसंत में फसल प्राप्त कर सकते हैं। संस्कृति ठंड प्रतिरोधी है: संरक्षित जमीन में, इसके बीज पहले से ही + 4˚C पर अंकुरित होते हैं। वनस्पति उद्यानों में बिना गर्म किए पॉलीकार्बोनेट ग्रीनहाउस में बीच की पंक्तिइन्हें फरवरी के अंत से बोया जाता है।
बीज प्रसंस्करण
आप मूली के बीज बिना तैयारी के खुले मैदान में बो सकते हैं। कुछ ग्रीष्मकालीन निवासी रोपण से पहले उन्हें भिगोना पसंद करते हैं। यदि आप उन्हें 1 से 4 दिनों के लिए एक नम कपड़े या धुंध में रखते हैं, तो वे अधिक सौहार्दपूर्ण और तेज़ी से बढ़ेंगे। ग्रीनहाउस में मूली उगाने में चयनित बीजों का उपयोग शामिल है। इस मामले में, अंशांकन करना बेहतर है. इसके लिए आपको एक महीन (जाल व्यास - 2 मिमी) छलनी की आवश्यकता होगी। छोटे बीजों को निकाल दिया जाता है और बचे हुए बीजों को इसमें रोप दिया जाता है। आप बुआई के लिए सामग्री का चयन मैन्युअल रूप से कर सकते हैं। बीज जितना बड़ा होगा, पौधा उतना ही अधिक शक्तिशाली निकलेगा, जिसका अर्थ है कि जड़ वाली फसल बड़ी होगी।
अगला कदम कीटाणुशोधन है। बुआई के लिए चुने गए बीजों को पोटेशियम परमैंगनेट के मजबूत घोल में 30 मिनट तक रखा जाता है। यह उपाय उनके अंकुरण में सुधार करता है और फंगल रोगों के विकास को रोकता है। दूसरा विकल्प यह है कि बीजों को 20 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो दें। यह पौधों को शुष्क सड़न से बचाएगा। बुआई से ठीक पहले ताप उपचार किया जाता है।
मूली के व्यावसायिक रोपण का रहस्य इसके बीजों के अंकन में छिपा है। इन्हें आयोडीन (1%) के घोल में 5 मिनट तक रखने के बाद इन पर चॉक या चूना छिड़का जाता है। सफेद बीज जमीन पर स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं, और उन्हें बगीचे में समान रूप से वितरित करना आसान होगा।
आप मूली को अलग-अलग तरीके से सही अंतराल पर लगा सकते हैं. बीजों को टॉयलेट पेपर की एक पट्टी पर पेस्ट से चिपका दिया जाता है। फिर इसे एक खांचे में रखा जाता है और मिट्टी के साथ छिड़का जाता है।
बीजारोपण योजना
ग्रीष्मकालीन निवासी मूली बोने के विभिन्न तरीकों का अभ्यास करते हैं:
- रिबन;
- पंक्तियाँ;
- धारियाँ;
- थोक में।
यदि आप मार्कर का उपयोग करते हैं तो पौधों की देखभाल करना आसान होगा और जड़ें बड़ी होंगी। इसे लकड़ी के ब्लॉकों में सही दूरी पर छेद करके और उन्हें एक आयताकार संरचना में जोड़कर बनाया जा सकता है। लेकिन एक कम समय लेने वाला तरीका है - साधारण कार्डबोर्ड अंडे की ट्रे लेना। क्यारी तैयार करने के बाद उसकी सतह पर एक मार्कर लगाया जाता है और मिट्टी में दबा दिया जाता है। प्रत्येक गड्ढे में 1 बीज डाला जाता है।
मूली के लिए क्यारियों की इष्टतम चौड़ाई 1-1.5 मीटर है। पड़ोस में उगने वाली फसलों से 40-50 सेमी पीछे हटें। यदि मूली को पंक्तियों में बोया जाता है, तो खांचों के बीच 15 सेमी छोड़ दिया जाता है। मुक्त स्थान. ग्रीनहाउस में यह दूरी आधी की जा सकती है। किस्म के आधार पर बीजों के बीच 2-5 सेमी का अंतराल देखा जाता है। रोपण की गहराई बगीचे में मिट्टी के प्रकार से निर्धारित होती है। मिट्टी जितनी भारी होगी, मूली उतनी ही कम छिड़केंगी। यदि पृथ्वी चिकनी है, तो बीजों को मिट्टी की 1.5-2 सेमी परत से ढक देना पर्याप्त है। रेतीली मिट्टी पर, उन्हें 2-2.5 सेमी तक दबा दिया जाता है। पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस में फसल उगाते समय, बीजों को पृथ्वी की एक पतली (1 सेमी) परत के साथ छिड़का जाता है।
वे क्यारियों में प्रचुर मात्रा में पानी देने और मल्चिंग करके मूली की रोपाई समाप्त करते हैं। इसके लिए उपयुक्त:
- ह्यूमस;
- पीट;
- खाद;
- कागज़।
शरद ऋतु और शीतकालीन रोपण की विशेषताएं
सर्दियों से पहले मूली लगाना वसंत-ग्रीष्मकालीन फसलों से अलग है। इसकी सफलता का राज़ अअंकुरित बीजों का प्रयोग और उनका ज़मीन में थोड़ा सा प्रवेश। उन्हें छोटे (लगभग 1 सेमी) खांचे में रखकर, और धरती पर छिड़ककर, क्यारियों को पीट या ह्यूमस से पिघलाया जाता है। उनकी परत की मोटाई 2-3 सेमी होनी चाहिए। शरद ऋतु की बुवाई के दौरान पौधों को पानी नहीं दिया जाता है। यदि वे बढ़ने लगते हैं, तो जल्दी फसल की आशा छोड़नी होगी।
सही साइट चुनना महत्वपूर्ण है. इसे कई आवश्यकताओं को पूरा करना होगा:
- दक्षिण या दक्षिण-पूर्व की ओर समतल या थोड़ा झुका हुआ होना;
- हल्की मिट्टी जिसमें बहुत अधिक रेत हो;
- वसंत ऋतु में बाढ़ न आये.
अक्टूबर के अंत में बुआई के लिए कुंड तैयार कर लिए जाते हैं। पाला पड़ने पर उनमें बीज डाले जाते हैं। आमतौर पर यह नवंबर का दूसरा या तीसरा सप्ताह होता है।
आप सर्दियों में बगीचे में मूली लगा सकते हैं। फिर अंकुर जल्दी दिखाई देंगे, और फसल अप्रैल की बुआई की तुलना में 2 सप्ताह तेजी से पक जाएगी। शीतकालीन रोपण के लिए कुंडों को पहले से (अक्टूबर में) काटा जाना चाहिए। वे गहरे होने चाहिए - 4-5 सेमी। बुवाई से पहले, उन्हें बर्फ से मुक्त किया जाता है और उनमें बीज रखे जाते हैं, जो ऊपर से पीट या खाद की 2 सेंटीमीटर परत से ढके होते हैं।
अवतरण के बाद
मूली, जो किसी भी माली के लिए सबसे आसान गतिविधियों में से एक है, जल्दी से अंकुरित हो जाती है - 3-4 दिनों में। जब मिट्टी से पहली अंकुर निकलते हैं, तो फसलों को उच्च पोटेशियम सामग्री वाले यौगिकों के साथ खिलाया जाता है। निर्माता के निर्देशों के अनुसार उनका प्रजनन करें।
फसलों की आगे की देखभाल में मानक उपाय शामिल हैं:
- पानी देना;
- ढीलापन;
- पतला होना;
- शीर्ष पेहनावा।
मूली को बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है, विशेषकर अंकुर विकास के पहले चरण में और जड़ फसल भरने के चरण में। इसलिए, बिना बार-बार पानी देनापर्याप्त नहीं। अंकुरण से पहले, पौधों को प्रतिदिन गीला करें। शुष्क मौसम में, ऐसी देखभाल हर दूसरे दिन की जाती है, और गर्मी में, आप सुबह और शाम को बिस्तरों को मूली से पानी दे सकते हैं। मिट्टी को लगातार नम रहना चाहिए, अन्यथा जड़ वाली फसलों का स्वाद बिगड़ जाएगा, वे कड़वी और सुस्त हो जाएंगी। उनका आकार भी घट जाएगा. उच्च तापमान के साथ संयोजन में, पानी की कमी मूली के फूलने को उत्तेजित करती है। यह महत्वपूर्ण है कि मिट्टी समान रूप से नम हो, अन्यथा जड़ वाली फसलें फट जाएंगी।
यदि बिस्तरों की तैयारी के दौरान उर्वरक नहीं लगाए गए थे या उनमें से कुछ थे और पौधे मुरझाने लगे थे, तो पानी को शीर्ष ड्रेसिंग के साथ जोड़ा जाता है। इसके लिए अमोनियम नाइट्रेट का उपयोग किया जाता है। प्रत्येक नमी के बाद, मूली वाले बिस्तरों पर मिट्टी को ढीला कर दिया जाता है। वे पौधों की साफ-सफाई, समय पर खरपतवार हटाने की निगरानी भी करते हैं।
बहुत बार होने वाली रोपाई को पतला करना होगा। यह प्रक्रिया उनकी उपस्थिति के 5वें दिन की जाती है, जिससे सबसे शक्तिशाली पौधों को क्यारियों पर छोड़ दिया जाता है। जड़ वाली फसलों के सामान्य पकने के लिए, अंकुर एक दूसरे से 5 सेमी की दूरी पर स्थित होने चाहिए। यदि रोपण के दौरान मार्कर (अंडे की ट्रे) या सही अंतराल पर चिपके बीज वाले कागज का उपयोग किया गया था, तो पतलेपन की देखभाल की आवश्यकता नहीं है। पेशेवर इसके बिना करना पसंद करते हैं, क्योंकि खींचते समय बगीचे में बचे पौधों की जड़ें घायल हो सकती हैं। 
मूली गर्मियों के निवासियों की लंबे समय से पसंदीदा रही है। यह सरल, जल्दी पकने वाला, उपयोगी और स्वादिष्ट होता है। जबकि बाकी बागवानी फसलेंअभी भी अंकुरण अवस्था में हैं, इसकी रसदार जड़ वाली फसलें पहले से ही परिवार को पहली फसल प्रदान करती हैं वसंत विटामिन. संस्कृति का लाभ यह है कि इसे रोपना और इसकी देखभाल करना एक बच्चे के भी वश में है।
किस्म का सही चुनाव, बुआई की तारीखों का पालन और क्यारियों पर न्यूनतम ध्यान - यह सब आवश्यक है सफल खेतीमूली किसी भी, यहां तक कि सबसे छोटी साइट पर भी उसके लिए जगह है। अनुभवी माली इसे अन्य फसलों के बीच बोते हैं: आलू, गोभी, गाजर, युवा स्ट्रॉबेरी। जब वे बड़े होंगे, तो रसदार जड़ वाली फसलें पहले ही काटी जा चुकी होंगी।
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विशेष रूप से मूली को तब नमी की आवश्यकता होती है जब पहली सच्ची पत्ती दिखाई देती है और जड़ की फसल बनना शुरू हो जाती है। अगर मौसम शुष्क है तो आप मूली को तीन घंटे से ज्यादा बिना नमी के नहीं रख सकते, नहीं तो भविष्य में इसका विकास ठीक से नहीं होगा। पानी के बिना, आपकी मूलियाँ सख्त और कड़वी हो जाएँगी। लेकिन ज़्यादा पानी देने से कुछ समस्याएं भी पैदा होती हैं। ऐसे में मूली फटने लगेगी।
रोपण के लिए मिट्टी की तैयारी
भरपूर फसल लें!
प्रत्येक मौसम के लिए, कृषि प्रौद्योगिकी रोपण के लिए अपने स्वयं के नियम और शर्तें प्रदान करती है।
मूली बोने के नियम
सामान्य जानकारीबोर्ड पर 5x5 पैटर्न के अनुसार 1 सेमी की गहराई तक दांत बनाये जाते हैं। इस प्रकार, प्रति 1 मी2 में 400 बीज रखे जाते हैं। इससे कतारों में नहीं, बल्कि लगातार बुआई होती है। मूली एक-एक करके बढ़ती है। बुआई से पहले मिट्टी नम, एक समान और गांठ रहित होनी चाहिए। यदि क्षेत्र तिरछा है, तो दांत निशान नहीं छोड़ेंगे।
कार्डिनल एक मध्य-प्रारंभिक संकर है जो 25 दिनों में एक गोल लाल जड़ वाली फसल बनाता है। यह किस्म फूल आने के प्रति प्रतिरोधी है।
मूली काफी ठंड प्रतिरोधी संस्कृति है। यह -2 0C तक के ठंढों को सहन करता है। विकास के लिए इष्टतम तापमान +18 0C है। हर बात पर विचार करें संभावित विकल्पबुआई.
बारिश के बाद, भले ही बहुत तेज़ बारिश न हो, मिट्टी को तुरंत ढीला कर देना चाहिए।
मूली उगाना
देखभाल दिन के उजाले के घंटों पर भी लागू होती है, यदि बहुत अधिक समय लगेगा तो सब्जी छोटी, बेस्वाद हो जाएगी, इसलिए गर्मियों में क्यारियों को ढकने के लिए काली फिल्म तैयार रखने की सिफारिश की जाती है। सबसे बढ़िया विकल्पमूली की खेती ग्रीनहाउस परिस्थितियों में की जाती है, जहाँ सभी उचित परिस्थितियाँ प्रदान की जा सकती हैं। दचा में कई लोग साधारण ग्रीनहाउस का उपयोग करते हैं, जो इसके लिए भी बहुत अच्छे हैं। जमीन में बोने से पहले बीजों को थोड़ा अंकुरित करने की सलाह दी जाती है, जिससे सब्जी मजबूत और अधिक स्थिर हो जाएगी।
मूली सबसे अधिक उगाये जाने वाले पौधों में से एक है ग्रीष्मकालीन कॉटेज. ऐसा इसलिए है क्योंकि यह सब्जी बहुत उपयोगी है और इसकी देखभाल करना आसान है। मूली उगाना शुरुआती लोगों के लिए भी उपलब्ध है, जबकि आपको केवल पानी देने के नियमों का पालन करना होगा, जिसके बारे में हम थोड़ी देर बाद अधिक विस्तार से बात करेंगे। प्रजनन की शुरुआत मिट्टी की तैयारी और बीज बोने से होती है, जिसके बाद केवल दिन के उजाले की अवधि, हवा के तापमान पर सिंचाई की आवृत्ति की निर्भरता, मिट्टी को ढीला करने जैसी स्थितियों का पालन करना आवश्यक होता है।
जैसा कि हमने ऊपर कहा, जब लंबे दिन के उजाले के दौरान उगाए जाते हैं, तो मूली छोटी हो जाती हैं और स्वादिष्ट नहीं होती हैं। इससे बचने के लिए, गर्मियों में, दिन के उजाले की अवधि को कम करने के लिए, आप काली फिल्म से स्क्रीन बना सकते हैं।
मूली वसंत ऋतु की सबसे पहली और इसलिए सबसे लोकप्रिय सब्जी है। मूली का मूल्य न केवल इस तथ्य के कारण है कि इसमें किसी व्यक्ति के लिए आवश्यक कई तत्वों और विटामिनों की उच्च सामग्री है, बल्कि इस तथ्य के कारण भी है कि मूली इन विटामिनों को लोगों तक पहुंचाने वाले पहले लोगों में से एक है, जिससे यह बनता है लंबी सर्दी के बाद शरीर के भंडार को बहाल करना संभव है
इस प्रकार, मूली उगाने की कृषि तकनीक 30 मार्च से 10 अप्रैल तक ग्रीनहाउस में शुरुआती वसंत किस्मों की बुवाई करने की सलाह देती है। और मई की छुट्टियों तक, बढ़ने की प्रक्रिया पूरी हो जाएगी, और सुंदर और स्वादिष्ट मूली की जड़ें आपकी मेज पर दिखाई देंगी।
ख़राब विकास के कारण
यदि आप ग्रीनहाउस में मूली उगाने का निर्णय लेते हैं, तो यह जानना महत्वपूर्ण है कि यह खुले मैदान की तुलना में थोड़ा अधिक कठिन होगा।
मूली को इसके लिए पसंद किया जाता है सुखद स्वाद, मनुष्यों के लिए आवश्यक कई ट्रेस तत्वों, विटामिन और खनिजों की उपस्थिति। यह फसल अपनी शीघ्रता के लिए भी आकर्षक है, मूली की शुरुआती किस्में केवल तीन सप्ताह में एक फसल पैदा कर सकती हैं।
- हम मार्कर को मिट्टी पर रखते हैं और उस पर चलते हैं, उसे जमीन में दबाते हैं। मार्कर छेद छोड़ देता है. हम उस ज़मीन को पीटते हैं जो उससे चिपकी हुई है। यहां तक कि छेद भी बन जाते हैं जिनमें हम बीज डालते हैं, मिट्टी से ढक देते हैं और अपने हाथ की हथेली से दबाते हैं। इस तरह की बुआई से आप 1 वर्ग मीटर से 5 किलोग्राम तक फसल प्राप्त कर सकते हैं।
- रेड जाइंट लंबी अवधि के भंडारण के लिए मध्य-मौसम की किस्म है। कैरमाइन-लाल जड़ वाली फसलें 3-40 दिनों तक बनती हैं और 150 ग्राम तक के द्रव्यमान तक पहुंचती हैं। पकने की अवधि 30-40 दिन है। सफेद-गुलाबी घना गूदा स्वाद में सुखद होता है।
- खुले मैदान में, मूली अप्रैल के अंत से - मई की शुरुआत में बोई जाने लगती है। ताकि सब्जी हमेशा आपकी मेज पर रहे, बीज को 10-20 दिनों के अंतराल पर भागों में बोएं। जून को छोड़कर, मूली लगभग सभी गर्मियों में बोई जा सकती है। क्यों? चलिए अब पता करते हैं.
- मूली उगाने की तकनीक बेहद सरल है, लेकिन फिर भी ऐसा होता है कि पौधा बीमारियों और कीड़ों से प्रभावित होता है। अधिकतर ऐसा तब होता है जब प्रजनन और देखभाल के नियमों का उल्लंघन किया जाता है। मूली को अम्लीय मिट्टी पर नहीं उगाया जा सकता है, क्योंकि इस मामले में सब्जी एक खतरनाक वायरल बीमारी - क्लबरूट से प्रभावित होगी, जो जड़ भाग पर वृद्धि के विकास को भड़काती है। ऐसे पौधे को अब नहीं खाया जा सकता है, इसे नष्ट करने और पड़ोसी जड़ वाली फसलों की सावधानीपूर्वक जांच करने की सिफारिश की जाती है।
- लगातार निराई और गुड़ाई करने से बढ़ने में मदद मिलेगी अच्छी फसल.
- मूली उगाना नौसिखिया बागवानों के लिए भी उपलब्ध है।
प्रारंभिक मूली प्राप्त करने के लिए, इसे ग्रीनहाउस, ग्रीनहाउस या फिल्म आश्रयों के तहत उगाने की सलाह दी जाती है। बुआई ऐसे समय पर की जाती है, जो ग्रीनहाउस के डिजाइन और मौसम की स्थिति से निर्धारित होती है। कई बागवानों के पास अपने भूखंडों में ग्रीनहाउस हैं, जिनका ताप सौर सूर्यातप पर निर्भर करता है, और उनमें बुआई का समय आमतौर पर अप्रैल के पहले या दूसरे दशक में पड़ता है। अंकुरण की शुरुआत में तेजी लाने के लिए, बीजों को बुआई से पहले अंकुरित किया जा सकता है।
- मूली, या जैसा कि आम बोलचाल में इस सब्जी को कहा जाता है, मूली, जिसकी खेती मुश्किल नहीं है, किंवदंती के अनुसार, यात्री मार्को पोलो द्वारा चीन से लाई गई थी। वेनिस से, जहां वह इसे लाया था, मूली पहले ही पूरे यूरोप में फैल चुकी है, जहां से यह पीटर आई के व्यक्तिगत आदेश से रूस में आई। मूली न केवल भोजन के लिए, बल्कि इसके लिए भी प्रसिद्ध है। चिकित्सा गुणों. यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को पूरी तरह से हटा देता है और, जो अधिक वजन वाले लोगों के लिए महत्वपूर्ण है, वसा को तोड़ता है।
- मूली को 10 अप्रैल से 20 अप्रैल तक किसी फिल्म के तहत खुले मैदान में उगाया जा सकता है। यदि मौसम अभी भी ठीक नहीं हुआ है और बना हुआ है हल्का तापमानफिर अपना समय पानी देने में बिताएँ। जब खिड़की के बाहर तापमान +10 - +15 डिग्री हो तो पानी देना शुरू करें
- ग्रीनहाउस में, मूली बहुत अच्छी तरह से विकसित नहीं होती है, जल्दी से तीर चलाती है, फल सख्त होते हैं, और ऐसा होता है कि जब ग्रीनहाउस में उगाया जाता है, तो जड़ वाली फसल बिल्कुल नहीं बनती है। ग्रीनहाउस में मूली लगाने के लिए, क्यारियों के लिए सबसे अधिक रोशनी वाली जगह चुनें, क्योंकि मूली को सूरज की रोशनी बहुत पसंद होती है। ठंढ-प्रतिरोधी फसल के रूप में, जब इसे ग्रीनहाउस में उगाया जाता है, तो इसे निरंतर तापमान निगरानी की आवश्यकता होती है। ग्रीनहाउस में इष्टतम तापमान बनाए रखने के लिए, ग्रीनहाउस को नियमित रूप से हवादार बनाना आवश्यक है। यह तय करने के लिए कि आपके ग्रीनहाउस में मूली की कौन सी किस्म सबसे अच्छी उगती है, अलग-अलग किस्म के पौधे लगाएं और फिर उनमें से वह चुनें जो आपको सबसे ज्यादा पसंद हो।
- खुले मैदान के लिए मूली की सर्वोत्तम घरेलू किस्मों में से, हम चमकदार लाल "कत्रुस्या", गुलाबी "कारमेन" या सफेद "स्नो व्हाइट" की सिफारिश कर सकते हैं। ये सभी किस्में बहुत अच्छी हैं, इनका स्वाद बहुत अच्छा है, इनके बीजों का अंकुरण अधिक होता है। नये लोगों ने भी अच्छा प्रदर्शन किया. संकर किस्मेंखुले मैदान के लिए मूली. लाल मूली "रुडोल्फ", "टार्ज़न F1", "सोरा", "सेलेस्टे F1" विशेष रूप से अच्छी है। प्रेमियों मूल रूपऔर मूली का अचूक स्वाद, आपको सफेद टेफ़ी मूली, काली कुलटा, हरी मिसाटो ग्रीन और लंबी सफेद बेलनाकार टाइटन पसंद आएगी।
- मूली की बुआई के लिए बीज बोने की मशीन का फोटो
मूली के रोग: समस्याओं के समाधान के उपाय
सप्टक< – среднеспелый сорт. Белый округлый корнеплод с нежной мякотью без пустот с маслянистым привкусом.
मूली उगाने के बारे में वीडियो
पत्तागोभी मक्खी, क्रूसिफेरस पिस्सू जैसे कीड़े मई के घोड़े में मूली को नुकसान पहुंचाते हैं। इसी समय, पौधे की पत्तियों पर घाव दिखाई देते हैं। लहसुन, राख, तंबाकू की धूल के अर्क से परागण में मदद मिल सकती है।
विकसित करने के लिए उत्कृष्ट फसलमूली, आपको सभी सिफारिशों और नियमों का पूरी तरह से पालन करना चाहिए, इस तथ्य के बावजूद कि देखभाल बहुत सरल है। बहुत से लोग सोचते हैं कि केवल बीज बोना और उन्हें पानी देना ही काफी है। लेकिन ये सच से बहुत दूर है. यदि आप सब्जी की देखभाल नहीं करेंगे तो अविकसितता, बोल्टिंग, फूल आना जैसी समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं। इसका कारण अनुचित देखभाल है, लेकिन निम्नलिखित पर अलग से ध्यान दिया जाना चाहिए:
उचित खेती की देखभाल में मिट्टी तैयार करना शामिल है, जो ढीली, उपजाऊ और तटस्थ अम्लता वाली होनी चाहिए। ख़राब मिट्टी बिल्कुल उपयुक्त नहीं होती, क्योंकि मूली को उचित पोषक तत्व नहीं मिलेंगे। शरद ऋतु में, वे रोपण के लिए एक साइट तैयार करना शुरू करते हैं, धरण और पीट, थोड़ी मात्रा में फॉस्फेट, पोटाश उर्वरकों को मिट्टी में पेश किया जाता है। उपयोग नहीं कर सकते जैविक खाद, वह मिट्टी जिसमें पहले मूली और पत्तागोभी उगती थी।
मूली, सिद्धांत रूप में, मिट्टी की संरचना पर मांग नहीं कर रही है, लेकिन यह कार्बनिक पदार्थों से समृद्ध, थोड़ी अम्लीय या तटस्थ प्रतिक्रिया वाली ढीली मिट्टी पर विशेष रूप से अच्छी तरह से बढ़ती है। ठंडी और भारी मिट्टी वाली मिट्टी, साथ ही रेतीली हल्की मिट्टी, इस जड़ वाली फसल को उगाने के लिए उपयुक्त नहीं है। ऐसी मिट्टी पर मूली उगाने के लिए उनमें 10 वर्ग मीटर की दर से ह्यूमस मिलाना चाहिए। मी 20-30 कि.ग्रा
मूली शुरुआती वसंत सब्जियों का मौसम खोलती है। यह मूल परिवार में सबसे असामयिक भी है। लेकिन मूली की किस्में उगाने के तरीकों और पकने की तारीखों के मामले में इतनी विविध हैं कि इससे आपको पूरे साल मेज पर ताजा मूली रखने की सुविधा मिलती है।
मूली की मध्य-मौसम गर्मियों की किस्मों में "विरोव्स्की व्हाइट", "राउंड रेड विद ए व्हाइट टिप", "सक्सा" शामिल हैं। इन्हें 25 जुलाई से 10 अगस्त के बीच बोया जा सकता है
- और अब खुले क्षेत्र में मूली कैसे उगाएं इसके बारे में।
- खुले मैदान में मूली की सूचीबद्ध किस्मों को उगाने के सिद्धांत महत्वपूर्ण रूप से भिन्न नहीं हैं। मुख्य बात सही जगह चुनना और बुआई का समय निर्धारित करना है, और फिर सब कुछ सरल हो जाएगा!
- विधि संख्या 3 (शीतकालीन बुआई)
- रेड जाइंट लंबी अवधि के भंडारण के लिए देर से पकने वाली किस्म है। गुलाबी-लाल बड़ी, लम्बी बेलनाकार जड़ें 300 ग्राम तक के द्रव्यमान तक पहुंचती हैं। सफेद रसदार गूदे में एक सुखद मीठा-मसालेदार स्वाद होता है।
जून में सबसे लंबे दिन होते हैं। जड़ फसलों के सामान्य विकास के लिए दिन के उजाले की इष्टतम लंबाई 8-10 घंटे है। यदि दिन की लंबाई 14 घंटे तक बढ़ जाती है, तो पौधा विकास से प्रजनन की ओर बढ़ना शुरू कर देता है। मूली तीर में चली जाएगी, जड़ वाली फसल नहीं देगी या बहुत छोटी और सख्त हो जाएगी।
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मूली उगाना या प्रति वर्ग मीटर 5 किलोग्राम वजन कैसे प्राप्त करें
क्रूसिफेरस पिस्सू खतरनाक होते हैं क्योंकि वे पहली शूटिंग दिखाई देने से पहले सभी फसलों को नष्ट कर सकते हैं, इसलिए निवारक उपाय करना सबसे अच्छा है। ऐसा करने के लिए, क्यारियों की लगातार निराई-गुड़ाई करनी चाहिए, मिट्टी को ढीला करना चाहिए, छिड़काव करना चाहिए।
लंबी ठंढ जिसके दौरान मूली की रक्षा नहीं की गई थी; देखभाल में खाद की पूर्ण अनुपस्थिति भी शामिल है, क्योंकि इससे पत्तियां अच्छी तरह से बढ़ती हैं, लेकिन साथ ही वे पूरी तरह से सब कुछ ले लेते हैं पोषक तत्वजड़ में।
जिस बगीचे में आप मूली बोने का इरादा रखते हैं, वहां मिट्टी पतझड़ में तैयार की जानी चाहिए। ऐसा करने के लिए, इसे बाइकाल ईएम-1 तैयारी के जलीय घोल से उपचारित किया जाना चाहिए, इसे 1:100 के अनुपात में घोलना चाहिए। इस मामले में समाधान की खपत दर 2-3 एल / वर्ग है। एम. मूली में उच्च विकास ऊर्जा होती है, इसलिए, इसे अधिक पोषण की आवश्यकता होती है और यह जैविक उर्वरकों के प्रति उत्तरदायी होती है। इसलिए, पतझड़ में मूली के लिए बनाए गए बगीचे में खाद डालना अच्छा है। वैसे, ऐसे बिस्तर पर, सूक्ष्मजीवों की गतिविधि के कारण, किसी भी चीज़ से पहले वसंत ऋतु में बर्फ पिघल जाएगी।
यूरोपीय मूली सबसे जल्दी पकने वाली होती है - यह बीस से पच्चीस दिनों के भीतर पक जाती है। किस्मों में "अर्ली रेड", "डेका", "गॉडेस", "आइस आइकॉल", "हीट", "डॉन", "फ्रेंच ब्रेकफास्ट", "बेसिस" और अन्य शामिल हैं। इन किस्मों की जड़ वाली फसलों का वजन 7-20 ग्राम होता है, और आकार गोल से लेकर लम्बा होता है। रंग भी सबसे विविध है - सफेद और पीले से लेकर गुलाबी, लाल और बैंगनी तक।
एक संख्या भी है शरद ऋतु की किस्मेंमूली. वे ऊपर सूचीबद्ध लोगों से काफी भिन्न हैं। इनका उगने का मौसम लंबा होता है। फल काफी बड़ा होता है, 200 ग्राम तक। यह स्वाद में मीठा होता है। इन किस्मों की कटाई सितंबर में की जाती है। इनमें शामिल हैं: "अल्बा व्हाइट", "क्वांटम", "सॉफिट", "ऑटम जायंट", "सेराटोव" और कई अन्य।
मूली उगाने के लिए अपने क्षेत्र में सबसे धूप वाली जगह चुनें, क्योंकि अगर रोशनी की कमी होगी तो मूली की पत्तियां खिंच जाएंगी और जड़ें बहुत छोटी हो जाएंगी।
बुआई और खेतीसर्दियों से पहले मूली की बुआई करते समय, दक्षिण या दक्षिण-पूर्व की ओर ढलान वाली हल्की रेतीली या बलुई दोमट मिट्टी वाला समतल क्षेत्र चुनें। साइट पर झरने का पानी नहीं भरा होना चाहिए। पंक्तियाँ अक्टूबर के दूसरे पखवाड़े में काटी जाती हैं। स्थिर पाले की शुरुआत के साथ, सूखे बीजों से बुआई शुरू हो जाती है। सबसे अच्छा समय 5 से 20 नवंबर तक है। बीज पीट या ह्यूमस से ढके होते हैं।
- कई बागवान इस सवाल को लेकर चिंतित हैं कि क्या मूली शीर्षक में बताए गए समय के दौरान 18 दिनों तक गाती है? अनुभव से पता चलता है कि इस किस्म की मूली की कटाई अंकुरण के 23-25वें दिन की जा सकती है। पौधा निश्चित रूप से 18 दिनों में जड़ तैयार कर लेता है मौसम की स्थितिऔर तापमान
- शुरुआती किस्मों को लंबे दिनों की शुरुआत से पहले पकने का समय होता है। देर से पकने वाली किस्मों को बोने का कोई मतलब नहीं है। उनके पास द्रव्यमान हासिल करने और तीर पर जाने का समय नहीं है। प्राप्त करने के लिए अच्छी फसल, आपको सही किस्म चुनने की ज़रूरत है जो गर्मी की गर्मी से रंग फीका नहीं करेगी, या रोपण स्थल पर छाया प्रदान करेगी। यदि साइट पर ऐसी स्थितियाँ बनाना असंभव है, तो जुलाई-सितंबर के मध्य में मूली उगाना जारी रखना बेहतर है, जब दिन के उजाले कम होने लगते हैं। इस मामले में, मूली में अंकुर नहीं निकलते, फल बड़े और स्वादिष्ट होते हैं। आप अभी भी सर्दियों से पहले मूली बो सकते हैं, लेकिन हम इसके बारे में थोड़ी देर बाद बात करेंगे।
- मूली को अम्लीय मिट्टी पर नहीं उगाया जा सकता है, इससे फसल खराब हो जाएगी या इसकी पूर्ण अनुपस्थिति हो जाएगी।
- अनुचित देखभाल जो पानी देने से संबंधित है। पानी की कमी इस तथ्य की ओर ले जाती है कि मिट्टी सूख जाती है, और मूली के लिए इसका मतलब जड़ फसल का अविकसित होना और यहां तक कि पौधे की मृत्यु भी है;
मूली उगाने की सही कृषि तकनीक बताती है कि इसे उस बगीचे में बोया जा सकता है जहाँ पहले टमाटर उगते थे।
- वसंत प्रसंस्करण तब किया जाना चाहिए जब मिट्टी कम से कम 10 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो जाए। मूली की रोपाई जुताई के सात दिन से पहले शुरू नहीं करनी चाहिए। मूली को उन स्थानों पर लगाया जा सकता है जहां टमाटर, खीरे, मटर, आलू, सेम, सेम जैसी फसलें उगती हैं
- मूली में पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और आयरन खनिज लवण काफी मात्रा में होते हैं, जो शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाते हैं। मूली विटामिन से भरपूर होती है: इसमें विटामिन बी, एंजाइम, एस्कॉर्बिक एसिड और कार्बनिक एसिड होते हैं।
- आप सर्दियों में मूली के बीज बो सकते हैं। मूली उगाने की कृषि तकनीक इसकी अनुमति देगी। ऐसा करने का सही समय दिसंबर है. सूखे बीजों को पहले से तैयार बगीचे की क्यारी में जमीन में बोया जाता है।
- एक-दूसरे से थोड़ी दूरी पर उंगली के आकार के छेदों में बीज लगाकर मूली लगाना संभव है।
मूली एक फोटोफिलस पौधा है, इसलिए, इसकी वसंत बुवाई के लिए, आपको एक धूप वाली जगह चुननी चाहिए, जो हवाओं से अच्छी तरह से सुरक्षित हो। फसल को सुखद रूप से प्रसन्न करने के लिए, पतझड़ में जगह चुनना सबसे अच्छा है। मिट्टी को खोदकर उसमें 2-3 डालना चाहिए लीटर के डिब्बेप्रति वर्ग मीटर ह्यूमस, जुदा करें। वह समय जब आप बाहर मूली बो सकते हैं, यह आपके क्षेत्र की जलवायु निर्धारित करता है। इसके आधार पर, खुले मैदान में मूली लगाने का समय 20 अप्रैल से 20 मई तक भिन्न हो सकता है। यह वांछनीय है कि दिन का तापमान 15 डिग्री से ऊपर हो, और रात का तापमान +5 से नीचे न जाए, तो मूली के पकने की अवधि 5-7 दिन कम हो जाती है।
विधि संख्या 4 (शीतकालीन बुआई)
सभी सफेद-टिप वाले मूली, जैसे कि 18 दिन, फ्रेंच ब्रेकफास्ट, को जड़ की फसल के बहुत अधिक द्रव्यमान प्राप्त होने की प्रत्याशा में जमीन में नहीं रखा जाना चाहिए। फल आगे चलकर खोखले हो जाते हैं।
मूली का फोटो
- पत्तागोभी मक्खी से होने वाले नुकसान से बचने के लिए उचित देखभाल भी आवश्यक है। कीट मई और जून के बीच तनों पर अंडे देता है, तनों के पास मिट्टी में, उसके लगभग एक सप्ताह बाद लार्वा दिखाई देते हैं जो जड़ों को कुतरना शुरू कर देते हैं।
बीज के अंकुरण के तुरंत बाद उच्च तापमान भी अक्सर इस तथ्य को जन्म देता है कि उपज और इसकी गुणवत्ता तेजी से कम हो जाती है;
आप मई के अंत में, मई के बीसवें दिन के आसपास बीज बोना शुरू कर सकते हैं, जिससे आपको उत्कृष्ट फसल प्राप्त करने में मदद मिलेगी।
आप ताजा खाद को जमीन में नहीं ला सकते - ऐसे में मूली अंदर से खोखली होगी। इसे केवल सड़े-गले कार्बनिक पदार्थ से ही पोषित करने की आवश्यकता है। कृपया ध्यान दें - यदि मिट्टी में पर्याप्त नाइट्रोजन नहीं है, तो पौधे की पत्तियाँ पीली हो जाती हैं, मूली की जड़ें और शीर्ष अच्छी तरह से नहीं बन पाते हैं। उच्च नाइट्रोजन सामग्री वाले जटिल उर्वरकों का उपयोग करके इस समस्या को हल किया जा सकता है। यदि जड़ की फसल नहीं जमती है और पत्तियाँ सामान्य दिखती हैं, तो मिट्टी में पर्याप्त पोटेशियम नहीं है। इस मामले में, पोटाश उर्वरकों को जोड़ा जाना चाहिए
- मूली एक शीत-प्रतिरोधी, लेकिन बहुत हल्का-प्रिय पौधा है। मूली के बीज 2-3 डिग्री सेल्सियस पर अंकुरित होने लगते हैं, और अंकुर मामूली ठंढ का भी सामना कर सकते हैं - -2-3 डिग्री सेल्सियस तक। उगाए गए पौधे अल्पकालिक पाले और 4-5° पाले तक से डरते नहीं हैं। लेकिन फिर भी, मूली उगाने के लिए इष्टतम तापमान + 16-18 डिग्री सेल्सियस है।
मूली कीट: क्रूसिफेरस पिस्सू।
शायद हर कोई जानता है कि मूली - तथाकथित "शॉर्ट डे" संस्कृति, शुरुआती वसंत या अगस्त के अंत में अपने बीज सही ढंग से बोएगी। एग्रोटेक्निक्स की सलाह है कि गर्मियों के मध्य में उच्च गुणवत्ता वाली जड़ वाली फसलें प्राप्त करने के लिए, बहुत आलसी न हों और शाम को मूली को ऐसी सामग्री से ढक दें जो प्रकाश संचारित न करे। इस प्रकार, आप कृत्रिम रूप से "छोटे दिन" का आभास पैदा करेंगे, और परिणाम आने में ज्यादा समय नहीं लगेगा।
बुवाई से पहले, हम बिस्तर को फावड़े की संगीन की दो-तिहाई गहराई तक खोदते हैं, मिट्टी को समतल करते हैं, 20-25 सेंटीमीटर के अंतराल पर खांचे बनाते हैं। बीज कूड़ों में बहुतायत से बोए जाते हैं, वे छोटे होते हैं, लेकिन सभी अंकुरित नहीं होते। हम फसलों को थोड़ा गिराते हैं, ध्यान से थोड़ी मात्रा में पानी गिराते हैं। आप उन्हें रात में एक फिल्म के साथ कवर कर सकते हैं, ताकि आप पकने की तारीखों पर 2-3 दिन और जीत सकें। यदि सब कुछ सही ढंग से किया जाता है, तो अंकुर 3-5वें दिन दिखाई देने चाहिए। उनकी उपस्थिति के एक सप्ताह बाद, हम क्यारियों से खरपतवार निकालते हैं, मूली को पतला करते हैं, हर पाँच सेंटीमीटर में दो या तीन सबसे मजबूत पौधे छोड़ते हैं। एक सप्ताह बाद, हम एक और पौधा और बाकी को हटा देते हैं
शीतकालीन बुआई दिसंबर-फरवरी में सीधे जमी हुई मिट्टी में करने से शीघ्र अंकुरण सुनिश्चित होता है और वसंत ऋतु की तुलना में 2 सप्ताह पहले फसल प्राप्त होती है। मेड़ें अक्टूबर में तैयार की जाती हैं। खांचों को 4-5 सेमी की गहराई में काटा जाता है। सर्दियों में, मेड़ों से बर्फ हटा दी जाती है, बीज बिछा दिए जाते हैं और 2 सेमी की गहराई तक खाद या पीट से ढक दिया जाता है।
- उचित खेती के साथ, मूली कटने पर कुरकुराती है और रस के छींटे मारती है। रेशों और रिक्तियों से रहित गूदा।
इसलिए, हमने बुआई की तारीखें तय कीं। अब हम तय करेंगे कि कौन सी प्रजाति बोएंगे। वसंत ऋतु में, शुरुआती मूली जल्दी लाल और 18 दिन बाद बोई जाती हैं। ऐसी कई किस्में हैं जो विशेष रूप से ग्रीष्मकालीन बुआई के लिए डिज़ाइन की गई हैं। उन्हें बढ़ने में अधिक समय लगेगा लेकिन ऑक्टेव, रेड जाइंट और रेड जाइंट जैसी बड़ी जड़ वाली फसलें पैदा होंगी। सितंबर की शुरुआत में ही, आपको पहला रसदार फल प्राप्त होगा। कुछ देर से पकने वाली किस्में, जैसे रेड जाइंट, को तहखाने में 2 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।
- कीट को नष्ट करने और इसकी आगे की उपस्थिति को रोकने के लिए, आप निम्नलिखित मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं: 100 ग्राम लकड़ी की राख और तंबाकू की धूल, एक चम्मच पिसी हुई काली मिर्च। इसे मूली की पंक्तियों के बीच लगाया जाता है, जिसके बाद हर तीन से चार दिनों में मिट्टी को दो से तीन सेंटीमीटर की गहराई तक ढीला कर दिया जाता है।
बुआई की तारीखों का अनुपालन न करना। अक्सर, शुरुआती किस्मों को बहुत देर से बोया जाता है, यानी विकास की शर्तें पूरी नहीं होती हैं;
रोपण की गहराई दो सेंटीमीटर तक होनी चाहिए, जो फल लगने के लिए आवश्यक है, अलग-अलग पंक्तियों के बीच की दूरी 8-10 सेमी होनी चाहिए। प्रति वर्ग मीटर 15 ग्राम तक बीज लगाए जा सकते हैं, यानी लगभग 1500-2000 टुकड़े .
फसल की देखभाल
मूली पकने पर चुनिंदा तरीके से काटी जाती हैं। शुरुआती किस्मों का पहला संग्रह पहली शूटिंग के बीस से तेईस दिन बाद शुरू होता है, और मध्यम-शुरुआती - लगभग चार से साढ़े चार सप्ताह के बाद।
शुरुआती मूली की खेती फरवरी के अंत में - मार्च के मध्य में शुरू होती है, जब उन्हें ग्रीनहाउस में बोया जाता है। फिल्म आश्रयों के तहत उगाई जाने वाली मूली की बुआई मार्च के अंत में शुरू होती है। सामान्य परिस्थितियों में, आप बगीचे में काम करने का पहला अवसर मिलते ही, अप्रैल के मध्य में मूली की बुआई शुरू कर सकते हैं। फिल्म के तहत मूली उगाने की तकनीक का उपयोग करके, फसल दो सप्ताह पहले प्राप्त की जा सकती है। और अब मूली को प्रभावित करने वाली समस्याओं के बारे में। किसी अन्य की तरह खेती किया हुआ पौधा, उसकी अपनी बीमारियाँ हैं। मुख्य बातों और उनसे निपटने के उपायों पर विचार करें।
यहां मूली के बीज बोने की अनुमानित तिथियां दी गई हैं: 20.04, 10.05, 1.06, 20.06, 10.07 और 20.08.
हम फसल के लिए निकलते हैं।
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मूली को बाहर कब बोयें?
चित्र एक मूली है सबसे लोकप्रिय किस्में
मूली को उगाना बेहद आसान है और इसे बिना किसी नुकसान के कई फसलों के साथ मिलाया जा सकता है। मूली के बीज गाजर, प्याज, टमाटर के साथ सुरक्षित रूप से लगाए जा सकते हैं। उसी समय, जबकि कुछ संस्कृतियाँ पहले से ही पक चुकी हैं, अन्य को खाया जा सकता है।
अनुचित प्रकाश व्यवस्था, इसकी कमी;
भरपूर फसल पाने के लिए, अंकुरित अंकुरों को दो सेंटीमीटर की दूरी छोड़कर पतला करना होगा।
आप अम्लीय मिट्टी पर मूली नहीं उगा सकते, क्योंकि वहां मूली खराब हो जाती है विषाणुजनित रोग- उलटना, जिसमें भ्रूण की जड़ पर वृद्धि दिखाई देती है। बेहतर है कि ऐसी जड़ वाली फसलों का उपयोग न किया जाए, बल्कि उन्हें नष्ट कर दिया जाए।
आप उस भूमि के भूखंड पर मूली उगा सकते हैं जिसका उद्देश्य बाद में टमाटर उगाना है। इसे बीस मई तक लगभग हर सप्ताह बोया जा सकता है। इससे न केवल अच्छी फसल लेना संभव होगा, बल्कि अगली फसल बोने के लिए मिट्टी भी तैयार करना संभव होगा। 
"ब्लैक लेग" एक कवक रोग है जो न केवल मूली, बल्कि कई अन्य फसलों को भी संक्रमित करता है, जिससे उच्च गुणवत्ता वाली सब्जियां उगाना मुश्किल हो जाता है। ग्रीनहाउस में हार बहुत अधिक आम है। अंधकारमय प्रतीत होता है जड़ गर्दनजो धीरे-धीरे पतला होकर सड़ने लगता है।
जैसा कि कृषि प्रौद्योगिकी द्वारा अनुशंसित है, मूली को उपजाऊ रेतीली या दोमट मिट्टी में उगाना बेहतर है, और खेती की गई पीट मिट्टी भी उपयुक्त है। कृषि प्रौद्योगिकी द्वारा दी गई एक और सलाह यह है कि मूली को उस जमीन पर लगाना बेहतर है जहां पहले खीरे, आलू या गोभी उगते थे। मूली की बुआई के लिए क्यारी में एक बाल्टी प्रति वर्ग मीटर की दर से ह्यूमस या खाद डालने की सलाह दी जाती है। मूली उगाने के लिए सबसे अच्छा खनिज उर्वरक "उद्यान मिश्रण" होगा। क्यारियों की ऊंचाई 10-12 सेंटीमीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए। मूली के बीज बोने की गहराई लगभग 1-2 सेंटीमीटर होती है। बीज के अंकुरण के बाद, मूली को पतला कर देना चाहिए, सबसे मजबूत नमूनों को छोड़कर, उनके बीच 5 सेमी की दूरी रखनी चाहिए।
मूली को नमी पसंद है, इसलिए गर्म दिनों में इसे रोजाना पानी देना चाहिए, खासकर गर्म मौसम में। आपको बगीचे में मिट्टी की नमी द्वारा निर्देशित होना चाहिए। चूँकि मूली एक जल्दी पकने वाली फसल है, इसकी खेती में किसी भी कृषि रसायन का उपयोग उपभोक्ता के लिए एक संभावित खतरा पैदा करता है, इसलिए, यदि संभव हो तो, इसे विशेष रूप से गुआप्सिना जैसी जैविक तैयारी के साथ इलाज करें। वास्तव में, मूली में कीड़ों के बीच कई "दुश्मन" होते हैं, और बगीचे के स्लग भी इसकी पत्तियों पर दावत करना चाह सकते हैं। इनसे खुद को बचाना काफी संभव है, इसके लिए थंडर या थंडर-2 छर्रे उपयुक्त हैं। उन्हें ठीक गलियारों में फैलाया जाना चाहिए।
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मूली उगाना और इसकी कृषि तकनीक
मूली की उचित खेती के लिए कुछ नियमों के अनुपालन की आवश्यकता होती है। बुआई के बाद मूली को प्रतिदिन पानी दिया जाता है। सूखा ऊपरी परतमिट्टी - युवा शूटिंग के लिए मौत. आपको नियमित रूप से निराई-गुड़ाई करने और धरती को ढीला करने की भी आवश्यकता है। देखभाल की सुविधा के लिए, गीली मिट्टी को 2 सेमी तक की परत के साथ नम मिट्टी पर रखा जाता है। गीली घास के रूप में ह्यूमस या पीट लिया जाता है। खरपतवारों को नियमित रूप से हटाएँ।
विधि संख्या 1
मूली: इसे सही ढंग से उगाना
इस खेती को और भी सरल और आसान बनाने में मदद के लिए हम कुछ उपयोगी सुझाव देते हैं:
बिना पतले बिस्तर.
यदि दिन के उजाले घंटे 12 घंटे से अधिक हैं, तो बीजों से मूली उगाना, यानी उन्हें रोपना अब अनुशंसित नहीं है, इसलिए सभी कार्यों की योजना पहले से बनाना आवश्यक है। इष्टतम समय को शुरुआती वसंत कहा जा सकता है, जब तापमान अभी इतना अधिक नहीं होता है, और दिन के उजाले इतने अच्छे नहीं होते हैं, या गर्मियों की दूसरी छमाही।
मई के अंत में - जून की शुरुआत में, जब सभी जीवित प्राणी जाग जाते हैं, गोभी मक्खी और क्रूसिफेरस पिस्सू मूली को नुकसान पहुंचा सकते हैं। इसके कारण, जड़ वाली फसलों पर छोटे-छोटे "घाव" दिखाई देते हैं। मूली के पत्तों को राख, लहसुन के आसव या तंबाकू की धूल से परागित करने से इस संकट से बचने में मदद मिलती है। बीजों को दो सेंटीमीटर की गहराई तक पंक्तियों में बोना बेहतर होता है। यदि आप मूली को गहराई में बोते हैं, तो जड़ की फसल शुरू नहीं हो सकती है। पंक्तियों के बीच की दूरी 8-10 सेमी होनी चाहिए, इस स्थिति में एक पर वर्ग मीटरआप लगभग 15 ग्राम बीज लगा सकते हैं, यानी 1.5-2 हजार बीज।
इस बीमारी से बचने के लिए क्या उपाय करना चाहिए?
बाहर मूली उगाना
अब बात करते हैं कि मूली को ठीक से पानी कैसे दिया जाए। मूली की जड़ प्रणाली बहुत खराब रूप से विकसित होती है, इसलिए आर्द्रता की निगरानी करना आवश्यक है। मिट्टी, खासकर जब जड़ की फसल बनने लगती है। मूली को 2-3 दिन में 1 बार पानी देना सही है, लेकिन अगर मौसम बहुत गर्म है तो हर दिन।
हमें उम्मीद है कि घर में बनी मूली के प्रशंसक इस लेख की सराहना करेंगे। शुभकामनाएँ और अच्छी फसल!
मूली बहुत नमी पसंद होती है। इष्टतम आर्द्रतामिट्टी 80% होनी चाहिए। यह बहुत है, इसलिए पौधे को बार-बार पानी देना चाहिए। दुर्लभ पानी देने से जड़ वाली फसलें कड़वी हो जाती हैं। अपर्याप्त आर्द्रता और ऊंचे तापमान के साथ, पौधा तीर में चला जाता है, फूल दिखाई देते हैं। परिणामस्वरूप, मूली में जड़ें नहीं बनतीं। असमान मिट्टी की नमी से फल फट जाते हैं।
बुआई के लिए किस प्रकार की मिट्टी की आवश्यकता होती है? मूली ढीली, नम मिट्टी पसंद करती है। मूली उगाने से पहले, आपको जगह तैयार करने की ज़रूरत है: खुदाई करें, सड़ी हुई खाद डालें, ढेलों को तोड़ें, मिट्टी को समतल करें। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि पौधा ताजा खाद को सहन नहीं करता है। किसी भी स्थिति में आपको भूमि में ताजी खाद नहीं डालनी चाहिए। बेहतर उद्यान बिस्तरपतझड़ में शुरुआती मूली की तैयारी करें। प्रति 1 मी2 में 1 बाल्टी सड़ी हुई खाद मिट्टी में डाली जाती है।
18 दिन - एक अति-जल्दी पकने वाली किस्म एक लम्बी बेलनाकार जड़ वाली फसल बनाती है जिसका वजन 17 ग्राम तक होता है, जिसका ऊपरी भाग गुलाबी और सफेद पूंछ होती है। सफ़ेद, घने गूदे में थोड़ा तीखा स्वाद होता है।
मूली लगभग किसी भी परिस्थिति में उगाई जाती है, इसमें ठंडक का डर नहीं होता, लेकिन नमी नहीं होनी चाहिए।
ऐसी समस्याओं से बचने के लिए निम्नलिखित उपाय करने चाहिए:
इस समय देखभाल इस प्रकार है: मिट्टी को पहले प्रचुर मात्रा में पानी दिया जाता है, जिसके बाद बीज बोए जाते हैं। युवा पौधों में पहली पत्तियों की उपस्थिति के बाद, उन्हें दो सेंटीमीटर की दूरी छोड़कर पतला कर दिया जाता है। कई नौसिखिया बागवानों के लिए, मूली की असफल खेती इस तथ्य के कारण है कि समय पर थिनिंग नहीं की गई।
क्रुसिफेरस पिस्सू अंकुरण से पहले मूली की फसल को नष्ट कर सकते हैं। इनसे होने वाले नुकसान को रोकने के लिए यह सुनिश्चित करना जरूरी है कि क्यारियों पर खरपतवार न दिखें। इसके अलावा, मिट्टी को बार-बार ढीला करना और छिड़काव करना चाहिए।
किस्मों
यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि उस अवधि के दौरान मूली उगाना अवांछनीय है जब दिन का प्रकाश पहले से ही बारह घंटे से अधिक हो। इस तथ्य के बावजूद कि मूली तेजी से विकसित होती है, यह अक्सर अंकुरित हो जाती है, और जड़ें छोटी, कड़वी, वुडी हो जाती हैं। इसीलिए इष्टतम समयमूली की बुआई शुरुआती वसंत या गर्मियों की दूसरी छमाही में होती है
अधिकांश विश्वसनीय उपाय- यदि संभव हो तो यह मिट्टी का प्रतिस्थापन है।
हर माली मूली की शीघ्रता के बारे में जानता है। मूली लगभग 20-30 दिनों में पक जाती है। इसके बीज लगभग 4-5 डिग्री तापमान पर भी आसानी से अंकुरित हो जाते हैं और सहन भी कर लेते हैं माइनस तापमान(-5 डिग्री तक).
प्रारंभिक परिपक्वता मूली को अन्य सब्जियों से अलग करती है। इसमें विटामिन और खनिजों का पूरा भंडार है। ये हैं विटामिन बी और सी, खनिज लवण, फाइबर। यह संरचना अच्छे चयापचय में योगदान करती है। और मूली भूख बढ़ाने और पाचन में सुधार करने में मदद करती है। और मूली में मौजूद आवश्यक और सरसों के तेल इसे तीखा, मसालेदार स्वाद देते हैं।
मूली उगाने और उसकी देखभाल के बारे में वीडियो
हम बुआई से पहले मिट्टी को अच्छी तरह से बहा देते हैं और उथली पंक्तियाँ बनाते हैं। बीजों के गहरे जमाव के साथ, जड़ की फसल का आकार बदल जाता है। इष्टतम रोपण गहराई 1 सेमी है। मूली के बीज एक दूसरे से 5 सेमी की दूरी पर बोए जाते हैं, अलग-अलग बिछाए जाते हैं। क्यारियाँ एक के बाद एक 10 सेमी या अधिक की दूरी पर बनाई जाती हैं। बीज फैलने के बाद, क्यारी को बंद कर दें और इसे अपने हाथ की हथेली से मजबूती से दबाएं ताकि मिट्टी बीज के संपर्क में अधिक रहे। तो वे तेजी से बढ़ेंगे. अच्छे मौसम की स्थिति में, अंकुर 3-4 दिनों में दिखाई देते हैं। ताकि अप्रैल में बोई गई मूली अच्छी और रसदार हो, शाम 5 बजे से सुबह तक फसल को फिल्म से ढक दें।
हीट एक जल्दी पकने वाली किस्म है जो अंकुरण के 18-20 दिन बाद पक जाती है। थोड़े मसालेदार स्वाद वाली गोल लाल-रास्पबेरी जड़ वाली फसल में रसदार कोमल गूदा होता है।
रोपाई और घरेलू प्रजनन के लिए, आप साधारण का उपयोग कर सकते हैं लकड़ी के बक्से, लेकिन यहां हमें याद रखना चाहिए कि उनकी गहराई जड़ फसल के प्रकार पर निर्भर करेगी: गोल वाले के लिए 15 सेंटीमीटर तक की गहराई वाले बक्से लेना बेहतर है, और लम्बी वाले के लिए - 20 सेमी से।
समस्याएँ एवं उनकी रोकथाम
लगातार निराई-गुड़ाई और ढीलापन;
मूली उगाने की तकनीक बेहद सरल है, आपको केवल निराई-गुड़ाई, समय पर पानी देना और ढीलापन की जरूरत है। आइए अधिक विस्तार से विचार करें कि मूली की भरपूर फसल प्राप्त करने के लिए किन परिस्थितियों की आवश्यकता होती है
मई-जून में, गोभी मक्खी तने पर या मूली के तने के पास जमीन पर अंडे देती है, जिसमें से लगभग एक सप्ताह के बाद लार्वा दिखाई देते हैं जो जड़ों को कुतरते हैं। इन कीटों के खिलाफ, निम्नलिखित विकर्षक मिश्रण का उपयोग किया जाता है: 100 ग्राम तंबाकू की धूल, 100 ग्राम लकड़ी की राख और 1 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च। वे इसे गलियारों में लाते हैं, जिसके बाद वे हर तीन से चार दिनों में मिट्टी को दो से तीन सेंटीमीटर की गहराई तक ढीला करते हैं।
मूली के बीजों को अच्छी तरह से अंकुरित करने के लिए, उन्हें उस मिट्टी में बोया जाना चाहिए जिसे पहले पानी से गिराया गया हो। जब अंकुरों में पहली सच्ची पत्ती आती है, तो उन्हें पतला कर देना चाहिए, जिससे पौधों के बीच दो से तीन सेंटीमीटर की दूरी रह जाए। कई नौसिखिया बागवान असामयिक पतलेपन के कारण मूली की अच्छी पैदावार लेने में असफल हो जाते हैं। समाधान के साथ इसे सुधारना भी संभव है नीला विट्रियल. 10 लीटर के लिए गर्म पानी 2 बड़े चम्मच पतला। विट्रियल चम्मच. सभी रोगग्रस्त पौधों को हटा देना चाहिए। ग्रीनहाउस के नियमित प्रसारण से भी मदद मिलेगी। संक्रमित मिट्टी को पोटेशियम परमैंगनेट (प्रति 10 लीटर पानी 3 ग्राम पर आधारित) से उपचारित करना चाहिए, फिर रेत से मलना चाहिए। उसके बाद ही इसका उपयोग मूली उगाने के लिए किया जा सकता है। मूली उगाने के लिए आदर्श तापमान लगभग +20 डिग्री है। मूली के शीर्ष का रंग देखें। यदि यह बहुत धीरे-धीरे बढ़ता है और प्राप्त करता है हल्का हरा रंग, जिसका अर्थ है कि उर्वरकों को लागू किया जाना चाहिए। आप 10 लीटर की बाल्टी पानी में एक चम्मच यूरिया और एक गिलास मुलीन को पतला कर सकते हैं और मूली की क्यारियों में 5 लीटर प्रति वर्ग मीटर की दर से इस घोल को डाल सकते हैं।
मूली में कई विटामिन और खनिज होते हैं।
यदि अंकुर मोटे हैं, तो उन्हें पतला करना आवश्यक है, प्रति 5 सेमी पर एक अंकुर छोड़ना। लेकिन, एक दूसरे से एक निश्चित दूरी पर तुरंत बीज बोने की सलाह दी जाती है, क्योंकि पड़ोसी पौधों की नाजुक जड़ें क्षतिग्रस्त हो जाती हैं। पतला होना
फोटो में मूली लगाने के लिए जगह तैयार करते हुए
फ़्रेंच ब्रेकफ़ास्ट जल्दी पकने वाली किस्म है जो 21-23 दिनों में पक जाती है। सफेद सिरे वाली लाल-लाल रंग की ट्यूबलर जड़ें। थोड़े तीखे स्वाद का नाज़ुक घना गूदा।
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मूली: खेती और देखभाल
मूली न केवल खुले मैदान में, बल्कि साधारण बालकनी पर भी उगाई जा सकती है। वही अंकुर बक्से, स्थितियाँ (ठंडी हवा और सूखापन) इसके लिए उपयुक्त हैं।
पौधों का पोषण;
मूली बहुत नमी-प्रेमी होती है, इसे काफी अधिक नमी की आवश्यकता होती है, खासकर गर्म, शुष्क मौसम में। मूली को दिन में दो बार सुबह और शाम को पानी देना चाहिए। केवल इस मामले में, जड़ की फसल रसदार, बहुत घनी और स्वादिष्ट होगी। पानी की कमी से, तीर लगने जैसी समस्या संभव है, जड़ वाली फसलें बनना बंद हो जाती हैं, और यदि बनती हैं, तो वे खुरदरी, खोखली हो जाती हैं, पौधा तेजी से तीर निकालना शुरू कर देता है।
मूली कई संस्कृतियों के साथ बहुत अच्छी तरह मेल खाती है। खुले मैदान में इसके बीज प्याज या गाजर के बीज के साथ बोए जा सकते हैं - जबकि कुछ सब्जियां अभी भी बढ़ रही हैं, अन्य को पहले से ही भोजन के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
लेकिन विशेषज्ञों का कहना है कि शुरुआत में एक समय में एक ही बीज बोना बेहतर होता है, क्योंकि पतला होने से शेष पौधे की जड़ को नुकसान हो सकता है, और फिर यह खराब हो सकता है या यहां तक कि तीर भी बन सकता है। इसे इस दर से बोना चाहिए कि पौधों के बीच की दूरी 5 x 5 सेमी हो।
एक और बीमारी - झूठ पाउडर रूपी फफूंद. यह शीर्ष पर एक सफेद परत बनाता है, जिसके बाद पत्तियाँ मर जाती हैं।
मूली की कटाई में देर न करें, क्योंकि यदि वे अधिक पक गईं, तो वे अपना स्वाद खो देंगी और सख्त हो जाएंगी। मूली को सही तरीके से कैसे स्टोर करें प्लास्टिक की थैलियांएक रेफ्रिजरेटर में. सबसे पहले इसे शीर्ष से साफ करना होगा।
बोवाई
कई बागवानों को भरोसा है कि वे जानते हैं कि मूली को ठीक से कैसे उगाया जाए। उन्हें ऐसा लगता है कि इस सब्जी को उगाने की कृषि तकनीक बहुत सरल है। लेकिन व्यवहार में, गुणवत्तापूर्ण जड़ वाली फसल प्राप्त करना इतना आसान नहीं है। और इसके कई कारण हैं. ये खराब बीज (बहुत छोटे या पुराने), बहुत सघनता से रोपण, नमी की कमी आदि हो सकते हैं। कम तापमान पर, मूली तीर मारती है और परिणामस्वरूप, जड़ वाली फसलें कठोर और बेस्वाद हो जाती हैं।
पकने पर कटाई की जाती है। यदि जड़ वाली फसल का आकार पहुंच गया है सामान्य आकार, ध्यान से इसे बाहर निकालें और मेज पर परोसें।
विधि संख्या 2
कारमेन - एक प्रारंभिक किस्म 20 दिनों में थोड़े तीखे स्वाद के साथ गोल लाल फल बनाती है।
कटाई के बाद, आप कर सकते हैं कब कामूली को ताजा रखें, इसके लिए आप इसे पत्तियों के साथ फ्रिज में रख सकते हैं, ऊपर से कटे हुए नहीं होने चाहिए.
खेती और देखभाल
पानी देना;
ठंड के दिनों में, पानी देना मध्यम होना चाहिए, यहाँ तक कि दुर्लभ भी, लेकिन जब गर्मी आती है, तो पानी की मात्रा नाटकीय रूप से बढ़ानी चाहिए। गर्म मौसम में, पानी की दर 10 लीटर प्रति 1 वर्ग मीटर रोपण होनी चाहिए।
बालकनी पर मूली उगाना मुश्किल नहीं है। यह ठंडा होना चाहिए न कि नम। गोल जड़ों वाली मूली उगाने के लिए, पंद्रह सेंटीमीटर गहरे बक्से उपयुक्त होते हैं, और लम्बी किस्मों के लिए उन्हें कम से कम बीस गहरा होना चाहिए।
मूली उगाने और उनकी देखभाल करने की तकनीक बहुत सरल है - ढीला करना, निराई करना, पानी देना। चूँकि यह पौधा अत्यधिक नमी-प्रेमी है, इसलिए इसे पानी देना चाहिए, विशेष रूप से शुष्क मौसम में, दिन में दो बार - सुबह और शाम को। ऐसे में मूली घनी और रसदार हो जाती है। जब किसी पौधे में नमी की कमी होती है, तो उसकी जड़ की फसल बनने पर खोखली और खुरदरी हो जाती है और पौधा तुरंत ही तीर चला देता है।
इस रोग के संक्रमण से बचाव के उपाय के रूप में, क्यारियों और आस-पास के क्षेत्रों को पौधों के मलबे से साफ करना आवश्यक है। बीजों को गर्म करें, जिससे वे कीटाणुरहित हो जाएं। एक अन्य निवारक उपाय बिस्तरों को पतला करना है। सबसे चरम मामले में, स्प्रे के रूप में बोर्डो तरल का उपयोग करना संभव है।
मिट्टी
आइए अब मूली की विभिन्न किस्मों पर करीब से नज़र डालें। मूली की शुरुआती वसंत किस्मों में बागवानों के बीच ज़रिया, हीट, विरोव्स्की रेड, अर्ली रेड, रुबिन जैसी लोकप्रिय किस्में शामिल हैं। ये सभी किस्में घरेलू चयन की हैं। विदेशी किस्मों में से, "रोड्स", "फ़्रेंच ब्रेकफ़ास्ट", "वेरा", "कोरुंड" किस्मों को अलग किया जा सकता है। विभिन्न प्रकार की किस्में बोएं, फिर अपने वार्षिक रोपण के लिए अपनी पसंदीदा चुनें।
मूली उगाने की कृषि तकनीक काफी सरल है। इसे ग्रीनहाउस और खुले मैदान दोनों में उगाया जा सकता है। और सभी आवश्यक शर्तों को सही ढंग से पूरा करके, आप एक समृद्ध फसल प्राप्त करेंगे।
क्या आप जानते हैं कि वसंत ऋतु में मूली को बाहर कब बोना चाहिए? यदि नहीं तो यह सामग्री आपके लिए अत्यंत उपयोगी होगी। इस लेख में, हम खुले मैदान में मूली की वसंत बुवाई के समय के विषय पर प्रश्न उठाएंगे, इसकी पुरानी सिद्ध और नई आशाजनक किस्मों पर विचार करेंगे, आपको बताएंगे कि इसे कहां बोना सबसे अच्छा है, बगीचे को कब और कैसे ठीक से तैयार करना है। , और शेयर भी करें उपयोगी सलाहमूली उगाने और उसकी देखभाल के लिए
जब स्थान हों तो मूली कैसे उगाएं व्यक्तिगत कथानकज़रा सा? प्रतिबंधित क्षेत्रों के लिए अच्छे परिणामएक विशेष मार्कर का उपयोग देता है.
मूली का फोटो
रोग और कीट
मूली, जिसे उगाना बेहद सरल और आसान है, एक ऐसी सब्जी है जो अपनी "मिलनसारिता" से प्रभावित करती है। यह ग्रीनहाउस और खुले मैदान, बालकनियों और ग्रीनहाउस में अच्छी तरह से बढ़ता है। इसे कई सब्जियों के बगल में लगाया जा सकता है, और यह न केवल हस्तक्षेप नहीं करता है, बल्कि कई लोगों के लिए मदद भी करता है (टमाटर के बीज बोते समय, मिट्टी की परत को पहले तोड़ने में मदद करने के लिए मूली के बीज जोड़ने की सिफारिश की जाती है)।
दिन के उजाले का पालन, यदि आवश्यक हो, तो अतिरिक्त कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था की जाती है;
पहली पत्ती दिखाई देने पर पानी देना भी महत्वपूर्ण है, इस समय मूली को हर तीन घंटे में पानी देने की सलाह दी जाती है ताकि यह सही ढंग से विकसित होने लगे - यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो जड़ की फसल कड़वी, बहुत कठोर हो जाएगी, लेकिन अतिरिक्त नमी यह भी खतरनाक है - मूली फटने लगेगी।
मूली लगभग शून्य डिग्री के तापमान पर रेफ्रिजरेटर में अच्छी तरह से रहती है। इसकी ताज़गी को बढ़ाया जा सकता है यदि आप मूली को पत्तियों के साथ, ऊपर से काटे बिना, एक कटोरे में डाल दें ठंडा पानीऔर किसी ठंडी जगह पर रख दें. फिर इसे समय-समय पर पानी का छिड़काव करना चाहिए।
- ठंडे और ठंड के दिनों में, मूली को मध्यम मात्रा में और कभी-कभार ही पानी देना चाहिए। गर्मी की शुरुआत के साथ, पानी की जगह प्रचुर मात्रा में और बार-बार दी जाती है। शुष्क और गर्म मौसम में, मूली को पानी देने की साप्ताहिक दर 10 लीटर/वर्ग होनी चाहिए। एम.
- यहाँ एक और कवक रोग है - शुष्क सड़ांध, या फ़ोमोसिस। यह विकास के किसी भी चरण में मूली को संक्रमित कर सकता है। यह पत्तियों, फलों पर काले बिंदु के साथ हल्के धब्बों के रूप में दिखाई देता है और यहां तक कि बीजों को भी प्रभावित करता है। परिणामस्वरूप मूली सूख जाती है। गर्म और आर्द्र मौसम तेजी से फैलने का एक कारक है। युवा पौधे संक्रमण के प्रति सबसे अधिक संवेदनशील होते हैं। फोमोसिस से निपटने के लिए निवारक उपायों में बीज कीटाणुशोधन और पौधों के अवशेषों को उच्च गुणवत्ता से हटाना शामिल है। आप बीजों को गर्म करके कीटाणुरहित कर सकते हैं।
- मूली की किस्में: 1- "फ्रेंच मूली", 2- "फेथ" (गोल मूली आकार), 3 "सफेद मूली"।
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मूली एक वार्षिक पौधा है। इसे जल्दी पकने वाले, नमी-प्रेमी और प्रकाश-प्रिय पौधे के रूप में जाना जा सकता है, जो ठंड के मौसम के प्रति प्रतिरोधी है। यह गोभी परिवार से संबंधित है। वहां कई हैं विभिन्न किस्में, लेकिन सबसे लोकप्रिय में "अर्ली रेड", "डॉन", "रूबी" और "हीट" शामिल हैं। आप इन किस्मों के बीज खुदरा बागवानी दुकानों और मेल द्वारा ऑर्डर करके दोनों खरीद सकते हैं।
खुले मैदान में पत्तागोभी रोपण और देखभाल खुले मैदान में खीरा कब लगाएं 
मूली वसंत ऋतु की एक लोकप्रिय सब्जी है। इसकी ठंड प्रतिरोध, शीघ्रता, उत्पादकता, उत्कृष्ट स्वाद और जल्दी उत्पाद प्राप्त करने की क्षमता के कारण इसे बगीचों और खेतों में उगाया जाता है। जड़ वाली फसलें उगाना मुश्किल नहीं है, लेकिन वसंत ऋतु में खुले मैदान में मूली लगाने की पेचीदगियों को जानना अभी भी उपयोगी है ताकि आप अच्छी फसल पर भरोसा कर सकें और पौधे को झुलसने से बचा सकें। आइए सभी चरणों पर विस्तार से विचार करें।
मूली की किस्मों को प्रारंभिक, मध्य-मौसम और देर से पकने वाली किस्मों में विभाजित किया गया है। पहले का उद्देश्य वसंत की बुआई और शुरुआती कटाई के लिए है, दूसरे का उद्देश्य क्रमशः सितंबर-अक्टूबर में गर्मियों और शरद ऋतु की बुआई और कटाई के लिए है। शुरुआती मूली औसतन केवल 3 सप्ताह में पकती है, मध्य और देर से पकने वाली - 1-1.5 महीने में, लेकिन इसकी जड़ें बड़ी होती हैं और इन्हें संग्रहीत किया जा सकता है।
ग्रीष्मकालीन कुटीर में उगाने के लिए मूली की सबसे प्रसिद्ध किस्में:
- 18 दिन - अति-प्रारंभिक किस्म, लम्बी बेलनाकार जड़ वाली फसल, गुलाबी रंग, सफेद पूंछ। गूदा घना होता है सफेद रंग, हल्का तीव्र.
- झारा एक अगेती किस्म है, जो 18-20 दिनों में पक जाती है। मूली आकार में गोल, लाल-रास्पबेरी रंग की, उनका मांस कोमल, रसदार, थोड़ा मसालेदार स्वाद वाला होता है।
- फ़्रेंच नाश्ता - एक प्रारंभिक किस्म, आप 21-23वें दिन कटाई कर सकते हैं। जड़ वाली फसलें बेलनाकार, सफेद सिरे वाली लाल-लाल रंग की होती हैं। थोड़ा तीखा स्वाद का गूदा.
- कारमेन एक प्रारंभिक किस्म है, 20 दिनों में पक जाती है, जड़ की फसल गोल, लाल रंग की, स्वाद में थोड़ी मसालेदार होती है।
- कार्डिनल एक मध्य-प्रारंभिक संकर है। खिलने के लिए प्रतिरोधी. मूली गोल और लाल रंग की होती है।
- लाल विशाल - यह किस्म मध्य-मौसम की है। कैरमाइन-लाल जड़ 1-1.5 महीने में पक जाती है और 150 ग्राम तक बढ़ जाती है। गूदा सफेद-गुलाबी, अच्छा स्वाद वाला होता है।
- ऑक्टेव - मध्य-मौसम मूली। जड़ की फसल गोल, सफेद रंग की, नाजुक गूदे वाली, घनी होती है, इसमें कोई रिक्त स्थान नहीं बनता है।
- रेड जाइंट एक पछेती किस्म है। जड़ वाली फसलें बड़ी होती हैं, जिनका वजन 300 ग्राम तक होता है, जिसमें गुलाबी-लाल त्वचा और सफेद मीठा-मसालेदार गूदा होता है।
रोपण के लिए किस्म चुनते समय, कई बागवान इस बात में रुचि रखते हैं कि क्या 18 दिन की मूली वास्तव में ऐसी अवधि में बढ़ती है? वास्तव में, यह परिणाम केवल आदर्श मौसम की स्थिति में ही प्राप्त किया जा सकता है, इसलिए इसकी कटाई ज्यादातर कुछ दिनों बाद की जाती है। हालाँकि, क्यारियों में जड़ वाली फसलों को जानबूझकर ज़्यादा उजागर करना इसके लायक नहीं है, यह उम्मीद करते हुए कि वे अभी भी बढ़ेंगी: इस मामले में, वे जल्दी से मोटे हो जाते हैं, रेशेदार और खोखले हो जाते हैं।
मूली को बाहर कब बोयें
पूरी फसल की गुणवत्ता सीधे तौर पर मूली लगाने के समय पर निर्भर करती है। यह सब्जी ठंड-प्रतिरोधी है और आसानी से ठंडी तासीर या हल्की ठंढ भी सहन कर सकती है, इसलिए आप मार्च के अंत से अप्रैल की शुरुआत तक, जैसे ही गर्मी बढ़ती है, अगेती मूली उगाना शुरू कर सकते हैं। आप पूरे अप्रैल और मध्य मई तक बुआई कर सकते हैं और केवल अगेती किस्मों का ही उपयोग कर सकते हैं।
बाद में बोने की अनुशंसा नहीं की जाती है, लंबे दिन की स्थिति में पौधे तीर में चले जाएंगे, जबकि जड़ें छोटी, कठोर होंगी, या उनका अस्तित्व ही नहीं रहेगा। इस फसल के लिए दिन के उजाले की इष्टतम अवधि 8-10 घंटे है, जब यह 14 घंटे तक पहुंच जाती है, तो आपको सब्जी बोने में ब्रेक लेने की आवश्यकता होती है।
आपको पता होना चाहिए कि मूली बुआई के बाद अंकुरित होती है:
- +10 डिग्री सेल्सियस तक हवा के तापमान पर 1.5-2 सप्ताह;
- +10…+15 °С के तापमान पर 1 सप्ताह;
- +15…+20 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 3 दिन।
रोपण के दौरान जमीन का तापमान कम से कम 2-3 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए।
लैंडिंग कार्य के लिए सही समय चुनते समय, आप चंद्र कैलेंडर द्वारा नेविगेट कर सकते हैं। 2018 में शुभ दिनमूली लगाने के लिए हैं:
- मार्च 20-23;
- 6-9, 19-20, 23-29 अप्रैल;
- 7-10, 19-24 मई.
विटामिन उत्पाद पाइपलाइन बनाने के लिए, मूली की बुआई पूरे वसंत ऋतु में हर 1-2 सप्ताह में की जा सकती है। ग्रीष्मकालीन बुआई पूरे जुलाई में की जाती है, और अगस्त की शुरुआत में वे पहले से ही समाप्त हो रही हैं। ऐसे में फसल की कटाई सितंबर-अक्टूबर में की जाती है. आप सर्दियों से पहले मूली बो सकते हैं।
कभी-कभी यदि मूली भारी मात्रा में बोई गई हो तो उसे दूसरी जगह प्रत्यारोपित किया जाता है। ऐसा तब करें जब उसके पास 2 असली पत्तियाँ हों। लेकिन, कुछ बागवानों का तर्क है कि प्रत्यारोपित पौधों से कुछ भी अच्छा होने की उम्मीद नहीं की जा सकती, क्योंकि उनकी जड़ प्रणाली क्षतिग्रस्त हो गई है।
मूली को बाहर कैसे उगायें
खुले मैदान में मूली उगाने के महत्वपूर्ण घटक हैं: उपयुक्त किस्म का चुनाव, रोपण का सही समय और सही बुआई, और पौधों की देखभाल के लिए आवश्यक नियमों का पालन। कृषि प्रौद्योगिकी की इन सभी शर्तों को पूरा करके ही कोई इस बात पर भरोसा कर सकता है कि अच्छी फसल प्राप्त करना संभव होगा।
रोपण के लिए स्थल चयन और मिट्टी की तैयारी
खुले मैदान में मूली उगाने के लिए, आपको एक विशेष क्षेत्र आवंटित करने की आवश्यकता नहीं है, आप इसे बगीचे के बिस्तर पर लगा सकते हैं, जहाँ आप बाद में कुछ अन्य सब्जियाँ रख सकते हैं। मूली के लिए एक जगह का चयन किया जाना चाहिए ताकि दिन के पहले भाग में यह सूरज से रोशन रहे, और दूसरे भाग में आंशिक छाया में रहे। यदि चयनित क्षेत्र पूरे दिन सूरज से रोशन रहता है, तो लकीरों के ऊपर आपको आर्क स्थापित करने की आवश्यकता होती है, जिस पर दोपहर में एग्रोफाइबर को फैलाया जा सके।
इस फसल से पहले, चयनित क्यारियों पर क्रूस वाले पौधे नहीं उगने चाहिए: गोभी, सरसों, वॉटरक्रेस। सर्वोत्तम पूर्ववर्तीमूली - नाइटशेड, फलियां, कद्दू, बुरा - सभी क्रूसिफेरस और सब्जी ही। सामान्य तौर पर इस सब्जी को हर साल ताजी जगह पर बोना बेहतर होता है।
शुरुआती वसंत मूली के लिए, पतझड़ में जगह तैयार करना बेहतर होता है। पृथ्वी को गहराई से खोदने की जरूरत है, प्रत्येक एम2 के लिए सड़े हुए ह्यूमस की एक बाल्टी डालें और वसंत तक छोड़ दें। ताजा खाद नहीं लाया जा सकता। वसंत ऋतु में ढेलों को तोड़ें, जमीन को दोबारा खोदें और समतल करें। यदि उर्वरकों को पतझड़ में नहीं लगाया गया था, तो यह हमेशा वसंत ऋतु में किया जा सकता है। प्रत्येक एम2 के लिए 10-15 ग्राम साल्टपीटर, 15-20 ग्राम पोटेशियम सल्फाइड और 20-25 ग्राम सुपरफॉस्फेट मिलाएं। चिकनी मिट्टी को हल्का बनाने के लिए उसमें रेत मिलाएं।
बीज की तैयारी
आपको विश्वसनीय निर्माताओं से विशेष पैकेज में अपनी पसंदीदा किस्म के बीज खरीदने होंगे - यह गारंटी है कि मूली वास्तव में विभिन्न प्रकार की है। क्यारियों में इसे बोने से पहले सर्वोत्तम बीजों का चयन करने और उनके अंकुरण को बढ़ाने के लिए बीज तैयार कर लेना चाहिए। उदाहरण के लिए, केवल व्यवहार्य मजबूत बीजों का चयन करने के लिए, आपको एक कप में खारा घोल तैयार करना होगा (प्रति 1 लीटर पानी में 50 ग्राम नमक), इसमें बीज डालें और उनमें से कुछ के तैरने तक प्रतीक्षा करें। उन्हें हटा दें, पानी निकाल दें, बचे हुए गीले बीजों को पोटेशियम परमैंगनेट के 1% घोल में 15 मिनट के लिए कीटाणुरहित करें। फिर इन्हें पानी से धोकर सूखने तक सुखा लें। वैकल्पिक रूप से, आप मूली के बीजों को जिरकोन या एपिन जैसे विकास उत्तेजक में भिगो सकते हैं।बीजों की शुरुआती वसंत बुआई के साथ, जो मार्च के अंत में की जाती है, सख्त किया जा सकता है, जिससे संभावित तापमान परिवर्तन के प्रति उनका प्रतिरोध बढ़ जाएगा। सख्तीकरण इस प्रकार किया जाता है: बीजों को एक नम कपड़े में लपेटें, 1 दिन के लिए गर्म छोड़ दें, फिर लगभग 4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें, फिर फिर से गर्म रखें। वैकल्पिक प्रदर्शन अलग-अलग तापमानजब तक बीज अंकुरित न हो जाएं.
खुले मैदान में मूली कैसे लगाएं
जिस मिट्टी पर मूली सबसे अच्छी उगती है वह ढीली और नम होनी चाहिए। बीजों के लिए खांचे सतही बनाने की जरूरत है, उन्हें जमीन में गहराई तक गाड़ने की जरूरत नहीं है। सबसे अच्छी रोपण गहराई 1 सेमी है। खांचे को पानी से बहाया जाता है, फिर मूली को 5 सेमी की दूरी पर एक-एक करके बिछाया जाता है और पृथ्वी पर छिड़का जाता है। पंक्ति की दूरी 10 सेमी या अधिक है।
गलती से बहुत अधिक गाढ़े बोए गए बीज पतले न हो जाएं, इसके लिए आप उन्हें मार्कर के नीचे बो सकते हैं। इसे लकड़ी के तख़्ते से 5 सेमी की दूरी पर स्थित लौंगों से बनाया गया है। इस मार्कर का उपयोग करने के लिए, आपको बगीचे में अच्छी तरह से समतल मिट्टी की आवश्यकता होगी ताकि रूलर सपाट रहे और दांत उस पर निशान छोड़ दें। इस तरह के मार्कर का उपयोग घने पौधों को बनाने के लिए भी किया जा सकता है जब कोई पंक्ति रिक्ति नहीं छोड़ी जाती है। फिर एम2 बिस्तरों से 5 किलोग्राम तक फसल काटना संभव होगा। सटीक बीजाई के लिए एक अन्य विकल्प मूली को अंडे की ट्रे में रोपना है जो नीचे पहले से कटी होती है। ऐसी ट्रे को एक दूसरे के बगल में मेड़ों पर बिछाना चाहिए, मिट्टी से ढकना चाहिए और प्रत्येक कोशिका में 1 बीज बोना चाहिए।
आप मैन्युअल सीडर के साथ वसंत ऋतु में खुले मैदान में मूली के बीज भी लगा सकते हैं - इस मामले में, बुवाई सबसे सटीक होगी। यदि, फिर भी, संस्कृति को घनी तरह से बोया जाता है, तो अंकुरण के लगभग 5 वें दिन इसे पतला कर दिया जाता है। सबसे कमज़ोर पौधों को उखाड़ दिया जाता है और सबसे मजबूत पौधों को छोड़ दिया जाता है।
खुले मैदान में सर्दियों में मूली के रोपण के लिए समतल जमीन पर या दक्षिण या दक्षिण-पूर्व की ओर थोड़ी ढलान वाली जगह चुनी जाती है। इसमें पिघले पानी की बाढ़ नहीं होनी चाहिए और इसे हवाओं द्वारा उड़ाए गए स्थान पर स्थित होना चाहिए। सर्दियों से पहले मूली को ठंढ की शुरुआत के साथ अक्टूबर के दूसरे भाग में बोया जाता है। उसी रोपण योजना के अनुसार बंद करें, पृथ्वी के साथ कवर करें, और शीर्ष पर पीट या खाद के साथ बेड को कवर करें, पत्ती, पुआल, घास के साथ गीली घास डालें। गीली घास की एक परत पर्याप्त होनी चाहिए ताकि सर्दियों में बीज गायब न हों, अगर अचानक पर्याप्त बर्फबारी न हो। वसंत ऋतु में, जैसे ही बर्फ पिघलती है, गीली घास हटा दी जाती है। पोडज़िम्नी बुआईइससे वसंत ऋतु में बोई गई किसी भी मूली की तुलना में पहले ही अति-प्रारंभिक फसल प्राप्त करना संभव हो जाता है।
देखभाल
हर कोई अपने बिस्तरों में अगेती मूली उगा सकता है, लेकिन आपको कुछ नियमों का पालन करना होगा। बीज बोने के बाद, जब तक अंकुर दिखाई न दें, तब तक धरती को हर दिन पानी दिया जाता है। मिट्टी की नमी 80% के भीतर होनी चाहिए, इसलिए न केवल अंकुरों के लिए, बल्कि जड़ वाली फसल बनाने वाले वयस्क पौधों के लिए भी पानी देना आवश्यक है: यदि थोड़ी नमी है, तो मूली कड़वी होगी, और जब उच्च तापमानतीर पर जा सकते हैं.
कोई स्थिर नमी भी नहीं होनी चाहिए: गीली जमीन में, मूली काले पैर या कील से बीमार हो सकती है। यह सुनिश्चित करना भी आवश्यक है कि सिंचाई एक समान हो, अन्यथा, मिट्टी की नमी में तेज बदलाव के साथ, जड़ें टूट जाएंगी। सुबह और शाम को पानी देना सबसे अच्छा है। क्यारियों को समय पर ढीला करना और निराई-गुड़ाई करना भी आवश्यक है। आपको सावधानीपूर्वक कार्य करने की आवश्यकता है ताकि पौधों को नुकसान न पहुंचे और वे कट न जाएं। आप मूली के चारों ओर जमीन पर चूरा, घास, घास भी छिड़क सकते हैं, ताकि ढीलापन और खरपतवार न हो।
आप मूली को जैविक और खनिज दोनों उर्वरकों के साथ खिला सकते हैं। खाद का उपयोग केवल सड़ा हुआ ही किया जा सकता है, ताजी मूली पसंद नहीं होती - इससे पौधे निकल जाते हैं। अगली निषेचन के बाद, मिट्टी को अधिक हवादार बनाने के लिए सब्जियों को पीट के साथ पिघलाया जाना चाहिए। उचित खेती के साथ, मूली साफ, रसदार, कुरकुरी, मोटे रेशों और रिक्तियों से रहित हो जाती है।
कटाई एवं भंडारण
मूली पकने पर उसकी कटाई करें। जड़ वाली फसलों को चुनिंदा तरीके से निकाला जाता है, शीर्ष को लिया जाता है और बस उसे खींच लिया जाता है। सबसे पहले, उन सब्जियों की कटाई की जाती है जो किस्म के आकार की विशेषता तक पहुँच गई हैं। बाकी का पकना और बड़ा होना बाकी है। सबसे छोटी मूली, यदि वे बड़ी नहीं होती हैं, तो उन्हें वैसे ही बाहर निकालना होगा जैसे वे हैं - वे बड़ी नहीं होंगी। यदि मूली विभिन्न प्रकार की है तो कुछ सबसे बड़े और सबसे सुंदर नमूनों को बीज के लिए छोड़ा जा सकता है।
कटी हुई सब्जियों को तुरंत खाया जा सकता है, या रेफ्रिजरेटर में भंडारण के लिए भेजा जा सकता है (शुरुआती किस्मों के लिए, जहां वे 1-2 सप्ताह तक पड़े रह सकते हैं) और तहखाने में (देर से पकने वाली किस्मों के लिए, वे इसमें 2 महीने तक पड़े रहेंगे)।
रोग और कीट: उनके खिलाफ लड़ाई
मूली पर कीटों का हमला हो सकता है और वे बीमारियों से संक्रमित हो सकते हैं। यदि तुम उनसे नहीं लड़ोगे तो कोई फसल नहीं होगी। इसलिए, रुग्णता या क्षति के पहले लक्षणों पर उपाय किए जाने चाहिए। उदाहरण के लिए, यदि मूली बीमार है:
- किलोय - पौधों को उखाड़कर जला दें। जमीन में चूना डालें और 4 साल तक इस जगह पर फसल न लगाएं।
- ख़स्ता फफूंदी - पौधों को तांबा युक्त कवकनाशी + फसल चक्र से उपचारित करें।
- बैक्टीरियोसिस - बोर्डो तरल के साथ रोपण स्प्रे करें।
क्रूसिफेरस पिस्सू और व्हाइटफिश के कीटों से प्रसंस्करण कीटनाशकों के साथ किया जा सकता है, लेकिन पहले वर्मवुड, तम्बाकू, कलैंडिन या वर्मवुड के अर्क का उपयोग करने का प्रयास करना बेहतर है। जल्दी पकने वाली किस्मों पर, लोक उपचार करना सबसे अच्छा है।
विशेषज्ञ की राय
माली
किसी विशेषज्ञ से पूछेंखुले मैदान में मूली लगाना और उन्हें उगाना एक सरल प्रक्रिया है, कोई भी माली इसमें महारत हासिल कर सकता है। और उनके सफल होने के लिए, फसल उगाने के क्रम और नियमों का पालन करना आवश्यक है: केवल इस मामले में ही इसके हिस्से पर वापसी की उम्मीद करना संभव होगा।
