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बीसीएए के साइड इफेक्ट। शरीर पर बीसीएए का प्रभाव

अब कुछ एथलीट खेल पोषण का उपयोग नहीं करते हैं। सबसे महत्वपूर्ण और सामान्य परिसरों में से एक बीसीएए अमीनो एसिड है, लेकिन कई लोगों के मन में अभी भी यह सवाल है: क्या यह हानिकारक है या नहीं? आइए देखें कि इस पूरक के क्या दुष्प्रभाव हैं सकारात्मक प्रभाववह प्रस्तुत करती है।

विचार करने से पहले मुख्य प्रश्न, आपको समझना चाहिए कि बीसीएए अमीनो एसिड क्या हैं और उनकी संरचना क्या है।

टॉरिन एक उपयोगी अमीनो एसिड है। एथलीट के आहार के हिस्से के रूप में: नौसिखिए और पेशेवर, यह भारी भार के साथ प्रशिक्षण के दौरान पूरे शरीर को उत्तेजित करता है। गतिविधि को प्रोत्साहित करने के लिए टॉरिन का उपयोग क्रिएटिन और ग्लूटामाइन के संयोजन में किया जाता है। तंत्रिका तंत्रऔर मस्तिष्क, प्रतिक्रिया की गति को बढ़ाता है।

बीसीए क्या हैं?

बीसीए विस्तारित श्रृंखला अमीनो एसिड हैं। उनमें मनुष्यों के लिए केवल तीन आवश्यक अमीनो एसिड शामिल हैं: आइसोल्यूसिन, ल्यूसीन और वेलिन, जो उनकी संरचना की विशिष्टता के कारण एक विशेष वर्ग को आवंटित किए जाते हैं।

मानव शरीर में इन अमीनो अम्लों का अनुपात बयालीस प्रतिशत होता है पूरी संख्याआवश्यक अमीनो एसिड, जो स्थिर जीवन और गतिविधि के लिए उनके महत्व पर जोर देते हैं।

महत्वपूर्ण! शोध में दिखाया गया है कि कठोर व्यायाम और तनाव के समय में मांसपेशियों और शक्ति को बनाए रखने में मदद करने के साथ-साथ सहनशक्ति में सुधार करने के लिए ब्रांच्ड-चेन अमीनो एसिड होते हैं।

बीसीएए की संरचना

जैसा कि पहले से ज्ञात है, बीसीए में तीन अमीनो एसिड होते हैं। आइए उनकी कार्रवाई को और विस्तार से देखें।

आइसोल्यूसिन

यह मांसपेशियों के लिए ऊर्जा का एक मूल्यवान स्रोत है और आवश्यक रूप से कोशिकीय प्रक्रियाओं में शामिल होता है। गलत तरीके से लिए जाने पर इस अमीनो एसिड के प्रभाव के नुकसान भी होते हैं, जैसे:

  • मानव शरीर में मांसपेशियों में कमी;
  • रक्त में शर्करा के स्तर को कम करना;
  • उनींदापन, सुस्ती की स्थिति की घटना।

ल्यूसीन

मांसपेशियों के सही विकास पर इसका बड़ा प्रभाव पड़ता है। ल्यूसीन मांसपेशियों और यकृत के तंतुओं में प्रोटीन का निर्माण सुनिश्चित करता है, और इसके अणुओं को विनाश प्रक्रियाओं से बचाने के संगठन में भी योगदान देता है। इसके अलावा, यह अमीनो एसिड उच्चतम स्तर पर सेरोटोनिन की मात्रा को संतुलित करता है, जिससे व्यक्ति कम थका हुआ होता है। इसके अलावा, ल्यूसीन मांसपेशियों के तंतुओं को अतिरिक्त ऊर्जा प्रदान करता है।

वेलिन

यह ल्यूसीन के समान मांसपेशी फाइबर कोशिकाओं के लिए अतिरिक्त ऊर्जा का स्रोत भी है। यह सेरोटोनिन के स्तर को उच्चतम स्तर पर रखता है, जिसके परिणामस्वरूप शरीर बहुत कम थकता है।

महत्वपूर्ण! BCAAs, जिनका आमतौर पर शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, अनुचित तरीके से उपयोग किए जाने पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं। उदाहरण के लिए, उपयोग के नकारात्मक परिणाम निम्नानुसार हो सकते हैं: गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल अपसेट, उनींदापन।

अब, BCA अमीनो एसिड कॉम्प्लेक्स के प्रभावों के आधार पर, आइए उनके लाभों और हानियों पर करीब से नज़र डालें।

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मानव शरीर पर BCAAs का प्रभाव

पहले, हमने आवश्यक BCAAs के प्रकार से संबंधित अमीनो एसिड के प्राथमिक गुणों पर विचार किया, जिसके आधार पर हम यह निष्कर्ष निकालते हैं कि वे मानव शरीर के लिए आवश्यक हैं। इन अमीनो एसिड के बिना, उचित मांसपेशियों की वृद्धि और उनका आदर्श निर्माण असंभव है, क्योंकि BCAA अतिरिक्त ईंधन के साथ मांसपेशियों की कोशिकाओं को भरने की सभी प्रक्रियाओं के सही प्रवाह को सुनिश्चित करता है।

लेकिन यह बीसीएए के एकमात्र सकारात्मक प्रभाव से बहुत दूर है। कई मानव अध्ययनों से पता चला है कि ये अमीनो एसिड:

  • मांसपेशियों के तंतुओं में ग्लाइकोजन कम होने पर ग्लूकोज का मुख्य आपूर्तिकर्ता बन जाता है।
  • प्रशिक्षण से पहले लिया गया, वे मांसपेशियों को विनाश प्रक्रियाओं से बचाते हैं, जबकि आवश्यक ऊर्जा के मुख्य आपूर्तिकर्ता के रूप में कार्य करते हैं;
  • इंसुलिन के उत्पादन में भाग लें;
  • उचित उपयोग के साथ मांसपेशियों में वृद्धि में काफी तेजी आती है;
  • चयापचय प्रक्रियाओं में तेजी लाएं;
  • भूख की भावना को डुबो देना;
  • शरीर को अनावश्यक बाहरी प्रभावों से बचाएं।

सकारात्मक प्रभावों के अलावा, बीसीएए हानिकारक भी हो सकते हैं। लेकिन ये दुर्लभ मामले हैं। आइए देखें कि किन मामलों में हो सकता है दुष्प्रभावजब बीसीएए अमीनो एसिड का सेवन किया जाता है। उनसे शरीर को होने वाली हानि विशेष रूप से ऐसी स्थितियों में होगी:

  • अगर आप इन्हें खाली पेट पीते हैं। तथ्य यह है कि बीसीएए पाचन प्रक्रिया की उत्तेजना में योगदान करते हैं और गैस्ट्रिक जूस का बढ़ा हुआ स्राव प्रदान करते हैं। बीसीए का आत्मसात बहुत जल्दी होता है, और पेट अपने कार्यों को व्यर्थ करता रहता है, जिससे अक्सर पेट में जलन, नाराज़गी या मल विकार होता है।
  • अधिक मात्रा के साथ। यह यकृत, साथ ही गुर्दे के स्थिर कामकाज में विफलताओं की ओर जाता है, इसलिए स्थापित मानदंड से चिपके रहें।
  • अगर आपको लिवर की बीमारी है। आपको अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए। अमीनो एसिड होते हैं नकारात्मक प्रभावजिगर पर, इसे भारी रूप से लोड करना।
  • यदि कोई युवती स्तनपान करा रही है। ऐसे में लड़की के शरीर पर प्रभाव सकारात्मक होगा, लेकिन बच्चे को नुकसान हो सकता है।

उत्पादन प्रौद्योगिकी खेल पोषणपूर्णता के इस स्तर तक पहुँच गया है कि यह पुरुषों और महिलाओं को एक ऐसा उत्पाद पेश कर सकता है जिसमें केवल पदार्थों का समूह हो जो अवांछित योजक के बिना एक निश्चित प्रभाव प्राप्त करने के लिए आवश्यक हो। इसके अलावा, घटकों की सफाई का स्तर इतना अच्छा है कि आप चिंता नहीं कर सकते कि उत्पाद के उपयोग से अप्रत्याशित परिणाम होंगे।

इस रहस्यमय संक्षिप्त नाम के तहत क्या छिपा है?

जो लोग बहुत समय बिताते हैं जिम, जान लें कि बीसीए एक खेल पोषण है, जिसकी समीक्षा ज्यादातर सकारात्मक होती है। लेकिन कई लोगों के लिए यह रहस्य बना हुआ है कि यह रहस्यमय उत्पाद क्या है। इस प्रकार के पोषण पूरक के बारे में अधिक जानकारी उपलब्ध न होने के कारण एथलीट इस पर ध्यान भी नहीं देते हैं।

इसके अलावा, एक व्यापक धारणा है कि प्रोटीन युक्त आहार के बिना बीसीए भी मदद नहीं करेगा। ये समीक्षाएँ निराधार हैं और पूर्वाग्रहों के समूह से संबंधित हैं। बयानों की एक ही श्रृंखला में, आप सुन सकते हैं कि यह उत्पाद अस्वास्थ्यकर है, इसकी रासायनिक उत्पत्ति है, और अन्य गलत धारणाएँ हैं। आइए "बीसीए - खेल पोषण" विषय को समझने का प्रयास करें। पूरक के इस समूह के बारे में समीक्षा भी आपको अधिक सही राय बनाने की अनुमति देगी।

BCAAs ब्रांच्ड चेन अमीनो एसिड होते हैं। इस सामान्यीकृत समूह में तीन पदार्थ शामिल हैं:

  • वेलिन;
  • ल्यूसीन;
  • isoleucine.

उनकी विशेषता क्या है?

अमीनो एसिड वर्गीकरण

चयापचय के सिद्धांत के अनुसार, अमीनो एसिड को तीन मुख्य समूहों में विभाजित किया जा सकता है:

  • ग्लूकोजेनिक इस मायने में विशेष हैं कि वे क्रेब्स चक्र के दौरान संश्लेषित पाइरूवेट्स और अन्य मध्यवर्ती की सांद्रता को बढ़ाते हैं। ये पदार्थ ग्लूकोज अणुओं के निर्माण के आधार के रूप में काम करते हैं। इस प्रकार, इस प्रकार के अमीनो एसिड ऊर्जा के मुख्य स्रोत को संश्लेषित करना संभव बनाते हैं। ये बहुत महत्वपूर्ण गुणवत्ता, जिसके पास बीसीए है। सकारात्मक तरीके से डॉक्टरों की समीक्षा हैं सर्वोत्तम सिफारिशेंइस उत्पाद के उपयोग के लिए। एक प्रमुख उदाहरणवेलिन ग्लाइकोजेनिक अमीनो एसिड है।
  • केटोजेनिक प्रोटीन मोनोमर्स को बनाने के लिए मेटाबोलाइज़ किया जाता है वसा अम्ल. इसके अलावा, इस प्रक्रिया में, एसिटाइल-कोएंजाइम ए की एकाग्रता में वृद्धि नोट की जाती है, जो लिपोएसिड पदार्थों का अग्रदूत है। अमीनो एसिड के इस समूह का प्रतिनिधि ल्यूसीन है। एरोबिक और एनारोबिक व्यायाम के दौरान रक्त प्लाज्मा में इसकी सामग्री काफी कम हो जाती है। वैज्ञानिकों के अनुसार, कीटोजेनिक अमीनो एसिड शरीर को ग्लूकोज की तुलना में बहुत अधिक ऊर्जा प्रदान कर सकता है। उनका चयापचय एक अलग पथ का अनुसरण करता है और क्रेब्स चक्र की तुलना में अधिक एटीपी जारी करता है। यह आपको बीसीए की सराहना करने की अनुमति देता है। एथलीटों की समीक्षाओं का कहना है कि यह प्रशिक्षण के दौरान ऊर्जा का एक नायाब स्रोत है।
  • संयुक्त अमीनो एसिड दो समूहों के गुणों को प्रदर्शित करने में सक्षम हैं और ग्लूकोजेनिक और केटोजेनिक दोनों पदार्थों के प्रभाव को बढ़ाते हैं। ऐसे दोहरे पदार्थ का एक उदाहरण आइसोल्यूसीन है।

बीसीएए वाले उत्पादों का मुख्य लाभ

रचना को समझने के बाद, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि उपभोक्ताओं का खेल पोषण, इसकी पुष्टि में, जिम में प्रभावी प्रशिक्षण और उपलब्धि हासिल करने के लिए एक जटिल उत्पाद है उत्कृष्ट परिणामशरीर को नुकसान पहुँचाए बिना।

तीव्र के साथ शारीरिक गतिविधिशरीर बीसीए-एमिनो एसिड की बढ़ती आवश्यकता का अनुभव करता है और उन्हें मांसपेशियों के ऊतकों से वापस लेने के लिए तैयार होता है, जिससे इसका विनाश होता है। यदि आप इन पदार्थों को बाहर से लेते हैं तो विनाश की प्रक्रिया से बचा जा सकता है।

प्रोटीन संश्लेषण में ये अमीनो एसिड कैसे शामिल हैं?

प्रकृति में मौजूद सभी अमीनो एसिड को आवश्यक और गैर-आवश्यक में विभाजित किया जा सकता है। यदि मानव शरीर पहले प्रकार के पदार्थों को अपने दम पर संश्लेषित करने में सक्षम है, तो हमें बाद वाले को भोजन के साथ प्राप्त करना चाहिए। उनकी कमी नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है सामान्य हालतस्वास्थ्य और गंभीर परिणाम हैं। BCAA युक्त खेल पोषण, डॉक्टरों की समीक्षा इसकी पुष्टि करती है, शरीर के आंतरिक भंडार को फिर से भरने और आवश्यक अमीनो एसिड की आवश्यकता को पूरा करने में सक्षम है: ल्यूसीन, आइसोल्यूसिन और वेलिन। वे प्रोटीन निर्माण की प्रक्रियाओं में सक्रिय रूप से शामिल हैं, जिसका अर्थ है कि आणविक स्तर पर वे सभी अंगों और प्रणालियों के सामान्य कार्य का समर्थन करते हैं।

BCAA अन्य अमीनो एसिड के अग्रदूत के रूप में

यदि आप मानव शरीर में हर मिनट होने वाले तंत्र में गहराई से देखते हैं, तो आप निम्नलिखित देख सकते हैं: ग्लूकोज अणुओं के आधार पर एक चक्र के परिणामस्वरूप अमीनो एसिड अलैनिन बनता है।

इसके हाइड्रोलिसिस, पाइरूवेट का उत्पाद, संक्रमण से गुजरता है। बीसीएए नाइट्रोजन दाताओं के रूप में कार्य करते हैं। इस प्रकार, एक नया अमीनो एसिड बनता है - अलैनिन, जिसे यकृत में भेजा जाता है और वहां ग्लूकोज में परिवर्तित किया जा सकता है, जिसका उपयोग मांसपेशियों के लिए ऊर्जा स्रोत के रूप में किया जाता है।

एक समान तंत्र के अनुसार, ग्लूटामाइन बनता है, जो पूरे जीव के प्रोटीन संश्लेषण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, उपचय को नियंत्रित करता है, अपचय को धीमा करता है, प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया और आंतों की कोशिकाओं को उत्तेजित करता है और न्यूक्लियोटाइड के संश्लेषण में भाग लेता है।

बीसीएए एक सार्वभौमिक अमाइन नाइट्रोजन दाता के रूप में कार्य करता है। मूल्यवान प्रोटीन मोनोमर्स बनाने के लिए इन समूहों को अमीनो एसिड अग्रदूत अणुओं में शामिल किया गया है। उन्हें बाहर से लेने से आप उन मांसपेशियों को बचा सकते हैं जिनसे बीसीए आमतौर पर वापस ले लिया जाता है। खेल पोषण (ब्रांच्ड साइड चेन के साथ अमीनो एसिड के इन स्रोतों के उपयोग के लिए समीक्षाएं, फोटो और सिफारिशें पहले से अध्ययन की जानी चाहिए) आप प्रत्येक विशेष स्टोर में पा सकते हैं। एक अनुभवी प्रशिक्षक दे सकता है उपयोगी सलाहजीव की विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए। हालांकि, आपको अपने मामले में बीसीएए के उपयोग की स्वीकार्यता के बारे में पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।

ल्यूसीन की क्रिया के तंत्र की विशेषताएं

हमारे शरीर में एक है दिलचस्प तंत्र, रैपामाइसिन या एमटीओआर का लक्ष्य कहा जाता है। इसके माध्यम से, शरीर में प्रोटीन संश्लेषण को विनियमित किया जाता है: एटीपी के उच्च स्तर पर यह सक्रिय होता है, विपरीत स्थिति में यह अवरुद्ध हो जाता है।

यह ज्ञात है कि प्रोटीन निर्माण सबसे अधिक ऊर्जा-गहन प्रक्रिया है। यह एमटीओआर है जो प्रोटीन संश्लेषण को नियंत्रित कर सकता है और मस्कुलर डिस्ट्रॉफी और हाइपरट्रॉफी को रोक सकता है, यह ल्यूसीन की उपलब्धता को भी बढ़ावा देता है। बदले में, यह एमिनो एसिड मांसपेशियों की वृद्धि की कुंजी है, एमटीओआर सिस्टम के लिए स्टार्ट बटन के रूप में कार्य करता है।

लड़कियों के लिए BCAA इतने आकर्षक क्यों हैं?

एक दिलचस्प तथ्य यह है कि ब्रांच्ड चेन अमीनो एसिड न केवल मांसपेशियों के ऊतकों के निर्माण को उत्तेजित कर सकता है, बल्कि वजन को सामान्य करने में भी मदद कर सकता है। बीसीए का स्रोत खेल पोषण है, समीक्षाएं (लड़कियों के लिए) बस प्रभावशाली हैं। मानवता के सुंदर आधे के प्रतिनिधि इस दवा के उपयोग के बाद अधिक वजन की समस्या के उन्मूलन पर ध्यान देते हैं। इस प्रभाव का कारण क्या है?

वैज्ञानिकों ने मोटापे की समस्या का कारण खोजा है। एक विशिष्ट हार्मोन - लेप्टिन को दोष दें। इसकी क्रिया चयापचय, भूख और, परिणामस्वरूप, शरीर के वजन के नियमन पर आधारित है। इस हार्मोन का स्राव सीधे मानव शरीर में वसा की मात्रा पर निर्भर करता है। जितना अधिक वजन, उतना अधिक सक्रिय लेप्टिन उत्पन्न होता है। जब हम आहार लेते हैं और वसा भंडार खो देते हैं, तो इस हार्मोन की एकाग्रता कम हो जाती है। शरीर लेप्टिन की एक निश्चित मात्रा का आदी हो जाता है, जिसे पोषण विशेषज्ञ चेकपॉइंट कहते हैं। अपनी एकाग्रता को फिर से भरने और पिछले वसा भंडार को जमा करने के लिए, शरीर क्रूर भूख को उत्तेजित करना शुरू कर देता है।

ल्यूसीन लेप्टिन की एकाग्रता को संतुलित करने और भूख की भावना को नियंत्रित करने में सक्षम है। नतीजतन, कम मात्रा में भोजन करने पर परिपूर्णता की भावना होती है। उपलब्ध ल्यूसीन का स्रोत बीसीए के साथ खेल पोषण है। लड़कियों की समीक्षा हमें अधिक वजन के खिलाफ लड़ाई में इन निधियों की प्रभावशीलता के बारे में निष्कर्ष निकालने की अनुमति देती है। इसके अलावा, इन पोषक तत्वों की खुराक आपको न केवल वजन कम करने की अनुमति देती है, बल्कि जिम में कसरत के साथ-साथ टोंड मांसपेशियों और एक सुंदर सिल्हूट भी प्राप्त करने की अनुमति देती है।

बीसीए के साथ खेल की खुराक की ख़ासियत क्या है?

कुछ एथलीटों ने ल्यूसीन के लाभों के बारे में सुना है, उनका मानना ​​​​है कि यह केवल इस अमीनो एसिड को आहार में शामिल करने के लिए पर्याप्त होगा, आइसोल्यूसीन और वेलिन की उपेक्षा करना। यह, निश्चित रूप से बहुत कुछ बचाने में मदद करता है, लेकिन इससे रक्त प्लाज्मा में इन महत्वपूर्ण पदार्थों की कमी हो जाती है और शरीर में बीसीए का असंतुलन हो जाता है। इसलिए, एक जटिल संतुलित उपाय के हिस्से के रूप में तीनों अमीनो एसिड एक साथ लेना अधिक सही होगा।

इसके अलावा, एथलीट निम्नलिखित प्रश्नों के बारे में चिंतित हैं: "क्या प्रोटीन के साथ बीसीए लेना आवश्यक है? क्या इस तरह के तालमेल से कोई फायदा है? ये प्रश्न उचित हैं, क्योंकि बीसीए अमीनो एसिड के साथ खेल पोषण सस्ता नहीं है।

जिन वैज्ञानिकों ने इन पोषक तत्वों की खुराक का अध्ययन किया है, उन्होंने निष्कर्ष निकाला है कि बीसीए के साथ खेल पोषण निश्चित रूप से बहुत महत्वपूर्ण है। ये अमीनो एसिड जल्दी से रक्त प्रवाह में प्रवेश करते हैं और आवश्यक एकाग्रता तक पहुंचते हैं कम समय. उनके चयापचय प्रभाव की तुलना मट्ठा हाइड्रोलाइज़ेट से नहीं की जा सकती, यह दस गुना अधिक है।

बीसीए कैसे लें?

प्राप्त करने के लिए इन आहार पूरकों की खुराक का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है अच्छा परिणाम. खरीदते समय, बीसीए - खेल पोषण का उपयोग करने के तरीके के बारे में एक प्रश्न के साथ एक सलाहकार से संपर्क करें। समीक्षा कैसे करें यह उपायतर्क देते हैं कि 70-80 किलोग्राम वजन वाले व्यक्ति के लिए बीसीएए कॉम्प्लेक्स का 5-6 ग्राम पर्याप्त होगा। यदि एथलीट का वजन 90-100 किग्रा है, तो खुराक को 6-7 ग्राम तक बढ़ाया जाना चाहिए।

क्या ऐसे खेल पोषण से कोई नुकसान है?

किसी भी अन्य पूरक की तरह, बीसीए अमीनो एसिड के साथ खेल पोषण कुछ संदेह और चिंताएं पैदा करता है। कुछ नया करने से पहले आपको यह सोचना चाहिए कि कहीं यह हमारे शरीर पर नकारात्मक प्रभाव तो नहीं डालेगा। बीसीएए की समीक्षा अलग तरह से होती है। हानि या लाभ - क्या प्रबल होता है? हालांकि, यह एथलीटों को आश्वस्त करने लायक है।

ये पदार्थ मानव शरीर के मूल हैं और इसे नुकसान पहुंचाने में सक्षम नहीं हैं। अपवाद गंभीर वंशानुगत रोग हो सकते हैं जो अमीनो एसिड की अस्वीकृति से जुड़े हैं, लेकिन ये मामले इतने दुर्लभ हैं कि अभ्यास उन्हें बीसीए के साथ खेल पोषण के उपयोग के बारे में गंभीर चेतावनी के रूप में नहीं मानता है।

हर मुद्दे के लिए तर्कसंगत और शांत दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। यदि आप एक एथलीट-बॉडीबिल्डर हैं और सम्मान और अच्छा नाम आपके खेल के परिणाम पर निर्भर करता है, तो खेल पोषण का उपयोग उचित और आवश्यक है। या आप वास्तव में हासिल करना चाहते हैं प्रभावशाली परिणामकि बीसीए की लागत कोई बाधा नहीं है। ऐसी परिस्थितियों में महंगे खेल पोषण का उपयोग पूरी तरह से उचित है। हालाँकि, यदि आप सप्ताह में 2-3 बार जिम जाते हैं सामान्य विकास, फिर एक पूर्ण संतुलित पोषणबिना पर्याप्त होगा विशेष योजकसे छुटकारा पाया जा सकता है।

में पिछले साल काब्रांच्ड चेन एमिनो एसिड (BCAA) सप्लीमेंट बॉडीबिल्डर्स और फिटनेस के प्रति उत्साही लोगों के बीच और अच्छे कारणों से बहुत लोकप्रिय हो रहे हैं। यूं तो खेलकूद से महिला और पुरुष के फिगर खूबसूरत बनते हैं, लेकिन इसके अलावा शरीर को नियमित रूप से इसकी जरूरत होती है उपयोगी सामग्री. इस लेख में, हम देखेंगे कि बीसीएए अमीनो एसिड क्या हैं, मनुष्यों के लिए उनके क्या लाभ हैं और उन्हें सही तरीके से कैसे लिया जाए।

बीसीए क्या है

एथलीट के आहार में प्रोटीन एक प्रमुख मैक्रोन्यूट्रिएंट है। अगर एथलीट समय पर और पर है सही मात्राप्रोटीन का सेवन करता है, इससे उसे बहुत सारे लाभ मिलते हैं, जैसे बेहतर रिकवरी, रखरखाव या मांसपेशियों में वृद्धि।
प्रोटीन बिल्डिंग ब्लॉक्स से बने होते हैं जिन्हें अमीनो एसिड कहा जाता है जो पॉलीपेप्टाइड्स नामक लंबी श्रृंखलाओं में एक साथ जुड़े होते हैं जो एक एकल प्रोटीन बनाते हैं।

हाल के वर्षों में, एथलीटों के आहार में विशिष्ट अमीनो एसिड जोड़ने के संभावित लाभों पर ध्यान केंद्रित करना शुरू हो गया है। विशेष ध्यानआहार विशेषज्ञ अमीनो एसिड के एक उपसमूह के बारे में जानते हैं, जिसे ब्रांच्ड चेन एमिनो एसिड (BCAAs) के रूप में जाना जाता है।

BCAAs को आवश्यक अमीनो एसिड माना जाता है, जिसका अर्थ है कि वे मानव शरीर के भीतर ही संश्लेषित नहीं होते हैं और उन्हें खाद्य स्रोतों से प्राप्त किया जाना चाहिए।

तीन बीसीएए हैं:

  • ल्यूसीन;
  • वेलिन;
  • isoleucine.

वीडियो: बीसीएए क्या हैं और उन्हें कैसे लेना है कुल कंकाल मांसपेशी प्रोटीन बनाने वाले एमिनो एसिड बीसीएए के लगभग एक तिहाई हैं। लंबे समय तक शारीरिक परिश्रम के दौरान, बीसीएए को कंकाल की मांसपेशियों के माइटोकॉन्ड्रिया में ऑक्सीकृत किया जा सकता है और ऊर्जा में परिवर्तित किया जा सकता है।

दूसरी ओर, अन्य छह आवश्यक अमीनो एसिड मुख्य रूप से लीवर में संसाधित होते हैं। लंबे समय तक व्यायाम के दौरान ऊर्जा की स्थिति में परिवर्तित होने वाले BCAAs की मात्रा काफी बढ़ जाती है। इससे मांसपेशियों में अमीनो एसिड के स्तर में कमी आ सकती है, और परिणामस्वरूप, उन्हें आहार में फिर से भरने की आवश्यकता हो सकती है।

क्या तुम्हें पता था? प्रोटीन जीवन के लिए आवश्यक है और हर जीवित कोशिका में पाया जाता है। मानव शरीरऔर यह शरीर को हड्डियों, मांसपेशियों और बनाने और मरम्मत करने में मदद करता है त्वचा का आवरण. मानव द्वारा खाए जाने वाले आहार प्रोटीन (जैसे नट्स, पोल्ट्री, मछली, रेड मीट, बीन्स और डेयरी उत्पाद) ज्यादातर लंबी श्रृंखला वाले अमीनो एसिड होते हैं। शरीर इन प्रोटीन स्रोतों को पचाता और तोड़ता है, और उनमें से जो बचा है वह अमीनो एसिड है।

  • व्हे प्रोटीन आइसोलेट - 26%;
  • दूध प्रोटीन - 21%;
  • मांसपेशी प्रोटीन - 18%;
  • सोया प्रोटीन आइसोलेट - 18%;
  • गेहूं प्रोटीन - 15%।

शक्ति प्रशिक्षण के दौरान अमीनो एसिड सप्लीमेंट प्रोटीन संश्लेषण में सुधार करने और प्रोटीन क्षरण को कम करने में मदद कर सकता है, जिससे वसा लाभ के बिना अधिक मांसपेशियों का लाभ होता है।

यह सर्वविदित है कि शक्ति प्रशिक्षण से मांसपेशियों की शक्ति और मांसपेशियों की अतिवृद्धि में वृद्धि होती है। इस प्रकार के प्रशिक्षण से प्रोटीन संश्लेषण (मांसपेशियों का निर्माण) और प्रोटीन क्षरण (मांसपेशियों का टूटना) दोनों होते हैं।

स्नायु अनुकूलन और विकास इन दो प्रक्रियाओं के बीच शुद्ध संतुलन पर निर्भर करता है। ताकतवर एथलीटों को प्रोटीन संश्लेषण को अधिकतम करने और प्रोटीन गिरावट को कम करने पर ध्यान देने की जरूरत है, यही कारण है कि पोषण संबंधी रणनीतियां मौजूद हैं।

पर्याप्त कैलोरी और प्रोटीन का सेवन प्रोटीन संश्लेषण और मांसपेशियों के अनुकूलन के अनुकूलन के पक्ष में संतुलन बना सकता है। ल्यूसीन इंसुलिन प्रतिक्रिया को उत्तेजित करता है।

अध्ययनों में पाया गया है कि सरल कार्बोहाइड्रेट युक्त पेय पीने से व्यायाम के बाद इंसुलिन का स्तर काफी बढ़ जाता है। इसकी पुष्टि हो गई है ऊंची स्तरोंअमीनो एसिड और कंकाल की मांसपेशियों की अतिवृद्धि और ताकत में वृद्धि की ओर जाता है।

लाभ और हानि

एथलीटों और आम लोगों के लिए बीसीएए के क्या फायदे हैं:

  1. अमीनो एसिड मांसपेशियों की विफलता को कम करता है और रिकवरी की दर को बढ़ाता है।वे मांसपेशियों के प्रोटीन संश्लेषण (जैसे, मांसपेशियों के निर्माण) को प्रोत्साहित करने में मदद करते हैं और तीव्र व्यायाम से पहले और बाद में मांसपेशियों में दर्द को कम करते हैं।
  2. अधिकांश अमीनो एसिड के विपरीत, बीसीए को मांसपेशियों के ऊतकों में संसाधित किया जाता है, जो यकृत में संसाधित होते हैं। इसका मतलब है कि वे जल्दी से अवशोषित हो जाते हैं और मांसपेशियों के काम के लिए ईंधन का एक अतिरिक्त स्रोत भी प्रदान करते हैं। बीसीए मांसपेशियों को बनाए रखने और वसा हानि को अधिकतम करने में मदद करने के लिए दिखाया गया है। एक कैलोरी-प्रतिबंधित आहार तगड़े लोगों के लिए विशेष रूप से आकर्षक है जो मांसपेशियों को विकसित करना चाहते हैं लेकिन शरीर के द्रव्यमान में वृद्धि नहीं करना चाहते हैं।
  3. लंबे समय तक अभ्यास के दौरान बीसीए थकान को दूर करता है, जिससे आप कठिन और लंबे समय तक प्रशिक्षण ले सकते हैं।अमीनो एसिड एथलीट को ध्यान केंद्रित करने और (ट्रिप्टोफैन को रक्त-मस्तिष्क की बाधा को पार करने से रोककर) सेरोटोनिन उत्पादन को रोकने में मदद करेगा, जो आमतौर पर लंबे समय तक व्यायाम के दौरान बढ़ता है और थकान का कारण बनता है। रिकवरी लाभों के अलावा, मस्तिष्क की कार्यक्षमता में सुधार होता है, जो लंबी दूरी की दौड़ (मैराथन, बैथलॉन और ट्रायथलॉन) के दौरान महत्वपूर्ण है।

दुष्प्रभाव:

  1. अधिकांश भाग के लिए, बीसीएए हानिरहित हैं, और अधिकांश विशेषज्ञों का मानना ​​​​है कि उन्हें रोजाना लेने से उनकी प्रभावशीलता बढ़ जाती है। हालांकि, जैसा कि किसी भी चीज के साथ होता है, अति प्रयोग के संभावित नकारात्मक दुष्प्रभाव हो सकते हैं। इसके अलावा, अमीनो एसिड कुछ लोगों में contraindicated हैं।
  2. उनके अत्यधिक उपयोग में थकान, समन्वय की हानि, मतली, सिरदर्द, और इंसुलिन प्रतिरोध में वृद्धि (जिसके परिणामस्वरूप टाइप 2 मधुमेह हो सकता है) शामिल हो सकते हैं।

महिलाओं के लिए बीसीएएइन अमीनो एसिड के लिए, लिंग के आधार पर उपभोक्ता का कोई विभाजन नहीं है, जिसका अर्थ है कि वे महिलाओं और पुरुषों दोनों के लिए समान रूप से उपयोगी हैं।

गर्भावस्था के दौरान या दौरान महिलाओं द्वारा उनका उपयोग स्तनपानआमतौर पर अनुशंसित नहीं किया जाता है, केवल इसलिए कि निश्चित रूप से यह निर्धारित करने के लिए पर्याप्त अध्ययन नहीं हैं कि इन मामलों में बीसीएए सुरक्षित हैं या नहीं और कितनी मात्रा में।

वीडियो: महिलाओं के लिए बीसीएए अमीनो एसिड के उपयोग के बारे में

संकेत और मतभेद

बीसीएए लेने के संकेत:

  1. अमीनो एसिड उत्तेजित कर सकते हैं प्रतिरक्षा तंत्रऔर आंत के स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। कुछ लोग (सिर्फ एथलीट ही नहीं) अमीनो एसिड का उपयोग थकान को रोकने और एकाग्रता बढ़ाने के लिए पूरक के रूप में करते हैं।
  2. कई बीमारियों के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है - मस्तिष्क, यकृत, मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम के विभिन्न विकार, आनुवंशिक रोग, मैकआर्डल रोग और एनोरेक्सिया।
  3. बिस्तर पर पड़े रोगियों में मांसपेशियों की बर्बादी को धीमा करने और गुर्दे की विफलता और कैंसर के रोगियों में खराब भूख के उपचार में मदद करने के लिए उपयोग किया जाता है।

महत्वपूर्ण!किसी भी हालत में शराब की लत वाले लोगों को BCAA का सेवन नहीं करना चाहिए - यह उनके स्वास्थ्य के लिए बेहद खतरनाक है।

मतभेद:

  1. अमीनो एसिड रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित कर सकते हैं, इसलिए सर्जरी के बाद लोगों को सर्जरी से पहले और बाद में एक निश्चित अवधि के लिए इनसे बचना चाहिए।
  2. शराब, कीटोएसिड्यूरिया, गुर्दे और यकृत रोग, हृदय रोग और उच्च रक्तचाप जैसी बीमारियों वाले लोगों के लिए भी बीसीएए से बचना आवश्यक है। ऐसे रोगियों को अमीनो एसिड की सभी नियुक्तियाँ केवल उपस्थित चिकित्सकों द्वारा ही की जा सकती हैं।

लोकप्रिय बीसीएए का विवरण

दवा मांसपेशियों के प्रशिक्षण और खेल आहार के लिए आदर्श है, इसमें बीसीएए की उच्च खुराक होती है। यह उत्पाद संयुक्त राज्य अमेरिका में निर्मित है। एथलीटों के बीच, यह हमेशा उच्च गुणवत्ता के कारण बहुत लोकप्रिय है।

क्या तुम्हें पता था? कुल 20 अमीनो एसिड हैं, जिनमें से 9 ऐसे हैं जो मानव शरीर अपने आप नहीं बना सकता है। ये अमीनो एसिड हिस्टडीन, आइसोल्यूसिन, ल्यूसीन, लाइसिन, मेथिओनिन, फेनिलएलनिन, थ्रेओनीन, ट्रिप्टोफैन और वेलिन हैं। एक व्यक्ति को ये अमीनो एसिड भोजन से प्राप्त करने चाहिए। यदि ऐसा नहीं होता है, तो मानव शरीर की कोशिकाएं कमी को पूरा करने के लिए अपने स्वयं के प्रोटीन का उपयोग करना शुरू कर देंगी, जिससे अंततः मांसपेशियों और अंगों का क्षरण होगा।

विशेषता:

  • एक सफेद पाउडर के रूप में उपलब्ध;
  • उत्पाद को स्क्रू कैप के साथ प्लास्टिक जार में पैक किया जाता है;
  • एक पैकेज का वज़न - 457 ग्राम;
  • पैकेज की सामग्री 60 सिंगल सर्विंग्स के लिए पर्याप्त है, एक सर्विंग का वजन 7.6 ग्राम है;
  • 1 सर्विंग में 600 मिलीग्राम बीसीएए होते हैं;
  • इसमें बीसीएए 2:1:1 (ल्यूसीन, आइसोल्यूसिन और वेलिन) का इष्टतम अनुपात होता है।

विशेषता:

  • गोलियों के रूप में जारी किया जाता है;
  • स्क्रू कैप के साथ हल्के-तंग प्लास्टिक जार पैकेजिंग के रूप में उपयोग किए जाते हैं;
  • एक पैकेज में 125 या 375 टैबलेट होते हैं;
  • एक छोटे पैकेज (125 टैबलेट) की सामग्री 25 सर्विंग्स के लिए पर्याप्त है, एक बड़े जार (375 टैबलेट) में 75 सर्विंग्स हैं;
  • अनुशंसित एकल खुराक 5 गोलियां हैं, जिन्हें पानी से धोया जाता है;
  • रिसेप्शन का समय - शुरुआत में या कक्षाओं के अंत में, साथ ही साथ किसी भी सुविधाजनक समय पर (सोने से पहले भी);
  • एक एकल खुराक (5 गोलियां) में ल्यूसीन - 224 मिलीग्राम, वेलिन - 112 मिलीग्राम, आइसोल्यूसीन - 112 मिलीग्राम होता है;

दवा का एक निर्देशित प्रभाव होता है: मांसपेशियों की वृद्धि, मांसपेशियों में माइक्रोट्रामे से तेजी से रिकवरी, साथ ही ऊतकों में नाइट्रोजन प्रतिधारण।

विशेषता:

  • पैकेजिंग - अंधेरा प्लास्टिक जारस्क्रू कैप के साथ;
  • 60, 200 या 400 कैप्सूल की पैकेजिंग में उपलब्ध;
  • अनुशंसित एकल खुराक दो कैप्सूल है;
  • दो कैप्सूल (1 खुराक) में शामिल हैं: ल्यूसीन - 500 मिलीग्राम, आइसोल्यूसीन - 250 मिलीग्राम, वेलिन - 250 मिलीग्राम;
  • तैयारी में विटामिन बी 6 भी होता है, जो अधिकतम अवशोषण को बढ़ावा देता है;
  • स्वागत के दौरान, दवा को किसी भी गैर-गर्म तरल से धोया जाता है;
  • विनिर्माण देश - संयुक्त राज्य अमेरिका।

दवा की निर्देशित क्रिया: मांसपेशियों की वृद्धि और मांसपेशियों की मात्रा को बनाए रखना। साथ ही, दवा उपचय के रूप में कार्य करती है।

विशेषता:

  • 2 प्रकार की पैकेजिंग में उपलब्ध - डॉयपैक और एक स्क्रू कैप के साथ एक डार्क प्लास्टिक जार, एक मापने वाला चम्मच पैकेज से जुड़ा हुआ है;
  • दवा एक सुखद सुगंध (सेब, नाशपाती, तरबूज, रक्त नारंगी, गुलाबी नींबू पानी, कोला, नींबू, आम) के साथ एक सफेद पाउडर की तरह दिखती है;
  • 700 ग्राम की पैकेजिंग में उपलब्ध;
  • अनुशंसित एकल खुराक 7 ग्राम या पाउडर का आधा स्कूप है;
  • प्रवेश की आवृत्ति - दिन में 1 से 3 बार;
  • उत्पाद के 7 ग्राम में शामिल हैं: ल्यूसीन - 250 मिलीग्राम, आइसोल्यूसीन - 125 मिलीग्राम, वेलिन - 125 मिलीग्राम, और यह भी मौजूद है नींबू का अम्ल, स्वाद, एस्पार्टेम (फेनिलएलनिन युक्त);
  • पाउडर लेने से पहले मध्यम तापमान के पानी के साथ मिलाया जाता है;
  • मूल देश - हंगरी।

शरीर के निर्माण के लिए बढ़िया, भारी भार के बाद मांसपेशियों को पुनर्स्थापित करता है, अतिरिक्त पाउंड खोने में मदद करता है।

विशेषता:

  • सॉफ्ट अपारदर्शी डॉय बैग में पैक किया गया;
  • पैकेज में एक मापने वाला चम्मच होता है, जिसमें उत्पाद का 16.5 ग्राम होता है;
  • उत्पाद का प्रकार - प्रोटीन केंद्रित;
  • उत्पाद - मट्ठा पाउडर के रूप में केंद्रित है;
  • 1000 ग्राम की पैकेजिंग;
  • पैकेज में सर्विंग्स की संख्या - 30;
  • अनुशंसित एकल सेवा 33 ग्राम या दो स्कूप है;
  • एक सेवारत में शामिल हैं: कैलोरी - 140, प्रोटीन - 25.3 ग्राम, वसा - 3 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 2.9 ग्राम, और एक स्वीटनर (सुक्रालोज़), नारियल का स्वाद, सोया लेसिथिन भी है;
  • मूल देश - रूस।

अगला, आइए देखें कि जेनेटिकलैब न्यूट्रिशन व्हे प्रो कैसे लें।
शरीर का वजन बढ़ाने के लिए:

  • सुबह खाली पेट, नाश्ते से 40 मिनट पहले;
  • रात के खाने और दोपहर के भोजन के बीच के अंतराल में;
  • कक्षाएं शुरू होने से 2 घंटे पहले;
  • प्रशिक्षण के 20 मिनट बाद।

वजन घटाने के लिए:

  • पहले सुबह का स्वागतभोजन (40 मिनट);
  • प्रशिक्षण से एक घंटा पहले और प्रशिक्षण समाप्त होने के 30 मिनट बाद;
  • भोजन में से एक के स्थान पर व्हे प्रोटीन कॉन्संट्रेट की एक सर्विंग लें, रात के खाने में ऐसा करना सबसे अच्छा है;
  • नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के बीच नाश्ते के रूप में।

क्या तुम्हें पता था? शाकाहारियों को सभी आवश्यक अमीनो एसिड प्राप्त करने में थोड़ी कठिनाई होती है क्योंकि वे मांस या डेयरी नहीं खाते हैं। हालांकि, कई पौधे प्रोटीन हैं जो शरीर को वह देंगे जो उसे चाहिए, या तो स्वयं या दूसरों के साथ संयोजन में। वनस्पति प्रोटीन. उदाहरण के लिए, पीनट बटर और पूरी गेहूं की ब्रेड में सभी 9 आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं।

- दवा को मांसपेशियों को मजबूत करने और बनाने, मनोदशा में सुधार करने और अपचय की घटना को रोकने के लिए डिज़ाइन किया गया है। केवल अमीनो एसिड होता है।
विशेषता:
  • पैकेजिंग - एक स्क्रू कैप के साथ डार्क प्लास्टिक जार;
  • कैप्सूल के रूप में उपलब्ध है जिसमें कोई स्वाद नहीं है;
  • 60, 120 और 330 टुकड़ों की पैकेजिंग है;
  • अनुशंसित एकल सेवा दो कैप्सूल है;
  • कैप्सूल को गर्म और गैर-कार्बोनेटेड पानी के गिलास से धोया जाता है;
  • प्रति दिन खुराक की संख्या - दो से तीन बार, प्रवेश का इष्टतम समय - प्रशिक्षण से आधे घंटे पहले, कसरत के अंत के बाद और सोने से पहले;
  • उत्पाद की एक खुराक में शामिल हैं: ल्यूसीन - 600 मिलीग्राम, आइसोल्यूसीन - 300 मिलीग्राम, वेलिन - 300 मिलीग्राम;
  • अमीनो एसिड का अनुपात 2:1:1;
  • मूल देश - हंगरी।

उपयोग के लिए सामान्य नियम


यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि बीसीएए को तरल के साथ लेना चाहिए:

  • एक से दो चम्मच बीसीए पाउडर को एक गिलास पानी में मिलाया जाता है;
  • नींबू पानी के पाउडर को घोलने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है - इससे एनर्जी ड्रिंक को बेहतर स्वाद मिलेगा;
  • आप अपने गिलास प्रोटीन शेक में लगभग 2 चम्मच बीसीए भी मिला सकते हैं।

बीसीए का उपयोग कैसे करें

आइसोल्यूसिन की मानक खुराक शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 48-72 मिलीग्राम है, जबकि ल्यूसीन के लिए अनुशंसित खुराक 2-10 ग्राम है। यह ल्यूसीन और आइसोल्यूसीन के संतुलित अनुपात के साथ संयुक्त अमीनो एसिड के लगभग 20 ग्राम तक जोड़ता है।

वीडियो: बीसीए अमीनो एसिड का उपयोग कैसे करें यह मांस और अंडे जैसे प्राकृतिक प्रोटीन स्रोतों के बराबर है, प्रति दिन शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 1-1.5 ग्राम प्रोटीन के अनुपात में। सटीक खुराक को नियंत्रित किया जाना चाहिए: अत्यधिक मात्रा में बीसीएए की खुराक शरीर में इंसुलिन प्रतिरोध पैदा कर सकती है।

महत्वपूर्ण! प्लाज्मा बीसीएए स्तरों पर बीसीएए का तत्काल प्रभाव प्राप्त करने के लिए, आपको उन्हें तैयार पूरक के रूप में उपभोग करने की आवश्यकता है, न कि उन्हें केवल खाद्य पदार्थों से धीरे-धीरे प्राप्त करें।

  1. जिम में नियमित रूप से व्यायाम करने वाली लड़कियों को दिन में एक या दो बार 3-5 ग्राम से अधिक के हिस्से में बीसीए लेने की सलाह दी जाती है।
  2. करने वाली लड़कियों के लिए मज़बूती की ट्रेनिंग, दैनिक खुराक बहुत अधिक है - प्रति दिन 12 ग्राम तक, इस राशि के विभाजन के साथ दिन में 4 या 5 भोजन के लिए छोटे भागों में।
  3. नियमित व्यायाम में भाग लेने वाले लोगों के लिए बीसीएए की अनुशंसित खुराक प्रति दिन 15-20 ग्राम हो सकती है: इस राशि को 2 खुराक में बांटा गया है।
  4. भारी प्रशिक्षण के साथ, खुराक बढ़ जाती है, और एथलीट प्रत्येक दिन 5 ग्राम की 6-8 खुराक लेता है।

 लेने का सबसे अच्छा समय कब है:
  1. प्रशिक्षण से पहले और बाद में अमीनो एसिड लेने का इष्टतम समय है।
  2. प्रशिक्षण से पहले, आपको प्रोटीन या कार्बोहाइड्रेट के साथ मिलाकर 6-8 ग्राम की खुराक लेनी चाहिए। ठीक उसी खुराक को प्रशिक्षण के एक घंटे बाद लिया जा सकता है - यह मांसपेशियों को टूटने से रोकेगा और उन्हें जल्दी ठीक होने में मदद करेगा।
  3. व्यायाम के दौरान अमीनो एसिड का सेवन उन लोगों के लिए अनुशंसित है जो बहुत गहन मांसपेशी प्रशिक्षण में लगे हुए हैं। ऐसे में आप शुद्ध ल्यूसीन (एक बार में लगभग 4 ग्राम) ले सकते हैं - यह बीसीएए के 6-8 ग्राम के बराबर है।

क्या तुम्हें पता था? मानव शरीर भोजन के पाचन से लेकर ऊतक की मरम्मत तक हर चीज के लिए 9 आवश्यक अमीनो एसिड का उपयोग करता है। उदाहरण के लिए, ट्रिप्टोफैन, जो एक हार्दिक और वसायुक्त रात्रिभोज के बाद प्रकट होता है, शरीर को सेरोटोनिन का उत्पादन करने में मदद करता है, एक हार्मोन जो मूड को नियंत्रित करता है और एक व्यक्ति को खुश महसूस करता है।

विचाराधीन पूरक आसानी से शरीर में अवशोषित हो जाते हैं: वे बहुत जल्दी मांसपेशियों तक पहुँचते हैं और थोड़े समय के भीतर एथलीट के रक्त में बीसीएए के स्तर को बढ़ा देते हैं।

नतीजतन, प्रशिक्षण से पहले उपयोग किए जाने पर अमीनो एसिड का बहुत प्रभाव पड़ता है, जिससे मांसपेशियों की हानि कम होती है और मांसपेशियों की वृद्धि होती है।

मांसपेशियों की वृद्धि के लिए

शरीर सौष्ठव के लिए खुराक:

  1. ल्यूसीन बीसीएए में सबसे मजबूत है। ल्यूसीन की आदर्श दैनिक खुराक शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 16 मिलीग्राम है। ल्यूसीन के वांछित शुद्ध जोड़ को मापा जाना चाहिए। प्रोटीन आहारल्यूसीन का एक अच्छा स्रोत है - इसमें पाया जा सकता है भूरे रंग के चावल, गेहूं के दाने, बीन्स और नट्स।
  2. Isoleucine का सेवन शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 10 मिलीग्राम के अनुपात में किया जा सकता है। अच्छा स्रोत isoleucine चिकन, मछली, बादाम, अंडे हैं।
  3. वेलिन को शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 16 मिलीग्राम की दर से लिया जाता है। डेयरी उत्पाद, सोया और मूंगफली वेलिन के उत्कृष्ट स्रोत हैं।

वजन घटाने के लिए

  1. एमिनो एसिड वसा हानि के लिए बहुत अच्छे हैं क्योंकि वे भूख को मारते हैं और आपको कड़ी मेहनत करने में मदद करते हैं। वजन कम करते समय, एक सर्विंग के लिए BCAAs की अनुशंसित खुराक 4 से 6 ग्राम है।
  2. अपने वर्कआउट की शुरुआत से 30-40 मिनट पहले एक हिस्सा लें।

कोई भी जीवविज्ञानी और पोषण विशेषज्ञ इस बात से इनकार नहीं करते हैं कि ब्रांच्ड चेन अमीनो एसिड, या बीसीएए, शक्ति प्रशिक्षण में शामिल एथलीटों और आम लोगों दोनों के लिए बहुत उपयोगी हैं।
जब ठीक से लिया जाता है, तो अमीनो एसिड उच्च तीव्रता वाले व्यायाम से मांसपेशियों की क्षति की मरम्मत कर सकता है, मांसपेशियों के निर्माण में मदद कर सकता है, वजन बढ़ा सकता है या अतिरिक्त पाउंड कम कर सकता है।

इस पृष्ठ पर चर्चा की गई बीसीएए टैबलेट या कैप्सूल निश्चित रूप से अप्रचलित भोजन और भविष्य के सबसे इष्टतम ईंधन के बीच एक संक्रमणकालीन लिंक हैं। उन्हें अभी भी मुंह में डालना है, लेकिन अब चबाने की जरूरत नहीं है। इसी समय, बीसीएए के अनुयायी हैं जो दावा करते हैं कि इन गोलियों से मांसपेशियां सबसे अधिक विचारशील आहार से तेजी से बढ़ती हैं, लेकिन विरोधी भी हैं। हमने आपको इसका पता लगाने में मदद करने का फैसला किया है।


वे वहां क्या डालते हैं

बात कर रहे वैज्ञानिक भाषा, बीसीएए - ब्रांच्ड साइड चेन के साथ अमीनो एसिड: ल्यूसीन, आइसोल्यूसीन, वेलिन। उन्हें आवश्यक अमीनो एसिड भी कहा जाता है। यह अतिशयोक्ति नहीं है: न तो आपका और न ही किसी और का मानव शरीर उन्हें पैदा करता है। और ये अमीनो एसिड उन्हें खाने से ही मिलते हैं। बीसीएएएस (मांस, अंडे) वाले खाद्य पदार्थों को संसाधित करने में बहुत समय और ऊर्जा लगती है। उन्हें बचाने के लिए, BCAA परिसरों का आविष्कार किया गया - आवश्यक अमीनो एसिड युक्त पोषक तत्वों की खुराक।



इसकी आवश्यकता क्यों है

आप शायद जानते हैं कि प्रोटीन सीधे शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होता है। सबसे पहले, यह अमीनो एसिड और पेप्टाइड्स में टूट जाता है, और मांसपेशियों का प्रोटीन पहले से ही उनसे संश्लेषित होता है। यह प्रक्रिया पुराने घर के खंडहरों से नया घर बनाने जैसी है। शरीर प्रोटीन खाद्य पदार्थों को ईंटों में तोड़ता है और फिर उनसे नए प्रोटीन अणुओं को इकट्ठा करता है। इसके लिए धन्यवाद, आप किसी भी प्रोटीन को अवशोषित कर सकते हैं, यहां तक ​​​​कि आपके समान नहीं (उदाहरण के लिए, नट या मशरूम का प्रोटीन, जो मांस नहीं है)। BCAA कॉम्प्लेक्स अच्छा है क्योंकि इसे विघटित करने की आवश्यकता नहीं है: इसमें मौजूद अमीनो एसिड असेंबली के लिए तुरंत तैयार हैं।



हमेशा की तरह क्यों नहीं

ऐसा लगता है, प्रोटीन प्रसंस्करण पर समय क्यों बचाएं? सब जाने दो सहज रूप में. लेकिन, अफसोस, गंभीर अवायवीय भार (मांसपेशियों के द्रव्यमान को बढ़ाने के उद्देश्य से) के साथ, आप में बीसीएए भंडार कम हो गया है। कल्पना कीजिए: शरीर में बहुत सारे अन्य गैर-जरूरी अमीनो एसिड जमा हो गए हैं, लेकिन आप मांसपेशियों का निर्माण शुरू नहीं कर सकते, क्योंकि बीसीएए को अंदर नहीं लाया गया है। हालाँकि, प्रक्रिया शुरू हो जाती है, और शरीर उनसे BCAAs निकालने के लिए अपने स्वयं के प्रोटीन अणुओं को नष्ट करना शुरू कर देता है। इसलिए, कुछ मांसपेशियों का संयोजन दूसरों के विनाश की कीमत पर होता है। इसलिए, अमीनो एसिड की पूर्ति के बिना, आपके शरीर में मांसपेशियों का अनुपात अपरिवर्तित रहेगा। आप एक टूना सैंडविच खा सकते हैं, लेकिन इसकी गारंटी नहीं है कि यह जल्दी से फट जाएगा। गोली तुरंत पच जाती है।



इनका स्वाद कैसा होता है

यह स्पष्ट है कि किसी भी BCAA परिसर में एक अविभाज्य त्रिमूर्ति होती है: ल्यूसीन, आइसोल्यूसिन और वेलिन। हालाँकि विभिन्न निर्माताअमीनो एसिड के अनुपात अलग-अलग होते हैं और अक्सर गोलियों में अपनी सामग्री जोड़ते हैं: अम्लकारक, विटामिन, स्वाद। हम किसी विशिष्ट ब्रांड की सिफारिश नहीं करेंगे। यह स्वाद और वित्तीय प्राथमिकताओं का मामला है (कुछ बीसीएए कॉम्प्लेक्स अनुचित रूप से महंगे हैं)। मुख्य बात यह सुनिश्चित करना है कि आपको जो बीसीएए कॉम्प्लेक्स पसंद है वह नकली नहीं है और यह रूस के अलावा कम से कम कुछ देशों में बेचा जाता है। उल्लेखनीय निर्माता- डायमैटाइज़, एक्सिस, वीडर, उचित पोषण. रिलीज फॉर्म - कैप्सूल, टैबलेट और समाधान। तरल परिसरों को बेहतर अवशोषित किया जाता है, लेकिन उनकी शेल्फ लाइफ आमतौर पर कम होती है।



वैसे भी क्यों

यदि आप कसरत के बाद अपनी मांसपेशियों को टूटने से बचाना चाहते हैं या डंबल के साथ बार्ज को उतारना चाहते हैं, तो बीसीएए की गोलियां सही चुनाव. हालांकि, सामान्य खेलों (टेनिस या तैराकी) के बाद, उनकी कोई बड़ी आवश्यकता नहीं है - पूर्ण अमीनो एसिड परिसरों का उपभोग करना अधिक उपयुक्त होगा, जो कि गोलियों के रूप में भी उपलब्ध हैं। गुर्दे की बीमारी वाले लोगों के लिए डॉक्टर बीसीएए की सिफारिश नहीं करते हैं। सच है, यह अनुशंसित नहीं है बड़ी मात्रा. अन्यथा, आवश्यक अमीनो एसिड के उपयोग के लिए कोई मतभेद नहीं हैं। क्या अधिक है, ल्यूसीन और वेलिन लीवर को डिटॉक्सिफाई करने में भी मदद करते हैं। लेकिन डॉक्टरों का मानना ​​है कि जब तक उनका कंकाल पूरी तरह से नहीं बन जाता तब तक किशोरों के लिए ऐसी दवाओं से दूर रहना ही बेहतर है। सामान्य दुष्प्रभाव अप्रिय रासायनिक डकार हैं, और बस इतना ही। आपको अपने वजन के प्रत्येक 10 किलो के लिए प्रति दिन 2 ग्राम से अधिक बीसीएए का उपभोग करने की आवश्यकता नहीं है। ओवरडोज के मामले में, पेट या आंतों के विकारों को बाहर नहीं किया जाता है। बॉन एपेतीत।

जब एक एथलीट जल्दी से मांसपेशियों को बढ़ाने का इरादा रखता है और साथ ही गुणवत्ता को बहाल करता है और अपनी ताकत बढ़ाता है, तब उत्तम निर्णय- यह एक बीसीएए रिसेप्शन है। Bcaa एमिनोकार्बोक्सिलिक एसिड का एक जटिल है, जो सबसे शक्तिशाली निर्माण उत्पाद है जो एथलीट को उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त करने की अनुमति देता है।

आवश्यक एसिड, जो मांसपेशियों में सभी प्रोटीनों के 1/3 से अधिक बनाते हैं, अपचय को रोकते हैं और। हालांकि, अधिक से अधिक बार नेटवर्क पर सुझाव आते हैं कि बीसीएए मानव शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है? क्या यह सच है?

खेल पोषण बीसीएए - यह क्या है?

बीसीएए हानिकारक हैं या नहीं, इस सवाल का जवाब देने के लिए, कॉम्प्लेक्स की कार्रवाई के तंत्र को समझना आवश्यक है। Bcaa आवश्यक अमीनो एसिड का एक संग्रह है जिसे मानव शरीर अपने आप नहीं बना सकता है, और इसलिए इसे भोजन से प्राप्त किया जाना चाहिए।

अमीनोकार्बोक्सिलिक अम्ल होते हैं पोषक तत्त्व, जो प्रोटीन का हिस्सा हैं, और इसलिए उन्हें पौधे और पशु मूल के उत्पादों से प्राप्त किया जा सकता है। भोजन से अमीनो एसिड निकालने में शरीर को लगभग 1.5-2 घंटे लगते हैं। अमीनोकार्बोक्सिलिक एसिड पहले से ही संसाधित रूप में शरीर में प्रवेश करता है, जिसके कारण मांसपेशियों के ऊतकों पर पृथक कार्बनिक यौगिक का प्रभाव 15 मिनट के बाद ही शुरू हो जाता है। वास्तव में, बीसीएए एक संसाधित प्रोटीन है जो कि जैविक भोजन है और एक व्यक्ति द्वारा नियमित रूप से इसका सेवन किया जाता है।

Bcaa मांसपेशियों की थकान को कम करता है, बढ़ावा देता है जल्दी ठीक होना, शरीर को प्रोटीन के अवशोषण में मदद करता है और प्रशिक्षण के दौरान अन्य अमीनो एसिड के नुकसान को रोकता है। किसी भी अमीनोकार्बोक्सिलिक एसिड की कमी से मांसपेशियां कमजोर हो जाती हैं। शक्ति प्रशिक्षण के दौरान Bcaa स्टोर समाप्त हो जाते हैं, और प्रशिक्षण से पहले या उसके दौरान उनका उपयोग शक्ति और सहनशक्ति को बढ़ाता है। व्यायाम के तुरंत बाद कॉम्प्लेक्स लेने से कोर्टिसोल का स्तर कम हो जाता है और शरीर में अमीनोकार्बोक्सिलिक एसिड की आपूर्ति की भरपाई हो जाती है।

बीसीएए अमीनो एसिड लेने से शरीर को नुकसान

बेशक, लोग सभी प्रकार के कैप्सूल और पाउडर के बारे में संदेह करते हैं, उन्हें किसी प्रकार की दवा के साथ जोड़ते हैं। इसलिए, बीसीएए के खतरों के बारे में अक्सर सवाल उठते हैं। हालाँकि, आज तक, इस बात का कोई सबूत नहीं है कि कॉम्प्लेक्स मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। यहां तक ​​​​कि अनुशंसित से काफी अधिक खुराक लेने से भी कोई स्पष्ट नकारात्मक परिणाम नहीं हुआ।

तो हम उच्च संभावना के साथ कह सकते हैं कि बीसीएए कॉम्प्लेक्स मनुष्यों के लिए हानिरहित है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप बिना किसी गंभीर कारण के दवा की खुराक को पार कर सकते हैं। जैसा भी हो सकता है, पैकेज पर सिफारिशों के बाद बीसीएए को सावधानी से लिया जाना चाहिए।

Bcaa के दुष्प्रभाव क्यों होते हैं

नकारात्मक प्रभाव संभव होने का मुख्य कारण कॉम्प्लेक्स को खाली पेट लेना है। एमिनोकारबॉक्सिलिक एसिड गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के पाचन कार्यों को सक्रिय करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप आंतों की गतिशीलता और रस स्राव में वृद्धि होती है। दूसरे शब्दों में, पाचन की पूरी प्रक्रिया शुरू हो जाती है। जिसमें कार्बनिक यौगिकबहुत जल्दी अवशोषित हो जाते हैं, और आंतें और पेट अभी भी अपना काम जारी रखे हुए हैं। पाचक रसों की सान्द्रता बढ़ जाती है। इसलिए, बीसीएए का उपयोग करते समय, इन अंगों से एक अवांछनीय प्रभाव हो सकता है: बेल्चिंग, नाराज़गी और दुर्लभ मामलों में दस्त संभव है।

नकारात्मक अभिव्यक्तियों से बचने के लिए, कॉम्प्लेक्स लेने से पहले, आपको निर्देशों का सावधानीपूर्वक अध्ययन करने की आवश्यकता है, और यदि आपके पास अतिरिक्त प्रश्न हैं, तो खेल आहार विशेषज्ञ से संपर्क करें। इससे नकारात्मक बिंदु समाप्त हो जाएंगे।

बेशक, ऐसे दुष्प्रभाव जो लेते समय सामने आते हैं दवाइयाँआप नहीं मिलेंगे। हालांकि, बीसीएए को गंभीरता से लिया जाना चाहिए, क्योंकि अनपढ़ उपयोग के साथ, ऐसा प्रतीत होता है कि हानिरहित उत्पाद से चोट लग सकती है। अमीनो एसिड का कॉम्प्लेक्स जल्दी से ताकत और धीरज बढ़ाता है, मांसपेशियों के मुंह को उत्तेजित करता है, यही वजह है कि कुछ एथलीट अत्यधिक भार लेना शुरू कर देते हैं, जिसके कारण:

  • मोच;
  • जोड़ों का टूटना और टूटना;
  • मांसपेशियों में तनाव।

मुख्य बात यह है कि बीटीएसए का बुद्धिमानी से उपयोग किया जाए, तो यह हानिकारक नहीं, बल्कि फायदेमंद होगा। अपने प्रशिक्षक की स्पष्ट सिफारिशों का पालन करें और फिर आप दुष्प्रभावों से बचने की अधिक संभावना रखते हैं।

अमीनो एसिड के उपयोग के लिए मतभेद

बीसीएए लेने से पहले, आपको खुद को मतभेदों से परिचित कराने की जरूरत है, इनमें शामिल हैं:

  • अग्नाशयी अपर्याप्तता;
  • जिगर, गुर्दे और पित्त पथ के गंभीर रोग;
  • जठरांत्र संबंधी मार्ग के तीव्र और पुराने रोग;
  • अग्न्याशय के रोग।

यह जानना महत्वपूर्ण है कि मानव शरीर 5 ग्राम से अधिक को अवशोषित करने में असमर्थ है। इस अनियंत्रित के संबंध में प्रति दिन अमीनो एसिड बीसीएए ले रहा हैयकृत और गुर्दे जैसे अंगों के कार्यों पर सबसे अच्छा प्रभाव नहीं पड़ सकता है।

Bcaa खरीदने से पहले, आपको उत्पादों की गुणवत्ता सुनिश्चित करनी चाहिए और केवल विश्वसनीय निर्माताओं को वरीयता देनी चाहिए। अमीनो एसिड कॉम्प्लेक्स में कड़वा स्वाद होता है, पाउडर में बीसीएए पानी में घुलने पर फिल्में बनाता है, जबकि हिलाए जाने पर दवा के क्रिस्टल पूरी तरह से नहीं घुलते हैं।

आप एक्सपायर्ड बीसीएए नहीं खरीद सकते हैं, भले ही इसकी कीमत "स्वीट" हो और एक बेईमान विक्रेता दावा करता है कि देरी को स्वीकार करने से कोई नुकसान नहीं होगा। वास्तव में, ऐसा उत्पाद अपच को भड़का सकता है।

 
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न्यूनतम मजदूरी (न्यूनतम मजदूरी)
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न्यूनतम वेतन न्यूनतम वेतन (SMIC) है, जिसे संघीय कानून "न्यूनतम वेतन पर" के आधार पर सालाना रूसी संघ की सरकार द्वारा अनुमोदित किया जाता है। न्यूनतम वेतन की गणना पूरी तरह से पूर्ण मासिक कार्य दर के लिए की जाती है।